王玉教你做香蕉蛋糕
厨房美食菜谱：香蕉蛋糕的做法
厨房美食菜谱：香蕉蛋糕的做法
今天是中国传统的情人节——七夕节。
给老公和女儿做了一道下午茶。
这道蛋糕是用的海绵蛋糕的做法，最后放香蕉段，烤出的蛋糕咬上一口，甜甜的香蕉汁水就淌了出来，正好中和了海绵蛋糕有点干干的口感。
老公：你为了这个家，辛苦啦！
食材
主料：
鸡蛋5个
低筋面粉
油30g
糖40g
香蕉1根
步骤
1.把全蛋打入厨师机盆中
2.先低速打1分钟，放入白糖，高速打发10分钟
3.打到滴下的纹路长时间不消失就可以了
4.倒入油低速打5秒钟
5.分两次筛入面粉翻拌均匀
6.倒入模具，震出气泡
7.香蕉切段放入模具中
8..烤箱预热，170度烤20分钟左右后再190度烤5分钟左右
小贴士：烤箱温度、时间根据自家设定。
厨房美食菜谱：电饭煲香蕉蛋糕的做法
厨房美食菜谱：电饭煲香蕉蛋糕的做法
家里没有烤箱，所以做蛋糕只能用电饭煲或者微波炉来做。
食材
主料：
鸡蛋4个
面粉68g
盐1g
泡打粉2g
糖80g
黄油40g
香蕉100g
步骤
1.备好材料
2.鸡蛋打在干净无水的盆中
3.打匀
4.加入白糖
5.打至发白，照片是翔翔帮我拍的，所以有点模糊
6.分次加入面粉
7.调匀
8.加入黄油
9.翔翔在帮我弄香蕉糊
10.把弄好的香蕉糊和面糊搅均
11.电饭煲抹好油
12.倒入准备好的糊，拍拍底部
13.电高压锅去除小盖子和胶圈，按做饭键
14.做好的蛋糕，摊凉一会
15.取出
小贴士：我用的是从好豆兑换回来的打蛋器，很好用的。
电高压锅不太适合做蛋糕，家里也没别的锅，所以只能用这个，我把加压的小盖子及胶圈取掉，做出来的蛋糕还是很香的。
厨房美食菜谱：香蕉松糕的做法
厨房美食菜谱：香蕉松糕的做法
香蕉是一个很神奇的水果。
只需要选择一根熟透的香蕉，做好的香蕉蛋糕便会散发出浓浓的香蕉香气，这份绝对天然的香气对于喜欢香蕉的人来说无疑非常过瘾。
而且，香蕉本身质地柔软，也会使蛋糕增添一份松软的口感——哪怕减少配方里油脂的分量，蛋糕的口感也不会逊色。
这款蛋糕可以称为低脂的典范，而且使用植物油制作，无论是不喜欢黄油味道的，还是不喜欢太多卡路里的童鞋，都请随意，当早餐，当茶点，随便你啦。
食材
主料：
低筋面粉150g
泡打粉1小勺
香蕉1根
植物油适量
鸡蛋1个
牛奶90g
细砂糖60g
步骤
1.将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油等配料倒
入大碗里。
搅拌均匀！
2.倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物，放入第一个混合物中。
3.用橡皮刮刀快速的翻拌均匀，使粉类材料完全湿润。
拌的时候切忌搅拌过度，拌到面粉完全湿润，拌好的面糊看上去粗糙且多块，就可以停止了。
4.将拌好的面糊倒入模具，2/3满，立刻放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15-20分钟，至表面呈浅金黄色就可以取出来了。
小贴士：这款蛋糕属于麦芬蛋糕，但比一般的麦芬蛋糕更加低脂。
烤好的蛋糕趁热食用非常美味，最好在烤好的当日食用完毕。
如果吃不完，也可放入冰箱的冷冻室冻硬，可保存2-3周，解冻后食用。
香蕉要选择熟透的，做出的蛋糕才会有浓郁香蕉味道。
表皮已经发黑的香蕉，用来制作这款蛋糕最好不过。
如何做出口感松软的香蕉蛋糕
如何做出口感松软的香蕉蛋糕香蕉蛋糕是一种口感松软、香甜可口的糕点，制作过程简单，味道独特。
下面将介绍如何制作口感松软的香蕉蛋糕。
材料：- 2个熟透的香蕉- 150克黄油（软化）- 150克细砂糖- 3个鸡蛋- 200克面粉- 1茶匙发酵粉- 1茶匙香草精步骤一：准备材料和工具首先，将香蕉剥皮并捣碎成泥状。
将黄油软化至室温并备用。
预热烤箱至180摄氏度，准备一个8寸圆形蛋糕模具。
步骤二：混合材料在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖混合均匀，直至糖完全融化。
接着加入鸡蛋，一个一个地搅拌均匀。
然后，将香蕉泥倒入碗中，继续搅拌混合。
步骤三：添加面粉和发酵粉在另一个碗中，将面粉和发酵粉一起筛入。
将筛好的面粉逐渐加入到香蕉和黄油混合物中，搅拌均匀直至没有干粉颗粒。
注意不要过度搅拌，只需混合均匀即可。
步骤四：加入香草精最后，加入香草精，轻轻搅拌均匀。
步骤五：烘烤蛋糕将蛋糕模具底部涂抹薄薄一层黄油，倒入混合好的蛋糕糊。
将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘烤约40-45分钟，直到表面呈现金黄色并插入牙签后能够干净取出。
步骤六：蛋糕冷却取出烤好的蛋糕，将其放在冷却架上自然冷却，约15-20分钟。
蛋糕完全冷却后，可脱模。
步骤七：享用口感松软的香蕉蛋糕制作完成！可根据个人喜好，撒上适量的糖粉或淋上巧克力酱进行装饰，切块享用。
总结：香蕉蛋糕的制作过程并不复杂，只需要简单的材料和几个步骤即可做出口感松软的美味蛋糕。
记得选择熟透的香蕉，这样口感会更加细腻，味道更香甜。
祝您制作成功并享受美食！。
厨房美食菜谱：香蕉蛋糕的做法
厨房美食菜谱：香蕉蛋糕的做法
最近做蛋糕有所进步,昨晚没事做了香蕉蛋糕.虽然有点麻烦,但味道不错.值得去试一试.只要有心,没有做不到.加油吧!
食材
主料：
低筋面粉90g
花生油40g
盐2g
鸡蛋2枚
细沙糖60g
泡打粉2g
鲜奶40ml
步骤
1.准备材料。
2.细沙糖和泡打粉备用。
3.花生油，蛋黄，筛入低筋粉。
4.加入一个大碗中搅拌无颗粒状，搅拌成糊状。
5.蛋清中再分三次加入细砂糖，打发至湿性泡沫
6.把打发好的湿性泡沫加入搅拌好的面糊中。
7.搅拌成蛋糕糊。
8.把烤盘铺上油纸，把搅拌好的糊倒入烤盘中。
震一下泡。
9.烤箱预热，190度，中层，上下管，25分钟。
10.加入准备好的香蕉。
11.冷确后出模。
趁热把蛋糕卷起来。
12.用油纸卷起来，放在冰箱里定型。
13.两小时后就可以吃了。
小贴士：今天做的蛋糕卷反了,亲们要注意,由内向外卷起,切片即可.。
厨房美食菜谱：香蕉黑芝麻蛋糕的做法
厨房美食菜谱：香蕉黑芝麻蛋糕的做法
还记得之前试过把香蕉泥加到面包里，结果。
哎，往事不堪回首啊，那大概是我吃过最难吃的一个面包了吧。
不过爱烘焙的人有几个不是尝试折腾啊，啥都想试一下，哈哈~
这次做了个香蕉蛋糕，口味依然不是很适合我，加点黑芝麻，增加营养，让蛋糕吃起来更健康一些~不过我想，可能我下次不会再这样做了吧，还是香蕉麦芬更好吃~ 食材
主料：
低筋面粉
鸡蛋
白糖
蜂蜜
香蕉
黑芝麻
椰蓉适量
步骤
1.蛋白和蛋黄分离，蛋黄放入盆中打发至颜色变浅，加入蜂蜜继续搅拌均匀
2.将香蕉压成泥，放入蛋黄糊中，搅拌均匀
3.加入黑芝麻，搅拌均匀
4.蛋白放入无水无油的盆子中，分三次加入糖
5.打发至偏干性发泡的状态
6.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀
7.筛入低筋面粉，切拌均匀
8.将剩余的蛋白霜加入面糊中，切拌均匀
9.将面糊倒入模具中，可以给模具涂一点油防粘。
烤箱中层上下火，150度，50分钟左右熟透即可
小贴士：1、切拌的时候要小心，以免消泡；
2、烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整，不要一成不变哦~。
香蕉蛋糕的做法 最简单香蕉蛋糕配方
香蕉蛋糕的做法最简单香蕉蛋糕配方香蕉是一种特别常见的水果，它全年都可以在水果市场购买得到，在现实生活中有非常多的人喜欢吃这种水果，并且有人几乎天天吃。
香蕉的食用方法很多，除了简单的直接食用之外，很多人会利用香蕉来制作各种各样的甜品。
如香蕉蛋糕。
香蕉蛋糕的做法做法一用料：香蕉、炼乳、色拉油、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、白糖步骤：1、香蕉去皮切碎搅拌成香蕉糊，鸡蛋和白糖搅拌均匀到发泡状态。
2、加入炼乳搅拌均匀、加入炼乳搅拌均匀、再放入香蕉糊搅拌均匀、低筋粉和泡打粉过筛，倒入鸡蛋香蕉糊中拌匀即可。
3、把面糊倒入模具中，八分满。
表面挤少许的黄油。
模具放入烤箱。
温度180，时间45分钟。
做法二用料：用料低筋面粉（300g）、白砂糖（100g）、鸡蛋（3个）、玉米油（180ml）、水（60ml）、香蕉（3-4个）、盐（5ml）、小苏打（10ml）、葡萄干（20g）步骤：1、电子秤称重，转备好食材。
香蕉要熟透的哦！3-4个都可以，根据个人口味定夺吧。
准备好食材后，打开烤箱，200度预热烤箱。
2、准备一个大的玻璃容器，把香蕉去皮分小段放入，然后碾碎[不要太碎，吃起来会有颗粒感哦]。
3、打入3个新鲜鸡蛋，再分两次加入白砂糖，搅拌均匀。
4、依次加入水，玉米油、面、盐和小苏打[面要过筛后加入，这样做出来的蛋糕口感比较细腻]，搅拌均匀后再加入葡萄干。
5、把搅拌好的面浆倒入模具中，在桌子上震动几次，让表面变的平整均匀。
然后模具放入烤箱，上下火180度烤60分钟。
6、烤好后取出用牙签插入中间的部位，如果取出没有面浆黏连，那就说明已经熟透，晾凉之后就可以享用啦。
最简单香蕉蛋糕配方一、简介：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
二、原料介绍蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
电饭锅做香蕉蛋糕的方法
电饭锅做香蕉蛋糕的方法电饭锅做香蕉蛋糕的方法：材料：- 香蕉：3个- 鸡蛋：3个- 砂糖：150克- 面粉：200克- 泡打粉：1茶匙- 牛奶：100毫升- 玉米油：100毫升- 香草精：1茶匙步骤：1. 准备工作：- 将电饭锅内胆脱离电饭锅本体，底部涂抹一层食用油。
- 将香蕉剥皮并用叉子压成泥状备用。
- 打散鸡蛋备用。
2. 准备面糊：- 取一个大碗，将砂糖倒入碗中。
- 将鸡蛋打入碗中，用打蛋器或筷子搅拌均匀。
- 加入香蕉泥，继续搅拌均匀。
- 加入牛奶和玉米油，搅拌均匀至液体状态。
- 过筛加入面粉和泡打粉，搅拌均匀成面糊。
- 最后加入香草精，搅拌均匀。
3. 烘烤：- 将准备好的面糊倒入电饭锅内胆中，用平底锅拍打几次，让面糊表面平整。
- 将电饭锅内胆放回电饭锅本体中，盖上锅盖。
- 将电饭锅开关拨至烹饪状态，约烤25-30分钟。
- 用牙签或竹签插入蛋糕中心，检查是否粘蛋糕糊，若没有粘则表示烘烤熟透。
- 关掉电饭锅，取出内胆放凉片刻。
4. 反模：- 使用刮刀或圆头刀沿着蛋糕边缘刮下，使蛋糕与内胆分离。
- 将反模的蛋糕倒扣在一个平整的盘子上，轻轻抖动，蛋糕应该从内胆中滑落。
5. 装饰与享用：- 可以根据个人喜好在蛋糕表面撒上糖粉或银装饰，以增加美观。
- 可以切成小块或者薄片享用。
提示：- 为了保持香蕉蛋糕的湿润口感，建议在制作过程中不要过度搅拌面糊。
- 为了防止香蕉蛋糕在翻模时粘糊，可以在反模之前在蛋糕的表面撒少量面粉。
- 为了增加香蕉蛋糕的口感层次，可以在面糊中加入一些坚果碎片或者巧克力豆。
使用电饭锅做香蕉蛋糕的好处：1. 方便快捷：电饭锅烤蛋糕的时间相对传统烤箱更短，而且操作简单方便。
2. 节省能源：电饭锅的烹饪温度和时间是可控的，可以减少能源的消耗。
3. 多功能性：电饭锅可以多用途，不仅能蒸煮米饭，还能烹饪面食、蒸糕点等。
4. 适合小户型家庭：相比较烤箱，电饭锅的体积更小巧，适合于厨房空间有限的小户型家庭。
香蕉蛋糕的制作方法
香蕉蛋糕的制作方法
香蕉蛋糕制作步骤
1.做蛋糕步骤稍有点多的，呵
材料：蛋糕粉我买的是自发粉，里面已经有酵母不需要再自己调的了，感觉方便点
鸡蛋，香蕉，白糖，还有牛奶因为牛奶我家刚喝完，用酸奶代替了
2.鸡蛋打在碗里，用发蛋器不停地搅拌，发到手软都要发，一直发看到很多泡沫
3.在发鸡蛋的同时把香蕉去皮，切成小段放进碗里，用勺子压碎，这个动作由我女儿帮忙了
4.鸡蛋一直发到起泡沫后就加入白糖，继续发阿发。
一直发到再次变成泡沫状
5.香蕉泥弄好后就加进鸡蛋液里一起搅拌均匀
6.再把酸奶倒进去一起搅
7.把蛋糕粉倒进一个干净的容器里
8.把搅拌好的蛋液全倒进蛋糕里一起和匀
9.看，要和到没有粉粒哦
10.把电饭锅洗干净，擦干，一滴水也不能有，在锅底放些花生油
11.接着把蛋糕浆倒进电饭里和平
12.盖上盖，按煮饭的键;第一跳键后不用理它，由它在里面闷约10-15分钟后再按一次煮饭键，第二次跳后不要再按了，闷约10分钟就行
13.我是把电饭锅上面的出口气去掉的，第二次跳键就能闻到很香的蛋糕味了
14.看，松起来啦，鸡蛋液发得越好，蛋糕的孔才越来，这样吃起来才会好吃的
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
香蕉蛋糕【精品做菜图解文档】
香蕉蛋糕
用料
香蕉蛋糕的做法
1
准备好各食材：
1、白糖用搅拌器研磨打成糖粉。
2、香蕉切成小块粒，放搅拌器里打成泥（可以不放水，打的时候一边摇晃一边打，不容易粘底）
2
奶粉倒入温开水，拌匀成牛奶。
3
牛奶无奶粉颗粒后，将玉米油倒入牛奶里。
用手动打蛋器，同一个方向搅拌匀。
4
糖粉倒进牛奶里搅拌。
5
搅拌成浓浓的
6
加入香蕉泥，拌匀
7
泡打粉放进低粉里，搅拌匀。
（这时候可以开始预热烤箱：160度，10分钟）
8
低粉分三次过筛到香蕉牛奶里。
我用切割法（井字法）搅拌，然后摁压面粉粒。
不能画圈搅拌，容易起筋。
香蕉蛋糕(附详细蛋糕店配方)的做法
香蕉蛋糕(附详细蛋糕店配方)的做法每天辛苦工作后，回到家中，还要为如何制作一顿饭菜所烦恼，这时制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族们所期盼的，香蕉蛋糕(附详细蛋糕店配方)这道菜，只需要用到炒锅，再搭配一碗靓汤，即饱腹又健康。
1、做蛋糕的材料先用电子秤秤好2、做香蕉馅的材料也先秤好3、先把五个鸡蛋蛋白蛋黄分开注意装蛋白的器皿要无水无油这个都知道然后把蛋白放入冰箱冷冻待用：这一步能让蛋白更好打发4、把油和水混合一定要用打蛋器快速打匀至乳化5、就像如图混合物已经变白色了6、加入白糖搅拌一下白糖稍有点溶化就行了7、把低筋面粉和盐(一定要放点盐中和甜味)、吉士粉(起到增香去腥作用) 一起过筛8、用刮刀搅拌均匀要无干粉无颗粒状搅拌时注意尽量顺着一个方向搅拌9、接着把蛋黄倒入搅拌10、如图蛋糕面糊用刮刀提起能慢慢滑下一段距离这个时侯把烤箱预热了准备把蛋白11、打蛋白我用厨师机开了3档 (用电动打蛋器就开中高档) 先放发粉(这有利蛋白打发) 再把白糖分三次倒入方便白糖溶化12、把蛋白打至湿性打了发就行了如图用打蛋器刮起来前面能垂直向下13、准备把面糊和蛋白混合先从蛋白刮1／3到面糊混合用刮刀顺时针轻点从盘底从向上翻动14、再把刚混了1／3蛋白的面糊倒回蛋白按同样方法混合15、不要过多停下来立刻把蛋糕糊倒入烘焙模具以免消泡我这个是长托盘再用双手把托盘提高一点拍打几下方便里面的大气泡震出来刮刀再轻轻整平蛋糕糊表面把明显的大气泡去掉即可16、入烤箱先上下火210度烤5分钟让表面上色再降至180度15分钟 (每家烤箱温度不一要时时注意不是要烤焦咯)17、烤蛋糕时可以弄香蕉馅了18、香蕉弄碎把淀粉白糖牛奶一起加入19、充分搅拌混合20、过筛这步可做可不做喜欢馅有颗感的可省略21、过筛的香蕉馅小火加热几分钟让馅变得黏绸即可像面包果酱那样如果太稀了可以再加点淀粉继续煮一会太绸了再放点牛奶22、烤出来的蛋糕立刻拿出来往地上拍打几下以免下塌23、趁热把烘焙纸撕下彻底放凉24、把蛋糕边角切掉一分为4 再把4块片薄分8块如图25、把香蕉馅装入裱花袋开始做香蕉咯26、如图底下垫好张保鲜膜把香蕉馅挤在蛋糕片中间27、把蛋糕卷起来稍压实用保鲜膜像糖果那样拧起来那么两头就像香蕉的了再用手稍把蛋糕卷弄弯一下更像了28、记得卷的时候好看的那边在底下哦其实我们并不一定要吃多贵的东西，但一定要吃得健康，香蕉蛋糕(附详细蛋糕店配方)的做法很简单，它所含有的营养素也是非常多的。
厨房美食菜谱：香蕉蛋糕的做法
厨房美食菜谱：香蕉蛋糕的做法
每次看到别人DIY的点心上POCO，都无不是打扮得漂漂亮亮的，对比自己的，总觉得很丑，我在装饰打扮上就是缺条筋，老是安慰自己，好吃就行，内涵最重要。
这个香蕉蛋糕，样子很丑，但味道不错，香蕉真是天然的香精，方子用小苑子的榴莲奶油小蛋糕，将榴莲改为香蕉，因为是分蛋的做法，吃起来蛋糕软软的，还有啖啖果肉，有点象布丁的感觉，没有常见做法的重奶油香蕉蛋糕的那种粗粗的口感，样子丑不要紧，好吃就行。
食材
主料：
熟香蕉两条
奶油
鸡蛋
白糖80克
低粉90克
泡打粉1串
步骤
1.将奶油加30克糖打至松发，分次加入蛋黄拌匀。
2.加入香蕉糊拌匀。
3. 筛入低粉、泡打粉拌匀。
4.将蛋白加入50克糖打到硬性发泡。
5.将蛋白糊加到面糊中拌匀。
6. 将蛋糕糊舀入纸杯，放烤箱中层，180度烤25分钟。
最简单香蕉蛋糕配方
最简单香蕉蛋糕配方有的家里每回买的香蕉吃到最后，由于熟透了大家都不爱吃了，于是都会扔掉几根，很是可惜，而且还有些浪费。
如今，香蕉蛋糕这道美味小食把这个问题给完美解决了。
这中只需备好一个烤箱，就再也不用把熟透的香蕉扔掉了，而且用这种熟透的香蕉烤出来的蛋糕味道特别美味哟。
一、做法一食材：低筋面粉300g、白砂糖100g、鸡蛋3个、玉米油180ml、水60ml、香蕉(熟透)3-4个、盐5ml、小苏打10ml、葡萄干20g。
步骤：1.香蕉要熟透的哦!3-4个都可以，根据个人口味定夺吧。
★准备好食材后，打开烤箱，200度预热烤箱。
2.准备一个大玻璃容器，把香蕉去皮分小段放入，然后碾碎，不要太碎，吃起来会有颗粒感。
3.打入3个新鲜鸡蛋，再分两次加入白砂糖，搅拌均匀。
4.依次加入水，玉米油，面，盐和小苏打[面要过筛后加入，这样做出来的蛋糕口感比较细腻，搅拌均匀后再加入葡萄干。
5.把搅拌好的面浆倒入模具中，在桌子上震动几次，让表面变的平整均匀。
6.模具放入烤箱，上下火180度烤60分钟。
7.烤好后取出用牙签插入中间的部位，如果取出没有面浆黏连，那就说明已经熟透，晾凉之后就可以享用啦。
二、做法二食材：香蕉一根、低筋面粉100g、泡打粉5ml(一匙)、白糖20g、鸡蛋一只、炼乳30ml、植物油40ml。
步骤：1.将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆，将它们搅拌成糊状。
2.将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀(没干面粉了就停止，另外不要划圈搅，和炒菜一样的姿势去搅拌。
)3.面糊倒入不沾的模具中，放进预热170度的烤箱，中层，上下火烤35分钟即可。
三、做法三食材：香蕉240克、低筋面粉200克。
步骤：1.家里有料理机的可以把香蕉打成泥，没有的可以把香蕉放在保鲜袋里用手捏碎。
然后一样一样的把食材陆续放进去，不要同时放，会影响口感，可以先放糖，搅拌均匀。
2.接着放鸡蛋，搅拌均匀，不要着急，一定要把鸡蛋完全溶解。
厨房美食菜谱：香蕉蛋糕的做法
厨房美食菜谱：香蕉蛋糕的做法
香蕉中的维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
孩子很喜欢吃香蕉，加上家里刚买了面包机，就迫不及待地做了一个香蕉蛋糕。
食材
主料：
高筋面粉
香蕉
酵母粉1小勺
白糖60g
盐4g
鸡蛋清2个
清水90g
酸枣粉40g
山茶油1大勺
步骤
1.准备好所需要的材料。
除山茶油之外的所有材料混合，放进面包桶内，鸡蛋打发加入，加入山茶油。
面包机两端的面粉各捣出一个洞，放入酵母粉。
2.香蕉捣成泥
3.按蛋糕键制作键就行了，我们家面包机差不多一两个小时。
4.快好时打开盖，刷上蜂蜜，放入葡萄粒、枸杞子、核桃碎就大功告成了。
5.整个房间弥漫着蛋糕的香气，好幸福啊！晾凉，开吃
小贴士：蛋一定要打发。
香蕉蛋糕的4种做法
香蕉蛋糕的4种做法香蕉蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
下面是店铺给你搜集的香蕉蛋糕的4种做法。
香蕉蛋糕的做法一材料香蕉150公克，中筋面粉250公克，泡打粉7公克，小苏打粉2公克，奶水230cc，沙拉油75cc，细砂糖100公克，柠檬汁8cc，盐1公克做法1.取一钢盆，倒入奶水和沙拉油，再加入细砂糖用直型打蛋器拌匀。
2.香蕉剁成泥状加入作法1中拌匀。
3.再加入柠檬汁至作法2中拌匀。
4.中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后加入作法3中拌匀成面煳，即可盛入长方模型中，再放入烤箱以上下火210℃烘烤约20分钟后，待降到190℃再烤约15分钟即可。
香蕉蛋糕的做法二材料酸奶60毫升，切好的草莓125克，牛奶60毫升，捣烂的香蕉225克，橙汁15毫升，白糖200克，香草精3毫升，肉豆蔻粉1克，面粉190克，烘焙粉(泡打粉)2克，烘焙苏打2克做法1.将烤箱预热到175克。
然后在25*14厘米大的面包盘上刷上油。
2.将酸奶，草莓，牛奶，香蕉和橙汁放到搅拌机或食品加工器里搅拌均匀。
然后混入糖，肉豆蔻和香草精，搅拌均匀。
3.用一个中碗，将面粉，烘焙粉和烘焙苏打混合在一起。
然后将水果混合物加入搅拌均匀做成面糊。
然后倒入蛋糕盘上。
4.在预热好的烤箱里考一小时或直到用牙签戳入蛋糕出来干净没有沾有蛋糕为止。
香蕉蛋糕的做法三材料1.熟香蕉440公克，细砂糖440公克，2.蛋240公克，3.低筋面粉260公克，高筋面粉260公克，4.沙拉油192公克，5.牛奶180公克，小苏打粉20公克，6.核桃100公克，杏仁片少许做法1.将核桃入烤箱以180℃烘烤8分钟备用。
2.将熟透的香蕉拌打成泥，加入细砂糖再打发至香蕉泥发白变硬，随后加入蛋继续拌打均匀。
3.材料3一起过筛后再加入作法(2)材料拌匀。
4.沙拉油继续加入拌匀。
5.牛奶与小苏打粉先拌匀，再加入面煳中拌匀，最后加入烤熟的核桃拌匀。
周末烘焙香蕉蛋糕的独家配方
周末烘焙香蕉蛋糕的独家配方周末，总是能够闲下来，尽情享受烘焙的乐趣。
而又有什么比制作一款美味的香蕉蛋糕更能让人心满意足呢？在这篇文章中，我将与大家分享我独家的周末烘焙香蕉蛋糕的配方。
材料准备：1. 香蕉（中等大小）——4个，熟透的香蕉更能提供浓郁的香味和顺滑的质地。
2. 低筋面粉——200克，用于制作蛋糕的主体。
3. 玉米淀粉——30克，增加蛋糕的口感和质地。
4. 泡打粉——2茶匙，用于蛋糕的膨胀。
5. 细砂糖——150克，用于糖分的添加和蛋糕的甜度。
6. 植物油——100克，使蛋糕更加湿润。
7. 鸡蛋——3个，起到蛋糕乳化和增加蛋糕的口感作用。
步骤一：准备工作1. 首先，将香蕉剥皮，放入搅拌机中，搅拌成细腻的泥状。
2. 接着，将鸡蛋打入一个容器中，用打蛋器打散，使蛋黄和蛋白充分混合。
3. 在另一个容器中，将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。
步骤二：蛋糕的制作1. 将细砂糖加入鸡蛋中，搅拌至糖溶解。
2. 将植物油倒入蛋糊中，继续搅拌均匀。
3. 将过筛的粉类材料逐次加入蛋糊中，用切拌法轻轻搅拌均匀。
4. 最后，将搅拌好的香蕉泥加入蛋糊中，轻轻搅拌至香蕉泥均匀分布在蛋糕糊中。
步骤三：烘焙蛋糕1. 将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，平整表面。
2. 将烤箱预热至180摄氏度。
3. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘焙约30-35分钟。
4. 注意不要提前打开烤箱门，以免影响蛋糕的膨胀和成型。
5. 烘焙完成后，取出蛋糕模具，待蛋糕完全冷却后再进行下一步操作。
步骤四：蛋糕的装饰1. 可根据个人喜好选择适合的装饰方式，例如撒上适量的粉糖，或在蛋糕表面铺上新鲜水果等。
2. 也可以根据自己偏好，用霜淇淋或巧克力酱来装饰蛋糕，增添口感。
至此，我们的周末烘焙香蕉蛋糕就完成了。
香蕉的自然甜味和丰富的口感与蛋糕的细腻质地相互融合，给人一种无法抗拒的美妙享受。
当然，这只是我的独家配方之一，你也可以根据自己的口味喜好进行创新改进，增加一些坚果、巧克力碎片或混搭其他水果等来制作独特的香蕉蛋糕。
厨房美食菜谱：酸奶香蕉蛋糕的做法
厨房美食菜谱：酸奶香蕉蛋糕的做法
网上香蕉蛋糕的方子很多，感觉烤出来都比较实一点，我比较喜欢松软点的口感，综合调整了一些个方子之后，感觉这样也成，便试了试，不过做出来，口感还不错，但是香蕉糊有点分层了。
想了想，香蕉比重比较大，应该蛋糕糊浓稠一些的话，流动性比较小，就不太会分层了。
加酸奶是希望能够对香蕉比较甜，浓郁的味道有一个调节，不过，烤出来之后，感觉不是很明显。
刚好新买了模具，很想试试，是1两的土司盒，很小巧，因为烤蛋糕，弄上油纸就好脱模了，而且模子很好洗这样裁油纸的方法也是刚新学来的~~~~~简单又实用
食材
主料：
全蛋4个
低筋110克
香蕉泥
色拉油60毫升
酸奶60克
糖70克
盐0.5小匙
步骤
1.香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用
2.全蛋打进不锈刚盆，隔水加热，用手动打蛋器打散即可
3.全蛋液，白糖加入，用电动打蛋器中高速度搅打
4.全蛋打至浓稠发白，加入色拉油，用打蛋器打匀
5.再加入酸奶，用打蛋器打匀
6.面粉和盐过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，把香蕉泥也加入，拌匀，烤箱预热180度，上下火，底层，25-30分钟左右出炉
7.出炉。
厨房美食菜谱：红糖香蕉蛋糕的做法
厨房美食菜谱：红糖香蕉蛋糕的做法
台风天,又是风又是雨的,就是在家东做做西吃吃的,喜欢用红糖来饼干和蛋糕,用现有的材料来做个红糖香蕉蛋糕来当下午茶吧!!红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
它含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
食材
主料：
红糖
中筋面粉
香蕉
黄油
原味优格
鸡蛋
香草精1g
小苏打粉1g
步骤
1.準备材料,黄油软化,香蕉压成泥
2.黄油和红糖放进打蛋盆里,用打蛋器搅打至膨鬆
3.加入蛋液打匀
4.加入香蕉泥打匀
5.加入优格和香草精打匀
6.筛入混合的中筋面粉.小苏打粉拌匀
7.倒进模具里,往台面轻敲几下震出大空气泡
8.放进预热到175度的烤箱,中上层,烤60分
9.出炉后,放至网架上晾凉脱模即可
小贴士：无。
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王玉教你做香蕉蛋糕
是香蕉还是香蕉蛋糕！为了让组织细腻柔软，我用了分蛋式海绵蛋糕做法，香蕉卡仕达馅参考网站的做法。
冷藏后柔软湿润的蛋糕配上卷在里面香浓顺滑的香蕉酱，想不好吃都难！
用料
香蕉卡仕达馅
香蕉100克鸡蛋50克玉米淀粉15克砂糖20克牛奶165克海绵蛋糕
无盐黄油35克蛋黄80克细砂糖（加入蛋黄中）20克蛋白120克细砂糖（加入蛋白中）60克低筋面粉40克玉米淀粉5克王玉教你做香蕉蛋糕的做法
1. 香蕉卡仕达馅做法：在碗里用叉子把香蕉碾碎成酱（为防止
氧化可在里面加少许柠檬汁）。
2. 把砂糖，玉米淀粉，鸡蛋，牛奶倒进香蕉酱里，用贝丽多打
蛋器搅拌均匀，再将混合物过筛。
（过筛使馅更细腻，如果不在意，也可以不过筛）
3. 混合物放进小锅里小火加热，边加热边搅拌，变得粘稠时关
火，继续用余温搅拌均匀。
4. 放凉后，装入裱花袋，冷藏备用。
5. 将黄油隔水加热或放贝丽多烤箱中稍加热，使之呈液态待用。
6. 蛋黄放容器内，加细砂糖。
7. 隔水加热至四十度左右，边加热边用贝丽多打蛋器搅拌。
8. 用贝丽多打蛋器搅拌至砂糖完全融化，成细致的蛋黄糊，变稠，
颜色变淡，呈乳化状。
9. 蛋白放容器内，将细砂糖一次全部倒入。
快速持续搅打，渐渐
的会出现发泡状态，明显出现搅打纹路。
10. 再继续搅打至不会流动，改低速搅打1分钟，以整理大气
泡，即成细致的蛋白霜。
11. 取约1/3量的蛋白霜，加入到做法8的蛋黄糊内，用橡皮
刮刀翻拌均匀。
12. 再加入剩余的蛋白霜。
13. 继续用刮刀从容器底部刮起，翻拌均匀。
14. 低筋面粉和玉米淀粉混和均匀，分3次筛入蛋糊中，用刮
刀将面粉轻轻的切入蛋糊内。
15. 每次都要拌至均匀，无干粉颗粒，再筛入下一次的面粉。
16. 直到加完全部面粉，最后成为均匀浓稠的面糊。
17. 取少量面糊倒入做法5的融化黄油内，用刮刀迅速拌匀。
18. 再倒回做法16的面糊内，用刮刀翻拌均匀。
19. 将拌好的面糊倒入事先铺好油纸的模具内，用小刮板抹平
表面。
烤盘在桌上轻微震几下，以震出气泡。
20. 预热好的贝丽多烤箱，180℃25分钟，至表面金黄，触感
有弹性，牙签插进无蛋糕体带出。
出炉放晾网上晾凉，晾的过程中蛋糕上面要盖一张油纸，以防止蛋糕变干。
21. 蛋糕晾凉后，均切4等份。
22. 再将每份均匀横剖成3片。
那么整个蛋糕可以得到12片
蛋糕片。
23. 裱花袋前端减口，在蛋糕片上挤适量香蕉卡仕达馅。
24. 将蛋糕片卷起，像包糖果一样用保鲜膜把蛋糕卷裹起来。
并将蛋糕卷两头的保鲜膜拧紧，使两端收口闭合。
包好后，冷
藏保存以定型。
小贴士
1.帖子里的量是9寸方烤盘1份量。
2.要用常温新鲜鸡蛋。
用前需从冰箱取出，提前回温。
3.蛋糕片烤好立刻放到晾网上，四边油纸打开让其散热。
放凉过程中上面要盖油纸，为防止变干，卷时开裂。
4.片蛋糕片要用锋利的锯齿刀，否则表面不平整，卷好的蛋糕卷也不会漂亮。
5.香蕉酱在蛋糕片两端不要挤太满，否则两头拧紧时酱容易冒出来。
6.冷藏回软后更好吃。