会议服务培训课件
合集下载
会务工作培训课件ppt
总结词
会议物资管理不善会导致物资短缺或浪 费，影响会议效果和成本。
VS
解决方案
提前列出所需物资清单，安排专人负责物 资采购和管理，确保物资充足且合理使用 ，避免浪费和损失。
1.谢谢聆 听
会务工作常见问题与解决方案
05
会议时间安排不合理
总结词
会议时间安排不合理会导致参会人员无法准 时参加，影响会议进程和效果。
解决方案
提前了解参会人员的工作安排和时间表，选 择合适的时间段进行会议，并确保会议时间 紧凑、高效。
参会人员沟通不畅
总结词
参会人员之间沟通不畅会导致信息传递受阻 ，影响会议决策和效果。
会议记录与资料整理
记录要点
准确记录会议要点，包括议题、讨论内容和决策结果等。
资料整理
及时整理会议资料，包括会议议程、发言稿和会议纪要等，便于后续查阅和存档。
04 会后服务工作
会议总结与反馈收集
会议总结
对会议的主要议题、讨论内容和结论进行总结，确保所有参会者对会议内容有清晰的认 识。
反馈收集
通过问卷调查、面对面交流等方式收集参会者对会议的意见和建议，以便改进后续的会 议组织工作。
会务工作培训课件
汇报人：可编辑
2023-12-23
目录
• 会务工作概述 • 会务筹备工作 • 会中服务工作 • 会后服务工作 • 会务工作常见问题与解决方案
会务工作概述
01
会务工作的定义与特点
总结词
会务工作是一项组织和管理会议事务的 活动，其特点包括计划性、协调性和服 务性。
VS
详细描述
会务工作通常包括会议策划、场地预订、 设备调试、资料准备、人员协调等多个环 节，需要提前进行周密的计划和安排。此 外，会务工作还需要与各方面进行协调， 确保会议顺利进行。同时，会务工作以服 务会议为中心，为参会人员提供优质的服 务和保障。
会议服务培训资料(PPT94张)
会议服务
会议服务流程
会前准备工作
1、领受任务 （熟知以下内容）
（1） 会议名称
（4）会议期限
（2）会议性质
（3）与会人数
（8）注意事项
（5）会议休息时间表 （7）准备内容
（6）会议活动范围
2、会前准备
（1）根据会议的要求 摆好会议的台型 工程人员检查照明、音响、
视频、空调等设备，根据会议要求增添新的设备冬夏季要调整
1、根据会见活动的具体内容和宾客身份、 人数、客厅的大小以及客人的国籍、习俗 等。对客厅进行精心布置。一个布置成功 的会见厅应该是：美观、雅致，桌椅摆放 主次分明、协调对称，视听效果良好，还 可适当点缀一些花卉。
2、会见厅座位的安排，根据实际情况，有
时宾主各坐一边，有时也可以穿插坐一起。
3. 会中茶歇休息
会议进行中可能会有短暂的休息时间 要提前与主办方沟通熟悉什么时候开始 提 前十分钟准备好茶歇的食品 饮品 待茶歇开始后为客人提供咖啡 茶 食品服务 及时 清理台面卫生 保证会场清洁。
4.会议结束时
如遇到参会人员合影留念，迅速为客人摆好位子，协助客人完成合影。会议结束 时，会议服务人员应立即开启会议室大门，并在门口立岗送客，面带微笑道别，将衣 帽架上的衣、帽送还来宾，注意不可出错，检查会议室是否有来宾遗忘的物品，如有 发现，应立即交还来宾或交领班处理。
会客人签到。 （6）休息安排：熟悉本次会议的休息时间表，可以提前与销售或客人沟 通安排合适的休息区域，并准备茶歇。 （7）有茶歇的时候提前根据会议人数，搭设好茶歇台，准备好充足的 餐具、饮品、食品、根据主办方的要求按时提供。 （8）服务员配备：人员安排到位，告知其负责的区域和服务内容，让其 准备好所需的东西，适时提供服务。 （9）会场清洁：会场布置结束后清理好会场卫生等待会议开始。 （10）接手纪念品、礼品（发放）：如遇到一些公司的年会等需要帮助 客人保管发放礼品的，在收货时要做好登记。 （11）礼仪演习彩排：如果会议当中需要专门的礼仪协助服务，提前与 客人沟通好服务内容，对专人进行培训保证服务质量。
会务工作培训课件
特殊饮食需求处理
需求收集
在会议筹备阶段，向参会人员收集特殊饮食需求，如宗教信仰、 食物过敏等。
个性化服务
根据收集到的特殊饮食需求，与餐饮服务提供商沟通，提供个性 化餐饮服务，确保参会人员饮食安全。
紧急处理
在会议期间，如遇参会人员突发特殊饮食需求或问题，及时与餐 饮服务提供商和酒店沟通，协调解决。
05
4. 安排日程和议程，制定时间 表；
5. 邀请与会人员，发送通知和 资料；
会务工作的流程与规范
01
6. 现场布置和设备调试；
02
7. 提供餐饮、住宿等配套服务；
8. 现场管理和协调，处理突发情况；
03
会务工作的流程与规范
• 会议总结和评估。
会务工作的流程与规范
规范
1
遵守职业道德和行业规范；
2
保持专业形象和礼貌礼仪；
根据参会人员反馈和实际 情况，适时调整会议日程 和议程安排。
参会人员邀请与名单管理
邀请对象确定
名单管理
根据会议主题和目标，确定邀请对象 ，包括行业专家、企业代表、政府官 员等。
建立参会人员名单，记录人员基本信 息和联系方式，方便后续沟通和联系 。
邀请函发送
制定邀请函，明确会议主题、时间、 地点等信息，并通过邮件、短信等方 式发送给邀请对象。
住宿酒店选择及预订管理
酒店选择
根据会议规模、预算和参会人员需求，选择合适的酒店，考虑位 置、设施、服务质量等因素。
预订管理
提前与酒店沟通，明确房间数量、房型、价格等细节，确保参会人 员顺利入住。
住宿服务质量
确保酒店提供舒适的住宿环境，包括房间清洁、床品质量、热水供 应等，同时提供必要的会务支持，如会议室、设备等。
会务服务培训课件
会务服务培训
12
盘锦锦物业有限公司
谢谢
会务服务培训
13
此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！
会务服务培训
14
5、会议结束后应站立门送客并道“您慢走”。适时，引导到下一地 点，如：电梯口、大楼门口等。
会务服务培训
8
会议服务过程
认真 微笑
会务服务培训
9
会议厅清理作业
1、会后检查桌椅书箱内有无客人遗留物品及时归还。 2、客人所用茶杯、毛巾等物品洗刷干净，分别消毒，桌
椅擦净并 摆放整齐，以备下次会议之需，地毯清理 干净。 4、通知工程部来人关闭所有电器设备，话筒、空调等。 5、服务员关闭门窗，带好会议订单、钥匙进行安全检查 后离开会场。
3、宾主落座后服务员迅速斟倒茶水，如果需上毛巾，服务员应先上 毛巾，再斟倒茶水。首次倒茶后应15分钟后再次蓄水，后每隔 15分钟或20分钟位客人续一次水（半杯茶，八分水），可根据 实际情况灵活掌握倒水时间。
4、上茶时,应注意端稳,轻拿轻放于顾客面前,并轻声说道:“先生/女 士:请喝茶!”。上茶,加茶时注意顾客的动作,避免和顾客身体 发生接触。参加会议人员自带杯子,加茶水时应换壶加入白开水。
会务礼仪培训
会务服务培训
1
会务礼仪培训
会务服务人员要求 会务操作流程
会务服务培训
2
（一）会务服务人员要求
1、仪容、仪表:着装干净整洁,无异味。女客户服务员应化淡妆,不得 浓装艳抹,男客户服务员不得化妆。保持口腔清洁,不吃异味食物,面 部保持微笑,身上不得佩带手机。
2、站姿:采用手背式,双腿直立,上身挺直,眼睛平视。立于会议室门 外,发现顾客进入应立即添加茶水,阻止会议室外大声喧哗者及影响会 议人员。
会议服务培训PPT课件
制定详细议程
根据会议主题和目标，制定详细的议程，包括演讲、讨论、 互动环节等。
选定会议场地和设施
选择合适场地
根据会议规模、性质和需求，选择合适的会议场地，如会议室、报告厅等。
配备必要设施
确保会议场地配备必要的设施，如投影仪、音响设备、桌椅等。
邀请与会人员和嘉宾
确定邀请名单
根据会议主题和目标，确定需要邀请 的与会人员和嘉宾名单。
02
严格遵守保密规定，保护客户隐 私和商业机密。
02
会议筹备与策划
确定会议主题和目标
明确会议主题
根据组织者的需求和目标，确定会议 的主题，如年度工作会议、学术交流 会议等。
设定会议目标
制定具体的会议目标，如促进团队合 作、推动项目进展、分享行业知识等 。
制定会议日程和议程
安排会议时间
确定会议的起始时间、结束时间以及中间休息的时间安排。
加强团队协作能力：积极参与团队活 动，提高团队协作能力，与同事更好 地配合完成工作。
长期目标
成为行业专家：通过不断学习和实践 ，积累丰富的经验和知识，成为会议 服务行业的专家。
推动行业发展：积极参与行业交流和 合作，推动会议服务行业的创新和发 展。
感谢您的观看
THANKS
实时统计签到数据，掌握 参会人员情况，为后续工 作提供依据。
场地布置及设备检查
场地布置方案
根据会议主题和需求，设 计合理的场地布置方案， 包括主席台、听众席、背 景板等。
设备检查清单
制定设备检查清单，包括 音响、投影、灯光等设备 ，确保设备正常运行。
布置与检查流程
明确布置和检查流程，提 前安排好所需物品和人员 ，确保场地布置和设备检 查顺利进行。
会议服务培训PPT课件
服务礼仪
6/6
请
1、小请：鞠躬后，请向右边方向时，右手在胸前划半圆打开，呈45度。手掌 并拢。左手保持放在小腹。 2、中请：说“请坐”时用。动作和小请一样。 3、大请：请向右边方向时，右手在胸前划半圆完全打开，手掌并拢。左手保 持放在小腹。 4、多请：客人人数超过5人时，引领入座时可用多请。先请右手边客人，右手 在胸前划半圆完全打开，然后再请左边客人，左手在胸前划半圆完全打开。
44会前准备202132621服务礼仪仪容仪表会前准备摆台标准会中服务倒茶标准会后清理茶具清洗消毒标准202132622左手拿热水瓶右手拿盖杯杯盖不能放在桌子上右手小拇指与无名指夹住杯盖中指和食指卡住杯把将茶杯端至腹前左手提暖瓶将水徐徐斟入杯中八成满为宜盖上杯盖
会议服务标准培训
总结人—于欢
两会服务员风采
Hale Waihona Puke 会前准备3/4会议摆台规范
4）热毛巾：毛巾托横放在杯子左侧，便签的正上方。毛巾开口方向朝右， 毛边朝下。 5）高脚杯：杯垫放在茶杯正上方1CM处，高脚水杯扣放在杯垫上。 6）矿泉水：放在高脚水杯左方，毛巾托上方，间距各为1CM。 7）桌签：放在便签中心正上方。所有物品最前方处。 8）果盘：放在便签左边2CM处，离桌边5CM，水果叉放在果盘右1/3处。
目 录
服务礼仪——仪容仪表 会前准备——摆台标准
会中服务——倒茶标准 会后清理——茶具清洗消毒标准
会中服务
2/2
倒茶规范
左手拿热水瓶，右手拿盖杯（杯盖不能放在桌子上），右手小拇指与无 名指夹住杯盖，中指和食指卡住杯把，将茶杯端至腹前，左手提暖瓶将水徐徐 斟入杯中，八成满为宜，盖上杯盖。在客人右后方续水。
两会服务员风采 服务员倒水时，动作整齐划一。
酒店会议服务培训教学课件ppt
酒店会议服务培训教 学课件
汇报人：可编辑 2023-12-22
目录
• 引言 • 酒店会议服务基础知识 • 会议场地布置与设备管理 • 会议接待服务技巧培训 • 会议餐饮服务培训 • 安全与应急处理培训
01
引言
培训目标
提高员工的服务意识 和专业水平
确保酒店会议服务的 质量和效率
增强员工的沟通技巧 和团队协作能力
酒店会议服务流程
会议预定 场地布置 接待服务 设备维护 清洁卫生
客人通过电话、邮件等方式向酒店预定会议 室、设备、服务等。
根据客人需求，对会议室进行布置，包括桌 椅摆放、投影仪、音响等设备的调试。
为客人提供签到、指引、茶水等服务，确保 会议顺利进行。
定期检查和维护会议室设备，确保设备正常 运行。
保持会议室清洁卫生，为客人提供舒适的环 境。
应急处理流程实施
详细讲解在紧急情况下如何启动应急处理流程，包括报警、疏散、 救援等方面的操作。
应急处理流程考核
对员工掌握应急处理流程的情况进行考核，确保员工在紧急情况下 能够迅速、准确地采取应对措施。
安全演练培训
安全演练目的
介绍安全演练的目的和意义，包括提高员工安全意识、检验应急处理流程的有效性等方面 的作用。
会议场地布置与设备管理
03
会议场地选择与布置
01
场地选择
根据会议需求，选择适合的场地，如多功能厅、会议室 等。
02
布置原则
遵循简洁、大方、庄重的原则，根据会议主题和参会人 数进行布置。
03
座位安排
根据参会人员职务、性别、年龄等因素合理安排座位， 确保会议顺利进行。
会议设备配置与管理
01
02
03
汇报人：可编辑 2023-12-22
目录
• 引言 • 酒店会议服务基础知识 • 会议场地布置与设备管理 • 会议接待服务技巧培训 • 会议餐饮服务培训 • 安全与应急处理培训
01
引言
培训目标
提高员工的服务意识 和专业水平
确保酒店会议服务的 质量和效率
增强员工的沟通技巧 和团队协作能力
酒店会议服务流程
会议预定 场地布置 接待服务 设备维护 清洁卫生
客人通过电话、邮件等方式向酒店预定会议 室、设备、服务等。
根据客人需求，对会议室进行布置，包括桌 椅摆放、投影仪、音响等设备的调试。
为客人提供签到、指引、茶水等服务，确保 会议顺利进行。
定期检查和维护会议室设备，确保设备正常 运行。
保持会议室清洁卫生，为客人提供舒适的环 境。
应急处理流程实施
详细讲解在紧急情况下如何启动应急处理流程，包括报警、疏散、 救援等方面的操作。
应急处理流程考核
对员工掌握应急处理流程的情况进行考核，确保员工在紧急情况下 能够迅速、准确地采取应对措施。
安全演练培训
安全演练目的
介绍安全演练的目的和意义，包括提高员工安全意识、检验应急处理流程的有效性等方面 的作用。
会议场地布置与设备管理
03
会议场地选择与布置
01
场地选择
根据会议需求，选择适合的场地，如多功能厅、会议室 等。
02
布置原则
遵循简洁、大方、庄重的原则，根据会议主题和参会人 数进行布置。
03
座位安排
根据参会人员职务、性别、年龄等因素合理安排座位， 确保会议顺利进行。
会议设备配置与管理
01
02
03
会议服务流程培训PPT课件
可分为商务会议、学术会议、政府会议等。商务会议以企业 或组织内部的会议为主，学术会议则以学术交流和研讨为主 ，政府会议则以政府机构内部的会议和政策发布为主。
02
会议筹备阶段
确定会议主题
会议主题
确保会议主题明确，与会议目的 和参会人员需求相符合。
主题调研
在确定会议主题前，进行相关调 研，了解行业动态和参会人员需 求。
明确职责分工
确保团队成员了解自己的职责范围，并能够高效 地完成各自的任务。
建立沟通机制
建立有效的沟通渠道和机制，促进团队成员之间 的信息共享和协作。
强化团队意识
通过团队建设活动和培训，增强团队凝聚力和合 作精神。
定期培训与学习
定期培训
组织定期的培训活动，使服务人员能够及时了解行业动态、更新 知识和技能。
将会议中使用的讲义、报告等资料进行整理和归档。
要点二
发布会议纪要
根据会议内容和讨论，撰写会议纪要并发布给相关人员。
后续跟进与回访
安排后续活动
根据会议议题和讨论，安ห้องสมุดไป่ตู้相关的跟进 活动或任务。
VS
回访参会人员
对参会人员进行回访，了解他们对会议的 满意度和意见，进一步改进服务。
05
特殊情况处理
紧急情况处理
备用设备
准备备用设备，以备不时 之需，确保会议顺利进行 。
会议记录准备
记录人员
确定会议记录人员，确保记录人员熟 悉会议议程和参会人员。
记录内容
整理与归档
整理会议记录，形成完整的会议纪要 ，归档会议文件，方便后续查阅和使 用。
记录会议议程、参会人员名单、发言 内容、会议决议等。
04
会议后服务阶段
02
会议筹备阶段
确定会议主题
会议主题
确保会议主题明确，与会议目的 和参会人员需求相符合。
主题调研
在确定会议主题前，进行相关调 研，了解行业动态和参会人员需 求。
明确职责分工
确保团队成员了解自己的职责范围，并能够高效 地完成各自的任务。
建立沟通机制
建立有效的沟通渠道和机制，促进团队成员之间 的信息共享和协作。
强化团队意识
通过团队建设活动和培训，增强团队凝聚力和合 作精神。
定期培训与学习
定期培训
组织定期的培训活动，使服务人员能够及时了解行业动态、更新 知识和技能。
将会议中使用的讲义、报告等资料进行整理和归档。
要点二
发布会议纪要
根据会议内容和讨论，撰写会议纪要并发布给相关人员。
后续跟进与回访
安排后续活动
根据会议议题和讨论，安ห้องสมุดไป่ตู้相关的跟进 活动或任务。
VS
回访参会人员
对参会人员进行回访，了解他们对会议的 满意度和意见，进一步改进服务。
05
特殊情况处理
紧急情况处理
备用设备
准备备用设备，以备不时 之需，确保会议顺利进行 。
会议记录准备
记录人员
确定会议记录人员，确保记录人员熟 悉会议议程和参会人员。
记录内容
整理与归档
整理会议记录，形成完整的会议纪要 ，归档会议文件，方便后续查阅和使 用。
记录会议议程、参会人员名单、发言 内容、会议决议等。
04
会议后服务阶段
会议服务流程培训PPT课件
整理会议记录和决议
会议记录
详细记录会议中讨论的问题、提出的观点、达成的共识和决策，确保信息的准确性和完 整性。
决议
整理会议中通过的决议，明确各项决议的实施方案、责任人和时间节点，为后续工作提 供明确的指导。
发送感谢信和会议总结
感谢信
向参会人员发送感谢信，表达对他们的 参与和支持的感激之情，同时再次强调 会议的重要成果。
会议服务的重要性
01
02
03
提高会议效率
通过专业的会议服务，确 保会议的各个环节顺利进 行，提高会议的效率。
增强参会体验
优质的会议服务能够为参 会人员提供舒适、便捷的 体验，增强参会人员的满 意度。
促进商务合作
良好的会议服务有助于促 进参会人员之间的交流与 合作，推动商务合作。
会议服务的流程简介
认真倾听参会人员的投诉 和建议，并做好详细记录 。
及时反馈
对于合理的投诉和建议， 应积极采取措施改进，并 及时向投诉者反馈处理结 果。
感谢与鼓励
对于提出的建议，应表示 感谢，鼓励参会人员继续 提出宝贵意见。
处理技术故障和设备问题
技术故障应对
如遇技术故障或设备问题，应迅速查 明原因，采取有效措施修复，确保会 议顺利进行。
签到
核实参会人员身份，确保参会人员按 时到场并完成签到程序。
安排会议议程
制定会议议程
根据会议主题和目的，制定详细的会议议程，确保会议顺利进行。
通知与提醒
及时通知参会人员会议议程变动情况，确保参会人员了解会议进程。
提供会议记录和翻译服务
会议记录
准确记录会议内容，包括发言要点、讨论重点等。
翻译服务
为满足不同参会人员的语言需求，提供专业的翻译服务。
会议服务礼仪培训内容PPT课件
礼仪是礼节与仪表的有机结合。礼节是指人们在人际交往中能否彬彬有礼地 对待他人。而仪表则是指人们在社交活动重，能否以优雅的仪态表现自我。正确 的礼仪是人类交流感情，建立友谊和开展业务活动的桥梁和纽带。
一个企业的礼仪状况如何，直接折射出这个企业文化的水平和员工的精神面 貌。
一流的企业，一定具有一流的企业形象。调查研究表明：企业形象的上升或 下降，对企业销售额的变化有着重要的影响，客户明显喜欢购买那些公众形象良 好的企业的产品。
会议服务礼仪培训目标： 1、使员工熟练运用现代服务礼仪； 2、举手投足更具魅力，从容应对各种商务场合 3、使员工懂得塑造与个人风格相适的职业形象； 4、使员工提高职业化素养，从而提升企业精神面貌； 5、使员工进一步将企业文化精神理念落实到行为规范中。 会议服务礼仪培训大纲： 第一部分：课程导入 一、为何要学礼仪？ 职业形象传达的信息及作用：个人层面、企业层面 二、如何学礼仪？ 商务礼仪的主要内容、特点、原则 第二部分：有“礼”走遍天下 一、礼仪的历史渊源与基本原理 二、东西方礼仪的差异 三、语言与非语言信息的沟通 四、服务礼仪容易忽视的礼仪细节
可编辑课件
第三部分：职业形象与职业修养 一、职业修养提升 1、职业修养概念 2、职业修养与人格魅力 3、职业修养与工作哲学 二、职业形象塑造 1、商务场合的着装礼仪 1、公务场合的着装礼仪 2、社交场合的着装礼仪 3、休闲场合的着装礼仪 讨论： 符合身份 区分场合 三、国际惯例与遵守成规 1、制服 2、西服 3、裙服 4、国际化的着装 讨论： 亮出你的最佳形象、仪表、仪容、仪态、走姿、坐姿、站姿
并学会对客户性格分析与分类、针对不同性格的顾客采用不同的沟通方法、 掌握面谈的礼仪及电话沟通礼仪。掌握运用商务礼仪开展多方交流与合作，塑 造良好的个人及企业形象。
一个企业的礼仪状况如何，直接折射出这个企业文化的水平和员工的精神面 貌。
一流的企业，一定具有一流的企业形象。调查研究表明：企业形象的上升或 下降，对企业销售额的变化有着重要的影响，客户明显喜欢购买那些公众形象良 好的企业的产品。
会议服务礼仪培训目标： 1、使员工熟练运用现代服务礼仪； 2、举手投足更具魅力，从容应对各种商务场合 3、使员工懂得塑造与个人风格相适的职业形象； 4、使员工提高职业化素养，从而提升企业精神面貌； 5、使员工进一步将企业文化精神理念落实到行为规范中。 会议服务礼仪培训大纲： 第一部分：课程导入 一、为何要学礼仪？ 职业形象传达的信息及作用：个人层面、企业层面 二、如何学礼仪？ 商务礼仪的主要内容、特点、原则 第二部分：有“礼”走遍天下 一、礼仪的历史渊源与基本原理 二、东西方礼仪的差异 三、语言与非语言信息的沟通 四、服务礼仪容易忽视的礼仪细节
可编辑课件
第三部分：职业形象与职业修养 一、职业修养提升 1、职业修养概念 2、职业修养与人格魅力 3、职业修养与工作哲学 二、职业形象塑造 1、商务场合的着装礼仪 1、公务场合的着装礼仪 2、社交场合的着装礼仪 3、休闲场合的着装礼仪 讨论： 符合身份 区分场合 三、国际惯例与遵守成规 1、制服 2、西服 3、裙服 4、国际化的着装 讨论： 亮出你的最佳形象、仪表、仪容、仪态、走姿、坐姿、站姿
并学会对客户性格分析与分类、针对不同性格的顾客采用不同的沟通方法、 掌握面谈的礼仪及电话沟通礼仪。掌握运用商务礼仪开展多方交流与合作，塑 造良好的个人及企业形象。
会议服务流程培训PPT课件
纪要内容程、讨论内容、重要决定和任务分配 等信息，以便与会者查阅和参考。
评估会议效果
要点一
效果评估
在会议结束后，应对会议的效果进行评估，包括会议的组 织、议程安排、讨论质量、达成效果等方面。
要点二
评估方法
可以采用问卷调查、面对面访谈或小组讨论等方式进行评 估，收集参会者的意见和建议，以便改进和提高会议质量 。
02
会议筹备阶段
确定会议目的
明确会议主题和目标
确保会议目的清晰明确，有助于后续议程和内容的制定。
确定会议的预期成果
让参会者了解会议期望达成的结果，有助于提高会议效率。
确定会议议程
制定详细的议程安排
根据会议目的，合理安排议程内容和 时间，确保会议顺利进行。
预留足够的时间
为每个议程项目预留足够的时间，避 免议程过于紧凑。
安排议程
根据会议主题和目的，制定会议议程，明确会议时间和议程顺序。
时间管理
确保每个议程按时进行，合理安排发言时间和讨论时间，避免会议时间过长或议程时间不够。
提供会议资料
准备资料
根据会议主题和目的，准备相关会议资 料，包括会议背景资料、议题材料等。
VS
分发资料
在会议开始前，将会议资料分发给参会人 员，确保参会人员能够了解会议内容和要 求。
提供会议设施
设施准备
根据会议需要，准备相关设施，如投影仪、音响设备、桌椅等。
设施管理
确保设施正常运行，及时处理设施故障问题，保证会议顺利进行。
记录会议内容
记录要点
记录会议主要内容和讨论要点，包括发言内容、讨论问题和决策结果等。
整理报告
根据记录内容，整理会议报告，将会议结果和决策反馈给相关人员。
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
5
主席台排列
领导为单数时，主要领导居中，2号领导在1号领导左手位置，3号 领导在1号领导右手位置；领导为偶数时，1、2号领导同时居中，2 号领导依然在1号领导左手位置，3号领导依然在1号领导右手位置。
2021/3/11
6
回形桌排列
2021/3/11
7
2021/3/11
8
接见式排列
2021/3/11
摆台时同时摆上，在会议开始前一小时放入适量茶叶，会议开始前15分钟先泡好茶
2头02，1/3待/11客人坐后再倒开水进行冲泡，
33
二 会议进行中During Event
1、会议开始如果宾客表示会议期间不用服务时，服务员要在会场外面值班，以备客人需 要会议进行中，必须有服务员在会议室门口待命，客人如有任何需要，应主动 提供服务。
会议服务标准与程序
2021/3/11
1
会议各项准备准备工作
会议服务流程
会议设施、设备
2021/3/11
2
准备内容
•文具准备 •台型 •茶水 •茶歇 •摆台
2021/3/11
3
文具准备
铅笔 笔记纸 垫纸板 会议百宝箱（橡皮、尺子、
订书机、胶带）
2021/3/11
4
席卡排列知识
2021/3/11
就坐领导，需做VIP的招待），一些大型会议，新闻发布会，新品发布会或观看
表演等。
一般由主席台和宴会椅组成。根据客人需要可在第一排位置处放上一排桌子，要
注意2留021出/3/通11 道。
18
U型台一般为需要使用幕布，投影等的说明
会或项目说明会等。
此种台型也是有IBM TABLE和宴会椅组成，
2021空/3/1位1 处可放绿色植物进行装饰。
19
回型或董事会型主要是针对公司内部研讨会，董事会或座谈会等。 通常由回型IBM TABLE和宴会椅组成。如客人需要可将会议桌两头加上两个 半圆形，使桌面更美观。
董事2会021型/3/是11 在回型的基础上中间再加上宴会桌进行填充，桌子上可放小型花2进0 行装饰。
圆桌并没有主席位置，亦没有随从位置，人人 平等。
15
回字式
董事会式
2021/3/11
圆桌式
16
会议台型设计
宴会会议台型的设计
教室型主要适用于授课等需要用笔记录的会议。
通常用会议长条桌（IBM TABLE长183X宽45X高76）进行摆放，后面再
放一2排021宴/3/会11 椅。注意每排之间的行距以及每列之间过道距离
17
一般用于人数较多，不需作记录的会议，如报告会（如为报告会，主席台一般会
•饮料服务
•茶水服务
•更换烟灰缸
2021/3/11
28
茶水服务
1、我们除了普通茶，还有许多种茶，包括：草药茶和花茶。 2、在为客人点茶时要询问客人是否需在茶中加入牛奶和柠檬。
70 3、注意茶水温度，添加茶水时候用手感觉水温。会议中茶水温度始终不能低于 度
4、添加完礼貌地说：“请用茶，先生 / 女士”；并有请的手势 5、茶壶中的水不够1/4时要添加水。
2021/3/11
29
2021/3/11
30
2021/3/11
31
2021/3/11
32
会议流程
一 会议开始前Pre Event
1、根据与会者人数的多少，由宴会主管安排会议所需服务员的数量。主管 会再次详细把当日活动给服务员解释一遍，让服务员对今日活动熟悉，避免 出现客人询问时，员工对会议的不了解。 2、在会议开始前三十分钟，宴会服务员需把会议室摆台再次检查一遍，包 括开空调，开灯，检查话筒，投影等，主席台上方会议灯开启保持灯光明亮。话
2021/3/11
25
摆台
xxx
xxx
带酒店Logo的信签纸
会议桌上铺好绿色的台绒后开始进行摆台，摆台时盛放信签纸 和铅笔的皮夹必须处于椅子正前方。信签纸和铅笔摆放在皮夹 相应的位置。水杯距皮夹两厘米，其他物品与水杯平行，茶杯柄右下呈45°
2021/3/11
26
2021/3/11
Hale Waihona Puke 27会议服务•拉椅就座
9
签约式排列
在签字厅内设置一张长条桌作为签字桌，
多边签字时，只签1份正本。 签字人员座次按国家英文名称当头字母顺序排列。
桌后为签字人员准备两把或多把座椅， 注意按照国际惯例，排位方式为主左客右。 如果是涉外签字仪式，还应在签字桌中央摆放一旗架，
排列最前的国家居中，以下按顺序先右后左向两边排 上面悬挂或叉摆签字双方的小国旗。
筒应在会议开始前5分钟打开。会前半小时开始播放轻柔、欢快的轻音乐，会议开始
前1分钟通知音响师停播。并检查各项设备设施是否正常。如有茶歇也须提前与厨 房进行核对。
3、 服务员要在会议开始前1小时到达并于会议开始前半小时在门口站立迎接宾客。
仪容 仪表要合格。
4、会前15分钟，服务员分发香巾完毕，如客人有使用酒店提供的中国茶，茶杯须在
以门作为基点，比较靠近里面的位置是主要 位置。
会见式一般摆放的高档沙发，不设桌
子2，02由1/3茶/11几取代，放置茶水等物品。
21
翻译、秘书位其主宾后方，
茶叶 茶杯 杯垫 矿泉水 软饮 玻璃杯
2021/3/11
暖瓶
茶水准备
22
2021/3/11
23
2021/3/11
24
铺设台昵 现场演示
台呢平整无污垢，无破损、打褶接口不 能朝向正门； 若用台裙时，台裙扣之间 距离应在35cm左右，台裙干净无褶，接 口不能朝向门和客人。椅子必须有椅子 套，椅子套要干净整洁，椅子前后左右 距离合适，桌椅各成直线。
开。
其余的参加签字仪式的主客方代表依身份顺序分站于
参加人员按身份高低从前向后就座。
自己一方签字人的座位后面。
2021/3/11
10
2021/3/11
11
会议台型认识
课桌式
鱼骨式
2021/3/11
12
剧院式
2021/3/11
会见式
13
单U式
2021/3/11
14
双U式
口字式
2021/3/11
4 宴会服务员应及时准确的满足客人的要求，如有任何困难，自己不能独立解 决，应及时向当班主管汇报，由主管进行处理。
2021/3/11
34
会议中间休息
• 1）当演讲人宣布休息时，将会场的门打开，通知音响师播放轻柔、 欢快的音乐，音量适中。
2、会议开始后十分钟，服务员进行第二次茶水的补充，以后每间隔二十分钟， 服务员需进入会议室进行检查。会议过程中，服务员要精神集中，注意观察与会
者有无服务要 求，不能交头接耳，要保证会场安静，注意室内温度，合理调节空调
3、茶歇，按照销售部所提供的E。O单，如有茶歇，所有茶歇应在客人要求时间 提前二十分钟摆好，供客人使用。