中药材猪苓栽培技术和田间管理

中药材猪苓栽培技术和田

间管理

猪苓，非褶菌目多孔菌科树花属药用真菌。子实体大或很大，肉质、有柄、多分枝、末端生圆形白色至浅褐色菌盖，一丛直径可达

35cm。性味平、甘、淡，有利小便，渗湿之功能，用于急性肾炎，全身浮肿，水肿，小便不利，热淋，尿急，尿频，尿道痛，口渴，饮水则吐，受暑水泻，黄疸等病症。

猪苓具喜冷凉、阴郁、湿润，怕干旱的特性。在地温5-25℃条

件下均生长。西北产区地温在17-19℃时生长良好，10℃时萌发，22℃时子实体开放；华北产区平均地温达9.5℃时萌发，12℃左右时新苓生长膨大，14℃左右时新苓萌发多，个体增长快。土壤含水量在30-50%，PH值5-7腐殖质土、砂壤土为宜。

栽培技术

1.选地整地

最好选择海拔高度1000-2000米的林下，坡向东南或西南即半荫坡，土层深厚、腐殖多，疏松的砂质壤上，植被物为桦木、橡、槭、桦等林下。

2.繁殖方法

目前人工栽培多栽小猪苓进行繁殖。

3.栽培时间

最好在春季3-4月或秋季7-8月，这时猪苓正度过休眠期进入生长期，密环菌也处在生长期，两者可相互建立良好共生关系。

4.栽培方法

采用坑栽，一般坑深50厘米，长宽各70厘米，林下栽培，既防

止破坏森林，又能给猪苓创造适宜的环境和防止水土流失，栽培前首先要培育好密坏菌的菌床或菌材，一般用长有密环菌的朽树根、树枝、树皮作菌种和砍的新树棒(粗约10厘米，长50-60厘米的短节)堆放在坑内，盖土20-25厘米，温度适宜，经过1-2个月即可使用，也可使用培育好准备栽天麻的菌材，或栽过天麻尚未腐烂又没长杂菌的老棒来栽培猪苓，一窝用5根菌棒，下种菌核0.18千克，栽时选完整无伤的新鲜野生小猪苓，或把猪苓核分成小块，每块大小如核桃一般，用手指压紧使菌核扯断的菌丝断面与菌材紧密结合，一根菌材上可压放苓块7-8个，栽好一根，用腐殖上把四周培好，不留空隙。以此类推，一般只栽一层，最好盖腐殖土20-25厘米，略高出地面，两年后可以采挖。

采收加工

猪苓多年生习性，一两年内产量不高，栽培三四年才是繁殖旺盛时期，收获中要注意表面土层中的菌核，全年都可以采收，以夏秋季采收为好，色黑质硬的称为老核，这就是商品猪苓，也就是第一代第二代猪苓，色泽鲜嫩的灰褐色或黄色苓，一般核体松软，可作种核。

在收获时要去老留幼，将已收获的猪苓菌核去杂刷洗，弄得干干净净，然后在日光下自然晾晒，干后即可装运销售，用麻袋或竹箩装，放干燥处保存，猪苓外皮乌黑光泽，体重，坚实，断面洁白或黄色者为佳。