猪霉菌毒素中毒的临床表现与防治措施

猪霉菌毒素中毒的临床表现与防治措施

霉菌是广泛存在于自然界中的一类真核生物。据相关资料报道，目前发现的霉菌种类超过10万种，各类霉菌侵染各种作物并在适当的温湿度下大量生长繁殖，产生毒紊。其中不少毒紊的毒性极强(如黄曲霉毒素中的B1毒紊，其毒性相当于氢化钾的10倍，砒霜的68倍)，当生采食了被这些霉菌毒素感染的时，就会出现中毒，重则引起生的直接死亡，轻则使各类只生长发育迟缓，配种繁殖障碍，抗病力下降，诱发多种疾病发生等，给霉坏变质，是霉菌毒素中毒的高发季节。若不认真防制，将会使采食被毒素污染的后5～15天出现症状，其临床表现如下。

急性病例：多发生于2～4月龄小，食欲旺盛和体格健壮的发病率高，体温升高或正常，表现为不吃食，可视粘膜苍白，后躯衰弱，粪便干燥，有时呈现站立一隅或头抵墙壁等神经症状，小多在中毒症状出现后数天内死亡，剖析可见贫血、出血和中毒性肝炎。

慢性病例：临床上多见慢性经过，患离群低头站立，有异食癖，拱背卷腹，可视粘膜初期苍白，后期黄染，有的眼、鼻周围皮肤发红，最后变为兰色，有的体表皮肤有紫斑，步态不稳，出现间歇性抽搐，角弓反张等。割检主要病变为肝硬化、黄色脂肪变性、胸腹腔积液，肾苍白肿胀，淋巴结充血、水肿。

2．赤霉烯酮(F一2毒素)中毒

这是一种生长在、高梁和小麦上的赤霉菌所产生的一种毒素，这种毒素主要侵害3～5月龄的仔，由于这种毒素是一种具有与雌性激素相类似作用的物质，生采食后皆出现雌激素综合症和雌激素亢进症。临床上可见体温正常，食欲减少、呕吐；中小母和阉割的母有发情样征候：阴唇肿大、鲜红，阴道粘膜潮红，有的子宫或肛门脱出i公和去势公睾丸萎缩，包皮和乳头肿大，乳房隆起，性欲减退；妊娠母早产、流产；断奶母发情延迟或发情异常：分娩母产程延长，弱仔、死胎增多。

3．T一2毒素(或称单端孢霉烯族毒素)中毒

T一2毒素是由赤霉菌所产生的另一种毒素，这种毒素的中毒是以呕吐和腹泻为主要特征。

急性：常在采食后半小时发病，精神不振，步态蹒跚，不食，呕吐，唇鼻周围皮肤发炎、口炎，流涎，腹泻，出血性肠炎。

慢性：食欲不振，消1-t不良，生长迟缓，贫血，僵增多；母受胎率和产仔率降低有的发生流产，早产或死胎，有的伤口流血不止。剖检可见内脏器官广泛性出血和损害，心肌出血，肝、脾肿大出血。

4．赭曲霉毒素中毒

这是一种霉菌肾毒素致使肾脏和肝脏遭受损害的中毒病，临床上以多尿为主要特征。当中赭霉毒紊含量1 mg／kg、饲喂时间达3个月时，可引起只腹泻、尿频、厌食和脱水，出现生长迟缓，利用率低等。剖检可见肾色泽苍白，质地变硬(橡皮肾)，肝脏广泛性变性，质地硬、脆。

5．新月霉菌毒素中毒

主要症状为皮肤受直接刺激和坏死，淋巴系统严重损伤，胃肠炎，采食量下降，严重时出现拒食或呕吐，最后导致心血管衰竭而死亡。

猪霉菌毒素中毒的临床表现与防治措施

6．麦角毒素中毒

只在采食含麦角毒素的后数天或数周内，表现精神沉郁，采食减少，全身状况不佳并出现后躯麻痹、跛行，严重患的尾巴、耳朵和蹄部发生坏死。

二、霉菌毒素的防治办法

1．防治霉菌毒素中毒的重要意义由于霉菌的广泛存在，从谷物的收获、贮藏、运输以及调制等诸多环节，原料和配合成品遭到霉菌的污染是不可避免的，曾有资料表明，在我国的饲用中，80％遭到各种霉菌毒素不同程度的污染：在世界谷物中25％遭到霉菌毒素污染。由此，可以认为，在多数情况下，一般场所投喂的都是遭到霉菌毒素污染了的，只是症状轻微被忽略罢了也有的虽然出现了症状，但是却被场错综复杂的疾病所掩盖，而只有当中毒症状比较严重，出现了死的时候，才备受关注。这种情况实际上就是场生产、技术管理上的一大失误。实验资料证实，当中含有任何剂量的霉菌毒素时，均会对生机体造成伤害，即使剂量小至十亿分之一也是如此。轻微、慢性的霉菌毒素中毒，虽然没有出现易于觉察的临床症状，不会造成生死亡的直接损失，但由此对各生产(长)阶段群生产性能的慢性危害(如种繁殖障碍、商品生长迟缓、免疫抑制、诱发疫病等)，给原料的采购、贮存、运输和配制等环节加以注意，不能采购零变、虫蛀的原料，籽实的水分应不超过 1 2％ (作物子实水分含量在 1 5％～32％时，尤其是

1 7％左右时，黄曲霉最易生长并持续产毒)。

②加强原料及成品的保管，严防受潮霉变搞好仓库杀虫灭鼠工作，防止虫蛀和鼠害，减少霉菌传播，避免毒素危害。

③严禁使用霉变的原料，不得用霉变的喂。

④对轻微零变的可用1．5％烧碱水溶液浸泡至少12h后，再用清水漂洗多次，直至漂洗液澄清为止，但由于处理后中仍存留一定毒素，应限量饲喂，并添加霉菌毒素吸附剂。

⑤对轻微零变的原料用辐射或暴晒的办法处理，可破坏其中50％～90％的黄曲霉毒素。

⑥添加200～250g／T大蒜素，能有效减轻霉菌毒素的毒害。

⑦选择有效的防零剂及毒素吸附剂。防零剂能防止零变：毒素吸附剂可吸附中原有的毒素及储藏中产生的毒素。

目前这些产品较多，但在实践中应用较多、效果比较确切的有：百安明、霉可脱、零可吸和脱零素等，可根据霉变程度添加0．05％～0．2％。不少场在各类的中长期或不定期添加，这是明智之举，生产上也取得了可喜回报。

3．霉菌毒素中毒的治疗‘

一旦发现中毒，应立即停喂原来霉变的，更换新鲜优质或在中添加足够、有效的毒素吸附剂，然后按中毒病的治疗原则实施治疗。

①排毒：中毒初期阶段，尽快进行排毒，可用30～50g硫酸钠、液体石腊50～100ml，加水500～1 000ml灌服，排出肠内毒素，保护肠粘膜。

②对症治疗：出现脑水肿(神经症状时)，用20％甘露醇按1～2g／kg静注，每日2次；出现阴道脱垂或直肠脱出时，常规消毒后还须施行外科缝合(一针内翻缝合)固定，并注射抗菌消炎药物。

③补液保肝护肾，减少毒素危害：当出现腹水、肺水肿、出血、拉稀衰竭时，应及对静注1 0％葡萄糖生理盐水3 0 0 ～5 0 0 m I+V c10～20ml+10％乌洛

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