《抗癌秘方十谷米》PPT课件
十讲癌症ppt课件共64页
➢ 化学药物治疗是主要全身的系统治疗方法。
手术切除
• 肝脏肿瘤切除
放疗
化疗
肿瘤的三种细胞
➢ 分裂增殖的细胞（大部分药物作用对象） – 增殖细胞群 – 生长比率
➢ 处于G0期的细胞：复发根源 ➢ 无分裂增殖能力的细胞：无害
病因
• 发病因素包括内源性与外源性两类。 • 外源性因素来自外界环境，与自然环境和
生活条件密切相关，包括化学因素、物理 因素、致瘤性病毒、霉菌因素等； • 内源性因素则包括机体的免疫状态、遗传 素质、激素水平以及DNA损伤修复能力等。
外因
• 癌症的发生与患者的特殊经历或者生活方式有关 – 伦敦医生珀西瓦尔·波特在1775年描述了早年 曾干过扫烟囱活计的男人易患上阴囊癌 – 德国东部的沥青铀矿上，矿工们患肺癌死亡， 而该病在大量社会人口中都极为少见 – 20世纪初，那些与新发现的X线打交道的人被 发现易患皮肤癌和白血病
Synthesis of
➢ 恶性肿瘤的治疗，是临床医学急迫要求解决的 问题，也是生物科学领域内主要研究的课题之 一。
• 目前中国内地每死亡五人中即有一 个是癌症；而在六十五岁人口以下 人口中，每死亡四人中即有一个人 是癌症
• 癌症死亡约占中国城乡居民总死亡 构成的四分之一，内地癌症死亡率 二十年上升了百分之二十九
我国高发癌谱的变化趋势
"象人"肿瘤所苦二十年
恶性肿瘤
• 基本单位是癌细胞 • 癌细胞的增生是无止境的，消耗大量营养物质 • 释放出多种毒素 • 转移到全身各处生长繁殖 • 破坏组织、器官的结构和功能，引起坏死出血合
并感染，患者最终可能由于器官功能衰竭而死亡。
饮食与癌症相关知识概述课件演示(95张)
饮食致癌
（2）真菌污染
黄曲霉素是强致癌物。碳水化合物的食物常常在高温、 高湿条件下，产生黄曲霉毒素。因此，坚果、粮食、种子在 收割和贮存时应保持干燥。
肝、肾以及结肠癌。 建议不要吃没有完全干燥并有发霉迹象的坚果、玉米、 粮食和种子，也不要吃发霉的面包。从发霉的面包中分离出 来了很多种真菌，发现有3种能使大鼠产生癌瘤。
饮食致癌
（2）着色剂 ：色素
食品、饮料——各种糕点、糖果、肉制成品、烤制食品、 清凉饮料、冰淇凌、冰糕、果子冻、果子汁及快餐食品。
食品色素常见的致癌部位有肝脏、乳腺组织。 天然色素也并非绝对安全，超过一定的量也会出问题。
不吃颜色过于鲜艳的糕点等食品、饮料和酒。 食品原色的色素使用，给辨别造成一定困难，建议少吃 制成食品，少喝饮料。 对过于浓艳、过于芬芳的化妆品要警惕，最好少用
❖ Roger Williams写道：“没有一种单一因素比进食 过多对易感人群造成癌症暴发的作用更大。”
❖ 1981年，英国权威流行病学家Richard Doll和 Richard Peto膳食因素在各种癌症死亡中所占的比 例为10%~70%，通过实际可行的膳食方式将可能是 美国的癌症总死亡率减少35%
❖ ②吲哚类化合物 ：十字花科绿色蔬菜中广泛存在，如大白菜 中含有的吲哚3一甲醇、吲哚3一醛等。
❖ ③琉基化合物：广泛存在于水果蔬菜中，如芳香异硫氰酸盐、 丙烯基硫化物、半胱胺、二琉基丁醇等。
❖ ④香辛料及植物色素类：如肉桂醛、胡椒碱、香豆素、茴香 醛、伞形花内酯和一些植物色素如姜黄素等。
❖ ⑤萜类物质：主要存在于多种柑桔属、十字花科蔬菜如白菜、 甘蓝、卷心菜等;萜类物质主要包括单萜烯、D-二萜烯;另外 柑桔属中还含有薄荷醇和1.8一桉油醇。
抗癌秘方十谷米
抗癌秘方十谷米原文字稿（千余字）: 強榜天乐删改编辑PPT製作2010年11月30日十榖米大陸少林寺果林老和尚，年过百歲，仙風道骨，精神钁鑠，聲若洪鐘，健步如飛，貌似六十。
有人求長壽之道，師父說：「每日一碗十穀粥」。
果林老和尚將秘方傳予徐上德醫師。
十榖米粥：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁十種等分量混合煮粥。
十榖米粥抗癌实例（1）劉哲豪患「直腸癌末期併肝轉移」。
他接受治療，腸子切了十幾公分，前後開了四次刀，在化療之後，臉與手腳全部變黑浮腫，連走路都困難。
他回想自己雖然滴酒不沾，卻幾乎天天都吃碳烤的東西，吃动物性食物过度，天上飛的、地上爬的、海裡游的，他都喜歡吃，一日三餐都有海鮮，蝦可以一次吃一斤。
他決定「痛改前非」。
主食改吃十榖米粥，不吃鱼虾，肉只吃一點點，大量吃蔬菜水果，飯後喝綠茶。
連吃兩個周之後，體力變好了。
後來他又增加了蜂王乳、蜂膠、啤酒酵母、綠藻等，臉上手上的黑色素慢慢褪去，腳也不腫了，連頭髮都變黑，人更精神了。
上班後，同事們都說看不出來他曾是癌症病号。
于是，許多人也學著吃十穀米，有人多年嘴角破皮的毛病竟自然痊癒，有人解決了陳年疑難雜症……劉哲豪說，他到現在還不能说痊愈，只是在抗癌，用最適當的飲食，讓身體保持最佳狀況。
十榖米粥抗癌其它实例一女士，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日親熬十榖米粥，癌症指數奇蹟般地降為正常，主治醫師惊呼不可能，問其吃何種藥物，其母說：「十榖米粥遠勝藥物。
」唐琪小姐現年五十歲，每天一碗十榖米粥，看起來像三十歲，青春、健康、美麗。
十穀米作法一晚上，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，放入悶燒鍋內燒開，再煮十五分鐘，放入外鍋中加蓋。
翌日早晨上班前即可食用。
可多煮一點，供三四天食用。
十穀米作法二晚上，將十穀米三杯泡水四小時，放入電鍋中，再加水五杯煮成乾飯，待冷卻後，放入冰箱。
翌日早晨上班前，酌量加水四杯，煮成稀飯。
據分析，十榖米有一百多種有益人體健康的物質：如維生素B 群（B1，B2，B6，B9，B12）、C、A、E、K、D，礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），酵素，抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素……十榖米，對治疗便秘、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角病等有效；常吃十榖米，可降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經血管硬化、預防腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。
《中国肿瘤医院营养师的防癌抗癌食谱》读书笔记思维导图
04
化疗中 副 作用不同， 饮食也不同
06
放疗期 开 胃、提高食 欲有方法
05
化疗后 加 强营养助元 气恢复
PART 9 放化疗副作用和并发症 的对症...
01
便秘
02
腹泻
04
恶心
03
吞咽困难
05
呕吐
06
掉头发
食欲减退 贫血
口干 乏力
味觉和嗅觉改变
咳嗽
专题 家人的关爱 能让抗癌药效增强
10倍
PART 4 吃水果找准时间，有效 防癌抗...
01
每天摄入水 果量200～ 350克
02
水果选择新 鲜应季最好
03
抓住吃水果 黄金期，防 癌效果好
04
水果尽量连 皮带子一起 食用
06
猕猴桃 半 胱氨酸蛋白 酶调节机体 免疫力
05
水果蔬菜搭 配吃，防癌 效果加倍
橘子 柠檬苦素 1
能促使致癌物 排出
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《中国肿瘤医院营养师的 防癌抗癌食谱》
思维导图PPT模板
本书关键字分析思维导图
防癌
患者
抗癌
营养
多糖
效果
风险
癌症
食物
饮食 免疫力
蔬菜
癌细胞
专题
肠癌
致癌物
细胞
方法
膳食
目录
01 绪论 癌症，其实没有 想象的那么可怕
02 PART 1 良好饮食习 惯，让癌症靠边站
03 PART 2 吃好谷薯食 物，防癌抗癌效果...
谢谢观看
01
餐餐有蔬菜， 保证每天摄 入300～ 500克
02
每周内吃的 蔬菜，颜色 越多越好
化疗病人的饮食指导演示精品PPT课件
肿瘤患者的营养：
• 蔬菜、瓜果、豆类等含有丰富的多种维生素和微量元素，有一定防 癌和抗癌作用。如黄豆、卷心菜、大白菜均合有丰富的微量元素钼， 西红柿、胡萝卜、空心菜、大枣含有丰富的维生素A、C和B民等，其 中空心菜营养最好，它含有多种维生素，超过西红柿数倍。蒜苔、韭 黄、菜花、包心菜除含有丰富的维生素外，还含有可增高芳基烃羟基 化酶活性的靛基质，可抗御化学致癌物质的致癌作用。
• 近年来，经研究发现，在蔬菜中含有丰富的抗癌物 质，如卷心菜、大葱、大蒜、白萝卜等，应多吃些 富含β胡萝卜素、维生素C、维生素A的食物。胡萝 卜素是清除“自由基”的有效物质之一，具有较强 的抗癌作用。β胡萝卜素和维生素C，主要存在于绿 色蔬菜的根、茎、叶，如芹菜、菜花、菠菜、韭菜、 生菜、蒜苔、胡萝卜、洋葱头、西红柿等。已有文 献报道，大豆中含脂肪、蛋白质、矿物质、维生素 E、磷脂及不饱合脂肪酸、大豆皂苷等丰富营养物 质。硒的抗癌作用已为世界所瞩目，含硒的食物主 要有肉、肝、肾、蘑菇、大蒜、海带、紫菜、虾皮 等。化疗时如无腹胀反应，可食薯类，因土豆、甘 薯中含有丰富的淀粉、多种维生素和矿物质。菌类 食品如香菇、蘑菇、木耳，对提高机体的细胞免疫 功能有特效，还可以抑制或消灭癌细胞。
化疗期间的癌症病人怎样增加食欲？
• (3)多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类 食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。 有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬 菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量 易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐。 胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生 拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明 显的开胃作用。
化疗期间的癌症病人怎样增加食欲？
• (1)更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可 促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换 吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、 甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味， 也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时 一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地 消化吸收。
《防癌从饮食做起》课件
食物中的维生素C、维生素E、 类胡萝卜素、硒等抗氧化物质具
有抗癌作用。
蔬菜、水果、全谷类食物等富含 抗癌物质的食物，有助于降低癌
症风险。
茶、咖啡、葡萄酒等饮品中含有 的多酚类物质也具有抗癌作用。
02 防癌饮食原则
保持均衡饮食
总结词
均衡饮食是防癌的关键，应确保摄入各种营养素，避免营养不良或过剩。
详细描述
多吃蔬菜水果
总结词
蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，多吃有助于预防 癌症。
详细描述
蔬菜和水果是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，有助 于维持身体健康。建议每天摄入足够的蔬菜和水果，特别是 深色蔬菜和柑橘类水果。同时，尽量选择新鲜、有机的食材 ，避免过度烹饪和加工。
适量摄入蛋白质
总结词
适量摄入蛋白质有助于维持身体机能，但过多摄入会增加肾脏负担，应选择低脂肪、高纤维的蛋白质 来源。
同时适量添加蔬菜、水果。
青少年期
宜选择富含蛋白质、矿物质和 维生素的食物，如鱼、肉、蛋 、奶等，同时适量添加蔬菜、 水果。
中年期
宜选择低脂肪、低热量的食物 ，如蔬菜、水果、全谷类等， 同时适量摄入蛋白质食物。
老年期
宜选择易于消化、营养丰富的 食物，如鱼、肉、蛋、奶等，
同时适量添加蔬菜、水果。
06 总结与展望
而增加患癌风险。
建议每日盐摄入量不超过6克， 油摄入量不超过30克，尽量选择
植物油。
注意隐形盐和油的摄入，如腌制 食品、快餐、膨化食品等。
避免过度饮酒和吸烟
过度饮酒和吸烟是患癌的主要危险因素之一，应尽量避免或戒除。
酒精在体内代谢成乙醛，是一种强致癌物质，长期大量饮酒会增加肝癌、喉癌、食 管癌等风险。
乳腺癌膳食疗法课件PPT课件
• “红”：西红柿，或喝少量红葡萄酒； • “黄”：黄色蔬菜，如胡萝卜、番薯、老玉米、
红辣椒等 • “绿”：绿茶及深绿色蔬菜 • “白”：燕麦粉、燕麦片，白色肉类 • “黑”：黑木耳、海参、海带。
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乳腺癌的饮食原则
• 配合治疗要灵活。 • 合理安排巧烹调。 • 适宜进补。 • 饮食要有节，不宜过量。
• 食物要多样；饥饱要适当； • 油质要适量；粗细要搭配； • 食盐要限量；甜食要少吃； • 饮酒要节制；三餐要合理。
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平衡膳食、合理营养、促进健康
• 食物多样，谷类为主， 粗细搭配
• 多吃蔬菜水果和薯类 • 每天吃奶类、大豆或其
制品
• 常吃适量的鱼、禽、蛋 和瘦肉
• 减少烹调油用量，吃清 淡少盐膳食
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2007年（第2版）的 “肿瘤饮食指南”
• 该书的研究结果表明， 癌症是可防可治的疾病， 30%~40%的癌症可以通 过合理饮食预防，每一 年，可以让全世界生癌 症的人数下降300万到 400万！
世界癌精选症p研pt课究件基最新金会和美国国家癌症研究所联合1编1 撰的 《食物、营养、锻炼与肿瘤》2007版
乳腺癌营养与膳食
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中医对食疗的认识
• 《千金要方·食治》：“不知食宜者，不足以存生 也。”
• 《内经》：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜 为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”
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中医对食疗的认识
• “谨和饮食五味，脏腑以通，血气以流，骨正筋柔， 寿命可以长久……菜之于人，补非红薯,薯仔,海带,海藻,蘑菇等.
碗中不起眼的它是癌症克星ppt课件
馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮 点清热止痢的大蒜马齿。
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全文完！感谢关注和支持，谢谢！
抗癌 /
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水田。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、 利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作 用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水
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芹拌花生仁。燥热天多吃苋菜苋菜的根一般为紫色或淡 紫色;茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹;叶子为卵 形。我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它
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能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上 腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、 降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有
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一定的治疗作用。此外，它还含有一种不饱和脂肪酸， 能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作 用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做
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等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉 血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性 白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
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比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝 等。蕨菜有安神作用蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜 中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩
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，老了后叶子就会舒展开来。吃蕨菜能起到清热滑肠、 降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨 菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法
导读：人类进入21世纪的最大特点是能源紧缺、环境污 染、生活快节奏、赖以生存的食品和饮水及空气遭受污 染，城市的人群出现各式各样的疑难杂症，人类
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进入21世纪的最大特点是能源紧缺、环境污染、生活快 节奏、赖以生存的食品和饮水及空气遭受污染，城市的 人群出现各式各样的疑难杂症，这里给大家带来
正宗十谷米养生防癌方法
正宗“十谷米”养生防癌方法材料：1. 红薏仁、2.芡实、3.莲子、4.糙米、5小米、6. 黑糯米、7.小麦、8.荞麦、9.燕麦、10.麦片。
共十种。
1：1“等分量”混合而成。
以上十种，可同时煮熟。
注意：1.不要用“雪莲子”替代真正“莲子”。
2.孕妇忌食“红薏仁”。
（詳見附註）撷取网路文章实例如下：大陆少林寺果林老和尚，现年一百零三岁，仙风道骨。
精神钁铄，声若洪钟，健步如飞，貌似六十开外。
有人向他求长寿之道，师父说：“每日一碗十谷健康粥”。
果林老和尚将秘方传予徐上德医师。
刘哲豪，他是“直肠癌末期并肝转移”，肠子切了十几公分，前后开了四次刀，在化疗之后，脸与手脚全部变黑浮肿，连走路都有困难。
他为自己拟了菜单，主食改吃十壳米，就是把芡实、莲子、红薏仁、糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、麦片、燕麦等十种熬煮在一起，鱼不吃，肉只吃一点点，蔬菜水果大量吃，饭后喝绿茶。
连吃两个礼拜之后，他就发现自己体力变好了。
刘哲豪说，他其实到现在还没有康复，只是学会与癌共存，用最适当的饮食，让身体保持最佳状况。
有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日亲熬十谷健康粥，癌症竟奇迹似地缩小，癌症指数降为正常，主治医师直呼不可能，问其吃何种药物，其母说：“皆因十谷健康粥远胜药物。
”成份：十谷健康米，据科学分析其成份有一百多种有益人体健康的物质，如：维生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，矿物质（钙、铁、镁、钾），微量元素（锌、钼、锰、锗），酵素，抗氧化物、纤维素、氨基酸、生物素。
功效：具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药，最重要的是没有副作用。
徐医师讲解：白米因除去糖麸及胚芽，仅剩碳水化合物，只提供热量，营养价值远低于十谷米。
要健康长寿，每天要吃多种类食物，以补充每日新陈代谢所需之酵素。
多吃十谷米，可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。