便利店的市场分析ppt课件

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便利店运营管理ppt课件(2024)

便利店运营管理ppt课件(2024)

2024/1/28
16
供应商选择与合作方式探讨
供应商评估与选择
建立供应商评估体系,对潜在供 应商进行评估和选择,确保供应 商具备合格的资质、信誉和供货
能力。
2024/1/28
合作方式探讨
与选定的供应商探讨合作方式,包 括采购价格、交货期、付款方式等 合同条款的协商和确定。
建立长期合作关系
与优秀供应商建立长期合作关系, 确保商品供应的稳定性和持续性, 同时降低采购成本。
卖点。
02
陈列饱满:保持货架商品陈列
饱满,给顾客留下商品丰富、
品种齐全的印象。
03
商品组合策略
2024/1/28
04
关联性组合:将相关联的商品
组合在一起,方便顾客一站式
购物。
05
价格带组合:将不同价格带的
商品进行合理搭配,满足不同
顾客的购买需求。
06
14
商品采购与库存管
03
理优化
2024/1/28
ABCD
2024/1/28
风险防范意识
加强员工风险防范意识教育,提高员工对风险防 范的重视程度。
风险报告机制
建立便利店内部风险报告机制,鼓励员工积极报 告潜在风险,确保风险得到及时处理。
34
THANKS.
2024/1/28
35
02
库存成本控制
通过合理设置库存水平、采用先 进的库存管理方法、及时处理滞 销商品等方式降低库存成本。
04
管理成本控制
通过精简管理机构、降低管理人 员费用、提高管理效率等方式降
低管理成本。
32
收银系统安全性保障措施
系统安全防护
采用防火墙、入侵检测等安全技术,确保收 银系统网络安全。

便利店行业分析报告 ppt课件

便利店行业分析报告  ppt课件

2、以特许加盟模式为基础提升品牌形象
要在未来的竞争中胜出,我国的便利店还要加快特许加盟步伐。 世界最强大的便利店7-11发展的成功经验之一就是利用特许加盟方 式。7-11便利店开展特许经营的一个重要策略是集中开店。集中开 店是指在某个重点区域内以密集开店的方式,迅速达到规模效益的 目的。零售业是一种以规模出效益的行业,小型便利店要取得一定 的规模,必须走连锁经营的道路。便利店由于所需投资相对较小、 经营相对简单、市场竞争激烈,因而更适合采取特许经营方式开拓 市场,树立品牌形象。
“超市发”的发展
01服务客群精细
化。在满足了老 年消费者的需求 后,超市发又把 目光瞄向了白领 群体,准备在社 区商圈内开设精 品超市。
02 服务功能综合化。2013年超市发将 开设面积为10000平方米左右的邻里中 心店,其中社区超市将占4000~5000平 方米,其余面积则用来开设药店、洗衣 店、邮局、银行、修鞋等,全面满足社 区顾客的生活需求。那时,超市发的业 态类型将更加丰富(见表1),市场覆 盖更完整,竞争力也会变得更强。
便利店行业分析报告
—— 超市发
LOGO
目录
一、 行业背景分析
(李玲)
二、超市发的分析
(张明杰)
三、“超市发”的威海发展 四、总结、建议
SOWT (李玲 )
竞争者( 张 明 杰)
(李玲)
行业背景分析
简介
便利店是位于居民区附近的 实体店或提供网上购物的虚 拟店,指以经营即时性商品 或服务为主,以满足便利性 需求为第一宗旨,采取自选 式购物方式的小型零售店或 网上商店。
“超市发”分析
简介
所在地区
主要分布在北京
8个区县及承德、张 家口和宣化地区, 直营店74家,经营 面积16万平方米, 员工7000余人。

《便利店营销方案》课件

《便利店营销方案》课件
拓展新的业务领域和创新经营模式,如配送服 务、自助支付和O2O模式。
品质管理和技术提升
p提升产品和服务品质,并引入新技术改进经 营方式,提高效率和竞争力。
在线营销的发展
借助互联网和社交媒体平台,积极开展在线营 销活动,扩大市场份额和顾客群体。
总结
1 营销策略效果评估
定期评估营销策略的效果,根据反馈和数据分析进行调整和改进。
价格策略
制定合理的定价策 略、促销策略和折 扣策略,以吸引顾 客并提高销售额。
渠道策略
通过改善物流运输、 扩展区域市场和提 供优质客户服务, 提升便利店的竞争 力。
便利店销售量加强措施
1
商品展示
通过精心的商品陈列和形象设计,吸引顾客的注意力并增加购买欲望。
2
暂时促销方案
制定暂时促销方案,例如限时折扣和特价促销,以推动销售量和提高顾客满意 度。
消费者需求及消费习惯分析
了解顾客的需求和购买习惯,有助于准确把握市场定位并提供满足顾客需求的商品和服务。
便利店营销策略
定位策略及 品牌形象建 设
通过明确的品牌定 位和塑造独特的品 牌形象,吸引并留 住目标顾客,增强 品牌影响力。
商品策略
通过推广自有品牌、 优化采购渠道和提 升商品附加值,增 加产品的竞争力和 利润。
《便利店营销方案》PPT 课件
便利店是当前市场中发展迅速且备受欢迎的零售业态。本课件将带您深入了 解便利店市场的背景分析以及创新的营销策略。
市场背景分析
便利店市场概况
便利店是小型零售店铺,专注于满足顾客的即时需求。了解市场规模和发展趋势至关重要。
行业现状与竞争局面分析
分析当前便利店行业的竞争对手、市场占有率以及趋势,为制定营销策略提供指导。

《便利店管理版》课件

《便利店管理版》课件

提升便利店的服务质量和顾客满意度
员工服务技巧
提供培训以增强员工的专业知识和良好的服务态度,提升顾客体验。
提供便利的支付方式
引入电子支付等新技术,为顾客提供更便捷的支付方式。
定期搜集顾客反馈
建立反馈渠道,倾听顾客声音,及时改进服务,提高顾客满意度。
便利店未来的发展方向和创新策略
1
智能化和自助服务
2
多元化商品
便利店提供多样化的商品种类, 可以满足消费者的多样需求, 增加销售额。
便利店的运营管理要点
1
库存管理
建立科学的库存管理系统,实时跟踪商品库存,减少损耗和过剩。
2
员工培训
提供充分的培训机会,提高员工服务意识和专业能力,提升顾客满意度。
3
店面布局
合理布置商品陈列,提高产品可见性和吸引力,促进销售增长。
2 从日本起源的全球化趋势
便利店起源于日本,如今已成为全球范围内的主流零售业态。
3 快速扩张的业务范围
便利店逐渐拓宽商品种类,提供日用品、食品、饮料、生鲜等丰富的购物选择。
便利店的经营模式和特点
24小时经营
便利店以24小时不打烊的特点 吸引消费者,满足他们任何时 间的需求。
小规模面积
便利店通常面积较小,方便设 立在人口密集区域,提供便捷 服务。
运用科技手段提升便利店的智能化程度,
提供更快速和便捷的自助服务。
3
健康食品和有机产品
结合健康饮食趋势,引入更多有机和健 康过举办活动、提供体验等方式增加顾 客黏性,创造更有吸引力的购物体验。
《便利店管理整理版》 PPT课件
本课件将全面介绍便利店的定义,发展历程,经营模式和特点,运营管理要 点,商品分类和销售技巧,市场趋势和竞争对手分析,以及提升服务质量和 顾客满意度的方法,最后将展示便利店未来的发展方向和创新策略。

美宜家商圈分析PPT

美宜家商圈分析PPT
081521203 081521211 081521212 081521214 081521216 081521221 081521223 08152126
1
基本情况分析:
美宜佳便利店是广东省东莞市糖 酒集团控股的连锁便利店系统。
它以社区居民、工薪阶层为主要 服务对象,以“品质优良、实惠 方便”为经营宗旨,以“特许加盟 ”为主要经营方式,以“统一装修、 统一管理、统一培训、统一采购、 统一配送、统一促销”来规范系 统的营运。美宜佳各门店服务大 众的是日常生活必须的食品、副
6
前景分析
随着便利店市场的发展,竞争日趋激烈,美宜 佳的市场定位将从“社区生活服务中心,大卖 场补充”变成“让每一间美宜佳门店成为消费 者的生活服务中心”。据业内人士透露,美宜佳 的高档社区攻略已经开始,美宜佳正着力构建 由丰富的商品、多样化的购物方式、代缴费、 代收发、全方位的营销服务组成的消费者生活 服务中心。坚持以特许加盟为主要发展模式; 立足珠三角,做深、做透珠三角;专注便利店, 做精、做宽便利店。
者。
4
辐射商圈分析
美宜佳坐落在龙洞住宅较为集中的地方,交 通方便,辐射人口大约为20000人。同时,商 店附近能集聚人的场所有政府机构、警署、医 院、学校、游览地等,它们也可以为商店带来 大量的客流,这样也可以保证有一定数量的固 定顾客。附近的单身宿舍或单身公寓里的居住 者对便利的追求特别明显,这就为便利店的销 售带来了极大的机会。
7
前景分析
让所有消费者享受品质更优良、价格更实惠的 商品以及更便利的服务,由衷感受到:美宜佳, 有你真好! 让所有加盟者实现财富梦想,享受幸福人生, 内心真诚呼唤:美宜佳,有你真好!
8
分析总结
9
5

便利店ppt最新

便利店ppt最新
举办节日促销、限时折扣等营销活动,吸引消费者关注。
06
品牌塑造和营销推广策略
品牌形象定位和塑造方法
明确品牌定位
根据目标顾客群体、市场竞争态势和自身资源,确定便利店的品 牌定位,如高品质、便捷、时尚等。
强化品牌视觉识别
设计独特的品牌标识、店面形象和员工制服,增强品牌辨识度和吸 引力。
传递品牌价值观
门店布局与陈列技巧提升
门店动线规划
合理规划门店动线,引导消费者 浏览更多商品,提高购买率。
陈列技巧提升
运用陈列技巧,如块状陈列、挂 钩陈列等,提高商品展示效果。
门店氛围营造
通过灯光、音乐等手段,营造舒 适的购物氛围,提高消费者购物
体验。
会员制度及忠诚度培养计划
会员制度建设
建立完善的会员制度,吸引消费 者加入会员,享受会员权益。
便利店ppt最新
目录
• 便利店行业概述 • 便利店经营策略及创新 • 数字化技术在便利店中应用 • 供应链管理在便利店中实践
目录
• 便利店未来发展趋势预测 • 品牌塑造和营销推广策略
01
便利店行业概述
行业背景与发展趋势
行业背景
便利店作为零售业态的一种,以满足消费者便利性需求为核心,具有营业时间 长、商品种类多、服务多元化等特点。
智能客服
应用自然语言处理技术,实现智能问答、智能推荐等功能,提高客 服效率。
人脸识别技术
应用人脸识别技术,实现会员识别、个性化服务等功能,提升用户 体验。
情感分析
通过语音、文本等情感分析技术,了解用户需求和反馈,优化服务流 程。
04
供应链管理在便利店中实 践
采购策略与供应商选择原则
采购策略
根据便利店销售数据和市场需求 ,制定灵活的采购策略,包括定 期采购、定量采购和紧急采购等 。

便利店开店详情分析-PPT课件

便利店开店详情分析-PPT课件
品占比50%,
日用化妆品20%,日用百货20%,其他 10%, 约需单品数2000至3000种。 (三)经营理念 1、符合目标消费者需求――便利店因为 都是经营的快速消费品,一般选择在店 铺范围内比较常销的商品作为其经营商 品,主要讲究库存小,周转要快 2、为消费者提供方便――就近的购买条 件,可适当考虑送货上门,经营项目要
一、便利店的潜力及趋势
• 近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项 目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引 发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
• 便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型 综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
3
▪ (二)投资计划 ▪ 1、固定设施 ▪ 天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要
符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下 清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白 色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是 在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有 白色腻子顶,或者是石膏板。 ▪ 地面——便利店由于营业的时间比较长,加 上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销 售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅 明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般 要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用 乳白色或是米黄色的地板。
• 以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区 及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周 围200M的范围。
• 便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费 者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。
• 主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。 • 因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得

2024版711便利店管理课堂PPT

2024版711便利店管理课堂PPT

01便利店行业概述Chapter行业背景与发展趋势行业背景发展趋势便利店市场现状及竞争格局市场现状当前,便利店市场规模不断扩大,品牌数量不断增加,市场竞争日益激烈。

同时,便利店商品同质化现象严重,如何打造差异化竞争优势成为各品牌亟待解决的问题。

竞争格局便利店市场呈现出多品牌、多模式的竞争格局。

一方面,国际品牌如7-Eleven、全家等凭借丰富的运营经验和强大的品牌影响力占据市场优势地位;另一方面,本土品牌如美宜佳、天福等通过深耕区域市场、拓展加盟渠道等方式不断提升市场份额。

消费者需求与行为分析消费者需求消费者行为02711便利店品牌介绍Chapter品牌历史与文化传承创立背景7-Eleven便利店诞生于美国,初名为北美公司,后于日本取得巨大成功并成为全球最大连锁便利店之一。

发展历程自1927年成立以来,7-Eleven不断扩张,从美国本土逐步拓展至全球多个国家和地区,成为全球领先的便利店品牌。

文化理念7-Eleven秉承“便捷、优质、创新”的经营理念,致力于为顾客提供快速、便捷的服务和多样化的商品选择。

品牌定位及特色产品服务特色产品品牌定位7-Eleven拥有丰富的产品线,包括独家研发的鲜食、饮品、零食等,以及各类生活必需品,满足顾客多元化的购物需求。

增值服务口碑营销7-Eleven 注重口碑营销,通过提供优质的产品和服务,让消费者自发成为品牌的传播者,形成良好的口碑效应。

视觉识别7-Eleven 拥有独特的视觉识别系统,包括标志性的绿色logo 和门店设计,使消费者在众多品牌中能够迅速识别并产生记忆点。

社交媒体传播7-Eleven 积极利用社交媒体平台进行品牌推广,与消费者互动,发布新品信息、优惠活动等,提高品牌知名度和美誉度。

品牌形象塑造与传播策略03店铺选址与布局规划Chapter01020304选择人流量大、交通便利的地段,便于顾客快速到达。

便利性原则分析周边竞争对手情况,确保选址具有相对竞争优势。

7_11便利店的市场调研与营销策略

7_11便利店的市场调研与营销策略

现阶段7-11便利店不看好的原因
❖ 一:个性化不强 ❖ 二:南宁人均GDP不高 ❖ 三:观念不合适 ❖ 四:商品价格过高
以上是我们小组的成果,谢谢
7_11便利店的市场调研与营销 策略
7-11便利店得以快速发展的原因
❖ 一:7—11”总部开店时 ,采取地毯式轰炸的集中开 店策略
❖ 二:日本“7—11”便利店总部每周都要举行一些定 期会议,以交流经验,加强各地各部门之间的沟通。
❖ 三:7-11拥有世界上最先❖ 四:在发展加盟店的过程中,7-11对加盟者的素质 和个人条件也有严格的要求
❖ 便利店在我国还是属于初步发展阶段,从整 体上看,我国目前还不具备大规模发展便利 店的条件。但是在一些经济发达地区和城市 例如上海、北京、深圳、广州等地,则大不 一样,这些地区已经完全俱备了便利店发展 的基本条件。但是在目前为止,我们对日本 “7—11”便利店在南宁的发展前景不看好。

便利店运营管理PPT课件

便利店运营管理PPT课件
• 2、再对每一小类商品不同品牌、型号的组合、不同区域、不 同陈列方式、不同的销售手段结合价格带、商品质量、现场 服务、门店的分类定为、等综合考虑。进一步优化商品结构
• 3、结合门店合理布局、陈列设施等同步进行门店的整改按照 我们多商品的定位:目标性商品,一般性的商品,季节性、 节日庆典类商,功能性商品,方便性商品进行合理的布局和 陈列定位,合理的安排有限的货架对商品品种、规格、型号 、款式的合理选择和搭配,根据顾客群体和消费习惯结合正 确的价格策略及促销策略和手段使其发挥最大的效益。
理。 6、完成店长交办的其它工作。
.
13
我们门店的各岗位职责
领班岗位职责
• 负责在油品销售时,在加油站现场实施泵岛销 售,向顾客派发促销活动的宣传资料,推介便 利店商品,引导顾客进入便利店消费。
• 做好本班员工参与便利店工作的日常考核和销 售记录,为店长月末考核提供依据。
• 完成店长交办的其它工作。
5、负责便利店员工月度考核。
6、组织店内员工的日常培训和安全教育。
7、负责跟踪便利店周边的竞争对手,及时向主管部 门反馈竞争动态,并对便利店每月营运状况进行 分析,撰写经营分析报告,提出改善建议。
8、及时处理顾客投诉,化解顾客不满情绪。
9、负责将相关重大业务工作记录在站长日志。
10、完成主管部门交办的其它工作。
• 单品业绩﹦被购买次数× 单价
• 被购买次数﹦购买率×交 易顾客数
。了解我们的客户需要什么商品?需 要什么服务?
• 提升加油量增加进站客户数量。 • 增加泵岛销售额。 • 增加客户进店比例 • 适时促销 ,提高销售成功率 • 优化商品结构,提升客单价 • 优化商品陈列,提高客户冲动消费
。 • 做好售后服务,提高回头率。 • 提升管理服务水平,提高易捷品牌

便利店的业态特征(PPT 32页)

便利店的业态特征(PPT 32页)
便利店的经营是具有鲜明效劳特点 〔如代客户冲泡方便面、代接 、发 等〕,以便利、快捷的食品和日用品 为主,综合经营其他内容如书、音像 制品、医药等的购物便利型的经营方 式。
由于便利店最接近社区,不同社区间 消费者的层次不同,对商品结构、效 劳内容、效劳要求以及价格的敏感度
一、便利店的业态特征
9、便利店的未来开展趋势 A、面临门店的迅速增加,店面
微波炉,冷饮机等,但是由于便利 店面对的是追求生活快节奏的年轻 人,故速冻食品,低温肉食,日配 净菜,冰淇淋,豆制品类的商品应 当予以完全的关注。
一、便利店的业态特征
〔9〕店长安排 店长在便利店中扮演的角色是沟通总部与分店 的桥梁,负责向总部传递关于商品,信息资料, 财务状况和人员等各项的门店情况。而总部的 信息也是全凭店长向店内员工传达。店长的才 能在很大程度上会影响门店的经营情况,对于 店长应当采取竞争上岗,岗位考核,岗位定级 的方法。对于经营不善的门店不是关闭门店, 而是在对前任店长理清手续的同时,选择更适 宜的人选。
一、便利店的业态特征
(6)组织形态:为提高效率,应采取连锁组织形态。 具体的连锁组织形态以特许连锁为主,直营连锁为 辅。以实现低本钱高速度开展。 (7)与客户的关系:虽采用开架自助销售方式,仍有 必要形成与客户之间的密切的交往关系。
一、便利店的业态特征
〔8〕便利店的硬件设施 包括货架,冰柜,冷藏柜,收款机,
7至10分钟〕流动人口为辅。车站、码头、医院等。
其店址位于住宅区附近,也可设在车站、码头、医





一、便利店的业态特征
(2)店铺面积:在100平方米以上,200平方米以下。 (3)商品品种:由于店铺面积较小,应压缩同类商品的品种

便利店为例分析PPT课件

便利店为例分析PPT课件

• 加油站型便利店通常指以加油站为主体 开设的便利店,在地域广阔且汽车普及 的欧美地区发展较为迅猛,2000年美国 加油站型便利店占行业门店总数的 76.1%。
德国加油站便利店经营方式
2000年德国加油站油品销售业务处于亏损 状态,在加油站赢利能力低下甚至亏损的情 况下,为了拓宽营业领域,形成新的利润增 长点。便利店经营成为该国加油站的一个具 有特色的重要组成部分。
台湾7-11便利店:想象力发挥极致 从卖商品到卖服务
• 顾客还可以买午餐、夜宵,缴电话费、 水电费,复印、传真、取网络商店订的 书、保养品,甚至提款。
台湾7-11便利店:想象力发挥极致 从卖商品到卖服务
• 预订服务,秋天,顾客可以在台湾的711预订内地的大闸蟹。由于提前确定了 送货时间和数量,厂家就可以实现照单 发货,既减少了浪费,又节省了运输的 时间。
社区服务中心代表着方便、安全和 关怀。想象一下,当你可以在便利店里 领取政府表格,学校报名、交学费,甚 至购买金融保险时,那么7-11将多么紧 密地融入消费者的生活。
第一节、便利店的定义与设立条件
便利店的兴起缘于:
超市的大型化与郊外化,超市的变化体 现在距离、时间、商品、服务等多诸方 面不便。于是人们需要一种能够满足便 利性购买需求的小超市来填补空白。
日本便利店的营销策略
便利店连年成长的经营秘诀
第一,持续不断的产品创新与独卖
日本便利店成为日本第一的零售流通业, 最关键在于便利店连锁业者们每天集思广益,研 发出新的、改良的产品,而在店内独卖,形成自 己的产品特色,使顾客每天进入店内感觉到所 卖的东西不是一成不变,随时可以满足消费者多 变及喜新厌旧的心理。
三、 客层(消费能力和习惯不同)
首先低收入人群不是便利店主要客层。 低收入人群收入支出中大部分用于生活 必需求和社会支出上,例衣食住行支出、 水电费、孩子老人抚养费用、保险费用 等。然而超市正是低收入人群生活必需 品的主要购买地。

便利店的经营管理PPT课件

便利店的经营管理PPT课件

(4)上海的便利店引进服务性商品通 常有:复印、传真、代售电话卡、代收 水电煤气费、电话手机费,胶卷彩扩冲 印、投币电话等。还设立顾客热线电话, 对顾客实行送货上门服务。
小结
便利店的商品组合直接关系到营 业效益;必须予以极端重视。在销售 之前,应展开“商品化计划”,了解 顾客群真正的需求,确实掌握商品定 位原则,再拟定完整的组合策略,才 能达到减少库存量和货畅其流的目的 ,为便利店创造更高的利润。
2、非食品类的商品组合发展趋势 (1)非食品类的销售金额占便利店的 营业额虽然不高,但品项极多,方能 构成便利性的商品结构,以满足消费 者的需求。
(2)非食品类的保存期较长,报废损失 的可能性小,门店往往会疏忽对其数量 的控制,重要的品项还可能缺货,卖不 出去的商品却又充斥在货架上,或者因 为过分计较周转率而限制了陈列量,造 成陈列零落与稀薄感,引不起顾客的关 注及选购兴趣。
(2)值得考虑的服务性商品很多, 但须事先进行市场调查,评估需求 的大小,否则贸然导入,可能会成 为昙花一现、或毫无业绩的业务。
(3)建议开发的服务性商品: A.代收、代理类:代收广告、快递 信件、冲洗照片、代收洗衣服等;
B.设备服务类:复印、电话传真、 自动提款机等;
C.提供信息及其他服务类:生活、 娱乐信息、邮局业务代理、公共费 用代收、招工信息等。
11、环保意识需加强,例如马夹袋、 食品过度包装等。
12、重视商圈服务。 对便利店卖什么,要从刚开店
的“被动销售”阶段,尽快转向“ 主动销售”;即要尽可能满足消费 者的需求,又要有一定的导向性。 例如,周年庆、逢年过节等,如何 搞促销活动,如何开展销售奖励活 动等。
13、文化出版物成长迅速。便利店在 报纸、杂志、书籍、录音带或VCD、 DVD等方面的成长相当快。 14、速食前景看好。目前,台湾的外 食人口一天约有500万人,相当于总 人口的四分之一。如何将这一块高毛

2024版店铺管理便利店市场定位罗森讲师专用PPT6

2024版店铺管理便利店市场定位罗森讲师专用PPT6
28
对未来便利店市场发展的思考
智能化与数字化转型
随着科技的不断发展,未来便利店将更加注重智能 化和数字化转型,如无人便利店、智能货架、移动 支付等新兴技术的应用将更加普及。
绿色环保与可持续发展
在环保意识日益增强的背景下,未来便利店将更加 注重绿色环保和可持续发展,如推广环保包装、节 能降耗等措施,积极履行社会责任。
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21
团队建设与文化塑造
团队目标设定
设定明确的团队目标,鼓励团队成员共同努力实现目标,增强团队 凝聚力和向心力。
团队活动组织
定期组织团队活动,如户外拓展、文艺比赛等,增进团队成员之间 的相互了解和信任。
企业文化宣贯
通过企业内部刊物、宣传栏等多种途径,宣贯企业的核心价值观和经 营理念,引导员工认同企业文化,形成良好的企业氛围。
29
THANK YOU
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30
2024/1/30
重要性
店铺管理是零售企业成功的关键因素之一,它涉及到企业的各 个方面,直接影响企业的销售业绩和品牌形象。良好的店铺管 理可以提高员工的工作效率,优化商品结构,提升客户满意度, 从而增加销售额和利润。
7
便利店的特点与挑战
特点:便利店是一种以提供方便、快捷服务为主要目的的零售业态。它具有以下特 点
背景
随着消费者生活节奏的加快,便利 店逐渐成为满足即时性消费需求的 重要零售业态。
4
便利店市场现状
市场规模与增长
消费者行为变化
便利店市场规模持续扩大,增长速度超过传 统零售业态。
消费者更倾向于选择便利店进行日常购物, 特别是年轻消费群体。
竞争格局
市场机会与挑战
便利店市场竞争激烈,品牌化、连锁化趋势 明显。

711便利店.pptx

711便利店.pptx
• 同时,通过计算机向备货部门发出数码备 货要求。
以日常生活必需品为主
能和消费者进行情感沟通
有品质保证的商品 价格合理的商品
7—11 商品挑 选原则
符合轻薄短小的特征 周转率较高
毛利率较高
消费大众所喜爱的商品或是热门商品
“二八原理”,占总商品20%的主力商品销售额占总销售额的80%。
特色商品 (以中国台湾为例)
特点
小量
特点
多次
作用
特点
迅速
作用 高效率地配送商品
最快收到订货信息
其物流系统极为灵活,可一日三次向各店输送
鲜活易坏产品。 7-11与其竞争对手的主要区别在 于,对于产品补给和新品开发 7-11拥有将数据转 换为有用信息的智能程序。
三个配送阶段
• 第一阶段:集约化配送阶
集约化配送大大减少了批发商的数量,减少了配送环节,有效地提 高了配送的效率,为7—11节省了一大笔的物流消费
7—11便利店
7-11的历史 7-11管理结构图
7-11选址策略 辅助决策机制 目标人群定位
JIT物流体制 配送流程 7—11商品挑选原则
7—11滞销商品管理 促销活动
7-11的历史
7-11于1927年在美国得克萨斯广州达拉斯市创立,1999年4月企 业名称由原来的南兰公司正式更名为7-11。
7-11便利店的名称起源于1946年,以标榜该商店营业时间由上午 7点至晚上11点。为提供更好的服务,7-Eleven改为24小时无休营 业。由于7-11名称已深入民心,故沿用至今。
在北美州的7-11中,约55%属特许加盟店。7-11全球共有近 18000多个零售点,遍布日本、澳大利亚、墨西哥、新加坡、加拿 大、菲律宾、英国、西班牙、瑞典、丹麦等。除北美本土市场外, 日本及我国的台湾省拥有最庞大的网络,分别拥有10000家及3400 家分店。

《便利店经营教案》ppt课件

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分析调查结果,找出 服务中存在的问题和 不足之处。
会员制度设计及权益保障
设计具有吸引力的会员制度, 提供积分兑换、会员专享优惠 等权益。
完善会员信息管理,确保会员 隐私安全和数据保密。
定期开展会员活动,增强会员 归属感和忠诚度。
投诉处理流程完善
设立专门的投诉处理渠道和流程,确 保顾客的投诉能够得到及时响应和处 理。
强调顾客至上的服务理念,确保 所有员工都能深刻理解并贯彻执
行。
定期组织服务态度和技能培训, 提高员工的服务意识和能力。
通过案例分析、角色扮演等方式 ,让员工更好地掌握服务技巧和
处理问题的能力。
顾客满意度调查与改进
定期进行顾客满意度 调查,了解顾客对便 利店服务的评价和需 求。
针对问题制定改进措 施,并跟踪改进效果 ,确保顾客满意度持 续提升。
跟踪投诉处理结果,确保问题得到妥 善解决,并向顾客反馈处理情况。
对投诉进行分类和分析,找出问题的 根源和解决方案。
06
财务管理与风险防范
财务规划及预算编制方法
确定便利店经营目标
制定明确的销售目标、利润目 标和成本控制目标。
分析历史财务数据
通过对过去经营数据的分析, 预测未来收入、支出和现金流 情况。
竞争格局与品牌差异化
竞争格局
便利店行业竞争激烈,市场集中度逐渐提高,品牌化、连锁化成为行业发展的 重要趋势。
品牌差异化
不同便利店品牌在商品组合、服务质量、营销策略等方面存在差异,通过打造 独特的品牌形象和服务体验来吸引消费者。
创新发展及未来趋势预测
创新发展
便利店行业在技术创新、业态创新、营销创新等方面不断探 索和实践,如无人便利店、智能便利店等新型业态不断涌现 。

零售管理711便利店-PPT课件

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“增值”便利
“以顾客的需求出发”则是近年来7-Eleven一直强调的方向。 由此,7-Eleven展开了与此相关的一系列动作,以创意“增值” 为原则,积极开发极具特色的便民服务。 在传统的出售邮票、复印、传真等便利中,增添了新的便利服务, 包括电讯、票务、订购以及送货上门等,细微到手机充电和代订考试教 材等服务都有。同时,7-Eleven还利用柜台交易的特点,成为 首家在市场提供另类缴费途径的网络,发展缴费服务。在深圳,顾客只 需到深圳7-Eleven分店的收银台前说出所需缴费的电话号码, 付款后即完成整个缴费手续;在广州,7-Eleven成为首家设立 “好易”自助缴费终端的24小时零售店铺,该终端除了提供缴纳各类 费用的功能以外,还可以为顾客购买保险及订购机票。
世界的7-Eleven
35,545家店铺
分布世界18个国家和地区
7-Eleven便利店诞生于1927年的美国,为全球最大的便利连锁店。 由于最初的营业时间为早7点到晚11点,因此7-Eleven这一传奇性 的名字就此诞生。目前,她的30,000多家店铺分布在世界18个国 家和地区,全世界每天有超过2千万人次的顾客,接受着7-Eleven 提供的24小时全天侯便利服务。
随时摆放新鲜的食品
四大准则
亲切待客
感觉良好的待客服务
清洁卫生
是店铺既清洁又卫生
1 2 3 4
企业历史及简介
7-Eleven的经营理念
7-Eleven的便利性 7-Eleven的成功要素
7-11便利店“便利”三特色
7
I E L E V E N
“便利”三特色
进口
本土化
增值
“进口”便利
据了解,7-Eleven进入中国初期,给人的 印象是“洋便利”。虽然7-Eleven主要以 经营日常必需品为主,但因7-Eleven引进 国际便利店的营运标准,主要售卖进口货,因此, 选择进入7-Eleven购物,主要是看中里面 的“进口货”。 正因为7-Eleven以经营“进口货” 为 主,加上当时店面数没有现在这么多,所以营销范 围远远没有现在这么齐备。
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居民住宅区 医院
主干线公路边 以及车站
娱乐场所 机关团体团体
机场 码头 车站 加油站附近
便利店选址
(为过往的旅客、 行人提供方便)
客流量、商圈半径、居住量
企事业所在地
是选址建店的三个关键数据
10
商品特点
便利店销售的商品应是人们日常购买频率较高的大 众商品,有即时消费性、小容量、应急性等特点, 相 对于超市以食材类商品为主力商品,便利店的商品形态 更趋向于以加工食品等附加价值更高的商品为主力商品。 如上海的“罗森”、“可的”便利店所提供的蒸煮食品、 沙拉、凉拌小菜、三明治、加热水方便面、饭团、盒 饭以及牛奶、豆腐等日配品则构成店内的主力商品。 除此之外,便利店还提供冷冻啤酒、饮料等附加流通加 工机能的商品。
③便利店商品陈列 面要控制,不得超 过3 个面,以保证 品种数。
13
陈列特点
④便利店收银服务台是便利店黄 金通路,要充分利用厂方小商品 展架(如巧克力、口香糖、计生用 品展架,冷热饮机等),陈列在收 银台上,以做好这些小商品的销 售,同时保持这些小展架整齐规 范陈列。
⑤便利店陈列也要讲究色彩搭配。
1
引子
过去商界中有“饭店门口开粥摊” 一说, 意思是为附近居民提供方便, 来弥补某些方面的不足!如今,便利 店的存在也突现出这方面的趋势。
2
本案内容
便
便
便
便
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市特点点 Nhomakorabea场

3
定义
2000年5月19日,国家质量技术监督局以 GB/T181062000号发布了《零售业态分类》国家 标准,2000年8月1日实施。该《标准》将便利店 (方便店)定义为:“满足顾客便利性需求为主要 目的的零售业态。”
6
7
商圈
便利店商圈范围窄小
3-7 一般设定在居民徒步购物
分钟可以到达的范围内
社区内商圈半径在 300 米左右
如果设在郊外商圈半径大约是 1000 米
200 设在商业繁华区的便利店,其商圈半径可以在
米以内
8
目标市场
便利店的目标顾客主要为居民、单身者、 年轻人,80%的顾客为有目的的购买。
9
选址特征
11
陈列特点
便利店货架资源少,要特别重视商品陈列,便利店商品陈 列除遵循一般陈列原则外要注意以下几个方面 ①商品要时刻整理 并补货,保持整齐 丰满。(便利店出 样面少,顾客拿走 几个就显得比较空 了)
12
陈列特点
②充分利用货架资源,层板间距高出商品2—3cm 左右即可,不能使层板间距过大,露出货架背网 及背板(包括顶层)。
4
品牌模式
现代便利店大体有三种模式:
❖亚洲城市型的模式,以日本、台湾和香港 模式为代表 。如:7-11、罗森、屈臣士等
❖欧美城市型的模式(即食品的快餐烧烤型) 以美国的am-pm为代表
❖欧洲的社区型模式,以法国的倍顺为代表。
5
本土品牌
在上海24小时便利店有:
可的(光明公司) 罗森(华联罗森) 良友、快客(联华) 全家、好德(农工商) 喜士多、家家乐(家家乐公司)
14
后语
时下,便利店以提供周到便利的服务为特 色。便利店力争成为社区服务中心,为顾 客提供多层次的服务,如发传真、复印、 代收公用事业费、代售邮票信封、代买票 务、代购车船票、代理胶卷冲印等,极大 地方便了人们的生活。
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