汽化和液化(33)

盛一盆水，在盆里放两块高出 水面的砖头，砖头上搁一只比 脸盆小一点的架子。篮子里放 上剩菜、剩饭，再用一个纱布 袋罩在篮子上，并使袋口的边 缘浸入水里。这就做成了一个 简易“冰箱”。把它放在通风 的地方，过一天里面的饭、菜 也不会馊。
科学家们对人体在干燥空气环境
中能忍受的最高温度作过试验： 在71℃环境中，能坚持1个小时； 在82℃时，能坚持49分钟；在 93℃时，能坚持33分钟；在 104℃时，则仅能坚持26分钟。 此外，人置身其间尚能呼吸的极 限温度约为116℃。
影响蒸发的快慢可能是液体温度、 液体表面积、液体表面空气流动 快慢、液体的性质，在实验中我 们要排除实验对象外其他因素的 干扰，这就需要对实验条件进行 控制，设计对照组是常用的控制 实验条件的方法。实验组和对照 组除实验对象外，其他因素都应 当是相同的。
蒸发的快慢与液体表 面空气流动快慢 有关
夏天用电风扇对人吹风会有凉 爽感觉，有人说这是电风扇吹 了凉风使人凉快，有人则说这 是电风扇吹来的风加速皮肤上 的水分（汗液）的蒸发而使人 凉快，你认为谁说得对呢？并 设计实验来检验你的判断。
电风扇1台、温度计1支、酒精1瓶
道出在 这长大 是长热 为的天 什舌， 么头狗 吗，常 ？你会
知伸
简易“冰箱”
二、汽化和液化
在物态变化的过程中，液 态与气态之间是否也可以 互相转化呢？
路边的水变干了。
水 → 水蒸气
烧在炉子上的水壶中的水变少了。 水 → 水蒸气
早晨路边小草上的叶子上有露水。 水蒸气 → 水
冬天教室里的玻璃窗的内表面有小水滴。 水蒸气 → 水
汽化： 物质由液态变为气态的过程叫汽化。 蒸发：在现任象何叫温 做度蒸发下。都能进行平和的汽化 沸腾：在一定的温度下才会发生的剧烈的汽
电 吹 风
加快蒸发
干手器 加快蒸发
减少蒸发 喷灌
减少蒸发 滴灌
喷灌是指把经过水泵加压的水用管 道送到田间，由喷头射到空中，变 成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌 是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴 地渗入土壤，形象地说是给作物 “挂盐水”。传统农业灌溉模式又 称大漫水灌溉，水分蒸发面积大，
渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传 统的灌水方式相比省水60-70%。
1、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的
_蒸___发__过程，它是物态变化中的_汽___化__现象的一种， 它可以在_____任_温何度下进行。
2、人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由
于 不断_蒸 要_蒸_发 吸_需热发__，的余原下因的，酒一精杯温40度℃_的_低_酒_于_精_4，0℃打开（填盖：子酒高精于、
摘自：中国科普教育网
面包炉烤不死物理学家：
在干燥的空气里，人体不但能忍受 开水的温度，而且还能忍受160℃的高 温。英国物理学家布拉格顿和钦特里曾 经做过一个冒险的实验，两位物理学家 喝了些水后赤着脚，光着膀子，走进了 烤箱脚下垫着厚厚的隔热垫，身体的大 部分都暴露在炉内干燥的空气中，他们 在烧热的面包炉里呆了几个小时却安然 无恙。
相同
相同
空气流动快 蒸发快
影响液体蒸发快慢的因素：
1、液体温度越高，蒸发越快 2、液体的表面积越大，蒸发越快 3、液体表面空气流动越快,蒸发越快
4、液体蒸发的快慢还与液体的性质 有关
蒸发与我们的生活息息相 关，有时我们要尽量增大或 加快蒸发，有时则要尽量减 小或减缓蒸发。你能举出具 体的实例来说明吗？
沸腾
沸腾实验
实验注意事项：
a、温度计要统一 b、学生观察项目要突出重点： 沸腾前温度如何变化？沸腾后如何变化？ 沸腾时水中出现什么现象？沸腾前后气泡大小 如何变化? （不必细究气泡产生原因）
沸
沸
腾
腾
前
时
观察水的沸腾
观察阶段
观察要求
水在沸腾前
பைடு நூலகம்
水在沸腾时
你明白晒衣服的学问吗？
说说实际生活中加快 或减慢蒸发事例，并 试着说明理由
我国古代三大工程之一
坎儿井由坚 井、地下暗渠、 地面明渠、地面 明渠、涝坝四个 部分组成．
用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变 化? 手感觉如何？
温度计液泡蘸酒精，酒精有什么变化? 温度计示数怎样变化？
动手动脑学科学
致冷作用
化现象叫做蒸发。
显然都是由液体变成气体的不同方式
（水） （水蒸气）
以晾衣服 为例，猜想 影响蒸发快 慢的因素有 哪些，并说 出你的理由？
1、蒸发的快慢可能与液体温度的 高低有关
2、蒸发的快慢可能与液体表面积 有关
3、蒸发的快慢可能与液体表面空 气流动快慢 有关
4、蒸发的快慢可能与液体的性质 有关
6、下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的
是
（ B）
A、液体的温度越高，蒸发得越快
B、液体的质量越多，蒸发得越快
C、液体的表面积越大，蒸发得越快
D、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快
7、夏天游泳时，在水里不觉得冷， 上了岸觉得冷，这是因为 （C）
A、水的温度高，空气的温度低 B、空气比水容易传导热量 C、人体表面的水分蒸发要吸收热量 D、以上都不对
低于或等于）。
C 3、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 （ ）
A、扇来的风是凉的 B、扇来的风把身上的热吹掉了 C、扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D、扇风能使空气温度降低
4所 5、、以物大蒸质量发由事有液实_致态表__变明_冷_成，_作_液_用气体__。蒸__发态时的要现_象__吸叫__做_汽热化，， 汽化有_____蒸_和发_____沸_两腾种形式。
实验
实验二：
1、温度计置于空气中，读数是 。
2、用扇子扇没沾酒精的温度计，读数是 。
3、用扇子扇沾有酒精的温度计，读数怎样变
化？ 。
4、在自己皮肤上擦点酒精，感觉怎样呢？
。
分析以上实验结果你能得出什么结论呢？
说说现实生活中与 蒸发吸热有关的事 例
夏天，用电风扇对
人吹风为什么会有凉 爽的感觉？
人体是如何来调控体温的？
蒸发的快慢与液 体温度高低有关
研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系。 (酒精溶液、胶头滴管、玻璃片2片)
①蒸发快慢与液体的温度高低有关
②蒸发快慢与液体的表面积有关 ③蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关
液体温度 液体表面积
温度高
相同
液体表面空 气流动情况
相同
蒸发快慢 蒸发快
相同 表面积大
相同
蒸发快