五邑历史文化

五邑历史文化

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言“四邑”，也是包括赤溪的。反而是现在的江门地区人，

四邑话流行的区域，

因此定名为“四邑话”。

有的特色，将是江门市的一大损失。语言、文化，再者说，既然“四邑”之广义，也能包含鹤山邑，又何苦“推陈出新”，

鹤山邑既也是从四邑

江门五邑是全国著名侨乡，有“中国第一侨乡”之美誉。祖籍江门的华侨、华人和港澳台同胞现已达376万，分布在全世界五大州107个国家和地区。江门五邑籍华侨、华人中，分布在亚洲地区的占20%，美洲占70%。

近年来，江门市大手描绘蓝图，不断加大城建资金投入，陆续完成一批重大城建项目，包括有：东湖公园、东湖广场、五邑华侨广场、院士路、长堤风貌街、釜山公园、玉湖公园、体育公园、名人广场、冈州广场等，城市功能进一步完善，城市面貌日新月异。

到了江门，最不可不看的就是遍布在乡间、竹林间的碉楼。在成片开阔的绿色稻田里，弯曲的小河缓缓流过，密实挺拔的竹林中坐落着风格各异的碉楼，每一座碉楼的都有着一段动人的故事……寻迹碉楼，就像打开一幅幅侨乡画卷，走进一幕幕历史往事。

除了碉楼以外，江门山水园林比比皆是。最新评出的江门侨乡八景是：江门东湖公园的“东湖倩影”、新会天马村的“小鸟天堂”、新会圭峰山风景区的“圭峰叠翠”、台山上下川岛海滨旅游区的“川岛风情”、开平塘口镇的“立园春晓”、开平的“碉楼奇观”、恩平的“温泉仙境”、鹤山大雁山风景区的“雁影波光”等。

到了江门，最不可不看的就是遍布在乡间、竹林间的碉楼。在成片开阔的绿色稻田里，弯曲的小河缓缓流过，密实挺拔的竹林中坐落着风格各异的碉楼，每一座碉楼的都有着一段动人的故事……寻迹碉楼，就像打开一幅幅侨乡画卷，走进一幕幕历史往事。除了碉楼以外，江门山水园林比比皆是。最新评出的江门侨乡八景是：江门东湖公园的“东湖倩影”、新会天马村的“小鸟天堂”、新会圭峰山风景区的“圭峰叠翠”、台山上下川岛海滨旅游区的“川岛风情”、开平塘

口镇的“立园春晓”、开平的“碉楼奇观”、恩平的“温泉仙境”、鹤山大雁山风景区的“雁影波光”等。

“侨、楼、泉、风”，雷铎用四个字来概括江门五邑的文化特色。他建议，江门要深刻解读、大力弘扬其中的内涵。

雷铎说，“侨”是江门最大的优势，无论是从人数上，还是从历史上，江门的华侨文化在广东地区都是独一无二的。这个文化特色需要江门大力弘扬，其意义值得认真挖掘和推广。

楼，顾名思义，是指江门的碉楼文化。雷铎说，他在很多年前就曾呼吁过，要保护江门的碉楼，现在，看到江门的碉楼正在申报世界文化遗产，他感到由衷的高兴。他认为，保护碉楼的意义，除了在建筑领域，更重要的还是在精神层面上。每一座碉楼都见证着在南中国曾经发生过的往事。雷铎建议，应加强对碉楼文化历史内涵的研究。

泉，是指温泉。雷铎说，江门地下温泉资源丰富，被称为“温泉之乡”。温泉除了其物质的意义以外，其象征意义更加值得挖掘，“温泉之下是地震带，热流不停地涌动；五邑地区也出现了很多富于激情、勇于创新的人物，历史上，陈白沙、梁启超就是最典型的代表人物之一。通过对这些人物的研究，可以唤起五邑人像地泉一样的能量与创新热情。”

风，是指风气。雷铎说，历史上的五邑是个十分富庶的地方，曾出产过品类繁多、质地优良的土特产，有“小澳门、小广州”之称，历史上也曾出现过很多优秀的人物。改革开放以后，广东领全国改革风气之先，五邑也不甘落后。雷铎认为，江门要特别重视教育，掀起浓烈的“向学”之风，这是建设先进文化、振兴本土文化的根本。

在人文思想方面，江门人的思想很受明代哲学家陈白沙的思想影响：“自得”、“自然”、“主静”。

白沙之学无论哲学的心学和文学的诗学都本自然而求自得，求独创性。而这种自然自得的素质，必须通过至静无欲始能培养。无欲则静，至静始乃体验天理

由于江门人受陈白沙心学思想的影响，江门人比较低调、顺其自然、不会刻意追求，心境也比较平和。

至于饮食文化，江门人爱吃，什么饮食文化都能得到融合，什么地方的饮食文化也能找到。而江门的食市也兴旺，到达了三步一餐厅，五步一饭管的地步。而家居饮食侧以岭南饮食习惯为主。

五邑具有许多特色文化，其中最著名的当然是开平的碉楼啦，是广东省第一个世界文化遗产项目。

开平碉楼位于开平市内，碉楼星罗棋布，城镇农村，举目皆是，多者一村十几座，少者一村二三座。从水口到百合，又从塘口到蚬冈、赤水，纵横数十公里连绵不断，蔚为大观。这一座座碉楼，是开平政治、经济和文化发展的见证，它不仅反映了侨乡人民艰苦奋斗、保家卫国的一段历史，同时也是活生生的近代建筑博物馆，一条别具特色的艺术长廊。

开平碉楼的兴起，与开平的地理环境和过去的社会治安密切相关。开平地势低洼，河网密布，而过去水利失修，每遇台风暴雨，常有洪涝之忧。加上其所辖之境，原为新会、台山、恩平、新兴四县边远交界之地，向来有“四不管”之称，社会秩序较为混乱。因此，清初即有乡民建筑碉楼，作为防涝防匪之用。

开平碉楼种类繁多，若从建筑材料来分，大致有以下四种：钢筋水泥楼、青砖楼、泥楼、石楼。

开平碉楼有避盗防涝、抗日据点、共产党地下活动的历史作用。

自力村隶属开平市塘口镇，东距开平市区12千米，坐落在潭江支流镇海水河谷丘陵平原。该村民居格局与环境保护完好，自然环境优美，水塘、荷塘散布其间，与民居和众多的碉楼相映成趣，美不胜收。全村现有农户63户、179人，海外侨胞248人，主要分布在美国、加拿大。村民朴实大方，乐观开放，生活悠然自得。

全村共建有9座碉楼6座庐(即西式别墅)，分别是龙胜楼、养闲别墅、球安居庐、居安楼、耀光别墅、云幻楼、竹林楼、振安楼、铭石楼、安庐、逸农楼、叶生居庐、官生居庐、谰生居庐、湛庐。最早的龙胜楼建于民国八年(1919年)，最晚的湛庐建于民国三十七年(1948年)。其中，最精美的铭石楼高6层，第1层为厅房，第2至4层为居室，第5层为祭祖场所和柱廊、四角悬挑塔楼，第6层平台正中有一中西合璧的六角形了望亭。楼内保存着完整的家具、生活设施、生产用具和日常生活用品，丰富而有趣，是当时华侨文化与生活的见证。自力村风格各异、错落有致的碉楼群是开平碉楼兴盛时期的代表。泮村灯会，又称舞灯会。每年农历正月十三日举行。

恩平的帝都温泉，锦江温泉也是个不错的选择哦

冬日泡在热腾腾的温泉其中，吃吃在终年恒温泉水中泡出来的滑嫩嫩的温泉蛋，欣赏周围的风景如画，在游览之余当然也不可放过其中的美食，比如是山坑螺啦，山坑鱼，这些也是恩平的特色菜哦，更值得一提的当然是那勒菜啦！勒菜，因身上长着许多刺勒而得名。恩平当地人会做成猪肝肉片窝勒菜、豆豉蒜子窝勒菜或勒菜肉粒煎蛋等多种菜式 .勒菜还有一个很大的特点，就是它有股浓浓的味儿。每个去恩平的都不会忘记吃上一碟的哦，可见那是多么受欢迎的啦！

还有一个叫“慕仙”的活动，在农历七月七日。家家户户都是将供品放在阳台上呀，门口这些地方（家附近露天的地方），好像是拜祭天神，七仙女什么的，祈求平安，快乐，当然，也不乏给闺女求姻缘的。供品是一式七份，用小碗装，或者叫鬼节，在十五的时候也会进行祭祀，晚上十点左右就要睡觉了，尽量不要上厕所，迷信的老人认为会沾染一些邪门的阴气，会行不了好运的。

还有将香炉呀，烂果呀将屋子或者是门口周围的楼梯都围满了，插上清香，我不晓得那是为什么，只晓得有一个这样的习俗，叫kang hiang(开平话谐音)，也是在七月，但是在最末的一天才做的，我只晓得那天是地藏王菩萨的诞辰。

能在五邑大学之中感受浓郁的五邑文化，是我大学生涯中一笔宝贵的财富。

部分资料摘自江门日报网等