走进劲牌药材基地,找寻劲酒的秘密
劲牌的健康白酒之路
劲牌的健康白酒之路
“把产品做好是第一责任”，这是劲牌公司一直奉行的理念。
在劲牌看来，企业首要的社会责任就是为消费者提供安全、健康的产品。
优质的保健酒离不开道地的药材。
劲牌公司用料考究，“产非其地、采非其时”的药材坚决不用。
公司根据《本草纲目》、《神农本草经》等中医药经典著作，以及《滇南本草》、《岭南采药录》等地方中药记载，在全国范围内遴选道地药材产地，原料标准化面积达9000余亩，并严格按照《中药材生产质量管理规范》(GAP)指导种植和采收，实时严格监控药材从种植、采收到运输、加工的全过程，确保了劲牌产品所用原料药材的“绿色、安全和纯正”。
劲牌公司持续改进生产工艺，推动小曲白酒酿造全过程的机械化、自动化、信息化、智能化、智慧化，生产效率得到大幅提高。
2011年，公司在消化引进国内外先进技术的基础上，历时四年，成功研发出白酒生产低压蒸酿技术，实现酿造全过程的机械化、信息化。
2014年7月，使用新工艺的酿造五车间顺利投产，提高了生产过程的稳定性和可控性，使原酒品质得到明显提升，原粮出酒率提高5%，每年粮耗降低10%。
通过中药数字提取技术，劲牌公司突破了传统浸泡工艺的限制，针对不同原料的独特属性，分别对每一味原料中的功效成分进行量化提取，最大限度的保留了原料的有效成分，去除了无效成分和杂质残留，令组方配伍更为科学和精确，产品质量更加稳定、有效、可控，功效更显著，品质更稳定，口感更醇和。
为不断提升产品品质，劲牌长期致力于构建健康全产业链，传播健康的饮酒和生活理念，将为消费者的健康保驾护航视为自身使命。
高考状元参观劲牌公司心得与感想
高考状元参观劲牌公司心得与感想赴xx有限公司参观交流。
从酿酒工艺到成品包装，从水源探索的故事，到xx文化的了解，收获良多。
最大的感受恰好概括于xx那句家喻户晓的广告语“劲酒虽好，可不要贪杯呦”。
为人处世还是酿酒办企，都讲求度数恰好。
总的参观感受，有以下几点：匠心酿酒，水源探索见执着。
水源是酒的血，优质良好的水源对于酿出好酒是至关重要的。
观看了xx公司为了寻找优质水源地，跋山涉水的视频，对其幕后的匠心追求充满敬意；除了知道水源地的水质优良，还非要刨根问底地了解，水源地山的那边有没有工业污染，为此驱车百余里一看究竟，对此我们对xx背后的精益求精有了新的理解。
所谓匠心，大概就是在专业上孜孜以求。
智能工艺，科技刷新生产力。
参观xx生产车间的时候，细数了一下诺大的生产车间里的工人。
包装车间生产线一小时生产时速达到2.4万瓶/时，一条生产线的工人却不到20人，每个工种之间每小时轮换，除了能够缓解重复劳动带来的疲劳感，更打破了工人间岗位壁垒。
无论是在酿酒车间的中控室还是成装车间的中控室，我都只看到了一名工作人员。
会称道工业化建设的优质完善，也会感慨机器吞噬人类工作的神速。
所以我们更加坚定了要不断学习提高，才能不被淘汰的信心。
文化底蕴，品质之外拓口碑。
中国自古不乏美酒佳酿，但是能从酿酒作坊，一路成长成为家喻户晓品牌的太少。
xx一路产品也有不断的推陈出新，也多元化和一元化的产品策略博弈，也有精品质简包装、投广告等系列的营销思路。
但是一路，和红学研究会的合作，履行社会责任的公益事业，知恩图报的捐助行为，强大的企业文化宣贯，选择坚持一元化经营，把企业做专、做精、做强、做久，专注健康产业，做健康专家。
大约是这些让xx更加苍劲、劲道。
如果优质的产品是企业的筋骨，强健才能支撑企业健行。
那么文化应该是一家企业的灵魂，深邃才能支撑企业稳步。
对于这样能够亲自参观实践的活动，深受大家的欢迎，大家对这种都刚刚好的活动充满期待。
中国劲酒诞生记
·57·视频，火爆全网，单条视频播放量1.5亿、点赞量132万。
“烧烤配劲酒”“龙虾配劲酒”“海鲜配劲酒”……“劲酒+美食”，天南海北，各色美食，搭配劲酒，花样无穷。
“劲酒不是这个夏天才出圈，而是一直在圈内几十年。
”一位资深劲酒粉丝，时不时要给周边朋友讲讲劲酒的历史。
探究中国劲酒的诞生，也成为了酒友间咵天的话题。
劲酒的诞生近年来，中国陈年酒行业逐步规范化，随着国民消费水平稳步提升，陈年不话要说回到1953年10月。
那时，劲牌公司前身的大冶县新建酒厂开始投产，3名酿酒师傅，每年可产48°清香型白酒400斤。
到了1978年，劲牌老一辈产品人员发现市面上出现的滋补酒很受欢迎，便也开始涉足滋补酒的研制，从此让劲牌走上了传承发展草本酒的健康差异化道路。
研发滋补酒最大的难题就是配方，前几年都没推出什么成功的产品。
直到1981年，才陆续出了红茶菌酒、莲桂补酒等产品。
1982年研制成功“长寿酒”、“御品酒”。
1983年3月22日，酒厂更名为“大冶县御品酒厂”。
1984年，“御品酒”在山东济南展销时，受到了曹雪芹研究会的关注。
后经多方努力与中国曹雪芹研究会合作，又先后研制出曹府莲花白、芙蓉玉液酒、皇宫酒、大观园酒等具有浓郁“红楼梦”情节的滋补酒。
其中，“曹府莲花白”和“芙蓉玉液酒”很快打开了国内市场，并出口到马来西亚。
“举杯不饮红楼酒，喝尽名酒也枉然”，这是当时媒体对红楼梦系列酒评价。
“红楼梦”系列的滋补酒，这也为后续开发保健酒奠定了坚实的基础。
1989年春季的广交会上，关注到“曹府莲花白”酒的马来西亚华裔商人李学理先生，找到黄石外贸局，提出了三款滋补酒的定制需求，一个是中国楠酒，一个是中国劲酒，还有一个是养命酒，方子由他提供。
李学理祖籍广东梅州，出身于中医世家，手里有不少“御酒秘方”。
时任黄石市外贸局科长柯昌鑫，带着李学理提供的中国劲酒和养命酒的方子来到大冶县御品酒厂，并组织厂领导进行座谈。
劲酒故事文案策划
劲酒故事文案策划引言劲酒是一款历史悠久的传统酒品，被誉为中国文化的瑰宝之一。
本文将从劲酒的起源和历史背景、酿造工艺、传统文化内涵以及饮用方式等方面展开讲述，为读者带来一段关于劲酒的故事。
一、起源和历史背景劲酒起源于中国古代，是一种经过特定工艺酿制而成的高度浓香型白酒。
根据史书记载，劲酒的历史可以追溯到数千年前的古代中国。
当时，劲酒被赋予了神秘而庄重的象征意义，被视为贵族和王室的象征。
随着时间的推移，劲酒成为了中国人民的共同喜好。
它不仅被广泛饮用，还成为了中国传统文化中不可或缺的一部分。
劲酒以其独特的风味和历史内涵，赢得了人们的喜爱和推崇。
二、酿造工艺劲酒的酿造工艺经过了千百年的沉淀和传承，凝聚了无数酿酒师的智慧和经验。
主要的酿造原料包括高粱和小麦，经过一系列的发酵、蒸馏和陈酿过程，最终形成了劲酒独特的风味。
劲酒的酿造过程需要非常严格的控制和专业的技艺。
从选料到发酵、蒸馏再到陈酿，每一个步骤都需要经验丰富的酿酒师亲自操作。
正是这种精湛的工艺，才使得劲酒成为了独一无二的美酒。
三、传统文化内涵劲酒不仅仅是一种酒品，更是中国传统文化的象征之一。
在中国传统礼仪中，劲酒被赋予了独特的含义和用途。
它常常作为婚庆、寿宴等重要场合的必备酒品，代表着对喜庆和祝福的寄托。
此外，劲酒还与中国传统节日和习俗紧密相连。
例如，在春节期间，人们常常会举杯共饮劲酒，以表达对新年的祝福和美好的期盼。
劲酒成为了人们交流感情、增进友谊的桥梁。
四、饮用方式在中国，劲酒的饮用方式非常多样化。
人们可以选择使用特制的酒杯，将劲酒倒满，然后与亲友共饮；也可以将劲酒倒入小碗中，用小碟盛菜，以酒菜相辅相成的方式享用。
此外，劲酒还可以用来烹饪。
将劲酒用于烹调，可以增加菜肴的风味，使得菜肴更加鲜美可口。
这种使用方式不仅丰富了劲酒的用途，也展示了中国美食文化的独特魅力。
结论劲酒作为中国传统酒文化的重要代表，既承载着悠久的历史和文化内涵，又呈现出独特的风味和饮用方式。
劲牌公司—劲酒及其他保健酒市场分析
2014劲酒的现象——2014年劲酒行业发展观察曲唱/文2014年总体上是劲酒业比较平静的一年。
行业龙头湖北劲牌在预期中平静地增长，而其他各种品牌和力量则在默默地调整和积蓄力量。
在这种平静下面，劲酒业2014年的一举一动背后都隐藏着不同劲酒势力改写市场格局的图谋。
健康白酒能否成为战略增长极？传统劲酒板块的日趋成熟饱和，在客观上推动劲牌打造全新增长点，而健康白酒成为劲牌进行战略延展的探索方向。
2013~2014经营年度，劲牌公司实现销售额70.86亿元，同比增长14.07%，其中，劲酒实现销售额63.11亿元，同比增长12.10%。
劲酒在公司整体销售额中的占比高达89%。
传统劲酒产品，尤其是125ml劲酒市场空间的日益饱和在一定程度上限制了劲牌公司销售额的整体增速。
据悉，2014~2015经营年度，劲牌公司的销售额目标是80亿元，而到2020年，劲牌公司的整体销售额要达到162亿元，相当于在5年内让公司整体销售额翻一番。
何以实现这一跨越？健康白酒成为劲牌公司的战略着力点。
2013年劲牌公司正式推出了健康白酒代表作——毛铺苦荞酒，而当年该产品销售额即突破亿元，未来3年将力争突破10亿元。
当前毛铺苦荞酒已在省外的广东、湖南、江西等7省完成产品布局，但销量仍主要集中于湖北本土。
劲牌未来要打造两个百亿级品牌：分别是劲酒和毛铺苦荞酒。
健康白酒能否成为劲牌公司，甚至于传统劲酒企业的战略增长极？劲酒行业具有白酒酿造基础的企业为数不少，比如海南椰岛、广西古岭神、浙江致中和以及茅台、五粮液等这些名酒企业。
但笔者认为，不是任何一家劲酒企业推出的白酒都能称之为“健康白酒”。
劲牌涉足健康白酒品类，其本质是在劲牌公司这一健康品牌之下的跨品类延展，是依托劲牌公司业已建立的健康品牌认知实现的跨品类运作。
而且劲酒前期积累的运营经验和网络渠道都是可供健康白酒业务嫁接的。
因此，不建议同行企业盲目模仿跟进，做实、做强自己的主业和长项，在消费者层面树立健康品牌的认知和形象才是当务之急。
劲牌之帜
劲牌之帜深秋的清晨，我走进了湖北，走进了阳光照耀的劲牌有限公司。
宽阔的街道、矗立的楼群、微笑的员工、恢宏的车间丰润了我的视界，也牵动了我的记忆。
8年前，我第一次采访劲牌公司，劲牌还被一片一片的农田包围着，年上交税收不足亿元，市场占有量落后他人。
吴少勋先生身着灰色棉布体恤，朴实无华。
他谦恭好学，访谈时，始终如朋友交流，语言蕴含着“无为而为”的道家哲学，他认为：“干企业、创品牌都是顺其自然的事，不需要刻意为之。
”8年后，我眼前的劲牌公司与城市连接成一体，现代化的办公楼和车间、员工公寓大楼拔地而起，2011年酒业销售额达到48亿元，加上其他投资营业额已突破100亿元。
上缴国家税收连续多年稳居全国保健酒行业第一、湖北民营企业第一、黄石地区各类企业第一……劲牌发生了天翻地覆的变化，我面前的吴少勋先生依然是那样的朴实，胸佩厂牌、身着深蓝色工作服，面貌和8年前没有什么变化，语气依然温和而直接。
在他办公室里面对面地交流，他没有客套，直截了当说出了他的心愿：“我们是老朋友了，你也是我信任的能深入企业的学者。
这次我请你来，就是想让你帮我们梳理一下企业文化。
当然，这需要时间，需要你常来，融入我们的企业中，一年或两年，不用着急，自然而然。
”于是，我静下心来听吴先生关于行业、企业、责任、品牌、未来、市场的观点，体味着他每个经营理念深层的东西。
我感觉得到，吴先生解读的“树正气”、“大公小我”、“百年品牌”、“不称霸”、“金玉其内、金玉其外”、“做事先做人”等劲牌价值观，都贯穿了“无为而为”“科学发展”的哲学思想，每一个解读都能触动人内心中最坚定的东西。
猛然间，我明白了一个地处内陆的民营企业为什么能在云谲波诡的大转轨历史时期，锻铸了中国三个第一，即：第一家“按做药的标准生产保健酒”的酒企业；第一家全面实现机械化酿造白酒的酒企业；第一家实现纳税过10亿元的保健酒企业。
老子说：“上善若水，水利万物而不争。
”劲牌发展的动力恰恰来自于劲牌人“不争”的价值观，来源于劲牌人“无为而为”的和谐发展观。
中国劲酒的功效与作用禁忌
中国劲酒的功效与作用禁忌中国劲酒，是一种专门针对中国市场的烈性白酒。
它以独特的酿造工艺，富含多种草本植物和中草药，被认为具有一定的功效和作用。
然而，作为一种酒精饮品，劲酒也存在一些禁忌。
本文将对中国劲酒的功效与作用进行详细探讨，并介绍其禁忌事项。
一、中国劲酒的功效与作用中国劲酒具有许多传统酒文化中所认可的功效与作用，其中包括以下几个方面：1. 养颜美容：中国劲酒子含有多种草本植物成分，如当归、红枣和黑芝麻等，这些成分富含维生素、矿物质和精油，对皮肤有一定的营养滋润作用，能够帮助改善皮肤质量，使皮肤更加光滑细腻。
2. 健脾养胃：中国劲酒中的多种中草药成分，如党参、茯苓和黄芪等，具有健脾养胃、促进食欲的功能。
适量饮用中国劲酒，能够帮助调整胃肠功能，促进食欲，增强消化能力，预防胃肠道疾病的发生。
3. 保护肝脏：中国劲酒中的柴胡等成分，被认为对肝脏具有保护作用。
中国劲酒的适度饮用可以帮助修复肝细胞，提高肝脏解毒能力，减少肝脏受损风险。
4. 消炎祛痰：中国劲酒中的薄荷、佩兰等成分具有清热解毒、祛痰止咳的功效。
适量饮用中国劲酒，可以发挥消炎杀菌作用，缓解咽喉部不适，促进呼吸道通畅。
5. 缓解疲劳：中国劲酒中的黄酒等成分，富含多种氨基酸和维生素B族，可以提供身体所需的能量，缓解疲劳感，增强体力和免疫力。
二、中国劲酒的禁忌事项虽然中国劲酒具有一定的功效与作用，但也存在一些禁忌事项，需要特别注意：1. 酒精过敏者：酒精对一些人群可能会引发过敏反应，如出现皮肤红肿、皮疹、呼吸困难等症状，应立即停止饮酒，并就医处理。
2. 孕妇及哺乳期妇女：孕妇、哺乳期妇女应禁止饮酒，因为酒精会通过胎盘或乳汁传递给胎儿或婴儿，对其神经系统发育造成危害。
3. 高血压患者：中国劲酒中的酒精含量较高，饮用过多会导致血压升高，加重高血压患者的病情。
高血压患者应该限制或避免饮酒。
4. 肝功能不全者：肝功能不全者肝细胞已经受损，无法有效代谢酒精，饮酒会加重肝脏负担，进一步损害肝脏，因此应禁止饮酒。
劲酒非常道
劲酒非常道谈及劲酒，许多业内人士都喜爱用“抓住了一个产业进展的机遇”来看待其进展“奇迹”。
而回忆劲酒10年历程，除了业绩，一些人专门是白酒界人士看起来也难以找到其战略模式的专门所在。
如何讲，不管是网络、治理，依旧价格等等，在白酒行业都能够找到与劲酒一样的参照。
然而，如果我们细究下去却能够发觉，就算用上述要素来衡量，劲酒也有明显的不一样。
与一样人只将劲酒归于保健酒看待不同，我们更情愿将其纳入整个酒类行业，专门是与白酒进行对比。
回头来看，在酒类行业，不管是前瞻性地挖掘小餐饮渠道潜力，依旧连续进行理性、健康饮酒的消费者教育和品牌价值塑造，或是合理构建厂商合作关系，劲酒都走在了行业的前列，而且难能可贵的是，从以做酒的战略基点拉开与保健酒竞争对手的原点差距开始，劲酒就一直用心于构建自己的模式，在酒水市场浮躁的模式频繁登场之中，不为所动。
从全然上讲，劲酒尽管一开始以保健酒为切入点构建自己的商业帝国疆域，但其战略模式的价值阻碍早就超越了这一品类，更多的扩散到了整个酒类行业。
而更值得酒类行业专门是白酒行业重视的是，从“保健酒第一品牌”到“中国酒水网络第一品牌”的战略转变，预示着劲酒的宏图大业中也有“贪杯”意味，其勇于变革厂家家长式、保姆式营销模式，实施“厂商价值一体化”的渠道升级工程，从简单、粗放的个体企业效率向产业链效率转移的战略新选择，不管是行业竞争背景依旧对以后的引领性，都适合于白酒。
仅凭这一点，劲酒就不仅是个保健酒品牌，在它身上，包蕴着为中国酒类企业树立以品牌为核心驱动模式新标杆的可能。
当大部分白酒企业还在以产品营销为导向，陷于渠道争夺的泥潭中时，劲酒又一次提早展开了战略探究和模式实践。
这确实是劲酒的不一样，而要真正明白得这种不一样，明显也需要我们不一样的去看待劲酒，这也是我们在酒类行业整风光临进展拐点之时，梳理劲酒的进展历程和战略新选择的缘故所在。
我们不仅仅是为了解读一个企业的成功模式，更是期望以劲酒如此一个专门样本，为以后酒类行业进展提供一种可能，一个方向，或者是一种理念。
劲酒中药材
黄芪补气益气健脾、消肿、止汗性温；味甘脾、肺
淮山药补气益气养阴、滋肺肾性平；味甘脾、胃、肾
仙茅补阳壮阳助火、散寒、除湿性热；味辛、有小毒肾、肝、脾
淫羊藿补阳温阳除湿、祛风、活络性温；味甘、辛肾、肝
肉苁蓉补阳壮阳补肾、润肠利便性温；味甘、咸肾、大肠
枸杞子补阴补阴益精、滋肝明目性平；味甘肾、肝
当归补血活血调经、补血养血性温；味甘、辛肝、脾、心
肉桂温里散寒止痛、温中暖阳性大热；味甘、辛肾、脾、心、肝丁香温里散寒温中、降逆助阳性温；味辛脾、胃、肾、肺
煎服9-30g；大剂量30-60g
煎服15-30g大剂量60-250g
煎服或浸酒服5-15g
煎服3-5g
煎服10-15g，单用大剂量煎服可至30g 煎服6-12g
煎服5-15g
煎服1-4.5g
煎服1-3g。
“原产地”：揭开劲牌产品畅销市场之谜
“原产地”：揭开劲牌产品畅销市场之谜本报记者许强改革开放，中国白酒业跌宕起伏、风起云涌，发展迅猛。
这其中，一颗新星在夜空熠熠闪烁，代表着中国酒业崛起的新力量，这颗新星便是劲牌。
30年前，劲牌公司的前身湖北大冶御品酒厂还是县域酒厂，30年后，劲牌公司两大战略品牌——中国劲酒和毛铺苦荞酒成为了中国家喻户晓的全国性品牌，中国劲酒还走出国门，远销欧美等20多个国家和地区。
是什么原因让劲牌产品畅销国内外？日前，本报记者深入劲牌公司采访，探寻到了劲牌突起的奥秘——原产地。
如果说新工艺、生物提取技术等创新使劲牌产品在市场突围找到了突破口的话，那么，“原产地”理念才是劲牌崛起的真正支点；如果说劲牌人发扬工匠精神，把每一件事情做到极致的话，那么，劲牌“原产地”的实践保障了劲牌每一瓶酒都很“地道”。
对于消费品来说，说一千道一万，品质好的产品才会真正赢得消费者的青睐，而劲牌产品的好品质是从好原料和好原酒开始的。
原料“原产地”“保证产品好质量要从好原料开始”、“质量可追溯”，这是劲牌产品质量理念。
劲牌一直坚持原产地种植，逐步建立9000余亩GAP标准道地药材种植和原料基地，以确保药材的纯正性。
劲牌千挑万选出来的原料种植基地，无一不是历史悠久、品质道地的原产地。
记者曾专程赶往劲牌原料的原产地采访过，对劲牌原料原产地点过大大的赞。
做食品和药的企业都知道，原材料的重金属、农药残留、二氧化硫、黄曲霉素等指标决定了产品的品质。
不管你工艺再好，技术再强，原材料出问题了就非常危险。
某品牌奶粉的三聚氰胺事件就是一本关于原材料指标的最好的教科书。
“劲牌的原材料，从种植、采收、运输到包装，有很多项标准高于国家标准。
当然，劲牌原料原产地的选择也很不容易，不仅依据书里记载选择药材原产地，原料原产地还要满足三个条件：一是原料的安全指标是严格控制的，首先关注安全；二是原料的稳定；三是看看能不能达到我们需要的量。
”劲牌研究院中药资源与中医配方研究室研究员贺友安告诉记者，目前，公司在用在研的药材有40多类200余个品种，他们对每种药材都会严把质量关：“要求原料种植环境符合国家药典标准。
劲牌后劲
劲牌后劲作者：应萧来源：《支点》2013年第05期核心提示：发展不是为了竞争，而是为了相互促进，最后实现行业的快速发展。
劲牌人一直心藏一个目标：做百年企业，树百年品牌。
历经近年来高速发展，劲牌人开始明白，仅靠劲酒打天下将难以圆梦。
那么，劲牌的“后劲”将在哪里？劲牌人坚定地回答：要做健康产业的多极增长之路。
质的跨越今年元月，一款冬虫夏草纯粉和饮片产品一面世，就受到市场青睐。
这款产品产自劲牌公司，仅在湖北黄石市首家保健食品旗舰店内开卖当天，购买市民络绎不绝。
据该公司保健食品事业部总经理张芬军介绍，劲牌长期以“按做药的标准生产保健酒”，在中药领域积累了大量的原料、技术等优势。
这恰是该款保健品风行市场的“生命动力”。
近10年，劲牌开始探索以酒业带动饮品食品，形成产业集群。
10年间，劲牌从年销售额不足3亿元发展到56.46亿元，实现了质的跨越。
正是身怀对药材的精选和加工精湛技术，劲牌公司走多核发展之路，踏入生物医药领域，向年销售额百亿元进发。
劲牌再造一条“百亿级”彩虹桥架起劲牌健康产业延伸的新天地。
2011年12月，劲牌生物医药有限公司正式成立，劲牌公司突破食品加工，向构建健康全产业链迈进。
位于黄石国家级经济技术开发区内的劲牌健康产业园，是劲牌生物医药的研发和生产基地。
这片产业园总面积达1100亩，计划总投资12亿元，第一期工程预计于2014年投入使用，届时将成为国际领先、国内一流的中药现代化研发平台。
目前，中药保健食品质量安全湖北省重点实验室在劲牌公司获批组建，建设期为3年。
该实验室依托劲牌公司技术中心，以保健食品的质量安全为导向，研发相关的关键技术，以此提高保健食品行业的技术水平和企业自主创新能力。
令人欣喜的是，作为劲牌健康产业延伸的两大新的增长极，在2012年度，健康白酒和生物医药均有不俗表现。
其中健康白酒仅在鄂东市场，销售额就已突破3亿元。
这相当于10年前劲牌公司全年的销售额。
高速领跑走进劲牌公司这座城市花园，或许能找到劲牌公司发展的动力。
劲酒里的组方原理 祥述之
劲酒里的组方原理祥述之劲酒是一种以高粱为原料酿制而成的浓香型白酒。
在劲酒的酿制过程中，经过多个步骤的发酵、蒸馏和陈酿，最终形成了独特的风味和口感。
劲酒的组方原理主要包括原料选择、发酵、蒸馏和陈酿等环节。
首先，劲酒的组方原理涉及原料选择。
劲酒以高粱为主要原料，高粱含有丰富的淀粉和蛋白质，具有适合发酵和蒸馏的特性。
通过精细的原料选择和配比，可以使酿造出的劲酒具有独特的香气和口感。
其次，劲酒的组方原理涉及发酵过程。
高粱经过研磨、浸泡后，加入发酵剂进行发酵。
发酵剂主要是以曲、麦芽等为主要原料发酵而成的。
发酵过程中，酵母菌分解高粱中的淀粉和糖分，产生酒精和二氧化碳。
发酵过程中的温度、时间和酵母菌的菌种选择等因素会对劲酒的风味和质量产生影响。
接下来，劲酒的组方原理涉及蒸馏过程。
发酵后的原液经过蒸馏过程，分为头酒、中间酒和尾酒三个部分。
头酒中含有甲醇等有害物质和混杂杂质，不能直接饮用。
中间酒中含有丰富的酒精和香味物质，是劲酒的主要成分。
尾酒中含有较多的杂质和混浊物，一般不用于劲酒的制作。
蒸馏过程中的温度控制、蒸馏设备的选用以及酒头和酒尾的切分等因素会对劲酒的质量和风味产生重要影响。
最后，劲酒的组方原理涉及陈酿过程。
陈酿是劲酒酿造过程中不可或缺的一环。
劲酒经过蒸馏后，将中间酒装入陶坛或橡木桶中进行陈酿，以提升劲酒的风味和口感。
陈酿过程中，劲酒与木材产生相互作用，使酒体更加柔和和丰满。
同时，陈酿时间的长短也会影响劲酒的品质。
一般来说，陈酿时间越长，劲酒的质量会更好，风味也更加复杂和浓郁。
综上所述，劲酒的组方原理包括原料选择、发酵、蒸馏和陈酿等环节。
科学合理的组方原理能够使劲酒具有独特的风味和口感，提高劲酒的品质和营养价值。
通过不断的实践和创新，劲酒的组方原理也在不断地完善和发展，为消费者提供更好的饮品体验。
中国劲酒研究报告范文
中国劲酒研究报告范文1. 引言本篇报告旨在对中国劲酒进行全面研究和分析，包括其概述、市场现状、竞争对手、市场前景等方面。
通过对中国劲酒行业的研究，我们可以了解到该行业的发展趋势，为相关企业和投资者提供参考。
2. 概述2.1 劲酒的定义中国劲酒是一种传统的白酒，具有浓烈的香气和独特的口感。
它以高度浓香、高度清香和高度净香为主要风格，经过多年的传承和发展，已成为中国酒文化的重要组成部分。
2.2 历史背景中国劲酒的历史可以追溯到古代，尤其是明清两代。
劲酒在中国社会中起着重要的文化和社交作用，在宴席、节日和庆典等场合被广泛使用。
3. 市场现状中国劲酒行业目前呈现以下几个特点：3.1 市场规模中国劲酒市场规模庞大，消费人群广泛。
随着经济的发展和居民收入的提高，人们对高品质劲酒的需求也在增加。
3.2 市场竞争中国劲酒市场竞争激烈，涉及多个品牌和企业。
一些知名的劲酒品牌包括茅台、五粮液、西凤等，它们在市场上有一定的品牌影响力和市场份额。
3.3 市场增长中国劲酒市场在过去几年保持了稳定增长的态势，这与中国经济持续增长和消费升级的趋势密不可分。
4. 竞争对手分析4.1 茅台茅台是中国劲酒行业的领军企业之一。
它以其独特的酿造工艺和品质而闻名，是中国国内和国际市场上最受欢迎的劲酒品牌之一。
茅台积极拓展海外市场，不断推出新产品和新营销模式，巩固其竞争优势。
4.2 五粮液五粮液是中国劲酒行业的另一个重要竞争对手。
五粮液通过持续的技术创新和品质提升，逐渐赢得了消费者的认可。
五粮液也积极拓展海外市场，加大对国际市场的开发力度。
4.3 西凤西凤以其独特的香气和口感在中国市场上具有一定的竞争优势。
西凤通过创新和品牌营销不断提升其产品的竞争力，与茅台和五粮液形成了三足鼎立的局面。
5. 市场前景5.1 市场机遇中国劲酒市场具有广阔的发展空间和巨大的潜力。
随着消费者对高品质酒类产品需求的提升，劲酒行业有望继续保持稳定增长。
5.2 挑战与问题中国劲酒行业面临着一些挑战和问题。
劲酒实习报告
财务综合实训报告一、实习说明（一）实习目的：通过财务会计实训，较系统地练习企业会计核算的基本程序和具体方法，加强对所学专业理论知识的理解、实际操作的动手能力，提高运用会计基本技能的水平，也是对学生所学专业知识的一个检验。
通过实际操作，不仅可以掌握填制和审核原始凭证与记账凭证，登记账薄的会计工作技能和方法，而且能够切身的体会出纳员、材料核算员、记账员等会计工作岗位的具体工作，从而对所学理论有一个较系统、完整的认识，最终达到会计理论与会计实践相结合的目的。
一方面巩固所学的财务会计和财务管理理论知识；另一方面提高学生对财务管理、会计知识的实际理解与运用能力，以便与将理论和实践相结合，使自己具备相应的分析问题和解决问题的能力，作到一般知识要了解，关键知识要掌握，核心知识要会运用。
（二）实习时间：2014年3月27日（三）实习地点：湖北省黄石大冶市（四）实习单位：湖北省大冶市劲牌有限公司二、实习内容劲酒集团简介：劲牌有限公司创立于1953年，历经六十年发展，现已成为一家专业化的健康食品企业。
产品以保健酒为主、健康白酒和生物医药为辅。
拥有国内领先的中药数字化车间，国内最大、最先进的350亩保健酒工业园和930亩小曲原酒生态园，以及遍布全国地道产区的9000余亩中药材种植基地，年产保健酒的综合能力达16万吨。
公司一直保持了健康、稳定、持续的发展速度，2012年销售额突破56亿元人民币，上交税金突破14亿元人民币。
实习过程：3月27日上午，学校组织了一次到湖北省大冶市劲牌有限公司的实习，到达目的地后，首先相关人员带我们参观了劲牌有限公司的一些代表性产品，并向我们介绍了其主要的产品类型，在这之前，对劲酒印象最深的是电视荧幕上“劲酒虽好，可不要贪杯”的广告语，可见劲牌的目标在于提供健康的产品，传播健康的理念，倡导文明的生活方式。
其次，相关人员又带我们参观公司的生产车间，介绍产品的生产流程，让我们对其工作环境有了进一步的了解，劲牌公司是一家专业化的健康食品企业。
劲酒：赢在何处？
劲酒：赢在何处？从1998年的8000万到2006年的13.5亿，劲酒的高速发展让它稳坐“中国保健酒第一品牌”的交椅。
许多业内人士都认为劲酒成功的原因在于其网络建设，而记者通过对劲酒相关负责人和经销商采访后发现，原因并不这么简单。
“现在，劲酒已经是湖北省产值最大的酒类企业了，2006年的销售额13亿多”。
8月初，记者在湖北采访时，当地经销商这样告诉记者。
对于发展较缓的保健酒行业来说，劲牌有限公司生产的劲酒却以35％以上的年增长速度飞奔，是什么原因保证了劲牌公司的高速发展？劲牌有限公司营销副总裁王楠波说：“很多人在研究劲酒，觉得它的成功主要在于网络、管理、价格，归结起来就是产品力的成功。
但是产品力是需要人去管理和执行，如何管理，如何执行这恰恰是很多人忽视的细节。
”很显然，一个企业的成功是多种因素综合作用的结果，劲酒能在保健酒市场一飞冲天，它究竟赢在何处？产品征服经销商2007年，世界权威调查机构美国AC尼尔森调查公司的一项调查表明：在中国保健酒市场上，消费者最接受的产品是劲牌。
无论是产品的品质、口感还是香型，都深得大众喜欢。
“劲酒之所以很多人不把它当保健酒，是因为它的口感很独特，完全没有喝药酒那种怪味道。
”记者在重庆采访时，重庆安久商贸公司经理陈庆元曾这样说。
口感好只是产品好卖的一个原因，最重要的是有人愿意代理这个产品。
首开“产品召回”先河1998年，劲牌公司借鉴了快消品行业的操作方法，提出了“产品召回”的政策。
劲牌公司向经销商宣布：只要在市场上滞销的或者包装破损的，都可以退回厂里，厂里按照当时银行存款利率的两倍退还经销商货款。
“产品召回”对经销商来说，卖劲酒就是只赚不赔的生意，这也说明了劲牌有限公司对产品的高度自信。
“如果我们的产品质量不过关，厂里可能每天受理退货都忙不过来，相反，保证质量后，我们的产品在市场快速流通起来，这一年成了劲酒走强的转折点。
”王楠波说。
解决了经销商的后顾之忧，劲酒在全国各地的网络迅速建立，同时配合产品的发展势头采取了有限的货物流向管理和合理的价格策略，让劲牌迅速起量。
_中国劲酒_的功能成分和微量成分解析
华夏酒报/2010年/5月/31日/第014版论文“中国劲酒”的功能成分和微量成分解析劲牌有限公司黄秀华保健酒是由中国传统药酒延伸而来，以中药组方配伍，以养生健体为目的。
经过几十年的发展，保健酒的生产工艺已经取得了长足的进步，但是保健酒中功能成分和微量成分的研究却一直是很具有挑战性的课题。
劲牌有限公司始终坚持“按做药的标准生产保健酒”，“中国劲酒”作为公司旗下的主导产品，主要由黄芪、枸杞、淫羊藿、肉丛蓉、菟丝子、当归、仙茅、山药、肉桂、丁香等天然中药组方，经过现代化工艺提取调配而成，具有抗疲劳和增强机体免疫等功能。
劲牌有限公司积累了多年保健酒研发经验，对“中国劲酒”中功能成分和微量成分进行常年的研究。
2000年，劲牌有限公司成立技术中心，并逐渐与北京大学、武汉大学、华中科技大学、中国药科大学、香港浸会大学等著名高校或科研机构建立了长期技术合作关系，在中药质量控制、产品质量控制、中药药理等技术领域开展了持续的研究，并于2006年3月建立了博士后产业基地。
同时，技术中心先后通过引进外分光光度计、液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪、近红外在线检测仪等先进的检测仪器，为产品的功能成分和微量成分检测搭建了良好的硬件平台。
通过十几年的研究，技术中心相继发现和检测出“中国劲酒”中含有20多种功能组分以及钙、锌、铁等微量金属元素，其中风味成分含有30多种，并将部分指标列入到产品的企业标准中进行产品的质量控制。
同时该公司长期与高校药理实验室进行产品的功能实验验证，有力地支持了适量饮用“中国劲酒”有益人体健康的科学论断。
纵观劲牌有限公司对“中国劲酒”功能成分和微量成分10多年的研究历程，其研究内容可大体分为以下四个方面。
主要功能成分的研究劲牌有限公司技术中心成立之初，利用紫外分光法和理化实验检测出了“中国劲酒”中含有丰富的总黄酮和总皂苷等功能成分。
现在国内外对黄酮类和皂甙类的药理和营养性进行了广泛深入的研究和临床试验，证实了黄酮和皂甙既是药理因子又是重要的营养因子，对人体具有重要的生理保健功效。
劲酒创业故事
劲酒创业故事篇一：劲酒经销心得体会居安思危、时刻准备**劲酒经销商陈和心得体会《书经》上有句话说得好：“居安思危，思则有备，有备无患。
”我是十分赞同这句话的，而且我也用实际的行动验证了这句话的重要性。
1989年当我从蒋场镇提着一个皮箱到**创业的时候，很多人表示不理解。
当时我任海峡公司业务经理，是全村人的骄傲及楷模，前途一片光明，家人也觉得我丢掉了金饭碗，做生意充满了风险。
但我坚信有风险就会有机遇，有了机遇，如果抓住了就会成功。
当走到孝子里这条充满了生机和激情的街上时，我就下了决心，就是这里，是我创业的起点。
于是，一家从事酒类、副食类的小型批发部开业了。
开业时的资金还是采取集资入股的方式筹集的，开张时只有3个人，是典型的小本经营。
俗话说得好“和气生财”，我深知这个道理，这个小批发部在一年多的时间时，凭着我货真价实，服务热情，生意日益红火，人气指数、经营额均超过了周围同类型的店铺。
我并没有因此而满足，而是不断的学习新的模式，不断的完善提升自己。
并经常到外地考察吸取成功人士的经验，我很快发现如果想要做大做强，必须要有自己的品牌，如果一直只是小打小闹赚微薄的差价，那终将会在“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”的自然规律中败下阵来的。
做**没有的品牌，卖别人没有的东西才是出路，不想当将军的士兵不是好士兵，要做就做最好。
篇二：真实的劲牌真实的劲牌——正文/中国白酒品牌观察员许强创业为什么？每个企业都有每个企业的答案，每个人都有每个人的目的，劲牌有限公司（以下简称劲牌）的创业只为一个字——“正”。
正，守一而止。
劲牌在日新月异的互联网时代如何坚守“正”？如何“树正气”？劲牌一贯保持着“少说多做”的原则，最大限度地低调，许多问题都像谜一样难以让人触摸，好在许强与劲牌深有机缘，能够近距离观察劲牌，了解劲牌，可以为读者还原一个真实的劲牌。
劲牌文化——大道至“正”劲牌人都知道，让劲牌董事长吴少勋感到骄傲的不是劲牌的高增长，也不是劲牌远远地跑在了同行的前面，而是劲牌有了“正文化”。
【分享】昆明走进自然户外劲牌健康体验行！（二）参观劲酒厂
【分享】昆明走进自然户外劲牌健康体验行！（二）参观劲酒厂2018.11.19劲牌健康体验行第二天，天气转晴。
今天按排的行程全天参观劲牌酒厂，从建厂到酒文化一路都有讲解员在讲述，开拓了视野，了解了劲酒生产的全过程……一路品一路参观！劲牌坚持“按做药的标准生产保健酒”。
自2001年以来，先后投入巨资建成了原酒制造基地、原料直供基地以及保健酒生产基地。
原酒基地选址在植被茂盛、水质优良的幕阜深山之中，洁静的天然环境保证了原酒的品质；原料基地以GAP为指导规范，严格实施原料药材的适时采购与运输；保健酒生产基地通过了国家保健食品GMP认证、食品安全管理体系(HACCP)认证，拥有10万级洁净度的无菌灌装室，实现了产品自动化无菌灌装。
劲酒厂全自动机械化，封闭式生产保证了酒的质量，一道道工序如一道道风景，从低端酒到高端酒，葡萄酒再到毛铺纯粮曲酒逐一品尝。
晚五点左右又回到劲牌公司享用丰盛的晚餐！饭后进城闲逛……全机械化生产线下午乘车来到毛铺酒厂这是中药提取制作工厂！劲牌毛铺酒有限公司是一个充满生机和蓬勃发展的企业，自创建以来始终坚持“创新，品质，服务，节约，敬业，感恩”12字理念。
吸收新创意，严把质量关口，全方位的服务跟踪，坚持做出高品质产品。
劲牌毛铺酒有限公司本着“本质为本、专业执着、精益求精”的经营销售理念，劲牌坚持“按做药的标准生产保健酒”。
自2001年以来，先后投入巨资建成了原酒制造基地、原料直供基地以及保健酒生产基地。
原酒基地选址在植被茂盛、水质优良的幕阜深山之中，洁静的天然环境保证了原酒的品质；原料基地以GAP为指导规范，严格实施原料药材的适时采购与运输；保健酒生产基地通过了国家保健食品GMP认证、食品安全管理体系(HACCP)认证，拥有10万级洁净度的无菌灌装室，实现了产品自动化无菌灌装。
晚餐又回到劲牌公司，饭后决定去市中心遛达一圈，夜幕降临时分，街道两旁已关多家商铺。
来到市中心商场高墙上的彩灯发出炫彩。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
走进劲牌药材基地，找寻劲酒的秘密
严把药材质量关，彰显企业诚信
劲牌作为中国保健酒行业的领军企业，在保健酒制作的药材选取上自然是不能马虎，下面就带领大家去到药材基地，一起来探寻劲牌的酒为什么“劲”的秘密。
中国劲酒在宁夏、甘肃、河南、吉林、肇庆等地都设立有专供药材基地，并与当地药农签订合约以确保药材质量。
在公司研制的原材料标准中，从种植、采收、运输到包装，有多达172项的标准高于国家标准。
劲牌公司将“中药指纹图谱”检测技术应用到中药材的选择过程中来，在原料来源上严格把关，“产非其地，采非其时”的药材坚决不用。
劲牌公司技术负责人介绍说：“中草药的指纹图谱技术，为每种药材赋予像人的指纹一样与众不同的特征。
一旦发现药材的特征图谱不正常，我们就可判定这种原料不合格。
”倘若不合格，原料转入质量科，技术部根据原材料的缺陷程度判定分类，影响内在品质和食品安全的不合格品全部销毁，由此从根本上保障了产品品质的安全性、可靠性。
如今的劲酒，建立起了遍布全国地道药材产区的9000亩原料直供基地，幕阜山脉七大天然溶洞甘泉保证了产品用水的高品质，独特的中药生物提取技术，更是奠定保健酒产业的现代化典范之路。
特殊工艺剔除杂物劲酒只留中药有效成分
长期以来，保健酒的生产工艺停滞在陶缸浸泡、低温渗漉的“作坊式”状态，技术落后、效率低下，尤其是中药的传统配制方法，存在着杂质多、纯度低、吸收慢的问题，导致产品质量不稳定、产品功能不确切。
在保健酒的原料药材提取方面，每味原料提取都要经过44道核心工艺，每一道工艺都体现着传统与现代科技交融的智慧。
2005年，劲牌大胆采用中药现代化成果，实施单药提取工程。
他们使用热提取罐，采用膜分离技术，将草药中的杂质剔除，进一步提取、分离、纯化其有效的生理活性成分。
该工艺强调按照每味药材的不同性质和特点进行有针对性的单独处理，甄别提取中药材中对人体有益的功效成分，同时有效去除药材中无效成分，从而实现最大限度提取药材中的功效成分。
从原料决定品质，到品质选择原料；从功能因子的模糊获取，到功能因子的均匀调配。
劲牌凭借高科技的平台，实现了保健酒的革命性飞跃。
“按做药的标准生产保健酒”的理念，就是创造性地将中药现代化技术应用到劲酒的生产中，丰富了中国保健酒的内涵。