乙醇结构与性质的教学设计

《乙醇结构和性质的探究》教学设计

信宜三中黄耀鸿

一、教学设计思路

本节教材内容较少，学生在生活中对乙醇又有一定的了解，若按教材内容简单设计和施教，只让学生了解乙醇的分子结构和主要的性质，就难以激发学生的学习兴趣。为了更好的激发学生的求知欲望，又能体现新课程的三维目标。本课采用生活情境模式，充分体现化学和生活的紧密联系。通过讲解乙醇的在生活中的存在、用途以及它的性质、结构，让学生以乙醇作载体去体会有机化学学习的内容和特点。

二、教材分析

《生活中两种常见的有机物》是人教版普通高中课程标准实验教科书化学必修2模块中第三章《有机化合物》中的内容，本节内容分2课时，第1课时介绍生活中常见的有机物——乙醇。在初中化学中，只简单介绍了乙醇的用途，没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。乙醇是学生比较熟悉的物质，又是典型的烃的含氧衍生物；通过这一节的学习，让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构→性质→用途”的有机物学习模式。因此，乙醇的结构和性质是本节的重点。通过本节课的学习，让学生初步建立起官团对有机物性质的重要影响，为今后学习其它的烃的衍生物打下良好的基础。

三、学情分析

从学生心理情况看，由于本单元知识都是生活中经常接触到的物质，十分贴近生活，，容易激起学生的探究欲望，这一点在教学中要把握好，对培养学生学习化学兴趣将会有很大帮助。

从学生学习能力上看，经过高一上半个学期的学习，学生已经初步具备了一定的提出问题、分析问题、解决问题的能力。但是关于乙醇的结构在初中学生没有接触，所以要让学生在认识乙醇球棍模型和比例模型的基础上，通过钠与乙醇反应的探究实验，明确羟基官能团的作用，加深对乙醇结构的认识。

四、教学目标：

1、知识与技能：

(1)了解乙醇的组成、结构，主要性质

(2)了解乙醇在日常生活中的应用

(3) 掌握乙醇的分子结构和主要化学性质——与钠的反应、氧化反应

2、过程与方法：

(1)运用观察法、实验探究法学习乙醇的性质

(2)体会分析、归纳、推理的方法在知识学习中的作用情感与态度：让学生感受化学知识与生活联

系的紧密性，体验用知识解决生活问题的乐趣和成就感。

(3)在教学过程中训练思维的严密性、逻辑性，培养学生分析、推理、类比、归纳、总结的能力3、情感态度与价值观：

(1)让学生感受化学知识与生活联系的紧密性，体验用知识解决生活问题的乐趣和成就感。

(2)学习乙醇的好、坏两方面用途，教会学生认识数据具有两面性，要辩证的看待事物。

四、教学重、难点

1．教学重点：乙醇的化学性质

2．教学难点：乙醇的结构及断键方式

五、主要教学方式

1、主要教学模式：多媒体、创设情景、实验探究法、讲授、讨论、对比、归纳等

2、主要教学策略：提出问题：观察乙醇的物理性质→回忆乙醇的组成→观察乙醇的球棍模型→描述乙醇分子中原子的连接情况→实验验证：乙醇与金属钠的反应→进一步假设乙醇发生氧化反应的断键方式→实验验证：乙醇的氧化反应→总结乙醇的结构和性质→课后活动

六、主要教学过程

七、板书设计

乙醇结构和性质的探究

一、乙醇的物理性质

二、乙醇的结构

1、分子式：C2H6O

2、结构式：

3、结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH

三、乙醇的化学性质

1、和活泼金属Na的反应

2、氧化反应：①燃烧反应②催化氧化反应

八、教学反思

这节课属于实验探究课，在上课的过程中，由于学生平时实验操作少，在课堂中做实验显得不熟练，需要的时间比较多，从而造成时间上的安排有点难以把握，以致后面的练习题用的时间比较少，点评不是很到位，这一点以后一定要多加注意。