旅游管理原理与方法[1]
旅游管理原理与方法
旅游管理原理与方法董观志白晓亮编著中国旅游出版社目录第一章旅游管理的概念框架第一节旅游管理的概念定位第二节旅游管理学的学科性质第三节旅游管理学的学科体系第四节旅游管理学的研究方法第二章旅游管理的理论基础第一节旅游管理的思想基础第二节旅游管理的基本原理第三节旅游管理的实现技术第三章旅游业流程化管理第一节基于价值链的旅游管理第二节旅游业流程的模块管理第三节旅游企业业务流程再造第四章旅游业标准化管理第一节基于标准化的旅游管理第二节旅游业标准化实施体系第三节旅游业的服务质量管理第五章旅游业信息化管理第一节基于信息技术的旅游管理第二节旅游业信息化的实现技术第三节旅游业信息化的系统管理第六章旅游企业经济活动管理第一节旅游企业经济活动分析第二节旅游企业经营管理预测第三节旅游企业经营管理决策第四节旅游企业管理制度创新第七章旅游企业经营战略管理第一节企业战略的基本理念第二节企业战略的选择模式第三节旅游企业的战略管理第四节旅游企业竞争战略第八章旅游业的公共管理第一节国家旅游管理的体制结构第二节国家旅游管理的政策法规第三节旅游行业管理的运行机制第九章旅游业的事件管理第一节事件旅游与事件管理第二节事件旅游策划与提升第三节事件旅游的市场营销第十章WTO框架下的旅游发展战略第一节世界贸易组织的发展第二节中国加入世界贸易组织第三节中国“入世”后旅游发展战略第十一章旅游企业跨国经营管理第一节跨国经营的基本理论问题第二节国际竞争核心能力的培育第三节国际化经营的跨文化管理第十二章旅游业的风险管理第一节风险与风险管理第二节旅游产业风险管理第三节旅游企业风险管理第十三章旅游业的可持续发展第一节可持续发展的基本含义第二节旅游可持续发展的要点第三节世界旅游组织行动纲要第四节旅游可持续发展的策略第一章旅游管理的概念框架第一节旅游管理的概念定位一、旅游管理活动的必要性1、旅游管理活动的客观要求旅游业是一个系统化的经营性行业；旅游业是一个国际化的服务性行业；旅游业是一个人格化的精致性行业；旅游业是一个产业化的综合性行业；2、旅游管理的基本范畴从对象看，包括旅游企业经营活动的管理、旅游行业组织活动的管理及旅游产业运行活动的管理。
教案大学一年级旅游管理教学大纲
教案大学一年级旅游管理教学大纲教案大纲一、引言旅游管理专业的教学大纲是为了规范和指导大学一年级学生的学习，在培养他们的专业技能和知识的同时，培养他们的创新和实践能力。
二、课程目标1. 了解旅游管理的基本概念、理论和实践；2. 掌握旅游管理的基本原则和方法；3. 培养学生的团队合作和沟通能力；4. 培养学生的动手实践和解决问题的能力；5. 培养学生的自主学习和终身学习的能力；6. 培养学生的创新思维和创业精神；7. 培养学生的职业道德和社会责任感。
三、教学内容第一章：旅游管理概论1.1 旅游管理的定义和特点1.2 旅游管理的发展历程1.3 旅游管理的重要性和作用第二章：旅游市场与消费者行为2.1 旅游市场的组成和特点2.2 旅游市场的需求与供给2.3 旅游市场的竞争与策略2.4 消费者行为的影响因素和决策过程第三章：旅游经济与财务管理3.1 旅游经济的基本理论3.2 旅游经济的产业链和价值链3.3 旅游企业的财务管理和分析第四章：旅游规划与项目管理4.1 旅游规划的基本理论和方法4.2 旅游规划中的环境分析和目标设定 4.3 旅游项目管理的流程和技术第五章：旅游策划与营销5.1 旅游策划的基本概念和步骤5.2 旅游产品与服务的策划与创新5.3 旅游市场营销的基本原理和实践四、教学方法1. 讲授：教师通过给出理论知识和案例分析等方式进行知识传授；2. 实践：通过实地考察、实训活动等方式培养学生的实践能力；3. 团队合作：通过小组讨论、团队项目等方式培养学生的合作与沟通能力；4. 自主学习：通过阅读、研究和总结等方式培养学生的学习能力；5. 案例分析：通过分析实际案例，培养学生解决问题的能力；6. 演讲与展示：通过学生演讲和展示等方式培养他们的表达能力。
五、教学评价1. 平时表现：包括出勤情况、课堂参与、作业完成情况等；2. 课堂测试：通过课堂测验检验学生对知识的掌握情况；3. 个人报告：学生需完成个人报告，展示所学知识和实践成果；4. 团队项目：学生需参与团队项目，培养团队合作和解决问题的能力；5. 期末考试：对学生全面掌握知识和能力的考核。
旅游管理主修课程
旅游管理主修课程旅游管理主修课程（一）专业基础知识：1、旅游概论：给学生讲解旅游业的性质、特点、服务文化介绍以及与其他行业的关系等；2、旅游开发原理：包括旅游市场调研与规划方法、当前和未来的旅游资源环境及其对开发的要求等；3、旅游经济学：给学生介绍旅游经济主体的情况，以及分析旅游服务的特点和影响、旅游的风险管理和可持续发展等；4、旅游技术：主要归纳和介绍出行方式、乘车技巧及安全注意事项以及客运经营；5、旅游销售与宣传：介绍销售和宣传方式，为学生提供实际应用技巧；6、行程设计：以专业词汇介绍民宿家庭等地游行程设计等。
（二）专业实践：1、旅游管理实践：给学生提供关于旅游团队、旅游营销及旅游服务资源配置等的实践经验；2、旅游房投资实践：学习实践如何做好旅游度假房的投资规划和项目营销等；3、旅游服务市场实践：培养学生识别市场及制定有效的服务市场宣传营销等；4、旅游环境评价实践：学习实践如何确定旅游环境质量、旅游项目保护控制等；5、旅游报告实践：对学生进行旅游报告写作，以提高旅游行政管理能力及形式主义思维能力。
（三）专业软件应用：1、Office专业应用：Excel、Word、PowerPoint等；2、Adobe Acrobat：学习并掌握PDF文件的制作及编辑；3、CorelDRAW：学习图片、视频素材的编辑及组合；4、财务系统：学习财务管理软件及实时财务报表分析；5、价格营销系统：学习营销管理软件，并运用价格优化技术、策略分析及经济预测等方面的技能；6、统计分析系统：学习SPSS软件，掌握方差分析，卡方检验，回归分析，因变量处理，时间序列和因子分析等；7、网站管理系统：学习导游的团队管理、网上旅游订购及网站管理系统，实现数据的管理和管理过程的精确性。
旅游管理课程标准
旅游管理课程标准1.课程背景旅游业作为全球最大的行业之一，对于国家发展和文化交流具有重要意义。
旅游管理课程旨在培养学生具备旅游管理的理论和实践能力，使他们能够在旅游业中从事相关职业。
2.课程目标-理解旅游管理的基本概念、原理和核心知识。
-掌握旅游市场分析和预测的方法和技巧。
-培养旅游产品规划、开发和推广的能力。
-了解旅游管理体系。
-培养团队合作和沟通协调能力。
-培养创新思维和问题解决能力。
3.课程内容3.1旅游管理导论-介绍旅游管理的定义、范围和发展趋势。
-分析旅游市场的特点和需求。
-讲解旅游管理的职能和责任。
3.2旅游市场分析与预测-学习旅游市场研究的基本方法和技巧。
-分析旅游市场的需求、供给和竞争格局。
-预测旅游市场的发展趋势和变化。
3.3旅游产品规划与开发-学习旅游产品的规划和开发过程。
-掌握旅游线路设计和景点开发的方法。
-了解旅游资源保护和可持续发展的原则。
3.4旅游企业管理-理解旅游企业组织结构和管理模式。
-学习旅游企业运营和营销策略。
-了解人力资源管理和财务管理的基本原理。
3.5旅游政策-了解旅游相关体系。
-学习旅游合同、保险和责任的规定。
-掌握旅游投诉处理和纠纷解决的程序。
3.6旅游项目策划与推广-学习旅游项目策划和推广的方法。
-掌握旅游宣传和促销的技巧。
-了解旅游市场营销和品牌建设的原则。
4.课程教学方法-理论讲授：通过课堂讲解、案例分析等方式传授相关知识。
-实践操作：组织实地考察、实习或模拟项目，培养学生实际操作能力。
-团队合作：通过小组讨论、团队项目等活动培养学生的合作意识和协作能力。
-学科交叉：结合学、管理学、市场营销等学科，拓宽学生的知识面。
5.评估与考核-平时表现：包括课堂参与、小组讨论、作业完成情况等。
-考试或测试：进行理论知识和技能的考核。
-实践项目评估：对实地考察、实习或模拟项目进行评估。
通过这样的旅游管理课程标准，学生将在系统学习旅游管理理论的同时，培养实践能力和创新思维，为将来从事旅游管理相关职业打下坚实基础。
旅游管理的基本原理
三、旅游管理的效益原理
管理效益的大小取决于系统目标、管理效能和管理效率三个因素的具体情况。 1、优化系统目标 2、优化管理要素和管理结构 3、提高管理效率 4、增强方案的可行性研究 5、综合考虑长远利益与短期利益
四、旅游管理的“人本”原理 1、主体原则 培训员工，不断提高员工的业务和思想素质；激励和挖掘员工的潜能；调整劳资关系；安抚员工，稳定员工队伍。 2、动力原则 物质动力、精神动力、竞争动力 3、能级原则 能级对应，即管理能力和专业技术能力要与职位级别相称。 权力相当，权力的大小必须与级别及工作需要相适应。 利益相符，按劳分配。
第二节 旅游管理的基本原理
一、旅游管理的职能原理 1、计划职能 2、组织职能 主要涉及组织设计、部门划分、组织结构的基本类型及人员的配备等问题。
3、指挥职能 4、控制职能 是指依据计划，对实际执行过程进行监督与检查，发现并纠正各种偏差的管理活动。 主要包括：制定控制标准，根据这个标准对计划的实施情况进行监测；采用各种监测手段来监测和分析各子系统及员工的工作情况；使用数据准确地进行比较，以确定实际实施情况是否与计划相吻合；当实际情况与计划相比较时，任何差异都是纠正管理活动的依据，企业必须采取实际行动来校正重大的偏差。 5、协调职能
五、旅游管理的利益相关者原理 利益相关者是指“任何能影响组织目标实现或被该目标影响的群体或个人”，即任何能影响或为组织的行为、决定、政策、实践或目标所影响的个人或群体
二、旅游管理的系统原理 1、旅游管理系统构成 如，组织系统、决策系统、程序系统、财务管理系统、质量管理系统等。 2、旅游管理系统特性 集合性、相关性、目的性 3、系统原理应遵循的原则 整体性原则、责任原则、环境适应性原则、动态性原则 4、旅游管理的系统动力学分支 系统动力学是系统理论的一个分支，由美国福莱斯特创立。 依据对系统实ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ的观测所获得的信息建立动态仿真的模型，并通过计算机上的实验来获得系统未来行为的描述。系统动力学方法通过模拟系统结构，来揭示系统间的结构功能成因及系统行为。
旅游管理旅游经济学复习重点原理梳理
旅游管理旅游经济学复习重点原理梳理在旅游管理领域，了解旅游经济学的原理是至关重要的。
旅游经济学是研究旅游活动及其对经济的影响的学科，其中包含了一系列的理论和原则。
本文将介绍旅游经济学的重点原理，并进行梳理，以帮助您更好地复习和理解。
一、需求理论需求理论是旅游经济学中的重要基础。
它研究了旅游产品和服务的需求形成和变化规律。
首先，需求方面的因素包括个人的收入水平、时间、价格水平、个人爱好和偏好等。
其次，需求曲线表达了旅游产品在不同价格水平下的需求情况。
最后，需求弹性是指旅游产品对价格变化的敏感程度，衡量了消费者对价格变化的反应程度。
二、供应理论供应理论研究旅游产品和服务的供应过程和规律。
供应方面的因素包括旅游经营者的投资规模、生产成本、技术水平和政策环境等。
供给曲线表示了在不同价格水平下旅游产品的供给情况。
供给弹性反映了旅游经营者对旅游产品价格变化的敏感程度。
三、市场均衡理论市场均衡理论探讨了市场上旅游产品和服务的供需关系，并得出了市场价格和数量的均衡状态。
市场均衡是供需平衡的结果，实现了资源的有效配置和社会福利的最大化。
当需求量和供给量相等时，市场即达到均衡状态。
如果需求量大于供给量，市场价格会上涨，供给量则会增加，直至均衡；反之亦然。
四、成本收益分析成本收益分析是衡量旅游活动效益的重要工具。
通过对旅游投资和收益的比较，可以判断旅游项目的可持续性和经济性。
成本包括直接成本和间接成本，收益包括直接收益和间接收益。
成本收益分析可以帮助决策者评估旅游项目的风险和回报，从而做出合理的经济决策。
五、旅游效应理论旅游效应理论研究了旅游活动对经济、社会和环境的影响。
旅游经济效应包括直接效应和间接效应。
直接效应是指旅游活动直接带来的经济收入和就业机会；间接效应是指由直接效应引发的经济波动和社会变化。
此外，旅游还具有外部性和溢出效应，旅游发展应遵循可持续发展原则，平衡经济、社会和环境效益。
六、商业模式创新商业模式创新是旅游管理中的关键课题。
旅游管理知识
旅游管理知识引言随着经济的发展和人们生活水平的提高，旅游已经成为越来越多人放松身心、增长见识的一种方式。
而旅游管理作为保障旅游活动顺利进行的重要环节，其重要性不言而喻。
本文将介绍一些基本的旅游管理知识，帮助读者更好地理解这一领域。
1. 旅游管理的定义旅游管理是指运用管理学原理和方法，对旅游资源进行有效开发、利用和保护，以及为游客提供高质量服务的全过程。
它涉及到旅游资源规划、旅游产品开发、旅游市场营销、旅游服务质量管理等多个方面。
2. 旅游资源管理旅游资源是旅游活动的客体，包括自然景观、历史文化遗产、民俗风情等。
旅游资源管理的核心是实现资源的可持续利用，这需要科学规划和合理开发，同时加强环境保护和文化遗产保护工作，确保旅游资源不被破坏。
3. 旅游服务管理旅游服务管理主要涉及酒店、餐饮、交通、导游等服务领域的管理。
高质量的旅游服务是提升游客满意度、形成良好口碑的关键。
因此，提升服务人员的专业素质、优化服务流程、建立完善的客户服务体系等方面都是旅游服务管理的重要内容。
4. 旅游市场营销旅游市场营销是指通过市场调研、产品设计、价格策略、促销手段等营销工具，满足并引导游客需求的过程。
有效的旅游市场营销能够提升目的地的知名度和吸引力，吸引更多游客前来。
5. 旅游安全管理旅游安全是旅游管理中极为重要的一环，包括游客人身安全、财产安全、食品安全等方面。
建立健全的旅游安全预警机制、应急预案和救援体系，对保障游客安全至关重要。
6. 旅游法律法规了解和遵守相关的旅游法律法规是旅游管理工作的基础。
这包括但不限于旅游法、消费者权益保护法、合同法等，这些法律法规为旅游市场的健康发展提供了法律保障。
结语旅游管理是一个复杂而系统的工程，它不仅关系到旅游业的可持续发展，也直接影响到游客的旅行体验。
通过科学的管理和优质的服务，可以促进旅游业的繁荣发展，同时也为游客留下美好的回忆。
希望本文能为对旅游管理感兴趣的读者提供一定的帮助和启发。
旅游资源管理的基本原理
（一）理论内涵 1.分工能够提高劳动生产率，各国根据自己的
条件，发展劳动生产率最高、成本最低的部门、 生产出收益最高的产品，用于交换本国不愿生 产的其他产品，使本国资源得到充分的开发 （亚当·斯密）
经济与贸易学院旅
2.国际分工与国际贸易的产生的原因：更主要
的原因是各国生产要素禀赋的区别，即生产要 素拥有量的区别和各种商品生产所需生产要素 密度的区别。（赫克歇尔-俄林）
第七章 旅游资源管理的基本原理
一、区位理论与旅游资源管理
（一）区位理论的内涵 1.是关于人类活动所占有场所的理论 2.包含人类活动的空间选择和空间内人类活动
的有机组合两层含义
3.其实质是通过科学的布局使得生产能以较少
投入获得较大利益
经济与贸易学院旅
（二）区位理论在旅游资源开发与管理中的运
用
1.旅游中心地的界定
根据一定的标准确定特定区域的旅游中心地 旅游资源、交通、人均旅游收入、旅游产品？
2.旅游中心地的市场范围
上限：旅游资源的引力、旅游容量（社会容量、经
济容量、生态容量）
下限：克里斯泰勒“门槛值”
经济与贸游中心地的市场吸引范围划分 高级旅游中心、低级旅游中心 环城市游憩带（吴必虎）
课堂讨论：运用可持续发展理论，讨论旅游管
理中低碳化的途径
经济与贸易学院旅
（三）在旅游资源开发与管理中的应用 1.旅游各个要素均可以渗入体验经济的元素 2.娱乐体验、教育体验、逃避体验、审美体验
经济与贸易学院旅
四、可持续发展理论
（一）理论内涵 1.含义
可持续发展是指既满足当代人的需求，又不对后代
人满足其自身需求的能力产生威胁的发展。（布伦 特兰夫人）
旅游管理是什么
旅游管理是什么旅游管理是一种在旅游业中广泛应用的管理学分支，其主要目的是运用管理学原理来协调和监督旅游活动的各个方面，以促进旅游业的发展和增强旅游业的竞争力。
在旅游管理中，管理者需要掌握各种管理技能，并运用这些技能来监管、计划、组织和协调旅游活动。
此外，管理者还需要理解消费者需求、了解客户的行为习惯，并做出高效的营销计划。
同时还需要具备预算管理、人力资源管理、财务管理和风险管理等能力，以确保旅游业能够顺利开展。
旅游业的经济影响越来越重要，因为它被视为一种能够创造就业机会、提高国内生产总值的产业。
然而，旅游业也面临着严重的问题，如文化冲突、生态恶化、资源枯竭、安全问题、信息不透明和服务质量下降等。
所以，旅游管理不仅要关注旅游活动的经济影响，还要关注社会、文化和生态环境等因素的影响。
要让旅游业可持续发展，需要遵循可持续旅游发展原则，保护自然环境和文化遗产，并关注企业社会责任。
旅游管理通常涉及旅游目的地的开发和管理，旅游服务品质的提升，销售和市场挖掘。
与此同时，还需要管理旅游分销和渠道建设，旅游产品设计和推广，以及协调旅游业主体之间的关系。
在现代旅游管理中，数字化技术已经成为必不可少的管理工具。
例如，在销售和市场挖掘方面，数字化营销已逐渐成为主流方式，人工智能技术和大数据分析也被广泛应用于旅游产业。
数字化技术还可以帮助旅游管理者设计客户体验，提供个性化的服务，提高效率并降低成本。
因此，旅游管理者需要关注数字技术的变化和趋势，以及它们如何影响旅游业。
为了更好地管理旅游业，需要有专业的旅游管理人才。
培养这些人才需要全面的教育和培训体系，例如旅游管理专业，旅游企业管理培训等。
这些教育体系可以为旅游管理者提供必要的知识、技能和实践经验，增强他们管理旅游业的竞争力和能力。
总之，旅游管理是一个非常综合和复杂的领域，它需要管理者有深厚的管理知识和经验，关注旅游业的可持续发展，及时应对各种风险，并广泛运用数字化技术来提高效率和提升服务品质。
旅游管理原理与方法教学设计
旅游管理原理与方法教学设计一、教学目标本次教学的目标是让学生了解旅游管理的基本原理和方法，掌握旅游管理的核心概念和相关知识，培养学生的旅游管理能力，使他们能够在未来的职业生涯中胜任旅游管理工作。
二、教学内容1.旅游管理概述：包括旅游管理的定义、特点、发展历程等。
2.旅游管理原理：包括旅游管理的目标、功能、原则等。
3.旅游管理方法：包括旅游企业的管理方法、组织管理方法、人力资源管理方法、市场营销方法等。
4.旅游管理案例分析：通过实际案例，让学生了解旅游管理的应用和实践。
三、教学方法本次教学采用多种方法结合的方式，主要包括：1.讲授法：通过PPT、讲解和示范演示等形式，向学生传递旅游管理的基本知识和技能。
2.互动式教学：采用小组讨论、课堂互动等方式，让学生在互动中加深对旅游管理的理解。
3.实践教学：通过实际案例教学、实地考察等方式，把理论知识和实践相结合，培养学生的实际操作能力。
四、教学步骤1. 学前准备1.教师准备教案、PPT、教学资料等。
2.学生预习相关课程内容，通过预习来激发学生的学习兴趣。
2. 课堂教学第一节旅游管理概述1.讲解旅游管理的定义、特点、发展历程等。
2.通过案例分析让学生了解目前旅游发展的现状和趋势。
第二节旅游管理原理1.讲解旅游管理的目标、功能、原则等。
2.通过讨论和互动的方式，让学生深入理解旅游管理的核心概念和基本原理。
第三节旅游管理方法1.讲解旅游企业的管理方法、组织管理方法、人力资源管理方法、市场营销方法等。
2.结合实际案例和学生的经验，让学生深入理解和掌握各种旅游管理方法的应用。
第四节旅游管理案例分析1.教师通过真实案例进行分析，让学生通过实际案例来了解和应用旅游管理的基本原理和方法。
2.学生针对案例进行分组讨论和分享，互相交流和借鉴经验。
3. 课后作业1.学生对本节课程进行总结和思考，提交个人心得体会；2.组织学生去实地参观和考察本地的旅游企业，了解和应用课程中学习的知识。
旅游管理的认知
旅游管理的认知旅游是一种人们热爱的活动，旅游业也成为了世界范围内不可忽视的经济支柱。
而旅游管理作为一门专业，对于旅游产业的发展起着至关重要的作用。
在这篇文章中，将探讨旅游管理的认知，以及其对旅游业的影响。
一、旅游管理的定义与特点旅游管理是指运用各种管理原理和方法，对旅游活动及旅游资源进行规划、组织、协调、控制和决策的管理活动。
其核心在于对旅游产品、市场、人员和资金等资源进行有效整合，以实现可持续发展的目标。
旅游管理具有以下几个特点：1.复杂性：旅游业涉及多个环节和参与主体，如旅行社、交通运输、酒店、景区等，各个环节之间相互关联，任何一个环节的问题都会对整个产业链产生影响。
2.服务性：旅游管理的核心是为游客提供优质的旅游行程和服务，要求管理者具备高度的服务意识和亲和力，注重细节，并且能够根据游客的需求定制个性化的旅游产品。
3.创新性：旅游业在不断发展变化，因此旅游管理需要具备创新能力，善于运用新科技、新模式、新思维来推动旅游业的转型升级。
二、旅游管理的重要性旅游管理对于旅游业的发展具有重要的作用：1.促进旅游业的可持续发展：旅游管理能够对旅游资源进行规划和保护，避免资源过度开发和破坏，确保旅游业能够长期持续地发展。
2.提升旅游服务质量：通过旅游管理的组织和协调，可以提升旅游服务的质量和水平，满足游客的需求，增加游客的满意度，提升旅游业的竞争力。
3.推动旅游经济发展：旅游业对于经济增长和就业创造有着巨大的拉动作用，而旅游管理可以通过各种手段来促进旅游经济的发展，为国家和地区的经济发展做出贡献。
4.维护旅游安全和秩序：旅游管理不仅包括对旅游资源的管理，还包括对旅游安全和秩序的维护。
通过合理的规划和管理，能够降低旅游活动中的风险，确保游客的人身安全和合法权益。
三、旅游管理的挑战与应对旅游管理面临着一些挑战，需要采取相应的措施来应对：1.人才培养：旅游管理需要具备多方面的知识和能力，如管理、市场营销、服务技能等。
旅游管理学第一课
引言概述：旅游管理学是一门涵盖旅游业各个方面的综合学科。
在这门课中，学生将学习有关旅游业的各个方面，包括旅游的概念和定义、旅游市场的特点、旅游产品与服务的开发和运营等等。
通过学习旅游管理学，学生将了解到如何有效地管理和运营旅游业，同时也能够提供高质量的旅游产品和服务以满足客户的需求。
本文将以引言概述-正文内容的结构来详细探讨旅游管理学的相关内容。
正文内容：1. 旅游的概念和定义：- 旅游的概念：旅游是指人们离开日常生活环境，前往其他地方进行休闲、娱乐、观光或商务活动的行为。
- 旅游的定义：旅游可以分为国内旅游和国际旅游两大类，国内旅游是指人们在自己的国家内进行的旅游活动，而国际旅游则是指人们出国或者到其他国家进行的旅游活动。
2. 旅游市场的特点：- 旅游市场的需求：旅游市场的需求因素较为复杂，包括了人们对新奇、刺激和休闲的需求，同时也受到经济状况、政治环境等多种因素的影响。
- 旅游市场的供给：旅游业的供给包括了旅游产品和服务的提供以及旅游企业的运营和管理，供给端需要灵活适应需求端的变化。
3. 旅游产品与服务的开发和运营：- 旅游产品的开发：旅游产品的开发需要考虑目标市场的需求和特点，同时也需要与供应商、景区、酒店等多个合作单位进行合作，从而提供多样化的旅游产品。
- 旅游服务的运营：旅游服务的运营包括了行程安排、导游服务、餐饮安排等方面，其中关键是提供高质量的服务以满足客户的需求。
4. 旅游管理的重要性和挑战：- 旅游管理的重要性：旅游是一个庞大的行业，旅游管理对于旅游企业和目的地的发展至关重要，它可以提高效率、优化资源配置、提升服务质量。
- 旅游管理的挑战：旅游管理面临着市场竞争激烈、消费者需求多样化、政策环境变化等挑战，管理者需要具备灵活应对的能力。
5. 旅游管理的发展趋势：- 创新科技的应用：随着科技的不断进步，旅游管理将会借助创新科技实现更高效的管理和服务，如智能导览系统、在线预订平台等。
马克思主义旅游管理学的理论与旅游市场
马克思主义旅游管理学的理论与旅游市场旅游业作为一种重要的经济活动，在当今世界各国都扮演着重要角色。
作为一门研究旅游业发展和管理的学科，旅游管理学在不断地演化和发展。
马克思主义旅游管理学作为旅游管理学的一个分支，以马克思主义的观点来分析和研究旅游业，旨在为旅游业的发展提供理论指导和思想支持。
一、马克思主义旅游管理学的基本原理马克思主义旅游管理学以马克思主义的基本原理为基础，通过对旅游经济、旅游市场、旅游企业等进行分析，揭示旅游业的内在规律。
其根本原理可归纳如下：1. 唯物史观：马克思主义旅游管理学认为旅游业的发展与社会经济发展有着密切的关系，旅游业的发展必然受到社会经济基础的制约和推动。
2. 价值论：旅游作为一种经济活动，其本质是创造价值和实现价值的过程。
马克思主义旅游管理学通过分析旅游产品与市场的关系，探讨价值创造和实现的方式和手段。
3. 以人为本：马克思主义旅游管理学强调旅游管理应以人的需要和利益为出发点，注重提高旅游从业人员的素质和能力，为游客提供更好的旅游体验。
4. 社会主义市场经济：在社会主义市场经济条件下，马克思主义旅游管理学关注旅游市场的运行机制和规律，提出在市场经济环境下如何发展和管理旅游业。
二、马克思主义旅游管理学与旅游市场马克思主义旅游管理学对旅游市场的研究具有重要的意义。
首先，马克思主义旅游管理学分析旅游市场的内在规律和运行机制，为旅游企业制定市场策略和经营决策提供理论依据。
其次，马克思主义旅游管理学研究旅游市场的需求与供应关系，分析旅游产品的市场竞争力和需求满足程度，为旅游企业提供迎合市场需求的产品和服务。
再次，马克思主义旅游管理学关注旅游市场中的利益关系和资源配置问题，在均衡资源配置的前提下，实现旅游经济的可持续发展。
三、马克思主义旅游管理学的理论和实践马克思主义旅游管理学的理论研究与实践相结合，旨在为实际生产和经营管理提供科学的理论指导。
在旅游业的实践中，马克思主义旅游管理学的理论价值主要体现在以下几个方面：1. 旅游规划与管理：马克思主义旅游管理学的理论通过对旅游规划与管理的研究，提供了科学的指导和决策支持，为旅游业的合理布局和发展提供了依据。
旅游管理基础知识
旅游管理基础知识旅游，如今已成为人们生活中不可或缺的一部分。
而旅游管理，则是确保旅游活动顺利、高效、优质开展的重要保障。
那么，什么是旅游管理？它又包含哪些基础知识呢？旅游管理，简单来说，就是对旅游活动进行规划、组织、协调和控制的过程。
它涵盖了从旅游目的地的开发与规划，到旅游企业的运营与管理，再到游客的服务与体验等多个方面。
首先，旅游资源的管理是旅游管理的基础。
旅游资源包括自然景观、人文景观、历史遗迹等。
对旅游资源的有效管理，能够确保其可持续利用，既能满足当代人的旅游需求，又不损害后代人的利益。
这就需要对旅游资源进行科学评估，了解其价值、特点和脆弱性。
同时，要制定合理的开发规划，避免过度开发导致资源破坏。
在旅游市场方面，了解市场需求和趋势至关重要。
通过市场调研，分析游客的消费偏好、行为模式和市场规模，从而为旅游产品的开发和营销提供依据。
旅游市场是复杂多变的，受到经济、社会、文化等多种因素的影响。
比如，经济形势的好坏会直接影响人们的旅游消费能力；社会文化的变迁可能会导致旅游需求的转变。
旅游企业的管理也是旅游管理的重要组成部分。
旅游企业包括旅行社、酒店、景区等。
对于旅行社来说，要做好线路规划、产品定价、导游管理等工作。
酒店则需要关注服务质量、人员管理、成本控制等方面。
景区要注重游客流量的控制、设施的维护和更新、安全管理等。
旅游服务质量管理是提升游客满意度的关键。
优质的服务能够让游客留下美好的回忆，从而促进旅游目的地的口碑传播和再次访问。
这就要求旅游从业人员具备良好的服务意识和专业技能，能够及时、有效地解决游客遇到的问题。
旅游规划与开发是一个具有前瞻性的工作。
要充分考虑旅游目的地的资源优势、市场需求和发展潜力，制定长期的发展战略和短期的行动计划。
在规划过程中，要注重与当地社区的融合，充分听取当地居民的意见和建议，让他们能够从旅游发展中受益。
旅游安全管理不容忽视。
无论是在旅行途中，还是在景区内，都要确保游客的人身和财产安全。
旅游管理原理与方法
•喜欢正规的旅游设备，例如设备齐全 的旅馆、家庭式的饭店以及旅游商店
•喜欢家庭的气氛．熟悉的娱乐活动， 不喜欢外国的气氛
•要准备好齐全的旅行行装，全部日程 都要事先安排
•旅游设备只要包括一般或较好的旅馆 和伙食，不一定要现代化的大型旅馆 ，不喜欢逛吸引旅游者的商店
•愿意会见和接触具有他们所不熟悉的 文化和外国文化的居民
•20
•心理中心人格 •选择熟悉的旅游目的地 •喜欢旅游目的地的一般活动
•选择晒日光浴和游乐场所，包括相当 程度无拘无束的休息 •活动量小
•他人中心人格
•选择非旅游地区
•喜欢在别人来到该地区前享受新鲜经 验和发现的喜悦
•喜欢新奇的，不寻常的旅游场所 •
•活动量大
•喜欢能驱车前往的旅游点
•喜欢做飞机去目的地
• 旅游者的人格特征与旅游者的行为之间的关 系既十分复杂有紧密相关。通过对旅游者的人 格类型和人格结构的分析，有助于旅游工作者 更好的预测和引导旅游者的行为。
•13
（一）从心理学角度划分
1．内倾，外倾
2. 男性气质、女性气质
3．内控型和外控型
4．自卑、自尊
•14
（二）旅游应用中的人格类型分析
• 管理者的管理 • 员工管理 • 客户管理
•7
旅游人力资源管理流程
• 1. 招聘录用（智联招聘广告）
•8
旅游人力资源管理流程
• 2. 教育培训
•9
旅游人力资源管理流程
• 3.激励沟通
•10
旅游人力资源管理流程
• 4. 业绩考评
•11
旅游者行为管理
•12
第一节 游客行为分析
•一、旅游者的人格特征与旅游行为
旅游管理原理与方法
二、中外早期管理思想
1.外国早期管理思想 意大利：马基埃维利 英国：亚当.斯密
查尔斯.巴贝奇
二、中外早期管理思想
2.中国古典管理思想 儒家管理思想 兵家管理思想 法家管理思想
三、管理理论的形成和发展
1.近代管理理论 （1.泰勒——科学管理理论 （2.法约尔——一般管理理论 （3.梅奥——人群关系理论
三、管理理论的形成和发展
2.现代管理思想及理论 （1.管理程序学派 （2.行为科学学派 （3.社会系统学派 （4.决策理论学派 （5.系统管理学派 （6.管理科学学派 （7.权变理论学派 （8.经验主义学派
马斯洛与需要层次论
麦克雷戈：人性假设理论
1.人性假设：X 理论 vs. Y 理论
X 理论
（一）资源计划管理 (ERP) (Enterprise Resource Planning)
（二）业务流程重组 (BPR) (Business Process Reengineering)
（三）客户关系管理 (CRM) (Customer Relation Management)
（四）网络营销管理(IMT) (Internet Marketing Management )
二、发展阶段（鼓励竞争）
1.1985-1990 政企分开，引进外资
2.1990-2000 宏观调控，完善制度
三、深化阶段
2000-今： 1.市场经济体制 2.政府主导
我国行业管理的主要制度
（一）市场准入制度 （二）市场监管制度 （三）市场引导和服务制度
我国目前旅游管理体制存在的问题和 不足
1、政府以“划桨”代替“掌舵”，越权干 预企业事务。
旅游业原理、方法与实践
旅游业原理、方法与实践1. 引言旅游业是指人们为了休闲、娱乐、文化探索等目的而进行的旅行活动的总称。
它是多领域的交叉学科，涵盖了经济学、社会学、地理学、管理学等多个学科的知识。
本文将介绍旅游业的原理、方法和实践，并提供一些实践建议和实例。
2. 旅游业原理2.1 旅游需求与供给旅游需求是指人们对旅游产品和服务的需求，包括对休闲、娱乐、学习和文化体验的需求。
旅游供给是指提供旅游产品和服务的机构和个人。
在旅游业中，需求和供给的平衡是实现可持续发展的关键。
2.2 旅游产业链旅游产业链包括旅游目的地的规划与开发、旅游运输、旅游住宿、旅游餐饮、旅游购物等环节。
这些环节相互依存、相互支持，构成了完整的旅游产业链。
2.3 旅游市场分析旅游市场分析是指对旅游市场的需求、供给、竞争态势等进行研究和分析，以指导企业和目的地的战略决策和市场推广活动。
市场分析包括对旅游目的地的市场定位、目标市场的细分、竞争对手的分析等方面。
3. 旅游方法3.1 旅游策划与管理旅游策划和管理是指在旅游活动中对资源、时间、预算、人员安排等进行合理规划和管理的过程。
旅游策划包括目的地选择、活动设计、路线规划等方面；旅游管理包括团队管理、服务质量管理、安全管理等方面。
3.2 旅游营销旅游营销是指利用各种营销手段和渠道来推广和销售旅游产品和服务的过程。
旅游营销包括市场调研、品牌推广、线上线下推广、价格策略等方面。
3.3 旅游创新和发展旅游创新是指在旅游业中引入新的产品、服务和经营模式，以满足游客多样化的需求。
旅游发展是指通过投资、政策支持和扶持措施等推动旅游业的实现可持续发展。
4. 旅游实践4.1 目的地开发与管理目的地开发与管理是指对旅游目的地进行规划、设计和管理，以吸引游客并提供优质的旅游体验。
目的地开发和管理需要考虑目的地的自然资源、文化遗产、社会环境等因素。
4.2 旅游体验设计与创新旅游体验设计与创新是指设计和创新旅游产品和服务，以提升游客的旅游体验。
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• 2)依赖性的旅游者。 • 具有依赖性的旅游者的特点是：羞怯的、 易受感动的、拿不定主意的。 • 这类客人包括人格不健全的幼稚性人格者、 初次出门的旅游者、年老和年幼难以自理者以 及不熟悉情况的外国客人。 •
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•3)使人难堪的旅游者。使人难堪的旅游者的特 点是：爱批评的、漠不关心的、沉默寡言的。 • 这类客人的心中好像有许多不平事，属于 原则对外的那类人。他们只是对别人提要求， 而很少理解和关心别人。他们也从不由己推人， 进行心理换位。因此，对这类客人要谨慎、周 到、注意细节，在服务过程中要给予更多的关 注。
•4．很多游客缺乏责任意识
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三、正确引导游客行为的方法
•1、组织引导方法
•(1)发挥导游的引导作用 •(2)建立沟通渠道
•2、示范引导方法 •3、强制引导方法
•(1)根据景区自身的资源特点编制游客规则 •(2)分区管理 •(3)限制利用量 •(4)限制活动
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•在南京明孝陵神道上，几个游客攀爬石像
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•一名游客在动物园用树枝戳虎宝宝
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•几名游客在济南市白云泉边洗脚
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•4、教育引导方法
•(1)加强环保宣传 •(2)增加环保旅游项目 •(3)对游客进行事前教育 •(4)加强对旅游景区内居民的环保教育 •(5)加强旅游者的旅游法规教育 •(6)建立旅游信息中心 •(7)编制旅游指南或手册
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第四节 游客与旅游服务及 管理者关系的分析
•他人中心人格
•选择熟悉的旅游目的地
•选择非旅游地区
•喜欢旅游目的地的一般活动
•喜欢在别人来到该地区前享受新鲜经 验和发现的喜悦
•选择晒日光浴和游乐场所，包括相当 •喜欢新奇的，不寻常的旅游场所
程度无拘无束的休息
•
•活动量小
•活动量大
•喜欢能驱车前往的旅游点
•喜欢做飞机去目的地
•喜欢正规的旅游设备，例如设备齐全 的旅馆、家庭式的饭店以及旅游商店
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2、散客式自助游客及旅游行为特征
•散客是相对团队游客而言的自行结伴、自助型 的游客，他们往往根据自己的兴趣爱好，能够 按照自己的意志自行决定旅游行程和线路安排， 他们在在旅游地或旅游景区内逗留的时间或重 游次数较多。散客一般人数在10人以下，单身、 情侣、单位小团体、家庭出游等。个性化行为 突出是散客旅游的一大特征，活动中具有自主、 分散、随机的特点，不确定性因素较大。
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•二、旅游者的类型与旅游者的行为
•1、团队游客及旅游行为特征
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•团队游客是由旅行社组织安排的，按照固定的 旅游线路、活动日程与内容，在旅游地或旅游 景区内进行一日游或数日游的旅游者，团队人 数一般在10人以上，团队游客的行为往往受到 较多的约束，游客的行程安排大多比较紧凑， 而灵活性差，团队游客在旅游地或旅游景区内 大多统一行动，在很有限的时间内参观游览该 区域内核心的、比较重要的景点和景物，很难 深入了解、观赏旅游地或旅游景区的全貌。
间)，占了旅客总数的60．3％；高收入者(3 000元／月
以上)次之，占游客总数的1／3。这说明随着人们生活
水平的提高，旅游正成为人们生活的一部分。而家庭月
平均收入在l 000元以下游客；只占总数的6．3％，表
明收入水平与游客出游行为有着直接的联系。由于最高
收入层的人士往往是事务十分繁忙的人物，他们反而没
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4．教育程度
• 一般来说，由于出游行为很大程度上是一种 精神消费，因此受教育程度越高。对旅游的需 求越大。受教育程度对不同类型的旅游活动的 偏好具有影响。文化程度越高，消费能力越强。 主要原因在于，不同的文化层次间接地造成了 游客社会地位、经济收入以及需求层次等的明 显差异。受教育程度越高，所选择的产品的文 化含量越高。此外，学历越高知识越多，对外 部世界了解的愿望就越强烈。因此，高学历者 对自己的旅游行为有较明确的目的性，而中等 学历的人产生旅游愿望更多地受大众媒介的影 响
旅游管理原理与方法
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2020/11/16
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旅游人本管理
• 东道主和游客（人的管理）
好奇——接受——反感 陌生——兴奋——对比
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人力资源
• 是指一定时期内组织中的人所拥有的能够 被企业所用，且对价值创造起贡献作用的 教育、能力、技能、经验、体力等的总称。
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4)正常的旅游者。除了以上三种类型的旅 游者以外，绝大多数的旅游者是属于有礼 貌、有理智的正常的客人。对于这些正常 的旅游者，服务人员可以充分发挥自己的 聪明才智，把各种服务充分有效地提供给 他们。
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2、根据旅游者的性格倾向来划分
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•黄金周期间，济南万人签名倡导文明旅游
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二、游客不文明行为产生的原因
•1．游客的环保意识不强、生态道德素质低 下
•2．人们在旅游过程中的“道德感弱化”现 象
•3．游客不文明旅游行为跟游览活动中人们 难以形成保护环境的愿望的特点有极大关系
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•第三节 正确引导游客的行为
一、正确引导游客行为的意义
•很多游客存在不文明行为，这些不文明旅游 行为从根本性危害上看，可能导致旅游景区 环境污染，景观质量下降甚至寿命缩短，其 最终结果必然是造成旅游景区整体吸引力下 降、旅游价值降低。它严重影响和直接威胁 着旅游景区(点)的可持续发展。更有甚者， 还可能给景区带来灾难性影响>如违章抽烟、 燃放爆竹、违章野炊等行为很容易引起火灾， 一旦发生，后果将不堪设想。
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1、根据旅游者在生活中的表现来划 分
•1）神经质的旅游者。
•指的是具有敏感、易变等不完善人格的人。神 经质的旅游者的特点：厌倦的、脾气乖戾的； 急躁的、大惊小怪的；兴奋的、易激动的；无 礼的、事必挑剔的；敏感的、难以预测的
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5．职业
•旅游者职业不同，意味着收入、闲暇时间和受 教育程度不同，旅游的倾向和需求也不一样。
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•第二节 游客的服务与管理方法
一、服务方法
•服务方法是基于游客都有公德心、责任心、羞 耻心等人性中善的考虑，通过引导游客的行为 来实现目的。服务游客的过程中更多地加入人 情昧，表现出对游客的爱心，而这种爱心则需 要通过关心、理解和尊重来体现。让游客意识 到自己绝不仅仅是被约束、监督甚至惩罚的对 象，更是被尊重、理解和关心的对象。同时， 让游客意识到自己的不文明行为是不对的，出 于对资源的保护以及管理的公正和顺利实施， 必须被约束甚至惩罚。
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3、根据生活方式来划分
• 1)喜欢安静生活的旅游者。这类旅游者重视 家庭，关心孩子，维护传统。 • 2)喜欢交际的旅游者。这类旅游者活跃、外 向、自信、易于接受新鲜事物。 • 3)对历史文化感兴趣的旅游者。对历史文化 感兴趣的旅游者认为旅游度假应该过得有教育 意义，能够增长见识，而娱乐只是一个次要的 动机
一、游客与旅游服务及管理者关系 的类型
•1.服务与被服务的关系
•2．管理与被管理的关系
•3．监督与被监督的关系
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二、客我交往的特殊性
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•三、游客个人背景对其行为的影响分
析•••收1入．水经平的济高收低入喜接影响游客的旅游购买行为，家庭
收入的多少直接限制旅游者购买旅游产品的种类、品牌、
购买方式及购买数量。从调查中得知，旅游者以中等收
入者为主(指家庭收_入水平在1 000～3 000元／月之
有时间参加更多的旅游活动，出游频率出现一定程度的
下降。但一般来说，收入越多，说明其可自由支配的收
入越多，在选择产品时，更注重自己的兴趣而不在意产
品的价格。
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2．性别
•调查发现，男性出游率略高于女性。 在 购物旅游的消费水平上，男性低于女性。
3．年龄
•年龄不同，旅游需求不同。总的来说，年龄与旅游需求 之间相关，也就是说．年轻人比年老者更趋向于参加旅 游活动。进一步的分析还可发现，对不同类型的旅游活 动，不同年龄层的人的参与率也是不同的。一般老年人 体力有限，探险欲望低，他们旅游往往较多地选择较省 力、安全的城市旅游地。
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二、控制性管理方法
• 光靠服务性的管理方法是不够的，无法实现对游 客的威慑力，必要的控制性的管理方法有助于管理措 施的更好地实施。制定必要的景区管理规则及惩罚措 施，并配备必要的人员保证实施。控制性的管理方法 的一个特点是严格。游客对管理规则提出的要求必须 遵守，而不是既可以遵守也可以不遵守；这个要求必 须明确，只能有一种理解，而不是既可以这样理解也 可以那样理解；管理人员在操作过程中，必须坚持对 的就是对的，错的就是错的，而不能盲目迎合游客； 严格按照管理规则来办事，不能规定的是一套，操作 起来又是一套。