日本伊藤洋华堂为兴建大型超市进行的调查

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该公司原计划从拆迁旧建筑到新店铺建成耗时11个月,但因调查未结束,店铺晚开业4个月。就是说,为设计新店铺的商品构成、品种结构、价格体系等,店铺减少了4个月的营业时间。但该店铺开业两年半来,一直保持着基本无脱销、无库存、适销达90%以上的记录。
当负责此项调查工作的公司企划部长被问及为了这样的调查而使店铺晚开业4个月,经济上是否值得时,回答是:这样做得大于失,值得。理由是,这种连锁店的市场是一个变化缓慢的市场,一开始就给消费者以信赖的印象极为重要。因调查不充分而对市场把握不准所换来的提前几个月开业所得到的利润,根本无法弥补由此造成的开业以后的巨大损失。
2.日本伊藤洋华堂的选址调查案例对我国连锁企业有何借鉴作用?
点评:
1.日本伊藤洋华堂的选址调查的基本过程是怎样的,它有什么优点?
主要过程如下:
(1)调查本地区的实际消费人数、就业人数和大致收入水平。
(2)调查本地区的购买时间、购买品种、购买数量和购买频率等。
(3)调查本地区对各类、各种品牌的需求状况和本地区店铺不经营的产品种类。
主要优点是:
(1)能掌握当地的购买能力,克服盲目扩张。
(2)能较好地满足消费者的需求,扩大销售。
(3)能降低成本,提高经济效益。
2.日本伊藤洋华堂的选址调查案例对我国连锁企业有何借鉴作用?
连锁企业要形成规模效益,必然不断增开连锁分店。而在增开新店时,选址调查是关键的一环。选址是一个复杂的、全面的系统工程,它包括市场调查、顾客访问、地理位置分析、交通条件分析、周围环境分析、客流量分析等诸多方面。日本伊藤洋华堂的选址调查过程严密、细致,为企业进行正确地选址决策提供了坚实的基础。
第三步:观察家庭垃圾。从20世纪70年代起日本城市居民的垃圾袋处理,已全部实行由居民自己按规定的垃圾袋分类,集中置于公共垃圾箱的制度。翻阅垃圾的目的,是通过对各家各户的各种废弃物,如食品清洗过程中的遗物、空瓶罐、日用品外包装、旧物品等的分类统计,整理本地区对深加工、半加工、不加工食品的需求比例和不同品牌的饮品、日用品、穿着品的需求状况。该公司尤其重视对本地区现有店铺中未陈列商品的记录,以避免因店铺不经营就误认为不需求的错误。
原因有三:一是市场把握不准确,店铺开业后经营结构必然要不断调整,调整过程所耗时间将远远超过4个月,而这期间商品的积压、脱销损失不可避免;二是与此相关的整个连锁集团进货、配送、加工体系也必须相应调整,损失也无法避免;三是再吸引对店铺不信任而离去的购买者所花费的时间和人力、财力难以估量。问题:
1.日本伊藤洋华堂的选址调查的基本过程是怎样的,它有什么优点?
第二步:企业调查人员分散到本地区现有各店铺,实地记录消费者购物的时间段、店铺的商品结构,收集购买者遗弃在店铺废纸箱里的收款机凭条存根,了解本地区居民的购物时间表,不同时间段内所购商品的种类、品牌和每次购物数量及购买频率。对这些信息综合分析,又可得到比较准确的本地区居民对日常购物的距离要求及购物成本——支付价格、花费时间、消耗体力与不同商品的替代情报。
日本伊藤洋华堂为兴建大型超市进行的调查
该公司选址Hale Waihona Puke Baidu查的做法是:
第一步:一个时期内每天派人从上班时间起整天在地铁站、汽车站和主要公路口记录每天从本地区出发上班的不同性别的人数,白天定时外出、归来的家庭主妇 (可视为计时工)的人数和进出高峰时间段;晚上回到住宅生活区和途经本地区出站用餐、购物,离开本地区的人数等等。把握本地区内实际消费人数、就业人数和大致的收入水平。
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