正宗山东杂粮煎饼面糊配方

正宗山东杂粮煎饼面糊配方

山东正宗杂粮煎饼的做法让你看着就流口水，所有的食谱和做法都教给你！很简单。如果你喜欢，就跟着我的脚步走。让我们一起学习吧！

用料：中筋面粉160g、玉米面20g、黄豆面20g、绿豆面

20g、清水275g、甜面酱适量、白砂糖适量、豆瓣酱适量、饺子皮适量、香菜，小葱，榨菜适量、火腿肠，生菜适量、鸡蛋适量

步骤：

咬一口，酥脆的不行~

煎饼的面糊部分:找一个大一点的容器，加入各种面粉。加水后继续搅拌！搅拌直到没有颗粒，静置20分钟

趁面糊还立着，做点水果，拿两张饺子皮，在饺子皮底部蘸点水，然后合上两张，压实！

压实后就用擀面杖擀开，记得一定擀的越薄越好，但是不要擀破了~

锅中加入适量的油，然后可以放入卷好的饺子皮，煎至金黄色。

炸到这种颜色的果子就可以拿出来备用了~

煎饼酱:锅中倒入少许油，红油加豆瓣酱翻炒，再加入甜面酱和白糖，继续翻炒至均匀。

煎饼:平底锅提前预热，倒入静置好的面糊，慢慢的摊开。小火。（这个就是多试试，多做几个就掌握了！）当然越薄越好。

面糊摊开后，加入鸡蛋，同样摊开，差不多凝固时撒上香菜、小葱和榨菜，别忘了加入香肠。

最后放上脆脆的果子，加多一些，越多越脆~越好吃！

所有材料放好后，将薄饼两边向中间对折，将炸酱铺在上面。

也可以盖上一片生菜，卷起来就大功告成了！

是不是看起来特别开胃，脆脆的，特别好吃？咬下去脆脆的，简直不可思议！