慢性病的克星——十谷米

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慢性病的克星――十谷米

慢性病的克星——十谷米听人说，长期吃十谷米，几十年的便秘解决了，一二十年的斑去掉了，女性内分泌紊乱正常了，甚至连癌症也消失了，减肥、降三高更不在话下，还听说少林寺的老和尚吃了，活到100多岁却像60多岁……听起来，这十谷米好像是包治百病的灵丹妙药？带着求证的心，我研究了十谷米。

一、什么叫十谷米一般是指：糙米、黑米、荞麦、大麦、燕麦、玉米渣、小米，再加上薏仁米、莲子、芡实，总共10样。

仔细研究这些食品的营养成分，我找到了十谷米神奇的答案。

二、十谷米的特点糙米，是只去掉糠壳而不再熟化研磨的全谷大米，其稻米的营养成分保留得最完整：与经过多次熟化处理的精米相比，糙米的B1含量是精米的12倍，纤维素含量是精米的14倍，维生素E也是精米的10倍。

糙米还含有丰富的矿物质。

十谷米里的每一种食物，由于食物结构的限制，都无法实现精加工，几乎都只能带皮食用，因而与糙米一样，完整保留了食物里的各类营养素，几乎都含丰富的纤维素，矿物质，B族维生素。

例如，钙，钾，维生素E，B1、B2、B6等，尤其是荞麦、大麦、燕麦，纤维素、维生素E、矿物质含量都很高。

三、十谷米的营养价值这些营养素对人体的健康有什么好处呢？纤维素含量高，食物的升糖指数低，因而具有降糖、降脂、改善便秘等功效。

维生素Ｅ，具有平衡内分泌等功效。

尤其是B族维生素，具有促进血液循环、扩张血管的功能，因此，补充B 族，具有降血压，降血脂，保护心脏的作用；B族维生素具有促进胃肠功能的作用，因此，摄入B族能促进胃肠蠕动，缓解胃肠疾病；B族维生素具有保护皮肤健康的功能，有的还能抑制黑色素，B族维生素还参与调节女性内分泌，例如缺乏B3、B6会导致女性月经不调或闭经；B族维生素还有减肥的功效，例如十谷米中含量最多的B1，是能量代谢的必须物质，如果B1缺乏，就会造成能量堆积，引起肥胖。

当然，十谷米饭未必限于十种谷物，例如还可加入黑豆、黄豆、白豆、绿豆等等，让十谷米饭的颜色更加丰富，从而使营养物质更丰富、协同作用更强，整体功效更加完善。

厨房美食菜谱：养生十谷粥的做法

厨房美食菜谱：养生十谷粥的做法
其实我不知道真正的十谷粥里面都有什幺材料，只是在昨晚泡豆子和米的时候惊奇地发现，正好是五种豆子五种米，于是我把它称为“十谷粥”！
食材
主料：
白芸豆10g
红豆
彩豆10g
绿豆
黑豆
紫糯米
绿米
红米
薏米
青稞
水适量
步骤
1.白芸豆、红小豆、绿豆、黑豆、花豆，用水清洗两遍。

2.紫糯米、红米、绿米、薏米、青稞，用水淘洗两遍。

3.五种豆子，用水浸泡1个晚上，明显看到豆子已经泡的很大了。

4.五种米浸泡4小时以上。

（我图省事也直接泡了一个晚上）
5.把浸泡好的豆子和米，连同浸泡时的水一起放入电饭锅内，水要达到米的3倍。

6.煮1小时后保温10分钟，至粥粘稠。

小贴士：1、豆子和米至少要提前浸泡4小时以上。

2、如果喜欢甜的，可以加入冰糖同煮，我更喜欢豆子的原香味。

吃十谷米

吃十谷米，能让恶性肿瘤消失
有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日亲熬十谷健康粥，癌症竟奇迹似地缩小，癌症指数降为正常，
主治医师直呼不可能，问其吃何种药物，其母说：「皆因十谷健康粥远胜药物。

」
唐琪小姐现年五十岁，每天一碗十谷健康粥，看起来像三十岁，青春、健康、美丽。

健保局总经理赖美淑医师每天吃十谷健康粥，永保工作活力。

（见联合报报导）
材料：
糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。

以上十种，可同时煮熟。

作法１：
晚上时，将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。

可多煮一点，供三四天食用。

作法２：
晚上时，将十谷米三杯泡水４小时，放入电饭锅中，再加水５杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。

翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。

备注：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼干或葡萄干。

风味绝佳，记忆超强，功课一级棒。

成份：
十谷健康米，据科学分析其成份有一百多种有益人体健康的物质，如维生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，矿物质（钙、铁、镁、钾），微量元素（锌、钼、锰、锗），酵素，抗氧化物、纤维素、氨基酸、生物素，具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、
皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药，。

十谷杂粮粥的益处

十谷杂粮粥的益处
不管是在严寒的冬季，还是在炎热的夏季，多喝一些十谷杂粮粥，绝对对于身体的健康有益处，所以对于很多人来说，为了能让自己喝的十谷杂粮粥味道更好，对自己身体更有益处，想了解一下十谷杂粮粥的益处有哪些?下面就做了具体解答，你可以看看都有哪些益处。

益处：
1.容易做到主食多样，粗细搭配。

杂粮粥、十谷米会使用多种原料，符合我们居民膳食指南所提倡的"食物多样"的总原则，并做到了谷物"粗细搭配"。

2.总体营养价值提高。

杂豆与杂粮中的蛋白质之间有蛋白质互补效应，可提升食物整体蛋白质的利用率。

与精米白面相比，杂粮粥饭中的微量营养素及膳食纤维更为
丰富，有利于改善人体微量营养素(如B族维生素、钙、铁、锌等)以及膳食纤维的缺乏状况。

3.有利于减肥、改善慢性病等益处
杂粮粥、腊八粥、十谷米富含膳食纤维，并且烹饪时与精米饭、白馒头相比要加更多水，因此饱腹感强，加上微量营养素丰富，非常适合普通大众及想要减肥及需要改善代谢综合征的人士。

另外，杂粮粥也具有提高免疫力、舒缓神经、改善便秘、改善失眠、美肤润燥的效果
现在很多家庭都特别重视十谷杂粮粥的食用，认为经常性地多喝一些这方面的粥，会对自己的身体特别有益处，而且再加上十谷杂粮粥的做法也比较简单，所以为了保障身体的健康，对于每一个家庭，在了解了十谷杂粮粥以后，要经常的喝十谷杂粮粥。

养生十谷米是什么

养生十谷米是什么十谷米熬制的就是种很“家常”的粥，可以经常给家人做点吃，对健康有利，但是养生效果没有吹捧的那么厉害，不妨和店铺一起来了解下十谷米的养生效果，欢迎大家的阅读!十谷米的养生效果神奇十谷米、十谷米养生防癌法、十谷米是慢病克星……网上关于十谷米的说法很多，将其吹捧为防癌、防治慢性病的神奇食品。

十谷米营养确实不错，但千万别过于迷信。

所谓的十谷米，就是用糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、玉米和红薏仁等分量混合后煮成粥。

不可否认，这10种食材本身营养都很不错，搭配煮粥，做到了粗粮为主，食物多样化，而且，膳食纤维、B族维生素较丰富，这也是精白米面吃得多的人容易缺乏的。

此外，各种颜色的杂粮米都有，因此植物化学物质比一般的米面高得多，譬如黑米含花青素，小米、红薏米、玉米含类胡萝卜素，都有一定的营养保健价值。

但十谷米的本质就是升级版的“八宝粥”，而网上将其“吹嘘”得很厉害。

某些商家出于营销目的，称其是“抗癌秘方”，还可治疗多种疾病，不科学，也会误导消费者。

每天喝碗十米粥当做主食很不错，但如果顿顿用这款粥代替主食也不是好事，粗粮并不是多多益善，吃太多反而容易导致便秘等。

而且，并不意味着只有这个“十米粥”才好，只要掌握原则，自己就可以将多种粗粮杂豆及大豆随意搭配，熬成九米粥、十米粥，甚至十二米粥等，没必要花高价钱买所谓的正宗“十米粥”。

十谷米熬制的就是种很“家常”的粥，可以经常给家人做点吃，对健康有利。

但营养学上从不建议神化某种食物，获得健康的关键在于良好的生活习惯，饮食只是其中一个方面。

饮食的养生技巧胆固醇高每天吃两块红薯红薯含8%的膳食纤维，大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。

李时珍曾说过，“红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食延年益寿”。

日本东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究，发现红薯的作用是其他食物的10倍。

所以，如果你胆固醇高，就可以每天早晚吃两块红薯。

103岁老和尚全靠吃这个恶性肿瘤全消

103岁老和尚全靠吃这个恶性肿瘤全消十谷米是少林寺果林老和尚，现年一百零三岁，仙风道骨。

精神镢铄，声若洪钟，健步如飞，貌似六十开外。

有人求长寿之道，师父说：“每日一碗十谷健康粥”。

果林老和尚将秘方传予徐上德医师。

有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日亲熬十谷健康粥，癌症竟奇蹟似地缩小，癌症指数降为正常，主治医师直呼不可能，问其吃何种药物，其母说：“皆因十谷健康粥远胜药物。

”唐琪小姐现年五十岁，每天一碗十谷健康粥，看起来像三十岁，青春、健康、美丽。

健保局总经理赖美淑医师每天吃十谷健康粥，永保工作活力。

材料：糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。

以上十种，可同时煮熟。

作法１：晚上时，将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。

可多煮一点，供三四天食用。

作法２：晚上时，将十谷米三杯泡水４小时，放入电饭锅中，再加水５杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。

翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。

备注：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼干或葡萄干。

风味绝佳，记忆超强，功课一级棒。

成份：十谷健康米，据科学分析其成份有一百多种有益人体健康的物质，如维生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，矿物质（钙、铁、镁、钾），微量元素（锌、钼、锰、锗），酵素，抗氧化物、纤维素、氨基酸、生物素，具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药，最重要的是没有副作用。

徐医师：白米因除去糖麸及胚芽，仅剩碳水化合物，只提供热量，营养价值远低于十谷米。

要健康长寿，每天要吃多种类食物，以补充每日新陈代谢所需之酵素。

多吃十谷米，可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。

PS.糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁，多数在超市有售，只芡实可能要烦跑一趟中药舖子了,那里一般是有的。

懒人奇方十谷米

7 .燕麦:
燕麦又名雀麦、野麦。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。燕麦内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味。燕麦自古入药，性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。在美国《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。据中国医学科学院卫生研究所综合分析结果：优质燕麦粉蛋白质含量为15．6％，并富含幼儿生长发育的8种必需氨基酸、脂肪、铁、锌等。燕麦含极其丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35％~52％。每100克燕麦中含钙50~100毫克；B族维生素的含量居各种谷类粮食之首，尤其富含维生素B1，能够弥补精米精面在加工中丢失的大量B族维生素。此外，燕麦是谷物中唯一含有皂甙素的作物，它可以调节人体的肠胃功能，降低胆固醇。因为燕麦中富含两种重要的膳食纤维：可溶性纤维和非可溶性纤维。可溶性纤维能大量吸纳体内胆固醇，并排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量；非可溶性纤维有助于消化，能预防孩子便秘的发生。
现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

健康长寿秘方---十谷米

劉哲豪抗癌有方他吃十榖米去年夏天的一個半夜，劉哲豪和往常一樣上夜班時，肚子突然絞痛，而且排出大量鮮血，讓他差點暈倒。

緊急送往三總急診，醫師告訴他是「直腸癌末期併肝轉移」。

他開始接受治療，腸子切了十幾公分，前後開了四次刀，足足有七、八個月不能工作。

在化療之後，臉與手腳全部變黑浮腫，連走路都有困難。

「醫師說我這種病起碼要二十年才能形成，冰凍三尺非一日之寒。

我回想過去二十年，發現自己雖然滴酒不沾，卻超愛吃消夜，幾乎天天都吃，而且偏愛碳烤的東西，凡是天上飛的、地上爬的、海裡游的，我都喜歡吃，三餐沒有海鮮就吃不下，蝦子可以一次吃半斤一斤。

經常半夜吃得漲漲的回家，看到大家都睡了，也倒頭就睡。

這樣的日子過了十七、八年。

」劉哲豪回憶說。

痛定思痛，他決定在吃的方面「痛改前非」，不該吃的不再吃，過去吃錯的，全部調整過來。

他開始自己找資料，看書看報上網，最後斷定自己是吃了太多酸性物質，要讓身體健康，必須調整到鹼性佔七分，酸性佔三分。

他為自己擬了菜單，主食改吃十殼米，就是把糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁熬煮在一起，魚不吃，肉只吃一點點，蔬菜水果大量吃，飯後喝綠茶。

連吃兩個禮拜之後，他就發現自己體力變好了。

後來他又增加了健康食品，包括蜂王乳、蜂膠、綠藻等，人更精神了，臉上手上的黑色素慢慢褪去，腳也不腫了，「連頭髮都變黑」。

恢復上班之後，同事們都說看不出來他曾經大病一場，許多人也學著吃十穀米，有人多年嘴角破皮的毛病竟自然痊癒，有人解決了陳年疑難雜症。

劉哲豪說，他其實到現在還沒有康復，只是學會與癌共存，用最適當的飲食，讓身體保持最佳狀況。

有時候，他會抽空探視一些與自己同病相憐的癌症患者，每個原本滿臉愁雲慘霧者，聽到他的心得報告後，都跟著調整飲食，「我這套提供給他們吃，每個人都有效。

」他說。

「不要每天就想著自己是癌症，我有個朋友的太太得了乳癌，本來沒什麼，但她天天憂慮，結果一年就死了。

病本無害，是心裡做怪，路就走盡了。

十谷米具有调理肠胃的功效

十谷米具有调理肠胃的功效十谷米有调理肠胃的功效，长期食用不会成低血压前言：俗话说：“一种米养百样人”，世界上有各式各样的人，当然米也不会只有一种。

坊间流传甚久的十谷米，咋听之下还以为是一种米的名称，其不然，这是由七种米，三种谷物组成的一种混合食物。

每种谷米都有自己的营养和作用，通过相互配搭煮食将发挥最大的功能，而通过对十谷米的了解，将为读者掀开十谷米促进健康的面纱。

时下流行健康饮食疗法，即是以饮食调节免疫功能的平衡、维持身体内部环境保持相对恒定以及调整物质代谢等良好的养生作用。

谷米粗粮正是以具有这一种特殊作用而被大力推广，而且通过长期实践，具有安全有效、取材方便、进食可口等很多特点，所以，很容易被人们所接受，也普遍受到欢迎。

谷米粗粮有两大特点：一是含有更多的维生素B1，二是含有丰富的膳食纤维。

维生素B1是一种水溶性维生素，其最大的作用就是作为辅助参加糖类代谢，使这个过程能够顺利进行，此外还有增进食欲和消化功能，维护神经纱统正常功能等。

而谷米粗粮中的膳食纤维，虽然不能被人体消化利用，但能通肠化气，清理废物，促进食物残渣尽早排出体外，不同的谷米，营养价值不尽相同，因此并不提倡只单独食一种粮食，而是要多样化选择。

一般市场上销售的谷米类食物约有十多种，十谷米则是选取了其中的10种作为主要材料。

10种谷米包括:糙米、黑糯米、小米、小麦、养麦、麦片、燕麦、莲子、芡实和红薏仁。

糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，现在已经很少有人吃了。

而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，也就是我们平常吃的比较多的大米，它不但看起来雪白细腻，而且吃起来也比较柔软爽口。

但营养专家指出：糙米的营养价值比精米高。

这是为什么呢？其实，大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的大米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低多了。

十谷米的神奇功效之令狐文艳创作

十谷米的神奇功效令狐文艳十谷米，也称十谷米粥，是将十种谷米等分量混合而成。

具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药，最重要的是没有副作用。

多吃十谷米，可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。

材料：1、糙米糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。

因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；2、黑糯米黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。

中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说；3、小米小米亦称粟米，通称谷子。

谷子去壳即为小米。

小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。

”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。

4、小麦小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。

5、荞麦荞麦，又名三角麦、乌麦、花荞。

荞麦性味甘子，有"降宽胸、除积话，逐湿益脾"的功效。

6、芡实具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等作用7、燕麦燕麦又名雀麦、野麦。

性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。

8、莲子莲的种子称为莲子，供食用和药用。

莲子果有裨止泻，益肾涩精，养心安神动效，用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。

9、麦片麦片可以有效的防治糖尿病，降低血糖，很适合于较胖的超重人群。

10、红薏仁糙薏仁，俗称红薏仁。

薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。

若与米来比较，薏仁所含的蛋白质约为米的两倍，膳食约米的三倍以上，因此营养素含量相当丰富。

薏仁有抗癌作用，能抑制癌细胞的增殖和转移，而所含的单元不饱和脂肪酸相当多，有降胆固醇的功效，因此薏仁对於癌症、心血管疾病的预防，皆有一定的贡献。

糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁，多数在超市有售，只芡实可能要烦跑一趟中药铺子了,那里一般是有的。

神奇的十谷健康粥

神奇的十谷健康粥！(图)有人多年嘴角破皮竟然自然痊愈了！2014-09-23 15:23少林寺果林老和尚，现年一百零三岁，仙风道骨。

精神镢铄，声若洪钟，健步如飞，貌似六十开外。

有人求长寿之道，师父说：“每日一碗十谷健康粥”。

果林老和尚将秘方传予徐上德医师。

”唐琪小姐现年五十岁，每天一碗十谷健康粥，看起来像三十岁，青春、健康、美丽。

健保局总经理赖美淑医师每天吃十谷健康粥，永保工作活力。

材料：糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。

以上十种，可同时煮熟。

作法1：晚上时，将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。

可多煮一点，供三四天食用。

作法2：晚上时，将十谷米三杯泡水4小时，放入电饭锅中，再加水5杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。

翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。

备注：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼干或葡萄干。

风味绝佳，记忆超强，功课一级棒。

成份：十谷健康米，据科学分析其成份有一百多种有益人体健康的物质，如维生素Ｂ群（Ｂ1，Ｂ2，Ｂ6，Ｂ9，Ｂ12）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，矿物质（钙、铁、镁、钾），微量元素（锌、钼、锰、锗），酵素，抗氧化物、纤维素、氨基酸、生物素，具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药，最重要的是没有副作用。

徐医师：白米因除去糖麸及胚芽，仅剩碳水化合物，只提供热量，营养价值远低于十谷米。

要健康长寿，每天要吃多种类食物，以补充每日新陈代谢所需之酵素。

多吃十谷米，可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。

PS.糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁，多数在超市有售，只芡实可能要烦跑一趟中药舖子了,那里一般是有的。

十谷米的功效与作用

十谷米的功效与作用十谷米又称为“十谷之子”、“十谷之王”，它是一种传统的中药食材，由十种不同的谷物的子实体混合而成。

包括小麦、大麦、玉米、黑米、红小豆、绿豆、红豆、黑豆、花生、黄豆等。

十谷米在中医上具有多种功效与作用，下面将一一介绍。

首先，十谷米具有调理脾胃的作用。

中医认为，“脾主运化，胃主受纳”，脾胃是我们消化吸收精华的器官。

而十谷米中包含了多种谷物，它们的碳水化合物能够为身体提供丰富的营养，有助于增加精力和提高免疫力。

同时，十谷米中的纤维素含量较高，能够促进肠道蠕动，有助于调理脾胃，改善便秘和消化不良等问题。

其次，十谷米具有健脾养胃的功效。

中医认为，脾胃是生命活动的根本之源，健脾胃是保持身体健康的基础。

而十谷米中的小麦、大麦和糯米等谷物，含有丰富的维生素B群和矿物质，能够帮助增加胃液分泌，提高消化功能，有效调理脾胃。

此外，十谷米还具有养阴润燥的作用。

中医认为，阴虚体质会导致口干、咽干、眼干、皮肤干燥等问题。

而十谷米中的玉米、黑米和糯米等谷物具有滋阴润燥的功效，可帮助调节体内阴阳平衡，缓解阴虚症状，改善干燥问题。

此外，根据传统中医理论，十谷米还具有补血养血、强壮身体的作用。

其中黑米和红小豆富含铁和维生素B群，能够促进血液循环，提高血红蛋白含量，有效改善贫血问题。

而十谷米中的黄豆和花生等谷物富含优质蛋白质，可以增加肌肉和骨骼的强度，有助于提高体力和抵抗力。

另外，十谷米还具有抗氧化和抗衰老的作用。

其中玉米和黑豆等谷物富含维生素E和多酚类化合物，能够中和自由基，延缓细胞衰老，保护器官和组织的健康。

综上所述，十谷米作为一种传统的中药食材，具有多种功效与作用。

它能够调理脾胃、健脾养胃，具有养阴润燥的作用。

此外，十谷米还具有补血养血、强壮身体的作用，以及抗氧化和抗衰老的功效。

因此，适量食用十谷米对于维持身体健康和延缓衰老具有一定的帮助。

当然，在食用十谷米的时候，要考虑到个人体质和需求，避免过量食用，以免引起不适。

十谷健康粥

十谷健康粥少林寺果林老和尚，现年一百零三岁，先风道骨。

精神镢铄，声若洪钟，健步如飞，貌似六十开外。

有人求长寿之道，师父说：「每日一碗十谷健康粥」。

果林老和尚将秘方传予徐上德医师。

有一弱女子，被宣布患鼻咽癌，其母每日亲熬十谷健康粥，癌症竟奇迹似地缩小，癌症指数降为正常，主治医师直呼不可能，问其吃何种药物，其母说：「皆因十谷健康粥远胜药。

」唐琪小姐现年五十岁，每天一碗十谷健康粥，看起来像三十岁，青春、健康、美丽。

健保局总经理赖美淑医师每天吃十谷健康粥，永保工作活力。

材料：糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。

以上十种，可同时煮熟。

作法１：晚上时，将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。

可多煮一点，供三四天食用。

作法２：晚上时，将十谷米三杯泡水４小时，放入电饭锅中，再加水５杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。

翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。

备注：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼干或葡萄干。

若不加糖进食时，可加茶叶蛋一个，风味绝佳，记忆超强，功课一级棒。

成份：十谷健康米，据科学分析其成份有一百多种有益人体健康的物质，如维生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、> Ｅ、Ｋ、Ｄ，矿物质（钙、铁、镁、钾），微量元素（锌、钼、锰、锗），酵素，抗氧化物、鲜维素、氨基酸、? 生物素，具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药，最重要的是没有副作用。

徐医师：白米因除去糖麸及胚芽，仅剩碳水化合物，只提供热，营养价值远低于十谷米。

要健康长寿，每天要吃多种类食物，以补充每日新陈代谢所需之酵素。

多吃十谷米，可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。

每天一碗十谷健康粥，健康长寿到一百。

十谷米

十穀米十穀米成分糙米、黑糯米、小米、燕麥、蕎麥、紅扁豆、蓮子、洋薏仁、糯高粱和芡實等10種糧食調配而成十穀米據研究分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，如維生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，礦物質（鈣、鐵鎂、鉀），微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），酵素，抗氧化物、鮮維素、氨基、生物素，具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，健康養生又美味。

要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。

多吃十穀米，可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。

記者林麗娟／台中報導融合糙米的營養、白米的口感，強調活化後的生鮮發芽十穀米不必水洗泡軟就能直接用電鍋煮熟，享受維生素、礦物質和抗氧化酵素、好吸收消化，又有益心血管健康的好處，拿來製作甜鹹米糕更不怕噎到，放心吃進美味。

台灣米香ＱＱ，尤其富含生命力的發芽米越來越受到喜愛，說明了消費者既想要吃好米，也希望藉由每天的三餐飯食吃進有能量的米，攝取健康，青田小舖推廣十穀米指出白米雖有柔順的口感，但營養只剩碳水化合物，糙米營養價值高卻不易煮熟，兼具糙米和白米優點的十穀米含有發芽米、蕎麥、小麥、紅小麥、黑麥、大燕麥、大麥、紫山藥，以最新科技把發芽米穀糊化後壓片乾燥，營養豐富又好消化、不加重胃臟機能的負擔。

由於綜合了多種穀類的維生素Ｂ群和維生素Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ以及鈣、鐵、鎂、鉀營養，有益預防貧血、骨質疏鬆症、心臟病、高血壓，此外還含有微量元素鋅、鉬、錳能增能體力，所含的酵素有助排便順暢、維持腸道的良好機能，天然膳食纖維改善便秘，吃健康米而可預防血管硬化、高膽固醇、皮膚病，且可紓緩神經上的緊張，正是現代人所需求的，一飯在手，活力無窮，增進健康。

※剛開始吃十穀米,煮起來的十穀米好硬一顆顆的,水份太少,很難吃下去,大人小孩也不太愛吃,我以為可以跟煮飯一樣,沒想到煮起來有點硬,後來我試著多加半杯水,還有白米也比十穀米多(四公斤白米+三斤十穀米)混合這樣組合吃起來還不錯,我們一家人到目前吃了四個多月了,現在都習慣吃十穀米。

老和尚所传神奇十谷米

老和尚所传神奇十谷米，能让恶性肿瘤消失十谷米是少林寺果林老和尚，一百零三岁，仙风道骨。

精神镢铄，声若洪钟，健步如飞，貌似六十开外。

有人求长寿之道，师父说：「每日一碗十谷健康粥」。

果林老和尚将秘方传予徐上德医师。

有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日亲熬十谷健康粥，癌症竟奇迹似地缩小，癌症指数降为正常，主治医师直呼不可能，问其吃何种药物，其母说：「皆因十谷健康粥远胜药物。

」唐琪小姐现年五十岁，每天一碗十谷健康粥，看起来像三十岁，青春、健康、美丽。

健保局总经理赖美淑医师每天吃十谷健康粥，永保工作活力。

（见联合报报导）材料：糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。

以上十种，可同时煮熟。

作法１：晚上时，将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。

可多煮一点，供三四天食用。

作法２：晚上时，将十谷米三杯泡水４小时，放入电饭锅中，再加水５杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。

翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。

备注：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼干或葡萄干。

风味绝佳，记忆超强，功课一级棒。

成份：十谷健康米，据科学分析其成份有一百多种有益人体健康的物质，如维生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，矿物质（钙、铁、镁、钾），微量元素（锌、钼、锰、锗），酵素，抗氧化物、纤维素、氨基酸、生物素，具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药，最重要的是没有副作用。

徐医师：白米因除去糖麸及胚芽，仅剩碳水化合物，只提供热量，营养价值远低于十谷米。

要健康长寿，每天要吃多种类食物，以补充每日新陈代谢所需之酵素。

多吃十谷米，可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。

糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁，多数在超市有售，只芡实可能要烦跑一趟中药铺子了,那里一般是有的。

103岁老和尚全靠吃这十谷健康米！

103岁老和尚全靠吃这十谷健康米！请选中您要保存的内容，粘贴到此文本框成份：十谷健康米，据科学分析其成份有一百多种有益人体健康的物质，如维生素Ｂ群（Ｂ1，Ｂ2，Ｂ6，Ｂ9，Ｂ12）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，矿物质（钙、铁、镁、钾），微量元素（锌、钼、锰、锗），酵素，抗氧化物、纤维素、氨基酸、生物素，具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药，最重要的是没有副作用。

徐医师：白米因除去糖麸及胚芽，仅剩碳水化合物，只提供热量，营养价值远低于十谷米。

要健康长寿，每天要吃多种类食物，以补充每日新陈代谢所需之酵素。

多吃十谷米，可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。

PS.糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁，多数在超市有售，只芡实可能要烦跑一趟中药舖子了,那里一般是有的。

十谷米的验证去年夏天的一个半夜，和往常一样上夜班时，肚子突然绞痛，而且排出大量鲜血，让他差点晕倒。

紧急送往三总急诊，医师告诉他是“直肠癌末期并肝转移”。

他开始接受治疗，肠子切了十几公分，前后开了四次刀，足足有七、八个月不能工作。

在化疗之后，脸与手脚全部变黑浮肿，连走路都有困难。

“医师说我这种病起码要二十年才能形成，冰冻三尺非一日之寒。

我回想过去二十年，发现自己虽然滴酒不沾，却超爱吃宵夜，几乎天天都吃，而且偏爱碳烤的东西，凡是天上飞的、地上爬的、海里游的，我都喜欢吃，三餐没有海鲜就吃不下，虾子可以一次吃半斤一斤。

经常半夜吃得胀胀的回家，看到大家都睡了，也倒头就睡。

这样的日子过了十七、八年。

”痛定思痛，他决定在吃的方面“痛改前非”，不该吃的不再吃，过去吃错的，全部调整过来。

他开始自己找数据，看书看报上网，最后断定自己是吃了太多酸性物质，要让身体健康，必须调整到碱性占七分，酸性占三分。

他为自己拟了菜单，主食改吃十谷米，就是把糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁熬煮在一起，鱼不吃，肉只吃一点点，蔬菜水果大量吃，饭后喝绿茶。