QHJX 0001S-2013 葫芦岛九鲜房海产品有限公司 即食海蜇
即食海参开票编码
即食海参开票编码1. 什么是即食海参？即食海参是一种经过加工处理后可以直接食用的海参产品。
传统的海参需要经过繁琐的处理过程，包括脱水、蒸煮和晾干等步骤，才能达到可食用的状态。
而即食海参则采用了先进的加工技术，通过特殊的处理方法使其保持了原有的口感和营养成分，同时更加方便快捷。
2. 即食海参开票编码的意义在国际贸易中，每种商品都需要有一个独特的编码来进行识别和分类。
即食海参作为一种特殊的海产品，也需要有一个专门的开票编码来标识其身份和属性。
即食海参开票编码不仅可以方便企业进行商品管理和统计，还可以帮助政府进行进出口数据统计和监管。
3. 即食海参开票编码的分类根据国际贸易惯例，商品编码一般采用由世界关税组织（WTO）制定和管理的国际货物编码系统（HS Code）。
即食海参作为一种特殊商品，其开票编码也需要根据HS Code进行分类。
根据HS Code的规定，即食海参可以被归类为海产品和水产品的一种。
具体来说，即食海参可以被归类为以下几个类别：•鱼类和贝类•软体动物（包括海参）•未加工或冷藏的海产品根据不同国家和地区的贸易政策和要求，具体的开票编码可能会有所不同。
企业在进行商品申报时需要仔细核对相关规定，并选择正确的开票编码。
4. 如何确定即食海参的开票编码？确定即食海参的开票编码需要考虑以下几个因素：4.1. 商品特性首先，需要考虑即食海参的商品特性。
即食海参是经过加工处理后直接可食用的海产品，其特点是口感鲜嫩、营养丰富。
这些特性将影响到其开票编码的选择。
4.2. 来源地和品种其次，需要考虑即食海参的来源地和品种。
不同地区和品种的即食海参可能存在差异，这也会对其开票编码产生影响。
例如，来自不同地区或品种的即食海参可能有不同的加工方法或营养成分，这将导致其开票编码的差异。
4.3. 贸易政策和要求最后，需要考虑相关国家或地区的贸易政策和要求。
不同国家和地区对于海产品的管理和监管可能存在差异，这也会对即食海参的开票编码产生影响。
食品安全地方标准 即食海蜇(可编辑优质文档)
食品安全地方标准即食海蜇（可编辑优质文档）(可以直接使用，可编辑完整版资料，欢迎下载）附件1DB21 辽宁省地方标准DB21/ XXXX-2021食品安全地方标准即食海蜇（征求意见稿）2021-XX-XX 发布 2021-XX-XX 实施辽宁省卫生和计划生育委员会发布DB21/ XXXX-2021前言本标准是按照GB/T 1.1－2021《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规则起草。
本标准起草单位：辽宁省卫生厅卫生监督局、大连工业大学、辽宁省食品工业协会、营口市卫生监督所。
本标准主要起草人：刘德文、李冬梅、侯红漫、董秀萍、郭建国、龙峰、赵浩吉、马明飞、张公亮、孟霖、张婧、谢扬雄、王旭太、朱蓓薇。
DB21/ XXXX-2021辽宁省食品安全地方标准即食海蜇1 范围本标准规定了即食海蜇的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以盐渍海蜇皮可盐渍海蜇头为原料，经漂洗、脱盐、脱矾、切丝（块）、包装等工艺加工而成的即食食品。
2 规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.7 食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.26 食品中N-亚硝胺类的测定GB 5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定GB 5009.190 食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 10786 罐头食品的检验方法GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 23374 食品中铝的测定电感耦合等离子体质谱法GB/T 23871 水产品加工企业卫生管理规范GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量DB21/ XXXX-2021SC/T 3016 水产品抽样方法SC/T 3210 盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头NY 5070 无公害食品水产品中渔药残留限量JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2021）第123号《食品标识管理规定》3 术语和定义3.1即食海蜇指经过相应工艺加工，打开包装即可食用或加调味料拌匀后即可食用的海蜇产品。
海蜇丝不怎么脆是真的吗江苏曝出14批问题食品
海蜇丝不怎么脆是真的吗江苏曝出14批问题食品＞＞关注食品安全远离健康危害＜＜近期，江苏省食品安全监督主管部门，组织开展食品安全抽检，抽取了饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、蜂产品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水产制品、速冻食品及饮料等大类食品共计674批次样品。
检测结果显示，合格660批次、不合格14批次。
相关抽检情况及不合格食品信息如下：1.连云区海棠中路海鲜美食城富港海鲜酒楼经营使用的餐具-餐碗，大肠菌群（实测“检出”，食品安全及相关标准规定“不得检出”）不符合国家食品安全及相关标准规定；■问题分析及关键物质解读：大肠菌群，是国内外通用的食品污染常用指示菌之一、餐具或食品中检出大肠菌群，意味着被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。
餐饮具中出现大肠菌群超标的情况，一般是由于餐饮具的清洁消毒不彻底造成的，具体原因可能是消毒剂的浓度不足、消毒的温度设置过低、消毒的时间不足等等，也可能是由于消毒后，工作人员的操作不规范，如上完卫生间后洗手不彻底、个人卫生状况未达标、双手没有清洁彻底之前就摆放餐等原因造成的。
2.无锡市福多滋食品有限公司生产、宜兴市宜城街道东虹路骏业副食商店经营销售的老蛋糕（散装称重），菌落总数（实测值：780000,620000,250000,180000,480000CFU/g，食品安全及相关标准规定值：n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g）不符合国家食品安全及相关标准规定；3.无锡市福多滋食品有限公司生产、扬州市邗江区文昌中路华润万象汇吉麦隆精品超市有限公司经营销售的老蛋糕（散装称重），菌落总数（实测值：3.4×10³,5.2×10⁵,6.0×10⁵,4.8×10³,7.8×10²CFU/g，食品安全及相关标准规定值：n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g）不符合国家食品安全及相关标准规定；4.如皋市利君园食品厂生产、如皋市白蒲镇通扬路家家乐超市蒲西加盟店经营销售的酥乐宫廷桃酥（480克/盒），菌落总数（实测值：5.4×10⁴,4.0×10⁴,5.7×10⁴,7.9×10⁴,1.2×10⁴CFU/g，食品安全及相关标准规定值：n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g）不符合国家食品安全及相关标准规定；■问题分析及关键物质解读：菌落总数，是反映食品在生产过程中的卫生状况的指示性微生物指标。
QDLH 0001S-2012 即食海参
QDLH 0001S-2012 即食海参大连辽海水产食品贸易有限公司企业标准Q/DLH 000 1S-2012即食海参2012-02-01公布2012-03-02实施大连辽海水产食品贸易有限公司公布前言本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由大连辽海水产食品贸易有限公司提出并起草。
本标准属首次公布。
Ⅰ即食海参1 范畴本标准规定了即食海参的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、食用讲明、包装、运输、贮存。
本标准适用于以新奇或冷冻的海参为原料，经加工处理、调味或不调味、杀菌制成的即食海参。
2 规范性引用文件下列文件关于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/T 4789.7 食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.190 食品中指示性多氯联苯含量的测定GB 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）GB/T 10786 罐头食品的检验方法GB/T 12457 食品中氯化钠的测定SC/T 3009 水产品加工质量治理规范JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督治理方法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识治理规定》3 产品分类产品按口味不同分为：即食海参、调味即食海参。
即食海参检测标准
即食海参检测标准《即食海参检测标准：海参界的“通关秘籍”》嘿，你知道吗？在海洋美食的奇妙世界里，海参就像一位低调的“海味大侠”。
它浑身是宝，滋补效果那叫一个绝绝子。
可是，这海参要是没有个严格的检测标准，就像大侠没了武功秘籍，在市场这个“江湖”里可就乱套了。
你想想，要是随随便便什么海参都能被叫做即食海参，那咱们消费者可就像在黑暗中摸索的冒险者，一不小心就会掉进质量参差不齐的“陷阱”里。
所以，这个即食海参检测标准就像一个“保护神”，为我们把好质量关，超重要的！一、“出身”探秘：海参种类要搞清“海参的家族可庞大了，别认错了家门哟！”即食海参的检测首先要从它的种类入手。
海参的种类繁多，就像人类有不同的种族一样。
不同种类的海参在品质、营养成分上可能存在差异。
比如刺参，那可是海参家族里的“贵族”，它的营养价值和口感在很多海参中是yyds。
检测标准就要明确即食海参的原料到底是哪种海参。
如果把普通海参冒充刺参做成即食海参，这就像把普通石头伪装成钻石一样，是个超级大的低级失误大赏。
举个例子，如果商家用低价的茄参冒充刺参做即食海参，消费者花了大价钱，却没有得到应有的营养，这不是坑人嘛！二、“健康档案”：卫生指标是关键“卫生不过关，海参就像个‘小病菌炸弹’，可不敢吃啊！”在卫生指标这个大板块里，微生物指标可是个重要角色。
菌落总数、大肠菌群这些微生物就像隐藏在海参里的“小恶魔”。
如果菌落总数超标，那就意味着这个即食海参可能在生产过程中受到了污染，就像一个原本干净的房间里突然闯进了一群调皮捣蛋的小怪兽。
再比如说大肠菌群，如果它超了标，这海参就像被病菌施了魔法，吃了很可能让我们的肠胃闹革命。
还有重金属含量也得严格检测，像铅、汞这些重金属要是超标，即食海参就从滋补佳品变成了“健康杀手”，这可太可怕了！三、“营养成分表”：营养含量得达标“营养不够，海参就像个没装满货物的‘小仓库’，不划算！”我们吃即食海参很大程度上是冲着它的营养去的。
qhxl 0001 s-2013 大连欢禧乐食品有限公司 即食海参.doc
Q/HXL 大连欢禧乐食品有限公司企业标准 Q/HXL 0001S-2013即食海参2013-10-30发布 2013-11-30实施大连欢禧乐食品有限公司发布Q/HXL 0001S-2013前言本标准按照GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。
本标准中污染物指标依据GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定。
微生物指标参考GB 2726《熟肉制品卫生标准》制定。
其它指标依据实测值制定。
本标准由大连欢禧乐食品有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：张慧娟。
本标准属首次发布。
IQ/HXL 0001S-2013即食海参1 范围本标准规定了即食海参的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用以新鲜或冷冻的海参为原料，经去内脏、清洗、煮制、水发、包装、杀菌制成的即食海参。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.5 食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB/T 4789.7 食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.123 食品中铬的测定GB/T 5009.190 食品中指示性多氯联苯含量的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 10786 罐头食品的检验方法GB/T 23871 水产品加工企业卫生管理规范GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则SC/T 3016 水产品抽样方法JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号《食品标识管理规定》3 要求3.1 原辅料要求1Q/HXL 0001S-20133.1.1 海参：应新鲜，无腐败，无污染。
即食海蜇生产过程微生物污染调查及
即食海蜇生产过程微生物污染调查及预防李月雯1，任国杰1*，周宇晨1，于 锋2，夏元凤1，潘玉爱1（1.大连产品质量检验检测研究院有限公司，辽宁大连 116000；2.大连市中山区疾病预防控制中心，辽宁大连 116000)摘 要：目的：分析即食海蜇生产过程中造成产品微生物污染的因素，进而确定造成微生物污染的主要原因，制定预防污染的加工方案。
方法：通过对即食海蜇生产工艺中人、机、料、环等关键环节采样进行菌落总数测定，得到各环节菌落总数及不同阶段的繁殖情况。
结果：脱盐浸泡池的微生物环境污染最为严重，平均菌落总数为4.11 lg CFU·mL-1，脱盐清洗后的海蜇丝平均菌落总数为3.05 lg CFU·g-1、原料中的调味液平均菌落总数为2.94 lg CFU·mL-1，人员、器具、车间环境也有一定程度微生物污染。
结论：为确保产品质量，有必要定期对浸泡池清理消毒、更换池水。
对调料原料和车间环境菌落总数定期监控，对脱盐清洗后的海蜇丝增加杀菌工艺关键控制点，同时加强生产车间的卫生管理和规范操作。
关键词：即食海蜇；菌落总数；生产安全；微生物污染；预防Microbial Contamination and Prevention for the Productionof Instant JellyfishLI Yuewen1, REN Guojie1*, ZHOU Yuchen1, YU Feng2, XIA Yuanfeng1, PAN Yuai1(1.Dalian Product Quality Inspection and Testing Institute Co., Ltd., Dalian 116000, China; 2.Dalian ZhongshanCenter for Disease Control and Prevention, Dalian 116000, China)Abstract: Objective: To analyze the factors that cause microbial pollution in the production process of instant jellyfish, determine the main causes of microbial pollution, and formulate a processing plan to prevent pollution. Method: The total number of colonies in each link and the reproduction at different stages were determined by sampling the key links such as human, machine, material and environment in the production process of instant jellyfish. Result: The microbial environment pollution in the desalination soak tank was the most serious, and the average total number of bacterial colonies was 4.11 lg CFU·mL-1. The average total number of bacterial colonies in the jellyfish after desalination cleaning was 3.05 lg CFU·g-1, and the average total number of bacterial colonies in the seasoning liquid of raw materials was 2.94 lg CFU·mL-1. Personnel, equipment, workshop environment also has a certain degree of microbial pollution. Conclusion: In order to ensure the product quality, it is necessary to clean and disinfect the soaking pool regularly and replace the water in the pool. Regularly monitor the condiment raw materials and the total number of bacterial colonies in the workshop environment, increase the key control points of sterilization process for the desalted and cleaned jellyfish, and strengthen the health management and standardized operation of the production workshop.Keywords: instant jellyfish; total number of colonies; production safety; microbial contamination; prevention海蜇广泛分布在我国各海域中，富含蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素以及碘、钙、铁、磷等营养成分，深受广大消费者的青睐[1]。
市场监管总局发布“22批次食品不合格情况”通告 涉微生物污染等六类问题
Superuise Bearing监管动态市场监管总局发布“22批次食品不合格情况”通告涉微生物污染等六类问题文/本刊记者 雷玄6月11日，国家市场监管总局发布“关于22批次食品抽检不合格情况”的通告称，近期市场监管总局组织对28大类食品882批次样品进行食品安全监督抽检，其中15大类食品22批次样品不合格。
涉及微生物污染、农兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等问题。
微生物污染问题（一）北京同仁堂佛山连锁药店有限责任公司顺德分店销售的、标称北京同仁堂蜂产品（江山）有限公司生产的黄芪蜂蜜，经广东产品质量监督检验研究院检验发现，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
北京同仁堂蜂产品（江山）有限公司对检验过程提出异议，广东省市场监管局核查后对其提出的异议不予认可。
（二）甘肃省临夏回族自治州临夏市挺云干鲜干果商行长荣市场店销售的、标称福建峰慧食品有限公司制造的黄桃干，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（三）淘宝网川妹子美食坊（经营者为四川省宜宾市翠屏区芬姐食品经营部）在淘宝网（网店）销售的、标称四川省宜宾市天工酿造有限公司生产的黄府河酱油，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为广电计量检测（湖南）有限公司。
（四）天猫八坊清河源食品旗舰店（经营者为甘肃省临夏回族自治州临夏市伊兹密尔科技商贸有限责任公司）在天猫（网店）销售的、标称甘肃省临夏回族自治州临夏市八坊清河源食品有限公司生产的泡凤爪（山椒味），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（五）淘宝网大连特产海鲜店（经营者为辽宁省大连市甘井子区大连湾街道东富电子商务）在淘宝网（网店）销售的、标称辽宁省大连海丰食品有限公司生产的即食海蜇头，经黑龙江省质量监督检测研究院检验发现，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
即食海蜇软包装的加工方法
即食海蜇软包装的加工方法作者：徐鹏飞来源：《科学种养》2010年第03期海蜇是一种天然保健食品,营养丰富,具有清热解毒、滋阴止渴、化痰软坚、降血压、祛风、除湿、消积、润胆之功能,是餐桌上的一道美味佳肴。
加工即食海蜇,是以黄、渤海生产的三矾海蜇皮为原料,采用科学配方和先进的工艺精制而成。
即食海蜇软包装,开袋即可食用,口感脆嫩,味道鲜美,携带方便,深受广大消费者的青睐,因此在国内外市场均畅销。
现将其加工方法介绍如下:一、原料准备1. 海蜇皮。
将经三矾后的优质海蜇皮,用清水洗刷干净,挑选肉质坚脆、颜色鲜润白色或淡黄色的海蜇皮,去除泥沙杂质,剔除边缘破碎部分,刮去残留血衣,切成不同规格的蜇皮丝。
2. 食盐。
符合GB6461—92标准的精制食盐。
3. 味精。
选用干燥洁白,无杂质,含谷氨酸钠90%以上,水分不超过1.5%的味精。
4. 辣椒油。
以色泽橘红的透明澄清液体,具有该品种正常气味的辣椒油为首选产品。
5. 大蒜粉。
加工成淡黄细腻、无结块的大蒜粉。
6. 白醋。
符合Q/DTS006—91标准的白醋。
7. 白糖。
符合GB137—84标准的细粒白砂糖。
8. 塑料袋。
采用聚脂/聚丙烯等薄膜复合袋,规格95毫米×150毫米,袋子表面平滑光洁。
二、工艺流程海蜇软包装方便食品生产工艺流程:三矾海蜇皮—清洗—切丝—浸泡—调味—装袋—真空封口—检查—装箱成件—成品入库。
海蜇软包装方便食品的生产工艺与其他软包装食品的生产工艺不同,无加热杀菌工艺,这是因为海蜇皮经加热后,蛋白质发生变化,海蜇皮在水温超过50℃时,会引起卷曲脱水,蛋白质开始硬化,使肉质纤维状,失去食用价值。
三、操作要点1. 清洗。
用清水将海蜇皮反复洗净,刮去红血衣。
2. 切丝。
海蜇皮可用手工或机器进行切丝,要求切丝的长度为4~5厘米,宽度以0.3~0.4厘米为宜。
海蜇皮一定要用淡水浸泡,彻底去除咸味,刀工要精细。
3. 调味。
将各种调料配制的综合汤放入海蜇皮丝内拌匀即成美味的方便食品。
即食海蜇产品技术标准2022年
1范即食海蜇围本标准规定了即食海蜇的产品要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以盐渍海蜇皮或盐渍海蜇头为主要原料，添加或不添加调味包，添加适量生活饮用水、食用盐、食品添加剂（山梨酸钾），经切分、漂洗、包装等主要工序加工而成的即食海蜇。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB/T191包装储运图示标志GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.182食品安全国家标准食品中铝的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T10786罐头食品的检验方法GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB10136食品安全国家标准动物性水产制品GB20941食品安全国家标准水产制品生产卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T30891水产品抽样规范SC/T3210盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则3要求3.1原辅料3.1.1盐渍海蜇头和盐渍海蜇皮盐渍海蜇原料应符合SC/T3210的规定。
3.1.2食品添加剂-山梨酸钾加工使用的食品添加剂（山梨酸钾）应符合GB1886.39的规定。
3.1.3生产用水应符合GB5749的规定。
3.1.4调料包调料包的原料、辅料及包装材料应符合相应标准及规定。
3.2加工要求生产人员、环境、车间及设施、卫生设备及卫生控制程序应符合GB20941的规定。
3.3生产工艺原料验收→挑拣→脱盐脱矾→杀菌→配料→计量→内包装→外包装→检验→入库3.4感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求项目要求色泽具有海蜇固有的白色、浅黄色、褐色（自然色泽），有光泽滋味与气味具有海蜇固有气味和滋味，无异味组织及形态条状或块状，咀嚼有脆性杂质无正常视力可见外来杂质，品尝时无异物感3.5理化指标应符合表2的规定。
即食海蜇生产工艺的探讨
近年来，随着消费者对于健康饮食的追求，海鲜产品的消费量不断增加。
其中，即食海蜇因其低热量、高蛋白、低脂肪、低胆固醇等优点备受青睐。
然而，即食海蜇的生产工艺也是关键因素，下面就从多个方面探讨即食海蜇的生产工艺。
一、原材料的选择即食海蜇的主要原材料为海蜇。
而选择原材料的优劣，直接决定了即食海蜇产品质量的高低。
因此，在生产过程中，要做好海蜇质量的筛选，首先要确保海蜇的新鲜度。
其次，为了避免海蜇本身的刺激性，要充分去除其毒性，以确保即食海蜇的食品安全性。
二、处理流程海蜇原材料经过收购、接宰、洗涤、去皮、剁碎等多个步骤后，制成海蜇丝。
而海蜇丝在即食海蜇的生产中是重要的原辅材料，其加工处理的精细程度不仅影响最终产品的质量，还直接影响生产效率。
因此，在海蜇丝的加工过程中，要充分发扬精益求精的工匠精神，细致认真地进行手工处理。
三、调味技巧即食海蜇在口感上需要精心掌握，调味技巧很重要。
海蜇丝不仅需要鲜嫩爽滑，还需要有着独特的口感与香味，这便需要各种配料的研发与精准使用。
比如，生姜、蒜、香菜、酱油等调料的使用量必须科学合理，才能确保即食海蜇口味上的多样性与美味度。
四、包装与保鲜即食海蜇的包装与保鲜也是至关重要的。
现代包装工艺的应用，为即食海蜇提供了更好的保护和运输条件。
高效的包装保鲜技术能够延长即食海蜇产品的保鲜期，摆脱海蜇丝易腐败的弱点。
五、符合卫生标准最后，生产过程中还需要注意的是符合卫生标准的要求。
严格规范的生产环境和生产流程，不仅能够保证即食海蜇产品的卫生安全，还能够保障企业生产的品质和形象。
综上所述，即食海蜇的生产工艺需要从原材料的选择、处理技巧、调味技巧、包装与保鲜、卫生标准等多个方面综合考量。
无论是生产企业还是消费者，都应该从品质、健康和安全角度出发，对即食海蜇生产工艺给予足够的重视。
食品安全地方标准即食海蜇编制说明
附件2《食品安全地方标准即食海蜇》编制说明一、工作简况（一）任务来源、起草单位、起草人1、任务来源为了规范即食海蜇产品的生产，辽宁省卫生厅卫生监督局联合大连工业大学、省食品工业协会、营口市卫生监督所等单位共同制定《食品安全地方标准即食海蜇》。
项目编号为辽食地标。
2、起草单位本标准起草的单位有：辽宁省卫生厅卫生监督局、大连工业大学、省食品工业协会、营口市卫生监督所。
3、起草人及主要工作主要起草人有刘德文、李冬梅、侯红漫、董秀萍、郭建国、龙峰、赵浩吉、马明飞、张公亮、孟霖、张婧、谢扬雄、王旭太、朱蓓薇等。
起草人员负责标准制定工作的组织、协调，相关资料的查阅、收集，标准文本及编制说明的起草、撰写，组织召开多次研讨会，通过电子邮件、传真等方式，征集、整理和归纳相关的意见和建议。
（二）简要起草过程1、收集国内外标准、征询修订的意见和建议在标准的起草阶段，起草单位对国际、国内相关标准情况进行了查询和研究；向全国卫生、食药监、农业、质监、工商、出入境检验检疫等监管部门、生产加工企业、行业协会、高等院校、研究院所征询本标准修订的意见和建议。
2、收集数据和相关信息，对征询中发现的重点问题进行研究（风险评估、方法验证、实地考察等）3、召开研讨会讨论标准的起草，在此基础上起草标准初稿（1）2014年08月18日，在营口召开地方标准《即食海蜇》项目启动会，辽宁省卫生厅主管领导、国家风险评估专家、标准起草单位人员、企业代表参会，主要讨论了标准的起草工作。
（2）2014年08月19日，标准起草单位人员走访了营口市的几家海蜇加工企业，考察企业的生产状况，及生产加工中存在的主要风险问题。
4、进行市场调研并抽检样品，对初稿的指标部分进行检测验证，在此基础上完成标准初稿。
（1）企业提供以往检测报告。
（2）研究单位随机抽检市场样品。
省卫生监督局在零售市场随机抽检辽宁地产30份样品，送辽宁省疾病预防控制中心检测。
5、征求意见向监管部门、行业协会、企业、高等院校、研究院所发出征求意见稿30份，收到25份回复。
QYQS 0001S-2012 即食海蜇
QYQS 0001S-2012 即食海蜇+.,m r营口居多海蜇销售有限公司企业标准Q/YQSQ/YQS 0001S —2012即食海蜇2012-02-10公布 2012-03-20实施前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由营口居多海蜇销售有限公司提出并起草。
本标准属首次公布。
Ⅰ即食海蜇1 范畴本标准规定了即食海蜇的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以盐渍海蜇为要紧原料，经切割、漂洗(脱盐、脱矾)、杀菌、包装等工艺制成，内配有调料包的即食海蜇产品。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌的检验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌的检验GB/T 4789.7 食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌的检验GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 预包装食品标签通则GB 10136 腌制生食动物性水产品卫生标准GB/T 10786 罐头食品检验规则GB 13736 食品添加剂 山梨酸钾 SC/T 3210 盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号 《定量包装商品计量监督治理方法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号 《食品标识治理规定》3 产品分类按原料不同分为即食海蜇丝（皮）、即食海蜇头。
即食海蜇丝的生产工艺_王珊珊
长度在 5 cm 左右、宽 0.4 cm 左右。
故采用臭氧水浓度为 0.33 mg/mL，以节省成本。
4）臭氧杀菌：将切丝后的海蜇采用臭氧水浸泡杀
细菌总数/（104 cfu/g）
菌，臭氧水的浓度为 0.33 mg/mL，时间为 10 min。杀菌
后沥干水分。将切丝后的海蜇用臭氧水浸泡杀菌 10 min。
[2] 刘希光，于华华，李学刚，等.海蜇中常量和微量元素的同时测定 [J].海洋学报，2006，28(3)：151-155
[3] 钟璇.海蜇加工新工艺的探讨[J].广西水产科技，2000(4)：30-32 [4] 陈喜通.即食海蜇软包装之生产工艺[J].中国水产，2004(4)：75-76 [5] 肖作兵，王晓英.即食海蜇的保鲜[J].食品工业，2002(1)：42-44 [6] 尹睛红，张玳华，刘邮洲，等.即食海蜇的加工工艺[J].中国水产，
Abstract：Developed the tomato vinegar drink by using tomato as the main material, and used the yeast LS. No. 15, acetic acid strain HN.102 for alcoholic fermentation and acetic acid fermentation respectively. The results showed that the fine tomato vinegar drink was produced by alcohol yeast fermenting at 30 ℃ for 6 d and acetic acid strain fermenting at 32 ℃ for 96 h, then it was mixed, the production of high quality tomato acetic acid drink with orange and fragrance was obtained. Key words: tomato; vinegar drink; Hazard Analysis Critical Control Point
即食海蜇的软包装加工工艺
即食海蜇的软包装加工工艺1．原料标准(1)海蜇皮三矾后的海蜇皮，颜色为白色或淡黄色，有光泽，有韧性，口脆，无杂质，载异味。
(2)调味品食盐要求是精制盐，符合GB 546192标准。
味精要求干燥、洁白、无杂质，谷氨酸钠含量在90％以上，水分含量不超过1．5％。
辣椒油要求橘红色，透明状，气味正常，水分、易挥发物、酸价均符合卫生标准。
大蒜粉要求均匀细腻，不能结块。
白醋要求符合Q/DTS 00691标准。
白糖要求细粒状的白砂糖，符合GB 13784标准。
(3)包装袋采用聚酯或聚丙烯等塑料薄膜复合袋，规格为95毫米150毫米，封边强度为3千克／15毫米以上，袋的表面要光滑、光洁。
2．加工工艺海蜇的软包装食品不需经过加热杀菌工艺，因为海蜇皮经过加热后，其蛋白质发生变化。
另外，海蜇皮在超过50℃条件下会引起脱水和蛋白质硬化，使蛋白质趋于纤维化，从而失去原有风味和食用价值。
海蜇在不同温度条件下的状态变化情况是：50℃时卷曲，60℃时卷曲和收缩变小，70℃时收缩变小并硬化。
加工工艺流程为：三矾海蜇皮清洗切丝浸泡调味装袋真空密封检查装箱成品入库。
3．操作要点(1)海蜇皮清洗用清水将海蜇皮洗净，剥掉红血衣。
(2)切丝用手工或机械切丝，要求丝的长度4～5厘米、宽度0．3～0．4厘米。
(3)调味盐5％、白糖2．5％、味精1．5％、白醋1％、辣椒油1％、大蒜粉0．4％。
将各种调味品准确称量后与海蜇皮拌均匀。
(4)装袋将调拌好的海蜇皮称量计重，装入塑料袋中。
注意装袋时不要让卤汁污染袋口，以免影响封口质量。
(5)真空包装采用真空包装机将塑料攀内的空气抽出，然后对袋口热合密封。
要求真空度达到0．009兆帕以上。
封口位要正，牢固，边缘平整而光滑，无皱褶现象。
上述整个过程要在专用操作间中进行。
操作间要干净、清洁，并经常用杀菌剂及紫外光消毒。
所有工具都要经过杀菌消毒后再使用，使操作间达到食品加工卫生标准。
加工操作人员也要经常检查身体，体检合格者方能上岗。
海蜇抽查质量如何
海蜇抽查质量如何2019-07-13海蜇是餐桌上常见的⼀种凉拌佳肴，味道鲜美，⼝感爽脆，深受⼴⼤消费者的喜爱。
为引导消费，国家质检总局在流通领域对海蜇产品质量进⾏了国家监督抽查，涉及⼭东、江苏、浙江、上海、辽宁、福建、⼴东等7个沿海省市。
共抽查了24家企业销售的39种产品，合格22种，产品抽样合格率为56.4%。
其中，盐渍海蜇抽查了26种，合格9种，抽样合格率为34.6%；即⾷海蜇抽查了13种，合格13种，抽样合格率为100%。
⼀、即⾷海蜇全线过关由于即⾷海蜇开袋即可⾷⽤，因此安全指标极为重要，本次监督抽查中对即⾷海蜇主要检测了砷、铅、防腐剂三项安全指标。
共抽查了13种即⾷海蜇产品，安全指标全部符合标准要求，⽽且绝⼤部分产品的实测值都远低于标准限量值的规定，有11种产品的砷含量≤0.1毫克/千克（标准规定砷含量≤1.0毫克/千克）；绝⼤部分产品的铅含量都在0.25毫克/千克以下（标准规定铅含量≤2.0毫克/千克）；有8种产品的⼭梨酸钾（防腐剂）含量在0.1 毫克/千克及以下（标准规定⼭梨酸钾≤1.0毫克/千克），其中，4种产品未检出⼭梨酸（钾）。
由此可见，即⾷海蜇加⼯过程中，蜇体本⾝砷、铅含量低，所⽤的明矾及⾷盐等辅料中铅、砷含量也⽐较低，加⼯环境也没有对蜇体造成重⾦属污染，防腐剂⼭梨酸(钾)的添加量符合规定。
这类即⾷海蜇，消费者可以放⼼⾷⽤。
⼆、盐渍海蜇⽔分和盐超标现象普遍新鲜海蜇⼀般要⽤⾷盐、明矾经过三次加⼯、腌制，滤去⽔分制成盐渍海蜇，在⾷⽤前需反复浸泡、漂洗，脱去⾷盐、明矾后⽅可⾷⽤。
本次重点检测了盐渍海蜇的⽔分（指蜇体内所含有的⽔分）、盐分、明矾三个项⽬。
⽔分、盐分超标的产品较多，明矾全部符合标准要求。
造成⽔分超标的主要原因：⼀是产品加⼯后蜇体内⽔分滤得不够充分；⼆是在加⼯海蜇时没有采⽤三次以⾷盐、明矾提⼲的⽅法；三是企业质量管理意识差，产品出⼚不检验。
造成盐渍海蜇盐分含量不合格的原因主要是企业不按标准组织⽣产，以及产品出⼚不检验。
一种即食海参的制备方法[发明专利]
![一种即食海参的制备方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/eb2a9403172ded630a1cb6d0.png)
专利名称：一种即食海参的制备方法专利类型：发明专利
发明人：伊兴文,曲丽,胡艳娟
申请号：CN200510110561.8
申请日：20051121
公开号：CN1957767A
公开日：
20070509
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明即食海参制备涉及食品加工领域，属于水产品加工的技术方法。
本发明的目的在于：海参个体不被破坏，用传统的烧煮方法将海参煮得松软可口，再用物理学高渗原理除去海参个体中大多自由水，得到个体缩小的即食海参。
这种即食海参质地硬实、糯软可口。
因为用的传统加工手段，故较好地保留了海参的各种营养素。
申请人：大连九鲜房食品有限公司
地址：116326 辽宁省大连市瓦房店市永宁镇
国籍：CN
代理机构：上海欣创专利商标事务所
代理人：西江
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企业信用报告_葫芦岛九鲜房海产品有限公司
基础版企业信用报告
5.10 司法拍卖..................................................................................................................................................10 5.11 股权冻结..................................................................................................................................................10 5.12 清算信息..................................................................................................................................................10 5.13 公示催告..................................................................................................................................................10 六、知识产权 .......................................................................................................................................................10 6.1 商标信息 ....................................................................................................................................................10 6.2 专利信息 ....................................................................................................................................................11 6.3 软件著作权................................................................................................................................................11 6.4 作品著作权................................................................................................................................................11 6.5 网站备案 ....................................................................................................................................................11 七、企业发展 .......................................................................................................................................................11 7.1 融资信息 ....................................................................................................................................................11 7.2 核心成员 ....................................................................................................................................................11 7.3 竞品信息 ....................................................................................................................................................12 7.4 企业品牌项目............................................................................................................................................12 八、经营状况 .......................................................................................................................................................12 8.1 招投标 ........................................................................................................................................................12 8.2 税务评级 ....................................................................................................................................................12 8.3 资质证书 ....................................................................................................................................................12 8.4 抽查检查 ....................................................................................................................................................12 8.5 进出口信用................................................................................................................................................13 8.6 行政许可 ....................................................................................................................................................13
即食海蜇丝的生产工艺
即食海蜇丝的生产工艺
王珊珊;农绍庄
【期刊名称】《食品研究与开发》
【年(卷),期】2011(032)005
【摘要】主要研究了在即食海蜇加工过程中,利用臭氧水对海蜇灭菌的杀菌工艺.结论表明,当臭氧水浓度为033 mg/mL时,杀菌效果最佳.该方法克服了传统杀菌工艺的不足,为海蛰产品深加工提供了新的思路.
【总页数】3页(P69-71)
【作者】王珊珊;农绍庄
【作者单位】大连工业大学,食品学院,辽宁,大连,116034;大连工业大学,食品学院,辽宁,大连,116034
【正文语种】中文
【相关文献】
1.即食海蜇生产工艺的探讨 [J], 杨定国;刘红
2.即食海蜇软包装食品生产工艺 [J], 陈喜通
3.即食海蜇丝加工技术及其调味配方的研究 [J], 杨贤庆;李来好;吴燕燕;刁石强;李刘冬;陈培基;郝淑贤
4.即食海蜇软包装之生产工艺 [J], 陈喜通
5.软包装即食海蜇丝的品质特征和细菌学安全分析 [J], 谢主兰;梁丽简;黄和
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QHJX 0001S-2013 葫芦岛九鲜房海产品有限
公司即食海蜇
葫芦岛九鲜房海产品有限公司企业标准
Q/HJX 0001S -2013
代替Q/HJX 0001S-2010
即食海蜇
2013-10-11公布2013-11-1 0实施
葫芦岛九鲜房海产品有限公司公布
Q/HJX 0001S-2013
前言
本标准按照GB/T1.1-2013给出的规则起草。
本标准食品安全指标依据GB 10136 《腌制生食动物性水产品卫生标准》和GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定。
本标准代替Q/HJX 0001S-2010
本标准与Q/HJX 0001S-2010的要紧差异：
——修改了前言；
——补充核查了规范性引用文件；
——增加了污染物残留；
——调整了标准结构。
本标准所代替历次版本公布情形为：
——-Q/HJX0001S-2010。
本标准由葫芦岛九鲜房食品有限公司提出并起草。
Ⅰ
Q/HJX 0001S-2013
即食海蜇
1 范畴
本标准规定了即食海蜇的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以盐渍海蜇为原料，通过选择、清洗、脱盐、脱钒，加入食品添加剂山梨酸钾，再经灭菌、称量装袋、封口制成的即食海蜇（内配外购调料包）。
2 规范性引用文件
下列文件关于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB/T 4789.20 食品卫生微生物学检验水产食品检验
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T 5009.182 面制食品中铝的测定
GB/T 5009.190 海产食品中多氯联苯的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 9683 复合食品包装袋卫生标准
GB/T 10004 包装用的塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合
GB/T 10786 罐头食品的检验方法
GB 13736 食品添加剂山梨酸钾
GB/T 12457 食品中氯化钠的测定
GB 14881 食品企业通用卫生规范
GB 16332 食品包装材料用尼龙成型制品卫生标准
GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
SC/T 3210 盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头
JJF 1070 定量包装商品净含量运算检验规则
国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量
监督治理方法》
国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识治理规定》
3 要求
3.1 原辅料要求
3.1.1 盐渍海蜇：应符合SC/T 3210的规定要求。
3.1.2 生产用水：应符合GB 5749的规定要求。
3.1.3 山梨酸钾：应符合GB 13736的规定要求。
3.1.4 调料包：应符合国家食品安全有关标准规定。
1 Q/HJX 0001S-2013
3.2 感官要求
应符合表1的规定。
表1 感官要求
3.3 理化指标
应符合表2的规定。
表2 理化指标
3.4 微生物指标 应符合表3规定。
表3 微生物指标
3.5 食品添加剂
3.5.1 食品添加剂质量应符合相应的标准和规定。
3.5.2 食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760的规定。
Q/HJX 0001S-2013
3.6 其他污染物限量 应符合GB 2762的规定。
3.7 生产加工过程
应符合GB 14881的规定。
3.8 净含量偏差
应符合国家《定量包装商品计量监督治理方法》的规定。
2
4 试验方法
4.1 感官要求
在清洁卫生环境中，光线充足，无异味条件下，将产品放入洁净的白色搪瓷盘中，观看其色泽，嗅其气味，品尝其味道，检验其组织形状和杂质。
4.2 理化指标
4.2.1 固形物
按GB/T 10786规定方法检验。
4.2.2 铅
按GB 5009.12规定方法检验。
4.2.3 食用盐
按GB/T 12457规定方法检验。
4.2.4 铝
GB/T 5009.182规定方法检验。
4.2.5 无机砷
按GB/T 5009.11规定方法检验。
4.2.6 甲基汞
按GB/T 5009.17规定方法检验。
4.2.7 多氯联苯
按GB/T 5009.190规定方法检验
4.3 微生物指标
按GB/T 4789.20规定方法检验
4.4 净含量
按JJF 1070规定方法检验。
5 检验规则
5.1 入库检验
原辅料、包装材料等入库前应由生产厂的质量检验部门按标准要求检验，合格后方可入库。
5.2 组批与抽样
5.2.1 组批
通过加工和整理后的同品种、同规格、同班次生产的产品为一批。
5.2.2 抽样
从每批产品中（以包装箱为单元）抽取3%的样品。
超过100箱，每增
加100箱抽取2箱。
再从抽取样品箱取样3袋。
每批总样品许多于10袋。
3 Q/HJX 0001S-2013
5.3 出厂检验
5.3.1 产品出厂前，需经企业质量检验部门按本标准逐批进行检验，
检验合格后，签发合格证后方可入库和出厂。
5.3.2 出厂检验项目为感官指标、净含量、固形物、菌落总数、大肠
菌群。
5.4 型式检验
5.4.1 型式检验项目为标准的全部技术要求。
5.4.2 正常生产时，每半年至少进行一次；有下列情形之一，应做型
式检验：
a）产品正式投入批量生产时；
b）原料、工艺有较大的变化，可能阻碍产品质量时；
c）停产超过半年重新复原生产时；
d）供需双方对产品质量有争议，请第三方进行仲裁时；
e）检验结果与上次型式检验结果有较大差异和质检机构认为必要时；
f）国家质量监督管部门提出要求时。
5.4.3 判定规则
产品经检验全部指标符合本标准要求时，判定为合格品，若有不
合格项时，可在同批产品中加倍取样对不合格项进行复检，以复检结果为准。
微生物指标不得复检
6 标签、标志、包装、运输、贮存
6.1 标签、标志
销售包装的标签应符合GB 7718、GB 28050和《食品标识治理规定》的规定，并注明食用方法。
包装储运图示标志应符合GB/T 191。
6.2 包装
本品采纳塑料食品包装袋真空包装，封口应牢固、平坦严密。
包装袋应符合GB 9683和GB 16332的规定要求。
本产品采取主料、调料分离包装原则，并将调料包一同放进销售包装袋中。
消费者可按照自己的口味需要适量加入调料。
6.3 运输
运输工具应清洁，干燥、无异味、无污染，并应有防雨，防晒措施。
运输中严禁与有毒、有异味、易污染的物品混装运输，防止污染。
搬运中应轻拿轻放，防止包装箱损坏。
6.4 贮存
产品应贮存在清洁卫生、通风干燥，有防尘、防蝇、防鼠设施的库房内；不应与有毒、有害、有污染的物质同库贮存。
不同产品规格应分类贮存，本着先进先出的原则；堆垛应距地面10cm垫起，距墙留出通风道，跺高以不压坏包装箱为宜。
贮存温度为0℃～25℃。
在上述贮存条件下，产品自生产之日起保质期为9个月。
4
Q /H J X 0001S -2013。