猪苓高产栽培技术
猪苓高产栽培技术
猪苓高产栽培技术猪苓是一种地下宝藏，是一种薯类植物，与马铃薯、红薯、山药同属于薯类植物。
猪苓的食品价值高，营养丰富，口感独特，具有养颜、美容、增强免疫力等多种保健作用，备受人们青睐。
因此，猪苓高产栽培技术成为了人们热议的话题。
猪苓的基本信息猪苓的分类猪苓属于禾本科，是一种野生的多年生草本植物。
据统计，世界上已经发现的猪苓有130多种，其中，10多种被用作食品和药材。
猪苓的特点猪苓是一种地下茎的薯类植物，生长在温暖湿润的环境中。
它的地下茎形状为长形或圆形，略带异味，表面光滑，颜色为白色或淡黄色。
它的食用部分主要是它的地下茎和根茎，其肉质丰满，质地细嫩，口感甜脆，是一种非常适合加工成各种美食的食材。
猪苓的营养价值猪苓含有大量的淀粉、蛋白质、膳食纤维、石碳酸和多种矿物质、维生素等营养成分。
其中，其淀粉含量比其他薯类植物高得多，还含有一种叫做山梨醇的物质，可对人体的免疫系统起到一定的增强作用。
猪苓高产栽培技术猪苓选种猪苓选种非常重要，因为选取优质的种子可以为后期的高产栽培奠定基础。
在选种时，应选择种子完整、表皮光滑，且无病虫害的猪苓。
此外，最好选择生长良好、肥壮的猪苓，因为这样选出的种子能够更好的承受环境的变化，具有更高的生长潜力。
猪苓生长条件猪苓是一种喜欢温暖、湿润环境的植物，其适宜生长的温度为25-30℃，适宜生长的土壤为肥沃、疏松、排水良好的壤土。
在猪苓的生长过程中，种植基地的温湿度、养分状况、灌溉、施肥、田间管理等方面，都会对猪苓的生长产生重要影响，因此需要严格把控。
猪苓种植技术在猪苓的种植过程中，应选择适宜的时间进行播种，一般情况下选择在春季和夏季这样温暖、湿润的时候进行。
在种植之前，要做好充分的准备工作，包括清理地面、整地、控制病虫害等。
在种植时，要保证种子的深度，一般控制在2-3厘米左右即可。
同时要注意种植的密度，通常情况下种植密度为30-40株/平方米。
猪苓田间管理猪苓的田间管理对于其生长的健康与高产产生着关键的作用。
陇南山区猪苓仿野生优质高产规范化栽培技术
2023年第14期现代园艺陇南山区猪苓仿野生优质高产规范化栽培技术杨桂梅（甘肃省小陇山林业保护中心高桥林场，甘肃庆阳744507）摘要:猪苓是非褶菌目多孔菌科树花属药用真菌，是常见中药。
近年来，野生猪苓的储存能力急剧下降，远远不能满足市场需求。
陇南山区拥有丰富的森林资源，这些资源由每年的疏伐和森林砍伐产生，种植具有大量阔叶枝和阔叶的猪苓可以充分利用森林副产品以及森林中的空地，同时也有利于保护森林。
分析了猪苓的仿野生种植的技术路线，探讨了猪苓仿野生优质高产规范化栽培技术培养方法，以期为相关人员提供技术参考。
关键词:猪苓；仿野生栽培技术；陇南随着市场需求的快速增长，过度的人工开采以及野生猪苓资源的快速减少，难以满足市场需求，市场价格居高不下。
“猪苓是一种真菌类药物，具有利尿、吸湿、祛痰、抗毒素等功能。
对乙型肝炎有一定的治疗作用，也有抗癌作用。
”随着人工驯化技术的不断完善，为了满足市场需求，近年来，科技人员和种植户对猪苓的人工栽培技术进行了反复试验，成功探索出猪苓仿野生栽培技术。
1技术路线猪苓的仿野生种植技术主要包括三个方面：人工培养产气荚膜梭状芽孢杆菌、猪苓无性繁殖、基地林地大规模扩大套种。
1.1育种技术路线蜜环菌试管繁殖→蜜环菌膨胀→培养菌株制备→杂木材料制备→杂木培养接种→应变生长管理→蜜环菌棒成品→蜜环菌菌核接种→猪苓菌核生长管理→收获猪苓作为种子。
1.2林药套种技术路线选地、整地、挖坑→准备杂树→大规模无性繁殖和播种→现场管理→收割、加工和储存。
2栽培方法2.1选择种植地点适宜猪苓生长的坡向为半阴坡，呈东南或西南走向，海拔1500～2500m。
土壤为肥沃的黑色土壤或松散的砂质壤土，土层较深，腐殖质丰富（腐殖质为桦树、橡树、白杨等阔叶树的落叶或腐叶），种植在林下。
阔叶树的落叶或腐烂的叶片被用作猪苓的营养来源，桦树、橡树和白杨等树木为猪苓提供了合适的生长环境。
2.2猪苓所许真君材料的培养蜜环菌是猪苓生长所需的营养来源。
猪苓高产栽培的新技术
猪苓的经济效益预测
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药材市场
随着猪苓在医药和保健品 市场的需求增加，其药材 市场价格不断上涨。
种植效益
猪苓种植具有较高的经济 效益，其生长周期短、见 效快，可充分利用土地资 源。
技术转让
猪苓高产栽培技术的转让 和许可，可为相关机构和 企业带来可观的技术收益 。
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在栽培过程中要保持适宜的温度和湿度，温度一 般控制在20-25℃，湿度一般保持在50%-60%。
栽培猪苓时需要使用适宜的栽培基质，一般采用 腐熟的树叶、秸秆等有机物质作为基质。
在出苗后要及时进行田间管理，包括清除杂草、 施肥、病虫害防治等工作。
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猪苓的病虫害防治
猪苓的主要种真菌性病害，多在猪苓表面产生黑色或褐 色病斑，严重时导致猪苓死亡。防治方法包括选择健康的种 源、避免连作、加强田间管理等。
猪苓软腐病
猪苓软腐病是一种细菌性病害，多在猪苓幼苗期出现，导致 幼苗倒伏、腐烂。防治方法包括使用健康种源、加强田间管 理等。
猪苓的主要虫害及防治
蚯蚓
蚯蚓是一种常见的猪苓害虫，它可以在猪苓的土壤中穿行，导致猪苓根部受 损。防治方法包括使用农药、定期清除田间杂草等。
老鼠
老鼠是一种常见的猪苓害虫，它们会啃食猪苓的根和菌核，导致猪苓死亡或 生长不良。防治方法包括使用捕鼠器、加强田间管理等。
猪苓的栽培环境优化
猪苓适宜生长在海拔1000-2000米的山坡或沟谷地带，要选择土质疏松、排水良 好、富含腐殖质的沙壤土或壤土。 适宜的土壤pH值为5.0-6.0，要选择微酸性土壤进行栽培。
在栽培前要对土地进行整理，清除杂草、石块等杂物，并整平土地。
猪苓的栽培技术要点
猪苓高产种植管理技术中草药,实用技术
猪苓高产种植管理技术中草药,实用技术【猪苓高产种植管理技术】现在越来越多的人开始种植中药材，其中猪苓就是种植很广泛的药材之一。
猪苓性平味甘，多用于******急性肾炎、水肿、尿频、尿急、黄疸等疾病。
下面本文为大家介绍猪苓高产种植管理技术。
【猪苓高产种植管理技术】现在越来越多的人开始种植中药材，其中猪苓就是种植很广泛的药材之一。
猪苓性平味甘，多用于******急性肾炎、水肿、尿频、尿急、黄疸等疾病。
下面本文为大家介绍猪苓高产种植管理技术。
一般来说，猪苓喜欢生长在土壤肥沃、排水性好的坡地，所以在人工种植猪苓时，要首选海拔在1000-2000米的桦树、橡树等树下，******是在半阴坡，这种地方土壤肥沃，多为疏松的砂质土壤，很适合猪苓生长。
一般栽培猪苓的时间为每年的3-4月或者是秋季的7-8月，因为4-6月和9-10月是猪苓快速生长的时期，在种猪苓后立马进入快速生长时期，有利于猪苓的生长。
在栽培猪苓前要培育好菌床和菌材，一般是选用有蜜环菌的枯朽树枝、树皮和树根作为菌种。
猪苓选择用坑载的方式栽培，坑的长度和宽度在70公分左右，深度在20公分左右，这样既不会破坏森林，又可以防止水土流失。
将有蜜环菌的枯朽树枝、树皮以及树根堆放在坑内，并覆盖薄土，1-2个月便可以使用。
在种植猪苓时，可选择与菌棒长度相等的桦树、橡子树的新鲜枝条，在枝条的两面和间隔23-5厘米的地方切一个鱼鳞口，将新枝条和菌棒相互隔一个依次排开，排好后覆盖一层树叶后再覆盖一层腐殖土轻轻压实，然后在按同样的方法进行第二次，第二层盖土6-10公分厚形成龟背状，有利于排水。
猪苓在第一、二年产量会很低，在3-4年以后才能进入到繁殖旺季，全年都可以采摘，但是在夏秋季猪苓的品质为最佳。
收获时要采摘老的，保留幼小的，采摘后要去杂质刷洗干净，在太阳下晾干后便可放在阴凉地方保存。
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猪苓高产栽培的新技术
蝼蛄
蝼蛄的成虫和若虫，主要危害猪苓的根部。防治方法包括使用药剂拌
种、药剂处理土壤等。
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地老虎
鳞翅目夜蛾科昆虫，主要危害猪苓的地上部分。防治方法包括使用药
剂拌种、药剂处理土壤等。
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猪苓采收与加工
采收时间与方法
采收时间
猪苓一般在种植3-4年后可以采收，最佳采收时间在6-8月。此时，猪苓的地下部 分已经成熟，药材质量较优。
浇水
在干旱季节，要适时浇水，保持土 壤湿润。但要注意避免过度浇水， 以免引起烂根。
施肥
在生长期间，可以适当追施氮、磷 、钾等肥料，以促进猪苓的生长。
病虫害防治
要定期检查猪苓的生长情况，及时 发现并防治病虫害。
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猪苓栽培新技术
新型栽培设施
塑料大棚
利用塑料大棚作为栽培设施，可有效调节棚内温 度、湿度和光照，为猪苓提供适宜的生长环境。
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孢子的形成和萌发需要适宜的温度、湿度和光照等环境条件。
在繁殖过程中，猪苓的菌丝体可以与土壤中的微生物相互作用
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，提高土壤肥力和透气性，有利于猪苓的生长和繁殖。
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猪苓栽培技术
选地与整地
选地
选择海拔在800-1500米，坡度在15-35°的向阳山坡，土质以 沙质土壤或腐殖质土壤为佳。
整地
在选好的地块上除去杂草、石块等杂物，然后进行深耕翻地 ，并施入适量的农家肥或有机肥作为底肥。
温室栽培
在温室内进行猪苓栽培，可实现全年生产，不受 气候条件限制。
土壤选择
选择疏松、透气、排水良好的土壤进行栽培，有 利于猪苓的生长。
高效栽培模式
轮作Байду номын сангаас式
采用与豆科作物轮作的模式，可增加土壤肥力，减少病虫害的发 生。
猪苓栽培技术
猪苓栽培技术猪苓别名豕苓、野猪粪、地乌桃、粉猪苓等，是一种特殊的药用菌。
猪苓含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物和多种维生素，其地上部分的子实体“猪苓花”可食，是一种美味可口的佳肴。
药用部分为地下菌核，具有很高的药用价值。
猪苓的开发价值极大，下面介绍猪苓栽培技术。
一、栽培季节猪苓属于低温菌类寄生真菌。
一般在12月份冰冻之前或春季3月解冻之后直至5月均可栽培。
但冬季栽培比春季栽培要好，因为冬栽可使蜜环菌与猪苓有充足的接触时间，蜜环菌有充足的时间吸取寄主树木的营养进行发育，然后才能确保猪苓菌核的正常生长发育而获得丰产。
二、选择良种猪苓有猪屎、马屎和鸡屎等形状，在选种时要选择猪屎和马屎状的作种苓。
菌核乌黑质坚的繁殖和再生力弱，不能作种用。
选种时间为10－12月，此时核浆已定型，停止生长，进入休眠期，内含有机物质多，种内营养丰富，繁殖和再生力强。
寄主也要选择蜜环菌索生长旺盛的树根木段，以利猪苓菌核接触菌索而尽快得到良好营养。
因此，选择和培植蜜环菌是栽培猪苓的重要一环。
三、栽培方法要获得猪苓高产，必须做好以下几点：1、选择适宜场地理想的场地为次生林半阳半阴的山地，坡度在30－40度、腐植质含量高、排水良好的砂质土壤的蔽阴之地。
2、精选菌柴要选用麻栎类的青冈树段较好，椴木、桦树、枫相木等树种，皮厚质良，负载蜜环菌生长的营养丰富，持久性强，有利高产。
3、种植深度由于猪苓喜阴凉怕热不怕寒，在培育时应高寒浅坑，窖深应在30－40厘米；低山深坑，窖深应为50厘米；阴蔽的地方要浅，阳光常照的地方要深。
4、菌核栽埋把砍过鱼鳞口的新柴段和蜜环菌段在窖内相间隔放，用腐植质土壤填充菌棒空隙，菌核种放在蜜环菌棒与新菌柴之间的鱼鳞口处。
每窖用种10－15个，重约250克。
放好后覆腐植质土于菌核之上，然后再放一层菌柴和新柴。
如此相间隔放，即菌核2层，菌柴3层。
坑窖上面覆土成弓背形，以利排水和保温。
5、科学管理刚下种后的窖坑不宜脚踏畜踩，菌棒也不宜扒土翻动。
猪苓高产栽培新技术
猪苓高产栽培新技术猪苓是一种多年生的菌类药材，呈不规则黑色块状，表面呈褐色，苓肉白色，干后淡褐色、坚硬，略有弹性，稍轻，内部致密。
生长期的猪苓有黑、灰、白三种颜色，生长过程中由白变灰，再变黑，黑灰苓是商品药材，白色是膨大期的幼苓，无经济价值。
猪苓同其它真菌一样，产生子实体及孢子，孢子形成锁状联合菌丝，以自身分解吸收木质素等营养，菌丝纽结而形成小白苓，白苓停止生长即转为灰色，并逐渐变成黑色与营养源脱离关系，这时只等蜜环菌侵入后，又开始继续生长，蜜环菌不侵入当年的白苓。
只侵入休眠后灰苓和黑苓并形成共营关系。
经济价值及栽培状况。
猪苓为著名传统药物、具有抗癌、消炎、利水功能，主治肾炎、肝炎、肝硬化、小便不利，全身浮肿、淋疾，猪苓中分离的猪苓多糖制剂对肝癌、食道癌、肺癌及白血病均有较好的临床效果。
幼嫩的子实体味道十分鲜美，兼有食用和药用价值。
猪苓生产过去一直依靠野生资源，随猪苓药用价值开发和猪苓在食品保健和化妆品应用，野生资源日益枯竭。
八十年代末，科研人员采用菌核伴蜜环菌仿野生栽培，获得成功，但这种方法投入大，生长缓慢，效益低，难以推广。
随着科学技术对猪苓的研究开发，采用孢子分离法制做出纯菌种进行人工栽培获得成功。
生长期由过去的5一6年，缩短为3年，每平方米可获得lO一l5千克鲜品猪苓，且栽培不受季节限制。
可获得巨大的效益。
宜于阔叶林大面积推广种植，是林业部门和农村经济结构调整，以林业为主发展林下经济，开展多种经营经济开发首选致富项目。
栽培方法：1、选地。
人工栽培选地十分重要。
要以地形、地势、植被和土壤等诸多方面考虑。
猪苓生长应选择在海拔3OO一l5OO米，坡度l5一5O度。
地势东照阳和西照阳的半阳半背坡向为好，植被应选以柞、桦、槭、榆、柳、杨等灌木树种，土壤选择l5公分左右的腐殖质土层下为黄沙粘土为好，微酸性，含水量在4O%左右，盐碱土和草碳土地段不宜栽培。
2、温度。
猪苓在lO公分深处，平均地温到9.5度即可萌发，在l8一2O度生长最快，超过28度生产缓慢，低于9度超过3O度猪苓停止生长。
猪苓高产栽培的新技术
猪苓种植具有较高的经济效益和生态效益，可促进农村经济发展和生态保护。目 前，猪苓种植已在全国范围内得到推广和应用。
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猪苓的栽培技术
猪苓的繁殖方法
种子繁殖
选择优良的猪苓种子，采用点播或撒播的方式进行繁殖，控 制好种植密度和光照条件，保持适宜的湿度和温度，促进种 子的萌发和生长。
菌材共生法
棉籽壳培养基
以棉籽壳为主要成分，添加适量的葡萄 糖、蛋白胨、磷酸二氢钾等物质制成培 养基。
玉米芯培养基
以玉米芯为主要成分，添加适量的葡萄 糖、石膏粉、磷酸二氢钾等物质制成培 养基。
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猪苓的病虫害防治
猪苓的主要病害及防治方法
猪苓炭疽病
猪苓炭疽病是一种真菌性病害，多发生在猪苓生长的后期阶段。为防治此病 ，需要加强林地管理，及时清除病株残体，并使用波尔多液、代森锰锌等药 剂进行喷雾防治。
猪苓软腐病
猪苓软腐病是一种细菌性病害，多发生在湿度过大的林地或土壤过湿的条件 下。为防治此病，需要加强林地排水，避免土壤过湿，同时使用农用链霉素 等药剂进行喷雾防治。
猪苓的主要虫害及防治方法
猪苓蛀虫
猪苓蛀虫是一种常见的虫害，对猪苓的生长发育和产量均有较大影响。为防治此 虫害，需要定期检查，发现虫害及时使用敌百虫等药剂进行喷雾防治。
利用松树、栎树等阔叶树的根作为培养基质，与猪苓菌种接 种，在适宜的温度和湿度条件下培养，促进菌材共生，获得 优质猪苓。
猪苓的栽培季节
春季栽培
一般在3-4月份进行，根据当地的气候条件适当调整，要求春季气温稳定在 10℃以上，空气湿度适宜，有利于猪苓的萌发和生长。
秋季栽培
在9-10月份进行，要求气温适宜、空气湿度适中，有利于菌丝的生长和发育 。
猪苓高产栽培技术
猪苓高产栽培技术【摘要】猪苓为我国紧俏菌类药材,别名猪屎苓、地乌桃、猪茯苓，在我国分布很广，我国主产区云南、四川、湖北、山西、云南等省。
猪苓以菌核入药，在我国有2500多年的药用历史，具有利水渗湿的作用，主治肿胀、腹急痛、肿瘤。
现代药理和临床试验证明，猪苓含有一种猪苓多糖，它的抗癌和防治肿炎的作用被发现后，许多国家极为重视，对我国猪苓的需求量逐年上升。
而野生资源濒临枯竭，人工种植面积仅占总产量5%，鲜货价格由2008年的每公斤40—60元，上涨至2011年的120—140元。
其它药价忽高忽低，而猪苓却逆势上升，供不应求价格持续走高。
由于市场紧缺，猪苓产品供不应求。
价格呈逐年上涨态势，完全符合市场经济发展规律，由于猪苓供需矛盾尖锐，几年之内难以缓解，将成为21—25世纪的紧俏品种，后市价格将有较大的上行空间。
本中心经过多年反复试验种植，总结出一套猪苓、天麻仿野生和袋料高产栽培技术，不受地域限制，人为创造环境，种一斤可收10—20斤，10倍以上利润，中间不需特殊管理，省工省力，且周期短（袋料两年结束）。
庭院、林荫、窑洞、防空洞、山区沙质土地均可种植。
一、猪苓的生活特性猪苓菌核生命力很强，并有很强的抗逆力，一般年份干旱、雨涝、高温只能影响生长和产量，而不会威胁其生命的存活，当外界环境恶劣时，菌核停止生长，白苓变灰、变黑，当条件较适宜时，它又会重新生长或萌发出新苓。
二、生长发育所需的环境条件1、地形、地势：野生猪苓多分布在海拔1000—2000米的山区，以1000—1500米的地区生长较多，历史调查表明，阳坡、阴坡均有猪苓分布,但以半阴半阳的二阴坡生长较多,坡度20°—50°坡分布较多。
低海拔地区人为创造环境也可以种植。
2、选用树种：青杠木、橡籽树、槲叶树、毛栗木、桦木、杏木等都属于上等营养材料，其次杨木、苹果木、刺槐等。
笔者于2009年用刺槐种植，也获得较好的效果。
3、营养：猪苓与蜜环菌伴生，蜜环菌一般不侵入当年生长的白苓，只浸染越冬后的灰苓、黑苓。
猪苓栽培技术之管理措施
市场需求
随着中医药市场的不断扩大和人们对天然药 物的认知提高，猪苓市场需求逐年增加。特 别是近年来，猪苓在保健品、化妆品等领域 的应用逐渐增多，需求量大幅上升。
供应情况
猪苓野生资源逐渐减少，人工栽培技术尚不 成熟，导致供应量不足。目前市场上高品质 的猪苓供不应求，价格逐年上涨。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
猪苓产业的发展趋势与前景展望
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选择适合猪苓的水肥一体化设备 和技术，确保猪苓得到适量的水
分和养分。
04 病虫害防治
常见病害及其防治
猪苓菌核病
该病主要危害猪苓的菌核，导致菌核腐烂。防治方法包括加强田间管理，控制 湿度，清除病株残体，并使用多菌灵、甲基托布津等化学药剂进行防治。
猪苓软腐病
该病主要导致猪苓子实体腐烂。防治方法包括及时清理病株残体，使用石灰粉 进行土壤消毒，并使用多菌灵、甲基托布津等化学药剂进行防治。
猪苓的药用价值
• 猪苓具有利尿、消炎、抗肿瘤等多种药用价值。它能够促进人体新陈代谢，排出体内多余的水分和毒素，对于一些炎症和 肿瘤也有很好的抑制作用。因此，猪苓被广泛用于治疗各种疾病，如肾炎、肝炎、肿瘤等。
猪苓栽培的适宜环境
• 猪苓生长需要特定的环境条件。首先，土壤应该富 含有机质，并且具有良好的排水性和透气性。其次 ，猪苓生长需要一定的荫蔽度，避免阳光直射。最 后，猪苓生长需要适宜的湿度条件，土壤应该保持 湿润，但不要过湿。
使用生物农药
如井冈霉素、春雷霉素等，具有高效、低毒、低残留等优点，对病虫害具有针对性防治效果。
05 采收与加工
采收时机与方法
采收时机
猪苓一般在栽种后2-3年进行采收，以春季3-5月或秋季9-10月为佳。
猪苓的栽培技术
猪苓的栽培技术猪苓，又名山药、淮山，是一种常见的中药材。
它具有益气健脾、补肺止咳、润肠利便等功效。
猪苓在市场上颇受欢迎，因此也成为了许多药农和花农的选择。
本文将介绍猪苓的栽培技术，帮助需要栽培猪苓的人了解如何种植猪苓。
1. 土壤选择猪苓喜欢生长在肥沃疏松的土壤中，同时，这种土壤也有利于猪苓的发芽和生长。
因此，在选择种植猪苓的土壤时，要注意以下几点：•选择泥土疏松的土壤，这有利于猪苓的生长和根系的发育；•选择有机质含量高的土壤，这可以增加土壤的肥力；•避免选择酸性土壤，猪苓选用的土壤应该是微酸性或中性的；•选择排水良好的土壤，避免在积水的地方种植猪苓。
2. 繁殖方法猪苓主要通过地下块茎繁殖，而种植的方式有两种：2.1. 茎秧种植茎秧种植是将猪苓的茎切开，种到土中进行繁殖的一种方法。
具体操作步骤如下：1.在猪苓生长期选取直径2-3cm的健康猪苓茎，并将茎洗净备用；2.将洗净的猪苓茎切成5-8cm长的段，每段上应有3-4个节；3.将猪苓茎段插入培育土中，埋好后适当浇水即可；4.约经过10-15天，猪苓茎段便会发芽。
2.2. 块茎分株繁殖块茎分株繁殖是将猪苓产生的侧芽分离出来，然后移植到新的土地上进行繁殖的一种方法。
具体操作步骤如下：1.在猪苓生长期，选取直径4-6cm的健康猪苓块茎，并将块茎挖出；2.将块茎表面的泥土清除干净，并将侧芽分离出来；3.将分离出来的侧芽移植到新的土地上，注意距离要适宜，并浇上适量的水。
3. 环境要求在猪苓的种植过程中，为了保证它的生长和发育，需要满足以下的环境要求：•气候：猪苓喜欢温暖潮湿的环境，不过也要注意避免太阳直射；•水分：猪苓需要充足的水分来保证生长发育，尤其是在干燥的季节，需要适当对猪苓进行浇水；•光照：猪苓喜欢光照充足的环境，在种植猪苓的过程中，需要放置在比较明亮的环境中；•肥料：猪苓需要充足的养分来保证生长发育，可以适量施肥，但是要注意避免过量使用化肥。
4. 病虫害防治在猪苓的种植过程中，也需要关注病虫害的防治问题。
猪苓丰产栽培技术
猪苓丰产栽培技术猪苓，别名猪屎苓、地乌桃等，以其色黑而零落似猪屎而得名。
属真菌类多孔菌科核菌属药用真菌。
入药，有利尿、抗肿瘤、保肝、增强免疫等作用。
猪苓在国外主要分布于欧洲和北美洲国家，亚洲的日本也有分布。
在我国主要分布在东北、河北、安徽、河南、湖北、福建、湖南、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃、青海等省。
其中：山西、陕西、四川、云南为主要产地。
一、猪苓的形态结构（一）子实体。
俗称“猪苓花”、“千层蘑菇”可食用，每年夏秋季节当气温在20℃左右时，在靠近地面的菌核（黑苓）顶部长出，菌柄基部相连，上部大量分枝，形成树状一大丛菌盖，高30—37厘米，小菌盖圆形直径1—4厘米，表面灰白色或淡黄色，形似花丛，为猪苓有性繁殖器官，孔状菌，孢子无色椭圆形。
（二）猪苓菌核。
有黑、灰、白三种不同的颜色和形态。
分别称做“黑苓”、“灰苓”和“白苓”。
这三种不同颜色的菌核，是在不同年限长出，前后相连，后者是由前者生长发育而来的，代表了猪苓菌核生长发育时的三个不同阶段，1、黑苓。
黑颜色的猪苓菌核，是由灰苓生长发育而成。
但在形成黑苓之后，因其生长年限、菌丝的老嫩颜色、菌核软硬和折干率等的不同，可分为黑苓和老苓（枯苓）。
黑苓，颜色黑但无漆黑光泽，其中有一部分呈褐黑色，由头年灰苓刚转变为黑苓，或转为黑苓时间较短。
菌核用手捏有弹性，掰开断面菌丝为白色或浅黄色，其菌丝生命力和繁殖力强，可用来做种苓，扩大栽培，在适宜的条件下可从菌核上萌发新苓（白苓）。
如手捏菌核顶无弹性，断面菌丝为黄色或灰黄色者，这种黑苓菌核可加工成商品猪苓。
再继续生长，表面颜色黑而光亮，菌核内部菌丝木质化程度高，并在菌核上形成大小形状不一的空洞，形似枯木，故叫枯苓。
这种菌核只能加工商品。
2、灰苓。
由白苓生长发育而成。
表皮灰褐色或灰黄色，有一定的弹性和韧性，质地松泡体轻，断面菌丝白色、幼嫩，折干率仅28.3%，只能做种苓。
灰苓在适宜的环境条件下，可在菌核上萌发白苓。
林下猪苓半人工高效栽培技术
食药用菌·种植林下猪苓猪苓（别名野猪食、野猪粪、野猪苓）为多孔菌科类真菌，猪苓菌核是我国有明确记载的稀有中药材。
我国野生猪苓分布很广，但近些年来由于人们的乱采乱挖，野生资源稀缺，人工培育迫在眉睫。
山西省农业科学院食用菌研究所采取半人工栽培模式种植猪苓，具有省工、投资少、操作简便、产量高、收益大等优点。
现将该栽培技术介绍如下。
一、栽培模式（一）苓种栽培法1.蜜环菌枝+树棒+苓种。
选择适合猪苓菌生活习性的环境，开挖坑窖，坑窖深30～40厘米、长150厘米、宽50厘米，坑窖的宽窄也可根据当地环境因素、栽培模式和套栽作物而定。
坑窖底部整平，在窖底铺1层2.5厘米腐殖土，包括落叶枯枝与土壤，压实后排放8～10根树棒，棒间距10厘米左右，将苓种紧靠树棒的两端和两侧摆放。
用事先育好的新蜜环菌枝夹放在苓种两侧和树棒间，菌枝端口最好是一端紧接苓种，一端紧接树棒鱼鳞口。
用细枝节填充较大空隙，再用腐殖土填实小隙，再以同样方法摆放第2层树棒、苓种、菌枝、覆薄土填隙，铺放l层10厘米厚的枯枝落叶后，用土封顶，厚15厘米，最后用树枝、落叶盖窖顶即可。
2.蜜环菌材+树棒+苓种。
用培养好的新菌种（蜜环菌菌棒）或栽过天麻的菌种，按5～6根新树棒加3～4根新菌种铺窖接苓，再按照蜜环菌技+树棒+苓种的步骤进行操作。
但是用栽过天麻的旧菌料接种猪苓，往往因后续营养不足，生长较为缓慢，产量相对较低，因此栽过天麻的旧菌料只能用做辅助再生，不能用作主要寄生的生长菌料，在此期间还需要放更多的原生腐殖土及落叶枯草增加其养料供给。
3.蜜环菌材+树根+苓种。
选择适合猪苓生长的原始生态处，在庇荫的大树下的开阔空地上挖窖，尽量离树根100厘米左右，借用树侧根及须根，并在较粗树根的两侧砍鱼鳞口，根下垫4～5厘米的落叶和枯草层，尽量让其产生较好的腐化效果。
在根的两侧摆放新菌料，对接蜜环菌材的鱼鳞口和树根的鱼鳞口，再放苓种于菌料的鱼鳞口对接处，让它们充分接触，然后覆盖l层18/NONGCUN XINJISHU/农村新技术食药用菌树叶枯草，再用周围腐殖土覆盖，均匀压实，等待猪苓自然生长。
猪苓高产栽培的新技术
采收时间
在猪苓生长3-4年后进行采 收，此时产量最高。
采收方法
采用人工或机械的方式进 行采收，将地表以上的部 分割除，然后挖取地下部 分。
加工与储存
将采收的猪苓洗净、晾干 后进行加工，如切片、烘 干等，储存时需放在通风 干燥处。
04
技术应用与效果
增产增收效果
提高猪苓产量
应用新技术，如科学选种、优化 种植条件等，能够显著提高猪苓 的产量，实现更高的经济效益。
新的菌核可以在适宜条件下萌发 并长成新的猪苓子实体。
02
高产栽培技术
选地与整地
选地
选择海拔在800-1500米的向阳山 坡，土壤以沙质或半沙质土壤为 宜，要求土层深厚、疏松且排水 良好。
整地
在选好的地块上除去杂草和石块 ，将土地深翻30厘米左右，同时 根据土壤肥力状况施入适量的农 家肥或复合肥。
杂质含量等。
科学田间管理
通过科学的田间管理措施，如合 理施肥、及时浇水等，可以改善 猪苓的生长环境，提高其品质。
严格采收与加工
按照标准采收和加工猪苓，可以 确保其品质和安全性，同时也有
利于提高其市场价值。
生态环保效果
保护生态环境
新技术可以减少农药和化肥的使用量，降低对环境的污染，有利 于保护生态环境。
延长产业链条
通过新技术的应用，可以将猪苓开 发成多种产品，如猪苓茶、猪苓胶 囊等，从而延长产业链条，增加附 加值。
提升市场竞争力
新技术可以提高猪苓的品质和产量 ，增强其在市场上的竞争力，有利 于推动猪苓产业的发展。
提高品质效果
优化品种选育
通过选用优良品种，并采用先进 的育种技术，可以提高猪苓的品 质，如提高药效成分含量、降低
猪苓栽培技术
猪苓栽培技术
猪苓作为传统中药常用之一，多用于煲汤治疗，清热解毒，生津止渴，又可治蔓藤，
疗湿热，活血化瘀，止血止痛等，因其药力广泛，被称为特种药材。
猪苓栽培有许多方法，以下是两种最常见的方法：
1. 种子繁殖：采用自然灌溉的方法，在田外撒播猪苓的种子，然后将种子保持湿润，使其发芽，当种子发芽后，在苗床上移植，再用温水浇灌，保持湿润，即可栽培出优质的
猪苓苗。
2. 根茎繁殖：采用梭浆繁殖的技术，依据根茎种子的繁殖规律，利用梭浆衍生种子，可生长出大量幼苗，可被移植到备选地。
猪苓栽培在田间还需要考虑种子质量，防止病虫害，管理措施应在田间灌溉，施肥，
施药，田间除草等。
此外，猪苓需要的土壤特性是土壤质地肥沃，疏松，适宜湿润，保证适当的土壤湿度，以帮助植物发育，使植物活力旺盛。
最后，经过管理畜林专家判断，猪苓栽培技术可以增加猪苓的产量，提高其质量，让
更多消费者获得口感纯正的猪苓。
猪苓高产栽培技术
土壤：适宜生长在疏
松、肥沃、排水良好
的土壤中
光照需求
光照强度：猪苓生长需要充足的光照，光照强度 应适中，避免过强或过弱。
光照时间Байду номын сангаас猪苓生长需要较长时间的光照，每天 至少需要8小时的光照时间。
光照质量：猪苓生长需要高质量的光照，应选择 光照质量较好的光源，如自然光或人工光源。
光照均匀度：猪苓生长需要光照均匀，避免光照 不均匀导致生长不良。
猪苓的栽培方法
选种与育苗
01
育苗：采用无菌培 养基进行猪苓菌丝
的培养
02
03
培养：控制温度、 湿度等条件，促进
猪苓菌丝生长
04
选种：选择优质、 抗病性强的猪苓品
种
接种：将培养好的 猪苓菌丝接种到适
宜的培养基中
栽培密度
合理密度：根据土壤肥
力、气候条件等因素确 01
定适宜的栽培密度
播种方式：采用条播、 穴播等方式进行播种
治疗方法
预防为主，综合 防治
定期检查猪苓生长 情况，发现病虫害 及时采取措施
合理使用化学农药， 避免产生抗药性
加强猪苓生长环境 的管理，保持良好 的通风和湿度
采用生物防治方法， 如使用生物农药、 天敌等
猪苓的采收与加工
采收时间
采收时间：每年 7-9月
采收方法：人工 采挖
采收标准：猪苓 成熟，表面光滑， 肉质饱满
包装：用塑料袋 或纸箱包装，便
于运输和储存
加工处理
01
采收时间：夏末 秋初
02
采收方法：人工 挖掘
03
清洗：去除泥沙、 杂质
04
干燥：自然晾晒 或机械烘干
05
一种猪苓高产栽培技术
一种猪苓高产栽培技术
猪苓是一种重要的药食两用植物，具有补肾壮阳、养血安神等功效，被广泛应用于中医药、保健品和食品加工等领域。
为了提高猪苓
的品质和产量，我们经过多年的实验和总结，开发出了以下高产栽培
技术：
1. 土壤准备：选择酸性或中性土壤，以沙壤土或土壤深厚、肥
沃的地区为宜。
在休闲季节清耕土地，并深翻50-60厘米，使土壤松散、透气、排水良好。
2. 种子处理：将新鲜的、健康的猪苓种子放在碳酸钾水中浸泡
24小时，再用清水清洗干净，晾干备用。
3. 播种：在4-5月份，选择天气晴朗、气温适宜的日子进行播种。
将种子均匀撒在已经铺好的床面上，每平方米播种量为20克左右，然后用浅尘土或稻草覆盖种子，以促进萌发生长。
4. 管理措施：在整个生长期内，要加强田间管理，及时除草、
松土、浇水、施肥、鲤鱼蹦等，以保持土壤湿润和营养充足。
每年秋
季要进行茬口修整，彻底清理杂草和残茬，减少病虫害的滋生。
5. 收获与加工：第四年底至第五年初是最佳收获时期，当猪苓
的貌似地下块茎有硬度和重量时，就可以上市销售或进行深加工。
加
工方法可以包括切片、干燥、加工成粉剂或浸泡在高粱酒中等。
通过以上的栽培技术和管理措施，可以达到每亩猪苓产量1.5-2
吨的高产效果，有效提高种植户的收益和猪苓的市场竞争力。
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猪苓高产栽培技术
猪苓，别名猪尿、亥苓、枫苓、乌桃等。
以菌核作药用，有利水渗湿、祛痰解毒之功效。
临床主治肾炎水肿、小便不利、急性尿路感染、暑热水泻、淋浊、赤白带下等症。
其提取物猪苓多糖有显著的抗癌作用。
主产地有陕西、云南、甘肃、吉林、安徽、山西等省。
猪苓，别名猪尿、亥苓、枫苓、乌桃等。
以菌核作药用，有利水渗湿、祛痰解毒之功效。
临床主治肾炎水肿、小便不利、急性尿路感染、暑热水泻、淋浊、赤白带下等症。
其提取物猪苓多糖有显著的抗癌作用。
主产地有陕西、云南、甘肃、吉林、安徽、山西等省。
形态特征为多孔菌科多孔菌属，菌核呈长形块或不规则块状，有的呈姜状，稍扁，表面凹凸不平，棕黑色或黑褐色，有皱纹及瘤状突起；断面呈白色或淡褐色，半木质化，较轻。
子实体从地下菌核内生出，常多数合生，菌柄基部相连或多分枝，形成一丛菌盖，伞形或伞状半圆形，直径达15厘米以上。
菌盖肉质，干后硬而脆，圆形，宽1~3厘米，中部脐状，表面浅褐色至红褐色。
菌肉薄，白色，菌管与菌柄呈延生；管口多角形。
孢子在显微镜下呈卵圆形。
一、生长习性猪苓生长发育需要密环菌提供养料。
菌丝生长适宜温度为22~26℃。
土壤含水量以12~30%为宜。
pH值以4.5~5.8为佳。
对土壤要求以土层深厚，疏松肥沃，富含有机质的砂质黄壤土为佳。
二、培养密环菌材和菌床
1、母种制作原料配方：马铃薯200克（去皮）、蔗糖20克、琼
脂20克、水1000毫升。
制作时，先将去皮的马铃薯切成薄片，放入1000毫升的水中，煮沸半小时，再用双层纱布过滤去渣。
然后将琼脂放入滤液中溶化。
再加糖搅拌均匀。
并将水补充至1000毫升即成液体培养基。
将液体培养基用漏斗趁热分装入试管，装量为试管长度的四分之一，上面用双层牛皮纸包扎后，放入高压灭菌锅内进行灭菌处理。
灭菌后，取出带培养基的试管趁热斜放，冷却凝固成斜面培养基，然后采用组织分离法或孢子分离法，在无菌条件下将密环菌组织或孢子接种在培养基上，经过培养即成密环菌母钟。
2、原种制作原种培养基配方为：麸皮50%、麦糠20%、木屑29%、石膏粉1%。
将上述配料加水适量，调拌均匀后，装入菌种瓶内。
料中心打透气孔，用棉赛将瓶口密封后进行灭菌处理。
然后在无菌条件下接种，并置于22~26℃室温下培养17天左右，菌丝布满培养料时，即得原种。
3、栽培种制作培养基配方为木屑80%、马铃薯汁液20%。
制作时，先将木屑装入三角瓶内，每500毫升瓶装10克，然后将马铃薯汁加入瓶内，使木屑湿透，再继续加至液面高出木屑0.5厘米为准。
再将母指粗的栎类树枝，截成6~7厘米长的小节，用刀将皮部砍成鱼鳞状，每瓶插入三节，使枝条半露于培养料之外。
经灭菌后，在无菌条件下将原种接入三角瓶内。
置入25℃下培养1个月，当三角瓶内培养基和短枝上长出大量棕红色的蜜环菌后即得栽培种。
4、栽培种扩大培养选直径3厘米以下的新鲜阔叶树枝，截成30厘米的小段，用刀砍成鱼鳞状，将栽培种贴附在鱼鳞口上，堆积
在30厘米深的地窖内。
然后将木屑树叶覆盖在表层，保持湿润，在20~25℃温度下培养2个月左右，待菌丝长满树枝后，即可作培养菌材种材。
5、培养菌材和菌床于6~7月选杨、柳、桑、枫、桦或栎等木质坚硬的阔叶树上直径10厘米左右的枝条，截成60厘米的木段，晒15天，使含水量70%左右。
将其砍成一排鱼鳞口。
每段3~4排，深达木质处。
并排放入地窖内，再将菌枝放入两棒之间，每行放菌枝2~3枝。
然后用阔叶树木屑将缝隙填平。
如此再排上一层。
并用树叶盖顶，加盖10厘米厚的土以保墒。
培养两个月后蜜环菌便可长好。
三、培育猪苓
于4~6月或8~10月份，扒开菌床，取出上层菌材，摆入事先挖好的窖内，菌材间间距10厘米。
下层就地不动。
将小块猪苓贴附在鱼鳞口上和菌材两端，使苓种与断面或菌丝紧密结合。
接好后，填充腐殖质土。
轻轻压紧。
然后覆细土10厘米，使窖顶呈龟背形，以排水，并加盖树叶以保墒。
四、管理栽好猪苓后，要保持窖内土适当湿润。
防上人畜遣踏和鼠害。
五、收获与加工猪苓栽培后，2~3年方能采收。
采收时间以春秋两季为宜。
将采挖出的猪苓，去净泥土和菌索，晒干或烘干后即可入药出售。
折干率50%。
以个大，皮黑、色亮，肉色粉白者为佳品。