学农之做豆腐

《学农之做豆腐》

学农之做豆腐
　经过为期一周的学农，有很多让我印象深刻的活动，但让我记忆最深刻的是做豆腐。呵！那是多么有趣啊……
　跟着老师的步伐，我们来到了一间教室，里面有很多小石磨。教室正中有几个大字——为人之道需如豆腐一样方正洁白。这真是一句有哲理的话啊。接着老师给我们分好了小组，使这个喧闹的教室渐渐安静下来。紧接着，老师又给我们讲了有关豆腐的小故事和磨豆腐的方法，十分引人入胜。终于，老师清完嗓子后，让我们磨豆腐了。
　老师给我们发了一个装着些许豆子的盆，豆子浸泡在水里。我试着用手了一下磨，有点重，很难起来。“我来，我来。”只见我们小组中最壮的一个同学，撸起了袖子，露出粗壮的胳膊，用硕大的手一把抓住了把手，竟很轻松的将磨了起来，有鲁智深倒拔垂杨柳之势。只见磨像充了电的飞盘，飞快的了起来。“先停下，往里面装豆子。”组长大声说了一句，灵巧的用勺子从盆里舀了六七粒豆子，放在了石磨眼里。“看我的。”组长的声音刚落，那位同学奋力的起磨来。不一会，石磨四周溢出了乳白色的豆浆，继而散发出一股浓香味。我一下子瞪大了眼睛，心里乐开了花，“加油，快放豆子。”在此时，另外两位同学用勺子顺着石磨的边缘将豆浆刮了下来，放在了另一个盆子里。随着那位同学速的不断增大，石墨开始左右摇晃起来，我赶紧用脚踩住了石磨的底盘，这才稍微稳定。源源不断的豆浆从石磨里溢出来，另外两位同学应接不暇的舀着豆浆。不一会，盆里已充满了豆浆了。接着老师把各小组磨好的豆浆倒在了一个大锅里，煮了起来，煮沸后，老师用纱布过滤了残渣。待冷却后，加入了卤水，豆浆渐渐凝固成了豆腐。老师将豆腐切成小块，分给每个同学，我急切的吃了一口，满嘴洋溢着豆腐的香味。
　呵，自己亲手做豆腐，不是很有趣吗？你也来试一试吧！