细菌、真菌、病毒知识点
细菌、真菌、病毒知识点
细菌、真菌、病毒知识点总结1、菌落：由细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的。
2、区别细菌和真菌的菌落：①细菌菌落比较，真菌菌落比细菌菌落②细菌菌落表面或，或；真菌菌落呈、、，有时还会出现不同的颜色。
3、培养细菌真菌的方法步骤：①②③④。
4、细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。
生存需要一定的条件（3个）。
5、第一次发现微小生物的是，“微生物学之父”，做“鹅颈瓶实验”向人们证明了：细菌不是，而是由提出了保存酒和牛奶的。
6、细菌个体微小，只能用和才能观察到。
7、细菌根据外部形态分为、、。
细菌都是细胞的。
8、细菌结构示意图P73作用：荚膜：，与细菌致病性有关；鞭毛：9、细菌虽然有集中的区域，却没有，所以称为生物。
10、细菌没有，只能利用生活，所以营养方式为11、细菌的生殖方式为。
12、有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成。
它是细菌的体（与生殖无关），作用是。
13、细菌无处不在的原因是因为有快速繁殖和形成芽孢的特性。
14、真菌有细胞（霉菌），有细胞（酵母菌）。
15、真菌细胞的四个结构：、、、。
有成形的细胞，所以与动植物都属于生物。
16、与细菌一样，真菌细胞内没有，只能利用生活，所以真菌的营养方式为。
17、青霉和蘑菇的菌体都是由构成的。
青霉的菌丝有两种、，顶端长有青绿色的孢子，形成一个扫帚状。
蘑菇地上部分由伞柄和菌盖组成，叫，地下是菌丝，孢子在上。
18、真菌的生殖方式：①（大部分真菌）②（酵母菌，环境适宜时）19、细菌和真菌在自然界中的作用:①作为参与循环：把动植物遗体分解成、、，重新被植物吸收，制造，②引起动植物：一些细菌和真菌在动植物和人体内。
如可以使人患、猩红热、丹毒等；寄生在人体表使人患手足藓;感染植物可以使植物患病，如棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病③与动植物（彼此有利）：如地衣：和共生；豆科植物：与共生。
20、二氧化碳的特性：遇澄清石灰水变浑浊。
21、细菌真菌制作食品的原理：①淀粉→葡萄糖（曲霉）②葡萄糖→酒精＋二氧化碳（酵母菌，无氧）③葡萄糖→水＋二氧化碳（酵母菌，有氧）④葡萄糖→乳酸(乳酸菌）22、制作酸奶，泡菜用；制作馒头，面包，酿酒用；制作醋用；制作酱油用。
细菌、真菌和病毒
脚气真菌
乳酸杆菌
酵母菌
一、细菌和真菌的分布
1、细菌和真菌在哪里？
鼻腔内的细菌
口腔内的细菌
2.广泛分布的细菌和真菌
在我们的周围，在我们的体内，在寒冷的极地（嗜冷性细菌）， 在很热的温泉（嗜热性细菌）。
细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。（书P57） 3.细菌和真菌生存的条件：
水分、适宜的温度、有机物、生存空间。
• 细菌的菌落
真 菌 的 菌 落
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
细菌菌落 霉菌菌落
形态 大小
颜色
不同形态的菌落
细菌菌落和真菌菌落区别： 大小 形状 大多数光滑 粘稠或干燥 粗糙 绒毛状,絮状 真菌菌落 大 或蜘蛛网状 颜色
细菌菌落
小
白或黄或 红，色浅 红,褐,绿, 黑 ,黄
单细胞个体
既有单细胞个体，又有多细胞个体
空气中 A. C.
D
）
水里
生物体上 B. D.
6、下列关于细菌的菌落特点叙述错误 的是（ D ）。 A. 比较小 B. 或光滑黏稠
C. 或粗糙干燥
D. 比较大
请 A 观 B 察
7、上图培养基中（ ）是细菌的菌落， （ ）是真菌的菌落。
A
B
4、细菌和真菌的生活需要（
2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃 炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的 衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉， 这是为什么？ 因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适 宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当 或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变 质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。 洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种 环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反 之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境， 就容易长霉。
八年级生物下册知识梳理：细菌、真菌和病毒
注意：培养皿高温处理的目的是利用高温杀死培养皿和培养基上的杂菌， 排除其他杂菌的污染。实验前也不要打开培养皿，以防止空气中的细菌 和真菌的孢子落在培养基上。 2. 分组处理(接种)：将9个高温处理后的培养皿平均分成三组，每组的培 养皿底部分别贴上写有“洗手前”、“洗手后”和“空白对照”的标签 纸。 用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在标有“洗手前”的培 养基上；用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在标有“洗手后” 的培养基上；标有“空白对照”的培养基不作处理。 注意：实验中要使用无菌棉棒进行接种，目的是防止未经处理的棉棒上 带有微生物从而污染培养基。
(2)草履虫对外界刺激表现趋向有利刺激逃避有害刺激的反应 __不__属__于__(属于或不属于)反射。成年人有效控制排尿活动的神经中枢位 于__大__脑____。
(3)血液总量4.5升的成年人一天形成原尿180升，与此相适应的结构及功 能是_肾__小__管__的__重__吸__收__作__用___。
(2)制作原理
酵母菌 酵母菌 乳酸菌
酒精 水 乳酸
(3)酵母菌：产生的⑦_二__氧__化__碳_气体会在面团中形成许多小孔，使馒头 或面包膨大、松软。
(4)乳酸菌：能使牛奶变成酸奶；也可以使蔬菜变酸，用来制作⑧ ___泡__菜_。 (5)⑨_醋__酸__菌___：可以用来制醋。 (6)⑩__霉__菌____：可以用来制酱。 2. 制作米酒：(详见实验突破实验二)。 3. 食品的保存 (1)食物腐败的主要原因：食物中真菌、细菌的生长繁殖。 (2)食品保存原理：把食品中的细菌、真菌 ⑪杀__死___或抑制他们的
8. (2018衡阳)将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是( D ) A. 冰箱中无空气 B. 低温杀死了食品中的微生物 C. 冰箱中无微生物 D. 低温抑制了微生物的生长和繁殖
高中生物 细菌 真菌与病毒的区分知识点 人教版必修1
细菌真菌病毒一．知识要点细菌特点：①单细胞，原核②无色透明，微小（1μ）③寄生腐生少数自养分类及应用价值：①细菌：球菌（葡萄球菌）、杆菌（绿浓杆菌）和螺旋菌（霍乱和梅毒）。
醋酸杆菌制醋；乳酸杆菌制泡菜；棒状杆菌制味精；根瘤菌固氮；甲烷细菌制沼气；枯草杆菌啤酒工业；大肠杆菌医药业；梭状芽孢杆菌化工原料；苏云金杆菌杀虫剂；伤寒疫苗抗伤寒等等。
②放线菌：单细胞放射状丝状体。
可引起脑摸炎等多种疾病。
放线菌产生2/3左右的抗生素（杀菌）。
真菌特点①少单细胞，多数菌丝体②细胞中有细胞核③孢子生殖④异养常见种类：①酵母菌：工业发酵；柴油脱蜡；家畜饲料；②霉菌：青霉生产青霉素；曲霉制作酱油和酒；黄曲霉致癌；葡枝根霉酿造米酒；甲癣（灰指甲）；足癣（脚湿气）；③食用菌：蘑菇；木耳；猴头菌；竹荪；④药用菌：灵芝；冬虫夏草；猪苓；茯苓；马勃；病毒特点①极小（0.1μ），无细胞结构②寄生常见种类：①植物病毒：烟草花叶病毒（杆状）②动物病毒：口蹄疫爱滋病（HIV）人类流感天花脊髓灰质炎狂犬病乙肝登革热禽畜瘟病③细菌病毒：大肠杆菌噬菌体；痢疾杆菌噬菌体；亚病毒：①类病毒（RNA）-马铃薯块茎病；②朊病毒（蛋白质）-疯牛病-克雅氏病；③病毒卫星-人类丁肝二．学习点拨微生物学习的最好的办法是同其作用一起记忆三．试题精析例一下列的各种特征中，哪一些为细菌共有？（）①原核细胞②坚硬的细胞壁成分为肽聚糖③真核细胞④分裂生殖⑤具纤维素的坚硬细胞壁A．①②④ B．②③④ C．③④⑤ D．①② E.③⑤答案：A分析：细菌细胞内没有成形的细胞核，只在细胞中央含有核物质DNA。
它是一种原核生物，细菌的细胞壁是包在细胞表面较为坚固具弹性的结构，其主要成分为肽聚糖，而高等植物细胞壁的主要成分为纤维素和果胶。
细菌一般进行无性生殖，表现为细胞的横分裂，称为裂殖。
例二下列那些为真核生物（）①细菌②放线菌③酵母菌④颤藻⑤草履虫⑥噬菌体A．⑤B．③⑤C．③④⑤D．②③④⑤⑥答案：B分析：自然界生物中，病毒没有细胞结构，细菌、放线菌和蓝藻属于原核单细胞生物，其余大多数属于真核生物，由真核细胞构成。
2024年中考生物复习知识点专题总结—细菌、真菌和病毒
2024年中考生物复习知识点专题总结—细菌、真菌和病毒1、一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
2、从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。
3、培养细菌和真菌的方法：制作培养基、高温灭菌、接种、恒温培养。
恒温培养为细菌或真菌的培养提供适宜的温度4、细菌和真菌生存的条件：适宜的温度、水分、有机物。
1、列文·虎克发明显微镜，首先发现细菌。
2、巴斯德证明肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的，提出巴氏消毒法，被称“微生物之父”。
3、巴氏消毒法原理：高温灭菌，可以用巴氏消毒法保存酒和牛奶。
3、细菌的个体微小，要用电子显微镜或高倍显微镜才能看到。
4、细菌有球菌、杆菌、螺旋菌3种形态。
5、细菌是单细胞的，细菌的细胞结构由细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中区构成，细菌无成形的细胞核；个别细菌有鞭毛和荚膜。
6、细菌靠分裂进行生殖，遇不良环境，细胞壁增厚，形成休眠体—芽孢。
7、大多数细菌没有叶绿体，营养方式为异养。
8、细菌细胞与动植物细胞结构的比较：1、真菌的种类2、真菌的细胞结构由细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核构成。
3、真菌的繁殖方式：孢子繁殖。
4、真菌没有叶绿体，营养方式为异养。
5、细菌和真菌的比较：1、作为分解者参与物质循环。
2、细菌引起人患病：扁桃体炎、猩红热、丹毒（链球菌）。
真菌引起人或植物患病：足癣、小麦叶锈病、水稻稻瘟病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病。
3、与动植物共生：共同生活，相互依赖，彼此有利；地衣是真菌与藻类共生，真菌提供水和无机盐，藻类提供有机物。
根瘤菌与豆科植物植物共生形成根瘤。
根瘤菌提供含氮物质，豆科植物提供有机物。
1、细菌食品制作：乳酸菌—酸奶、泡菜；醋酸菌—醋。
2、真菌食品制作：霉菌—腐乳、酱；酵母菌—面包、酒。
3、防止食品腐败的原理：将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖。
4、防止食品腐败的方法：食品名称保存方法原理干蘑菇脱水法除去水分，防止细菌和真菌的生长腊肉腌制法、烟熏法牛奶巴氏消毒法高温灭菌袋装肉肠真空包装法破坏需氧菌类的生存环境肉类罐头罐藏法高温灭菌，防止与细菌和真菌接触新鲜食品冷藏法、冷冻法低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖5、真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，称为抗生素。
《细菌、真菌和病毒》考点知识梳理
(2)“衣食父母”不同是指_寄__生__对__象___不同，据此将病毒分为三大类。图 中没有涉及到的一类是_植__物__病__毒_。
命题点 2 食品保存的方法及原理
7. (2018烟台)新鲜牛奶口感好但保存时间短，袋装牛奶既有鲜奶的品质， 又可保存一个多月。其加工时采用的方法是( C ) A. 低温冷藏法 B. 渗透保存法 C. 巴氏消毒法 D. 高温灭菌法
考点 3 人类对细菌和真菌的利用
1. 食品的制作 (1)发酵现象：在盛有温开水的烧杯中加入一大勺糖和一小包酵母，进行 搅拌后将烧杯中的液体倒入透明的玻璃瓶内，再往瓶内加一些温水，将 小气球挤瘪后套在瓶口，将瓶子放在教室内窗台上，一段时间后会发现 玻璃瓶中有大量的气泡产生，套在瓶口的小气球逐渐膨胀起来。 【知识拓展】细菌和真菌在无氧条件下，分解有机物并产生少量能量和 生成其他物质的过程为发酵。
注意：培养皿高温处理的目的是利用高温杀死培养皿和培养基上的杂菌， 排除其他杂菌的污染。实验前也不要打开培养皿，以防止空气中的细菌 和真菌的孢子落在培养基上。 2. 分组处理(接种)：将9个高温处理后的培养皿平均分成三组，每组的培 养皿底部分别贴上写有“洗手前”、“洗手后”和“空白对照”的标签 纸。 用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在标有“洗手前”的培 养基上；用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在标有“洗手后” 的培养基上；标有“空白对照”的培养基不作处理。 注意：实验中要使用无菌棉棒进行接种，目的是防止未经处理的棉棒上 带有微生物从而污染培养基。
结构 示意图
细菌
真菌
细胞壁
DNA
细菌
真菌
结构特点
有细胞壁、细胞膜、细胞质、
DNA集中的区域，没有成形的⑥ 细胞内都有细胞壁、
初二生物知识点《细菌、真菌和病毒》提纲：细菌真菌病毒知识点
初二生物知识点《细菌、真菌和病毒》提纲|细菌真菌病毒知识点细菌、真菌和病毒描述病毒、真菌和细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。
微生物类群观察结构生活方式与人类的关系代表生物病毒须通过电子显微镜蛋白质外壳、核酸不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞里有利：寄生细菌体内(噬菌体)，有害：引起人或动物疾病噬菌体、SARS病毒细菌高倍显微镜观察，根据细菌的不同形态分为：球菌、杆菌、螺旋菌基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核物质特殊结构：荚膜、鞭毛寄生、腐生有利：发酵产生人所需的物质、大地的清洁工;有害：使人患病乳酸菌、枯草杆菌真菌少数个体微小，绝大多数个体较大细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核寄生、腐生有利：作为食物或发酵产生人类所需的物质;有害：使人患病酵母菌、灵芝、鬼笔鹅膏、霉菌一、细菌(呈杆，球，螺旋状)结构：具有细胞结构，没有成形的细胞核(由细胞壁、细胞膜、细胞质、核区组成)。
有些具有荚膜(保护)，有些具有鞭毛(运动)，有些形成芽孢(休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力)。
生命活动：多数为异养(寄生或腐生)。
为分裂生殖，繁殖速度快，20分钟就繁殖一代。
利：发酵产生味精、酸奶、醋酸、沼气等，分解生物残体为无机物并还原自然促进物质循环。
还可以杀死一些害虫害：使人或动、植物患病。
二、真菌结构特征：单细胞或多细胞，有真正的细胞核(由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等部分组成)，没有叶绿体。
孢子生殖生命活动形式：异养：(寄生或腐生)。
利：发酵产生酒类、抗生素、有机酸、维生素、食品，食用真菌。
害：食品、衣物等霉变，使人或动物感染疾病。
细菌和真菌的生存需要一定的条件：如需要水分、适宜的温度和有机物。
芽孢是细菌的休眠体。
酵母菌：为单细胞真菌。
有温度适宜、氧气、养料充足的条件下，能进行出芽生殖。
可用来制酒，还可以制做面包和糕饼等。
霉菌：由菌丝组成，其中青霉：孢子青绿色，排列呈扫帚状。
营养方式为异养。
曲霉：孢子有多种颜色，排列呈放射状。
初中生物总复习 专题17细菌、真菌和病毒
B．使用饮水机喝热水比喝冷水更有利于身体健康
C．本实验只能探究时间对饮水机中细菌生存的影响
D．冷水口接的饮用水中细菌数量随时间延长而增多
三、训练与提高 35．李真周末经常帮妈妈做馒头、制酸奶、腌泡菜等家务。下 面是她的几点收获，你不认同的是( D ) A．发面的时候不能用开水融化酵母 B．做酸奶之前要将器皿加热煮沸 C．腌制泡菜要将坛子密封 D．三种食品都是利用了细菌发酵的原理
二、复习要点
3．真菌 (1)真菌与细菌细胞相比，真菌细胞里有了真正的____细胞核 ______，属于真核生物。除真菌外，____动植物______也属 于真核生物。 (2)青霉的菌体由细胞连接形成的_____菌丝_____构成；每个 细胞都有____细胞壁__、_____细胞膜_____、_____细胞质 _____、_____细胞核_____；组成青霉的菌丝有两种，一种是
三、训练与提高 22．与酿造葡萄酒相关的微生物是( C )
A
ห้องสมุดไป่ตู้
B
C
D
三、训练与提高 23．制作泡菜时坛口必须密封，主要是为了( B ) A．隔绝空气，防止其他菌进入 B．利于乳酸菌在缺氧的环境 下发酵 C．防止灰尘污染 D．使多种细菌在坛内快速增殖 24．下列食品在制作过程中没有应用到发酵技术的是( D ) A．面包 B．酸奶 C．米酒 D．豆浆
三、训练与提高
(一)选择题 1．下列对细菌和真菌的菌落的叙述中，错误的是( D ) A．细菌的菌落比较小，表面光滑黏稠(或粗糙干燥) B．真菌的菌落比较大，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状 C．真菌的菌落有时还会呈现出红、褐等颜色 D．细菌的菌落生长速度比真菌的菌落生长速度快
三、训练与提高
2．细菌和真菌的培养步骤通常是( A ) ①配制培养基 ②将接种后的培养基放在适宜的温度下培养 ③接种 ④高温灭菌 A．①④③② B．①②③④ C．②①③④ D．①③②④ 3．用牛肉汁与琼脂混合在一起，制作成培养基，可以作为培 养细菌和真菌的材料。制作该培养基主要是为了给细菌和真菌
微生物学知识点
微生物学知识点微生物学是研究微生物的科学领域，涵盖了对微生物的分类、结构、生理、遗传、繁殖、生态等方面的研究。
微生物是一类极小的生物体，包括细菌、真菌、病毒、原生动物等。
它们广泛存在于地球上的各个环境中，对地球生态系统的平衡与稳定起着重要作用。
一、微生物的分类微生物按照形态、结构和生理特征，可以分为细菌、真菌、病毒和原生动物等几大类。
1. 细菌：细菌是一类单细胞的微生物，形态多样，可以是球形、杆状、螺旋形等。
细菌广泛存在于土壤、水体、空气等环境中，有些细菌对人类有益，如参与食物发酵和分解有害物质，而有些细菌则是人类的致病菌。
2. 真菌：真菌是一类多细胞的微生物，包括酵母菌、霉菌等。
真菌可以通过孢子繁殖，广泛存在于土壤、植物、动物体内等环境中。
真菌对于生态系统的平衡和物质循环有重要作用，同时也可以引起人类的疾病。
3. 病毒：病毒是一类非细胞的微生物，由核酸和蛋白质组成。
病毒必须寄生在其他生物细胞内才能进行繁殖，它们可以感染细菌、植物和动物等生物体，引起各种疾病。
4. 原生动物：原生动物是一类单细胞的微生物，包括阿米巴、锥虫等。
它们广泛存在于水体、土壤和动物体内，是生态系统中重要的食物链成员。
二、微生物的结构与功能微生物的结构与功能各异，适应了不同的生存环境和生活方式。
1. 细菌结构与功能：细菌通常由细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体等组成。
细菌可以进行光合作用、呼吸作用和发酵作用等代谢过程。
有些细菌还能产生酶、激素等物质，对环境有调节作用。
2. 真菌结构与功能：真菌通常由菌丝、菌核和孢子等组成。
真菌通过菌丝在有机物上进行分解和吸收，起到分解有机物和循环养分的作用。
同时，真菌还能产生抗生素、酶和食物等。
3. 病毒结构与功能：病毒主要由核酸和蛋白质组成，没有细胞结构。
病毒通过感染细胞进行繁殖，对宿主细胞产生破坏作用，引起各种疾病。
4. 原生动物结构与功能：原生动物通常由细胞膜、细胞质和细胞核等组成。
它们通过摄食和吸收等方式获取营养，同时也是其他生物的食物来源。
中考生物复细菌、真菌和病毒知识点总结新人教版
细菌、真菌和病毒一、菌落概念：一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成肉眼可见的集合体称为菌落。
1.形态：细菌都是形体十分微小的单细胞个体，只有在高倍显微镜或电子显微镜下才能观察到细菌的形态。
细菌的形态因种类不同而不同，其基本形态有球状、杆状、螺旋状，分别被称为球菌、杆菌、螺旋菌。
虽然有些细菌相互连接成球团或长链，但每个细菌都是独立生活的。
2.结构：细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的拟核区，这是细菌的基本结构，是所有细菌都具有的。
另外有些细菌除这些基本结构外，还有一些特殊结构，例如有些细胞细胞壁外有荚膜，有些细菌生有鞭毛，有些细菌在一定生活周期和一定条件下形成芽孢等。
如下图：4.细菌的生殖方式细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖（简称裂殖），这是一种不经过两性生殖细胞的相互融合，由母体直接分裂为两个子体的生殖方式。
对细菌来说就是一个细菌分裂成两个细菌。
①细菌进行分裂生殖时要受到环境的限制，如环境温度过低或过高，有机物减少时，细菌的生殖速度会明显降低，甚至不能正常生殖。
②分裂生殖是无性繁殖，是所有细菌的生殖方式。
七、真菌真菌的种类繁多，形态、大小也各异。
有的为单细胞，形体微小，只有在显微镜下才能观察到，如酵母菌；有的为多细胞，个体较大，如蘑菇；还有借助放大镜就能观察清楚的多细胞个体，如霉菌（青霉、曲霉等）。
习惯上将真菌分为酵母菌、霉菌和大型真菌（如蘑菇）。
1.酵母菌①形态：酵母菌是单细胞真核生物，基本形态有卵形、圆形或圆柱形，有的呈瓶形、三角形、弯曲形、柠檬形等。
②结构：酵母菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，细胞质里有一个大的液泡。
如图：③营养方式：酵母菌不含叶绿素，营腐生生活，它在有氧和无氧条件下都能生活。
a:有氧时，酵母菌能把葡萄糖（C6H12O6）彻底分解成二氧化碳（CO2）和水（H2O），并释放出较多的能量，供生命活动利用。
七年级上册微生物知识点
七年级上册微生物知识点微生物是一类不可见的微小生物体，它们广泛存在于我们周围的环境中，不仅能造成疾病，还能生产大量的有用物质。
在生产、医学、环保等领域都占据着重要地位。
以下是七年级上册微生物方面的知识点。
一、微生物的分类微生物的分类主要有三大类：细菌、真菌和病毒。
细菌是一种单细胞微生物，真菌是由多个细胞组成的真核生物，病毒是一种无细胞结构的微生物。
不同微生物的特点和功能也不同。
二、细菌的基本结构细菌的基本结构由细胞壁、细胞膜、染色体和质粒等组成。
其中，细胞壁是细菌区分于其他微生物的主要标志，可以保护细菌免受外界环境的影响。
三、病菌的传播细菌的传播途径主要是通过空气、水和土壤等途径进行。
如空气中的霉菌孢子、水中的肠道杆菌和土壤中的炭疽杆菌等都是常见的细菌传播途径。
四、微生物对我们的影响微生物对人类的影响是非常广泛的，既有有害的影响也有有益的影响。
细菌可造成多种疾病，如痢疾、肺炎和炭疽等。
而真菌则可以造成人体的皮肤病、呼吸道感染和肠胃炎等。
病毒则可以引起感冒、乙肝、艾滋病等疾病。
但是，微生物也有其有益的方面。
细菌能够分解废物和土壤中的有机物，制作酸奶和酱菜等食品也需要细菌的帮助。
真菌则可以通过制作食酵母、酒、面包和奶酪等使我们的生活更加美好。
而病毒也可以通过基因治疗带来新的医学领域的希望。
五、微生物的应用微生物在许多领域都有广泛的应用。
工业上的酶和抗生素生产就需要细菌。
真菌可以用于含氮废水的处理，也可以作为食品工业中的酵母菌。
医学领域的抗病毒药物和疫苗制备也需要微生物的参与。
总之，微生物在我们生活中占据了重要地位，我们应该适当地了解微生物的知识，从而更好地掌握生活中的实际问题。
第四单元 细菌、真菌、病毒-八年级生物上册单元复习知识清单
第六单元生物多样性及保护知识清单考点1 细菌真菌的分布1.菌落的含义：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
2.培养细菌、真菌的一般方法：①配制培养基②高温灭菌③接种④恒温培养3.细菌菌落的特点：菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。
4.真菌菌落的特点：菌落比较大，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。
5.细菌和真菌生存所需要的基本环境条件：一定的水分，适宜的温度，有机物，有些需要氧气，有些不需要氧气。
考点2 细菌1.第一个观察到细菌的人是列文•虎克，第一个发现细菌的人是巴斯德。
2.细菌的形态：根据细菌的外形不同，可以把细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌三种。
2.细菌细胞的结构：基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核；没有叶绿体；附属结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（用于在水中游动）3.细胞的营养方式：由于细菌没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，所以，它的营养方式为异养。
4.有些细菌能形成对不良环境具有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢。
（芽孢不是生殖细胞）5.细菌的生殖方式为分裂生殖。
细菌分裂的计算公式：N=m•2n(m表示原有的细菌个数，n表示分裂的次数)。
考点3 真菌1.真菌的结构：每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物。
2.细菌真菌的对比：菌落细胞核生殖细胞细菌较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，常呈白色无成形细胞核（原核生物）分裂生殖单细胞生物考点4 细菌真菌在自然界中的作用细菌真菌在自然界中作用：①作为分解者参与物质循环。
即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物。
故对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用。
②引起动植物和人患病。
这类微生物多营寄生生活，从活的动植物体上吸收营养物质。
如链球菌引起扁桃体炎，真菌引起癣、小麦叶锈病。
注意：脚气和细、真菌没关系（是缺维生素B1导致的）③与动植物共生。
病原微生物学知识点重点整理
病原微生物学知识点重点整理一、病原微生物的分类和特点：1.病原微生物的分类：病毒、细菌、真菌、寄生虫等。
2.病原微生物的特点：生物体极小、具有其中一种形态、具有遗传功能、能够繁殖、能够感染寄主。
二、病毒学：1.病毒的结构和复制：包括病毒颗粒的构成、病毒的复制策略（依赖宿主合成、利用细胞器等）。
2.病毒的传播途径：包括空气传播、飞沫传播、血液传播、消化道传播等。
3.病毒感染的机制：包括侵入宿主细胞、复制病毒基因组、合成病毒蛋白质、组装病毒颗粒等。
4.病毒与宿主的相互作用：包括病毒基因的表达与宿主免疫的关系、病毒与宿主细胞的互作等。
三、细菌学：1.细菌的形态和结构：包括球菌、杆菌、弧菌等形态的描述，细菌的细胞壁、细胞膜、质粒等结构。
2.细菌的代谢和营养：包括细菌的能量代谢（厌氧、好氧）和营养需求（有机物、无机盐等）。
3.细菌的生长和繁殖：包括细菌的生长曲线、细菌的繁殖方式（二分裂、孢子形成等）。
4.细菌感染机制：包括细菌侵入宿主组织、产生毒素、引起免疫反应等。
5.抗生素与细菌的耐药性：包括抗生素的作用机制、细菌耐药性的产生和传播等。
四、真菌学：1.真菌的分类和特点：包括真菌门的分类（子囊菌门、担子菌门等）、真菌的体型（菌丝、孢子等）。
2.真菌的生活方式和营养：包括真菌的营养方式（腐生、寄生等）、真菌的生长条件（温湿度）。
3.真菌感染机制：包括真菌侵入宿主、产生病原灶、引起宿主免疫反应等。
4.抗真菌药物和真菌耐药性：包括抗真菌药物的分类和作用机制、真菌耐药性的发展和管理。
五、寄生虫学：1.寄生虫的分类和特点：包括原生动物门、线虫门、扁虫门等的分类，寄生虫的生活史和寄生方式。
2.寄生虫的感染机制：包括寄生虫侵入宿主、寄生虫的生长、寄生虫引起病原灶等。
3.寄生虫病的流行病学：包括寄生虫病的地理分布、传播途径、宿主和环境因素。
4.抗寄生虫药物和寄生虫耐药性：包括抗寄生虫药物的分类和作用机制、寄生虫耐药性的发展和管理。
生物中考复习专题五(三)细菌、真菌、病毒
变成 结晶体 。
v
6、繁殖方式：靠自己遗传物质中的遗传信息 ，利用寄主细胞内的物质 ，制造新
的病毒。
7、病毒与人类的关系：
（1）使人类、动植物患病。病毒引起的流感、肝炎、手足口病、艾滋病、 口蹄疫、禽流感。 （2）利用病毒来治疗和预防病毒性疾病。比如生产 疫苗 （经过人工处 理的减毒或无毒的病毒）
第五章 病毒
1、观察工具：
电子显微镜
2、大小：比细菌小得多，只能用纳米表示它们的大小。
3、种类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒（又称 噬菌体 ）
DNA或RNA
4、结构：无 细胞 结构，由 蛋白质 外壳和内部的 遗传物质 组成。
5、生v活方式：不能独立生活，只能寄生在 活细胞 中。离开活细胞后，通常会
专题五 生物圈中的其他生物
（三）细菌、真菌、病毒
v v
一、细菌和真菌的分布
1、菌落： 细菌很小，大部分真菌的个体也很小， 一个 细菌或真菌繁殖后形成肉眼可
见的 集合体 叫做菌落。 2、v细菌菌落一般体积较 小 ，表面 光滑粘稠 或 粗糙干燥 ，呈现为白色。 3、真菌菌落一般体积较 大 ，霉菌常呈 绒毛状、 絮状 或 蜘蛛v 状 ，还能呈现 出红、褐、绿、黑、黄不同的颜色。
4、营养方式： 异养型 。细胞内不具有 叶绿体 ，所以大多数细菌只能利用现成 的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，它们是生态系统中的 分解者 。
5、细菌的生殖： 分裂 生殖。
6、细菌分布范围广泛的原因：
一个细菌连续 分裂n次，形
①个体微小，容易散播；
v
成 2n 个细菌。
② 分裂 生殖，繁殖速度快；
例如：牛痘疫苗预防由天花病毒引起的天花。
v
（3）转基因和基因治疗。让某些病毒携带动植物学或微生物v的某些基因 进入正常细胞来达到转基因和基因治疗。
2019中考生物复习必背知识点 细菌
26. 食品制作中用到的细菌和真菌：
曲霉 淀粉
酵母菌 葡萄糖
无氧
酒精+二氧化碳
酿酒
有氧
水+二氧化碳
制作面包、馒头等
（2）乳酸菌：可以把葡萄糖转化为乳酸，可以用来制作泡菜、酸奶和奶酪。
（3）醋酸菌：用来制醋（4）制酱：多种霉菌
注意：共生、腐生和寄生的区别和联系：腐生和寄生是微生物常见的营养方式，都属于异养。腐生是生
长和繁殖，导致食品腐败。
29.防止食品腐败所依据的主要原理是把食品中的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。
30.食品保存的方法及原理：
控制条件
原理
常见方法
举例
温度
高温杀死细菌和真菌 低温抑制细菌、真菌生长
巴氏消毒法 低温冷冻或冷藏
牛奶 海产品、鲜肉
水分
除去食品中的水分，抑制细菌和真菌的生 长
晒干 腌制 烟熏
（2）繁殖：病毒寄生在其他生物的活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，
制造出新的病毒。
38.病毒离开了活细胞通常会变成结晶体，当外界环境条件适宜时，病毒便侵入活细胞，生命活动重新
开始。
39.病毒与人类的关系：
（1）害处：引起动植物和人患病（2）益处：制备疫苗预防传染病；通过病毒携带其他生物的特定基因
34.病毒的类型：根据寄生的细胞不同可分为植物病毒、动物病毒、细菌病毒（噬菌体）
35.病毒的结构：A 为烟草花叶病毒 B 为腺病毒 C 为大肠杆菌噬菌体
36.病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。
37.病毒是如何生活和繁殖的：
（1）生活：病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞中。
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细菌、真菌、病毒知识点总结
1、菌落：由细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的。
2、区别细菌和真菌的菌落：①细菌菌落比较，真菌菌落比细菌菌落
②细菌菌落表面或，或；真菌菌落呈、、
，有时还会出现不同的颜色。
3、培养细菌真菌的方法步骤：①②
③④。
4、细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。
生存需要一定的条件（3个）。
5、第一次发现微小生物的是，“微生物学之父”，做“鹅颈瓶实验”向人们证明了：细菌不是，而是由
提出了保存酒和牛奶的。
6、细菌个体微小，只能用和才能观察到。
7、细菌根据外部形态分为、、。
细菌都是细胞的。
8、细菌结构示意图P73
作用：荚膜：，与细菌致病性有关；鞭毛：
9、细菌虽然有集中的区域，却没有，所以称为
生物。
10、细菌没有，只能利用生活，所以营养方式为
11、细菌的生殖方式为。
12、有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成。
它是细菌的体（与生殖无关），作用是。
13、细菌无处不在的原因是因为有快速繁殖和形成芽孢的特性。
14、真菌有细胞（霉菌），有细胞（酵母菌）。
15、真菌细胞的四个结构：、、、。
有成形的细胞，所以与动植物都属于生物。
16、与细菌一样，真菌细胞内没有，只能利用生活，所以真菌的营养方式为。
17、青霉和蘑菇的菌体都是由构成的。
青霉的菌丝有两种、
，顶端长有青绿色的孢子，形成一个扫帚状。
蘑菇地上部分由伞柄和菌盖组成，叫，地下是菌丝，孢子在上。
18、真菌的生殖方式：①（大部分真菌）②（酵母菌，环境适宜时）
19、细菌和真菌在自然界中的作用:①作为参与循环：把动植物遗体分解成、、，重新被植物吸收，制造，
②引起动植物：一些细菌和真菌在动植物和人体内。
如可以使人患、猩红热、丹毒等；寄生在人体表使人患手足藓;
感染植物可以使植物患病，如棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病③与动植物（彼此有利）：如地衣：和共生；豆科植物：与共生。
20、二氧化碳的特性：遇澄清石灰水变浑浊。
21、细菌真菌制作食品的原理：①淀粉→葡萄糖（曲霉）②葡萄糖→酒精＋二氧化碳（酵母菌，无氧）③葡萄糖→水＋二氧化碳（酵母菌，有氧）④葡萄糖→乳酸(乳酸菌）
22、制作酸奶，泡菜用；制作馒头，面包，酿酒用；
制作醋用；制作酱油用。
23、制作米酒实验：
①酒曲：含曲霉和酵母菌，分解有机物，产生酒精；
②旺火上蒸熟：高温灭菌；
③蒸熟的米饭凉水冲淋：冷却，防止酵母菌被烫死；
④压实，挖一个凹坑：利于透气，保证酵母菌开始生长时有足够的氧气，短时间迅速繁殖，增加数量；
⑤把容器盖好：防杂菌，提供无氧的环境。
24、食品的腐败主要是和引起的，所以保存食品重要问题是。
主要原理：把食品中的细菌或真菌或它们的生长和繁殖。
25、保存食品的方法：⑴杀菌：①巴氏消毒法（牛奶）②罐装法（罐头）③防腐剂法
④射线法
⑵抑菌（去水，无氧，低温）：①脱水法（干菇）②晒制和烟熏法（腊肉）③渗透法（果脯）④腌制法（咸鱼）⑤真空包装法（袋装肉肠）⑥冷藏冻法
26、抗生素：用来杀死或抑制的，对病毒无用。
27、细菌对转基因技术的贡献：把控制合成胰岛素的基因转入内，研究胰岛素。
28、甲烷：分解有机物为氢气，二氧化碳。
29、营腐生生活的细菌和真菌称为。
30、发现病毒的人是。
31、病毒独立生活，营养方式为生。
32、病毒分为三类：、、（又称）。
33、病毒的结构：和组成。
34、病毒的生殖方式：。
35、病毒只能寄生在内，离开就会变成。
36、病毒经过处理可以生产。