最新中医春季养生教学讲义ppt
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春季养生ppt课件免费
03
早春
仲春
晚春
气候仍然寒冷，应重视保暖和调理脾胃， 适量食用葱、姜、蒜等温性食物，同时加 强锻炼，提高身体免疫力。
气候逐渐变暖，应重视养肝和疏泄，适量 食用菠菜、芹菜等绿色蔬菜，同时保持心 情愉悦，避免情绪波动。
气候已经转热，应重视清热和养阴，适量 食用黄瓜、豆腐等平淡食物，同时注意防 晒和补充水分。
运动养生
01
总结词
02
详细描写
春季是运动养生的好时节，人们应当多进行户外运动，如漫步、慢跑 、太极拳等，以促进气血流通。
春季气温适宜，空气清新，是运动养生的好时节。人们应当多进行户 外运动，如漫步、慢跑、太极拳等，以促进气血流通，舒缓压力。适 当的运动可以增能人体的免疫力，提高抗病能力。
精神调养
饮食调养
总结词
春季饮食应以温补为主，多食用温性食物，如韭菜、葱、蒜等，以助阳气生发。
详细描写
春季是阳气生发的季节，人体阳气也开始向外发散。为了顺应阳气生发的特点，春季饮食应以温补为主，多食用 温性食物，如韭菜、葱、蒜等，以助阳气生发。同时，春季也是肝气发散的季节，应适当食用养肝的食物，如菠 菜、芹菜等。
详细描写
春季是万物生长的季节，人体也不例外。但如果过度消耗肝血和能量，会导致身 体虚弱、免疫力降落和其他健康问题。因此，春季养生要注意调节身体机能，保 持充足的睡眠和适当的运动，避免过度疲劳和情绪波动。
04
春季养生的实践与应用
针对不同人群的春季养生建议
儿童
重视饮食调理，多吃富含维生素和矿物 质的蔬菜、水果和粗粮，同时加强户外 活动，增强免疫力。
针对不同地区的春季养生策略
城市
由于城市生活节奏快、工作压力 大，应重视心理调适和适量运动 ，如瑜伽、慢跑等，同时注意饮 食卫生和规律作息。
中医春季养生ppt课件
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5
6、春雨瀟瀟，湿度高且温度低容易诱发关节炎7、 感冒、流感、流脑、肺炎、急性支气管炎、病毒性 肝炎等，在春季常易发生。支气管哮喘是变态反应 性疾病，春季高发，尤其是平均气温21℃时， 8、精神病人对某种天气特别敏感，精神分裂症患 者复发率最高“菜花黄”。
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6
春季养生原则
春肝木
冠心病 高血压
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13
增甘少酸
酸性食物有收敛作用，可阻滞气机，不 利于阳气升发。 多吃些甜味的饮食，这样做 的好处是能补益人体脾胃之气。
在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝 气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾 气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。
木火土金水
肝心脾肺肾
酸苦甘辛咸
体质虚弱的人也要注意背部 保暖。
❖ 什么时候不用捂了？
如果气候温暖持续一段时间了， 15度以上了，这个时候就不用捂了。
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11
春季养生方法--食
❖ 春季饮食遵循原则
1.养肝为先 2.增甘少酸 3.多吃蔬菜 4.补充蛋白质
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12
养肝为先
春气内应肝，肝有调畅情志、疏 理气机的作用 ，可适当吃些温补阳 气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、 芥末等。
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14
多吃蔬菜
经过冬季之后，大多数会 出现多种维生素、无机盐及微 量元素摄取不足的情况，如春
季人们常发口腔炎、口角炎、 舌炎、夜盲症和某些皮肤病
等。
因此，春季要多吃点新鲜
蔬菜，以便营养均衡，身体健
康。
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15
补充蛋白质
春季饮食中还要多 补充优质蛋白质，以 增强抵抗力，如鸡蛋、 鱼类、牛肉、鸡肉和 豆制品等。
春季中医药保健知识讲座PPT课件
12
4 多吃蔬菜：
春天肝气旺盛，相对影响脾 胃的消化吸收功能，因此饮食上仍 以清淡为主。绿色蔬菜是最好的春 季食物。蔬菜含维生素和微量元素， 恰巧可以补充冬季的摄取不足。譬 如，春季还应当多吃些新鲜蔬菜或 野菜，如春笋、春韭、油菜、菠菜、 芹菜、荠菜、马兰菜、香椿头等。 这些食品对于因冬季过食膏梁厚味 导致内热偏胜者，可起到清热泻火、 凉血明目等作用。
21
防流行性感冒
勤洗手，少扎堆，加强锻炼增强抵抗力。
防花粉过敏等过敏性疾病：远离过敏原
预防用药（如色甘酸钠吸入剂）
防春困
春困是种正常的季节性变化时出现的生理现 象。冬季皮肤血管收缩，春季天气变暖，血管、 毛孔扩张，相对稳定的血流量供应皮肤的血流 增加，供应脑的血液相对减少，从而造成春困。 犯“春困”者需养肝滋阴。春季应调节情绪， 使气血调畅。
原则： 1.养肝为先 2.饮食要清淡 3.饮食要营养平衡 4.多吃蔬菜
9
1 养肝为先：
春气内应肝，肝有调畅情志、疏理气机的 作用 ，春天不需要特别进补，温补药反而会加 重身体内热。体质较差的人，一般可选用莲子、 薏仁、花生、核桃、燕窝、猪肝等平性食物。具 多糖类成分的银耳也有防发炎功效，亦可促进肝 脏蛋白质合成。通常气喘过敏是中医所说的“气 虚”现象导致，可用黄芪、人参(白参)、茯苓炖 鸡汤饮用，容易上火的人可以改用参须或西洋参。
22
防春困
饮食方面可适当服用西洋参、麦冬等养阴保 健品调理。并适量进食滋阴的食品，少吃羊 肉等温性食物，热性食物。平时不要过度劳 累，应保证睡眠，早卧早起。犯困时，可适 当做头部按摩缓解症状。同时，要多做深呼 吸和能增加肺活量的有氧运动，多在阳光充 足、绿化多的地方活动，给大脑以更多的氧 气。
23
4 多吃蔬菜：
春天肝气旺盛，相对影响脾 胃的消化吸收功能，因此饮食上仍 以清淡为主。绿色蔬菜是最好的春 季食物。蔬菜含维生素和微量元素， 恰巧可以补充冬季的摄取不足。譬 如，春季还应当多吃些新鲜蔬菜或 野菜，如春笋、春韭、油菜、菠菜、 芹菜、荠菜、马兰菜、香椿头等。 这些食品对于因冬季过食膏梁厚味 导致内热偏胜者，可起到清热泻火、 凉血明目等作用。
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防流行性感冒
勤洗手，少扎堆，加强锻炼增强抵抗力。
防花粉过敏等过敏性疾病：远离过敏原
预防用药（如色甘酸钠吸入剂）
防春困
春困是种正常的季节性变化时出现的生理现 象。冬季皮肤血管收缩，春季天气变暖，血管、 毛孔扩张，相对稳定的血流量供应皮肤的血流 增加，供应脑的血液相对减少，从而造成春困。 犯“春困”者需养肝滋阴。春季应调节情绪， 使气血调畅。
原则： 1.养肝为先 2.饮食要清淡 3.饮食要营养平衡 4.多吃蔬菜
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1 养肝为先：
春气内应肝，肝有调畅情志、疏理气机的 作用 ，春天不需要特别进补，温补药反而会加 重身体内热。体质较差的人，一般可选用莲子、 薏仁、花生、核桃、燕窝、猪肝等平性食物。具 多糖类成分的银耳也有防发炎功效，亦可促进肝 脏蛋白质合成。通常气喘过敏是中医所说的“气 虚”现象导致，可用黄芪、人参(白参)、茯苓炖 鸡汤饮用，容易上火的人可以改用参须或西洋参。
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防春困
饮食方面可适当服用西洋参、麦冬等养阴保 健品调理。并适量进食滋阴的食品，少吃羊 肉等温性食物，热性食物。平时不要过度劳 累，应保证睡眠，早卧早起。犯困时，可适 当做头部按摩缓解症状。同时，要多做深呼 吸和能增加肺活量的有氧运动，多在阳光充 足、绿化多的地方活动，给大脑以更多的氧 气。
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春季养生讲座ppt课件
春季养生讲座ppt课件
2024/1/25
1
目录
CONTENTS
• 春季养生概述 • 春季饮食养生 • 春季运动养生 • 春季起居养生 • 春季心理调适指南 • 春季养生误区及注意事项
2024/1/25
2
2024/1/25
01
春季养生概述
CHAPTER
3
春季气候特点
01
02
03
气温逐渐回暖
春季气温逐渐升高，但仍 有寒潮天气，需注意保暖 。
5
春季养生重要性
预防疾病
提高生活质量
春季是疾病高发期，通过养生可以增 强身体免疫力，预防疾病的发生。
春季养生可以改善身体状况，提高生 活质量，让人更加健康、快乐地度过 春天。
调节身体平衡
春季身体容易出现失衡状态，通过养 生可以调节身体平衡，保持健康状态 。
2024/1/25
6
2024/1/25
02
认识到春季情绪波动是正常的生 理现象，不必过于担忧或自责。
积极调整心态，保持乐观向上的 情绪，尽量避免过度消极或沮丧
。
学会控制情绪，遇到不愉快的事 情时，尝试通过深呼吸、冥想等
方式平复情绪。
2024/1/25
29
学会释放压力，缓解紧张情绪
找到适合自己的压力 释放方式，如运动、 听音乐、写日记等。
尝试与家人、朋友交 流，分享自己的感受 和压力，获得支持和 建议。
散步
轻松愉悦，适合各个年龄段。
太极拳
动作缓慢，调节呼吸，增强内脏功能。
2024/1/25
16
适宜运动类型及注意事项
瑜伽：提高柔韧性，平衡身心。
注意事项
2024/1/25
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目录
CONTENTS
• 春季养生概述 • 春季饮食养生 • 春季运动养生 • 春季起居养生 • 春季心理调适指南 • 春季养生误区及注意事项
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01
春季养生概述
CHAPTER
3
春季气候特点
01
02
03
气温逐渐回暖
春季气温逐渐升高，但仍 有寒潮天气，需注意保暖 。
5
春季养生重要性
预防疾病
提高生活质量
春季是疾病高发期，通过养生可以增 强身体免疫力，预防疾病的发生。
春季养生可以改善身体状况，提高生 活质量，让人更加健康、快乐地度过 春天。
调节身体平衡
春季身体容易出现失衡状态，通过养 生可以调节身体平衡，保持健康状态 。
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02
认识到春季情绪波动是正常的生 理现象，不必过于担忧或自责。
积极调整心态，保持乐观向上的 情绪，尽量避免过度消极或沮丧
。
学会控制情绪，遇到不愉快的事 情时，尝试通过深呼吸、冥想等
方式平复情绪。
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29
学会释放压力，缓解紧张情绪
找到适合自己的压力 释放方式，如运动、 听音乐、写日记等。
尝试与家人、朋友交 流，分享自己的感受 和压力，获得支持和 建议。
散步
轻松愉悦，适合各个年龄段。
太极拳
动作缓慢，调节呼吸，增强内脏功能。
2024/1/25
16
适宜运动类型及注意事项
瑜伽：提高柔韧性，平衡身心。
注意事项
2024/1/25
2024中医春季养生知识PPT课件
01春季养生概述Chapter春季养生的重要性预防疾病调整身体机能春季气温多变，易导致人体免疫力下降，容易感染疾病。
通过养生，可以增强身体抵抗力，预防疾病的发生。
延缓衰老养阳为主春季阳气生发，养生应以养阳为主，如多晒太阳、增加户外活动等。
疏肝理气春季肝气旺盛，易导致情绪不稳、头晕目眩等症状。
因此，养生应注重疏肝理气，如保持心情舒畅、饮用花茶等。
饮食调养春季饮食应以清淡、营养为主，多吃蔬菜水果、粗粮等富含纤维素的食物，有助于促进肠胃蠕动，排出体内毒素。
中医经典著作历代医家经验民间传统习俗03020102春季养生与五行养生法Chapter春季与五行的关系五行养生法，调和阴阳平衡。
五行养生法在春季的应用调养精神保持心情愉悦，避免抑郁和暴怒，以利于肝气的疏泄。
饮食调养多吃富含营养的食物，如新鲜蔬菜、水果、豆类等，以滋养肝脏。
同时，避免食用过于油腻、辛辣的食物，以免加重肝脏负担。
运动锻炼适当进行户外运动，如散步、慢跑、太极拳等，以舒展筋骨，畅通气血，促进阳气的生发。
起居调养保持规律的作息时间，早睡早起，避免熬夜和过度劳累。
同时，注意保暖，避免受凉感冒。
猪肝绿豆粥芹菜炒香菇山楂红枣茶枸杞炖鸡汤春季五行养生食谱推荐03春季养肝护肝知识Chapter春季养肝的重要性01020304避免情绪波动过大，保持积极乐观的心态。
保持心情舒畅多吃绿色蔬菜、水果，如菠菜、芹菜、猕猴桃等，以滋养肝脏。
饮食调养进行适量的有氧运动，如散步、太极拳等，以促进气血流通。
适当运动可按摩太冲、行间等穴位，以疏肝理气，缓解肝脏不适。
按摩保健春季养肝的方法与技巧春季养肝食谱推荐枸杞猪肝汤菠菜炒鸡蛋红枣枸杞粥荠菜豆腐汤04春季饮食养生知识Chapter01020304养肝为先清淡为主增甘少酸多样化饮食春季饮食原则春季适宜食物与禁忌适宜食物禁忌食物春季食疗方推荐具有养肝明目的功效，适合春季食用。
具有健脾益气的功效，适合春季脾胃虚弱者食用。
具有补血养肝的功效，适合春季贫血者食用。
中医春季养生保健PPT课件
保持良好心态，促进身心健康
保持乐观态度
积极面对生活中的挑战和困难， 相信问题总会得到解决。
建立良好人际关系
与家人、朋友保持密切联系，分 享彼此的生活和情感，获得情感 支持。
01 02 03 04
培养兴趣爱好
参与自己感兴趣的活动，增加生 活乐趣，提升自我价值感。
适当运动锻炼
进行适量的户外运动，如散步、 慢跑、太极拳等，有助于舒缓压 力，提高身体素质。
饮食调理
春季饮食应以清淡为主，Байду номын сангаас吃蔬 菜水果，避免过多食用辛辣、油
腻等食物，以免损伤脾胃。
中医调理方案推荐
中药调理
根据具体病情，可选用适当的中药进 行调理，如感冒可选用桂枝汤、麻黄 汤等中药方剂进行治疗。
针灸调理
针灸是中医独特的治疗方法，通过刺 激穴位，调和气血，达到治疗疾病的 目的。
推拿调理
推拿是中医常用的外治法之一，通过 按摩、揉捏等手法，调节身体机能， 缓解病痛。
保持心情愉悦
保持积极乐观的心态，避免情绪波动过大，有助 于维持身心健康。
05
春季心理调适指南
Chapter
常见心理问题识别与应对方法
焦虑情绪
表现为过度担忧、紧张不安。应对方法包括深呼吸、冥想放松、寻 求支持。
抑郁情绪
表现为情绪低落、兴趣减退。应对方法包括增加户外活动、参与社 交、积极寻求专业帮助。
春季肝气旺盛，易影响脾胃功能，引发胃痛、腹泻、消化不良等胃 肠道疾病。
预防措施和日常保健方法
增强免疫力
保持充足的睡眠，适当的锻炼， 均衡的饮食，增强身体免疫力，
预防疾病的发生。
注意保暖
春季气候多变，早晚温差大，要 注意保暖，避免感冒。
2024春季中医养生课件
春季中医养生课件目录CATALOGUE•春季养生概述•春季饮食调养•春季运动保健•春季情志调养•春季起居保健•春季针灸按摩保健01CATALOGUE春季养生概述春季气温逐渐升高，但仍有寒潮侵袭，早晚温差较大。
气温逐渐回暖雨水增多风邪盛行春季雨水逐渐增多，空气湿度加大，易导致人体湿气过重。
春季多风，风邪易侵入人体，引发感冒、咳嗽等疾病。
030201春季气候特点春季应顺应阳气生发的特点，注重养阳，同时防范风邪侵袭。
养阳防风春季肝气旺盛，应注重疏肝理气，保持心情愉悦。
疏肝理气春季饮食应以清淡为主，多吃蔬菜水果，避免油腻、辛辣食物。
饮食调养春季养生原则春季养生有助于增强身体免疫力，预防感冒、过敏等春季常见疾病。
预防疾病春季是万物生长的季节，养生有助于促进人体生长发育，尤其对于儿童和青少年更为重要。
促进生长发育春季养生可以调节人体阴阳平衡，保持身体健康。
调节身体平衡春季养生重要性02CATALOGUE春季饮食调养清淡为宜春季肝气旺盛，易伤脾胃，饮食应以清淡为主，减轻肠胃负担。
温补为主春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，以温补为主，辅助阳气生发。
多食蔬果春季蔬果丰富，应多摄取新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。
饮食调养原则春季食补推荐韭菜性温，有补肾温阳、行气活血的功效，适合春季食用。
红枣富含维生素C和铁质，有补脾和胃、益气生津的作用，适合春季调养脾胃。
蜂蜜有润肺止咳、润肠通便的功效，春季干燥，适量食用蜂蜜有益健康。
樱桃性温，富含铁质和维生素C，有补血养颜的功效，适合春季女性食用。
韭菜红枣蜂蜜樱桃忌生冷忌辛辣适量进补注意食物搭配饮食禁忌与注意事项01020304春季阳气初生，过食生冷会损伤脾胃阳气，影响消化功能。
辛辣之品易助热生火，耗伤阴液，不利于春季养生。
虽然春季需要进补，但也要适量而行，避免过度进补导致身体负担加重。
食物搭配要合理，避免相克相冲的食物同时食用，影响营养吸收和身体健康。
03CATALOGUE春季运动保健运动保健原则顺应自然春季阳气生发，万物复苏，应顺应自然界的规律，适当增加户外活动，以助阳气生发。
【2024版】中医春季养生PPT课件
❖ 营养界有种说法，外国人用“脑”吃饭，中国人用“嘴”吃 饭。外国人根据营养结构决定吃什么、怎么吃，而中国人根 据味道决定饮食。 （日本人的一个饮食特点就是“没滋没味”他们的烹饪方式 主要是生食或蒸煮—这其实是最好的保全营养的方式）
15
我们国家领导人的食谱
❖ 早餐：半杯牛奶，
一盘小菜（凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝） 一个小麻酱咸花卷 一小碗小米粥或莲子羹
❖ 4．舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥， 舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
12
2024/11/7
13
❖ 5.茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝 炎、慢性肾炎。
❖ 6.素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕 妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
17
邵逸夫养生秘诀
❖ 注明企业家邵逸夫在2010年元旦宣布退休这 位102岁的富豪，比一般人退休年龄整整晚 了40余年。有人问他的养生秘诀何在？他回 答有秘诀有三： 一是勤奋工作 二是笑口常开 三是日含人参一片
18
张学良长寿法：早起大笑半小时
❖ 张学良的一生充满了传奇色彩。1936年西安 事变以后他便踏上了漫长曲折的幽禁之路。 但命运的沧桑并没有让他看破红尘，恰恰相 反，他把“被软禁”当成了修身养性的人生 大课堂。
20
红楼梦八种最有代表性养生方法
❖ 电视剧《红楼梦》告诉我们的养生之道 ❖ 方法之一：感冒采用饥饿疗法 ❖ 方法之二：不过量饮茶 ❖ 方法之三：学会捶背 ❖ 方法之四：寿从乐中来 ❖ 方法之五：豆腐皮包子是“长寿包” ❖ 方法之六：酷夏养生法 ❖ 方法之七：春天最适合梳头养生 ❖ 方法之八：火腿炖肘子孝敬老人
15
我们国家领导人的食谱
❖ 早餐：半杯牛奶，
一盘小菜（凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝） 一个小麻酱咸花卷 一小碗小米粥或莲子羹
❖ 4．舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥， 舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
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2024/11/7
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❖ 5.茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝 炎、慢性肾炎。
❖ 6.素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕 妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
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邵逸夫养生秘诀
❖ 注明企业家邵逸夫在2010年元旦宣布退休这 位102岁的富豪，比一般人退休年龄整整晚 了40余年。有人问他的养生秘诀何在？他回 答有秘诀有三： 一是勤奋工作 二是笑口常开 三是日含人参一片
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张学良长寿法：早起大笑半小时
❖ 张学良的一生充满了传奇色彩。1936年西安 事变以后他便踏上了漫长曲折的幽禁之路。 但命运的沧桑并没有让他看破红尘，恰恰相 反，他把“被软禁”当成了修身养性的人生 大课堂。
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红楼梦八种最有代表性养生方法
❖ 电视剧《红楼梦》告诉我们的养生之道 ❖ 方法之一：感冒采用饥饿疗法 ❖ 方法之二：不过量饮茶 ❖ 方法之三：学会捶背 ❖ 方法之四：寿从乐中来 ❖ 方法之五：豆腐皮包子是“长寿包” ❖ 方法之六：酷夏养生法 ❖ 方法之七：春天最适合梳头养生 ❖ 方法之八：火腿炖肘子孝敬老人
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中餐：什锦砂锅（里面放十种以上的食：焯萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥
外加水果或酸奶等零食
领导餐的烹饪方法
❖ 以蒸煮焖拌焯为主。为了减少营养流失，保证低脂 饮食。单也并非完全没有炸和炒，一星期也能吃上 一次。
❖ 不管何种烹饪方式，低盐、低脂、高纤维素是食谱 中必须遵守的原则。饮食莫忘健脑养心，因脑力消 耗大。此类食物如：豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡 萄酒等。尤其杏仁，它富含维生素E、镁等元素和 有益于心脏的单不饱和脂肪酸。喝酒前吃些含维生 素B族的食物。
❖ 调脏腑：增甘少酸，让肝与其他脏腑处于平 衡状态
四合理
起居
饮食
运动
情志
科学睡眠 劳逸结合 生活规律
结构合理 定时适量 温热适宜
积极运动 因人而异 持之以恒
平和心态 良好情趣 远离陋习
四合理：中医认为良好习惯是健康的基础
关于四合理的一些具体方法
二十四节气中4月份节气养生 [谷雨] 4月19-21日 除了精神养生来调节情绪外，还可食用一些能缓解精神 压力和调节情绪的食物。
❖ 胆经当令：11点—1点 一定休息、养住阳气
三调养、四合理
扶正气
平阴阳
调脏腑
三调养：中医分析解决人体健康问题的方法
❖ 扶正气：补土生金、健脾益肺
中草药推荐：茯苓、灵芝、党参、大枣、香菇、枸杞、白术、黄芪等
❖ 平阴阳：体质辨识调理
阳—运动的、上升的、温暖的 阴—静止的、下降的、寒冷的
多吃温补阳气的食物：如葱、姜、蒜、韭菜等 少吃寒性食品：如黄豆、绿豆、海鲜等
邵逸夫养生秘诀
❖ 注明企业家邵逸夫在2010年元旦宣布退休这 位102岁的富豪，比一般人退休年龄整整晚了 40余年。有人问他的养生秘诀何在？他回答 有秘诀有三： 一是勤奋工作 二是笑口常开 三是日含人参一片
张学良长寿法：早起大笑半小时
❖ 张学良的一生充满了传奇色彩。1936年西安 事变以后他便踏上了漫长曲折的幽禁之路。 但命运的沧桑并没有让他看破红尘，恰恰相 反，他把“被软禁”当成了修身养性的人生 大课堂。
❖ 7.韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝 病、夜盲症、便秘等病患。
❖ 8.猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、 大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝 放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发， 特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
❖ 9. 益肝祛寒粥: 黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃 滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
养生秘方—一日三餐决定你是否长寿
❖ 2008年中国人的平均寿命74岁，日本人83岁，其中日本女 性是86岁连续24年畏惧世界第一。
❖ 世界卫生组织研究发现个人的健康与寿命，60%取决于生活 方式，17%取决于环境因素，15%取决于生物学因素，只有 8%取决于医疗卫生。生活方式中又有30%由饮食决定。
宜：
食富含维生素B、碱性、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪的食物。豆类 有黄豆、大豆。蔬菜有白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、菠菜等。水果有葡萄、 香蕉、橘子、草莓、柠檬等。其他有海带、天然绿藻类和瘦肉等。宜食香椿，但不 能食之过量。
忌：
忌过量饮食，减少高蛋白质、高热量食物的摄入。有风寒湿痹的人忌吃芹菜、生黄 瓜、柿子、柿饼、西瓜、螃蟹、田螺、海带等生冷性凉的的食物，热痹的人忌吃胡 椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之物。 推荐菜：香椿炒鸡蛋；香椿拌豆腐；海带银耳羹；草菇豆腐羹；炒黄豆芽。
❖ 2．以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等 作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后 饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气 闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。
❖ 3．补肝血、食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中 医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食， 可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
健康隐患——呼吸道疾病、过敏性疾病
春季养肝
❖ 春回大地 万物复苏 欣欣向荣 阳气初生。 ❖ 春季在“五行”中属木，肝在“五行”中属
木， 与春相应。在养阳之中重在养肝。
百病从肝治
精神抑郁 失眠多梦
消化不良
肝气失调
双眼干涩 食欲不佳
烦躁易怒
养肝胆时间
❖ 肝经当令：凌晨1点—3点 阴气下降、阳气上升、安静休息、顺其自然
❖ 营养界有种说法，外国人用“脑”吃饭，中国人用“嘴”吃 饭。外国人根据营养结构决定吃什么、怎么吃，而中国人根 据味道决定饮食。 （日本人的一个饮食特点就是“没滋没味”他们的烹饪方式 主要是生食或蒸煮—这其实是最好的保全营养的方式）
我们国家领导人的食谱
❖ 早餐：半杯牛奶，
一盘小菜（凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝） 一个小麻酱咸花卷 一小碗小米粥或莲子羹
中医春季养生
主要内容
❖ 健康—亚健康—疾病 ❖ 春季特点 ❖ 春季养肝 ❖ 三调养、四合理 ❖ 春季食疗 ❖ 养生秘方
健康—亚健康—疾病
世界卫生组织（WHO）
所谓健康就是在身体上、精神上、社会适应 上完全处于良好的状态，而不是单纯的指疾 病或病弱。
健康
养生保健 亚健康
任其发展
疾病
春季特点
❖ 乍暖还寒 风邪最盛 ❖ 万物复苏 细菌繁衍
春季养肝 推荐食疗方
❖ 1．以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品， 较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。
❖ 具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年 人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者， 也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可 见效。
❖ 4．舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥， 舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
❖ 5.茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝 炎、慢性肾炎。
❖ 6.素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕 妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
外加水果或酸奶等零食
领导餐的烹饪方法
❖ 以蒸煮焖拌焯为主。为了减少营养流失，保证低脂 饮食。单也并非完全没有炸和炒，一星期也能吃上 一次。
❖ 不管何种烹饪方式，低盐、低脂、高纤维素是食谱 中必须遵守的原则。饮食莫忘健脑养心，因脑力消 耗大。此类食物如：豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡 萄酒等。尤其杏仁，它富含维生素E、镁等元素和 有益于心脏的单不饱和脂肪酸。喝酒前吃些含维生 素B族的食物。
❖ 调脏腑：增甘少酸，让肝与其他脏腑处于平 衡状态
四合理
起居
饮食
运动
情志
科学睡眠 劳逸结合 生活规律
结构合理 定时适量 温热适宜
积极运动 因人而异 持之以恒
平和心态 良好情趣 远离陋习
四合理：中医认为良好习惯是健康的基础
关于四合理的一些具体方法
二十四节气中4月份节气养生 [谷雨] 4月19-21日 除了精神养生来调节情绪外，还可食用一些能缓解精神 压力和调节情绪的食物。
❖ 胆经当令：11点—1点 一定休息、养住阳气
三调养、四合理
扶正气
平阴阳
调脏腑
三调养：中医分析解决人体健康问题的方法
❖ 扶正气：补土生金、健脾益肺
中草药推荐：茯苓、灵芝、党参、大枣、香菇、枸杞、白术、黄芪等
❖ 平阴阳：体质辨识调理
阳—运动的、上升的、温暖的 阴—静止的、下降的、寒冷的
多吃温补阳气的食物：如葱、姜、蒜、韭菜等 少吃寒性食品：如黄豆、绿豆、海鲜等
邵逸夫养生秘诀
❖ 注明企业家邵逸夫在2010年元旦宣布退休这 位102岁的富豪，比一般人退休年龄整整晚了 40余年。有人问他的养生秘诀何在？他回答 有秘诀有三： 一是勤奋工作 二是笑口常开 三是日含人参一片
张学良长寿法：早起大笑半小时
❖ 张学良的一生充满了传奇色彩。1936年西安 事变以后他便踏上了漫长曲折的幽禁之路。 但命运的沧桑并没有让他看破红尘，恰恰相 反，他把“被软禁”当成了修身养性的人生 大课堂。
❖ 7.韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝 病、夜盲症、便秘等病患。
❖ 8.猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、 大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝 放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发， 特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
❖ 9. 益肝祛寒粥: 黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃 滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
养生秘方—一日三餐决定你是否长寿
❖ 2008年中国人的平均寿命74岁，日本人83岁，其中日本女 性是86岁连续24年畏惧世界第一。
❖ 世界卫生组织研究发现个人的健康与寿命，60%取决于生活 方式，17%取决于环境因素，15%取决于生物学因素，只有 8%取决于医疗卫生。生活方式中又有30%由饮食决定。
宜：
食富含维生素B、碱性、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪的食物。豆类 有黄豆、大豆。蔬菜有白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、菠菜等。水果有葡萄、 香蕉、橘子、草莓、柠檬等。其他有海带、天然绿藻类和瘦肉等。宜食香椿，但不 能食之过量。
忌：
忌过量饮食，减少高蛋白质、高热量食物的摄入。有风寒湿痹的人忌吃芹菜、生黄 瓜、柿子、柿饼、西瓜、螃蟹、田螺、海带等生冷性凉的的食物，热痹的人忌吃胡 椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之物。 推荐菜：香椿炒鸡蛋；香椿拌豆腐；海带银耳羹；草菇豆腐羹；炒黄豆芽。
❖ 2．以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等 作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后 饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气 闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。
❖ 3．补肝血、食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中 医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食， 可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
健康隐患——呼吸道疾病、过敏性疾病
春季养肝
❖ 春回大地 万物复苏 欣欣向荣 阳气初生。 ❖ 春季在“五行”中属木，肝在“五行”中属
木， 与春相应。在养阳之中重在养肝。
百病从肝治
精神抑郁 失眠多梦
消化不良
肝气失调
双眼干涩 食欲不佳
烦躁易怒
养肝胆时间
❖ 肝经当令：凌晨1点—3点 阴气下降、阳气上升、安静休息、顺其自然
❖ 营养界有种说法，外国人用“脑”吃饭，中国人用“嘴”吃 饭。外国人根据营养结构决定吃什么、怎么吃，而中国人根 据味道决定饮食。 （日本人的一个饮食特点就是“没滋没味”他们的烹饪方式 主要是生食或蒸煮—这其实是最好的保全营养的方式）
我们国家领导人的食谱
❖ 早餐：半杯牛奶，
一盘小菜（凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝） 一个小麻酱咸花卷 一小碗小米粥或莲子羹
中医春季养生
主要内容
❖ 健康—亚健康—疾病 ❖ 春季特点 ❖ 春季养肝 ❖ 三调养、四合理 ❖ 春季食疗 ❖ 养生秘方
健康—亚健康—疾病
世界卫生组织（WHO）
所谓健康就是在身体上、精神上、社会适应 上完全处于良好的状态，而不是单纯的指疾 病或病弱。
健康
养生保健 亚健康
任其发展
疾病
春季特点
❖ 乍暖还寒 风邪最盛 ❖ 万物复苏 细菌繁衍
春季养肝 推荐食疗方
❖ 1．以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品， 较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。
❖ 具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年 人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者， 也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可 见效。
❖ 4．舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥， 舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
❖ 5.茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝 炎、慢性肾炎。
❖ 6.素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕 妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。