只用电饭煲可以做的饭粥菜面还有汤
电饭煲白米粥的4种做法
电饭煲白米粥的4种做法白米粥是由稻米、芋头、酱油等材料制作为而成的一道美食。
南方人的早餐都喜欢喝上一点白米粥,觉得营养健康又暖胃。
电饭煲煲白米粥是十分好吃的,你想知道怎么用电饭煲做出好吃的白米粥吗?下面就让店铺给你介绍一下4种电饭煲白米粥的做法。
电饭煲白米粥的好吃做法一白米粥的材料主料:黑米30克,粳米70克,辅料:枣(干)20克,银耳(干)15克,芝麻10克,大豆15克白米粥的做法1.黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟即可。
电饭煲白米粥的好吃做法二白米粥的材料主料:大米100克、清水1500毫升、椰汁1罐辅料:白糖(以个人口味添加)白米粥的做法1、将米洗净,用清水浸泡20分钟,沥干水分备用。
2、煮锅中放入清水和泡好的米,旺火煮沸后改用小火熬煮30分钟至粥熟。
3、倒入椰汁搅拌均匀,根据个人口味加入适当白糖即可。
小诀窍可以改成其他的米,不过浸泡时间要根据米的软硬程度适当增加或减少。
电饭煲白米粥的好吃做法三、白米粥的材料1杯白米,适量水,1个鸡蛋,1汤匙酱油和1茶匙麻油拌匀白米粥的做法1、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位标示。
2、按下「粥」键后选择「稠粥」程序﹔烹调时间设定为1小时,然后按「烹调」开始煮。
3、鸡蛋粥:在煮好的粥里加入蛋浆拌匀,盖回盖子保温几分钟就成。
电饭煲白米粥的好吃做法四、白米粥的材料红枣适量大米小米白米粥的做法1.将大米小米分别淘洗干净2.洗净的大米和小米放入电饭锅加足量的水泡上3.挑选比较饱满圆实的红枣适量进行仔细清洗4.将枣放入电饭锅内5.按下电饭锅的煮粥功能,就可以等待美味出锅了。
PS:期间可以加入稍许的苏打,对容易胃酸的人有利,也可依据个人喜好放盐或者糖。
白米粥的适宜人群与白米饭相比,白米粥的优势是容易消化。
米粥加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液。
电饭煲鸡粥的家常做法图解
电饭煲鸡粥的家常做法图解
鸡粥不仅美味,而且营养价值很高,用电饭煲做鸡粥的家常做法也非常简单。
下面一起来看看电饭煲鸡粥的做法介绍吧,希望你喜欢! 电饭煲鸡粥的食材准备
电饭煲鸡粥的步骤
1.先讲鸡切好,再下锅炒,下油,蚝油,盐,酱油
2.然后把米放在电饭煲里煮成粥后再放鸡下去,加姜丝,葱,少许盐,油,酱油。
3.然后就ok 了
鲜菜鸡粥的做法
主料:
老母鸡,新鲜叶菜,大米
调料:
党参,当归,火腿香菇切丁,盐少许
做法:
1,老母鸡收拾干净,开水焯过血沫,加入党参当归,入锅烧开,小火清炖
2,2小时候,整鸡捞出,另做他用。
汤内加入洗好的大米,熬制成粥
3,加入香菇火腿丁,5分钟后,加入新鲜菜叶碎
4,加盐调味,盛碗即可
特点:
汤鲜粥美,菜色青嫩,营养十足,滋补佳品。
电饭煲煲汤养生食谱窍门
电饭煲煲汤养生食谱窍门电饭煲煲汤养生食谱窍门之一:清补汤清补汤是一种以清淡为主的煲汤方法,适合日常养生饮用。
选择补益食材如鸡肉、猪骨、鱼豆腐等,加入适量的清水,放入电饭煲中煲煮。
烹饪时间一般为2-3小时,可以根据个人喜好选择更长时间的烹饪。
清补汤养生食谱的窍门在于煲汤时保持火候适中,使得食材中的营养充分溶入汤中,并保持汤的清淡口感。
电饭煲煲汤养生食谱窍门之二:骨髓汤骨髓汤是一种以骨髓为主要食材的养生汤,特别适合强筋壮骨。
选择有骨髓的食材,如猪骨、鸡骨等,加入适量的清水,再加入一些调味料如盐、胡椒粉等,放入电饭煲中煲煮。
烹饪时间一般为4-5小时,可以根据个人喜好选择更长时间的烹饪。
煲骨髓汤时可以选择高压煮或者炖煮,以便更好地提取骨髓汤的营养成分。
电饭煲煲汤养生食谱窍门之三:清热解毒汤清热解毒汤适合在夏季食用,可以清热解暑、去火解毒。
选择具有清热解毒功效的食材,如菊花、薏米、绿豆等,加入适量的清水,放入电饭煲中煲煮。
烹饪时间一般为2-3小时,可以根据个人喜好选择更长时间的烹饪。
在煲煮过程中,可以适当加入一些清淡的调味料如盐、酱油等,以增加汤的味道。
电饭煲煲汤养生食谱窍门之四:滋补养颜汤滋补养颜汤适合女性朋友食用,可以美容养颜、滋补身体。
选择具有滋补养颜功效的食材,如枸杞、红枣、花胶等,加入适量的清水,放入电饭煲中煲煮。
烹饪时间一般为2-3小时,可以根据个人喜好选择更长时间的烹饪。
滋补养颜汤的窍门在于煲煮时火候要适中,避免过煮导致营养流失。
电饭煲煲汤养生食谱窍门之五:调理健脾汤调理健脾汤适合脾虚体质的朋友食用,可以调理脾胃、增加体力。
选择具有健脾作用的食材,如山药、陈皮、枸杞等,加入适量的清水,放入电饭煲中煲煮。
烹饪时间一般为3-4小时,可以根据个人喜好选择更长时间的烹饪。
在煲煮过程中,可以适当加入一些调味料如盐、姜片等,以增加汤的味道。
电饭煲煲汤养生食谱窍门之六:清炖养肺汤清炖养肺汤适合肺虚体质的朋友食用,可以滋养肺胃、润肺止咳。
用电饭锅能做什么
用电饭锅能做什么电饭锅是一种常见的家用电器,广泛应用于烹饪各种米饭和粥类食品。
但是,除了煮饭和粥外,电饭锅还有很多其他的用途,让我们一起来探讨一下。
一、煮面条电饭锅不仅可以煮米饭和粥,还可以煮面条。
使用方法很简单,在电饭锅内添加适量的水,待水烧开后把面条放进锅中,再加入一些盐和油,等到面条煮熟即可。
二、蒸菜电饭锅还可以利用其蒸汽的作用蒸煮蔬菜。
将蔬菜洗净后放入蒸菜架上,添加适量水,然后将蒸菜架放入电饭锅内,开启电源即可。
三、煮鸡蛋如果你不想用火炉煮鸡蛋,电饭锅也是一个不错的选择。
将鸡蛋放入电饭锅内,添加适量的水,然后开启电源煮熟即可。
如果你想煮出完美的水煮蛋,可以在锅中加入少量的食醋和盐。
四、炖肉电饭锅还可以用来炖肉类食品,如牛肉、羊肉等。
将肉类加入适量的水和调料放入电饭锅内,启动炖煮程序,等待时间到达后即可享用。
五、煮豆类食品电饭锅还可以煮豆类食品,如豆腐、红豆、绿豆等。
把豆类食品加入适量的水内,稍微煮沸后,再放到电饭锅中,启动煮熟程序即可。
不过需要注意的是,某些豆类应该提前浸泡一段时间,以提升其软化程度。
六、煲汤电饭锅还可以用来煲汤类食品。
将需要煲制的食材和水放入电饭锅中,启动煮汤程序,待煲制完成后即可食用。
需要注意的是,使用电饭锅来煲汤时应该选择合适的食材。
七、烤面包有些型号的电饭锅还可以用来烤面包。
将面包放置在电饭锅内,启动烤面包程序,等到时间到达后即可烘烤出美味的面包。
八、焖烤在美食界,焖烤是一种非常受欢迎的做法,电饭锅完全可以胜任。
将需要焖烤的食材和调料放入电饭锅内,稍稍煮沸后,加盖,调整电源开关到焖烤程序,等待时间到达后,即可享用美味的焖烤菜肴。
总结:以上只是电饭锅的部分应用场景,还有很多其他的用途,如烧烤、煎炒、热饮等等。
对于想要更好的利用家庭用品的人来说,手头有一个电饭锅确实是很方便的。
只要根据自己的需求来选择合适的应用场景,就可以为自己的生活带来更多的便利。
电饭锅煮粥的方法有哪些介绍
电饭锅煮粥的方法有哪些介绍电饭煲可以煮粥,学习简单的方法,就能做出美味又营养的粥喝。
以下是店铺整理的电饭锅煮粥的方法,仅供参考,欢迎阅读。
电饭锅煮粥的方法一:紫薯红枣粥食材:紫薯100g、剩米饭100g、红枣适量做法:1)准备一碗剩米饭和一根紫薯。
2)紫薯去皮后切大块。
3)把剩米饭倒入电压力锅中。
4)把切块的紫薯倒入锅中。
5)加入几粒大红枣入锅中。
6)加入适量的水。
7)盖上压力锅接通煮粥键,煮熟即可。
电饭锅煮粥的方法二:核桃红豆粥食材:核桃80g、红豆80g、大米适量、水适量做法:1)准备适量核桃仁、红豆、大米淘洗干净。
2)锅中加入适量的水,倒入淘洗好的红豆和大米。
3)再倒入去壳的核桃仁。
4)用勺子搅匀。
5)盖上锅盖,按下煮粥和开始键,待程序完成后,自动解压即可。
电饭锅煮粥的方法三:玫瑰红豆大枣糙米粥做法:1、糙米用清水泡一夜2、准备小玫瑰干花、红枣去核3、提前将红豆煮熟4、砂锅内的水烧开后,倒入沥干水分的糙米5、大火煮开后,倒入提前煮好的红豆,顺时针拌均匀6、倒入大枣肉,顺时针拌均匀7、倒入干玫瑰花,转小火慢煮8、临出锅前用勺子顺时针搅拌几分钟电饭锅煮粥的方法四:芙蓉鸡丝粥做法:1、鸡胸肉洗净放入汤锅加几粒花椒、一勺料酒,凉水煮15-20分钟2、鸡肉煮好捞出放凉,撕成鸡丝3、胡萝卜切成碎末,姜切丝4、大米加糯米一起淘干净5、洗好的米中加入鸡丝、姜丝、胡萝卜末、枸杞、甜玉米粒、白胡椒粉、食盐混合均匀6、放入电压力锅,上汽后25分钟就做好了。
电饭锅煮粥的方法五:冰糖草莓粥原料:200克大米、200克草莓、80克冰糖、适量清水做法:1、将草莓洗净去蒂切成小碎块2、将2分之1量杯的大米淘洗干净,加入八量杯清水3、大火将米煮开转小火熬粥4、加入冰糖与米同煮5、50分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里,大火煮个开关火即可。
用电饭锅能做什么
用电饭锅能做什么我作为一名知名学者,认为用电饭锅的功能十分丰富,不仅可以煮饭、煮粥,还可以烤肉、蒸菜、煮汤等。
接下来,我将详细介绍用电饭锅可以做的一些事情。
1. 烤肉烤肉是一种非常受欢迎的烹饪方式,而许多人认为只有烤箱才能完成。
其实,在家里用电饭锅也可以烤肉。
首先,将要烤的肉切成块,撒上调料,然后放入锅中。
然后,将锅盖盖上,将电饭锅设置为烤模式,并将温度调节到适当的程度。
等待一段时间后,打开锅盖,把肉翻一翻,继续烤另一面,直到肉熟透。
2. 蒸菜蒸菜是一种非常健康的烹饪方式。
使用电饭锅蒸菜很容易,首先,在锅里加入一些水,然后放上一个蒸篮和要蒸的菜。
将锅盖盖上,将电饭锅设置为蒸菜模式,并将温度调整到适当程度。
等待一段时间后,打开锅盖,检查菜是否熟透,如果没有,可以继续蒸一段时间。
3. 煮汤煮汤也是一种非常方便的烹饪方式。
电饭锅可以用来煮各种类型的汤,包括骨头汤、鸡汤、菜汤等。
将要煮的材料放入电饭锅中,加入适量的水,然后设置为煮汤模式,并将温度调整到适当程度。
等待一段时间后,打开锅盖,检查汤是否煮熟,如果没有,可以继续煮一段时间。
4. 炒菜电饭锅也可以用来炒菜,虽然和平常的炒菜方式不同。
首先,加入油和要炒的菜,然后选择电饭锅的翻炒模式,将温度调整到适当程度。
等待一段时间后,打开锅盖,将菜翻一翻,继续炒另一面,直到熟透。
5. 煮面电饭锅还可以用来煮面。
将水倒入锅中,然后加入面条,将温度调整到适当程度,等待一段时间后,当面熟透时,就可以关掉电饭锅了。
如果喜欢吃一点煮得软的面条,可以继续煮一段时间。
总之,电饭锅是一种非常方便的家用电器,可以为我们的烹饪和生活带来很多帮助。
除了以上列举的食品,还有很多其他食品可以在电饭锅中烹饪。
只要掌握了适当的使用方法,就可以享受到美食的美味。
电饭锅懒人菜谱大全怎么做呢?
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电饭锅懒人菜谱大全怎么做呢?
电饭锅是现代生活中的一项非常重要的发明,它完全改变了人们烹饪的方式,使得做饭也变得非常轻松,而且电饭锅不仅可以煮白米饭,还可以用来制作各种美味的炒菜等佳肴,可谓是懒人的最佳必备工具,极大的方便了人们的生活,而且还有不少乐趣可言,下面就来看看电饭锅懒人菜谱大全怎么做呢?希望大家能够了解一下。
电饭锅懒人菜谱大全之香菇山药乌鸡汤1.备好所需要的食材。
2.山药洗净切块状,姜切小片备用。
3.干香菇用温水泡发对半切开。
4.乌鸡切块焯水洗去浮沫。
5.电饭锅里面放上乌鸡肉和姜块。
6.接着放上山药,红枣和香菇。
7.一次性加入足够的清水,入电饭煲中煲一个小时。
8.至鸡肉和山药软烂后加盐提味即可。
电饭锅懒人菜谱大全之电饭锅焖鸭1.鸭半只,斩块,2.过开水去浮沫,3.冲清水清洗干净,4.用香叶,辣椒粉,盐,酱油,十三香,腌制一小时,5.倒进压力锅里,淋上植物油,料二十分钟,6.焖好的鸭肉,切点辣椒提辣,喜欢吃蒜的适当放点蒜瓣,放进辣椒,调点调味鲜,再适当放点盐将辣椒炒熟,就可出锅了。
电饭锅懒人菜谱大全之电饭锅版三杯鸡1.鸡一只洗净。
2.在鸡身上抹上薄薄一层盐,腌制半小时。
3.把盐洗净,两只脚塞到鸡腹中。
4.准备葱,姜,蒜头,稍拍一下。
5.把葱,姜,蒜头塞到鸡腹中。
6.一杯油,一杯酱油,一杯料酒。
7.电饭锅中放上一层洋葱块。
8.把鸡放进去,三杯调料倒进去,再加1小勺白糖,按煮饭键让它煮。
9.跳到保温时打开锅盖。
怎么用电饭煲煮稀饭的方法简单
怎么用电饭煲煮稀饭的方法简单想要用电饭锅煮稀饭确总是遇到问题,容易溢出,其实用普通电饭锅煮稀饭是需要一定的技巧的。
你想了解一下如何用电饭煲煮稀饭吗?今天,店铺为大家推荐电饭锅煮粥的做法。
电饭锅煮稀饭的方法如果电饭锅有煮粥这一个选项,那么就好办了,直接将水米按比例,一般是1:5如果,按键煮熟即可,同时为了更好吃一点,可以加一些,红绿豆,百合,花生等,做成八宝稀饭,最好可以提前浸泡一会。
还有另外一种普通的电饭锅,没有其它选项,只有煮饭键,一般就只能煮干饭,不过用一些技巧还是可以煮稀饭的。
如果是没有稀饭选项,需要开盖煮的话,水分蒸发较快,需要比平时多一些的水,想吃稀一些就可以按1:11左右,中等的1:7左右,浓稠一些的就是1:5左右。
如果需要加入黑豆,绿豆等豆类或者其它食材,需要将这些食材浸泡1晚左右才容易煮烂开花。
普通电饭锅煮稀饭的方法食材准备大米适量,水适量。
方法步骤1、按人取适量大米淘洗后将米放入锅中,加入想要稀稠程度的水;2、按下煮饭开关,但是不盖盖子,可以虚盖,用筷子隔住等方法,防止溢出;3、隔一会可以搅动一下,煮至米粒开花几个断电,盖盖焖上几分钟即可出锅。
小贴士电饭煲纯香八宝粥的做法材料主料(八味):米仁20克,花生仁15克,红豆15克,桂圆10只,水发银耳25克,红芸豆10 克,血糯米20克,莲子15克,辅料:糯米100克,白沙糖100克,黄酒25ml.做法1. 糯米洗净放入电饭煲内,加入米仁20克,花生仁15克,红豆15克,桂圆10只,水发银耳25克,红芸豆10 克,血糯米20克,莲子15克,白沙糖100克。
2. 倒入适量的清水,加入25ml的黄酒,盖上锅盖,将调到煮粥档开始煮粥。
3. 煮熟后闷3-5小时(或保温)就可食用了。
香甜米仁粥制作方法材料糯米150克,米仁100克,红枣10枚,红糖100克,水1500ml 做法1. 糯米、米仁洗净放入电饭煲内.2. 加入红糖及水.3. 将电饭煲调到煮粥档.4. 时间到即可食用.。
电饭锅煲汤食谱
电饭锅煲汤食谱上班族平时很少能喝到滋润温补的靓汤,今天教给大家四道简单的汤谱,只要用电饭锅就能轻松煲靓汤,麻麻再也不用担心我没汤喝了!电饭锅煲汤一:鸡腿汤主料:鸡腿2只、干冬菇几朵辅料:盐少许、虾米、瑶柱、杞子、红枣若干做法:1、首先将鸡腿用盐腌一下,同时用电饭煲一边煲水一边加入冬菇、虾米、瑶柱、杞子和红枣。
2、待水开后加入鸡腿,煮到水再开一次。
3、最后把鸡腿翻个面,调到煮粥档,煮半个小时左右,加入调味料即可。
电饭锅煲汤二:莲藕排骨汤主料:猪小排、莲藕各500克辅料:姜1块、盐、米酒少量做法:1、首先将莲藕用刀平拍,让藕肉松散,后切滚刀,用盐腌一下待用。
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加入一块拍过的生姜。
3、等到再开锅时加入莲藕一起炖,直到煲熟,最后根据自己口味,调一下咸淡即可。
电饭锅煲汤三:当归红枣羊肉汤主料:羊肉500克、白萝卜片辅料:大葱、干辣椒、油、葱、姜、盐做法:1、首先将羊肉放在水中泡去血水,洗净后切块,下过焯水备用;大葱、干辣椒切段;姜切片。
2、在电饭锅中放少许油,下葱、姜等佐料一起煲,待出香味后放入焯好的羊肉继续煲。
3、最后翻炒几分钟,加入清水,放盐调味煮开,放入切好的白萝卜片,再炖煮1个小时左右即可。
电饭锅煲汤四:玉米排骨汤主料:排骨1根、玉米1个、香菇适量、生姜4片辅料:盐、料酒适量做法:1、首先将排骨切成小段、洗净;玉米洗好切段;香菇随便切。
2、然后将排骨用滚水略煮一下,捞起,用水冲净杂质。
3、最后将洗好的排骨、玉米放入电饭煲,加盐、水和料酒,盖上盖子,按下煲汤功能,大约过半个小时,开锅放入香菇,再煮一下即可。
一周早餐食谱,每天吃什么,都已经搭配好,照着做就可以
一周早餐食谱,每天吃什么,都已经搭配好,照着做就可以早餐吃的好,一天都是元气满满的。
想在家做早餐,但又不知道每天吃什么,看这一篇就够了。
每一天的早餐都是搭配好的,有主食,有汤粥,有鸡蛋…尽量做到营养均衡。
同时,做法也尽量简单实用,不会占用早晨太多的时间。
大家若是喜欢的话,那就留下照着做吧~星期一白菜早餐饼+鲜虾菜心粥白菜早餐饼秋冬季节,正是吃白菜的好时节。
这个季节的白菜清甜脆嫩,水分足,口感可以说是一年中最好的时候。
营养价值也高,富含多种维生素以及膳食纤维。
把白菜切成丝,与面粉、鸡蛋搅匀,调成面糊烙好的饼,又软又香,蘸上自己喜欢的料汁,一定是吃了还想吃。
而且这款饼全程不用和面、揉面,不用弄脏手,做早餐非常非常适合。
具体制作方法第一步:准备食材。
白菜几片、鸡蛋2个、面粉200克左右、香葱适量。
第二步:把白菜清洗干净,然后平铺在菜板上。
白菜梆子比较厚,为了在烙饼的时候更好的成熟,所以,我们要提前把它切薄一些。
如图,菜刀平放,慢慢的将菜梆子片成两片。
第三步:然后把整个白菜叶子切成细丝,如图。
第四步:把切好的白菜丝放入盆中,再放入1勺盐,拌匀后腌制10分钟。
第五步:如图,腌好后会有一些汤,把这些汤倒掉。
第六步:把面粉、鸡蛋、香葱末放入盆中,再放入少许白胡椒粉提味。
第七步:如图,搅拌均匀,静置两三分钟。
第八步:开始烙饼。
把平底锅小火烧热,然后抹少许油,接下来,把面糊倒入锅中平铺开,如图。
第九步:待一面凝固金黄时翻面,直至双面金黄、成熟时即可取出。
第十步:切块,上桌吧。
多说几句1、白菜丝一定要切的细一些,这样易熟,口感也好。
2、白菜丝腌好的汤要倒掉,这样烙出来的饼才好吃。
鲜虾菜心粥吃早餐饼,配上一碗粥,绝对吃的舒服。
煮大米粥时放一些虾和菜心,煮好的粥鲜香有余,特别好喝。
早上时间金贵,大家可以提前一晚把虾处理好放到冰箱中,早晨就方便省时多了。
具体制作方法第一步:准备食材。
鲜虾适量、芥兰适量、米适量。
第二步:将米清洗干净,然后放入锅中,加入适量的清水,选择煮粥功能。
电饭煲煮饭菜谱
用电饭煲做一、鸡腿炖蘑菇买一只肥肥的生鸡腿,切成块,等油热后,放进花椒、葱花,还有一把干辣椒,而后就把切成块的鸡腿放进锅,放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就能够了,等鸡腿溢出油后,倒上开水,略微吞没鸡腿即可,把切成块的土豆、蘑菇放进去,最后盖上锅盖,等上半个多小时,鸡腿的香味逐渐冒出来就行了。
二、腊肉腊肠煲仔饭1、资料:米 2 勺腊肉/腊肠若干香菇/青菜若干葱 4 棵2、配料:油/ 盐/ 糖/ 酱油/辣油/香油/ 黑胡椒粉 / 酒3、做法:第一先将大米洗洁净加水,放入电饭褒,按下烧饭(和平时烧饭同样);而后在烧饭的时候把腊肉和腊肠切片,香菇青菜用另一个电饭褒过水略微煮下(假如只有一个电饭褒,应当都只有一个吧,哈哈。
那就在烧饭前先把它们给搞定),大体半熟就能够了。
把这些资料放在一旁待用;翻开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。
此刻翻开盖子,把酱油 / 辣油 / 盐/ 油/ 加少量水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下烧饭持续;(这里喜爱鸡蛋的能够加个蛋)好了,跳到保温了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5—— 10 分钟。
最后,翻开,吃超级美味,又香又好吃哦!三、客家盐焗鸡腿1、资料:鸡腿2个姜几片葱 4 根2、配料:盐/ 油/ 鸡精3、做法:第一将鸡腿洗洁净,控干水份,准备几片姜。
等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍 , 再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上,整只鸡腿上上下下里里外抹上一层,放在旁边待用!时间足够的话能够放一个多小时。
在洗洁净的电饭煲里倒上薄薄的一层油,放入姜片,把腌好的鸡腿放在电饭煲里,盖好,插电,按上电闸等到电饭煲自动跳闸,翻开锅盖,用筷子将鸡翻个身,再按一次电闸,此次电饭煲自动跳闸,就OK了。
防入葱,闷 5 分钟。
鸡腿装盘后把锅底的油和积淀的盐酱淋在鸡肉上面,电饭煲底部固然有些焦 , 但反而让鸡肉更香 . 这个鸡腿吃起来鲜嫩可口 , 油而不腻四、电饭煲牛肉鸡蛋饭1、资料:牛肉若干鸡蛋1或2个葱 3 根胡罗卜半根包菜或许青菜若干2、配料:油/ 盐/ 味精 / 黑胡椒粉 / 酱油3、做法:第一先将大米洗干加水,放入褒,按下煮(和平时煮一);而后在煮的候把牛肉/ 胡卜 / 青菜切,把蛋翻开匀,放在一旁待用;翻开褒看看,看差不多水快收干了,把上面待用的一股儿的放去,和着拌一下,盖上盖子,等自跳到保温。
九阳电饭煲菜谱:一起学起来吧
九阳电饭煲菜谱:一起学起来吧你平时有没有在家里做饭的习惯呢?用电饭煲就能做菜了,你知道吗?下面店铺就整理了一些九阳电饭煲菜谱,赶紧学起来,大展身手吧! 九阳电饭煲菜谱做法一:牛肉土豆焖饭原料:大米1小碗、牛肉00克、土豆1个、胡萝卜大半根、植物油 1汤勺、姜3片、蒜2瓣、香菜1棵、食盐小半勺、酱油 1小勺。
做法:1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁。
2、姜切片、香菜切段备用。
3、大米淘洗干净后放入铸铁锅,加入适量的水。
4、锅热油烧至五成热,放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味;放入牛肉丁一起翻炒。
5、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀。
6、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀,加盐调味。
7、炒好的牛肉土豆倒入铁锅内,大火烧开后改小火慢焖。
8、基本上二十分钟后就差不多都熟了,关火再焖三分钟。
9、用木铲翻拌均匀后,加入生菜再焖一分钟。
10、出锅前再拌匀一次。
九阳电饭煲菜谱做法二:卤水拼盘原料:熟鸡蛋500g、千页豆腐适量、花生适量、啤酒1罐、卤水汁适量、大料适量。
做法:1.熟鸡蛋剥皮放到电饭煲里。
2.冻千页豆腐洗净扔到电饭煲里3.生花生带皮洗净也扔到电饭煲内胆里4.加上卤水汁5.加入一罐啤酒6.加热电饭煲,时间大概半小时就ok,因为都是熟的,只有花生需要时间久点7.放进去大料就开始煮就好了,看差不多花生软烂就可以了8.出锅把鸡蛋切半摆盘ok。
九阳电饭煲菜谱做法三:电饭锅咖喱鸡原料:鸡胸或鸡腿适量、番茄、咖喱粉或咖喱块、生姜、苹果、椰奶、盐、洋葱。
做法:1、鸡肉切块,用盐水泡半小时后洗净沥干。
1个土豆,苹果,番茄,洋葱切小块,另一个土豆切与鸡肉同等大小的块,生姜切片备用。
2、锅内放少量油,下入洋葱煸软,将小块土豆,苹果,番茄也下入煸炒片刻后加入椰奶,咖喱和生姜。
3、煮20分钟后加入大块土豆和鸡肉同煮20分钟,加入适量盐调味后即可盛出。
九阳电饭煲菜谱做法四:口水鸡原料:琵琶腿3只、八角1个、白胡椒、葱、姜、蒜、老干妈、豆豉、醋、海鲜酱、冰水。
如何用电饭煲做绿豆粥呢?
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生活常识分享如何用电饭煲做绿豆粥呢?
导语:别看电饭煲小小的,平日里也只是用来煮饭。
其实电饭煲的用途很强大,除了煮饭之外,它还能煲各种汤,炒菜,做蛋糕等。
有的家庭还会用电饭煲
别看电饭煲小小的,平日里也只是用来煮饭。
其实电饭煲的用途很强大,除了煮饭之外,它还能煲各种汤,炒菜,做蛋糕等。
有的家庭还会用电饭煲煮各式各样的粥喝。
说到煮粥,我们都知道,夏天喝绿豆汤是最能消暑的。
那么现在小编就教大家一招,如何用电饭煲煮出美味的绿豆粥,我们一起来看看吧。
绿豆粥,即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。
绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。
绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。
做法:
1、首先要说明的是关于辅料都是可以要可以不要的,然后材料主要是绿豆和大米小米,一般一个人吃的话两块钱到三块钱的绿豆基本都可以够吃了,食量小一点的这都可以吃两天了。
2、把绿豆洗干净,最好可以使用水浸泡半小时左右,因为我们使用电饭锅做而不是高压锅,所以泡一下等一下煮的时候可以让绿豆烂的快一些,时间不用那么长。
3、然后我们把绿豆和大米小米一起放到电饭锅里面,加水,一个人的话谁大概是绿豆容量的两倍半的样子,然后就可以按下电饭锅的煮饭键了,如果是高级一点的电饭锅,按成煮粥或者汤就更好了。
4、大概煮了半小时后,如果是跳到保温状态的话就按回煮饭状态。
40道只用电饭锅就能做的懒人饭菜,非常简单!收藏起来一道一道做!
40道只用电饭锅就能做的懒人饭菜,非常简单!收藏起来一道一道做!1.懒人腊肠蒸饭原料:胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。
做法:1、准备食材,胡萝卜切丁,玉米掰成粒,腊肠切片,大米洗干净。
2、大米淘干净后进电饭锅煮,五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁,直至保温状态。
3、香菜切小丝,加入适量老抽,一勺老干妈,少许盐。
4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁,搅拌,再保温五分钟即可。
2.香菇什锦饭展开剩余97%原料:香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。
做法:1、香菇木耳泡水十五分钟,然后洗净,再切碎。
2、土豆洗干净,去皮,然后切小块。
3、米淘干净,放进锅里面,加水,按照平常煮饭的量就行了。
4、再把香菇,木耳,土豆,火腿肠都放进电饭锅。
5、加一勺酱油,一点点盐,然后按下煮饭键,然后就等饭熟。
6、煮熟了再闷一会儿,拌好盛出来。
3.双莲炖排骨原料:莲子、排骨、醋、生姜、葱。
做法:1、莲子放在温水里泡2-3小时,将莲子里的绿色心挑出。
2、冷水烧开,把洗净的排骨焯水。
3、捞出后放到装有温水的容器里清洗干净。
4、高压锅内倒入温水,将焯水完洗净的排骨放入,滴些醋,放生姜片和葱,加热8分钟左右。
5、莲藕切段。
6、高压锅加热完,捞出葱,撇掉泡沫,放入到砂锅里,倒入莲藕。
7、中火炖30分钟。
8、炖完30分钟后,倒入泡过的莲子,小火炖30分钟。
9、放入盐调味后装碗。
4.红豆牛奶西米露原料:薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。
做法:1、将薏米,红豆,花生(减肥者少加),洗干净。
2、加入清水和燕麦,电饭锅或高压锅煮。
3、冰糖一起加进去,关盖,开煮。
4、煮西米的小窍门,先大火烧开清水,放入西米,煮个十五分钟左右,关火,闷十分钟,这时候,把西米捞出来,用冷水冲一遍。
5、还有小白芯,再烧开水,放入,煮个15分钟,继续焖。
6、成透明状时,捞出,用凉白开冲一遍,这样煮出来的西米又Q 又软不失嚼劲。
7、红豆薏米等煮烂后加入鲜奶。
电饭煲做菜绝招
排骨海带汤:生排骨、海带加冷水,用中火烧开。
快开的时候,把面上的沫撇掉。
开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可。
吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精西红柿土豆汤:先将土豆片(要快,可以切薄一点)放在水里煮,千万不能加盐,水开改微火,至快煮烂时,改大火,加西红柿片,煮出红色,西红柿不能煮黄。
加盐、胡椒、一点点味精,即可虾米做菜: 先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
一、可以烧冬瓜,或煮冬瓜汤。
二、好豆腐干,切成细丝,放虾米一起煮。
菜蒸双蛋:原料:鲜鸡蛋2个、熟咸鸭蛋一个、盐、麻油、鸡精、姜末、榨菜丁、葱花。
做法: 1.把鲜鸡蛋打入碗中,用筷子打匀待用; 2.将熟咸鸭蛋去壳用刀切成末,尽量碎一些。
放入装蛋液的碗中,加适量盐、姜末、鸡精搅拌均匀,最后加满温水(直接冲进去,不用搅拌);3.电饭锅煮饭档,上面架蒸锅,下面煮饭,等饭好,蛋也蒸好了;4.取出淋上少许麻油、榨菜丁、葱花即可。
.红烧鸡:1. 将鸡切好用酱油腌半小时。
2. 将腌好的鸡连同半碗水放入电饭煲后开始煮。
(同时放土豆也行) 3. 15-20分钟后放入少许调料,比如盐糖等,再闷5-10分钟即可。
黄芽菜肉丝粉丝汤: 1. 取少量粉丝,用热水浸泡后冷水冲洗。
2.放少许油入电饭煲烧,至热后放入菜和肉丝,小炒一下。
3.加水煮10分钟,放调料。
4.将粉丝放入,煮3-5分钟即可。
炖鸡汤:老母鸡一只,洗净腹内塞入姜片,红枣,枸杞,党参,当归一片;凉水将鸡放入,开锅后撇去浮沫,一次将汤加足,炖两小时即可,加入盐少许香葱即可鸡蛋羹:原料:必备:鸡蛋2个,盐适量,水少量;选用:葱、姜、蒜,食用油具体做法:1、鸡蛋打在小碗里,加盐,加少量水,搅匀。
(水的量很关键,少了,鸡蛋羹会硬,多了会起泡,不好吃)。
如果有条件,加一些葱姜蒜(切成细丝),入锅前浇上几滴色拉油。
味道会更好。
2、小碗放在笼屉上,电饭锅内倒入开水,蒸熟。
以上是最传统的做法。
另外还可以放入几片青菜叶,火腿丁、虾仁……。
电饭煲煮面条做法大全
电饭煲煮面条做法大全很多在外面工作的人,因为住宿条件的限制以及工作的原因,总是没有办法时常的在宿舍烹饪美食,但是一些简易饭菜就可以用一个电饭煲就可以搞定,多功能电饭煲除了可以蒸米饭,还可以煮粥、煲汤、下面条、炒菜等,小编下面就与大家一起来分享下电饭煲煮面条做法。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
花样繁多,品种多样。
地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。
好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。
各地特色面食有武汉热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、岐山和新野的臊子面,贵阳的肠旺面等等。
电饭煲煮面条做法大全做法1首先面条的选择,由于是电饭锅煮面,因此面条应该选择筋道大的面条。
一般在面条的包装上会有相应说明,也可以选择一些鸡蛋面,因为加了鸡蛋,比较筋道!然后电饭锅里放水煮开,这里有个技巧,那就是放盐,朋友们不要忘记放盐哦,有的朋友不喜欢吃盐,但是也要放,可以在一定程度上防止煮烂掉!待水煮开后,放入面条,这个时候也可以放些青菜进去,做个青菜面。
待面条变色后将电饭锅调到保温档,等待一会面条就熟了。
加入自己喜欢的调料,一道简单的面条就煮好了。
做法2葱花切碎,肠切段备用。
电饭煲里放水后打开开关,水开后打一个鸡蛋(如果想吃半熟鸡蛋,可以晚点放),放入葱花,肠,材料包煮2分钟后再次开锅放入面,不断搅拌。
本人喜欢吃硬点的面,半分钟就可以关掉开关,不用碗,直接开吃!。
怎样用电饭煲做菜
3红烧排骨:原料:排骨、生姜、大蒜调料:水、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、八角、干辣椒作法: 1、排骨过热水,去血沫备用; 2、排骨刚入电饭煲中,加上生姜,蒜,然后将所有的调料加入; 3、按煮饭键,待煮开后,改成熬粥键。
4、一个半小时后出锅即可4糖醋带鱼:原料:带鱼、糖、白醋、酱油、盐、姜、蒜头、葱花做法: *带鱼处理干净切段(我用的是超市的冰冻带鱼段,因为买不到新鲜的),抹上适量盐腌10分钟; *锅里下约一厘米厚的油,油热后带鱼下锅,煎至两面金黄(在锅底铺平带鱼段,煎到开关跳起,翻面,再煎,方法同前。
油不够的话再加。
这真是个磨人的过程~电饭锅煎东西太慢了); *煎好的带鱼段用平底饭勺铲出装盘备用,锅内剩油继续热,下葱花、姜丝、蒜末爆香,再下带鱼段,加入刚没过带鱼的水,再倒入适量酱油(老抽最好)焖烧; *待汤汁快收干时放糖、白醋,断电再焖几分钟即可。
P.S 本来这道菜最后要勾薄芡的,但因为我吃不惯勾芡的菜,就省去了,喜欢用勾芡保鲜味的朋友可以加上。
5柠檬木瓜煲排骨:原料:排骨、青木瓜、柠檬、红尖椒、姜、盐做法: * 肋排洗净入锅煮开,撇去浮沫; * 木瓜切块,与姜片一起倒入锅中与排骨同煮半个小时; * 切两片柠檬放进锅里再煲5分钟,OK! * 将干的红辣椒剪成小圈,加入柠檬片、酱油调成汁,用做排骨的蘸料。
6煲仔饭:材料:酱肉(5*5CM大小一块)、香肠2-3条、香米和糯米各1.5杯(电饭煲的量杯)做法: 1、酱肉、香肠洗净,切成薄片; 2、香米、糯米混合,洗净; 3、酱肉、香肠、香米、糯米全部混合,加入水,比平时做饭时略少一点水,拌匀,煮饭。
30分钟后简单美味的煲仔饭就轻松做好了。
注意:因为酱肉、香肠中的油和盐份,所以没有放盐和油。
你可以视酱肉的多少和咸度来调整。
7酱香鸡:作法: 1 整只鸡,剁成小块儿(选用整只的鸡,骨肉都有炖出来的才会香气四溢) 2 放入电饭煲,调入酱油,料酒,生姜,葱,大料,干红椒,糖,少量水,没过鸡即可(酱油要用老抽,多放些) 3 电饭煲煮饭档,锅开后用筷子将盖子撑开,以免扑锅,炖煮一个小时炖好的酱香鸡骨肉软烂,酱香四溢,微辣10猪蹄花生汤:原料:猪手2个,姜三片,葱一根,花生芝麻少许做法: 1,将猪手洗净,剁成小节,放入电饭锅内,加入水没过猪手,电饭锅烧开 2,这时,准备姜三片,葱一根,花生芝麻少许 3,将汤内的浮末去除 4,加入姜三片,葱一根,花生芝麻少许煮一个小时即可。
教你几种电饭煲美味的做法,只需一个电饭煲,轻松搞定美食
教你几种电饭煲美味的做法,只需一个电饭煲,轻松搞定美食电饭煲已经成为现下家庭生活中不可缺少的电器之一,主要是因为用电饭煲蒸出来的米饭格外的软糯清香,可是电饭煲仅仅只可以用作蒸米饭吗?答案是否定的,如果只用它来蒸米饭就浪费了它的能力了。
这一个小小的电饭煲,别看它个头不大,却可以轻松搞定很多种美食。
现在小编就教大家几种用电饭煲制作出来的美味,让家里的电饭煲物尽其用。
首先为大家介绍的就是电饭煲排骨焖饭。
这道美味仅需要在蒸米饭时,在大米中加入适量的排骨,少许胡萝卜和青豆,再加入食盐,味极鲜等调味品,再按下蒸煮键,一起蒸熟就可以了。
虽说同样是焖饭,但却比单纯的焖饭更加营养,味道也更好吃。
第二道美食就是电饭煲猪脚。
同样都是做猪脚,用电饭煲焖出来的猪脚更加软嫩,口感更加爽滑,最主要的是非常省事,只需要将猪脚和调味品放进电饭煲中,按下焖煮键,就可以不用管它了,时间一到,直接拿出来吃就可以了。
第三道美味很常见,就是红烧肉。
很多时候我们会发现自己在家做的红烧肉的口感和外面买的不一样,外面做的肉质软嫩,而且入味入得极好。
而自家做的味道相同可口感上总是做不出软嫩的感觉。
其实只需要拿出家中的电饭煲,把肉和调料一同放进去,做出来的味道与口感就和在酒店吃的一样了。
如果觉得电饭煲只能焖饭炖肉那么简单,那就太小看它了。
电饭煲还可以用来做煎饺,制作方式同样简单。
而且电饭煲锅体材质既不粘连食物也不会轻易使食物变糊,用它做煎饺,能使煎饺煎的部分酥脆,上面的部分软嫩,比寻常煎锅煎出来的更加美味。
再来为大家介绍的一道电饭煲食物就是土豆培根焖饭。
用电饭煲做这样一道食物,不止做起来轻松,更主要的是能让土豆,培根和大米饭的味道更好的融合,吃上去会更加香醇可口。
不用说是土豆培根了,就算是这款味道最独特的番茄焖饭,电饭煲都能焖出不一样的风味。
仅需简单的将番茄大米等材料放进锅中,在出锅后就能尝到酸爽软糯鲜香的番茄饭了。
电饭煲除了焖煮,煎炸,还可以用来煲汤。
电饭煲煮面条做法大全
电饭煲煮面条做法大全关于《电饭煲煮面条做法大全》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
许多在外面工作中的人,由于酒店住宿标准的限定及其工作中的原因,一直没有办法常常的在寝室烹饪美食,可是一些简单饭食就可以用一个电饭锅就可以拿下,智能电饭锅除开能够蒸米饭,还能够熬粥、熬汤、煮面条、烧菜等,网编下边就与大家一起来共享下电饭煲煮面条作法。
鲜面条一种用谷类或豆类食品的小麦面粉放水碾成面糊,以后或是压或擀制或抻一片再切或压,或是应用搓、拉、捏等方式,做成条形(或窄或宽,或扁或圆)或小块状,最终经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
各形各色,种类多种多样。
地方文化极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面及其海外的浓醇意大利肉酱面等。
好吃的面食基本上全是柔和而劲道的,将面点的口味发展趋势到完美。
全国各地特色美食小吃有热干面、内蒙古自治区的焖面、山西省的饸饹面、栲栳栳、揪片、抿面、北京市的杂酱面、兰州牛肉拉面、麻辣小面、上海市红汤面、高邮酱油面(别称高邮红汤面)襄阳牛肉面、扬州市红汤面、扬州炒面、东北地区的凉面、保定市的大慈阁素面、陕西油泼面、河南省的羊肉烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东省的艇仔粥、福建省的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的凉面、岐山县和新野的哨子面,贵阳市的肠旺面这些。
电饭煲煮面条做法大全作法1最先鲜面条的挑选,因为是电饭锅煮面,因而鲜面条应当挑选劲道大的鲜面条。
一般在鲜面条的包裝上面有相对表明,还可以挑选一些鸡蛋面,由于加了生鸡蛋,较为劲道!随后电饭煲里放烧开,这儿有一个方法,那便是加盐,小伙伴们别忘记加盐哦,有的盆友讨厌吃盐,可是还要放,能够在一定水平上避免煮腐烂!待烧开后,放进鲜面条,这个时候还可以放些蔬菜进来,做下青菜面。
待鲜面条掉色后将电饭煲调到隔热保温档,等候一会鲜面条就熟透。
添加自身喜爱的调味品,一道简易的鲜面条就煮好啦。
作法2葱段剁碎,肠切段预留。
电饭锅里加水后开启电源开关,水开后打一个鸡蛋(假如爱吃半熟鸡蛋,能够晚一点放),放进葱段,肠,原材料包煮2分鐘后再度沸腾放进面,持续拌和。
电饭煲可以煮粥吗
电饭煲可以煮粥吗电饭煲可以煮粥。
方法一:这是白米粥的做法。
首先,先把洗好的米泡一泡,最好是2-4小时左右。
因为这样可以使米更软一点。
如果来不及的话,可以直接煮,但是味道会差了点。
如果是冷米饭,可以用开水泡一下,软了为止。
泡好之后,加入适量的水。
把锅放入煲内。
插上电,按下煮粥的那一档。
如果没有“煮粥”的话,可以跟平时一样按下煮饭的键。
但是味道就有点不同了。
煮的时候要记得看,等大概煮了15-20分钟后,打开锅盖,用勺子搅一下,搅拌后,再盖起来。
记住,要每隔5-10分钟,就要打开看看哦!也不必等它跳档了才觉得熟了。
煮的时候可以尝尝,熟了就能拔掉插座了。
如果有空的人,可以再闷0.5-1小时这样味道会更美。
可以开锅啦,开锅之后,你可以配想吃的小菜或糖喽。
方法二:还是白米粥,不过和上面略有区别。
不能用自来水煮。
因为自来水中含有氯,它会破坏米中的维生素。
这样用自来水煮就不那么营养了,当然口感也打折。
所以首先要先烧开水备用。
然后锅里加米,直接放开水煮。
加热煮。
直接用开水来煮当水温高于60℃时,淀粉才慢慢吸收水分变成糊状,淀粉分子逐渐变成单糖,被人体消化和吸收。
用开水煮,便于淀粉更快分裂。
煮粥时放点香油。
可以使粥变得更香,再加入少许的盐,还可以使粥变白。
同时加香油还能防止粥溢出。
水和米的比例要看好。
水和米的比例看自己的口味吧,想吃干一点,那么水和米的比例为5:1就差不多。
如果想煮出的浓粥,水就相对来讲多放点就可以。
想要喝稀粥,水继续多放。
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只用电饭煲可以做的饭粥菜面还有汤,对在异国他乡的孩子们尤其有用吖~~咖哩碎牛肉饭:洋葱炒软入牛绞肉同炒,加咖哩粉再炒;马铃薯、胡萝卜倒入,加盐、料酒、一碗水上盖,小火焖15分钟起锅;盛碗熟米饭于大盘中,将咖哩牛肉浇饭上。
盐鸡+鸡汁油菜+鲜美鸡汤:米加水下锅;鸡用盐、鸡粉和油里外抹个遍,鸡肚里塞葱段、姜段;待电饭煲中的饭开始出现小洞洞时,将鸡放入,一煲浸透鸡汁香喷喷的盐鸡饭便出煲了。
香蕉拌饭:香蕉切小丁和饭混在一起,饭粒软一点最好,可先用水泡一下,相当爽滑哦鸡腿汤:材料:鸡腿两只,干冬菇几朵,虾米瑶柱杞子红枣若干(干冬菇可以用新鲜的代替)盐少许做法:鸡腿先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东,水开之后加入鸡腿,煮到水再开一次,把鸡腿翻个面,调到煮粥档,煮半个小时左右加入调味料就大功告成此外还可以顺便下点面条之类的东东,或者加入小白菜一起煮蒜蓉虾仁:去超市里买大虾,粉丝,花生油,蒜。
这些就可以了。
把蒜剁碎,越碎越好,然后铺在盘子里,铺平,蒜要比较多,至少要覆盖住盘子底。
把粉丝放入开水中烫软,然后捞出来铺在蒜泥上边,把虾洗干净,放在粉丝上边。
然后加盐,鸡精,少量料酒,花生油进盘子,花生油要稍微多一些,不然不好吃。
不过也不能太多了,会腻。
嗯,如果没有放东西的话,花生油大概铺平盘子底就可以了,这样粉丝就都可以沾到油了。
如果是先放粉丝那就看着倒花生油了,大概差不多就可以了。
完成上面步骤以后,把盘子放到电饭锅里去蒸,蒸熟了就可以取出来吃了可乐鸡翅:鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。
鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。
将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。
不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。
奶汤鲫鱼:主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。
锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"再烧2 -3分钟左右,尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了。
水果羹:原料:苹果两只,要那种皱皱巴巴的便宜的黄苹果,味道好。
橙子一只,菠萝一个,梨子一只,冰糖70克左右把菠萝,苹果和梨的皮核去掉,把果肉切成3cm见方的小块。
橙子皮剥掉,一瓣一瓣的打开。
把水果都放进电饭锅,倒进开水,注意千万不要倒过多的水,个人推荐不要浸没水果,到水果高度的八成即可。
加入冰糖,大约20粒吧,不要加多。
打开开关煮20分钟左右,关掉电源,闷着放凉。
电饭煲功率大概在500瓦左右。
水果刀,权充菜刀使用,也蛮好的。
书桌,铺上塑料袋就是菜板了。
碗筷勺子,也渐渐置备齐全了。
基本调料,我自己都惊讶了,居然有一框了:香油,酱油,食盐,醋,花椒,八角,鸡精,甜面酱,果酱等等等等。
菜一:煮面条。
荷包上一个鸡蛋,加上几棵绿油油的青菜,末了滴上香油,喷香喷香的。
菜二:煮排骨。
排骨若干,加上热水。
水开了后加上葱段,姜片,花椒,八角,盐。
肉熟了以后,可以纯吃肉,也可以再加上萝卜和白菜,可以炖出很多种不同的味道。
菜三:煮稀饭。
小米稀饭最简单,还不容易沸锅,熟的也快。
大米粥容易沸,但是做好了会很好吃,而且可以切上些许松花蛋末和小葱末,加上盐,皮蛋瘦肉粥。
混合粥,小米,大米,栗子,红枣,一锅煮就是了。
菜四:花生青豆:;也是煮的,先泡上个把小时,然后加上葱段,花椒,八角,咸一点更好吃,是物美价廉的下酒菜和下饭菜。
菜五:火锅:还是煮的,豆腐,肉片,粉丝,白菜,菠菜,买上一包恩来顺调料,真是天下美味,适合冬天吃。
菜六:凉拌菜:豆芽,菠菜,豆腐都可以拌着吃,很简单。
热水烫一下,然后加上醋、蒜末、还有香油,豆腐么,可以切成丁状,然后切上小葱末!手撕盐焗鸡:材料:新鲜整鸡一只约两斤左右,去毛、开腹、斩指甲。
以上工夫不用您自己动手,活鸡档档主会一手搞掂,您只需掏钞票。
顺手在鸡档旁的杂货档上花一元钱买包盐焗鸡粉。
做法:将鸡洗净,在鸡表面和腹内均匀涂满3/4包盐焗鸡粉,备用(。
电饭煲洗净晾干,倒入花生油,荡一荡,让油均匀铺满锅底,将鸡放入,盖盖,插电,按下煮饭键,待跳到保温键后五分钟将鸡翻个身,再次按下煮饭键,跳键后取出鸡,戴上手套将鸡肉撕成一条条,剩下的1/4包鸡粉撒上,将电饭煲内的热油倒入碗内和匀,大功告成。
油腻腻的电饭煲也不要就这么洗了,就着再做一个西红柿蛋汤,汤里有鸡的鲜味,非常可口。
粟米油盐饭:洗好米后,粟米粒(大概是米的三分一份量)加盐小量、油小量,与米一齐拌匀,加入比平时煮饭少一些的水(因粟米粒会有水份),直接放入电饭煲煮就得啦,饭好之后又有粟米的爽甜,又有油盐的香和味,最适合爱健康爱苗条的人士。
羊肉闷饭:材料:一只羊腿,东北大米,胡萝卜,卷心菜,葱姜蒜。
先把羊腿用开水冲洗一下,然后放入电饭锅内,倒入开水浸没羊肉,放入整段的葱,蒜瓣和姜片,放盐,煮30-40分钟。
煮熟后把羊腿取出,把羊肉撕条。
把羊汤晾的比较的凉。
把里面的姜取出。
葱蒜不必。
然后淘米,把胡萝卜切成1cm见方的丁,把卷心菜用开水烫一下后切碎。
连同羊肉一起放入羊汤中。
用电饭锅煲熟。
珍菇莲子炖乌鸡:乌鸡,珍菇,莲子,盐,生姜,葱将上面物品洗干净,然后用电饭锅加水和乌鸡一起加热。
大约30分钟后,水沸腾。
继续加热,注意锅盖不定时间的掀开放汽。
加盐、生姜片、莲子、珍菇。
继续加热20分钟,可适当添加少量开水,以保持水位。
期间,可以用筷子翻动鸡身,以均匀加热。
出锅,撒少量葱末。
可以在加热过程中用小盒子在上面蒸鸡蛋,也很好吃。
鸡肉基本上第一天晚上吃完,然后留少量鸡架肉和鸡汤,第二天早晨做一顿美味鸡肉面。
冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼:排骨一盒,冬瓜一圈,鳊鱼一条,葱洗干净排骨,放到电饭锅的主锅内,加水,洗净冬瓜,切成快状,放入。
加入适量盐、一点发水的干香菇、油。
加热。
同时在上面的蒸笼里面放一个碟子,把洗净的鳊鱼放在上面,覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐,加一些油。
放在主锅上面一起加热。
豌豆炖排骨:肋排1.12Kg,豌豆2盒,葱一定量肋排洗净,切成段,放入电饭锅中。
加热水至淹没排骨,然后加热。
等水沸腾后,加入洗干净的豌豆。
盖上锅盖,继续加热再炖30分钟的样子。
放入适量盐、葱,少量酱油。
味道好极了。
汤的味道尤其鲜美!白煮河虾:大河虾一斤六两生姜片、料酒、精盐、醋、蒜沫。
在350W电饭锅中放入热水到2/3处,放入生姜片、料酒和精盐煮开,放入河虾的1/3,煮5-10分钟。
同时准备醋、蒜沫和少许精盐,拌匀。
捞出河虾,蘸着准备好的调料开吃,同时准备下一个1/3。
蒜味排骨:排骨选用小排,一些香菇,新鲜的,一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.排骨洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上),撒上酱油,味精,姜切末撒在上面,拌匀.腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,到排骨产生"露骨"的程度为宜,尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.沙丁鱼饭:原料选用东北大米,另外需要茄汁沙丁鱼罐头,或其它鱼罐头,按你的口味挑选,最好选汁多的,而鱼刺不多的.另外要一些青菜或者大白菜,一个鸡蛋.调味品是鸡精,盐香油,酱油,番茄酱.青菜或白菜洗净,锅里放入小半锅水加入菜,盐,鸡精,已经香油,酱油各少许水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出。
将锅洗净后加入一捧米,开始煮,锅开了以后切换控制档改为"保温",直到锅里看不出明显还有水了.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上,罐头汁倒在饭上。
加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入,继续闷3-5分钟火锅:烧锅水,底料扔进去,然后看见什么扔什么做各种粥:把各种米,豆放在一起煮,煮好了放糖,有肉的话可以放盐。
皮蛋瘦肉粥如果你的电饭煲没有不粘层,也可以烧几道家常菜:红烧肉:锅内放油,下切好的肉,插好电源开始煸炒(可能需等待一段时间),加郫县豆瓣炒香,加水(稍微多点)、盐、酱油、胡椒粉烧开,放入配料(土豆、胡萝卜……)炖熟软就可以了(最好能有点汤汁,以免焦糊)蒸菜:下面烧水,上面蒸东西:茄子(蒸好后加香辣酱拌)、粉蒸排骨等黄金饭:大米加3/1的棒渣儿或是小米红薯饭:大米加适量的红薯小块(方糖大小)清蒸鱼锅底放水,架子上方碟子,鱼杀好洗净摸盐放姜丝色拉油,蒸到熟,然后放酱油和葱花,再蒸一会,就好了。
蒸水蛋:超容易,两个鸡蛋打散,放水少许盐,放到锅里蒸,熟了方一些酱油,ok,可以吃了。
蒸瘦肉或排骨:切好加油,盐,生粉,酱油,大蒜,姜,豆豉(再放点咸鱼会更好~),煮饭时放进去~蒸茄子~:配料和上面一样~广东比较喜欢咸鱼瘦肉蒸茄子,有海鱼的鲜味好吃很多的呢~>_<郁闷的是肉和菜不能一起做好~先把饭盛出来会凉掉的(偶要等MM下班。
T-T)~所以现在都是先吃饭和肉,然后再煮菜~可乐鸡:1 \ 将鸡翅放入电饭煲中,同时可放入盐\姜等调味料。
2 \ 将可乐(百事或可口可乐都行)倒入煲中即可。
3 \ 等到可乐全部被鸡翅吸收后就可以吃了特点:1 \ 简单\方便。
2 \ 味道甜咸适合,非常开胃。
3 \ 若盐及可乐放的少,也可当零食吃煲汤!先把水烧开,再把自己准备的材料放进去!要有姜!如果炖好了,不是很浓,放牛奶!注意鲜奶!东北乱炖就是把粉条,猪肉,土豆,白菜,豆角,花椒,大料全放进去的说,先后顺序自己掌握,自己领会。
然后放作料,如鸡精,盐,少量辣椒,胡椒,酱油,等等。
请依照个人口味,本菜就是方便,味美,有营养,下饭。
南瓜饭:做法:正常做饭,到要插电的时候停。
南瓜切小块,葱花,我还喜欢加点超市买好的肉馅,省事啊。
当然,南瓜是主料。
别的实在没有也很好吃的。
把南瓜(即其他)放入电饭锅。
撒点盐。
盖盖子,按煮饭的按钮吧。