武夷岩茶茶艺解说词

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武夷岩茶文化纪录片解说词

武夷岩茶文化纪录片解说词武夷岩茶作为中国乌龙茶的翘楚之作，其“岩韵”是衡量茶叶品质高低的重要标准。

但“岩韵”只是存在于人们的感官之中，什么是“岩韵”？如何表述和认定才是准确的？这一直都是困扰茶人的问题。

在经验丰富的武夷茶人看来，所谓的武夷岩茶“岩韵”主要包括三方面的内容：其一是品种香显，其二是茶汤里也有这种香味，其三是饮后的回味余韵犹存。

武夷岩茶的“岩韵”主要表现为香气馥郁，有幽兰之胜，锐且浓长，清则悠远，滋味浓醇，鲜滑回甘。

所谓的韵，在《说文解字》之中解释为声音相和，而韵的本意是指音节韵律，后来逐渐演化到开始指代人的精神面貌，再后来又扩大到对艺术创作的品评。

北宋时期的诗人范温认为：“有余意，谓之韵”，就像是“闻之撞钟，大声已去，余音复来，悠扬宛转，声外之音，其是之谓也。

”这里所说的“韵”便是回味悠长，包括形外之态、言外之意、诗外之情、画外之趣、书外之神、茶外之味，所有这一切都可以用“韵”来描述。

而武夷岩茶的“岩韵”，便是它独特的“茶韵”。

茶文化专家蔻丹认为，所谓的茶韵就是中国历史、风土、审美标准和个人修养体验的综合，并不一定是指茶的形、色、香、味，而是指一种精神境界，是一种茶味之外的味道。

它可以是指人在品饮茶汤之后产生的愉悦、迷幻和浮想联翩的境界，也可以是余味不尽，茶外之味。

而这种感受正是来源于茶，所以就称之为茶韵。

从茶韵出发，所谓的“岩韵”自然也就是饮用武夷岩茶的时候所产生的特殊韵味。

它一方面来自于武夷岩茶的物质基础，包括茶树的品种和独特的生存环境，科学的栽培技术以及传统的手工制作技艺等因素；另一方面则是来自于品饮过程之中所带来的生理感官到精神审美的色、香、味、美、韵等逐级提升的综合感受。

总而言之，“岩韵”就是指品饮武夷岩茶的过程中所产生的感官体验、化学特征、哲理表现以及审美特征为内容的综合感受。

从感官方面来看，武夷岩茶的“岩韵”主要体现在外形的紧结壮实和乌润，它浓烈干爽的香气，清澈艳丽的汤色，醇厚的滋味和红边显现的叶底，都造就了“岩韵”在感官层面给人的感受。

茶艺表演解说词

茶艺表演解说词茶艺表演解说词（通用10篇）茶艺表演解说词（一）各位嘉宾，大家好！下面您将欣赏到的是来自中国茉莉花之乡广西茉莉花茶茶道表演：茉莉花茶是再加工茶类，以绿茶茶作茶坯，用新鲜茉莉花窨制而成，茶引花香，花增茶味，茶香与花香相得益彰，因茉莉花香气为广大饮者喜爱，被列为窨制花茶的四大名花之首，宋代诗人江奎在《茉莉》诗中赞日：他年我若修花史，列作人间第一香。

广西横县是全国最大的茉莉花茶生产基地，被誉为“中国茉莉花之都”，这次为你表演的是以大佛龙井为原料，通过传统的窨花工艺窨制而成的茉莉龙井，请欣赏。

1、洁具净心清泉可清心，用开水把所有的茶具清洗一次，既有洁净茶具的作用，也利于茶具的升温，对于泡茶器来说，更有激发茶香，醒茶的作用。

同时通过细心的清洁茶具，也利于我们把在这个尘俗世界流浪的心收回来。

2、玉洁冰清素手仙颜重出世，一片冰心在玉壶。

经过精心的清洁，所有的茶具都洁净无比，仿若刚刚出山的仙子一样，一尘不染。

3、佳期有约与每一个人的相遇是一种缘分，与每一杯茶的相遇也是一种缘分。

茉莉龙井作为花茶中的极品，具有龙井茶的王者之气，经过窨制之后，更添一种温柔之香，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香，冲泡品啜，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。

今天，让我们与茉莉龙井展开美丽的约会吧。

4、飞天神韵飞天是佛教中的天乐神，是主管奏乐歌舞的神。

她给人总是带来愉悦和快乐。

现在，美丽和快乐的飞天即将开始给我们一段美丽的视觉和精神之旅。

茉莉龙井讲究香醇，我们投茶3克。

该茶香气浓郁，外形秀美，滋味醇和，爽口宜人，一面世，就深受爱茶人的热爱。

（多了一点）5、春光乍现仙子降临人间，带来了人间最美丽的季节——春天。

以回转手法将少量的水注入杯中，使茶叶充分浸润，轻柔温暖的水象春风使茶芽舒展，宛如人间绿色渐染，给我们无限的遐思。

春天已来，期待我们与满目春色与灿烂春光的亲密接触吧。

（多了一点）6、碧波生风用摇香手法令茶叶充分被水浸润，此时杯中的花茶散发出阵阵香味。

大红袍茶艺表演解说词

大红袍茶艺表演解说词篇一：大红袍茶艺表演（一）茶具组合紫檀木茶盘一个、宜兴紫砂壶一对、白瓷品茗杯若干、紫檀茶道一套、茶巾二条、电随手泡一个、茶叶罐一个、香炉一个、香一支、玻璃水洗一个。

（二）解说词各位嘉宾大家好！很荣幸能为您表演功夫茶艺。

在表演之前首先做个自我介绍，我叫＊＊＊，下面就请大家静下心来与我共享茶艺的温馨与愉悦。

现在给大家表演的是中国茶王——大红袍茶艺。

世界自然、文化双遗产的武夷山，不仅是风景名山，文化名山，而且是茶叶名山，更是名扬天下的中国茶王——大红袍的故乡。

武夷大红袍是清代贡茶中的极品，现在就请各位嘉宾“当回皇帝过把瘾，品饮茶王大红袍。

第一道：焚香静气茶须静品，香可通灵，冲泡品饮茶王，更要营造一个祥和肃穆的气氛，我们焚香一敬天地；二敬祖先，三敬茶神。

第二道：涤静心源在冲泡大红袍之前先要用净水洗手，洗掉的不仅是手上的灰尘，而且洗净了心中的凡尘，让自已的心变得纯洁、空灵，只有这样才能泡出大红袍的神韵。

第三道：孔雀开屏向嘉宾展示介绍今天泡茶的茶具??即是孔雀展示自己的羽毛，我们借助这道程序来为各位嘉宾介绍一下我们工艺精湛的工夫茶茶具，茶盘我们也称之为茶海，这把壶是一把宜兴制造的紫砂壶，是用来泡茶用的壶，我们把它称之为母壶，同样是一把宜兴制造的紫砂壶，是用来储备茶汤用的海壶，我们把它称之为子壶，这两把壶我们也统称为母子壶。

闻杯底留香的闻香杯，品茗及鉴赏汤色的品茗杯、茶道具，我们又可细分为茶则：用它来量取茶叶；茶夹：用来夹取闻香杯及品茗杯，茶漏：用来扩大壶口的面积，防止拨茶时干茶的外漏；茶匙：我们用它来拨取干茶；茶通：我们用它来疏通壶口。

第四道：孟臣沐淋孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师，他制作的紫砂壶被后人叹为观止，视为至宝，所以后人把名贵紫砂壶称为孟臣壶。

“孟臣沐淋”就是用开水浇烫茶壶，目的是洗壶并提高壶温。

第五道：茶王入宫用茶导把大红袍置入紫砂壶内。

第六道：高山流水武夷茶艺讲究高冲水，低斟茶，高山流水有知音。

茶艺表演解说词【范例15篇】

茶艺表演解说词【范例15篇】茶艺表演解说词1信阳产茶历史悠久，相传始于东周时期，两千多年的种茶和饮茶历史，构成了独具地方色彩的信阳茶文化。

千古国珍流芳远，天生丽质盖群英。

细备深山珍茗，准备茶席是信阳人传统的待客之道。

此刻表演的是备茶设具，从茶水、茶具都一一准备好。

锋毫初展：信阳茶叶网供给的信阳毛尖，主产于信阳有“茶王之乡”美誉的浉河港乡，得天独厚的地理条件和传统精细的手工制作造就了她“细、圆、紧、直”的外形特征，请各位慢慢鉴赏，锋苗纤细，白毫满披的翠芽，好似佳人着纱，委婉典雅。

烹泉请杯：信阳毛尖绿茶茶艺表演为各位沏茶用的.水便是取自浉河上游的南湾山泉水，信阳茶、信阳水原滋原味，口感独特。

信阳毛尖茶“色绿、形美、毫多、汤鲜”，为使其完美展现，故准备无色透明的玻璃杯沏泡，此时如同琼楼晶宫，等待佳人登临。

流云拂月：温杯是沏茶的重要步骤，杯体升温后不至于茶汤骤冷，影响汤味，然后旋转杯体，将温杯之水倒出。

同时，也有洁净之意，愿能为远客涤去一路风尘，静心享受一杯好茶。

南湖蒸腾：高档的信阳毛尖，极其细嫩，沏泡水温要求在85°C 左右，所以沸水要晾冷，这个过程犹如南湾湖在艳阳高照下水汽蒸腾，也示意信阳茶艺事业蒸蒸日上，香飘五洲，友遍天下。

龙潭飞瀑：是悬壶高冲，入杯五分满，形如龙潭飞瀑，亦为高山流水，同时也是为了使水快速降温，以免烫伤茶叶。

移步汤泉：茶叶纷纷入杯，好似佳人轻移莲步，徐徐入池，在汤泉中沐浴，同时也是为了使茶香散发。

涤尽凡尘：这是一道润茶的过程，好茶独得天地之精华，润茶，能够使茶叶在杯中慢慢舒展，香气散发，同时，也有利茶汤浸出。

随乡入境：此时，茶叶已初步舒展，清香散发，其形若兰芽，香气清高，合目细嗅，仿佛置身于迷朦的茶山之中，渐入佳境。

有凤来仪：沏泡采用凤凰三点头注水法，犹如三鞠躬，使茶叶在杯中上下翻滚，茶汤尽出，同时，也示意对贵客光临的欢迎与敬意。

敬奉香茗：茶香袅袅的一杯翠绿，如同春山薄雾，可望而不可及。

大红袍茶艺表演解说词

大红袍茶艺表演解说词篇一:大红袍茶艺表演（一）茶具组合紫檀木茶盘一个.宜兴紫砂壶一对.白瓷品茗杯若干.紫檀茶道一套.茶巾二条.电随手泡一个.茶叶罐一个.香炉一个.香一支.玻璃水洗一个.（二）解说词各位嘉宾大家好!很荣幸能为您表演功夫茶艺.在表演之前首先做个自我介绍,我叫___,下面就请大家静下心来与我共享茶艺的温馨与愉悦.现在给大家表演的是中国茶王——大红袍茶艺.世界自然.文化双遗产的武夷山,不仅是风景名山,文化名山,而且是茶叶名山,更是名扬天下的中国茶王——大红袍的故乡.武夷大红袍是清代贡茶中的极品,现在就请各位嘉宾〝当回皇帝过把瘾,品饮茶王大红袍.第一道:焚香静气茶须静品,香可通灵,冲泡品饮茶王,更要营造一个祥和肃穆的气氛,我们焚香一敬天地;二敬祖先,三敬茶神.第二道:涤静心源在冲泡大红袍之前先要用净水洗手,洗掉的不仅是手上的灰尘,而且洗净了心中的凡尘,让自已的心变得纯洁.空灵,只有这样才能泡出大红袍的神韵. 第三道:孔雀开屏向嘉宾展示介绍今天泡茶的茶具??即是孔雀展示自己的羽毛,我们借助这道程序来为各位嘉宾介绍一下我们工艺精湛的工夫茶茶具,茶盘我们也称之为茶海,这把壶是一把宜兴制造的紫砂壶 ,是用来泡茶用的壶,我们把它称之为母壶,同样是一把宜兴制造的紫砂壶,是用来储备茶汤用的海壶,我们把它称之为子壶,这两把壶我们也统称为母子壶.闻杯底留香的闻香杯,品茗及鉴赏汤色的品茗杯.茶道具,我们又可细分为茶则:用它来量取茶叶;茶夹:用来夹取闻香杯及品茗杯,茶漏:用来扩大壶口的面积,防止拨茶时干茶的外漏;茶匙:我们用它来拨取干茶;茶通:我们用它来疏通壶口.第四道:孟臣沐淋孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师,他制作的紫砂壶被后人叹为观止,视为至宝,所以后人把名贵紫砂壶称为孟臣壶.〝孟臣沐淋〞就是用开水浇烫茶壶,目的是洗壶并提高壶温.第五道:茶王入宫用茶导把大红袍置入紫砂壶内.第六道:高山流水武夷茶艺讲究高冲水,低斟茶,高山流水有知音.通过悬壶高冲倾泻而下的热水犹如武夷山的瀑布,使茶叶在壶内随着水流翻滚,起到洗茶的作用. 第七道:春风拂面即用壶盖轻轻刮去茶汤表面的白色泡沫,以便使茶汤更加清澈亮丽. 第八道:乌龙入海茶人品茶讲究〝头泡汤,二泡茶,三泡四泡是精华〞,大红袍属于乌龙茶类,其汤色呈亮丽的琥珀色,出汤时如姣龙吐水,把头一泡的茶汤用于烫杯或直接注入茶盘,称之为〝乌龙入海〞.第九道:若琛出浴茶杯洗净浴出,若琛是清初人,以善制茶杯而出名,后人把名贵的茶杯比喻为若琛杯.第十道:一帘幽梦第二次冲入开水后,茶与水在壶中相依偎,相融合,这时还要在壶的外部浇开水,以便让茶在滚烫的壶中,孕育出香,孕育出味,孕育出妙不可言的岩韵,这种神秘的感觉,恰似一帘幽梦.第十一道:母子相哺茶道即人道,茶道最讲究温馨,通常要准备两把壶,一把用于泡茶,称为母壶,一把用于储存茶汤,称为子壶,把泡好的茶汤倒入子壶,称为母子相哺. 第十二道:祥龙行雨把子壶中的茶汤快速而均匀地依次注入茶杯,称之为〝祥龙行雨〞,取其〝甘露普降〞的吉祥之意.第十三道:韩信点兵当壶中的茶汤所剩下不多时,改用点斟的手法,称之为〝韩信点兵〞,茶倒七分满,留下三分是情意.第十四道:敬献香茗把冲泡好的大红袍献给各位嘉宾.第十五道:三龙护鼎这是持杯的手式,三个手指喻为〝三龙〞,茶杯喻为〝鼎〞.品茶时拿杯的标准姿势是拇指,食指挟杯,中指托住杯底,女士持杯翘起兰花指,男士则收拢无名指和小指.第十六道:鉴赏汤色大红袍的茶汤清澈艳丽,呈深橙色,在观察时注意欣赏.第十七道:细闻天香大红袍的茶香锐则浓长,清则悠远,甜润鲜灵,变化无穷,如梅之清逸,如兰之高雅,如熟果之甜润,如乳香之温馨,所以茶人把这种茶香称之为〝天香〝,请大家细闻这妙不可言的天香.第十八道:品啜奇茗品茶时,啜入一小口茶汤后,不要急于咽下而是用口吸气,让茶汤在口腔中翻滚并冲击舌面与味蕾充分接触,以便更精确的品出大红袍的真香.兰香.清香和纯香.茶王大红袍,茶艺十八道,暗含武夷山九曲十八湾之寓意.我们的大红袍茶艺到此结束,谢谢各位嘉宾的配合,祝大家的生活像大红袍一样芳香持久,回味无穷,谢谢大家!篇二:茶艺串词茶语茶韵大型茶艺表演人间有仙品,茶为草木珍,浓茶解烈酒,淡茶养精神,花茶和肠胃,清茶滤心尘,乌龙大红袍,黄山素毛峰,南生铁观音,北长齐山云,东有龙井绿,西多黄镶林,茗品呈六色,甘味任千评,牛饮可解燥,慢品能娱情.茶,香叶,嫩芽,可食用,解百毒,承日月之精髓,吸万物之精华;慕诗客,爱僧家,茶语,道铫煎黄蕊色,碗转曲尘花. 茶艺,通过茶水相融,人茶合一,使人在品茶中领悟人生百味,体悟万物深情.夜后邀陪明月,晨前命对朝霞.洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸.让我们在这里,以水寄情,以茶会友,一同体悟茶艺带来的魅力. 淼淼茶社_年茶语茶韵大型茶艺表演现在开始.洱海月,苍山雪,这一明一暗,一动一静,皎洁了月光,澄清了湖水,也使这茶人,有了风花雪月茶韵,请欣赏普洱茶表演>一曲入阵,留下英勇善战的凯歌,一曲入阵,带来古朴悠扬的名曲,今日,有将会有谁如何演绎这首千古名曲背后的故事,请欣赏汉服社舞蹈表演>.茉莉花香,因茶香而越发悠长,茶香清越,因茉莉而愈发别致,难怪曾有人说:〝窨得茉莉无上味,列作人间第一香.〞请欣赏茉莉花茶表演>〝一杯功夫茶,平心论天下.〞红泥白壁,冲罐浅宜,一壶工夫茶,表达着茶浅情长的情谊. 请欣赏潮汕工夫茶表演> 荷影澄澄,带着妖娆印于盖碗之上,银针薄薄,协着温润徜徉泉水之间,你又可曾记得君山上的文人,焚一支香,沏一壶茶,悠悠道来的高山流水,恬然淡泊.请欣赏文仕茶表演>欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人.茗外清风移月影,壶边夜静听松涛.西湖之上,又是一轮清月缓缓下沉,这龙井竟也如同西子一般温柔清丽,婉然娇柔.请欣赏西湖龙井茶艺表演>〝正.清.和.雅〞,献茶供佛,尘虑一时,清风两袖.禅茶,将佛家禅意融入茶艺,形成中国独特的文化现象.请欣赏,禅茶表演>静心独坐,捧茶入定,幽香四溢,齿颊留香,但见茶语轻扬,茶韵袭人.淼淼茶社茶语茶韵大型茶艺表演,到此结束.篇三:茶艺4种解说词龙井茶（绿茶）茶艺表演程序解说焚香除妄念冰心去凡尘玉壶养太和清宫迎佳人甘露润莲心凤凰三点头碧玉沉清江观音捧玉瓶春波展旗枪慧心悟茶香淡中品至味自斟乐无穷红茶茶艺表演程序解说摆盏净杯佳茗亮相（赏干茶）佳茗入宫（投茶）浸润茶芽（润茶）旋壶高冲（高冲水）敬候佳茗（闷茶）玉液移壶（出汤入公道杯）分茶入盏点水留香（点茶）敬奉佳茗（奉茶）三龙护鼎（拿杯）细闻幽香（闻香）品啜甘露（品茶）尽杯谢客大红袍（乌龙茶）茶艺表演程序解说焚香静气（点香）叶嘉酬宾（赏干茶）大彬沐淋（温壶）乌龙入宫（投茶）乌龙入海（洗茶）高山流水（高冲水）春风拂面（刮沫）重洗仙颜(淋壶)若琛出浴（烫杯）关公巡城（五分满左右）韩信点兵（点斟）捧杯敬茶（奉茶）三龙护鼎（拿杯）喜闻幽香（闻香）鉴赏汤色（观汤色）初品其茗（品茶）尽杯谢茶花茶茶艺解说词春江水暖鸭先知（烫杯）香花绿叶相扶持（赏茶）落英缤纷玉杯里（投茶）疏影横斜水清浅（润茶）暗香浮动月黄昏（摇润）春潮带雨晚来急（高冲水）三才化育甘露美（闷茶）一盏香茗奉知己（奉茶）杯里清香浮清趣（闻香）舌端甘苦入心底（品茶）茶味人生细品悟（品茶）饮罢两腋清风起（谢茶）。

茶艺解说词

武夷山功夫茶茶艺大红袍十八道工序解说词大红袍的冲泡方法,武夷山市艺术团团长李丽春茶艺表演叶嘉酬宾孟臣沐霖乌龙入宫悬壶高冲春若琛出浴玉液回壶关公巡城韩信点兵游龙戏水等第一道：焚香静气，活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。

希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。

宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：“活水还须活火烹。

”活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。

“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。

叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

第三道：大彬沐淋，乌龙入宫大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。

大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。

第四道：高山流水，春风拂面武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶。

”高山流水即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。

“春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更清沏洁净。

第五道：乌龙入海，重洗仙颜品饮武夷岩茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡，四泡是精华。

”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。

因为武夷岩茶茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。

“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。

第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。

第六道：母子相哺，再注甘露冲泡武夷岩茶时要备有两把壶，一把紫砂壶专门用于泡茶，称为“泡壶”或“母壶”；另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤，称之为“海壶”或子壶。

现代也有人用“公道杯”代替海壶来储备茶水。

武夷岩茶茶艺解说词

武夷岩茶茶艺解说词自古名山出名茶，武夷岩茶以其独特的岩韵，幽香，闻名古今中外，在茶王国中独树一帜。

武夷岩茶又以其祥和、宁静、古朴、典雅体现了茶的精神境界，让人耳目一新，心宁气和。

焚点檀香武夷茶艺首先追求的是一种宁静的氛围，焚点檀香正是以此为目的，造就幽静、平和的品茶氛围。

品茶先品人。

品茶讲人品，品茶者应矜持不燥，这样才可体现传统茶德。

即信奉人与人之和美，人与人之和谐。

叶嘉酬宾叶嘉是宋代大诗人苏东坡用拟人笔法对武夷岩茶得代称，誉为茶叶嘉美。

叶嘉酬宾即为出示武夷岩茶让来宾观赏。

孟臣沐淋孟臣是明代紫砂壶制作家，后人为了纪念他即把名贵的紫砂壶誉为“孟臣壶”，孟臣沐淋即为烫洗茶壶。

乌龙入宫这为茶斗，这为茶勺，武夷岩茶臻武夷山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜，被誉为中国乌龙茶中的珍品。

现在我将通过茶斗和茶勺将茶叶罐中的茶叶引入紫砂壶，茶叶量依据品茶者的口味而定，习浓者可多加，习淡者可少加，一般茶叶量为紫砂壶的三分之一。

乌龙入海即将第一道茶汤注入茶海，将其依为温润茶叶所用。

武夷茶艺的冲泡技术讲究高冲水，低斟茶，我们将通过悬壶高冲，使茶叶随水翻滚，使茶叶早些出味，接着再用壶盖轻轻刮去壶表面的茶末，誉为春风拂面。

重洗仙颜即用开水浇淋茶壶的表面，这样既可烫洗茶壶的表面，又可提高壶内外的温度。

重洗仙颜为武夷山一处磨崖石刻，借用于此可洗去茶人凡尘之心。

若琛初浴在中国的清代，江西景德镇有位名叫若琛的烧瓷名匠，他烧出的白瓷杯小巧玲珑，薄如蝉翼，色泽如玉，极其名贵，后人为了纪念他即把名贵的白瓷杯誉为若琛杯。

那么若琛初浴即为温烫茶杯。

关公巡程韩信点兵那么茶约过一二分钟方可出味，才可斟品。

斟茶时为了避免茶水浓淡不均应依次往杯巡回而斟，被誉为关公巡程。

茶水剩少许后应往每杯点斟，因而称为韩信点兵。

关公巡程和韩信点兵一是为了保持每杯茶水的浓淡均匀，第二则表示对各位品茗者的平等与尊敬。

三龙护鼎接下来将邀请在座的来宾朋友和我们的表演者共同品饮武夷岩茶。

武夷岩茶解说词（范本）

武夷岩茶解说词‎武夷岩茶解说‎词武夷九曲溪‎畔的一处摩崖石‎刻，在这里意喻‎为第二次冲水。

‎母子相哺，再‎注甘露（停顿）‎冲泡武夷岩茶‎时要备有两把壶‎，一把紫砂壶专‎门用于泡茶，称‎为“泡壶”或“‎母壶”；另一把‎容积相等的壶用‎于储存泡好的茶‎汤，称之为“海‎壶”或子壶。

把‎母壶中泡好的茶‎水注入子壶，称‎之为“母子相哺‎”。

母壶中的茶‎水倒干净后，乘‎着壶热再冲开水‎，称之为“再注‎甘露”。

祥龙行‎雨，凤凰点头（‎停顿）将海壶‎中的茶汤快速而‎均匀地依次注入‎闻香杯，称之为‎“祥龙行雨”。

‎当海壶的茶汤‎所剩不多时，则‎应将巡回快速斟‎茶改为点斟，这‎时茶艺小姐的手‎势一高一低有节‎奏地点斟茶水，‎形象地称之为“‎凤凰点头”，象‎征着向嘉宾行礼‎致敬。

夫妻和‎合，鲤鱼翻身（‎停顿）闻香杯‎中斟满茶后，将‎品茗杯倒扣过来‎，盖闻香杯上，‎称之为夫妻和合‎，也可称为“龙‎凤呈祥”。

把‎扣合的杯子翻转‎过来，称之为“‎鲤鱼翻身”。

‎中国古代神话传‎说，鲤鱼翻身跃‎过龙门可化龙升‎天而去。

我们借‎助这道程序祝福‎在座的各位嘉宾‎家庭和睦，事业‎顺心。

三龙护‎鼎，初品奇茗‎三龙护鼎是请客‎人用拇指，食指‎扶杯，用中指托‎住杯底，这样拿‎杯既稳当又雅观‎。

三根手指头喻‎为三龙，茶杯如‎鼎，故这样的端‎杯姿势称为三龙‎护鼎。

初品奇茗‎是武夷山品茶中‎的头一品。

‎篇三‎：茶艺‎解说词解说词‎武夷山下九曲‎溪，九曲溪水育‎佳人，佳人顾盼‎烟波转，烟波流‎转戴花回。

武夷‎丹山碧水，钟灵‎毓秀，犹若得怜‎于仙人，于绝壁‎之上孕育天下茶‎王——大红袍。

‎且看佳人，妙手‎酿得岩茶韵，岩‎韵悠远敬嘉宾。

‎年年春自东南‎来，建溪先暖冰‎微开。

溪边奇茗‎冠天下，武夷仙‎人从古栽。

沐‎淋瓯杯不得思‎诗闻旧句，洗壶‎问茗羡农家。

‎“水是茶之母，‎壶为茶之父”。

‎温壶烫盏，用开‎水烫洗盖碗，茶‎壶和茶杯。

意在‎提高壶与盖碗的‎温度，促使早出‎香韵。

即兴讲解武夷岩茶400字

即兴讲解武夷岩茶400字
各位嘉宾,大家好,首先欢迎你们到武夷山来品茗赏艺。

风景秀甲东南的武夷山是乌龙茶的故乡，宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷茶说：“年年春自东南来，建溪先暖冰微开，溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。

”
武夷山地域很大，制茶是传统产业之一。

而最能体现岩茶品质的优质茶园地域很小。

走入武夷山景区，才会体会三坑两涧的秀美风光，即所谓的正岩茶产区。

武夷山是中国茶叶的“天然品种园”。

风光的不同孕育了武夷岩茶的丰富性。

深入武夷山，即使最牛的茶人，如果不是吹牛，也不敢说自己就很懂武夷山岩茶。

对武夷岩茶而言，“喝茶识山场”，只是一种江湖传说，概不可信。

普通茶友就更不用对此迷信了。

武夷山景区丹霞地貌，寸土寸金，开阔的深沟谓之“坑”，条缝的沟壑谓之“涧”，圆形的凹地谓之“窠”。

山场不同，即使区域气候生态地貌有大同，但阳光、风水、雨露、植被、海拔还会有小不同，各有千秋，再加上制茶技艺的修正，和现代科技的拼配，犹如魔术般的组合，造就了岩茶丰富的口感和令人迷醉的魅力。

“不识岩茶真面目，只缘身在坑涧中。

”。

《走遍中国—武夷山茶文化》解说词

《走遍中国—武夷山茶文化》解说词第一集：武夷问茶视频：走遍中国-武夷山茶文化第一集：武夷问茶2007年10月，一个特殊的收藏仪式正在国家博物馆举行。

这次被收藏的藏品，是产自福建武夷山的茶叶——大红袍。

将茶叶作为藏品，这对于专事收藏具有重大历史文化价值藏品的国家博物馆可是破天荒的头一遭。

关双喜（国家博物馆）“它是国家博物馆近几十年来唯一收藏的茶叶。

”武夷山大红袍之所以会被国家博物馆郑重的收藏，不仅是因为母树大红袍不再采摘，更是因为以它为代表的乌龙茶，在中国乃至是世界茶叶史上都有着极其深远的影响。

乌龙茶又名青茶，与绿茶、红茶并列为世界三大茶类，是一种介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。

其中，以大红袍最为著名。

童启庆（中国国际茶文化研究会顾问）“大红袍受到海内外茶人的喜欢或者是很多顾客的喜欢，主要还是它的优良品质和精湛的加工工艺，使这个茶别有风味。

”武夷山，位于中国东南沿海的福建省北部武夷山市的境内，方圆70平方公里，平均海拔650米。

碧水丹山的武夷山是世界自然与文化遗产地，自古就以其独特的丹霞地貌而位尊八闽、秀甲江南，更因为盛产茶叶而闻名于世，据统计，这里有名有姓的茶叶就有三百多种，素有“茶叶王国”的美誉。

5000多年前，华夏先祖的神农氏遍尝百草，发现了可以用来解毒的茶，让《神农百草》留下了这样的记载“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目”。

神农氏作为南方诸族的大首领，恐怕南方各地都有他的部下。

也许，正是从这时起，茶传到了武夷山。

武夷山发现第一棵茶树的地方，被称为茶洞。

相传，这个云蒸霞蔚的洞天福地，是彭祖曾经居住的地方。

而彭祖之所以长生不老，正是因为喝了武夷山的茶。

这个传说，不仅让北宋文学家范仲淹留下了“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”的诗句，也让武夷山人对茶的理解多了另一层含义。

林治（茶叶专家）“我们祖先在造字的时候非常奇妙，你看茶上面是草字头，中文写就是二十，下面是八十八。

二十加八十八，一百零八，所以说茶道界都说祝您老喝茶得茶寿，茶寿就是一百零八岁。

武夷岩茶纪录片解说词

武夷岩茶纪录片解说词武夷山，中国茶叶最具标志性原产地之一。

风景中，山水皆有来历。

一年一度的采茶季，即将在第二天启动。

犹如备战一场大赛，此时范辉的角色，正由一个茶人，变身为厨师。

面对精心挑选的食材，他渴望能用一顿大餐，来缓解压力，让大家在茶季轻松上阵。

每一个茶人都明白，越是面对紧张，就越是需要松弛。

老父亲范长生，对于儿子的手艺充满着自信，却也暗含着一丝隐约的不安。

山水风格化的差异，构造出武夷岩茶庞杂的种类。

早在1950年的统计数据中，武夷岩茶就有970多个茶类品种。

岩茶是乌龙茶类中闽北地区的代表。

三坑两涧，是武夷山神奇地貌中，顶级原产地的标准。

峰峦陡峭，光照短促。

唯有这里的茶树，才有资格被称为“正岩茶”。

至于周边的茶树，仅能被叫作“半岩茶”。

通往顶级原产地的山路崎岖，颠簸。

原产地中丹霞地貌的土壤，掺杂着许多细小颗粒，越向高处走，岩粒就会越大。

十几公里的山路，需要步行近两个小时。

峭壁接踵间，仅仅只能容下一个人的脚步。

片片鲜叶得来不易。

原产地中正岩茶的茶树，树高枝条长，人们需要爬到树上，攀下长长的枝条，方能够到树梢的鲜叶。

每斤鲜叶采摘的报酬是三元钱。

每个采茶工人一天采摘一百多斤鲜叶，这些鲜叶需要通过人力肩挑手提徒步十几公里才能运到山外，这对于武夷山茶农而言，是他们最平常不过的生活。

山涧里，人们从不吝惜自己的体力，这些来自于江西的女工，采茶季来，茶季结束后走，一如候鸟迁徙。

或许她们一口也没有喝过，自己采摘下的这些名贵茶叶。

但，茶是她们的生计。

采茶女工顾不得吃饭，从上山开始就不停地采，每个人都想多采一点。

午饭都是在走路的时候，或下山采另一片山头的时候，走在路上边走边吃。

时间，是如此的奢侈，甚至无法允许她们安心享用一顿简单的午饭。

忙碌一整天，换得两三百元的报酬。

人与茶的命运，冥冥中被安排着。

武夷正岩茶对整个工序的要求极高。

范辉说：我们从山上的采青，就有要求了。

我们嫩了不采，老了不采，下雨天不采，露水天不采，太阳太大不采，所以这“五不采”就是为了保障我们鲜叶的品质。

武夷岩茶十八道功夫茶艺

欢迎阅读武夷岩茶十八道功夫茶艺第一道??焚香静气??活煮甘泉?焚香静气是通过点燃这支香来营造一个祥和，肃穆，无比温馨的气氛，希望这沁人心脾的幽香能使大家心旷神怡，也能使您的心伴随着这悠悠袅袅的香烟升华到高雅而神奇的境界。

活煮甘泉，即是煮沸这壶中之水。

?武夷岩茶的冲泡技艺讲究高冲水，低斟茶，高山流水即将水壶提高向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，达到用开水润茶的目的。

接着用壶盖轻轻刮去茶汤表面的白色泡沫，使壶内的茶汤更清澈洁净，称之为春风拂面。

第五道??乌龙入海??重洗仙颜?品饮武夷岩茶讲究头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华，头泡冲出的茶汤我们一般不喝，而是用来温杯，将剩余茶汤直接注入茶海，称之为乌龙入海。

重洗仙颜为武夷山的一处摩崖石刻，在这里喻为第二次冲水，这次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温有利于茶香的散发。

?第六道??玉液回壶?再注甘露?第九道??捧杯敬茶??众手传盅?请这位先生/小姐将这杯茶依次传递，我们通过捧杯敬茶，众手传盅，可使大家的感情更亲近，气氛更融洽。

?第十道??鉴赏双色???喜闻高香?喜闻高香是武夷品茶闻香三闻的头一闻，请大家跟着我将闻香杯沿着品茗杯的杯沿慢慢提起，放在掌心，搓着蚊香。

头一闻主要是问茶香的纯度，看看是否香高辛锐无异味。

接着注意观察杯中茶汤是否成清澈艳丽的琥珀色。

?第十一道??三龙护鼎??初品奇敬?首先我们来注意持杯的手势，我们用拇指食指扶住杯身，中指拖住杯底，这样兰芷”淡雅，第十四道??三斟石乳??荡气回肠?石乳是元代武夷山贡茶中的珍品，三斟石乳是为大家斟第三道茶，请大家再跟着我将品茗杯扣合在闻香杯上，再将两个杯子翻转过来，喻为白鹤亮翅，祝大家的事业直上青云。

荡气回肠是指第三次闻香，这次闻香与前两次有所不同，这次闻香我们用口腔大口大口的吸入茶香，然后从鼻腔呼出，这样反复三次，可以全身心的感受茶香，以便于更精确的鉴别茶叶的香型特征。

大红袍茶艺表演解说词

大红袍茶艺表演解说词第一篇范文：大红袍茶艺表演（一）茶具组合紫檀木茶盘一个、宜兴紫砂壶一对、白瓷品茗杯若干、紫檀茶道一套、茶巾二条、电随手泡一个、茶叶罐一个、香炉一个、香一支、玻璃水洗一个。

（二）解说词各位嘉宾大家好！很荣幸能为您表演功夫茶艺。

在表演之前首先做个自我介绍，我叫＊＊＊，下面就请大家静下心来与我共享茶艺的温馨与愉悦。

现在给大家表演的是中国茶王——大红袍茶艺。

世界自然、文化双遗产的武夷山，不仅是风景名山，文化名山，而且是茶叶名山，更是名扬天下的中国茶王——大红袍的故乡。

武夷大红袍是清代贡茶中的极品，现在就请各位嘉宾“当回皇帝过把瘾，品饮茶王大红袍。

第一道：焚香静气茶须静品，香可通灵，冲泡品饮茶王，更要营造一个祥和肃穆的气氛，我们焚香一敬天地；二敬祖先，三敬茶神。

第三道：孔雀开屏向嘉宾展示介绍今天泡茶的茶具即是孔雀展示自己的羽毛，我们借助这道程序来为各位嘉宾介绍一下我们工艺精湛的工夫茶茶具，茶盘我们也称之为茶海，这把壶是一把宜兴制造的紫砂壶，是用来泡茶用的壶，我们把它称之为母壶，同样是一把宜兴制造的紫砂壶，是用来储备茶汤用的海壶，我们把它称之为子壶，这两把壶我们也统称为母子壶。

第四道：孟臣沐淋孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师，他制作的紫砂壶被后人叹为观止，视为至宝，所以后人把名贵紫砂壶称为孟臣壶。

“孟臣沐淋”就是用开水浇烫茶壶，目的是洗壶并提高壶温。

第五道：茶王入宫用茶导把大红袍置入紫砂壶内。

第六道：高山流水武夷茶艺讲究高冲水，低斟茶，高山流水有知音。

岩韵，茶之精髓

岩韵，茶之精髓岩韵是品种香，岩韵是地土香岩韵是“香清甘活”，岩韵是“岩骨花香”岩韵是粽叶香、青苔味、杯底香……那么，什么才是岩韵呢？乾隆皇帝曾做《冬夜煎茶》诗，评价岩韵：“建城杂进土贡茶，一一有味须自领。

就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠。

”其中，“骨鲠”便是用来形容岩韵。

韵是东方美学一个很重要的概念，实际上就是喝了岩茶以后言有尽意无穷，引起我们心灵颤动的意念，荡气回肠，刻骨铭心，非常美妙。

还有清举人梁章钜做《归田琐记》评价：“至茶品之四等，一曰香，花香小种之类皆有之，今之品茶者，以此为无上妙谛。

不知等而上之，则曰清，香而不清者，尤凡品也。

再等而上，则曰甘。

香而不甘，则苦茗也。

再等而上之，则曰活，甘而不活，亦不过好茶而已。

活之一字，须从舌本辨之，微乎微乎！然亦必沦以山中之水，方能悟此消息。

”此岩韵“须从舌本辨之，微乎微乎！”，而“活”之一字，道尽岩韵精髓。

古人之解，精彩纷呈，今人亦不遑多让！姚月明先生认为，“武夷岩茶首重'岩韵’「指其香气馥郁具幽兰之胜」，锐则浓长，清则幽远，滋味浓而愈醇，鲜滑回甘。

”陈德华先生认为,“岩韵”是武夷岩茶在特殊的生态环境、科学的栽培管理方法、精湛的制作加工工艺等共同作用下,最终由品种特征所表现出的“武夷地土香”。

大红袍制作技艺传承人刘宝顺老师认为，“岩韵，就是武夷岩茶中独特的地土香，有茶山的地土气息。

转化为感官上的感觉，就是舌头有厚重感，茶汤滋味厚重会有明显的回甘，让人很回味，喝过之后齿颊留香。

”上述诸家多把武夷岩茶的香与味结合,使抽象的描述紧密贴近感官感受。

但感官感受终究是难以捉摸的，也因此造成在阐释武夷岩茶“岩韵”时出现“只可意会，不可言传”的模糊表述。

什么是韵？《说文解字》解释：“韵，和也，从音员声。

”通俗的说，就是声音和曰韵。

韵的本意是指音节韵律，后来逐渐演化到指人的精神状貌，再扩大到对艺术作品的品评。

北宋诗人范温认为“有余意谓之韵”，就像“闻之撞钟，大声已去，余音复来，悠扬婉转，声外之音，其是之谓也”。

乌龙茶茶艺武夷岩茶十八道茶艺介绍

乌龙茶茶艺武夷岩茶十八道茶艺介绍乌龙茶茶艺武夷岩茶十八道茶艺第一道：焚香静气即焚点一柱檀香，营造祥和肃穆祥的氛围，让各位嘉宾更快的进入茶之最佳境界。

古人常说：品茶即品人，茶品即人品，茶是清静之物，当然要求品茶者也要清静而坐，才能品出茶的真神真韵，希望这柱香的点燃能带领我们一起进入茶境。

第二道：叶嘉酬宾出示茶叶给各位观赏。

叶嘉出自宋代诗人苏东坡的《叶嘉传》，意为茶叶之嘉美。

在这篇文章中通篇拟人的手法描绘了茶的君子之德，君子之能。

第三道：岩泉初沸意即水开了。

中国茶圣陆羽在第一部茶叶专著《茶经》中云：山水上、江水中、井水下，也就是说泡茶水是至关重要的。

茶圣提出应以山里奔流的山溪水为第一，江河湖泊之水为次，而井下之水只能排在第三了，今天我们选用的是天然矿泉水。

第四道：孟臣沐淋孟臣，即为明代人，以擅长制作紫砂壶而闻名，后人为了纪念他，将上好的紫砂壶称不孟臣壶，孟臣沐淋是提高壶温之意。

第五道：若琛出浴是烫洗茶杯之意，若琛清初人，以擅制碗状的小瓷杯而出名，后人为了纪念他，将上好的小瓷杯称为若琛杯。

若琛出浴为烫洗茶杯之意，其目的是使其清新洁净，又提高了它们的温度。

这样我们在品饮武夷岩茶时茶香不易外漏，因为茶要热喝才有香气。

第六道：乌龙入宫壶烫好之后，并将武夷岩茶投入壶内，由于武夷岩茶统称为乌龙茶，因此称之为乌龙入宫。

这为茶漏，可防止茶叶外漏；这为茶折，通常用它装出三下的茶叶，这样泡出的茶汁即不浓也不淡；这为茶捣，因为武夷岩茶的外形为粗枝大叶，通过这小小的茶漏无法直接到达壶内时，不妨用茶捣将其轻轻的推入，经过这几道程序，乌龙入宫也就完成了。

第七道：乌龙入海冲泡武夷岩茶讲究头泡汤、二泡茶，将第一泡茶直接倒入茶海称为乌龙入宫第八道：悬壶高冲范仲淹称为高山流水，高冲可使茶叶在壶内上下翻滚。

第九道：春风拂面这时壶表层会有一层细致而均匀的泡沫，用壶盖轻轻的刮去，称为春风拂面，这样可使茶叶更为清净。

第十式潜龙腾渊第十一道：玉液回壶通常冲泡武夷岩茶要一分到一分半钟，在此其间我们不妨先斟出一杯来观其汤色的浓度，然后在返回壶内，我们称之为玉液回壶，这时茶就冲泡好了。

十八道功夫茶茶艺解说词

精心整理武夷星十八道工夫茶茶艺各位嘉宾，大家好！欢迎来到温馨的武夷星,品茗赏艺。

现在由我为大家表演武夷星的工夫茶茶艺，这套茶艺共有18道程序，前九道由我为大家操作表演，后九道则请大家和我密切配合，共同完成。

焚香静气，活煮甘泉焚香静气就是通过点燃这枝香来营造一个祥和肃穆，无比温馨的气氛。

希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿大家的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到无比高雅而神奇的境界。

活煮甘泉就是煮沸这壶中之水。

孔雀开屏，叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，接下来向大家介绍今天我们冲泡武夷岩茶所用的精美茶具。

这是茶盘，也称为茶海。

这是泡茶用的泡壶，也称为母壶，另一把是储备茶汤用的海壶，也称为子壶。

顾名思义，这一对母子壶。

闻香用的闻香杯。

品茶用的品茗杯。

这一套统称为茶道具，它可细分为：茶则，用来则取或输送茶叶。

茶夹，用来夹取叶底或洗杯。

茶漏，用来增大壶口面积以防茶叶的外漏。

茶导，用来拨取茶叶。

茶通，用来疏通壶嘴。

叶嘉酬宾是请各位嘉宾鉴赏今天我们所泡的（武夷**茶），请大家鉴赏它的外形。

闻一闻茶叶的干香。

大彬沐淋，乌龙入宫时大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后人叹为观止，视为至宝，所以后代茶人常把名贵的紫砂壶称为大彬壶。

大彬沐淋是用开水汤洗茶壶，其目的是洗壶并提高壶温今天我们冲泡的（武夷**茶）属于乌龙茶类，将茶叶导入茶壶中，称为乌龙入宫。

高山流水，春风拂面高山流水是通过悬壶高冲，借助水的冲力使茶叶翻滚，达到润茶的目的。

春风拂面是用壶盖轻轻刮去茶汤表面的白色泡沫，这样使壶内的茶汤更加清澈，洁净。

乌龙入海，重洗仙颜冲泡乌龙茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”。

头泡出来的茶汤我们一般不喝，而是用来温杯，将剩余的茶汤注入壶海中称为乌龙入海。

重洗仙颜是指第二次冲入开水后，我们还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温有利于茶香的散发。

母子相哺将母壶中的茶汤注入子壶，这好像母亲在哺育婴儿，我们称之为母子相哺。

武夷山功夫茶十八道工序

武夷山功夫茶十八道工序武夷岩茶茶艺十八道解说词第一道：焚香静气，活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。

希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。

宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：“活水还须活火烹。

”活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。

（这是茶盘，我们也称之为茶海。

这是江苏宜兴制作的紫砂壶，用来泡茶，称之为泡壶或母壶，这也是宜兴制作的紫砂壶，用来储备茶汤，称为海壶或子壶，这是一对母子壶。

闻香杯，用来闻杯底留香。

品茗杯，用来品茶。

这是茶道具）“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。

叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

第三道：大彬沐淋，乌龙入宫大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是温壶。

大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。

第四道：高山流水，春风拂面()武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶。

”高山流水即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。

“春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更清沏洁净。

第五道：乌龙入海，重洗仙颜品饮武夷岩茶，头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。

因为武夷岩茶茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。

“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。

第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。

第六道：母子相哺，再注甘露把母壶中泡好的茶水注入子壶，称之为“母子相哺”。

台湾著名茶专家范增平先生说得好：“一壶茶，要品茶人情、乡亲、亲情和友情”。

武夷岩茶茶艺解说词

武夷岩茶茶艺解说词第一篇：武夷岩茶茶艺解说词武夷岩茶茶艺表演解说词武夷岩茶以其独特的岩韵幽香而闻名古今中外。

在茶王国中，武夷茶品又以其祥和、宁静、古朴、典雅，体现了茶的境界，使人耳目一新，心平气和。

第一道焚香静气，武夷茶艺首先追求的是一种宁静的氛围，焚点檀香就是以此为目的，造就幽静平和的品茶氛围。

品茶先品人，品茶讲人品，品茶者应矜持不浮躁，这样才可体现传统茶德，即信奉人与人之和美，人与自然之和谐。

叶嘉酬宾。

叶嘉是宋代文学家苏东坡用比喻的手法对武夷岩茶的美称，意为茶叶佳美。

叶嘉酬宾就是出示武夷岩茶让来宾观赏。

孟臣沐淋。

孟臣是明代紫砂壶制作大家，后人为了纪念他，把名贵的紫砂壶喻为孟臣壶。

孟臣沐淋即为烫洗茶壶。

这为茶斗，这为茶勺。

武夷岩茶应山川秀气之所钟，品之有远古花香之盛，被誉为中国乌龙茶中之珍品。

现在我们通过茶斗和茶勺将茶荷中的茶叶拨入紫砂壶内，这道程序喻为乌龙入宫，宫即为紫砂壶的代称。

放入紫砂壶中的茶叶量因人而异，嗜浓者可多加，喜淡者宜少放，一般茶叶量为茶壶的三分之一。

武夷人品茶讲究头道汤，二道茶，三道四道是精华。

因此，我们将头道汤直接注入到茶海中，作为润茶叶所用，喻为乌龙入海。

泡茶讲究高斟水，低泡茶。

现在我们就通过悬壶高冲使茶叶上下翻滚，茶叶早些出味。

再用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫，喻为春风拂面。

重洗仙颜。

即用开水浇淋茶壶的外表，这样既可洗净茶壶的表面，又可提高壶内的温度。

重洗仙颜为武夷摩崖石刻之音，借用于此喻为可洗去茶人的烦恼。

在我国的清代江西景德镇有为名叫若琛的烧瓷名家，他烧制的白瓷杯小巧玲珑，薄如蝉翼，色泽如玉，极其名贵。

后人为了纪念呢他把泡制功夫茶的白瓷杯喻为若琛杯。

若琛出浴即为烫洗茶杯。

茶约过一两分钟后方可出味，才可斟饮。

斟茶为了避免茶水的浓淡不均，应依次往各杯循环而斟，喻为关公巡城。

茶水剩少许后应往各杯点斟，喻为韩信点兵。

关公巡城，韩信点兵一是为了各杯茶水浓淡均匀，而是为了表示对各位来宾的平等尊敬。

大红袍茶艺解说词

大红袍茶艺解说词风景秀甲的武夷山是乌龙茶的故乡。

宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷岩茶：”年年春自东南来，建溪先暖冰微开，溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。

”自古以来，武夷山人不但善于种茶、制茶，而且精于品茶。

现在由茶艺小姐为各位嘉宾表演武夷山的功夫茶茶艺，请大家静下心来，和其一起共享茶艺的温馨与愉悦。

功夫茶茶艺共有十八道程序，前九道由其操作表演，后九道请各位嘉宾和其密切配合，共同完成。

武夷山功夫茶茶艺的基本程序如下：第一道：焚香静气、活煮甘泉。

焚香静气，就是通过点燃这炷香，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。

希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。

宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：”活水还须活火烹。

”活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

第二道：孔雀开屏、叶嘉酬宾。

孔雀开屏，是向同伴们展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。

“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。

叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

第三道：大彬沐淋、乌龙入宫。

大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。

大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。

乌龙入宫，把茶叶放入壶中。

第四道：高山流水、春风拂面。

武夷茶艺讲究”高冲水，低斟茶”。

高山流水，即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。

春风拂面，是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。

第五道：乌龙入海、重洗仙颜。

品饮武夷岩茶讲究”头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华”。

头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。

因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。

重洗仙颜，原本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。