冷库及制冷系统共43页文档

2．根据标准蒸发温度的高低和常温下冷 凝压力的大小分类
（1）高温低压制冷剂 （2）中温中压制冷剂 （3）低温高压制冷剂
（二）制冷剂的选择
1．热力学性质方面的要求
（1）在标准大气压力下制冷剂的蒸发温度要低，一 般不应高于－10℃。
（2）在工作温度范围内制冷剂的冷凝压力不宜过高， 一般不超过11.74×105 Pa～14.7×105 Pa。冷凝 压力太高，对制冷设备的强度要求也要相应提高， 而且还会导致压缩机功耗增加。
（4）制冷剂应具有化学稳定性。在工作压力、温度 范围内不燃烧、不爆炸，高温下不分解，不腐蚀制 冷机的材料，对密封材料的溶解、膨胀作用小，与 润滑油不起化学反应。
（5）要求制冷剂对人体健康无害，无刺激作用。
3．经济性方面的要求
选择制冷剂时要求制冷剂的价格便宜， 容易采购。在实际选用时，还应将需要和 可能的原则结合起来，如对于大中型冷库， 一般采用价廉和便于补给的制冷剂，如 R717和R22等。
离心式制冷压缩机按照用途可分为冷水机组 和低温机组。
2．制冷压缩机的选型原则
（1）根据活动冷库的蒸发温度及冷库有效工作容积来确定， 另外，还要参考冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物 进出库频率等因素。
（2）压缩机的制冷量应能满足冷库生产旺季高峰负荷的要求
（3）单机容量和台数的确定。一般情况下，生产量较大的冷 库，应选用大型压缩机；压缩机台数不宜少于两台。
掌握冷库温湿度的日常维护、冷库的节能途径、冷库建筑 物的维护和保养的知识。
技能目标
灵活运用所学知识分析案例；
具备运用冷库基本知识和原理来分析、解决实际问题的基 本技能。
第一节 冷库概述
一、冷库的含义
冷库是指用各种设备制冷、可人为控 制和保持特定的温度及相对湿度的设施， 是对易腐物品进行加工和储藏的建筑物的 总称。冷库具有冷冻和物流双重属性。
（4）为不同蒸发系统配备压缩机，应适当考虑机组之间有互 相备用的可能性，尽可能采用相同系列的压缩机，便于控制、 管理及零配件互换。
（5）一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机；中型冷库选 用半封闭压缩机；大型冷库选用半封闭压缩机。
（6）在普通制冷范围内，可用单级或双级压缩。
三、冷凝器
1．冷凝器的定义及类型
4．具有环境可接受性
所选择的制冷剂应当对臭氧层的破坏和 造成温室效应要尽可能小。
二、制冷压缩机
1．制冷压缩机的类型
目前在制冷系统中应用最广泛的是活塞式、 螺杆式、离心式等。
活塞式制冷压缩机根据防泄漏方式和结构， 有三种不同的形式：开启式压缩机、半封闭式压 缩机和全封闭式压缩机。
螺杆式制冷压缩机分为双螺杆和单螺杆压缩 机。
1. 按冷库的建筑层数分 2.按冷库制冷设备选用的工质分 3.按储藏的商品分 4.按冷藏级别分
三、冷库的结构
（一）冷加工及冷藏车间 （二）生产辅助用房 （三）生产附属用房 （四）生活辅助用房
四、国外冷库行业的现状及发展趋势
五、我国冷库行业的现状及发展趋势 （一）我国冷库行业的现状
（二）我国冷藏库建设的发展趋势
（一）我国冷库行业的现状
1．冷库能力状况 2．冷藏库功能与管理体制 3．建造方式 4．制冷新技术、新设备得到了广泛应用 5．专业性冷藏库有了一定的发展
（二）我国冷藏库建设的发展趋势
1．功能将拓展 2．布局将调整 3．更注重环保和节能 4．实施规范管理
第二节 冷库的规划与建造
一、冷库选址的原则 1．区域位置 2．地形、地质 3．水源和电源 4．区域环境 5．交通运输条件 6．劳动力情况
（3）制冷剂的单位容积制冷量要大。单位容积制冷 量大，表明在制冷剂循环量和压缩机的行程相同 的情况下，可以获得较大的制冷量。
2．物理化学性质方面的要求
（1）制冷的黏度和密度要尽可能小，以减少制冷剂 在系统中流动的阻力。
（2）制冷剂要有较强的换热性能，以提高制冷换热 的效率。
（3）制冷剂应有一定的吸水性，这样当制冷系统中 进入少量水分时，不致形成“冰塞”，影响正常运 行。
冷库及制冷系统
幽默来自智慧，恶语来自无能
第二章 冷库及制冷系统
知识目标
掌握冷库的定义及属性，冷库的分类，冷库的结构；
理解中国冷库行业的现状与发展趋势；
掌握冷库选址的原则，装配式冷库的分类、平面布置和安 装方法；
掌握冷库制冷系统的四大部件的定义、分类及选型原则；
掌握冷库制冷系统的供液方式和融霜方式的分类；
地区，广泛应用于中小型氨和氟利昂系统中。 （3）喷淋式冷凝器适用于空气温度湿度较低，水源不足或
水质较差的地区。 （4）蒸发式冷凝器适用于缺水地区，当水质较差时，需进
二、冷库总体设计 1．冷库设计的总体思路和原则 2．冷库总平面布置的主要技术经济指标 3．冷库设计的注意事项
三、装配式冷库
（一）装配式冷库的分类
（1）根据安装场地的不同，装配式冷库可 以分为室内型和室外型两种。
（2）根据结构承重方式，装配式冷库可以 分为内承重结构、外承重结构和自承重结构 三种。
能将温度较高的热流体的热量传递给另一温 度较低的冷流体的设备，叫热交换器。在制冷系 统中，冷凝气是主要的热交换设备之一。
冷凝器按冷却介质和冷却方式，可分为空气 冷却式冷凝器、水冷式冷凝器和混合式冷凝器。
2．冷凝器的选型原则 （1）立式冷凝器适用于水源丰富、水质较差、水温较高的
地区。 （2）卧式冷凝器适用于水量充足，水温较低、水质较好的
（二）装配式冷库的平面布置 1．室内型装配式冷库的布置 2．室外型装配式冷库的布置
（三）装配式冷库的安装方法 1．室内型装配式冷库的安装 2．室外型装配式冷库的安装
（四）装配式冷库安装的注意事项
第三节 制冷系统的设计与设备选型
一、制冷剂 （一）制冷剂的分类
1．根据化学组成分类 （1）无机化合物制冷剂 （2）氟利昂类制冷剂 （3）共沸溶液制冷剂 （4）新型制冷剂
二、冷库的分类
（一）按储藏货物的储藏要求分 1.冷却库 2.冷藏库 3.冷冻库 4.超低速冻库
（二）按使用性质分
1.生产性冷库 2.分配性冷库 3.零售性wenku.baidu.com库 4.综合性冷库
（三）按结构类别分 1.土建式冷库 2.装配式冷库
（四）按规模大小分
1.大型冷库 2.中型冷库 3.小型冷库
（五）其他分类方式