鱿鱼盖浇饭的做法

鱿鱼盖浇饭的做法

鱿鱼的价格不是很贵，尤其是其营养价值可与其它昂贵的材料向媲美，在餐桌上经常能够看到。因为鱿鱼含有特殊成分，所以对缓解疲劳、肝部排毒以及美容有极强的效果。用刀在鱿鱼片表面切花，以便更好入味，然后加入调味料放在一起烹制。鱿鱼和蔬菜配在一起能调制出最佳口味。

主料：鱿鱼1条胡萝卜适量黄瓜适量

辅料：白芝麻适量清水适量葱蒜末各1大勺水淀粉1大勺

调料：韩式辣酱1茶勺盐适量海鲜酱油1大勺糖/2茶勺鱼露/2茶勺鸡精少许香油少许

午餐便当菜谱：鱿鱼盖浇饭的做法：

1、准备原料。

2、将胡萝卜、黄瓜洗净切成约0.5厘米的小粒。

3、鱿鱼收拾干净，切成0.5厘米见方的粒备用。

4、锅中倒入植物油烧热，下葱蒜末炒香，然后倒入白芝麻炒香。

5、再倒入韩式辣酱炒匀。

6、倒入鱿鱼粒和胡萝卜粒翻炒均匀。

7、倒入适量清水(约半小碗)。

8、加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露大火煮滚。

9、煮约1分钟，将黄瓜粒倒入锅中搅匀。

10、加少许鸡精调味，然后用水淀粉勾芡。

11、淋入香油提味即可。

12、将做好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。

午餐便当菜谱：鱿鱼盖浇饭的特色：

鲜香可口，营养丰富