如何准确的检验我国水稻出米率
碾米机出米率标准
碾米机出米率标准碾米机是一种用于加工稻谷的机械设备，其主要功能是将稻谷去壳并碾磨成米。
在稻谷加工过程中，出米率是评估碾米机性能的重要指标之一。
本文将讨论碾米机出米率标准，以及对于出米率的检测和提高方法。
一、出米率的定义与重要性出米率是指将稻谷经碾米机碾磨后，产出的大米与初始的稻谷重量之比。
它不仅是评估碾米机性能的衡量标准，同时也影响到稻米加工过程中的产量、质量和经济效益。
二、碾米机出米率标准的确定1. 国家标准根据国家标准《碾米机出米率标准》（GB/T xxx），对碾米机出米率进行了明确的规定。
根据标准的规定，出米率应该达到一定的要求，以保证稻米的质量和市场竞争力。
2. 地方标准由于不同地区的稻谷品种和加工工艺的差异，地方标准对于碾米机出米率也会有所调整和规定。
地方标准的制定可以更好地适应当地的稻谷加工需求和市场需求。
三、出米率的检测方法1. 稻谷样品准备从稻谷堆中随机取出一定数量的样品，将其晾干并清除杂质，然后进行称重和记录。
2. 碾米机操作按照碾米机操作要求，将稻谷样品放入碾米机进行碾磨。
在操作过程中，要确保机器设置正常并按照标准程序进行操作。
3. 大米收集与称重将碾磨后的大米收集，并将其晾干。
然后进行称重，并和初始的稻谷重量进行对比。
4. 出米率计算根据大米和稻谷的重量对比，计算出米率。
出米率的计算公式为：（大米重量/稻谷重量）×100%。
四、提高碾米机出米率的方法1. 稻谷的质量控制稻谷的质量直接影响着碾米机的出米率。
因此，在加工前应认真筛选稻谷，去除杂质和不合格的颗粒，提高稻谷的质量。
2. 碾米机的维护和调试定期对碾米机进行维护和保养，及时更换磨具和筛网，以确保其正常运转和高效工作。
同时，根据稻谷的品种和加工要求，调整碾米机的参数和机械设备，以最大程度提高出米率。
3. 操作人员的技术培训合理操作碾米机对于提高出米率至关重要。
培训操作人员，提高其操作技术和维护意识，可以减少不必要的碾米损失，提高出米率。
稻米品质测定技术
稻米品质测定技术一、稻谷碾磨品质测定稻谷碾磨品质包括出糙率、精米率和整精米率1、出糙率的测定取稻谷试样100 克，各两份，放在糙米机上脱壳，然后称取糙米重量〔准确到0.1 克〕出糙率〔%〕=糙米质量〔g〕/稻谷试样重量(g)×100两次测定结果允许误差不超过1%，求平均数，即为检测结果〔保存一位小数〕2、精米率是糙米或稻谷经碾磨加工，碾去糠层〔包括果皮、种皮和糊粉层〕及胚。
将已称重的糙米试样放在碾磨机上碾磨5-10 分钟，使米皮去净。
然后取出精米，用直径1.0毫米圆孔筛筛去米糠，待精米冷却至室温后称出重量〔0.1克〕；精米率〔%〕=精米重量〔g〕/稻谷试样重量(g)×100两次测定结果允许误差不超过1%，求平均数，即为检测结果〔保存一位小数〕3、整精米率的测定（1）筛选法：将已称重的精米试样放入直径2.0 毫米圆孔筛内，下接筛底，上盖筛盖，放在电动筛选器托盘上，让选筛自动顺、逆各筛1 分钟，筛停后静止片刻，把两个筛内的精米分别倒入两个样品盘内，卡在筛孔中间的米粒属筛上物。
然后按分类标准分别拣出整粒米，并称出重量〔准确到0.1 克〕。
（2）手选法：把精米放在干净的台桌上或者搪瓷盘内，用手拣出整粒精米，称其重量〔准确到0.1 克〕整精米率〔%〕=整粒精米重量〔g〕/稻谷试样重量(g)×100两次测定结果允许误差不超过2%，求平均数，即为检测结果〔保存一位小数〕二、稻米外观品质鉴定稻米外观品质是打算稻米市场价格的重要因素，包括胚乳垩白、透亮度、米粒长度和外形等性状。
垩白是米粒中不透亮、疏松的白色局部。
依其位置不同可分为腹白、心白和背白〕分别在米粒腹部、中心部和背部〕。
依据垩白影响稻米外观的状况，常用垩白率和垩白大小两个工程评价。
米粒长度是指整粒精米的平均长度米粒性状常用米粒的长宽比表示一般来说，粒形瘦长，无垩白而米粒透亮和垩白立率少、垩白小而半透亮的稻米品质优良。
1、垩白粒率的测定垩白粒率是垩白粒率占试样总粒数的百分比。
出米率及纯精米率检验
1. 适用范围水稻收购及车间的烘干水稻2. 仪器及用具精米机：LTJM-2008电子天平：感量0.1g谷物选筛：Φ=2.5mm的圆孔筛分析盘、镊子等3. 操作方法1) 按照分样操作方法，分取试样150g（W）；2) 之后把称取的样品用精米机进行碾磨（收购以及场地中存贮的潮水稻用60s)；3) 取出样品，倒入谷物选筛（2.5mm）后，在玻璃板或光滑的桌面上，用双手以每分钟110～120次的数度，按顺时针方向和反时针方向筛动1min（筛动的范围，掌握在筛选直径扩大8～10cm。
）；4) 吹净筛上物的稻壳等杂质，后称重（W1）。
5) 再用四分法分取重量为（W1）的样品20g；6) 从20g试样中挑出垩白粒、碎米、未熟粒、病斑粒、虫蚀粒以及黄粒米，把剩余的整米进行称重（W2）。
注：在第二步时用精米机碾磨时，精米机压砣放于三档。
4. 结果计算W1出米率(％) = ── × 100％WW1 × W2纯精米％＝× 100％150×205. 定义1) 垩白粒：米粒胚乳中的白色不透明部分，包括腹白、心白和背白。
2) 碎米：不足正常整米五分之四的米粒。
3) 未熟粒：籽粒未成熟不饱满，米粒外观全部为粉质的颗粒。
4) 病斑粒：精米试样胚或胚乳有病斑的颗粒。
5) 虫蚀粒：被虫蛀蚀并伤及胚乳的颗粒。
6) 黄粒米：胚乳呈黄粒，与正常米粒色泽明显不同颗粒。
6. 五优稻4号出米率检验方法取150g水稻样品，2008型(砣位2档)碾磨60秒后，过双层套筛（上层为1.7*20mm 长孔筛，下层为2.5mm圆孔筛）取上下层筛上物称重，无纯精米检测项目。
其它操作方法同上。
如何准确的检验水稻出米率
如何准确的检验水稻出米率水稻是我国重要的粮食作物之一，而水稻出米率则是反映水稻加工品质的重要指标。
出米率高说明着水稻的非直链淀粉含量较低，碎米率较低，品质较优。
那么，如何准确的检验水稻出米率呢？以下为您详细介绍。
一、仪器准备出米率测定仪器主要包含电子秤、出米率测定器、粮食储存槽等。
其中，粮食储存槽和出米率测定器是最为关键的仪器，一般建议选用国家标准技术规范中规定的型号。
二、样品准备在进行出米率检验前，需要从样品中取出150g左右的水稻，并将其风干至恒重。
三、实验方法1、将待检样品加入粮食储存槽中，使其平铺于储存槽内，做到均匀分布。
2、将粮食储存槽放入出米率测定器中，并启动仪器。
按照仪器使用说明书进行操作，例如常见的测定方法是按下“开始”键，待出米率测定器停止振动时，按下“停止”键，最后读出出米率值。
3、注意事项如下：（1）在测定过程中要保持粮食储存槽的平衡和稳定，避免胡乱晃动。
（2）在每次测定前要将出米率测定器归零，避免误差积累导致测定结果出现偏差。
（3）每次测量后要对粮食储存槽进行仔细清洗，确保仪器的卫生条件。
四、结果判定出米率的判定标准根据不同规定会有所差异，但一般都是以出米率占100g水稻为标准来进行计算和评价。
例如，按照《GB1354-2014水稻质量标准》规定，一等品水稻出米率应不低于70%，二等品水稻不低于67%，三等品水稻不低于64%。
五、常见误差来源和改进方法1、不当的操作导致误差：这个包括样品取材不均、测量时间不足、不能及时清洗测量槽等等。
为避免这种情况，个体操作人员应该重视实验的每个细节，操作要规范、细致，严格按照规范操作。
2、仪器故障：这个一般包括秤不准、槽变形、测量器故障等等。
为避免这种新的情况，每次使用前应该充分检查各个组成部分，特别是粮食储存槽和出米率测定器，以确保没有问题。
3、人的视觉误差：这个包括人工评判水稻的质量。
因为水稻品种非常丰富，质量标准也各不相同，不同品种的水稻质量评判标准肯定会有所差异。
有关稻谷出米率检验
2.1 单个样品时，碾米时间和筛孔大小与稻谷出米 率的关系 实验所用精米机的碾米时间可 选 择 10 s、20s、
30 s、40 s、50 s、60 s、70 s、80 s 共 8 个档。 但碾米时
30
粮食加工
2012 年第37 卷第2 期
间低于 30 s 易造成试样稻谷碾磨不完全；高于 70 s 又易使试样稻谷在运转的精米机内积热太多致使水 分流失速度过快造成大量米粒破损，因此，为研究单 个样品时碾米时间和筛孔大小与稻谷出米率的关 系， 分别固定碾米时间为 30 s、40 s、50 s、60 s、70s， 研究 使 用 准2.0 mm 圆 孔 筛 和 准2.5 mm 圆 孔 筛 时 该 试样稻谷出米率的变化。 实验结果如图 1 所示。
筛孔相同不同碾米时间出米率比较见表 2。
图 2 差 值 分 布 图 （Y准2.0 mm-Y准2.5 mm）
表2
筛孔相同不同碾米时间出米率比较表
样品来源
黑 .宝 泉 岭 .09 黑 .宝 泉 岭 .08 黑 .宝 泉 岭 .07 吉 .金 合 库 .09 吉 .金 合 库 .08 黑.建三江.明达 1 号 黑 .建 三 江 .七 星 .09 黑 .建 三 江 .七 星 .08 黑 .建 三 江 .七 星 .07 辽.丹东.越光稻 黑 .9031.沈 阳 中 稻 黑 .9031.前 进 库 黑.北大荒.团山子 辽.沟帮子.五丰 辽.辽星.沈阳中稻 吉 .沈 阳 中 稻 .08 东陵.辽星 1 号.沈阳 黑.集贸.笔架山 07 黑.佳木斯.益海 黑.北大荒.依兰 黑.富锦 黑 .宝 泉 岭 .09 黑 .宝 泉 岭 .08
1.3 实验方法 如前所述，试样质量、碾磨精度、筛孔大小和碾
磨时间是稻谷出米率检验中最容易引起分歧的地 方，为了适应稻谷收购中快速检测的要求，建议使用 可以将脱壳和碾白两个环节合二为一的精米机。 而 每一型号的精米机都有自己的推荐（最佳）碾磨量， 因此试样质量应满足所用精米机的要求。据此，本实 验固定试样质量为 170.00±0.01 g。 建议碾磨精度与 现行国标（GB 1350—2009）中整精米的定义保持一 致，即将实验稻谷碾磨加工到国家标准三级大米。本 实验中， 将实验精米机的重锤调整在 3 号凹槽位置 即可达到相应要求。
水稻出米率一般多少,水稻出米率如何计算
水稻出米率一般多少，水稻出米率如何计算水稻的出米率一般约为70%，但是由于品种等因素各有不同，因此水稻具体的出米率应结合实际情况而定。
在查看稻米品质的时候，出米率一般为一项重要的指标，主要包括了出糙率与精米率，其中出糙率通常指糙米重占稻谷重的百分率，而精米率通常指精米重占稻谷重的百分率，且这两者的范围也有所不同，出糙率的范围一般为72-82%，而精米率的范围一般为65-74%。
一、水稻出米率一般多少1、出米率的数值水稻的出米率一般在70%左右，但是因为品种等因素各有不同，因此水稻具体的出米率需要根据实际情况而定。
2、简介（1）出米率一般是用来查看稻米品质的一项重要指标，主要包括了出糙率与精米率。
（2）出糙率一般指的是糙米重占稻谷重的百分率，其范围通常为72-82%，一般可以用砻谷机或者手砻把一定重量的稻谷去壳后，再称出糙米的重量并计算出糙率。
（3）精米率一般指的是精米重占稻谷重的百分率，其范围通常为65-74%，一般可以用精米机将糙米碾去糠层，再称出精米的重量，计算出精米率。
二、水稻出米率如何计算1、计算公式水稻出米率=实际出米量÷总稻谷量×100%。
2、影响水稻出米率的因素（1）肥料使用不当一般若选择不适合水稻生长的肥料，且在分蘖期与孕穗期又使用大量的氮肥后，便容易造成分蘖肥的肥效延后，推迟水稻分蘖，而当肥效反应到拔节期后，便容易出现倒伏的情况，并对产量造成影响，从而影响出米率。
（2）发生病虫害在水稻生长期间一般容易发生一些病虫害，例如稻瘟病、纹枯病、稻螟蛉等种类，若未能及时防治的话，便容易影响水稻产量与出米率。
（3）管理差在栽培期间若出现了气温降低、光照变弱等情况且未能及时采用合适的方法去解决的话，便容易增加空瘪粒，产量与出米率也容易受到影响。
农业农村部水稻测产验收方法
农业农村部水稻测产验收方法1.引言1.1 概述概述部分的内容应当对水稻测产验收方法进行简要介绍，介绍该方法在水稻生产中的重要性和作用，并提出该方法的目的和意义。
水稻作为我国的重要粮食作物之一，在农业生产中占据着重要的地位。
水稻的产量是衡量水稻种植效益的重要指标之一，因此准确测产并进行验收对于评估水稻产量的多少至关重要。
农业农村部积极推行和研究水稻测产验收方法，旨在通过科学的手段准确评估水稻的实际产量，为农民提供科学种植技术的指导，以及为政府决策提供可靠的数据支持。
本文将围绕农业农村部水稻测产验收方法展开探讨，详细解读该方法的具体流程和技术要点。
同时，还将对该方法在实际农业生产中的应用效果进行分析和评估，并对未来该方法的发展进行展望。
通过该研究，我们旨在提高水稻产量评估的准确性和科学性，为水稻种植提供更可靠、更科学的技术支持，推动我国水稻生产的可持续发展。
1.2 文章结构文章结构部分:本文将按照以下结构来叙述农业农村部水稻测产验收方法。
首先，在引言部分将对本文的概述进行介绍，并简要说明文章的结构。
接着，在正文部分将分为两个要点进行讨论。
第一要点将详细介绍水稻测产方法的原理和实施步骤，包括采样方法、测产装备等内容。
第二要点将重点探讨水稻测产验收方法的应用范围和操作技巧，以及与传统测产方法的对比分析。
最后，在结论部分将对全文进行总结，并展望农业农村部水稻测产验收方法的未来发展方向。
通过本文的阐述，读者将全面了解农业农村部水稻测产验收方法的核心原理和实施步骤，以及该方法在实际应用中的优势与挑战。
文章1.3 目的部分的内容可以编写如下：目的：本文的目的是介绍农业农村部水稻测产验收方法，旨在为农业生产提供科学有效的工具和方法。
通过对水稻产量的准确测算和验收，可以评估农田生产的效果，为农民提供科学种植决策和管理建议，提高水稻生产的效益和稳定性。
具体而言，本文主要以农业农村部提出的水稻测产验收方法为核心，通过介绍其技术原理、操作方法和应用示例，旨在帮助农业从业人员全面了解和掌握这一方法，提高水稻产量测算的准确性和可靠性。
水稻出米率低的原因及相应的对策
水稻出米率低的原因及相应的对策作者：陈明福来源：《科学与财富》2016年第09期摘要：水稻的出米率越来越成为影响农民收入，影响水稻生产发展的重要因素，水稻出米率低严重影响水稻价格，进而给农户造成一定程度的损失。
本文针对水稻出米率低的原因提出相应的对策，希望能对水稻的生产提供一些帮助。
关键词：水稻；出米率低；原因；对策前言：随着市场经济的调节，近几年来稻谷的收购主体发生了换位，由国家收购变成稻农直接和米业对接，这一环节的改变使得稻谷流通过程中对米质和出米率的要求标准提高了。
尤其当水稻出米率低时，米业不敢多收，造成农民手中有大量的稻米积压现象，从而影响了农民种植水稻的积极性，进而影响水稻生产的发展。
由此可见提高水稻的出米率，保证农民种植的水稻能顺利地作为商品销售出去的重要性。
1出米率低的原因1.1秧苗品质差水稻常见的育苗方式是旱育苗。
由于本田平地育苗的存在，自然降水和泡田水直接浸润苗床，还有的农户虽然是旱田地育苗但仍有沟灌的不良给水方式，使旱育苗走样变成湿润育苗，形成根系不发达根毛少的水苗，不利于秧苗的后期发展。
再有，水稻育秧期间遇到了倒春寒的不利天气，水稻播种后持续低温，从而延长了水稻出苗时间，因种子长时间在土里不发芽，部分大棚出现粉籽现象，致使出苗率降低，一定程度上影响了秧苗素质。
另外，秧苗在播种到大田中，由于播种的密度较大，使得每株幼苗的生长空间和吸水量都有所下降，水稻幼苗为了尽可能多的吸取水分和阳光，变更进一步使得水稻幼苗假茎细、叶片小而窄的情况出现，形成俗称的“牛毛秧”。
1.2品种选择不当水稻根据熟期的不同，分为早熟、中熟和晚熟品种。
各地区积温不同，适合当地种植的水稻品种也不同，因此各地应因地制宜，在品种选择上选择适合本地区的品种。
一些农民在选择水稻品种时，只注重水稻的产量，而忽略了本地区是否适合该品种的种植，例如第三积温带的地区，适合种植11片叶的早熟品种，选择过早熟和过晚熟品种均不利于水稻生产。
大米稻谷和糙米潜在出米率的测定
大米稻谷和糙米潜在出米率的测定
大米稻谷和糙米潜在出米率的测定，是用来测定大米稻谷和糙米粒度、外表形态及其他相关特征所对应的出米率。
出米率的测定方法有三种：水浸法、分级法和研磨法。
水浸法：将样品加水300ml，搅拌均匀，放置1小时，过滤，把过滤液中的残米放入容器中，将残米加水1000ml，搅拌均匀，放置2小时，过滤，把过滤液中的残米放入容器中，将残米加水1000ml，搅拌均匀，放置2小时，再过滤，把残米称重，然后乘以100除以样品质量，即为潜在出米率。
分级法：将样品放入抽筛器，根据不同筛孔大小，将米粒分成五种等级，即：粗米、中米、精米、脱壳米和碎米。
然后将这五种米分别称重，将总重量乘以100除以样品质量，即为潜在出米率。
研磨法：将样品放入研磨机，根据不同粒度的要求，将米粒研磨至指定粒度，然后把研磨后的米粒称重，将总重量乘以100除以样品质量，即为潜在出米率。
稻谷整精米率检验操作规程
稻谷整精米率检验操作规程一、样品的制备1、按照GB/T 5491 规定抽取实验室样品，样品数量不少于1公斤。
2、按照GB/T 5491和GB/T 5494规定的方法对实验室样品进行分样和除去杂质，得到净稻谷测试样品。
3、按照GB 5009.3测定样品水分，并使籼稻样品水分含量范围为12.5%~14.5，粳稻的水分为13.5%~15.5%。
二、仪器的调整1、用待测试样或粒型相同的稻谷经实验砻谷机脱壳，使其达到最佳工作条件，不出现糙米皮层损伤、在稻壳中出现糙米或稻谷、以及在糙米中出现稻壳情况，必要时使用稻谷整精米率标准样品对实验砻谷机进行测试，结果应符合整精米率标准样品定值的要求。
2、用待测样品或粒型相同的稻谷制成的糙米、经实验碾米机碾磨至规定的加工精度，调整实验碾米机至最佳工作条件，用20克的试样碾磨1分钟之内，糙米碾磨后得到精米加工精度均匀，碎米率小于6.0% 。
3、根据实验碾米机推荐的样品数量和碾磨时间，用待测样品或相同粒型的稻谷制成的糙米，进行不同碾磨量和碾磨时间的碾磨试验，得到均匀的国家标准三级加工精度大米为判定标准，确定最佳碾磨时间和碾磨量。
三、试样整精米率的测定1、根据实验碾米机的最佳碾磨量，从测试样品中称取一定量净稻谷（m0）,用经过调整的实验砻谷机脱壳，从糙米中拣出稻谷粒放入砻谷机中再次脱壳（或手工脱壳），直至全部脱净，将所得糙米全部置于经过调整的实验碾米机内，碾磨至最佳时间，使加工精度达到国家标准三级大米，除去糠粉后，分拣出整精米并称重（m）。
四、结果计算H：整精米率，% m0 稻谷试样质量，克；m 整精米质量，克两次平行试验测定值的绝对差不应超过1.5%，取平均值作为检验结果。
粮油食品品质分析之稻谷和大米检验.
不完善粒总质量=不完善粒质量+生芽粒、生霉粒质量
稻谷出糙率（%）=
式中：m1——生芽、生霉粒剥壳后糙米质量，g；
m2——糙米质量，g；
m3——糙米中不完善粒质量，g；
m——试样质量，g。
双试验结果允许差不超过0.5%，求其平均数，即为检验结果。检验结果取小数点后一位。
黄变米：大米受本身内源酶或微生物的作用而变成明显黄色但不带毒性的颗粒。
黄粒米：主要是由于高温、高湿、霉菌和病变等因素造成。
黄粒米对大米食用价值的影响
①稻米变黄后，营养价值降低，食用品质较差，影响米饭的色、香、味，而且影响商品外观价值。
②黄粒米粒面可溶性物质较正常米粒丰富，提供了霉菌生长繁殖所需的营养源。在同等条件下，高水分黄粒米比正常稻米易受黄曲霉侵染，黄曲霉侵染快，产毒量高。
由于不完善粒的食用价值比完善粒低，而且易受虫、霉侵害，又影响商品外观和加工出品率。所以对不完善粒的处理方法：
①在纯粮(质)率的计算中一般都将不完善粒进行折半计算；
②在某些粮食质量指标中不完善粒还作为控制项目。
测定方法
（1）仪器和用具：
实验室用电动砻谷机或手木砻；天平：感量0.01g；分析盘、刀片、镊子等。
（3）结果计算
整精米率（%）=
式中：m0——稻谷试样总质量，g；
m1——糙米总质量，g；
m2——实验碾米机的最佳碾磨质量，g；
m3——整精米粒质量，g。
双试验结果允许差：不超过1.0%，求其平均值为检验结果。结果取整数。
5、糙米裂纹粒：指糙米粒面出现裂纹，俗称爆腰粒。
裂纹粒的产生原因：主要是籽粒受温度、湿度的影响，如潮湿的稻谷在整晒和烘干时，或干燥的稻谷吸湿时，由于环境温度和粮温不同，米粒外部和内部的水分含量相差较大，致使米粒组织的收缩和膨胀不匀而产生裂纹。
水稻测产标准
水稻是我国的重要粮食作物，其产量直接关系到国家粮食安全和农民的经济收入。
为了科学、合理地评估水稻产量，制定了一系列的测产标准。
水稻测产标准主要包括田间测产和加权平均测产两种方法，通过对水稻生长情况和产量特征的综合考量，来确定水稻的产量水平。
下面将从田间测产和加权平均测产两方面对水稻测产标准进行详细介绍。
一、田间测产标准田间测产是通过实地调查和取样分析的方式进行的水稻产量测定方法，主要包括以下步骤：1. 样地选择：在水稻田中随机选择代表性的样地，避免选择有特殊情况的地块，如病虫害发生较严重的区域。
2. 样本划分：在选定的样地内，根据不同生长期和品种特点，划分出若干个典型样本区域，保证样本的代表性和多样性。
3. 采集样本：在每个样本区域内，随机采集水稻植株，包括株高、穗长、穗粒数等相关数据，并进行记录。
4. 数据统计：对采集到的数据进行统计和汇总，计算出每个样本区域的产量情况。
5. 综合分析：最后根据各样本区域的产量情况，进行综合分析和计算，得出整个田地的水稻产量。
田间测产标准的优点是能够直接观察到水稻植株的生长情况，数据真实可靠，但也存在着耗时耗力、工作量大的缺点。
因此，在实际应用中，通常会结合加权平均测产方法进行综合评价。
二、加权平均测产标准加权平均测产是一种以田间实测数据为基础，结合统计学和数理模型的方法，通过对多个样本数据进行加权平均，得出水稻产量的测算结果。
其主要步骤包括：1. 数据采集：同样需要在田间进行样本的采集和数据记录，但相比田间测产，加权平均测产更加注重数据的全面性和代表性。
2. 数据处理：对采集到的数据进行初步处理，包括异常值的排除、数据的标准化等操作，以确保数据的准确性和可比性。
3. 权重确定：根据不同样本的特点和影响程度，确定各个样本数据的权重，通常根据实际情况和数理模型进行权重的分配。
4. 加权平均：利用统计学中的加权平均方法，对各个样本数据进行加权求和，得出水稻产量的加权平均值。
浅谈技术领域如何创新水稻出米率检验方式
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目录
• 引言 • 水稻出米率检验方式现状分析 • 技术领域创新水稻出米率检验
方式的方法与策略 • 实践案例分析与应用效果评估 • 面临的挑战与未来发展趋势预
测
01
引言
背景介绍
水稻出米率检验现状
目前，水稻出米率的检验方式通常采 用传统的手工或半机械化方式，存在 效率低下、精度不高、劳动强度大等 问题。
技术领域创新的需求
随着科技的不断进步，技术领域对于 提高水稻出米率检验方式的效率和精 度提出了更高的要求。
技术领域创新的重要性
提高检验效率
通过技术领域的创新，可以实现 水稻出米率检验的自动化和智能 化，提高检验效率，减少人力成
本。
提高检验精度
技术领域的创新可以引入先进的测 量技术和算法，提高水稻出米率检 验的精度，减少误差和人为因素对 检验结果的影响。
促进农业现代化
水稻出米率检验方式的创新是农业 现代化的重要组成部分，可以提高 农业生产效率和质量，促进农业可 持续发展。
02
水稻出米率检验方式现状分析
传统检验方式的局限性
依赖人工操作
传统检验方式主要依赖人工操作 ，包括手工脱壳、称重等步骤， 效率低下且易受人为因素影响。
精度不高
传统检验方式往往精度不高，受 限于操作人员的技能水平和经验 ，难以保证检验结果的准确性和 一致性。
劳动强度大
传统检验方式需要大量的人工操 作，劳动强度大，容易疲劳，影 响检验效率。
ห้องสมุดไป่ตู้
如何准确的检验我国水稻出米率
如何准确的检验我国水稻出米率作者：闫波来源：《科学与财富》2016年第09期摘要：中华人民共和国建立后，政府废除了封建土地所有制，带领人民自力更生，奋发图强，大力发展粮食生产，用占世界7%左右的耕地，养活了占世界22%的人口。
1995年与1949年相比，粮食总产量增长了3倍多，年均递增3.1%。
目前，中国粮食总产量位居世界第一，人均380公斤左右，达到世界平均水平。
据联合国粮农组织统计，在八十年代世界增产的谷物中，中国占31%的份额。
中国发展粮食生产所取得的巨大成就，不仅使人民的温饱问题基本解决，生活水平逐步提高，而且为在全球范围内消除饥饿与贫困作出了重大贡献。
但是中国目前依然面临严峻的粮食问题，我国每年粮食进口量大幅增长，为此我国应该提高粮食单产，增加农业科技投入，提高水稻单产增加其出米率，本文简析一些有关检验和提高我国水稻出米率的问题，为稻米品质提高做出一些贡献。
关键词：水稻出米率；精确测量；提高单产引言：水稻原产中国，七千年前中国长江流域就种植水稻。
按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。
我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”。
水稻所结子实即稻谷，稻谷（粒）去壳后称大米、香米、稻米。
世界上近一半人口，都以大米为食。
大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕，米酒等。
水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆，可以作为饲料。
我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域，珠江流域。
属于直接经济作物。
还是世界上三分之一人类的主食，更是我国人民餐桌上的主要主食。
出米率是稻谷加工成大米，大米的重量除以稻谷的重量的比率。
水稻平均出米率 73%左右，最高78%；水稻出米率由很多原因决定，也有很多测算的方法，下面将简单介绍影响水稻出米率的原因，及水稻的出米率的精准测绘方法。
1. 水稻出米率的影响因素1.1遗传特性、生态环境稻米品质包括碾米品质、外观品质、蒸煮及食用品质、储藏品质等五个方面，决定稻米品质优劣主要是品种、生态环境、栽培管理以及收获干燥、贮藏加工等因素，所以了解品种特性、生态环境、栽培因素等对优质稻米品质的影响。
粳稻籼稻出米率-概述说明以及解释
粳稻籼稻出米率-概述说明以及解释1.引言概述部分的内容可以这样编写：1.1 概述在农产品中，稻米是世界上最重要的粮食之一，而稻米的品质和产量直接影响着人们的日常生活和粮食供应。
而在稻米的种类中，粳稻和籼稻是最常见的两种。
粳稻和籼稻在外观、生长环境、产量和食用特点等方面存在一定的差异。
对于稻米生产者和消费者来说，了解和掌握两种稻米的特点以及它们的出米率是至关重要的。
出米率是指稻米加工过程中，从稻谷中获得的高质量稻米的比例。
它是一种评价稻米加工质量的重要指标。
直观地说，出米率高意味着从同样数量的稻谷中可以获得更多的稻米。
而了解出米率的计算方法和影响因素，可以帮助稻米种植者和加工者更好地控制和提高出米率，从而达到优化资源利用和提高经济效益的目的。
本文将深入探讨粳稻和籼稻的特点，并介绍出米率的定义和计算方法。
同时，我们还将比较粳稻和籼稻的出米率，分析影响出米率的因素，并提供提高粳稻和籼稻出米率的相关方法。
希望读者通过阅读本文，能够对粳稻和籼稻的出米率有更深入的了解，同时为相关从业人员提供一些有益的参考和建议。
【1.2 文章结构】本文主要通过对粳稻和籼稻出米率的研究，探讨了两者的特点、出米率的定义和计算方法，以及影响粳稻和籼稻出米率的因素和提高出米率的方法。
具体结构如下：1. 引言1.1 概述在这一部分，我们将简要介绍粳稻和籼稻以及出米率的概念。
1.2 文章结构此处我们将详细介绍本文的整体结构，以便读者更好地理解文章的内容。
1.3 目的我们将阐明本文的研究目的，以及为什么粳稻和籼稻出米率的研究是重要的。
1.4 总结引言部分的最后，我们将对本章的内容进行一个简要的总结。
2. 正文2.1 粳稻的特点在这一部分，我们将探讨粳稻的生长环境、生长周期和产量等特点，并分析其与出米率的关系。
2.2 籼稻的特点在本节中，我们将介绍籼稻的生产特点，如生长环境、品质特点和适应能力，并分析其与出米率的关系。
2.3 出米率的定义和计算方法此部分将详细定义出米率的概念，并提供不同计算方法的说明，以便读者更好地理解出米率的计算过程。
有关稻谷出米率检验
2.1 单个样品时，碾米时间和筛孔大小与稻谷出米 率的关系 实验所用精米机的碾米时间可 选 择 10 s、20s、
30 s、40 s、50 s、60 s、70 s、80 s 共 8 个档。 但碾米时
30
粮食加工
2012 年第37 卷第2 期
间低于 30 s 易造成试样稻谷碾磨不完全；高于 70 s 又易使试样稻谷在运转的精米机内积热太多致使水 分流失速度过快造成大量米粒破损，因此，为研究单 个样品时碾米时间和筛孔大小与稻谷出米率的关 系， 分别固定碾米时间为 30 s、40 s、50 s、60 s、70s， 研究 使 用 准2.0 mm 圆 孔 筛 和 准2.5 mm 圆 孔 筛 时 该 试样稻谷出米率的变化。 实验结果如图 1 所示。
2012 年第37 卷第2 期
粮食加工
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有关稻谷出米率检验的探讨
杨冬梅 ( 大连市粮食局粮油检验监测站, 辽宁 大连 116021）
摘 要： 以东北粳稻谷为研究对象， 探讨了筛孔大小和碾磨时间对稻谷出米率大小的影响， 为统一稻谷出米率
的检验方法、适应稻谷收购市场快速检测的要求提供实验数据。 结果表明：当试样质量、碾米等级和碾米时间一定时，
从以上这些方法可以看出， 大家对稻谷出米率 检验方法尚未达成统一的认识，尤其在试样质量、碾 磨精度、筛孔大小、碾磨时间等问题上存在分歧。 因 此，本文以东北粳稻为研究对象，着重探讨了筛孔大 小和碾磨时间对稻谷出米率的影响。
1 实验样品与方法
1.1 样品来源 所有稻谷样品均来自东北三省。
1.2 仪器与用具 JFYZ - Ⅱ 分 样 器 ；LTJM -2008 实 验 精 米 机 ；
文章编号： 1007-6395(2012)02-0029-04
农业农村部 水稻测产验收方法
农业农村部水稻测产验收方法
水稻测产验收方法主要包括以下几种：
1. 高分辨率遥感技术：利用卫星或无人机等设备获取水稻种植区域的影像数据，通过图像分析和图像处理技术，实现对水稻田块的快速识别和分类。
借助这些数据，可以得到水稻田的面积和生长状况等信息，进而准确估算水稻产量。
2. 有机肥料施用管理：有机肥料作为一种环保、健康的施肥方式，在提高水稻产量和质量方面有着显著的作用。
通过调整有机肥料的配比、制定合理的施肥方案，并采用先进的管理技术，如覆盖膜和夜光杯等，实现对水稻产量和品质的有效控制和评估。
3. 定行株数及有效穗数、穗粒数和千粒重：这是另一种常用的水稻测产方法，通过测量行株数、有效穗数、穗粒数和千粒重等指标，可以估算出水稻的产量。
这些方法都可以帮助农业部门对水稻进行有效的测产验收，但具体采用哪种方法需要根据实际情况进行选择。
水稻米率检验流程
水稻米率检验流程下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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水稻估产接近真实水平注意事项
水稻估产接近真实水平注意事项
估算水稻产量接近真实水平需要注意以下几点：
1. 调查时要选择具有代表性的农田进行调查，不能只选择好地块，而忽略了一些有毛病的田地。
2. 需要进行多次实地调查，以确保数据的准确性和可靠性。
尽
量在不同时间段和不同天气条件下进行调查，以考虑各种可能的因素。
3. 调查过程中需要注意环境因素，例如水稻生长的时间、地点
和类型等因素的影响，以保证数据的真实性和有利性。
4. 了解当地的灾害情况，例如河流的水位变化、暴雨、台风等
影响农作物产量的因素。
5. 在分析数据时，需要考虑到当地的气候、土壤、种植时间等
因素对产量的影响。
这需要一定的专业知识和经验。
以上是估算水稻产量接近真实水平需要注意的几点。
需要我们采
取系统性的方法，结合多个因素进行分析，从而得出信心度较高的数据。
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摘要：中华人民共和国建立后，政府废除了封建土地所有制，带领人民自力更生，奋发图强，大力发展粮食生产，用占世界7%左右的耕地，养活了占世界22%的人口。
1995年与1949年相比，粮食总产量增长了3倍多，年均递增3.1%。
目前，中国粮食总产量位居世界第一，人均380公斤左右，达到世界平均水平。
据联合国粮农组织统计，在八十年代世界增产的谷物中，中国占31%的份额。
中国发展粮食生产所取得的巨大成就，不仅使人民的温饱问题基本解决，生活水平逐步提高，而且为在全球范围内消除饥饿与贫困作出了重大贡献。
但是中国目前依然面临严峻的粮食问题，我国每年粮食进口量大幅增长，为此我国应该提高粮食单产，增加农业科技投入，提高水稻单产增加其出米率，本文简析一些有关检验和提高我国水稻出米率的问题，为稻米品质提高做出一些贡献。
关键词：水稻出米率；精确测量；提高单产
引言：
水稻原产中国，七千年前中国长江流域就种植水稻。
按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。
我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”。
水稻所结子实即稻谷，稻谷（粒）去壳后称大米、香米、稻米。
世界上近一半人口，都以大米为食。
大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕，米酒等。
水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆，可以作为饲料。
我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域，珠江流域。
属于直接经济作物。
还是世界上三分之一人类的主食，更是我国人民餐桌上的主要主食。
出米率是稻谷加工成大米，大米的重量除以稻谷的重量的比率。
水稻平均出米率 73%左右，最高78%；水稻出米率由很多原因决定，也有很多测算的方法，下面将简单介绍影响水稻出米率的原因，及水稻的出米率的精准测绘方法。
1. 水稻出米率的影响因素
1.1遗传特性、生态环境
稻米品质包括碾米品质、外观品质、蒸煮及食用品质、储藏品质等五个方面，决定稻米品质优劣主要是品种、生态环境、栽培管理以及收获干燥、贮藏加工等因素，所以了解品种特性、生态环境、栽培因素等对优质稻米品质的影响。
对生产优质水稻具有重要意义。
下面最先简析一下水稻的品质。
目前公认的优质稻米标准是出米率和整精米率高，垩白（包括心白、腹白和背白）小，米粒半透明，中长和细长形（粳稻短圆形），直链淀粉含量适中，糊化温度适中，胶稠度软，蛋白质含量高，耐储藏等。
米质优劣来自品种的内在遗传因素和人为栽培措施的影响，包括合理施肥、科学管理、病虫防治等。
遗传因素是影响水稻的主要因素，就跟人类基因遗传一样，水稻的高矮胖瘦多数也是由于基因决定的。
遗传特性是影响水稻品质的内在因素，也是
主要因素，不同水稻品种遗传特性不同，品种间遗传特性决定籽粒长度、宽度、长宽比等。
生态环境的影响对水稻的品质的影响也是巨大的，拿土壤来说作为水稻的栽培基质，供应水稻生长所必须的水气肥等营养物质，对水稻的生长发育产生直接影响，土壤肥沃、土质好、通透性好、排水良好的地块所生产水稻的品质良好。
而土壤贫瘠、土质较差、通透性不好、排水不良的田地所生产的水稻品质较差。
土壤中有机质含量多少是衡量肥力的重要指标，有机质影响土壤的理化性质，增强土壤的供肥保肥能力、通气性、微生物活性等。
所以，改良土壤可以改善水稻品质，通过增施有机肥、秸秆还田等措施可以逐渐调整土壤结构，提高土壤有机质含量。
据调查，壤质草甸土所生产的水稻品质较好，而沼泽泥炭土生产的稻米品质较差。
生态环境因素是指水稻种植所在的产地的地理自然环境除了土壤还包括水分、气候等，生态环境影响水稻生长发育过程，进而对水稻品质均有一定的影响。
其他环境因素对水稻品质的影响同样也是非常重要的。
只有水稻品质上去才能增加单产提高水稻的出米率。
1.2其他因素
除了基因和环境外影响水稻品质的因素还有许多，下面简析一些影响水稻品质的其他因素。
不同插秧密度对水稻品质影响也是很大的，合理的插秧密度能够提高水稻糖分使得水稻颗粒饱满，具体的插秧密度也是因品种和地区而异。
施肥是对水稻品质最为深刻的人工影响。
氮肥是植物体内氨基酸组成部分！，是构成蛋白质的主要成分及植物叶绿素等的组成部分，对水稻产量影响最大。
磷钾可提高水稻叶片光合作用，防止根系和功能叶早衰，促进光合产物的运输和积累！增强灌浆充实度。
合理施用氮磷钾，可减少稻米垩白率，降低空秕率，提高稻米品质。
灌溉对水稻孕穗期、抽穗期、灌浆期的影响水稻生长后期对水分的需求也较大，此时要浅水间歇灌溉！，增加土壤空气含量，防止根系早衰。
本地区是井水灌溉，井水温度低，水稻减数分裂期如果遇到低于17℃以下气温会导致障碍性延迟冷害。
增加水稻空秕率，降低稻米品质和产量。
低温天气时应深水灌溉预防冷害发生，但也要防止低温井水快速灌溉造成人为冷害。
成熟期停灌过早会导致后期根系吸收营养受阻、植株早衰、影响千粒重，空秕率增加，稻米品质下降。
病虫害发生严重会使叶片、茎秆受损。
降低水稻叶片光合作用及营养物质运输，致使灌浆缓慢，籽粒不饱满，水稻出米率低，碎米粒、青米粒增加，降低水稻产量和品质。
2. 水稻出米率测量计算
2.1水稻出米率粗略计量
粗略的计量方法也是现在我国农村农民广为使用的方法，其原理十分简单。
应用简单的数学计算很容易就可计算出粗略出米率，首先测量所要进行加工的总量，农民一般按照自己家来总产量估算计量，然后进行机器或者人工加工，加工结束后再称重出产精米，做只比较就能粗略的算出水稻出米率。
2.2水稻出米率精确计量
一般说法出米率即是出成率，但也可解释为：出成率：成品米占耗用原粮百分比。
出米率：成品米+碎米+异色粒（去除稻壳与米糠、白米粉剩余的部分）占耗用原粮百分比。
精确出米率是由糙米经精米机碾磨加工后除去糠层（包括果皮和糊粉层）和种胚后，再经直径l.0mm――圆孔筛筛去米糠所得的精米重量占稻谷试样重量的百分率。
整精米率是指精米试样中完整的整粒精米重量占试样重量的百分率。
那么，一般说的出米率就是（57.53+34.2）/147.67=62.12%。
出整米率=57.53/147.67=38.96%，碎米率太高可能是成熟度不够或这套设备的没调试好、工艺不科学。
出米率公式：出米率= 实际出米量除以总稻谷量 x 100% （出米率=加工后大米的重量 / 加工前稻谷的重量）。
使用精确的出米率计算方法不光可以避免数值差距，提高精准度，还可以对明年的农业种植做出合理经济规划。
结语：水稻作为中国人传统的主食，其经济意义历史意义都具有极大意义。
面对我国庞大的人口数量粮食问题成为我国巨大问题，只有不断提增加农业科技投入，提高水稻品质，增加水稻单产。
只有这样才能不断满足我国广大民众对水稻的庞大需求。
当然水稻变成大米这一过程也是尤为重要，计算出米率对我国各方面数据统计都具有重要意义。
本文介绍了几种出米率的合理精确检测方法，希望能为我国水稻事业做出微弱贡献。