客房成本控制.
酒店客房成本控制方案
酒店客房成本控制方案介绍酒店客房成本控制是酒店经营管理中的重要内容之一。
有效地控制客房成本，对于酒店实现盈利、提高竞争力至关重要。
本文将介绍酒店客房成本控制的重要性，并提供一套可行的成本控制方案，以帮助酒店降低成本、提高经营效益。
1. 客房成本的组成在制定客房成本控制方案之前，首先需要了解客房成本的组成。
一般来说，酒店客房的成本主要包括以下方面：•房间维护与耗材费用：包括房间内部装修、设备维护费用，以及消耗品如毛巾、床单等的费用。
•人工成本：包括客房清洁员、维修人员等从事客房相关工作的员工工资与福利。
•能源费用：包括水费、电费、燃气费等与客房使用相关的能源消耗。
•管理及行政费用：包括客房部门管理人员的薪资、办公耗材费用等。
了解客房成本的组成对于制定成本控制方案至关重要，接下来将介绍一套可行的酒店客房成本控制方案。
2. 酒店客房成本控制方案2.1 考虑成本效益的设备选择酒店在购买客房内部装修以及相关设备时，应考虑到成本与效益的平衡。
选择耐用、维护成本较低的设备，不仅可以降低修理费用，还能延长设备的使用寿命，减少更换频率。
此外，采购节能、环保设备能够降低能源费用，对酒店的成本控制起到积极作用。
2.2 提高员工绩效客房清洁员、维修人员等从事客房相关工作的员工对于客房成本控制至关重要。
酒店应该建立合理的绩效考核机制，激励员工提升工作效率，减少工时浪费。
定期培训员工，提高他们的技能水平，减少维修损耗和错误操作造成的损失。
2.3 精细管理房间维护与耗材费用酒店应建立完善的房间维护与耗材管理制度。
通过精确记录耗材的使用情况，及时采购并合理分配，避免过量进货和浪费。
此外，酒店可以与供应商建立长期合作关系，争取更有利的采购价格和服务，进一步降低成本。
2.4 灵活调整价格策略酒店可以根据市场需求和客房供应情况，灵活调整客房价格策略。
在淡季可适度降低房价以提高入住率，而在旺季则可以适度提高房价以提高收入。
定期对竞争对手的房价进行调研，了解市场行情，制定更具有竞争力的价格策略。
论酒店客房成本的控制与管理
论酒店客房成本的控制与管理
酒店客房成本的控制与管理对于酒店运营的长期可持续发展至关重要。
以下是几个与酒店
客房成本控制与管理相关的方面。
1. 客房成本的预算控制：酒店应根据实际情况进行客房成本的预算控制，包括房间维护、清洁、装修等费用，并确保实际支出与预算持平或低于预算。
2. 酒店采购策略的制定：酒店应制定有效的采购策略，以确保获得高品质的客房设备、家具、
用品和线上标准化产品，并通过与供应商的合作谈判来降低成本。
3. 库存和供应链管理：酒店应通过有效的库存管理和供应链管理来降低库存成本和采购成本，
确保客房所需物品的及时供应，并避免不必要的浪费。
4. 酒店设施的维护和管理：酒店应制定有效的设施维护和管理计划，避免因设施损坏而增加维
修成本，并定期进行设备检查和维护，以延长设施的使用寿命。
5. 功耗管理与节能措施：酒店应采取各种节能措施，如使用高效节能灯具、安装智能控制系统等，以降低客房的能源消耗和运营成本。
6. 人力资源管理：酒店应合理配置客房部门的员工，并提供相关的培训和发展机会，以提高员
工的工作效率和服务质量，从而降低员工成本和保持客户的满意度。
7. 酒店客房收益管理：酒店应通过制定合理的房价策略、运用预订管理系统和市场调查等手段，最大化客房的收益并确保合理的利润率。
需要注意的是，客房成本的控制与管理需要综合考虑酒店的品牌定位、客户需求和市场竞争等
因素，并进行持续的监测和优化。
酒店客房部成本控制措施(万能版)
客房部成本控制措施一、控制占部门成本比重最大的人力资源成本。
1.将楼层人员基本编制定为客房部经理人，楼层主管人，楼层领班人，房务中心文员人，制服房员工人，楼层服务员人，总数为人；其中楼层服务员的数量除保证每两层1名楼主外，人数随出租率的升降进行调整；2.PA为定岗需要设定编制为PA经理人，PA领班人，PA技工人，保洁员人，共计为人，待前期工作完成后，可对技工及领班进行合并，节约名技工人力成本。
3.综上，将客房部人员控制在人，月工资总额控制在以内；二、控制每月服务用品用量，坚持对客房易耗品进行回收。
1.每日对可进行回收的拖鞋，洗护用品，梳子，纸巾等进行回收，月均可节省成本余元，将易耗品间均耗控制在元以内；2.对客服务时，如有客人需另行增补易耗品，则根据易耗品品种的价值及客人的使用量，设定免费加送限额，超出部分另行收费，在满足客人需要的同时，合理控制消耗量；三、对客人及果盘标准进行分级，以控制每月免费水果的成本。
1.对自用房、免费房、团房、无预定晚入住散客房除特殊要求外不予赠送免费果盘；2.点心只针对网络预订客人及原价入住套房的客人提供；3.与餐饮部及时沟通，根据时令及水果价格调整果盘水果品种，在满足客人需求的同时，将每份果盘价格控制在元以内;四、控制每月布草洗涤费，将间均洗涤费降低到元。
1.合理利用大环境节能环保的政策，在客人无特殊要求的情况下，将续住房床品每2日一换更改为每3日一换；2.提供夜床服务时，在客人无特殊要求的情况下，布草只进行整理，但不予更换；3.调整了布草公司收送布草的时间，并引导员工树立检查返洗布草的意识，对返洗布草数加强检查登记，避免漏记、复记；4.对于除床品及毛巾以外的布草，因洗涤单价较高，视具体情况，尽可能安排利用酒店布草房的洗衣机进行清洗，有效降低洗涤费用；五、控制清洁费用的支出，将间均清洁费用控制维持在元以内。
1.细化部门员工清洁技能的培训，减少清洁工具的破损，降低清洁剂的耗量；2.改换部分清洁剂，挑选使用效果较好且价格合理的清洁剂；3.购买1台分配器，设定合理的稀释比例，根绝因手工操作造成清洁剂浓度过高浪费清洁剂的现象；4.PA的计划清洁视实际情况进行安排，尽量安排针对性或部分区域的除渍及维护保养，尽量减少大范围、大规模的维保工作，减少不必要的浪费；六、切实执行既定的能耗控制政策，降低能源的浪费及不合理利用。
客房部成本控制管理制度
客房部成本控制管理制度一、制定目的：二、适用范围：本制度适用于所有客房部门及相关人员。
三、职责和权限：1.总经理负责制定并审核本制度，监督全面执行；2.客房部经理负责制定具体的成本控制目标和计划，并监督执行；3.客房部相关员工负责按照成本控制目标和计划执行工作，确保成本支出在合理范围内。
四、成本控制目标和计划：1.确定每个季度的成本控制目标，并制定具体的计划；2.制订每个月的成本预算，并在会议中进行讨论和批准。
五、采购管理：1.建立供应商库存管理系统，确保供应商的价格合理、产品质量过硬；2.酒店管理层与供应商进行合作谈判，争取更优惠的价格和条款；3.定期检查和核实供应商的供货质量和价格，并保持供货渠道的多样性。
六、库存管理：1.确定合理的库存量，并每周调查、监控和更新库存数据；2.遵循先进先出原则，确保库存产品在有效期内使用；3.严格控制库存盈亏，进行库存的定期盘点，及时调整和核实库存数据。
七、能源管理：1.设定并执行能源使用的各项准则和标准，包括电、水、燃气等；2.对能源使用情况进行定期检查和评估，并提出改善措施；3.培训员工关于能源管理的重要性和节约方法。
八、固定资产管理：1.对客房部的固定资产进行分类、编号和目录化管理；2.定期检查和维护固定资产的工作状况，并调整维护计划；3.对于老旧或损坏的固定资产，及时报废或更换。
九、人员成本控制：1.编制合理的人员编制计划，确保人员配备合理；2.对员工的工资福利进行规范管理，确保合理的待遇；3.引进成本约束制度，包括请假、加班、差旅等费用的控制。
十、费用支出管理：1.审核和控制各项费用支出的合理性和必要性；2.鼓励员工提出降低费用支出的建议，激励员工更好地控制成本；3.对费用支出情况进行定期审核和评估，制定相应的改进措施。
十一、执行和监督：1.进行日常的成本支出记录和报告，及时调整和核实数据；2.设立内部审计制度，定期对成本控制执行情况进行审查；3.定期召开成本控制工作会议，对成本控制目标和计划进行评估和调整。
客房设计成本控制方案
客房设计成本控制方案引言客房设计是酒店运营中的重要环节，设计既要满足客户的需求和期望，又要保持合理的成本控制。
本文将探讨一种客房设计成本控制方案，以帮助酒店管理者有效降低设计成本，提高设计效率，并在满足客户需求的前提下提升客户体验。
1. 设计前期准备在客房设计的前期准备工作中，酒店管理者需要清晰地定义设计的目标和需求，包括客户群体特点、定位和预算要求。
这样可以避免在设计过程中频繁调整和修改，从而减少不必要的成本和时间浪费。
2. 合理选择材料和家具在客房设计中，材料和家具是最主要的成本构成部分。
为了降低成本，酒店管理者可以考虑以下策略：•选用高品质的但经济实用的材料：可以通过与供应商洽谈获得折扣，或者选择具有良好性价比的材料。
•租赁或二手购买：对于高频使用的家具和设备，可以考虑租赁而不是购买全新的物品。
对于一些陈旧但仍然可用的家具，可以考虑二手购买以减少成本。
•设计简洁而实用的布局：避免过多的复杂设计和装饰，简化设计可以减少成本。
3. 合理安排空间布局在客房设计中，合理的空间布局也是控制成本的重要因素。
以下几点建议可供参考：•合理利用空间：尽量避免浪费空间，将每个角落都充分利用起来。
例如，可以考虑设计嵌入式柜子或壁橱，以便更好地利用空间。
•注重功能性：确保每个区域都具有明确的功能，并根据功能合理安排家具和设备。
这样可以避免不必要的设计和装饰，减少成本。
•考虑人流量：酒店管理者应该考虑客房内的人流量，合理安排家具和设备的位置，使得客人能够方便地使用和移动。
4. 长期维护成本控制除了设计阶段的成本控制外，酒店管理者还应该考虑客房的长期维护成本。
以下几点建议可以帮助降低维护成本：•选用易清洁和耐用的材料：在设计中选择易于清洁和维护的材料，可以减少清洁和维护的时间和成本。
•定期维护和保养：定期进行客房设备和家具的维护，及时发现和修复问题，避免小问题堆积成大问题。
•采购合适的保养和维修工具：为客房维护配备适当的工具和设备，可以提高维护效率，降低成本。
酒店客房成本控制方案
酒店客房成本控制方案目标酒店客房成本控制方案的目标是优化酒店客房运营成本，提高利润率，同时保持高品质的服务水平。
通过合理管理和控制客房相关的费用，使酒店能够在激烈的市场竞争中获得竞争优势。
实施步骤1. 客房成本分析需要对酒店客房的各项成本进行详细分析。
这包括直接成本（如清洁、维修、物料等）、间接成本（如人力资源、行政费用等）以及与客房相关的其他费用（如能源消耗、设备折旧等）。
通过对成本进行细致的分析，可以确定哪些方面存在浪费和不必要的支出。
2. 设定成本控制指标根据客房成本分析的结果，制定具体的成本控制指标。
这些指标可以包括每间客房的平均清洁费用、每间客房的平均维修费用、每位员工对应的客房数量等。
这些指标将作为衡量成本控制效果的重要依据。
3. 员工培训和激励员工是客房成本控制的关键因素之一。
需要对员工进行相关培训，提高他们的工作效率和技能水平。
建立激励机制，激发员工的积极性和创造力。
可以设置奖金制度，根据客房成本控制指标的完成情况给予相应奖励。
4. 优化清洁流程清洁是客房运营中的重要环节。
通过优化清洁流程，可以提高清洁效率，减少清洁费用。
可以采用分工合作的方式，将清洁任务细化，并进行合理分配。
使用高效的清洁设备和环保清洁剂，降低能源消耗和物料浪费。
5. 维修管理维修是客房运营中不可避免的一项费用。
为了控制维修成本，在维修方面需要采取有效的管理措施。
建立维修记录和预防性维护计划，及时发现并解决问题；与供应商建立良好的合作关系，获得更好的价格和服务；培训员工进行基础维修技能培训，减少外部维修费用。
6. 能源管理能源消耗是客房运营中的重要成本之一。
通过合理管理和控制能源消耗，可以降低费用并实现环保目标。
可以采取以下措施：使用节能灯具、安装智能照明系统、优化空调系统、加强设备的定期检查和维护等。
7. 建立供应商管理机制供应商是酒店客房运营中不可或缺的合作伙伴。
建立供应商管理机制，可以获得更好的价格和服务，并降低采购成本。
客房成本控制
PRT THREE
确定预算 目标：明 确客房成 本预算的 目标和范 围
收集数据： 收集客房 成本相关 的历史数 据、市场 数据等
分析成本构 成：分析客 房成本的构 成包括人力 成本、物资 成本、能源 成本等
制定预算方 案：根据成 本构成和预 算目标制定 客房成本预 算方案
审核预算 方案：对 预算方案 进行审核 确保其合 理性和可 行性
实施预算方 案：按照预 算方案实施 客房成本预 算并进行跟 踪和调整
确定成本核算对象：客房、 餐饮、娱乐等
确定成本核算周期：月度、 季度、年度等
确定成本核算项目：直接 成本、间接成本等
确定成本核算方法：分摊 法、比例法、标准成本法 等
确定成本核算流程：收集 数据、分析数据、编制报 表等
确定成本核算结果：成本 总额、成本率等
合作渠道：与其他企业合作共享销 售渠道降低销售成本提高销售效率
收益管理：通过价格调整、促销等方式提高客房收益 成本控制：通过优化采购、节能降耗等方式降低成本 收益管理策略：根据市场需求和季节变化调整客房价格 成本控制策略：通过精细化管理降低运营成本提高利润率
PRT SEVEN
客房收入：衡量客房经营效益的重要指 标
客房成本
客房成本控制 是酒店经营管 理的重要环节 直接影响酒店
的盈利能力
固定成本：包括房租、水电费、员工工资等 变动成本：包括客房用品、清洁用品、餐饮服务等 间接成本：包括管理费用、营销费用、维修费用等 机会成本：包括客房空置、预订取消等带来的损失
提高酒店盈利能力 降低运营风险 提高服务质量 增强市场竞争力
供应商选择：选择信誉好、质量可靠的供应商 采购方式：采用集中采购、分散采购等方式 采购数量：根据客房需求量确定采购数量 采购价格：比较不同供应商的价格选择价格合理供应商选择：选择信誉好、价 格合理的供应商
客房部预算与成本控制
客房部预算与成本控制客房部作为酒店运营的重要一环，对于预算的编制与成本的控制显得尤为重要。
本文将从客房部预算的制定、执行与监控以及成本控制的方法等几个方面进行论述。
一、客房部预算的制定客房部预算的制定是为了合理规划和利用资源，确保酒店运营的良性发展。
首先，需要对客房部的各项费用进行明确的分类和细化，如人工成本、能源成本、洗涤用品成本等。
其次，根据历史数据和市场情况，进行合理的预测和估计，确定每个费用项的预算金额。
第三，制定详细的预算计划，包括时间节点、责任人等，确保预算的实施与监控。
二、客房部预算的执行与监控客房部预算的执行与监控是确保预算计划能够按照既定目标和计划进行的关键环节。
首先，需要建立有效的预算执行机制，明确各个环节的责任人和任务分工。
其次，及时收集和整理各项费用的实际支出情况，并与预算进行对比分析，找出偏差原因。
第三，定期组织预算执行与控制的会议，对偏差进行解释和分析，并采取相应的措施进行调整和纠正。
三、成本控制的方法成本控制是客房部持续提高运营效益和降低成本的重要手段。
首先，需要建立合理的员工绩效考核机制，激励员工提高工作效率和质量。
其次，采购和供应管理是重要的成本控制环节，需要与供应商建立长期稳定的合作关系，争取更好的价格和服务。
第三，合理利用信息技术手段，如酒店管理系统、智能控制设备等，提高客房运营的效率和智能化水平，降低能源和物料的浪费。
四、客房部预算与成本控制的效益有效的客房部预算与成本控制可以带来多方面的效益。
首先，通过合理的预算规划和执行，可以减少酒店的财务风险，提高经营稳定性。
其次，成本控制可以降低运营成本，提高运营利润。
第三，客房部的预算与成本控制也可以提升酒店的服务品质和竞争力，提升客户满意度和口碑。
综上所述，客房部预算与成本控制在酒店运营管理中起着重要的作用。
通过科学合理的预算制定、执行与监控，以及有效的成本控制方法，可以提高酒店的运营效益和竞争力。
因此，客房部各项预算与成本控制工作需要高度重视和精心管理，确保酒店的可持续发展。
酒店客房成本控制措施
酒店客房成本控制措施引言在酒店管理中，客房成本控制是一个非常重要的方面。
客房成本包括房间的运营成本以及相关的人力成本。
通过采取有效的措施来控制客房成本，酒店可以提高盈利能力并更好地适应市场竞争。
本文将介绍一些常用的酒店客房成本控制措施。
1. 预测需求并合理安排房间的使用为了控制客房成本，酒店管理团队应该做好需求预测的工作。
通过对市场需求的调研和数据分析，酒店可以预测出不同季节和时间段的客房需求情况。
在这基础上，酒店可以合理安排客房的使用，避免低需求时期出现过多空置客房的情况，从而降低房间的运营成本。
2. 控制库存成本酒店的库存管理对于客房成本控制至关重要。
合理管理库存可以减少床上用品和洗漱用品等消耗品的浪费。
通过定期对库存的盘点和管理，酒店可以控制库存成本，避免因过多存货而造成资金流失。
3. 提高服务效率提高服务效率是控制客房成本的重要手段之一。
酒店可以通过培训员工和引入自动化设备等方式来提高服务效率。
培训员工可以提高其工作效率和技能水平，降低出错率并节约时间成本。
引入自动化设备如自助入住机、客房清洁机器人等，可以减少人工成本，提高服务效率。
4. 降低能源消耗能源是酒店运营中一个可以控制的重要成本。
酒店可以采取一系列措施来降低能源消耗，从而降低客房成本。
例如，使用节能灯具、安装智能能源管理系统、合理调节空调制冷和供暖等。
通过控制能源消耗，酒店可以降低运营成本，提高盈利能力。
5. 管理供应链供应链管理对于客房成本控制也有很大的影响。
酒店应该与供应商建立良好的合作关系，寻求合理的采购价格和付款条件。
同时还要严格控制供应商的质量和交货时间等方面，以确保供应链的顺畅和稳定。
通过合理管理供应链，酒店可以获得更加有竞争力的采购价格，减少采购成本。
结论客房成本控制是酒店管理中的关键要素之一。
通过合理预测需求、控制库存成本、提高服务效率、降低能源消耗和管理供应链等措施，酒店可以有效降低客房成本，提高盈利能力。
酒店管理团队应该密切关注市场变化和行业趋势，不断优化和调整控制措施，以适应日益竞争的市场环境。
酒店客房成本控制方案
酒店客房成本控制方案酒店客房成本控制一直是酒店经营管理中的重要环节，直接关系到酒店的经济效益和竞争力。
因此，建立科学合理的成本控制方案对于酒店经营至关重要。
下面，我们将就酒店客房成本控制方案进行详细分析和探讨。
首先，酒店客房成本控制的核心是要合理控制各项成本开支，包括人工成本、材料成本、能源成本等。
在人工成本方面，酒店可以通过合理安排员工工作时间，提高员工的工作效率，避免人力资源的浪费，从而降低人工成本。
在材料成本方面，酒店可以选择性价比更高的材料，合理使用酒店用品，减少浪费，从而降低材料成本。
在能源成本方面，酒店可以采取节能措施，提高能源利用率，减少能源消耗，从而降低能源成本。
其次，酒店客房成本控制还需要注重提高经营效率，降低经营成本。
酒店可以通过引进先进的管理模式和技术设备，提高工作效率，降低管理成本。
同时，酒店还可以通过合理规划客房布局，提高客房利用率，增加客房收益，降低客房成本。
此外，酒店还可以通过加强员工培训，提高员工素质，提升服务质量，增加顾客满意度，从而提高经营效率，降低经营成本。
最后，酒店客房成本控制还需要注重提高服务质量，增强客户粘性，提高客房收益。
酒店可以通过不断改善客房设施，提升服务水平，增加客户满意度，提高客户忠诚度，从而增加客房收益。
同时，酒店还可以通过开展促销活动，推出优惠政策，吸引客户入住，增加客房收益。
此外，酒店还可以通过加强客户关系管理，提高客户满意度，增强客户粘性，从而提高客房收益。
综上所述，酒店客房成本控制方案需要从合理控制各项成本开支、提高经营效率、增强客户粘性等方面综合考虑，通过科学合理的管理措施，不断优化经营管理，提高经营效益和竞争力。
希望酒店经营管理者能够在实际工作中，根据酒店的实际情况，制定出更为科学合理的客房成本控制方案，为酒店的长期发展打下坚实的基础。
客房经营成本控制与经济效益
客房经营成本控制与经济效益引言在酒店行业中，客房经营成本的控制是提高经济效益的关键。
客房经营成本主要包括人力成本、能源成本、设备设施成本、清洁消耗品成本等多个方面。
本文将重点探讨如何有效控制客房经营成本，并分析控制成本对经济效益的影响。
1. 人力成本控制人力成本是客房经营的重要一环。
酒店需要招聘足够数量的员工来提供优质的服务，但过高的人力成本会对经济效益产生不利影响。
以下是一些控制人力成本的方法：•合理安排员工工作时间，避免过重的工作负担和加班费用的增加。
•提高员工的培训水平，使其具备多项技能，从而减少专职员工的数量。
•使用人力资源管理软件，合理安排员工的工作排班，确保最佳工作效率。
•根据酒店的客房入住率，灵活安排员工的数量，高峰期增加员工，低峰期减少员工。
2. 能源成本控制能源成本在酒店客房经营中占据相当大的比重。
通过采取以下措施，可以降低能源成本，提高经济效益：•使用节能灯具和节能电器设备，减少能源消耗。
•对客房进行良好的隔热和隔音处理，降低空调和供暖的能耗。
•安装智能设备，自动调节客房温度和照明，根据客人是否在房间内来启用或关闭设备。
•设立能源管理团队，定期检查设备运行情况，避免能源浪费。
3. 设备设施成本控制酒店客房内的设备设施更新和维护是不可避免的成本，但可以通过以下方法控制这一部分的支出：•根据客房的使用状况和设备寿命，合理安排设备的更换时间，避免频繁更换和浪费。
•定期检查设备和设施的运行状态，及时维护和修理，确保设备的正常工作，减少损坏和更换的费用。
•寻找合适的供应商和合作伙伴，与他们建立长期的合作关系，可以获得更优惠的价格和服务。
4. 清洁消耗品成本控制酒店客房的清洁消耗品成本也是客房经营的一大开支。
以下是一些控制清洁消耗品成本的方法：•与供应商谈判，争取更好的价格和质量。
•建立合理的库存管理系统，避免因过多的库存而产生资金浪费。
•提供对客人进行环保意识教育，减少浪费和滥用消耗品的现象。
客房部如何做好成本管控
客房部如何做好成本管控所谓人工成本，是酒店工作人员的工资、奖金以及其出差费用等。
在酒店这一类劳动密集型行业中，人工成本占非常大的比重，所以在人工成本方面也要进行适当的控制，进行一系列的核算，从而降低人工成本。
客房部如何做好成本管控1、人工成本在酒店这一类劳动密集型行业中，人工成本占非常大的比重。
对人工成本的控制，首先要保证酒店客房中服务质量不下降的同时，减少劳动力成本，使得酒店客房成本得到一定的控制。
所以在对人工成本的控制中主要要做到合理设岗、合理定薪和合理确定提成。
针对每一个员工，都选定最适合的工作岗位，比如年龄稍大的员工，主要负责每天将床单换下，换上新床单;年龄较年轻的员工，动作麻利，主要负责收拾房间等。
而针对不同的工作岗位，也要制定不同的薪水标准和提成标准。
比如可以根据员工负责的房间数量和等级不同制定不同的薪水和提成，这样使得人工成本的管理更加明确。
2、能源成本能源成本主要包括客人入住客房时产生的水电费用、供暖费用、供气费用等。
那么对能源成本的控制主要是通过提高员工的节能意识来实现。
当员工都树立起节能意识，加强监督力度，控制水和电的用量，就可以大大减少水电的浪费。
比如，员工们可以在使用空调或是交换机组时，灵活掌握开关的时间，而不是一直保持开着的状态，那么对于节约成本是非常有好处的。
针对水电费，主要可以通过每月的统计来发现问题，看哪一个月的水电使用不在正常范围内，就可以及时找出原因。
3、餐饮成本对餐饮成本的控制主要通过采购和认真登记数额来完成。
根据酒店所需，统计出每日所需的各种物资数量，明确采购责任并且明确采购的数量，避免浪费，采购时也要尽量购买价廉质优的商品。
同时，还需要做好比价单，严格遵守报价制度。
这样严格把关可以防止采购员随意购买，也可以防止其徇私舞弊所造成的成本损失。
4、物资成本物资成本除了客房中所包含的固定资产，还包括一些物料的消耗。
而物料的消耗又主要是客房中的一次性消耗品，所以要从多个方面入手来控制物资成本。
酒店客房部控制成本的基本方法
酒店客房部控制成本的基本方法
酒店的各个地方都需要有大量的花销，而有的成本是不需要的。
所以酒店在各处都希望找到自己节约成本的方式。
在酒店的客房部可以这样来节约成本：
1、保存原始记录。
保存好原始记录是控制费用的第一步骤，通过将各种物品的领发及每目击者客流量等资料的存档，使得客房部经理有第一手资料，随时检查对照经营预算，找出经营中费用过高或偏低的因素及时进行调。
2、合理的人员员编制和工作安排.劳动力费用变得越来越昂贵,工资费用占整个经营费用的相当一大部分,必须合理雇佣人员,合理按排工时和工作量,要讲高效率。
3、良好的培训和严格的管理.只有经过良好的培训人员素质才能提高,从而节约人力和物力,配合严格的管理\控制才能达到降低成本这一目的。
4、高效率地采购.高效率地采购可控制客房部的成本费用,使酒店的流动资金正确使用,取得最大的价值。
酒店在提高效益的同时，节约成本是必须和必要的，因为节约成本就等于提高效益。
酒店客房部在管理过程当中能做到以上的标准，必然就可以达到一个很好的效果。
论酒店客房成本控制与管理
论酒店客房成本控制与管理
酒店客房成本控制与管理是酒店管理的重要一环，它涉及到酒店运营的成本控制、效率提升和利润最大化等关键问题。
下面是有关酒店客房成本控制与管理的一些观点：
1. 客房成本的组成：酒店客房成本包括房间运营成本、物品购置成本、员工成本以及相关的间接成本等。
有效控制这些成本，可以提高酒店的盈利能力。
2. 酒店房间利用率：提高客房利用率是降低成本的一个重要途径。
酒店可以通过有效的销售策略和价格政策，提高客房的出租率，减少因空房带来的损失。
3. 成本核算与管理：酒店应建立完善的成本核算体系，对各项成本进行细致的分析与管理。
通过定期审查成本数据，酒店可以发现潜在的问题，并采取相应的措施进行调整。
4. 优化员工工作效率：酒店可以通过培训提升员工的工作技能，优化工作流程，提高工作效率。
合理安排员工的工作时间和任务分配，可以最大化地利用人力资源，降低人力成本。
5. 供应链管理：合理的供应链管理可以降低酒店客房成本。
对于房间用品和设备的采购，酒店可以与供应商谈判，争取更优惠的价格和质量保证，减少不必要的成本。
6. 节约能源与资源：酒店应提倡节约能源和资源的理念，通过节约用水、用电等措施来降低客房运营成本。
使用节能设备和
推广环保理念，也能提升酒店的形象和竞争力。
7. 数据分析与利用：酒店可以通过数据分析工具，对客房收入、成本、利润等数据进行分析与研究，以便更好地了解客房成本的构成和变动趋势，及时采取相应的控制措施。
综上所述，酒店客房成本控制与管理是酒店管理的重要环节，通过合理的成本管理和优化效率，酒店可以提高盈利能力和竞争力，为客人提供更好的服务体验。
客房用品成本管控措施方案
客房用品成本管控措施方案随着旅游业的不断发展，酒店行业也在不断壮大。
作为酒店中的一项重要服务，客房服务的质量和成本控制面临着越来越大的挑战。
其中，客房用品的成本管控更是酒店管理者需要重点关注的方面。
为了提高客房服务的质量和提高竞争力，我们需要制定一系列的客房用品成本管控措施。
以下是我们的方案：1. 加强对客房用品的采购管理酒店需要建立一套完善的采购管理制度，确保每一笔采购都是经过严格的审批和比较后进行，减少盲目采购。
同时，酒店应该与供应商建立长期稳定的合作关系，并与供应商进行谈判，争取更优惠的价格。
2. 优化客房用品库存管理酒店应该对客房用品进行分类管理，并按照需求量进行进货和补货。
建立合理的库存预警机制，及时跟进客房用品库存情况，避免过剩或缺货现象的发生。
同时，应该定期进行客房用品的盘点和销毁，淘汰数量较多、质量较差的客房用品。
3. 实行细分计划管理酒店应该按照客房类型和客户消费群体的区别，对客房用品进行细分管理和计划制定，制定不同的用品标准和消费策略。
酒店管理者应该根据客户的消费习惯和需求，优化客房用品配置，并减少浪费行为。
4. 强化员工培训和管理酒店应该加强对员工的培训，加强日常检查和管理，确保员工合理使用和节约客房用品。
同时，对于浪费客房用品的员工要进行纪律处分和管理，增加员工对客房用品成本的自觉性和责任感。
5. 引进新技术和新材料酒店应该引进节能、环保、耐用的客房用品，优化客房用品的配置和品质，降低客房用品成本，在保证质量的情况下，提高客户满意度和酒店的形象。
综上所述，酒店在客房用品成本管控方面需要采取一系列措施，加强对客房用品的采购、库存、细分计划、员工培训管理，并引进新技术和新材料。
这些措施的实施将有效地降低客房用品成本、提高酒店竞争力，是提高酒店管理水平和客户满意度的重要措施。
论酒店客房成本的控制与管理
论酒店客房成本的控制与管理酒店客房成本的控制与管理在酒店行业中，客房成本是一项重要的支出，它直接影响到酒店的盈利能力和竞争力。
因此，酒店需要进行客房成本的控制与管理，以提高经营效益和减少浪费。
本文将从房间用品的采购与管理、房间维护与装修、人力资源管理等方面探讨客房成本的控制与管理方法。
首先，对于房间用品的采购与管理，酒店应该制定明确的采购政策和流程，以保证采购的物品质量、价格和供应的及时性。
酒店可以与供应商建立稳定的合作关系，以获取更好的价格和服务。
此外，酒店还应建立健全的物品采购管理系统，及时更新和维护物品清单，避免过多的库存和浪费。
酒店还可以通过与环保组织合作，选择可再生和环保的客房用品，以减少成本和对环境的影响。
其次，对于房间维护与装修，酒店需要制定合理的维护计划和预算，定期检查和维修客房设施和设备，以确保客房的正常运行和延长使用寿命。
酒店还应根据客人的需求和市场的变化，合理调整客房的装修和设备，以提高客人的满意度和吸引力。
此外，酒店还可以采取节能措施，如安装节能灯具和智能调控系统，以降低能源消耗和成本。
再次，人力资源管理也是客房成本的控制与管理的重要方面。
酒店应该合理安排员工的工作时间和岗位，避免过多的人力浪费和闲置。
酒店可以根据客房的入住情况和季节变化，灵活调整员工的工作时间和调动，以减少人力成本。
此外，酒店还应提供员工培训和激励机制，提高员工的工作效率和服务质量。
除了以上几个方面，酒店还可以通过合理定价和销售策略来控制和管理客房成本。
酒店可以根据市场的需求和竞争的状况，制定不同的价格和优惠政策，以吸引客人和提高入住率。
酒店还可以加强市场营销和客户关系管理，与客人建立良好的关系和信任，提高客人的忠诚度和再次入住率。
总结起来，酒店客房成本的控制与管理是酒店经营的重要方面。
通过合理采购与管理、房间维护与装修、人力资源管理和销售策略等方法，酒店可以有效降低成本、提高经营效益和客户满意度。
酒店行业的发展和竞争需要不断优化和改进客房成本的控制与管理，以适应市场的需求和客人的期望。
客房 成本控制
客房部成本控制措施方案客房部为了确保酒店经营工作的同时,确保客房利润率最高,按照酒店在成本控制方面要以分计算的方式作好客房成本控制,部门制定了以下成本控制方案: 一,房间一次性易耗品:1、拖鞋:将退房内使用过的拖鞋回收送洗衣房洗涤消毒后重新包装送回楼层使用；2、牙膏及牙膏盒:将退房内还有大部分的牙膏以及牙膏盒回收；3、卷纸:将客人使用过的不能继续放在客房的卷纸回收,以供PA班组放在公共区域卫生间或员工卫生间使用；4、火柴:所有房间火柴只配15根,对未使用完的火柴进行收或配在住人房或自用房使用；5、香皂:回收的香皂统一由PA或洗衣房收取，主要用于PA公共卫生间的使用和洗衣房用来洗涤部分深色轻污的的工装或抹布等；7、洗衣房易耗品:打码纸、罩衣袋实行回收利用；8、报损布草:实行改制,被套该枕套等，巾类改抹布；9、房间内（不属于常备客用品）须刨、丝瓜络、护理包等可以收出，如有客人使用及时送到房间；二、能源:1、控制长流水，及时关闭水源；1)、客房清洁物品、冲卫生间、洗抹布严禁长流水；2)、干洗机冷却水实行重复利用；3)、所有布巾实行集中洗涤,在不影响前台经营的情况下,少量布巾不予以洗涤；2、节约空调:所有空调控制在22℃低档,查退房时及时关闭空调,公共区域空调每天固定时间定时开关,做卫生时严禁开启空调；3、节约用电:要做到随手关灯,做房按程序及时关灯,所有空房除了留两个床头灯、卫生间留筒灯以外,全部灯关闭,楼层走道壁灯、筒灯隔一盏开一盏；4、蒸汽:在熨烫不多时,将大烫机蒸汽关闭、所有废气、蒸汽余水回收利用；三、办公用品及其他:1、办公室除酒店重要文件和制度以外可用白纸以外,其余全部用废旧工作表等；2、除给客人留言外,员工任何时候不得使用白纸、信纸、留言纸,培训时不得使用客房圆珠笔、铅笔；3、办公室、楼层要做好纸、笔的回收工作；4、任何日常消耗品领用要做到以一换一,并做好记录；5、所有酒店员工制服洗涤实行定时换洗；客房部成本控制措施建议开源节流是酒店管理永久的话题,节能增效是酒店管理不变的主旋律，在酒店业竞争如此残酷的今天，作为酒店部门管理者如何能将开源节流付诸实施，如何节能增效效变成现实，如何加强内部成本管理，下面就酒店客房成本控制来进行以下分析:1、采购管理客用品的采购是客房经营活动重要的物资基础,它直接决定着客房服务工作的质量和酒店的经营效益；但在采购管理这一环节中，经常出现不根据量本利的原则,不能十分公道、有效地确定库存使用最好的采购数目、价格、地点、时间等状况,无形中造成了成本核算的流失和浪费；比如:一次性用品属于用量较大且有贮存时限性的物品，确定其公道采购时间和数目就尤其关键；一次采购量太大既积存流动资金，又轻易造成物品超期使用或到期无法使用，属于花钱又误事的不良行为；若购量太少,虽加强了资金的流动,但这类化整为零的采购方式，又在运输保管等采购时所消耗的用度上，又出现了重复浪费现象,况且这些物品都具有酒店的标志、包装较为独特；在生产制作中又存在着制板情况，频繁地采购和更换厂家仅在制板包装上，本身就是一个很大的浪费；另外,进货质量(包括装备质量),如清洁设备吸尘器等的使用寿命都决定着成本费用多少，如何结合实际需要实行优良采购、批量进货，以确保客用品成本有效控制，显得就尤其重要；2、人力资源管理由于客房部触及酒店的范围较大，员工一般占全店总数的30%以上，人工费用是客房部经营管理费用中的大项；因此，部门人力资源管理工作也是不容忽视的,其失控缘由主要表现在:1>、员工的劳动效力不高，由于员工的综合素质欠佳，缺少严格岗位培训，加上一些工作区域、职责的分歧性，好的清洁装备有时使用量不够等，使劳动力的潜能不能得到很好的发掘，造成人力资源成本的浪费，使得部门经营成本加大；作为部门管理者应当看到,了解到进步员工的工作效力是部门控制人工成本的关键；2>、管理水平欠佳，由于缺少完善的操纵步骤和明确的岗位职责，使部分区域出现了低效力区域，加上定员定额的分歧性；不能根据需要实行满负荷工作量定员法和劳动力调配的欠灵活性，致使不能根据劳动力市场的变化和淡旺季业务的需要，公道进行定员、安排班次和实行弹性工作制,这也是造成人工成本增加的一个主要缘由；3>、随员工工作活动的频率加大而产生人工成本将会进一步增多；由于员工活动的频繁,使客房在招聘、培训、督导等方面增加更多资金、人力等的投入，也使得客房成本用度上升；造成人工成本的控制难度较大；部门必须认真落实、严格遵守各项经营管理制度，充分调动员工的工作积极性，发挥员工的主观能动性，发掘员工的潜能，到达降低成本的目的；3、物品管理大多数酒店客房对一次性消耗品都是依照标准用量进行发放，固然满足了客人的需求及员工使用，但却存在着隐性成本浪费，如住店客人打开的香皂是不是必须全部换掉，住客用剩的手纸、单人住客的牙刷是不是都需一日一换等；总之，对一次性消耗品必须实行按实际用量发放，否则，就会造成物控失效，消耗品流失成本加大；4、设备管理客房部的清洁设备不紧种类多，数量大，而且使用频率高；而且物品的资金占用也居酒店各部门前列；在清洁设备保养中,假如不坚持以预防为主的原则；不加强平常的保养和定期检查，不能做到小坏小修、随坏随修、必将加重清洁设备的损坏速度减少使用周期，增加清洁设备更换频次，就会造成大量的成本浪费，又会严重影响酒店的清洁服务质量。
客房成本控制方案
客房成本控制方案一、背景随着市场竞争的加剧，酒店业面临着巨大的成本压力。
客房作为酒店的核心业务之一，其成本控制显得尤为重要。
为了提高酒店的盈利能力，降低成本，提高客房服务质量，本文将从客房成本控制的角度，提出一套切实可行的方案。
二、客房成本控制目标1. 降低客房运营成本，提高酒店整体盈利能力。
2. 提高客房服务质量，提升客户满意度。
3. 优化客房资源配置，提高客房利用率。
4. 培养员工成本意识，提高成本控制能力。
三、客房成本控制措施1. 客房用品成本控制（1）采用可循环使用的客房用品，如毛巾、床单等，提高用品的使用率。
（2）合理采购客房用品，避免库存积压，减少浪费。
（3）采用节能环保的客房用品，降低能源消耗。
2. 能源成本控制（1）优化客房空调系统，提高能效比，降低能耗。
（2）采用节能灯具，降低照明能耗。
（3）加强客房设备的维护保养，减少设备故障，降低维修成本。
3. 人力资源成本控制（1）合理配置客房工作人员，提高工作效率。
（2）开展员工培训，提高员工素质，降低人员流失率。
（3）实行绩效考核，激励员工提高服务质量，降低投诉率。
4. 客房维护成本控制（1）建立客房维护计划，定期检查客房设施，及时维修，降低突发性维修成本。
（2）采用耐用材料，提高客房设施的使用寿命。
（3）加强客房清洁卫生管理，降低清洁用品消耗。
5. 客房销售成本控制（1）开展市场调研，了解客户需求，制定有针对性的营销策略。
（2）利用互联网平台，开展在线预订，降低销售成本。
（3）加强与旅行社、企业等合作伙伴的关系，提高客房销售渠道的竞争力。
四、客房成本控制实施步骤1. 制定详细的成本控制计划，明确各部门的成本控制目标和措施。
2. 建立成本控制监测体系，定期对成本控制效果进行评估和调整。
3. 加强成本控制培训，提高全体员工成本意识。
4. 建立激励机制，鼓励员工积极参与成本控制工作。
5. 持续优化成本控制措施，确保客房成本控制在合理范围内。
客房用品成本管控方案模板
客房用品成本管控方案模板背景客房用品成本是酒店管理中很重要的一部分。
对于经营酒店的酒店管理者来说，控制成本是非常重要的事情。
如果客房用品成本控制不好，会导致酒店利润降低甚至赔本。
因此，制定一套科学的客房用品成本管控方案是非常重要的。
管控目标制定客房用品成本管控方案，是为了实现以下目标：1.合理控制客房用品成本，最大限度地提高酒店利润；2.提高客房用品的使用效率，避免浪费；3.满足客人的需求和要求，提高客户满意度；4.完善客房用品管理体系，提高管理效率。
管控方案1. 客房用品管理制度为了保证客房用品成本管控的有效性，酒店应建立完善的客房用品管理制度，明确使用要求和标准，并加强培训和管理。
2. 合理采购合理采购是有效管控客房用品成本的重要手段。
酒店应根据实际需求和客户反馈，制定采购计划，优选合理的供应商，严格控制采购成本。
3. 科学用品配备客房用品的配备应根据客房标准化要求以及客户需求和反馈情况进行科学的策划和安排。
用品配备应以实际需求为基础，避免不必要的浪费，提高客户满意度。
4. 用品检查和清点用品检查和清点是客房用品成本管控的重要环节。
酒店应加强客房用品的检查和清点，严格控制用品的使用情况，避免不必要的浪费和损耗。
5. 动态管理变量客房用品成本管控是一个动态过程，酒店应密切关注客房用品的使用情况和反馈意见，及时调整管控方案。
同时，酒店应加强客户反馈意见收集，从客户角度出发，优化客房用品管控方案。
结论客房用品成本管控对于酒店经营管理具有重要意义。
制定科学有效的客房用品成本管控方案，可以优化酒店经营管理，提升经济效益，提高客户满意度和酒店品牌形象，值得酒店经营管理者的高度重视和积极推进。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
SUCCESSFUL
1
劳动力成本
课前问题？
– 通过顶岗实践,客房都有哪些岗位?
SUCCESSFUL
– 这些岗位存在的合理性,有无可合并或撤消的 岗位,为什么?
企业客房用人方式的种类
1.全职员工
SUCCESSFUL
2.兼职员工 3.计件员工 4.临时工和劳务机构介 绍的临时性工人
5.合作服务
人工成本包括以下几项内容
定义
SUCCESSFUL
• 变动成本(Variable Costs)是指总量随着经 营数据的变化而按比例增减的成本，如低 值易耗品费用、洗涤费等费用。这类产品 在随产量增加、变动成本总额增加时，其 单位产品的变动成本保持相对不变。
定义
•
SUCCESSFUL
半变动成本是随经营数据的增减而增 减的成本，但它的增减量不完全是按比例 变化。如水、电费等。半变动费用可拆成 二部分，一部分是随经营变化而相对不变 的固定成份，另一部份是随经营变化而成 正比例变化的变动成份。对于全部雇佣领 取固定工资的正式职工的酒店客房来说， 人工费及相关费用为固定成本，但如酒店 客房在营业量较大时雇佣临时工的话，则 人工费不完全为固定成本而是半变动成本
SUCCESSFUL
（1）客房配备标准
（2）工作车配备Biblioteka 准布草的在用量SUCCESSFUL
– 控制储备定额：一套在用、一套在楼层仓库、 一套在工作车、一套在中心仓库 – 规范布草收发制度 ：以脏换净、超额使用填写 借条、收发过程中剔出破损、污迹的布件。 – 严格报损程序：制定报损标准及审批手续 – 控制员工使用：杜绝浪费、严禁不正当使用。 – 定期进行存货盘点分析 ：及时盘存
计算员工劳动生产 率标准
SUCCESSFUL
2
客房经营成本
布草的分类与质量要求
SUCCESSFUL
– 布草的分类 • 1. 床上棉织品：床单、枕套等。 • 2．卫生间棉织品：方巾、面巾、地巾、浴巾等 。 • 3．装饰性棉织品：窗帘、沙发套、纱幔等。 • 4．餐桌布草：台布、餐巾等。 – 布草的质量要求 • 1. 床上棉织品：质地与工艺 • 2. 卫生间棉织品：重量与工艺
SUCCESSFUL
1.工资
2.各类补贴 和福利
人工成本
6.培训费 5.抚恤金
3.保险
4.员工餐 宿舍
客房部人工成本核算与控制
• 确定员工数量
• 1、确定本部门的岗位数 • 2、确定实际工作量 • 3、确定每位员工每班次所能完成的工作量
SUCCESSFUL
工作量制定需考虑下列因素：
SUCCESSFUL
客房布草的配备标准和购置要素
饭店的接待能力
SUCCESSFUL
布草房的配置量
饭店的接待规格
饭店洗衣房的 运转情况
总 量 标 准
分 点 配 备 标 准
楼层工作间配置量
客房的配置量
客房经营过程中布草流动环节的成本控制
SUCCESSFUL
处理环节 洗涤环节
保养环节
使用环节 选购环节
布草配备要求控制
（4）中心仓库 （3）楼层小仓库
定义
SUCCESSFUL
• 费用（expense），是指企业在日常活动中发生的会导致 所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益 的总流出。
1. 费用最终会导致企业资源的减少，这种减少具体表现为企
业的资金支出。 2. 费用最终会减少企业的所有者权益。
3. 费用可能表现为资产的减少，或负债的增加，或者二者兼
而有之。
客房成本的构成
SUCCESSFUL
1 2 3 4
劳动力成本 客房经营成本 客房低值易耗品控制
客房日常经营维修费用
具体明细
SUCCESSFUL
• • • • • • • • •
工资 福利费 燃料费 电费 水费 布草 洗涤费 清洁用品 装饰绿化
• • • • • •
维修费 客用品 通信费 广告促销 培训费 折旧费
确定员工数量的计算公式
正常用工量的计算公式（客房清扫员）
SUCCESSFUL
• 所需员工数=每周所需工作量÷每周每位员 工所能完成的工作量
实训模块
工作任务一
SUCCESSFUL
工作任务二
•小组汇报石家庄4 家五星级酒店用人 方式 实训 Text in here
知识链接 客房人力成本控制 常见问题的处理
• • • • • • •
工作职责 工作标准 客房种类数量 住店客人的特点 员工熟练程度 工具配备 服务程序的设计
确定员工劳动生产率标准的步骤
SUCCESSFUL
• 第一步：按目前的平均水平，确定清扫一间客房 所需时间Y（例30分钟） • 第二步：确定一个班次的工作时间 • 8小时×60分钟=480分钟 • 减去：准备时间20分钟 • 休息时间30分钟 • 随机时间20分钟 • 结束时间10分钟 • 清洁客房可用时间400分钟 • 第三步：可用时间÷Y
定义
SUCCESSFUL
• 成本概念 • 客房的成本费用是指酒店企业在出售客房 产品时所占用和耗费的资金。 • 按其性质分类可分为固定成本和变动成本 。 • 从成本管理角度分类，又可分为可控制成 本和不可控制成本、标准成本和实际成本 。
定义
SUCCESSFUL
• 固定成本(Fixed Costs)是指在一定的业务范 围内，其总量不随经营数据的增减而相应 变动的成本。也就是说，即使经营数据为 零时也必须支出的费用。例如客房的折旧 费、大修理费、企业管理费等。但固定成 本也并不是绝对的不随经营数据变化而变 化，当经营数据增加到超出经营能力、需 要设置新设备时，某些固定成本会随产量 的增加而变化
No.1 BUSINESS
SUCCESSFUL
客房成本概述
SUCCESSFUL
• 酒店是满足旅游者吃、住、行、游、购、娱六大旅游活 动中“住宿”要求的场所，因此客房在酒店中的地位便 不言而喻了。客房是酒店的基本设施，是旅游者投宿的 物质承担者，是酒店收入的重要源泉，一般认为客房收 入占酒店全部收入可高达40%~60%甚至有些酒店达到了 70%。酒店客房服务质量是客源多寡的重要影响因素， 是带动酒店其他部门经营活动的枢纽。其客房的利益一 是营销，二是削减成本。成本是企业生存和发展的重要 话题。 对于现在的大部分酒店企业不实行低成本运营 就难以生存，可谓“成本决定存亡”. 当今的市场竞争 ，是实力的竞争，人才的竞争，产品和服务质量的竞争 ，也是成本的竞争。从某种意义上讲，成本决定一个企 业的竞争力。