产气荚膜梭菌 ppt课件

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产气荚膜梭状芽孢杆菌检验 医学课件

产气荚膜梭状芽孢杆菌检验  医学课件

Clostridium perfringens shows double-zone hemolysis on blood agar. Note the small area of beta hemolysis (complete lysis of red blood cells) surrounded by a larger zone of alpha hemolysis (partial hemolysis). The plate is sitting on a black lab bench
www.uni-ulm.de/.../ Diagnostik/Erreger/keim.htm
2)培养特性
*不严格的厌氧 *普通营养琼脂上可生长,若加入葡萄糖、血液则生长更好。 *适宜生长温度为37—47℃。 *生长和繁殖速度极快,在适宜条件下8min/代。 *在45℃高温下可进行快速分离纯培养,每培养3—4h 传种1次,较易分离纯化。
2、生物学特性
1)形态与染色
G+( 陈旧培养物阴性菌)无鞭毛可形成荚膜和芽 胞的大杆菌 大小:为(1-2)μm X(2-10)μm 。 芽孢:卵圆形位于菌体中央或近端,直径大于菌体的 直径,有的菌株难形成芽胞。 荚膜:在人和动物活体组织内,或在含血清的培养基 内生长时可形成荚膜。
Clostridium perfringens
Clostridium Perfringens Toxin
/.../ agents/AgentsBW_toxins.asp
肝片肉汤培养: --大量产气,培养5h-6h变浑浊; 牛奶培养基中生长: --能够分解乳糖产酸,将酪蛋白凝固 产生大量气体,冲散酪蛋白, 使其成海绵状。 庖肉培养基中培养: --产生大量气体,肉渣或肉块 略带粉红,但不消化。 普通琼脂平板上培养: --15h- 24h形成S型菌落, 在营养不足或琼脂浓度 高的平板上可形成锯齿状带 at 45C , ClostridiumR perfringens is virtually the only 放射条纹的 型菌落。

产气荚膜梭菌60096PPT课件

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6.微生物诊断
• 主要依靠细菌分离鉴定,各型所致的疾病,均因 为细菌在肠道内生产毒素所致,细菌本身不一定 侵入机体,同时正常畜禽肠道内也存在此菌,在 非本菌致死的动物也容易在死后本菌的感染,因 此从病料中检出此菌也不能说明它就是病原。所 以当分离到毒力强大的此菌时才具有一定的参考 意义。
产气荚膜梭菌
梭菌属属于革兰氏阳性产芽孢杆菌,有 以下特点 ⑴.菌体呈杆状 ⑵.厌氧呼吸 ⑶.不还原硫酸膜 杆菌,引起仔猪红痢。
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1
由于芽孢的形状位置不同,芽孢体表现出 各种不同的形状,当芽孢体位于菌体中央 而膨大时,则芽孢体形如梭状,梭菌名称 由此而来,但并非梭菌属的细菌均为梭形。
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7.免疫防治
• 加强饲养管理,防治由于饲养原因使肠道 正常菌群大量滋生产生毒素。
• 预防羔羊痢疾,猝狙,肠毒血症以及仔猪 肠毒血症可用三联疫苗或者五联疫苗。
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• “勋章”样菌落和双层溶血样菌落
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3.生化特性
• 在牛乳培养基中,培养8-10小时,能分解乳中的 糖而产酸,将酪蛋白能凝固,同时产生大量气体, 气体穿过凝固的络蛋白,使之变成海绵状,气势 汹涌,称为“汹涌发酵”或“暴风雨现象”;可 用于本菌的快速诊断。
• 对糖的分解能力很强,大多数菌株发酵葡萄糖, 麦芽糖和乳糖,蔗糖,发酵产物主要为乙酸,丙 酸和丁酸。液化明胶,石蕊牛乳阳性,吲哚阴性 可产生H2S。
• A型菌主要引起人的气性坏疽和食物中毒的病原, 也引起动物的肠毒血症;B型主要引起羔羊痢疾; C型主要是绵羊猝狙病原,也引起羔羊仔猪的肠 毒血症和坏死性肠炎;D型菌主要引起羔羊、牛、 灰鼠的肠毒血症。

产气荚膜梭菌

产气荚膜梭菌
• 能发酵各种糖类:葡萄糖,麦芽糖,乳糖, 产酸产气。
• 不能发酵甘露糖或水杨酸。 • 能液化明胶,产生硫化氢。不能消化已凝
固蛋白质和血清。
产气荚膜梭菌
第8页
四、致病性
• 各种外毒素 肠毒素 • 侵袭性酶:卵磷脂酶、纤维蛋白酶、透明
质酸酶、胶原酶
• 分为A、B、C、D、E 五种毒素型 • A型引发气性坏疽和食物中毒 • C型引发坏死性肠炎
培养特征
• 42°C最适宜 生长活跃 代谢快 速
✓血琼脂平板: 双层溶血环:内环完全溶血 外环不完全溶血
✓ 牛奶培养基: 汹涌发酵(stormy fermentation)
第4页
产气荚膜梭菌
第5页
产气荚膜梭菌
第6页
• 蛋黄琼脂平板:乳白色浑浊圈 Nagler反应
产气荚膜梭菌
第7页
三、生化特征
产气荚膜梭菌
第9页
产气荚膜梭菌
五、所致疾病
✓ 气性坏疽:
A型菌及其它梭菌引起 以组织性坏死、气肿和全身中毒为特征。 潜伏期短,发病快速,病情险恶。
✓ 食物中毒:
由产生肠毒素A型菌引发 食入被大量细菌污染食物。 猛烈腹绞痛,腹泻。无热,无恶心呕吐可 自愈。
✓ 坏死性肠炎
由C型菌所致
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气性坏疽
C.perfringens
产气荚膜梭菌
产气荚膜梭菌
第1页
生物学性状 生化特征 致病性 诊疗 防治
产气荚膜梭菌
第2页
一、生物学性状
• G+ 两端平齐粗大杆菌 • 专性厌氧 • 无鞭毛
体内可形成显著荚膜 • 芽孢椭圆形,
小于菌体,位于次级端 • 单独或成双排列,有时呈短链状
产气荚膜梭菌

第十节产气荚膜梭状芽孢杆菌检验ppt课件

第十节产气荚膜梭状芽孢杆菌检验ppt课件

Clostridium perfringens
/shouyiweisheng wu/图片资料/产气荚膜梭菌.jpg
2019
www.uni-ulm.de/.../ Diagnostik/Erreger/c_keim.htm -
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2)培养特性
*不严格的厌氧 *普通营养琼脂上可生长,若加入葡萄糖、血液则生长更好。 *适宜生长温度为37—47℃。 *生长和繁殖速度极快,在适宜条件下8min/代。 *在45℃高温下可进行快速分离纯培养,每培养3—4h 传种1次,较易分离纯化。
第十节 产气荚膜梭菌检验
魏氏梭菌
食品卫生微生物学检验 产气荚膜梭菌检验
Microbiological examination of food hygiene Examination of Clostridium perfringens
2019
-
1
目录
1、概述 2、生物学特性
(菌体形态学特征、 培养特性和抵抗力)
2019 3
2、生物学特性
1)形态与染色
G+( 陈旧培养物阴性菌)无鞭毛可形成荚膜和芽 胞的大杆菌 大小:为(1-2)μm X(2-10)μm 。 芽孢:卵圆形位于菌体中央或近端,直径大于菌体的 直径,有的菌株难形成芽胞。 荚膜:在人和动物活体组织内,或在含血清的培养基 内生长时可形成荚膜。
2019 4 /research/Images/SarkerSlide.jpg / research/micimm/index.php
Clostridium Perfringens Toxin
2019 /.../ agents/AgentsBW_toxins.asp 6 -
肝片肉汤培养: --大量产气,培养5h-6h变浑浊; 牛奶培养基中生长: --能够分解乳糖产酸,将酪蛋白凝固 产生大量气体,冲散酪蛋白, 使其成海绵状。 庖肉培养基中培养: --产生大量气体,肉渣或肉块 略带粉红,但不消化。 普通琼脂平板上培养: --15h- 24h形成S型菌落, 在营养不足或琼脂浓度 高的平板上可形成锯齿状带 at 45C , ClostridiumR perfringens is virtually the only 放射条纹的 型菌落。

产气荚膜梭菌ppt课件

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产气荚膜梭菌
• 有污染的伤口进手术室前涂片找粗大杆菌 • 但是涂片找到粗大杆菌并不是说明一定有产气荚膜梭菌感染 • 排除污染方法:送厌氧菌培养
涂片找到粗大杆菌≠产气荚膜梭菌感染!!!
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•4
产气荚膜梭菌
• 产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens) 是一类厌氧或微需 氧的粗大芽胞杆菌,是临床上引起气性坏疽的病原菌中最多见的 一种梭状芽孢杆菌,因能分解肌肉和结缔组织中的糖,产生大量 气体,导致组织严重气肿,继而影响血液供应,造成组织大面积 坏死,加之本菌在体内能形成荚膜,故名产气荚膜梭菌。
完整版PPT课图件 片来自网络,如有侵权,请联系删•5 除
产气荚膜梭菌
• 生物学特性 • 鉴定依据 •致病力 • 药敏试验 • 临床意义 • 防治原则
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•6
生物学特性 形态特征:
•涂片革兰染色:革兰阳性粗短大杆菌,两端纯圆,呈单或双排列, 芽胞体于菌体中央或次极端,不大于菌体,镜下不易观察到。动 力阴性。 •在人工培养中很少形成芽胞,这是本菌的特点之一。
• α毒素能引起溶血、组织坏死,血管内皮损伤,水肿。促使血小 板凝集,导致血栓和局部组织缺血。
• β毒素可引起人类坏死性肠炎。
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•14
药敏试验
推荐的厌氧菌药敏方法: • 琼脂稀释法 • Etest法 • ATB-ANA试条
抗菌药物选择: • 首选青霉素 • 次选林可霉素类
图片来自网络,如有侵权,请联系删除
• 产气荚膜梭菌在nagler卵黄 琼脂平板上培养,平皿的左 侧涂有抗毒素,右侧无抗毒 素,无氧下孵育过夜后,在 涂有抗血清的一侧不出现乳 白色浑浊或只有 很少的浑 浊(左),无抗 血清的一 侧出现明显的乳 白色浑浊 (右),为 nagler试验阳 性。

2024版食品卫生微生物学检验产气荚膜梭菌ppt教案

2024版食品卫生微生物学检验产气荚膜梭菌ppt教案

食品卫生微生物学检验产气荚膜梭菌ppt教案•引言•产气荚膜梭菌生物学特性•食品卫生微生物学检验方法•产气荚膜梭菌检验流程及操作规范•实验室安全与防护措施•案例分析与实践操作演示引言课程背景与目的背景随着食品工业的发展,食品卫生安全问题日益突出,微生物污染是其中重要的问题之一。

目的通过本课程的学习,使学生掌握食品卫生微生物学检验的基本理论和技能,了解产气荚膜梭菌等常见食源性致病菌的生物学特性和检测方法。

食品卫生微生物学是研究食品中微生物的种类、数量、分布及其对食品质量和安全的影响的学科。

定义研究内容重要意义包括食品中微生物的污染来源、生长繁殖条件、代谢产物及毒素的形成等。

对于保障食品安全、预防食源性疾病的发生具有重要意义。

030201食品卫生微生物学概述产气荚膜梭菌简介生物学特性产气荚膜梭菌是一种革兰氏阳性菌,能形成芽孢,具有厌氧生长的特性。

分布与污染广泛分布于自然界中,常见于土壤、水、动物肠道等环境,也可通过食品加工过程污染食品。

危害产气荚膜梭菌在食品中生长繁殖可产生多种有害代谢产物,如气体、毒素等,导致食品腐败变质,严重时还可引起食物中毒。

产气荚膜梭菌生物学特性形态与结构形态产气荚膜梭菌为革兰氏阳性粗大杆菌,两端钝圆,单个或成双排列,偶见链状。

结构菌体有荚膜,无芽孢,在体内可形成卵圆形芽孢,芽孢位于菌体中央或近端,芽孢直径不大于菌体。

生长条件与培养基生长条件产气荚膜梭菌为厌氧菌,生长适宜温度为37℃,pH值为7.0~7.5。

培养基在血平板上菌落较大、灰白色、不透明,边缘呈锯齿状,多数菌株有双层溶血环,内环是θ毒素的作用,而外环不完全溶血是a 毒素所致。

生理生化特性代谢产气荚膜梭菌能分解肌肉和结缔组织中的糖,产生大量气体,导致组织严重气肿,继而影响血液供应,造成组织大面积坏死。

生化反应产气荚膜梭菌可发酵葡萄糖、麦芽糖、乳糖及蔗糖,产酸产气;不发酵甘露醇、卫矛醇和侧金盏花醇;液化明胶,产生H2S,吲哚和动力。

产气荚膜和肉毒梭菌致病PPT课件

产气荚膜和肉毒梭菌致病PPT课件
• A亚单位有锌内肽酶活性。
7/16/2020
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6
3. 破伤风发病机制与免疫性
• 主要是痉挛毒素引起的骨骼肌痉挛(持续收缩):角弓反 张(背肌痉挛)、牙关紧闭(咀嚼肌痉挛)、苦笑(表情 肌痉挛),死于窒息或呼吸衰竭(呼吸肌痉挛)。
• 神经系统功能紊乱所致心律失常,大量出汗所致脱水。 • 一旦发病且未及时治疗,有很高的病死率。 • 主要依赖体液免疫(痉挛毒素抗体):特异性抗体与游离
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7/16/2020
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四、无芽胞厌氧菌
1. 常见人体无芽胞厌氧菌
• 人口腔、肠道和泌尿生殖道中寄生有多种无芽胞厌氧菌,其 数量为需氧、兼性厌氧菌的10-1000倍,可条件致病。
• 革兰阳性:▲球菌:消化链球菌属等。
▲杆菌:真杆菌属、丙酸杆菌属等。
• 革兰阴性:▲球菌:韦荣球菌属。
)、
▲杆菌:类杆菌属(脆弱类杆菌致病力较强
7/16/2020
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3. 所致疾病及发病机制
• 肉毒中毒(botulism):常为食用污染肉毒梭菌芽胞、 未充分加热烹饪的食物所致;国外常为罐头、香肠等肉制 品,国内常为豆瓣酱、臭豆腐等豆制品。 肉毒中毒属于食物中毒,但胃肠道症状少见。前驱症状 为头痛、乏力,先出现复视、斜视、眼眼睑下垂等眼肌麻 痹症状,继而出现吞咽、咀嚼困难及发声不清等咽肌麻痹 症状,最后出现膈肌等呼吸肌麻痹症状而致死。
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• 产气荚膜梭菌双层溶血和汹涌发酵
7/16/2020
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2. 致病物质与细菌分型
• 毒素众多(细胞毒素、侵袭性酶类、肠毒素等):4种主要 毒素、6种次要毒素以及肠毒素、神经氨酸酶。
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产气荚膜梭菌
2020/10/28
•1
产气荚膜梭菌
学习重点:
掌握: 1.涂片找粗大杆菌的临床意义。 2.产气荚膜梭菌的鉴定流程(直接镜检、分离培养、鉴定药敏)。
熟悉: 1.产气荚膜梭菌的致病力,治疗原则。
2020/10/28
•2
精品资料
产气荚膜梭菌

2020/10/28
图片来自网络,如有侵权,请联系删•4除
产气荚膜梭菌
气性坏疽:
•常继发于开放性骨折、大块肌肉撕裂及组织的严重坏死等。多见 于战伤,交通事故及各种严重创伤之后。
•本病多为两种或两种以上的厌氧菌(主要为产气荚膜梭菌)引起 的混合感染。
•本病以局部剧痛、水肿、胀气,按压有捻发音、组织迅速坏死, 分泌物恶臭,伴有全身毒血症为特征的急性感染。
2020/10/28
•10
产气荚膜梭菌
培养特性:
产气荚膜梭菌在乳糖蛋黄牛奶血琼脂平板上,呈红色菌落,有浊 斑,双溶血环。
2020/10/28
•11
产气荚膜梭菌
• 培养特性:
在牛乳培养基中产生大量的气体,呈“汹涌发酵”现象, 为本菌的特征。
2020/10/28
图片来自网络,如有侵权,请联系删除 •12
产气荚膜梭菌
nagler试验:(卵磷脂 酶试验)
2020/10/28
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• 产气荚膜梭菌在nagler卵黄 琼脂平板上培养,平皿的左 侧涂有抗毒素,右侧无抗毒 素,无氧下孵育过夜后,在 涂有抗血清的一侧不出现乳 白色浑浊或只有 很少的浑 浊(左),无抗 血清的一 侧出现明显的乳 白色浑浊 (右),为 nagler试验阳 性。
2020/10/28
图片来自网络,如有侵权,请联系删除
•13
产气荚膜梭菌
• 形态特征、缺少芽胞,有荚膜的特征。 • 菌落特性、糖发酵反应,特别是汹涌发酵现象。 • Nagler试验:阳性 • 动物试验:呈“泡沫肝” ,组织印片可见阳性粗大杆菌,有明
显荚膜。
2020/10/28
•14
产气荚膜梭菌
• 产气荚膜梭菌既能产生强烈的外毒素,又有多种侵袭性酶,并有 荚膜,构成其强大的侵袭力,引起感染致病。
• α毒素能引起溶血、组织坏死,血管内皮损伤,水肿。促使血小 板凝集,导致血栓和局部组织缺血。
• β毒素可引起人类坏死性肠炎。
2020/10/28
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产气荚膜梭菌
推荐的厌氧菌药敏方法: • 琼脂稀释法 • Etest法 • ATB-ANA试条
抗菌药物选择: • 首选青霉素 • 次选林可霉素类
2020/10/28
2020/10/28
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产气荚膜梭菌
• 生物学特性 • 鉴定依据 •致病力 • 药敏试验 • 临床意义 • 防治原则
2020/10/28
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产气荚膜梭菌
形态特征:
•涂片革兰染色:革兰阳性粗短大杆菌,两端纯圆,呈单或双排列, 芽胞体于菌体中央或次极端,不大于菌体,镜下不易观察到。动 力阴性。 •在人工培养中很少形成芽胞,这是本菌的特点之一。
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产气荚膜梭菌
• 食物中毒:食入被大量(10^8-10^9)细菌繁殖体污染的食物 (主要为肉类食物)而引起,较多见。潜伏期约为10小时,临床 表现为腹痛、腹胀、水样腹泻;无发热、无恶心呕吐。1~2天后 自愈。如不进行细菌学检查常难确诊。
2020/10/28
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产气荚膜梭菌
1、早期发现、快速诊断、及时治疗 2、及时处理伤口,清创、扩创、局部使用双氧水冲洗,对所有 器械和敷料严格消毒灭菌。尽早手术及清除坏死组织,必要时截 肢以防止病变扩散。 3、使用大剂量青霉素等抗生素治疗。
产气荚膜梭菌
• 有污染的伤口进手术室前涂片找粗大杆菌 • 但是涂片找到粗大杆菌并不是说明一定有产气荚膜梭菌感染 • 排除污染方法:送厌氧菌培养
涂片找到粗大杆菌≠产气荚膜梭菌感染!!!
2020/10/28
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产气荚膜梭菌
• 产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens) 是一类厌氧或微需 氧的粗大芽胞杆菌,是临床上引起气性坏疽的病原菌中最多见的 一种梭状芽孢杆菌,因能分解肌肉和结缔组织中的糖,产生大量 气体,导致组织严重气肿,继而影响血液供应,造成组织大面积 坏死,加之本菌在体内能形成荚膜,故名产气荚膜梭菌。
2020/10/28
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产气荚膜梭菌
培养特性:
属于厌氧菌,在厌氧环境种生长良好,常用的培养方法有:厌氧 产气袋法、厌氧罐法、厌氧盒、厌氧手套箱等2020/10/8•9产气荚膜梭菌
培养特性:
•在血平板上,多数菌株呈双层溶血环,内环为β溶血,外环为不 完全溶血。
2020/10/28
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产气荚膜梭菌
• 产气荚膜梭菌感染可形成局灶性蜂窝织炎,局部或扩散性肌炎, 或最为严重气性坏疽
• 气性坏疽潜伏期短,一般仅为8-48小时,病菌产生的毒素和组织 坏死的毒性产物被吸收入血,引起毒血症、休克,死亡率高达 40%-100%。
2020/10/28
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