六年级上册科学教案食盐和水泥(3)_青岛版(六年制)

6《食盐和水泥》教

学设计

教学目标

1.能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有的知识和经验对观察到的现象作假设性的解释。

2.愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能会产生负面影响。

3.认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生产、生活的影响。

教学重难点

重点：认识可逆变化与不可逆变化对人类生产、生活的影响

难点: 认识物质的变化有的可逆，有的不可逆。

教具学具的准备：

教师准备：三角架、石棉网、酒精灯、玻璃棒、烧杯、药匙、蒸发皿、坩埚钳

学生准备：食盐、火柴、水泥、抹布

教学过程

一、创设情景提出问题

师：同学们炒菜时放盐吗？生：放。

师：为什么放盐？生：放盐可以使菜变咸。

师：那盐是怎么让菜变咸的？谁知道？

生：盐溶解在了菜中。

师：你是这么认为的？

师：（出示羊口老咸菜图片）同学们认识这个吗？生：羊口老咸菜。

师：如果把羊口老咸菜放在太阳底下暴晒两个月，会出现什么现象？

生：咸菜会晒干。

生：有食盐析出。

师：说说你的理由？

生：因为咸菜中的水分蒸发了，所以食盐析出来留在了咸菜上。

生：我认为食盐蒸发了，留在咸菜表面的是水分。

师：同学们的想法很不同啊？

师：（出示水泥作品）同学们再来看看这是什么？生：水泥块。

师：它是用什么做的？生：水泥。

师：水泥是怎么变成水泥块的呢？

生：在水泥中加上水。

师：老师提出了三个问题，同学们也都说出了自己的看法，那同学们的看法究竟对不对呢？只要我们了解了食盐和水泥的变化，这三个问题便迎刃而解了。这便是我们这节课深入探究的问题。

(板书课题：食盐和水泥)

二、小组学习，自主探究

活动一：观察食盐和水泥的变化

（一）观察食盐和水泥加水后的变化

1.认识食盐和水泥的特点

师：要想研究食盐和水泥的变化，我们首先来看看它们各有什么特点？每个小组的桌子上都摆放着盛有食盐和水泥的烧杯，大家能区分出来吗？生：能。

师：请大家仔细观察20秒。

生：食盐是颗粒状，白色的；水泥是粉末状，灰色的。

师：同学们通过观察法知道了食盐和水泥的特点，真棒！

2.问题猜想假设

在食盐和水泥中加上水会有什么变化？

师：那同学们猜想一下在食盐中加上水，会发生什么现象？

生：食盐溶解在水中，不见了，变成食盐水。

师：那在水泥中加上水会有什么现象发生？

生：水泥不会溶解在水中，会变成水泥浆。

师：根据你们的想法，食盐加水会制成食盐水，水泥加水会变成水泥浆。那同学们的想法是否正确呢？请同学们用一号药匙取一勺食盐放入盛水的烧杯观察现象；用2号药匙取一勺水泥放在蒸发皿里，加入适量的水观察现象。时间2分钟。生：小组合作制作食盐水和水泥浆。

3.学生汇报

（1）交流食盐加水后的变化。

师：在给食盐加水的过程中你看到了什么现象？

生：食盐溶解到了水中，不见了，变成了食盐水。

师：其它小组有不同想法吗？

师：看来大家都认为食盐在水中溶解了，变成了食盐水，大家的观察是正确的。

（板书：盐水）那我们得出的结论和同学们最初的想法相同吗？

生：相同。

师：看来同学们平时都很细心，很注意观察啊！

（2）交流水泥加水后的变化。

师：食盐可以溶解到水中，那水泥也能溶解到水中吗？谁来说说你的观察？

生：水泥不能溶解到水中，水泥加水后变成了水泥浆。

师：其它小组怎么认为的？大家都认为水泥没有溶解在水中，而是变成了水泥浆，大家的观察是正确的。（板书：水泥浆）同时证明了大家的猜想也是正确的。

师：同学们现在知道食盐为什么能让菜变咸了吗？

生：因为菜含有水分，所以食盐被溶解了。

（二）观察食盐和水泥除水后的变化

1.提出问题

师：我们通过动手做实验知道了食盐加水变成了食盐水，水泥加水变成了水泥浆，那同学们有没有办法把盐水和水泥浆中的水分除去？

（板书：除水）

2.学生交流除水的方法

生：用太阳晒。

师：利用太阳的热量除水，即经济又环保，这个方法太妙了。

师：还有其它的方法吗？生：加热。

师：这个方法真不错！你是怎么想到的？

生：我从课本上看到的，课本上有学生做实验的图片。

师：提前探究课本是学好科学的一种简单又有效的方法，你真会学习。

3.学生设计实验方案

师：同学们的方法都不错。今天老师也给同学们准备了一些实验器材，你们能利用这些实验器材设计一个快速除水盐水和水泥浆中水分的实验方案吗？小组讨论一下，一会儿我们

来交流你的实验方案。

（1）小组交流讨论实验方案。

生：在蒸发皿里倒入少量的食盐水，然后把蒸发皿放在三角架上，用酒精灯加热。

师：你们是打算用加热的方法给盐水除水，其它小组有不同想法吗？

师：那水泥浆用什么方法呢？生：也是加热。

师：其它小组有更好的方法吗？

生：同时给盐水和水泥浆加热。

师：这个实验方案真不错！同时给盐水和水泥浆加热，可以最大限度的节省实验时间！你的想法真巧妙！

（2）交流实验要求。

师：为了保证实验操作的规范和减少误差，我们应该注意些什么问题？

（酒精灯的使用，蒸发皿的取用）

师：同学们说的这几点非常重要，其他同学在做实验时也要注意。老师这也有几点提示：请看大屏幕：（出示课件：温馨提示）

实验记录卡