汽化和液化(33)

摘自：中国科普教育网
面包炉烤不死物理学家：
在干燥的空气里，人体不但能忍受 开水的温度，而且还能忍受160℃的高 温。英国物理学家布拉格顿和钦特里曾 经做过一个冒险的实验，两位物理学家 喝了些水后赤着脚，光着膀子，走进了 烤箱脚下垫着厚厚的隔热垫，身体的大 部分都暴露在炉内干燥的空气中，他们 在烧热的面包炉里呆了几个小时却安然 无恙。
影响蒸发的快慢可能是液体温度、 液体表面积、液体表面空气流动 快慢、液体的性质，在实验中我 们要排除实验对象外其他因素的 干扰，这就需要对实验条件进行 控制，设计对照组是常用的控制 实验条件的方法。实验组和对照 组除实验对象外，其他因素都应 当是相同的。
蒸发的快慢与液体表 面空气流动快慢 有关
蒸发的快慢与液 体温度高低有关
研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系。 (酒精溶液、胶头滴管、玻璃片2片)
①蒸发快慢与液体的温度高低有关
②蒸发快慢与液体的表面积有关 ③蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关
液体温度 液体表面积
温度高
相同
液体表面空 气流动情况
相同
蒸发快慢 蒸发快
相同列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的
是
（ B）
A、液体的温度越高，蒸发得越快
B、液体的质量越多，蒸发得越快
C、液体的表面积越大，蒸发得越快
D、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快
7、夏天游泳时，在水里不觉得冷， 上了岸觉得冷，这是因为 （C）
A、水的温度高，空气的温度低 B、空气比水容易传导热量 C、人体表面的水分蒸发要吸收热量 D、以上都不对
夏天用电风扇对人吹风会有凉 爽感觉，有人说这是电风扇吹 了凉风使人凉快，有人则说这 是电风扇吹来的风加速皮肤上 的水分（汗液）的蒸发而使人 凉快，你认为谁说得对呢？并 设计实验来检验你的判断。
电风扇1台、温度计1支、酒精1瓶
道出在 这长大 是长热 为的天 什舌， 么头狗 吗，常 ？你会
知伸
简易“冰箱”
1、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的
_蒸___发__过程，它是物态变化中的_汽___化__现象的一种， 它可以在_____任_温何度下进行。
2、人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由
于 不断_蒸 要_蒸_发 吸_需热发__，的余原下因的，酒一精杯温40度℃_的_低_酒_于_精_4，0℃打开（填盖：子酒高精于、
相同
相同
空气流动快 蒸发快
影响液体蒸发快慢的因素：
1、液体温度越高，蒸发越快 2、液体的表面积越大，蒸发越快 3、液体表面空气流动越快,蒸发越快
4、液体蒸发的快慢还与液体的性质 有关
蒸发与我们的生活息息相 关，有时我们要尽量增大或 加快蒸发，有时则要尽量减 小或减缓蒸发。你能举出具 体的实例来说明吗？
低于或等于）。
C 3、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 （ ）
A、扇来的风是凉的 B、扇来的风把身上的热吹掉了 C、扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D、扇风能使空气温度降低
4所 5、、以物大蒸质量发由事有液实_致态表__变明_冷_成，_作_液_用气体__。蒸__发态时的要现_象__吸叫__做_汽热化，， 汽化有_____蒸_和发_____沸_两腾种形式。
实验
实验二：
1、温度计置于空气中，读数是 。
2、用扇子扇没沾酒精的温度计，读数是 。
3、用扇子扇沾有酒精的温度计，读数怎样变
化？ 。
4、在自己皮肤上擦点酒精，感觉怎样呢？
。
分析以上实验结果你能得出什么结论呢？
说说现实生活中与 蒸发吸热有关的事 例
夏天，用电风扇对
人吹风为什么会有凉 爽的感觉？
人体是如何来调控体温的？
化现象叫做蒸发。
显然都是由液体变成气体的不同方式
（水） （水蒸气）
以晾衣服 为例，猜想 影响蒸发快 慢的因素有 哪些，并说 出你的理由？
1、蒸发的快慢可能与液体温度的 高低有关
2、蒸发的快慢可能与液体表面积 有关
3、蒸发的快慢可能与液体表面空 气流动快慢 有关
4、蒸发的快慢可能与液体的性质 有关
电 吹 风
加快蒸发
干手器 加快蒸发
减少蒸发 喷灌
减少蒸发 滴灌
喷灌是指把经过水泵加压的水用管 道送到田间，由喷头射到空中，变 成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌 是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴 地渗入土壤，形象地说是给作物 “挂盐水”。传统农业灌溉模式又 称大漫水灌溉，水分蒸发面积大，
渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传 统的灌水方式相比省水60-70%。
你明白晒衣服的学问吗？
说说实际生活中加快 或减慢蒸发事例，并 试着说明理由
我国古代三大工程之一
坎儿井由坚 井、地下暗渠、 地面明渠、地面 明渠、涝坝四个 部分组成．
用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变 化? 手感觉如何？
温度计液泡蘸酒精，酒精有什么变化? 温度计示数怎样变化？
动手动脑学科学
致冷作用
二、汽化和液化
在物态变化的过程中，液 态与气态之间是否也可以 互相转化呢？
路边的水变干了。
水 → 水蒸气
烧在炉子上的水壶中的水变少了。 水 → 水蒸气
早晨路边小草上的叶子上有露水。 水蒸气 → 水
冬天教室里的玻璃窗的内表面有小水滴。 水蒸气 → 水
汽化： 物质由液态变为气态的过程叫汽化。 蒸发：在现任象何叫温 做度蒸发下。都能进行平和的汽化 沸腾：在一定的温度下才会发生的剧烈的汽
沸腾
沸腾实验
实验注意事项：
a、温度计要统一 b、学生观察项目要突出重点： 沸腾前温度如何变化？沸腾后如何变化？ 沸腾时水中出现什么现象？沸腾前后气泡大小 如何变化? （不必细究气泡产生原因）
沸
沸
腾
腾
前
时
观察水的沸腾
观察阶段
观察要求
水在沸腾前
水在沸腾时
盛一盆水，在盆里放两块高出 水面的砖头，砖头上搁一只比 脸盆小一点的架子。篮子里放 上剩菜、剩饭，再用一个纱布 袋罩在篮子上，并使袋口的边 缘浸入水里。这就做成了一个 简易“冰箱”。把它放在通风 的地方，过一天里面的饭、菜 也不会馊。
科学家们对人体在干燥空气环境
中能忍受的最高温度作过试验： 在71℃环境中，能坚持1个小时； 在82℃时，能坚持49分钟；在 93℃时，能坚持33分钟；在 104℃时，则仅能坚持26分钟。 此外，人置身其间尚能呼吸的极 限温度约为116℃。