《四方食事.口味》汪曾祺_预习工作纸

预习日期：// －// 《四方食事．口味》汪曾祺

预习重点

一.跳读法﹑带目标扫读法

二.感官标示法

三.字词辨识

四.语文基础知识

●部首：口部﹑食部

●修辞：拟声﹑迭字

五.品德情意／文化／预习感想

第一部份检查预习题，自我预计完成指数

圈出最接近你的表现指数：

预计完成指数

预计答对指数

第二部份 预习内容

一. 跳读法：是一种跳跃式的阅读法。即按阅读目标选读相关的内容，

跳过关系不大的部分。运用跳读法可以在较短时间内取得自己最需要的信息。 跳读时，一般只选标题﹑重点词语﹑图表﹑图片﹑图解来读，再把这些片段连系起来，就能掌握文章的内容梗概，然后再决定是否需要细读。

用跳读法找出下面的答案，时间是30秒：

（提示：你应该只选标题﹑重点词语﹑图表﹑图片﹑图解来读，而不是往课文里找呢！）

1. 《四方食事．口味》一文记述了哪几种食物？ 羊肉 栗子 鱼 虾 辣椒 芫荽 苦瓜 雪糕

2. 乌查之宴吃的是什么东西？ 羊 龙须挂面 辣汤圆

3. Miller Scale 是用来量度什么的呢？ 温度 地震强度 辣度 酸碱度

4. 作者说四川菜什么都是辣的。最有代表性的是什么食物呢？ 油炸辣椒 饭盒 汤圆

5. 作者从不吃到吃的是什么东西？ 中药 臭虫 芫荽

苦瓜 炒肉芽

6. 作者仍然不肯吃的是什么东西？ 中药 臭虫 芫荽 苦瓜

炒肉芽

你的答对指数是：

二.带目标扫读法：一种以快速筛选数据的方法。扫读时，必须先定下

“搜索的目标”，然后以句为单位扫视。碰到与搜索目标相关的词语，便慢下来略读，断定一下这项数据是否相关，如果相关，才慢下来细读，否则继续扫视。

1. 请运用“带目标扫读法”，在《四方食事．口味》中找出相关的资料，填进下表的空格中。

三.感官标示法：描写文往往通过五种感官描述人物和景物，五种感官

就是视觉﹑听觉﹑味觉﹑嗅觉﹑触觉。阅读这类文章时，留意并标示文中运用“五感”来描写的地方，有助你把握描写对象的特点﹑欣赏作者细致的观察力。

下的文字用了哪些感官描述？把它／它们圈出来。你可以选择多于一个。

1.内蒙很多盟旗都说他们那里的羊肉不膻，因为羊吃了草原上的野葱，生前

已经把膻味解了。（视觉﹑听觉﹑味觉﹑嗅觉﹑触觉）

2.羊肉带生，一刀切下去，会汪出一点血，但是鲜嫩无比。（视觉﹑听觉﹑

味觉﹑嗅觉﹑触觉）

3.同行有一位女同志，不但不吃，连闻都不能闻。一进食堂，闻到羊肉气味

就想吐。（视觉﹑听觉﹑味觉﹑嗅觉﹑触觉）

4.我原来不吃芫荽（香菜），以为有臭虫味。（视觉﹑听觉﹑味觉﹑嗅觉﹑触

觉）

5.一次他带了一盒饭来，真是又辣又香。（视觉﹑听觉﹑味觉﹑嗅觉﹑触觉）

四. 字词辨识

1. 把正确的答案圈出来，有须要的话可以查阅课文。

2. 把你希望预习的词语写下来，建立个人词语库，以备日后所用。

你的答对指数是： 3. 造句：

(1) 苦煞： (2) 品评：

(3) 岂有此理： (4) 白了一眼： (5) 一咬牙： 你的表现指数是：

五. 部首

部首

口部： “口”是象形字，像人的口形。

食部： “食”字像一个盛着食物的有盖器皿。

在《四方食事》一文中，把属于 “口”﹑ “食”部的字找出来，填在下面的表格：

在下面选出适当的字，填入括号内：

吐﹑咄﹑喙﹑叮﹑嚣﹑品﹑嘱﹑嗔﹑味﹑吞﹑嚼﹑唇﹑ 饥﹑饭﹑馐﹑饿﹑饼﹑饱﹑饮﹑肴﹑饶﹑食﹑余﹑

1. 千（叮）万（嘱）

2. （吐）气扬眉

3. （咄）（咄）迫人

4. 评头（品）足

5. （唇）亡齿寒

6. 不容置（喙）

7. 大发娇（嗔）

8. （味）如（嚼）蜡

9. 气焰（嚣）张 10. 忍气（吞）声

11. （食）之无（味） 12. 中（饱）私囊

13. 得（饶）人处且（饶）人 14. 五（饼）二鱼 15. 佳（肴）美酒 16. 面有（饿）色 17. 茹毛（饮）血 18. 珍（馐）百（味） 19. （饥）寒交迫 20. 茶（余）（饭）后

你的答对指数：

第三部份 讨论

中國語文 單元五 《四方食事．口味》 學習筆記

中一( )班 姓名： ( ) 品德情意／文化／预习感想

4-6人一个小组，讨论下面的题目：

21. 香港素有饮食天堂的美誉，试找出香港有哪些地方美食，它们的代表食物是什么？味道怎样？试找出六种代表食物。

找出其中最美味的两种，用感官描述的方法，形容一下吃的时候的滋味。

你的表现指数是：