宴会预订部职能

宴会预订部职能 Ting Bao was revised on January 6, 20021

部门职能

宴会预订部

部门名称：

宴会预订部

直接上级：

宴会部

下属岗位：

预订员

部门本职：

为顾客举行宴会提供预订服务。

主要职能：

1.为增加宴会预订销售出访。

2.接待宴会预订顾客的来电来访，并对顾客就宴会事宜做出咨询。

3.记录顾客对宴会的要求（包括供菜标准）。

4.安排宴会时间及场所。

5.将宴会预订情况反馈给厨房部和宴会服务部

管辖范围：

兼管职能：

顾客发生争执时协调关系。