茶叶标准园创建
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-29.97
占出口 总额比重
20
8.19
出口额
（万美元）
8000
7980
7000 6000 5000 4000
6570
-7.67%
6489
-1.2%
5588
3000 2000
-13.88%
1000
0 2005年
2006年
2007年
对日茶叶出口额变化情况
2008年
二、标准茶园创建的背景
二是转变产业发展方式的需要
6.22 13.58 13.60 30.37 52.50 68.33 92.00 114.00 124.00 135.00 143.00
1.87 4.26 4.17 10.79 19.55 22.77 28.66 28.99 29.70 30.40 30.60
我国茶叶种植面积与产量增长变化情况
25
二、标准茶园创建的背景
四是增加农民收入的需要
❖ 茶叶产业具有附加值高的特点，是主产区广大农民 的重要收入来源，是近年来农民增收的突出亮点。
2010年茶叶产值 1320 亿元 第一产业----- 560 亿 第二产业----- 620 亿 第三产业----- 140 亿
年份
1990 2000 2002 2004 2006 2007 2008 2009 2010
20
第三产业
0 1990
ห้องสมุดไป่ตู้
2000
2002
2004
2006
2007
2008
2009
三、标准茶园创建的内容
创建目标：
在全国优势(重点) 茶叶发展区域，创 建标准园118个 （第一批）。
创建任务：
产品质量达到食 品安全国家标准 农药使用量减少 30%以上 节本增效10%以 上
三、标准茶园创建的内容
一是规模化种植。在重点区域，选择
十年为周期1950-2009年我国茶叶产量增长情况
1950～1960 1961～1970 1971～1980 1981～1990 1991～2000
2001～2009
2001～2009
二、标准茶园创建的背景
二是转变产业发展方式的需要
2.粮经协调发展的任务越来越艰巨
粮经作物播种面积(亿亩)
25.00
茶产值的增长
产值（亿元）
46 90 125 310 550 660 820 960 1320
一、二、三产业比
100 100 83:15:9 68:19:13 59:28:13 56:38:16 45:41:14 42:44:14 47:42:11
茶叶一、二、三产业产值增长情况
120
100
80
60
40
作物产品质量提升和效益提高。
二、标准茶园创建的背景
一是稳定提高茶叶质量安全水平的需要
1.国内消费者对质量安全要求越来越高 近来，面对层出不穷的食品安全事件，国
人的神经已变得越来越脆弱了，许多人为不 知道吃什么而感到恐惧。
去年发生的海南毒豇豆、山东青岛毒韭菜 等事件，也再次敲响了农产品质量监管的警 钟。
二、标准茶园创建的背景
三是创新经营方式的需要
小生产与大市场矛盾突出。产区不确定的品种、数量 和质量，很难与销区建立相对固定的供货渠道、占有 相对稳定的市场份额，小生产很难与大市场、大流通 对接，矛盾越来越突出； 单产和质量水平低。面对千家万户，生产管理、技术 推广、质量监管难度大，严重制约了园艺作物生产技 术水平、产品质量以及竞争力的提高； 规模效益差。生产单元小，规模效益差，抗御风险的 能力弱，难以自我积累自我发展。
种植面积 产量比例
20
15
10
第一阶段
5
0
1950年的倍数
第二阶段
1950 1952 1954 1956 1958 1960 1962 1964 1966 1968 1970 1972 1974 1976 1978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
1988年1990年1992年1994年1996年1998年2000年2002年2004年2006年2008年
年度
粮经作物播种面积变化情况
农作物(亿亩) 粮食(亿亩) 经作(亿亩) 粮经比
2 0 0 8 年 经 济 作物播种面积 7.42亿亩，比 1988年增加 2.21亿亩，增 长42%；粮食 播种面积16.02 亿亩，比1988 年减少4995万 亩；粮经比由 76:24下降到 68:32。
集中连片的茶叶生产基地，开展标准茶园 创建，推进茶叶规模化种植，发展适度规 模经营。
1000亩
二是标准化生产
推广杀虫灯、性诱剂和粘虫色板等生态栽培 技术，减少农药用量；
二、标准茶园创建的背景
一是稳定提高茶叶质量安全水平的需要
2.国际上对进口农产品质量要求越来越苛刻
日本2006年颁布的
<一律标准> 农药
不得检出
15种
现行标准
82
临时标准
191
豁免标准
68
一律标准
517
总计
873
2005年 2008年
出口额 （万美元）
7980
5588
增减额 （万美元）
-2392
增减 百分数
茶叶标准茶园创建
标准茶园创建
标准茶园创建的定义 标准茶园创建的背景 标准茶园创建的内容 标准茶园创建的规范 标准茶园创建的措施 标准茶园创建的机制
一、标准茶园创建的定义
标准茶园创建就是集成技术、集约项目、 集中力量，在茶叶优势产区建设一批规模化 种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销 售、产业化经营的生产基地，示范带动园艺
第四阶段 第三阶段
100000 90000 80000 70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000
0
80000 70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000
0
十年为周期1950-2009年我国茶园面积增长情况
1950～1960 1961～1970 1971～1980 1981～1990 1991～2000
1.中国茶叶生产现状： 2010年面积3020万亩，居世界
第一；产量143万吨，居世界第一；出口30.6万吨，居世界第
二。
年份
面积（万公顷）
产量 （万吨）
出口量（万吨）
1950 1960 1970 1980 1990 2000 2005 2007 2008 2009 2010
16.94 37.20 48.73 104.07 106.13 108.90 127.00 153.00 166.66 186.66 202.10
占出口 总额比重
20
8.19
出口额
（万美元）
8000
7980
7000 6000 5000 4000
6570
-7.67%
6489
-1.2%
5588
3000 2000
-13.88%
1000
0 2005年
2006年
2007年
对日茶叶出口额变化情况
2008年
二、标准茶园创建的背景
二是转变产业发展方式的需要
6.22 13.58 13.60 30.37 52.50 68.33 92.00 114.00 124.00 135.00 143.00
1.87 4.26 4.17 10.79 19.55 22.77 28.66 28.99 29.70 30.40 30.60
我国茶叶种植面积与产量增长变化情况
25
二、标准茶园创建的背景
四是增加农民收入的需要
❖ 茶叶产业具有附加值高的特点，是主产区广大农民 的重要收入来源，是近年来农民增收的突出亮点。
2010年茶叶产值 1320 亿元 第一产业----- 560 亿 第二产业----- 620 亿 第三产业----- 140 亿
年份
1990 2000 2002 2004 2006 2007 2008 2009 2010
20
第三产业
0 1990
ห้องสมุดไป่ตู้
2000
2002
2004
2006
2007
2008
2009
三、标准茶园创建的内容
创建目标：
在全国优势(重点) 茶叶发展区域，创 建标准园118个 （第一批）。
创建任务：
产品质量达到食 品安全国家标准 农药使用量减少 30%以上 节本增效10%以 上
三、标准茶园创建的内容
一是规模化种植。在重点区域，选择
十年为周期1950-2009年我国茶叶产量增长情况
1950～1960 1961～1970 1971～1980 1981～1990 1991～2000
2001～2009
2001～2009
二、标准茶园创建的背景
二是转变产业发展方式的需要
2.粮经协调发展的任务越来越艰巨
粮经作物播种面积(亿亩)
25.00
茶产值的增长
产值（亿元）
46 90 125 310 550 660 820 960 1320
一、二、三产业比
100 100 83:15:9 68:19:13 59:28:13 56:38:16 45:41:14 42:44:14 47:42:11
茶叶一、二、三产业产值增长情况
120
100
80
60
40
作物产品质量提升和效益提高。
二、标准茶园创建的背景
一是稳定提高茶叶质量安全水平的需要
1.国内消费者对质量安全要求越来越高 近来，面对层出不穷的食品安全事件，国
人的神经已变得越来越脆弱了，许多人为不 知道吃什么而感到恐惧。
去年发生的海南毒豇豆、山东青岛毒韭菜 等事件，也再次敲响了农产品质量监管的警 钟。
二、标准茶园创建的背景
三是创新经营方式的需要
小生产与大市场矛盾突出。产区不确定的品种、数量 和质量，很难与销区建立相对固定的供货渠道、占有 相对稳定的市场份额，小生产很难与大市场、大流通 对接，矛盾越来越突出； 单产和质量水平低。面对千家万户，生产管理、技术 推广、质量监管难度大，严重制约了园艺作物生产技 术水平、产品质量以及竞争力的提高； 规模效益差。生产单元小，规模效益差，抗御风险的 能力弱，难以自我积累自我发展。
种植面积 产量比例
20
15
10
第一阶段
5
0
1950年的倍数
第二阶段
1950 1952 1954 1956 1958 1960 1962 1964 1966 1968 1970 1972 1974 1976 1978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
1988年1990年1992年1994年1996年1998年2000年2002年2004年2006年2008年
年度
粮经作物播种面积变化情况
农作物(亿亩) 粮食(亿亩) 经作(亿亩) 粮经比
2 0 0 8 年 经 济 作物播种面积 7.42亿亩，比 1988年增加 2.21亿亩，增 长42%；粮食 播种面积16.02 亿亩，比1988 年减少4995万 亩；粮经比由 76:24下降到 68:32。
集中连片的茶叶生产基地，开展标准茶园 创建，推进茶叶规模化种植，发展适度规 模经营。
1000亩
二是标准化生产
推广杀虫灯、性诱剂和粘虫色板等生态栽培 技术，减少农药用量；
二、标准茶园创建的背景
一是稳定提高茶叶质量安全水平的需要
2.国际上对进口农产品质量要求越来越苛刻
日本2006年颁布的
<一律标准> 农药
不得检出
15种
现行标准
82
临时标准
191
豁免标准
68
一律标准
517
总计
873
2005年 2008年
出口额 （万美元）
7980
5588
增减额 （万美元）
-2392
增减 百分数
茶叶标准茶园创建
标准茶园创建
标准茶园创建的定义 标准茶园创建的背景 标准茶园创建的内容 标准茶园创建的规范 标准茶园创建的措施 标准茶园创建的机制
一、标准茶园创建的定义
标准茶园创建就是集成技术、集约项目、 集中力量，在茶叶优势产区建设一批规模化 种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销 售、产业化经营的生产基地，示范带动园艺
第四阶段 第三阶段
100000 90000 80000 70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000
0
80000 70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000
0
十年为周期1950-2009年我国茶园面积增长情况
1950～1960 1961～1970 1971～1980 1981～1990 1991～2000
1.中国茶叶生产现状： 2010年面积3020万亩，居世界
第一；产量143万吨，居世界第一；出口30.6万吨，居世界第
二。
年份
面积（万公顷）
产量 （万吨）
出口量（万吨）
1950 1960 1970 1980 1990 2000 2005 2007 2008 2009 2010
16.94 37.20 48.73 104.07 106.13 108.90 127.00 153.00 166.66 186.66 202.10