排骨山药粥

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生活常识分享排骨山药粥

导语：粥是很多人喜爱的选择，粥的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物，因此喝粥对身体的帮助比较大，那在喝粥的时候，也是要注意不要

粥是很多人喜爱的选择，粥的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物，因此喝粥对身体的帮助比较大，那在喝粥的时候，也是要注意不要过多的选择，否则对胃部也是会有影响的，虽然它的消化比较快，但是过多的吃粥，会导致胃部变大，那排骨山药粥是粥中最佳选择。

有很多人都是比较喜爱吃排骨山药粥，这样的粥营养价值很高，在吃的时候对滋补身体有着很好帮助，不过对这样粥制作上，也是需要先对它制作流程进行了解。

排骨山药粥：

1、将大米清洗干净后，倒去洗米水加少许食盐、植物油拌匀，腌渍片刻;

2、排骨清洗干净，剁小块，入沸水锅中焯熟，捞起，备用。

3、山药去皮，洗净，切小条，入清水中浸泡片刻，沥水;

4、锅置火上，加适量清水烧沸，倒入焯好的排骨、姜片，转中火炖煮15分钟;

5、加入腌渍好的大米，小火慢熬煮20分钟后，放入山药条;

6、盖上锅盖，再续炖煮10分钟，撒上食盐、葱花调味，即可出锅。

山药的功效

1.滋补健身，延缓衰老

国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，