特许经营体系设计与构建-6
特许经营管理
一、1、特许经营的特征（1）从特许人的视角来看①特许经营是一种营销方式②特许经营是一种企业扩张模式③特许经营是一种资本运作模式（2）从受许人角度看：特许经营是一种创业、投资方式①特许经营的分类②生产型特许经营：可口可乐灌装厂、耐克运动服装等③产品商标型特许经营：中石油、中石化④经营模式型特许经营（第二代特许经营）：麦当劳、肯德基、如家快捷酒店2、特许经营的原则（1）特许经营的3S原则：标准化原则、简单化原则、专业化原则（2）特许经营的6统一原则：统一广告促销；统一形象；统一产品、服务；统一管理；统一配送；统一价格（3）特许经营的双赢原则3、特许经营的优势（1）特许经营对特许人的优势①有利于实现快速扩张②有利于降低市场扩张风险③有利于提高对受许人的激励效果④有利于提高特许人的管理效率（2）特许经营对受许人的优势①可以获得成功的品牌效应②有助于提高加盟店的管理水平③有助于提高加盟店在市场中的竞争力（3）特许经营对社会的益处④使资源得到优化配置⑤规范市场秩序，健全社会信用体系⑥增加社会就业⑦给消费者带来利益4、特许经营的弊端（1）经营对特许人的弊端①难以招募到合适的受许人②管理上面临巨大挑战③面临着更大的品牌风险④容易泄露商业机密（2）对受许人的弊端①缺乏经营自主权②有时总部的服务支持难以满足需求③容易受到总部和其他加盟店的牵连④退出和转让特许业务非常困难5、特许经营发展的前景和趋势①特许经营拥有巨大的发展空间②将有更多连锁经营企业采取特许方式发展③特许经营占社会消费总额的比例将不断提升④新科技的应用将进一步促进特许经营发展6、特许经营面临的问题和挑战①特许经营企业规模偏小②特许经营有待进一步规范③特许经营国际化带来的竞争压力④特许经营管理人才严重匮乏二、1、特许经营可行性分析的意义①是企业了解市场环境，了解自己的过程②有助于企业规避风险特许经营风险，提高成功率③是项目取得支持的重要依据2、特许经营可行性分析的内容1)政策可行性分析2)市场可行性分析A、行业概况分析B、竞争状况分析C、消费行为分析D、消费趋势分析3)运营可行性分析A、可复制性分析B、可控性分析C、支持能力分析4)经济可行性分析5)实施风险可行性分析3、特许经营可行性分析报告：封面；简介或前言；目录；企业基本情况介绍；特许经营项目背景及发展状况；SWTO分析；特许经营项目额实施计划；特许经营项目可行性分析；附件4、特许经营发展战略规划的功能指明特许经营体系的发展方向，明确特许经营体系的发展目标，以最有效的手段配置企业资源，协调组织中不同人员的各项活动5、特许经营发展战略规划制定步骤第一个阶段是战略分析，第二是战略目标制定，第三是具体的战略实施规划6、特许经营构建的基本条件①具有独立的法人资格②拥有独特的知识产权③具有独特的产品或服务以及良好的经营绩效④具有向受许人提供长期经营指导和服务能力应满足的要求：积极健康的企业文化；较强的综合实力和资源储备。
国家公园特许经营管理制度构建策略
□ 陆建城，罗小龙，张培刚，邹 晖
[ 摘 要 ] 特许经营是一种兼顾自然资源保护与高效利用的特殊商业行为，随着我国提出建设国家公园体系，特许经营制度 的健全与完善成为当务之急。文章通过分析我国国家公园特许经营管理存在的问题，借鉴美国国家公园特许经营制度经验， 提出我国国家公园特许经营管理完善的建议与策略：我国国家公园应从强化地方国家公园管理局职能、规范特许经营程序、 建立定期审查制度及加强特许经营民生导向等方面完善特许经营制度。 [ 关键词 ] 美国国家公园；特许经营制度；特许经营特征；建议与策略 [ 文章编号 ]1006-0022(2019)17-0023-06 [ 中图分类号 ]TU984.18 [ 文献标识码 ]B [ 引文格式 ] 陆建城，罗小龙，张培刚，等．国家公园特许经营管理制度构建策略 [J]．规划师，2019(17)：23-28．
The Construction Strategies of Franchising System of National Parks/Lu Jiancheng, Luo Xiaolong, Zhang Peigang, Zou Hui
[Abstract] Franchising is a special commercial behavior that takes into account the protection and efficient use of natural resources. With the proposal of building a national park system in China, the improvement and perfection of the franchising system has become a top priority. This paper reveals the problems in the franchise management of national parks in China, learns experience from the United States, and proposes strategies for the improvement of franchise management. The study argues that China's national parks should improve the franchise system by strengthening the functions of the local national park administration, standardizing the franchise procedures, establishing a periodic review system, and strengthening the people's livelihood orientation of franchising. The American experience provides a positive guidance to the construction of China’s national park management system. [Key words] The US National Park, Franchising System, Franchising Characteristics, Suggestion and Strategy
特许经营综合实训方案
特许经营综合实训方案一、项目背景随着我国市场经济的发展，特许经营作为一种独特的商业模式，逐渐成为企业拓展市场的有效手段。
为了培养具备实战经验的高素质特许经营人才，提高企业竞争力，我们特制定本实训方案。
二、实训目标1.理解特许经营的基本概念、特点及分类。
2.掌握特许经营体系构建、运营管理、市场营销等方面的知识和技能。
3.培养具备实际操作能力的特许经营项目管理人员。
三、实训内容1.特许经营基础知识（1）特许经营的定义、特点及分类（2）特许经营的优势与劣势（3）国内外特许经营发展概况2.特许经营体系构建（1）品牌策划与包装（2）特许经营合同与法律事务（3）特许经营模式的选取与设计（4）加盟商筛选与评估3.特许经营运营管理（1）加盟商培训与管理（2）产品与服务质量控制（3）物流配送与供应链管理（4）财务管理与风险控制4.特许经营市场营销（1）市场调研与分析（2）市场营销策略制定（3）广告宣传与促销活动（4）网络营销与新媒体运用四、实训方式1.理论授课：采用线上线下相结合的方式，邀请业内专家进行授课，讲解特许经营相关理论知识。
2.案例分析：挑选具有代表性的特许经营案例，组织学员进行深入剖析，提升学员的实际操作能力。
3.实战演练：组织学员进行模拟特许经营项目，从项目策划、招商、运营等环节进行全程实战演练。
4.交流互动：组织学员与特许经营企业负责人、行业专家进行面对面交流，分享经验，解答疑问。
五、实训时间与地点1.实训时间：为期一个月，分为两个阶段，每阶段15天。
2.实训地点：线上授课与线下实战相结合，线上授课采用网络直播形式，线下实战在指定地点进行。
六、实训效果评估1.课堂表现：根据学员在课堂上的发言、提问、互动等方面进行评估。
2.实战演练：根据学员在实战演练中的表现进行评估。
七、实训费用1.学费：3000元/人，包括授课、教材、实战演练等费用。
2.住宿费用：学员自理。
3.餐饮费用：学员自理。
八、实训保障1.为学员提供专业的师资力量，确保实训质量。
如何建立特许经营体系
如果建立特许经营体系摘要我国巨大消费市场为特许经营发展提供巨大发展空间，特许经营占社会消费总额的比例将不断提升，我国的政策环境为特许经营提供发展机遇，将有更多的连锁企业采取特许经营进行发展，科学技术促进特许经营的发展。
特许经营的成功，与其说一种商业模式的成功，还不如说是一种倡导商业规范方法的成功。
一个企业构建成功的特许经营体系或实现特许经营扩张的程序基本可以分为五个大的步骤与阶段。
这是一个按时间进行的划分，企业在以特许经营方式扩张自己的商业时，必须坚持循序渐进的原则，这五个步骤与阶段都是一个成功的特许经营所必不可少的。
一、特许经营的准备二、特许经营理念的导入三、特许经营管理单店、总部的建立四、特许经营管理体系的建立五、特许经营加盟推广体系的设计和营建六、特许经营体系的全面质量管理、维护与更新目录摘要 (1)引言 (3)1. 特许经营的准备 (4)2. 特许经营的理念引入 (4)2.1特许经营的概念 (4)1．直接特许 (4)2.区域特许- (4)2.2特许经营的特征 (4)2.3特许经营的特点 (4)2.4特许经营种类 (4)1.按所需资金投入划分 (4)2.按交易形式划分 (5)3.按加盟者性质划分 (5)4.按加盟业务划分 (5)2.5特许经营的统一化原则 (5)3. 特许经营管理单店、总部的建立 (5)3.1单店系统的建立 (5)1. 单店系统的分类 (5)2.单店系统设计与构建的步骤和方法 (5)3.单店经营模式设计 (5)4.单店运营管理系统设计 (6)3.2总部的定义和系统构成 (6)1. 总部系统设计与构建的步骤和方法 (6)2.总部经营模式设计的步骤 (6)3.总部运营管理系统设计 (6)4. 特许经营管理体系的建立 (7)4.1样板店建立、试运营以及完善单店手册 (7)4.2总部及网络体系的建立、试运营并完善总部手册 (7)5. 特许经营加盟推广体系的设计和营建 (7)5.1特许经营体系加盟活动的概念 (7)5.2特许经营体系加盟活动的准备 (8)1. 选择的必要性 (8)2.选择的可行性 (8)3.选择的一般性步骤和方法 (8)6.特许经营体系的全面质量管理、维护与更新 (8)6.1督导体系的建立与运行 (8)6.2特许经营体系全面质量管理 (8)7.参考文献： (9)引言特许经营是21世纪主流的商业经营模式，作为一种经营方法，他可以向任何行业领域扩张。
连锁企业特许经营体系构建探析
二、 特 许 人 特 许 经 营体 系 的构 建
特许人特许连锁体系的构建是一个技术或者产 品转让并 收 取一定 比例的契约关系 。因此 ， 经营技术如何传承则是特许连锁 的关键所在 。这就需要特许人在构建一个成功 的特许经 营体 系
时， 重点从 以下几点人手 。 （ 一） 构 建 特 许 经 营体 系的基 础 特许经 营是一种特殊 的连锁方式 ，特许连锁组织 由一个 总 部与多个 特许 加盟 店构成 ，连锁 总部 与各 加盟 店不存 在所有 权 关系。加盟店 主是独立 的法人 ， 是资产（ 自己的店铺 ） 的所有者 ， 店主对 自身经营的成败 负责 ， 但 同时经营权高度集 中于总部 ， 必 须统一接受总部 的经营领导指挥 。因而 ， 特许经营体系应构建为 种分散的金字塔 的管理方式。金字塔式的特许经营体系既利 于提高加盟商 自己经营的积极性 ， 又利于总部 的统一管理 ， 使总
连锁企业特许经营 体系 构建 探析
础 和 必要 性 ． 提 出了构 建 特 许 经 营 体 系的 基本 观 点和 看 法。 关键词 ： 特许 经营 特许人 特许体 系构 建 中 图分 类 号 ： Ｆ ２ ７ ０ 文 献标 识 码 ： Ａ 文章 编 号 ： １ ０ ０ ４ — ４ ９ １ ４ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ７ － ０ ３ ８ － ０ ２
● 经 济 观 察
《 经济￣ ２ ｏ １ ３ 年第 ７ 期
竞争力和 品牌扩张力 ，却 片面追求 品牌 的授权金 ，致使特许店 因缺乏有效 的管 理， 使企业形象受损 ， 投 资者的利益受 到 侵 害。三是加盟商 为 自身利益采取非 规 范化 经营 ， 不守信用 ， 泄露或者转让 总部 的技 术 ， 产 品或者服务等商业 秘密 ， 造成 连锁企业 知识 产权 的流失 、经济 利益严 ●蔡 中焕 张莉 莉 重受损 ，给企业的管理和竞争水 平造成 负面影响等。 摘 要： 受益于我国政 府拉 动 内需和刺 激消费的政 策 ， 特许 特许 经营是一 种双赢模 式 ，实现 双赢模式 的关 键就是成功 经营在我 国保持 着相对健康 快速 的发展 势头。众多特许 经营者 特许体系的构建 ，只有这样 才能让被特许 者获得 比单体经营更 需要 有一个拥有 生命 力， 被认 可的产品和体 系作支撑 ， 来减少 自 多的利益 ，才能有效维持特许经营关 系。特许经营者应 同力协 身独 自开创事 业的时间和风险。特许 经营体 系的构建成为特许 作 ， 扩 大 自身优势 的发展 ， 避免风险的产生 。这对构建一个稳定 人迫切需要解决的 问题 。文章从特许经 营本质入 手 ， 分析 了从 事 发展的连锁经营体 系， 有着重大 的促进作用。 特许 经营所面临的优 势与风险 ，阐明 了特许 经营体 系构建的基
第二章 特许经营体系的构建3之特许经营运营管理组织架构设计
之特许经营运营管理组织架构、职能设计
要进行特许经营运营管理体系设计，首先要明白特许 加盟基本关系结构：
特许人 受许人 消费者
特许总部
单店加盟商
图：特许加盟基本关系结构
案例导入
案例思考
• 这个企业在现目前的状况下应该如何构 建企业的组织架构？
案例答案
该公司按照现行的业务企业总部职能设计
7.商品部的部门职责 8.培训部的部门职责 9.信息中心的部门职责 10.客服部（营运部）的部门职责 11.财务部的部门职责 12.人事部的部门职责 13.行政部的部门职责
总经理
总经办 其他 业务部门
特许总部
财务部
行政部
人事部
企划部
授权部
商品部
营建部
培训部
信息中心
客服部
二、特许加盟企业总部职能设计
1.总经理岗位职责 1.总经理岗位职责 2.总经办人员岗位职责 2.总经办人员岗位职责 3.运营副总经理的岗位职责 3.运营副总经理的岗位职责 4.企划部的部门职责 4.企划部的部门职责 5.授权部（开发部） 5.授权部（开发部）的部门职责 授权部 6.营建部的部门职责 6.营建部的部门职责
• 特许加盟体系组织架构的构建 • 特许加盟体系部门、岗位职能的构建
一、特许加盟企业组织架构的设计
（一）一级法人总部组织架构
总经理 总经办 运营副总 企划部 营建部 培训部 客服部 授权部 商品部 信息中心
一级法人总部组织架构 法人总 组织架构
财务副总 财务部
行政人事副总 行政部 人事部
（二）二级法人总部组织架构 二级法人总部组织架构
总经理
副总经理
A事业部
特许经营成功开展的七个步骤
特许经营成功开展7个步骤特许经营被著名未来学家奈斯比特称为“21世纪主导商业模式〞。
特许经营之所以能够风行全球，主要是其制度上优越性，使企业能够低本钱、低风险实现快速扩张，同时对加盟者来说可以通过加盟特许经营体系更成功地投资创业。
特许经营进入我国时间虽然才10多年时间，但是开展迅速。
根据中国连锁经营协会最新统计数据说明，截至2005年12月底，我国已经拥有2320个特许经营体系，是全世界拥有特许经营体系最多国家。
特许经营在中国正处在高速开展期，已经进入到50多个行业，并且在向更多行业包括电子商务、生产资料流通、再生资源回收等领域进展渗透。
已经有越来越多企业认识到特许经营魅力所在。
那么一个企业应该如何开展特许经营呢？笔者结合自身在特许经营领域近10年运营实践和管理咨询经历，将成功开展特许经营分解为7大步骤，这7大步骤分别是：第一步：特许经营可行性研究第二步：特许经营战略规划第三步：特许经营单店模式设计和提炼第四步：特许经营加盟模式设计第五步：特许经营支持管控体系设计第六步：特许经营工程推广第七步：特许经营体系运营第一步：特许经营可行性研究虽然特许经营是一种良好经营模式，使很多企业获得了巨大成功。
但是，开展特许经营需要具备一定条件，并且特许经营并不一定是你企业最正确经营模式。
因此，作为一个重大决策，在开展特许经营前一定要进展可行性研究论证。
可行性研究可以分为政策可行性、市场可行性、技术可行性、经济可行性等几个方面来进展论证：关于政策可行性，主要是企业以及打算开展特许经营工程是否符合政策法律规定。
比方，在开展特许经营根本条件方面，商务部2004年12月31日颁发?商业特许经营管理方法?有明确规定，其中关键有三点，一是必须拥有有权许可他人使用商标、商号和经营模式等经营资源；二是具有向被特许人〔加盟商〕提供长期经营指导和培训效劳能力；三是要求在中国境内拥有至少两家经营一年以上直营店或者其子公司、控股公司建立直营店。
特许经营管理基础训练及答案
《特许经营管理》基础训练答案项目一特许经营导论基础训练一、名词解释特许经营、产品商标型特许经营、生产模式型特许经营、经营模式特许经营、单店特许授权模式、区域特许授权模式、特许经营体系二、单项选择题1．通常所说的“加盟商”是指（）。
A．特许人 B．受许人 C．特许经营总部 D．单店2．下列属于生产型特许经营的是（）。
A．肯德基 B．麦当劳 C．耐克运动服装 D．如家酒店3．特许经营的核心是（）。
A．知识产权的授权使用 B．加盟费的交纳C．店面的选址 D．统一的管理4．（）是指由特许人、受许人以及相关合作方一起整合形成的相对统一和稳定的经营系统。
A．特许经营关系 B．特许人 C．受许人 D．特许经营体系5．下列关于直营连锁说法不正确的是（）。
A．店铺是由总部直接投资的 B．总部和分店之间是直接隶属关系C．总部和分店是平等的合作关系 D．总部对各分店拥有所有权6．在下列连锁经营模式中，管理效率最高、控制力度最强的模式是（）。
A．直营连锁 B．特许经营 C．自由连锁 D．以上都不是三、简答题1.特许经营按照特许权的内容不同，可分为几种类型？2.特许经营按授予特许权的方式划分，可以分为几种类型？3.特许经营的原则包括哪些内容？4.简述特许经营的本质。
5.简述特许经营体系的内容。
6.简述商业特许经营与政府特许经营的区别7.简述特许人的利益机制。
项目一特许经营导论基础训练答案一、名词解释1.特许经营拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的特许人，以合同形式将其拥有的经营资源许可受许人使用，受许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。
2.产品商标型特许经营产品商标型特许经营，又称产品分销特许，是指受许人使用特许人的商标、品牌、标志和销售方法等来批发或零售特许人的产品。
这种类型又可细分为产品特许、商标特许和品牌特许。
3.生产模式型特许经营生产模式型特许经营是指由受许人自己投资建厂或通过定牌生产的方式，使用特许人的专利、技术、设计标准等加工或制造取得特许权的产品，然后向批发商或零售商出售，受许人不与消费者直接联系。
特许经营的案例分析
通过市场调研、商圈分析、竞争 对手评估等手段，确定最佳店铺 位置。
店铺装修和形象设计要求
装修风格
根据品牌定位和目标客群，选择适合 的装修风格，营造舒适、吸引人的购 物环境。
形象设计
统一店铺形象设计，包括门头、招牌 、橱窗、货架等，提升品牌识别度和 美观度。
运营管理制度建设
制度建设
建立完善的运营管理制度，包括员工 管理、财务管理、货品管理、营销管 理等，确保店铺运营有序。
流程规范
制定各项运营流程规范，如收银流程 、退换货流程、促销流程等，提高工 作效率和服务质量。
加盟商招募、培训与支持体 系构建
3
加盟商招募条件设置
01
02
03
04
具备一定的资金实力和良好的 商业信誉。
熟悉当地市场环Байду номын сангаас和消费者需 求。
认同特许经营品牌的理念和经 营模式。
有志于长期发展该特许经营事 业。
物流支持
协助加盟商建立高效的物流配送体 系。
03
02
技术支持
针对新产品或新技术提供培训和指 导。
经营管理支持
定期巡店指导，帮助加盟商解决经 营中遇到的问题。
04
法律法规遵守及合同管理注 意事项
3
法律法规遵守要求
遵守国家及地方特许经营相关法律法规
01
确保企业开展特许经营活动时，严格遵守《商业特许经营管理
从而影响品牌的发展。
法律风险
特许经营涉及的法律问题比较复杂 ，如果品牌在法律方面处理不当， 可能会引发法律纠纷和品牌形象受
损等风险。
特许经营优势与风险分析
3
优势分析
01
02
03
如何编写特许经营手册
四、如何编写特许经营手册（一）手册的内容手册的内容应当是ｗhat（告诉读者是什么,即结论型手册)、hwo ｔo（告诉读者如何做，即方法型手册)、还是why（告诉读者原因，即原因型手册呢？不同的手册应分别采取不同的同容安排。
有的手册可能绝在大部分内容只属于其中一种,但更多的手册则上述三种内容都有，只是各自所占比例有所不同而已。
（二)手册编写安排必须要在招募加盟商之前。
因为这是:经营操作的必然要求。
法律规定的必要前提。
手册完整性一体性要求。
（三)手册编制与特许经营体系构建同时进行下面结合构建特许经营体系的五步法来分别介绍不同的手册在一般情况下的编制开始阶段。
具体到每家企业，则需要根据自己的实际情况来做一个专属于自己的系列手册编制规则。
表６-1 特许经营体系构建五步法与编制手册的对应关系(四)编制手册的顺序对于一个严格格遵循五步法构建特许经营体系的企业来说，手册的编制应该同步进行。
但因为手册内容之间的承递性，亦即有些手册的编制要以别的手册的编制完成为前提,所以手册的编制流程还是有一个顺序的。
图6-1手册编制的先后顺序(四)手册的具体编制流程具体到某一手册的编制,按时间的顺序，我们可以把手册的全部编制流程分为五个阶段:确定目录、编制内容、确定初稿、实际验证、持续修改。
每个阶段中双分别有进一步的细化工作。
如图所示。
图6-2一本手册的编制流程1．确定目录设计目录犹如设计一个房子的图纸或搭建房屋的框架。
２.编制内容形成一个手册的基本定型的草稿。
3．确定初稿召集相关的人员进行手册草稿内容的讨论,然后根据讨论的结果对手册进行修改，改完后再讨,再修改，直到没有什么异议。
4.实际验证在实际操作中运用或实战模拟。
验证后要及时修正和完善手册内容。
5.持续修改与时俱进地不断修改手册。
五、手册编写时间任何一本手册的编写都是一个动态的、长期的过程,是时刻处于完善之中,永远没有最终完善的时候。
只要企业存在,手册就会随着时代的发展永远修正和完善。
特许经营一般包括哪些体系
特许经营一般包括哪些体系投资与回报之间充满着各种风险，特许经营体系构建的科学性与合理性将直接关系到整个系统运营的成败。
下面就是给大家带来的特许经营包括的7大体系，欢迎大家阅读!加盟体系它包括两个内容：招募人员、招募加盟商，也就是说，在招聘人员上，能顺利招到有用的人才是因为你的品牌影响力和企业文化。
对投资人来讲，则是看到了你的体系优势和价值所在。
具体表现为法律文件，包括特许加盟合同包括区域合同、单店合同、意向书、商标使用合同、网络使用合同、保密协议、保证金合同、广告基金合同等及加盟条件、加盟步骤、授权方式等。
管理体系是特许者所开发的一套非常成熟的操作体系，来帮助所有加盟者管理区域或店面。
具体有加盟手册、运营手册、培训手册、行为规范手册、vi手册等。
培训体系这个体系在特许经营中非常重要，企业如何保证工作人员拥有较高的业务素质，如何保证服务让消费者都满意，如何保证加盟商复制模式不走样，这都是与一个完善的培训体系分不开的。
具体表现为：管理者、授权人员、培训教师、区域运营、加盟店运营、咨询顾问的培训等。
支持体系它是整个系统的后台和保障。
在大多数特许经营的公司里，都有客户服务部或客服中心，它涉及了加盟商签约后的入门辅导及后续支持。
通常特许经营的支持表现方式有几种。
例如：强大的广告宣传、完善的电子商务系统，以及持续不断的培训系统。
系统设定在那里，需要有人懂得如何去操作，支持就体现在如何帮助加盟者学会运用这些系统。
监督管理体系它是保障特许系统能否正常运转的重要手段。
如果有一些不良人员混在里面，怎么监督、发现和纠正，都是靠监督管理体系来保障的。
包括运营、财务、法律三大方面。
视觉形象体系我们熟知的所有特许品牌，都有一个显而易见的共同之处——vi，也就是商标、店面装修、店内布置、制式物品、广告、工作制服等。
它是品牌战略的重要组成部分。
组合推广体系每一个加盟商的力量都是有限的，在整个系统内，所有的加盟商一起来做推广组合，市场效应会呈现一个爆炸性的放大作用。
特许经营体系的构建课件
答：除了在特许经营商500强中排名前十，Jani-King 已经有19次在清洁企业中排名第一。这不只是我们服务 旳成果，还因为我们为清洁产业所带来旳机遇。不像其 他旳某些食品服务产业，Jani-King旳投资成本非常低。 不论您是为了供您旳孩子上大学而寻找一份兼职，还是 想退休后谋求一份全职，Jani-King都是您不错旳选择。
（10）具有高效、可靠旳物流配送和信息管理系统。
5.１.2 市场调研与可行性分析
市场调研旳分析 市场调研应了解旳内容: 1) 有关旳产业政策 2) 行业旳发展概况 3) 应对企业内外部环境进行分析 4) 对强劲旳竞争对手进行分析
潜在旳竞争者（进入者旳威 胁）
供给商
（讨价还价旳能 力）
直接 竞争者
对于那些从老式旳产品分销模式或直营连锁模式向 特许经营模式转换旳组织来讲，因为特许经营体系特殊 旳构造，组织需要对整个原有旳流程进行重新改造。这 种流程再造将涉及组织内外部旳各个方面（涉及客户旳 重新定位以及与外部供给商、分销商旳关系）。
小构成员旳组建及学习
所以，对于这么旳组织来讲，特许经营实际上是 一种需要全员参加旳“二次创业”工程。
基于这种系统理论，戴明进而提出了他 旳组织系统模型-SIPOC模型，如下图：
输入
S I upplier nput
Process
输出
O C utput
lient
目的
戴明以为任何一种组织都是一种由供给者、 输入、流程、输出、还有客户这么相互关联、 互动旳5个部分构成旳系统。这5个部分旳英文 单词旳第一字母就构成SIPOC，因而把此称作 SIPOC组织系统模型.
小组旳组建及学习
III小组学习旳必要性 正式开始特许经营总体规划工作之前,组织团队全体
特许经营考试复习资料
特许经营考试复习资料1.特许经营的定义更多的关于特许经营定义的例子不用再举。
总之，作为商业模式特许经营，其基本的含义应该包含如下几个方面：1．特许经营是特许人(franchisor)与受许人(franchisee)之间的一种合同（契约）关系。
2．特许人将特许权的使用权力而非特许权本身转让给受许人或者者称之授予受许人特许权，并同意与采取一定的支持措施帮助受许人有效使用其特许权。
3．受许人在特许人统一的经营体系下，在特许人的指导与帮助下从事经营活动。
作为特许人授予、同意使用与帮助受许人使用特许权的代价，受许人向特许人做出一定的支付。
4 ．从合同的大部分及要紧方面来讲，特许人、受许人之间的特许经营合同是一种既定格式、既定内容的合同，而非经由双方商议而订立的合同。
2.政府的特许经营政府特许权项目的另一个特点是通过招投标的方式选择被授予特许权的公司。
政府特许经营还有一个特点，那就是政府通常会对特许出去的资源开发、项目建设等承担一定的指导、监督与帮助作用。
政府特许经营的第四个特征是，政府能够在特许经营所涉及的业务上没有既存经验或者历史，这些特许权所涉及的业务模式、甚至业务内容、特许权利用方式等都需要受许人自己去开拓。
3.商业特许经营的分类（一）商品商标特许经营或者称产品与品牌特许经营（Product And Trade Name Franchising ）这种类别又可细分为：1．商标特许2．产品特许3．品牌特许（二）生产特许经营（Production Franchising ）（三）经营模式特许经营或者特许连锁（Business Format Franchising or Franchise Chain）经营模式特许经营最基本、最常见的形式有两种：1．单店特许经营模式2．区域特许经营模式区域特许经营模式又分为两类：（1）区域直接特许经营模式（2 ）区域复合特许经营模式4. 现代意义的特许经营——始于麦当劳（书本75）5.中国特许经营进展特点一、持续高速进展，并在国民经济中占据越来越要紧的地位二、特许经营向多业态进展，行业领域不断拓展三、特许经营广泛地使用新的先进技术手段四、特许经营成为企业扩张的要紧手段五、内资、外资企业同时进展，内资仍然占主体，但外资实力、优势更为明显六、内资企业中的类型由单一的国有经济，向经营主体多元化进展，私营企业增长加快七、政府推动与政策扶植力度逐步加大八、政府特许经营将成为进展热门之一九、本土盟主国际特许经营增多6. 中国特许经营进展的症结所在（书本98）一、特许经营规模化不够，零散度高二、特许经营的欺诈问题严重三、特许经营进展面临国际企业的巨大压力四、“大跃进”现象严重五、条块分割、地方保护的体制制约着特许经营的进一步进展六、特许经营人才的严重匮乏七、知识、技能体系的混乱八、特许经营业内统计数据太少九、特许经营进展的区域不平衡十、配送中心建设滞后十一、单店赢利水平差十二、现代化技术水平不高6.5建议书本（103）7. 特许经营与连锁经营、直营连锁、自由连锁的比较（书本126）一、特许经营与连锁经营连锁经营包含下列三种基本形式：1．直营连锁（或者正规连锁，简称RC），即总公司直接投资开设连锁店2．自愿连锁（或者自由连锁，简称VC ），即保留连锁商单个资本所有权的联合3．加盟连锁（简称FC ），即以特许权的转让为核心的连锁经营，也就是特许经营。
特许经营总部系统设计
第二节 总部经营模式设计
又由于专利(patent)、商业秘密(business secret)、管理和技术诀窍(know-how)、以及特 许人商品/服务的经销权、特许人商标/标志产品 的生产权和分销权、特许人区域市场开发和管理 权等特许权要素都与具体的行业和业务紧密相关, 因此,本章也不作为本课程研讨的重点。
1）核心部分：总总部的部经的营经模营式模式
2）基础部分：总部的运营管理系统
3）外在部分：总部的识别系统
第一节 特许经营总部系统概述
1.2 总部在特许经营体系中扮演的重要角色 总部与单店都是特许经营体系中的基本组织
形态，但总部在特许经营体系中与单店扮演着完 全不同的重要角色，归纳起来有以下七点：
1）领导者的角色 特许经营体系作为一个新型的社会经济组织 具有高度群体一致性的特点，这种一致性为特许 人和受许人都带来巨大的利益。
第二节 总部经营模式设计
2）时间权益与区域权益的设计
所谓时间权益是指特许授权的时间长度，即一 份特许经营合同的有效期限,被明确地写在特许经 营合同条款中。
目前我国的特许经营的发展还处在一个初级阶 段, 总部的成熟程度比较低，实力比较弱，大多数 只有3-5年的战略发展规划。因此，把时间权益设 计为不超过10年比较有利于总部对特许经营体系做 出战略性调整。
3）经营者的角色（operator) 特许人在委托特许经营总部建立、发展、运 营和管理整个特许经营体系的同时，也授予特许经 营总部很大的行政管理权利，同时要求总部对特许 经营体系的运营结果负责。 因此总部必须承担特许经营体系年度经营计划 的制定和组织实施的责任，也就是扮演特许经营体 系经营者的角色。
项目三 特许总部营运管理 《特许经营与加盟创业》PPT课件
特许经营与加盟创业
项目三 特许总部营运管理
1
单元一 特许总部营运设计
系统开发职能
采购配送职能
研发推广职能
特许总部职能
培训督导职能 促销职能
融资职能
信息搜集分析职能
财务分析职能2ຫໍສະໝຸດ 特许总部制度构建内部控制制度 岗位职责制度
3
单元二 特许总部招商流程
4
单元三 特许权构成
一、特许权设计原则 二、特许权的组成要素 （一）特许权的有形物质部分 （二）特许权的无形技术部分 （三）特许权的企业文化部分 （四）特许权的主要约束部分
5
三、特许权组成的内容 （一）特许总部形象识别系统设计 （二）特许经营单店经营模式设计
6
单元四 特许总部收益核算
特许总部收入模式分析
加盟费
特许权使用费的设计
货品销售收入 保证金的计算 特许加盟期限设计
7
特许总部运营管理成本 分析
特许商前期支持成本 市场推广宣传费用 培训费
8
三、特许总部收益核算实例
9
特许经营体系设计与构建
总部客户 定位设计
总部业务 组合设计
总部获利 模型设计
特许人 战略控制设计
10.2 总部客户定位的设计
10.2.1 总部客户定位设计的概念
如前所述，总部的客户就是受许人和单店。 因此所谓总部客户定位的设计就是受许人的 定位和单店系统的设计。
单店系统的设计，我们已经在本课程第38章中做了详细讨论，下面我们集中讨论受许 人的定位。
为加盟商提供市场支持是特许人必须履行 的基本义务。
市场支持系统建设对任何特许经营体系来 说都是基础性的建设。
10.3 总部业务组合的设计
五、技术支持业务的设计
技术支持业务是指总部对单店的运营在管理 技术、生产操作技术、服务技术等方面提供现 场岗位人员支持。
并非所有的特许经营体系都存在这种业务， 尽管提供技术支持是特许人对加盟商必循履行 的基本义务。这是因为，在很多特许经营体系 中技术支持可以通过培训督导业务来实现。
总部现有单店网络运营管理业务板块的设 计包括以下五个方面的内容：
一、管理信息系统的设计
管理信息系统是指总部、单店、和供应商 三者共享的一个信息平台，这个信息平台把单 店客户的信息、产品和服务销售的信息、供应 商提供的商品/物料的信息汇集到总部，总部 根据汇集来的信息作出相应的经营决策。
10.3 总部业务组合的设计
3）产业战略联盟。比如麦当劳与地产业的 联盟。
企业外部资源整合业务是总部除了加盟金和 特许权使用费之外的主要利润来源。因此，也 补偿了总部对运作这个业务板块所付出的成本。
10.3 总部业务组合的设计
技术支持业务通常出现在快捷酒店（总部托 管）、中式快餐（总部统一招聘、培训和派遣 厨师）、以及英语培训（总部统一招聘、培训 和派遣外教）等行业的特许经营体系中。
如何编写特许经营手册
四、如何编写特许经营手册（一）手册的内容手册的内容应当是what(告诉读者是什么，即结论型手册)、hwo to（告诉读者如何做，即方法型手册）、还是why（告诉读者原因，即原因型手册呢？不同的手册应分别采取不同的同容安排。
有的手册可能绝在大部分内容只属于其中一种，但更多的手册则上述三种内容都有，只是各自所占比例有所不同而已。
（二）手册编写安排必须要在招募加盟商之前。
因为这是：经营操作的必然要求。
法律规定的必要前提。
手册完整性一体性要求。
（三）手册编制与特许经营体系构建同时进行下面结合构建特许经营体系的五步法来分别介绍不同的手册在一般情况下的编制开始阶段。
具体到每家企业，则需要根据自己的实际情况来做一个专属于自己的系列手册编制规则。
表6-1 特许经营体系构建五步法与编制手册的对应关系对于一个严格格遵循五步法构建特许经营体系的企业来说，手册的编制应该同步进行。
但因为手册内容之间的承递性，亦即有些手册的编制要以别的手册的编制完成为前提，所以手册的编制流程还是有一个顺序的。
图6-1 手册编制的先后顺序（四）手册的具体编制流程具体到某一手册的编制，按时间的顺序，我们可以把手册的全部编制流程分为五个阶段：确定目录、编制内容、确定初稿、实际验证、持续修改。
每个阶段中双分别有进一步的细化工作。
如图所示。
图6-2 一本手册的编制流程1.确定目录设计目录犹如设计一个房子的图纸或搭建房屋的框架。
2.编制内容形成一个手册的基本定型的草稿。
3.确定初稿召集相关的人员进行手册草稿内容的讨论，然后根据讨论的结果对手册进行修改，改完后再讨，再修改，直到没有什么异议。
4.实际验证在实际操作中运用或实战模拟。
验证后要及时修正和完善手册内容。
5.持续修改与时俱进地不断修改手册。
五、手册编写时间任何一本手册的编写都是一个动态的、长期的过程，是时刻处于完善之中，永远没有最终完善的时候。
只要企业存在，手册就会随着时代的发展永远修正和完善。
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三个预选行业评估参数一览表
行业发 行业赢 行业竞 个人兴趣
展性 利性 争性 匹配度
预选 行业A
2
4
5
3
预选 行业B
5
3
Байду номын сангаас
2
5
预选 行业C
4
5
1
2
价值观 匹配度
4
5
3
知识结构 能力匹 匹配度 配度
2
4
1
3
5
2
资源匹 配度
3
2
5
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
通过回答上述12个问题，加盟商应当可以清 晰地了解特许加盟加盟活动对加盟商基本素质 的要求，从而做出正确的选择，并建立起足够 的自信。
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
6.2.3 行业定位 一、行业定位的概念
所谓行业定位就是加盟商选择进入一个与自 身的兴趣，价值观、知识结构、能力、资源等 相匹配的行业来开展特许加盟活动。
在全球范围内，目前有70多种行业采用特许 经营的商业模式，这给加盟商进行行业选择提 供了足够大的空间。
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
二、行业定位的重要性
俗话说：女怕嫁错郎，男怕入错行。正确的 行业的定位是受许人特许加盟活动成功的重要前 提，这是因为：
1)正确的行业定位可以使加盟商拥有的能力和资 源等得以充分的发挥和调动；
1)加盟商从特许人那里购买的是一种“权利”, 而非一般意义上的商品，并且这种“权利”的 核心是特许人的知识产权。
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
2) 加盟商与特许人之间的交易不是一次性完 成的,而是在一个长期契约关系下,通过无数次 的交易和互动来完成的。
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
二、学习特许经营知识的途径 加盟商可以通过以下途径来学习和初步掌握
第三步：对每一个预选行业根据上述评估指 标及分数等级进行打分,并制成雷达图。
第二节 特许经营体系推广活动的准备
第四步：将各预选行业的评估雷达图放在一 起进行综合比对，从中选出最理想的行业。
【例】某加盟商预选了A、B、C三个行业，根 据以上方法该加盟商进行行业定位决策。
第二节 特许经营体系推广活动的准备
第六章 特许经营体系加盟活 动策划
前言－本章主要内容
第一节 特许经营体系加盟活动概述 第二节 特许经营体系加盟活动准备 第三节 特许经营体系加盟活动实施 结束语
第一节 特许经营体系加盟活动概述
6.1.1 特许经营体系加盟活动的概念
特许经营体系的加盟(to buy a franchise),简 称特许加盟，是指受许人为投资开设一个或多个 加盟店而开展的一系列活动。
2)正确的行业定位可以使加盟商自身的兴趣、价 值观、知识结构与行业的特点和发展方向相一致， 进而激发加盟商在未来加盟店的经营活动中投入 高度的热情和专注。
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
三、行业定位的方法
第一步：加盟商应当根据目前所掌握的有关 行业的知识和信息预选出几个准备进入的行业。
第二步：把行业发展性、行业赢利性、行业 竞争性、个人兴趣匹配度、价值观匹配度、知识 结构匹配度、能力匹配度、资源匹配度等8项行 业评估参数划分为5个由低到高的分数。
预 7)加盟商期望值过高而过分依赖于特许人
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
鉴于以上原因，加盟商在开展特许加盟活动时， 应当对自己的综合素质有一个全面的评估，做好 充分的心理和物质的准备以应对加盟店经营过程 中的各种挑战。
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
二、加盟商自我评估的方法 加盟商自我评估的方法有多种，这里介绍一种
6.1.2 特许经营体系加盟活动一般步骤
加盟活动的准备阶段
学习特许 经营知识
自我 评估
行业 定位
选择特许 经营体系
筹措 开店 资金
签定 特许经营
合同
接受 总部 培训
加盟店 开业
加盟活动的实施阶段
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
6.2.1 学习特许经营知识
一、学习特许经营知识的必要性
特许经营作为一种商业模式与其它传统的商 业模式相比有其独特的交易内容和交易规则。 综合起来有以下两点：
比较简易的方法-加盟商自我评估12问与答： 1)我的人生追求究竟是什么？ 2)我是否深刻理解特许经营的理念和体系结构？ 3)我是否适合自己个人创业？ 4)我的家庭是否会全心全意支持我的事业？
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
5)我的年龄和健康状况能否允许承受每天长时间 的紧张工作？
6)我能否筹集到足够的资金开办加盟店？ 7)我能否承受经营过程中可能的亏损？ 8)我能否应付意想不到的挫折？ 9)我是否善于学习？ 10)我是否善于与人合作？ 11)我能否管理好员工？ 12)我能否认同并接受总部对加盟店的统一管理？
相关特许经营知识： 1)相关的图书、报刊、杂志、以及国际互联网 2)参加相关的培训班、讲座、演讲、研讨会等 活动； 3)直接向顾问公司、法律事务所、以及特许经 营专家和学者、特许经营成功人士等咨询和求 教。
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
6.2.2 加盟商的自我评估 一、加盟商的自我评估的必要性
加盟一个特许经营体系，并不意味着加盟商 就进入了一个保险箱，而只是意味着一个持续 的经营活动的开始。尽管特许人会给予加盟商 很大的支持，但加盟店的成功主要还取决于加 盟商的理念、知识、技能和最大限度地利用资 源的能力。
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
虽然如我们所知，特许加盟较独立创业有更高 的成功率，但在全球特许经营的实践中，仍不乏 由于加盟商本人的失误而造成加盟店经营失败的 案例。
根据专业人士的总结归纳，造成加盟店失败的 原因主要有以下几点：
1)加盟商以前独立经营过与当前特许经营体系类 似的业务
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
2)加盟商自满自足，不思进取 3)加盟商对开业后必须承担的工作压力估计不足 4)加盟商对开业后的资金压力估计不足 5)加盟商不遵循特许经营体系的标准规范 6)加盟商家庭成员或朋友对加盟店的业务进行干
特许加盟活动的本质是人们的一种创业行为 （new venture creation) ，同时也是人们的一 种投资行为（investment) ，除了符合一般的创 业和投资规律之外，本身又具有一定的特殊性， 作为受许人必须对其特殊性有清醒的认识,才可能 顺利开展特许加盟活动。
第一节 特许经营体系加盟活动概述