白茶的冲泡方法及步骤

白茶的冲泡方法及步骤

白茶是我国茶类中的特殊珍品，它可以消炎解毒、降压减脂，但是很多人并不知道，更别说知道如何饮用白茶，一起来看看冲泡方法及步骤？

白茶冲泡有讲究

白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。由于白茶性寒凉，对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃中性的人，随时饮用白茶都无妨。胃“寒”的人，就要在饭后才能饮用白茶。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。一般每人每天只要5 克白茶就足够，老年人更不宜太多。

品茶是一件很优雅的事情，而泡茶是品茶中非常重要的一个环节，白茶作为我国的六大茶类中的一种，其冲泡方法自然是有着很多的讲究，对于喜欢白茶的朋友来说掌握冲泡方法也是很重要的一件事情。

1、杯泡法

一人独饮，用杯泡。用200 毫升的大杯（玻璃杯最宜），取5 克白茶，用90 度水先温润闻香，再用开水直接冲泡，1 分钟后即可饮用。

2、盖碗法

二人对饮，用盖碗。取3 克白茶投入盖碗中，用90 度水温润闻香，然后像功夫茶泡发一样。第一泡45 秒，以后每泡延续20 秒，这样就能品到白茶清新的口味。

3、壶泡法

三五人雅聚，用壶泡。中品的大肚紫砂壶是泡白茶的最佳选择。取7~10 克白茶投入壶中，用90 度开水温润后，用100 度开水焖泡，45~60 秒就可以品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的白茶。