饭店总经理例会制度
2021年酒店高层领导例会制度
2021年酒店高层领导例会制度
没有规矩不成方圆，没有制度管理就没有约束。
制度化管理有利于企业效率的提升；
制度化管理有利于企业运行的规范化和标准化；
制度化管理有利于人才的培养；
制度化管理降低决策失误率；
下面是具体管理制度的分享，供参考。
高层领导例会制度
一、所有部门经理必须提前五分钟到达会场并落座，因特殊原因不能参加的要提前向办公室请假；
二、与会人员要做会议记录，饭店办公室要派秘书作会议记录以存档备查或按要求编发会议纪要；
三、总经理办公室主任站立在会场门口，等候总经理的到来，当总经理到达时，全体部门经理起立，向总经理行注目礼；
四、总经理落座或示意后，其他与会人员方可落座；
五、由办公室主任宣布例会开始，并说明未参加会议人员的原因；
六、与会期间，所有人员必须保持正常坐姿，双目注视总经理方向，各部门经理按顺时针方向逐一限时通报本部门情况；
七、汇报时应规范语言**部门汇报，内容为前一天部门工作情况、存在问题、建议等，汇报完毕请总经理指示；八、总经理做指示时，相应的部门经理应做好记录，并说谢谢；
九、由总经理宣布例会结束，全体人员起立，与会其他人员行注目礼；
十、总经理走出会场后，各部门经理方可离开会场；
十一、会后有关部室要严格按照会议决议抓好所定事项的落实，办公室负责督办催办。
餐饮公司例会制度管理规定
餐饮公司例会制度管理规定第一条目的：为进一步加强员工及各部门之间的交流学习，便于公司掌握各部门的工作动态，发现问题，提高各项工作的周密性与计划性，保障公司工作有序高效的进行，特制订本例会制度。
第二条会议时间和地点1、总经理办公会及各部门工作例会（1）总经理办公会于每周一上午9点在总经理办公室召开，分部门经营班子成员、销售经理、营业经理、出品经理、采购经理及总经理特别提名需参会人员参加。
（2）各部门工作例会原则上每周至少召开一次，召开时间根据工作安排自行制定。
2、公司全体员工会议公司大会每年召开两次，原则上半年一次，年底召开年终总结大会，每次会议时间由总经理提前一周通知各部门，会议地点有总经理确定。
第三条人员召集1、各部门内部工作例会由各部门领导主持，并做好会议记录，总经理将不定期抽查。
2、全体员工会议由部门经理定期提出会议申请，抱总经理批准。
第四条例会内容1、各部门工作例会各部门进行上周工作汇报总结和下周工作安排汇总上周工作中存在的问题及建议解决的方法2、全体员工会议部门经理负责安排会议议程，进行会议组织筹备工作公司领导就公司目前现状做工作总结员工工作总结表彰先进员工、颁奖、代表发言综合办负责安排有利于人员图解和增强集体凝聚力的活动如会餐娱乐旅游等第五条例会要求1、全体员工及领导应严格执行，自觉遵守例会制度，确保正常进行2、无法出席和无法准时出席这，应报上级领导批准，否则做无故缺席处理。
3、例会由会议主持人负责考勤工作4、参会人员不得无故迟到，不得中途退场，会议期间必须遵守会场纪律，关闭手机等通信工具或调至震动状态。
并保持会场卫生。
5、会议要形成会议纪要，每月交总经理统一存档、备查。
总经理、执总办公会议和每周例会制度
总经理、执总办公会议和每周例会制度总经理、执总办公会议和每周例会制度一、意义管理公司总经理周例会和酒店周例会是管理公司和成员酒店的基本运营制度之一，公司总经理周例会是实施总经理负责制下的分工协作管理的重要手段，也是对酒店和管理公司负责、对董事会负责的一种表现形式。
酒店例会则是酒店管理层实施对酒店日常事务管理，及时反映和解决经营中存在的问题，总结优质服务案例，锻炼和培养管理人员的重要过程。
公司总经理周例会，由公司总经理主持;成员酒店周例会，由酒店执总主持。
二、会议制度(一) 公司总经理办公会议和酒店经理例会应保证每周各召开一次，全年的会议次数各不得少于45场次。
(二) 会议的组织工作由公司总办(或酒店总办)实施。
会议的主持和总结由总经理(执总)负责;没有充足的理由或原因，总经理(执总)不应随便减少会议的次数或缺席。
三、与会人员(一) 公司总经理办公会由公司总经理、副总经理、各成员酒店执总及执总助理、公司各部总监和成员酒店餐饮总监、行政总厨、房务总监以及相关部门经理参加。
(二) 成员酒店经理例会酒店执总及酒店各部门经理参加。
公司总经理及相关高管视会议情况参与会议。
四、会议内容(一) 管理公司总经理办公会1( 各酒店经营管理决策和方针的制定与调整;2( 年度、季度、月度经营预算的制定与调整;3( 年度、季度、月度完成经营预算和管理指标的评估和审议;4( 重要管理政策的制定和调整;TOSIX---BOX tosix5( 由各酒店执总汇报酒店月度、季度、年度经营管理工作开展情况; 6( 营销决策和价格调整;7( 在公司权限内对各酒店相关管理人员的聘任、升任、轮岗和换岗等提出指导性意见; 8( 财务政策的执行和调整;9( 工程或项目的维修和装修报告;10( 大额物资采购;11( 向管理公司董事会报告事项;12( 适时对酒店执总及其经营管理团队进行静态和动态的工作绩效评估和认定; 13( 其他事项。
(二)酒店经理例会1(大堂副理每周动态报告;2(营销情况每周分析报告;3(保安每周动态报告;4(餐饮经营每周报告;5(其他业务部门前厅、客房、工程、质检、培训月度情况分析报告; 6(员工福利及相关事项;7(客人投诉的处理与分析;8(酒店开源节流及成本控制分析;9、其他事项报告。
餐饮公司例会管理制度模板
餐饮公司例会管理制度模板1. 前言本规章制度的目的是为了规范餐饮公司例会的组织和管理，提高会议效率，促进团队协作和信息沟通。
本制度适用于公司全体员工。
2. 会议类型及频率1.例会类型：公司例会分为部门例会和全员例会两种类型。
2.例会频率：部门例会原则上每周举办一次，全员例会原则上每月举办一次。
3. 会议组织1.会议召集：会议由部门负责人或总经理召集，负责会议议程的编排和发送会议通知。
2.会议地方：会议地方依据实际情况确定，需保证场合乾净、设备完满。
3.会议时间：会议时间在工作日内合理布置，避开与其他工作时间冲突。
4. 会议议程1.会议议程由主持人提前订立，并通过电子邮件或即时通讯工具发送给与会人员。
2.会议议程应列明会议主题、时间布置、附件料子等内容。
3.参会人员可提前申请并供应本人希望在会议上讨论的议题，并在会议议程中体现。
5. 会议主持1.部门例会由部门负责人主持，全员例会由总经理主持。
2.主持人负责组织会议，引导讨论，确保会议进程和时间的掌控。
3.主持人有权利对与会人员的发言进行掌控，确保会议纪律和秩序。
6. 会议纪要1.每次会议应记录会议纪要，纪要内容应包含会议日期、时间、地方、与会人员、会议议题、讨论内容、决策结果、行动计划等内容。
2.纪要应在会议结束后的24小时内通过电子邮件或公司内部通讯工具发送给与会人员，并存档归档。
3.会议纪要的撰写可以由会议的记录者负责，确保纪要的准确性和完整性。
7. 会议考勤和考核1.与会人员应定时参加会议，不得迟到、早退或无故缺席。
2.会议考勤由会议记录者负责，会议记录者需记录每位与会人员的参加时间和离场时间。
3.员工的会议考勤情况将作为绩效考核的紧要依据之一、8. 会议提示和相关指引1.会议召集人应提前通知与会人员，确保参会人员提前得知会议时间和地方。
2.会议提示可以通过公司内部通讯工具、电子邮件等方式发送。
3.与会人员需认真阅读会议议程和相关文件，并提前做好会议准备。
餐饮店例会制度内容范本
餐饮店例会制度内容范本一、制度背景餐饮行业是一个竞争激烈的行业，需要不断提高服务质量和销售业绩。
为此，各餐饮店都需要定期组织例会，对近期的工作进行总结和评估，并制定下一步的工作计划。
本制度的目的是规范餐饮店例会的程序和内容，提高例会的效率和价值。
二、制度内容1.例会的时间和地点每周例会时间应在同一天内固定，建议选在工作日的早晨或下午，以免影响正常的营业时间。
会议地点应在店内的会议室或其他安排妥善的场所。
2.例会形式例会的形式可以采用口头汇报、书面报告、演示、讨论等多种形式。
主持人应根据会议的主题和内容，合理安排各种形式的辅佐手段。
3.例会主要内容（1）工作总结主持人首先要进行上一周工作的总结。
对销售业绩、客户评价、员工绩效等方面进行汇报，并对各项工作进行分析和评估。
（2）问题讨论会议中，应对店内出现的问题进行讨论。
问题分类、分析问题的解决方法和时间、分工解决方案等问题进行讨论。
（3）行动计划会议中应分析问题及未来的目标或计划，制定具体的行动计划。
确定一定时间内要完成的任务和成果，以期达到预期目标。
4.例会要求对主持人及参会人员提出以下要求：（1）主持人需提前做好会议的准备工作。
（2）参会人员务必严格按时参加会议，并准备好自己的汇报和素材。
（3）参会人员不得迟到、早退或缺席。
（4）会议期间不得随意使用手机、打瞌睡或开小差。
5.例会记录会议的记录应按照会议内容和出席人员进行记录。
记录人员应当认真记录每次会议的主要内容、讨论进展，以及达成的共识和下一步的计划。
三、制度执行本制度应由店长或经理任命一位主持人逐级执行。
主持人必须负责会议的组织和协调，遵守例会要求，保证会议的顺利进行和效率。
同时，记录人员也应认真对会议进行记录，并根据记录内容制定下一步的工作计划。
四、制度评估本制度应随着时间的推移，不断完善和改进。
店长或经理应组织有关人员定期评估例会的效果和满意度，以改进会务组织、会议质量和内容。
同时，也应向各参加例会的员工征询意见，以不断改进和优化制度。
酒店总经理办公会议管理制度
总经理办公会议管理制度一、目的总经理办公会议是酒店召开的最高级别的管理会议，是公司行政领导研究、处理日常事务的工作会议。
包括研究贯彻国家的方针、政策，以及股东大会和董事会确定的各项决议，讨论确定公司的生产、经营、销售、管理等工作，研究公司员工的工资福利、奖惩考核等问题。
协调解决公司内部有争议的事项，处理公司日常工作中的重大问题，以及沟通情况、互通信息。
促进信息共享，提高公司整体工作效率。
特制定本制度。
二、会议流程2.1召开会议时间：总经理办公会议原则上每月召开一次。
总经理可根据需要决定随时随地召开。
有下列情形之一的，应立即召开总经理办公会议：2.1.1董事长提出时；2.1.2总经理认为必要时；2.1.3有重要经营管理事项必须决定时；2.1.4有突发事项发生时。
2.2会议组织：2.2.1总经理办公会议应当于每次召开会议前一日通知出席会议的有关人员。
如涉及讨论重大投资决策、拟定公司具体规章等重大事项，需至少提前三日，将书面材料送达与会人员。
与会人员如因故不能参加会议，必须事先向总经理请假。
2.1.2总经理办公会议由总经理主持，总经理因故不能出席会议时，应指定副总经理或其他高级管理人员代其主持会议。
由行政人事综合办文员进行会议记录。
2.3参加会议人员：参加总经理办公会议人员包括：总经理、副总经理、各部门最高负责人，根据总经理办公会议议题及讨论情况，可通知有关人员列席会议。
2.4会议内容：2.4.1研究党的路线、方针、政策和国家有关法规以及上级的重要指示，规定在本店的贯彻执行。
2.4.2研究讨论酒店发展规划、改革方案。
2.4.3讨论酒店月度、季度、年度工作计划、总结。
2.4.4讨论酒店的重大经营管理活动。
2.4.5讨论酒店人事安排与组织机构的调整。
2.4.6讨论酒店员工的工资、福利及涉及员工切身利益的有关问题。
2.4.7讨论员工重大奖惩事项。
2.4.8讨论研究其他酒店的有关问题。
三、会议纪律要求。
3.1要求参会人员提前到达会场，准时签到。
餐饮管理层开会制度
餐饮管理层开会制度一、制定目的和意义为提高餐饮行业企业的效率，加强管理层之间的交流与协作，特制定本餐饮管理层开会制度。
本制度旨在明确餐饮企业管理层会议的组成、召开规则和议程安排，促进企业管理层之间紧密配合，加强信息沟通，确保企业决策的质量和效率。
二、会议组织形式和构成1.本餐饮管理层会议是企业管理层在公司总经理的主持下，定期举行的全体会议。
2.参加本会议的人员包括：•公司总经理;•餐饮企业的各部门经理或负责人;•其他被邀请的餐饮行业知名专家。
3.会议应定期召开，时间为每季度一次，会议具体时间应于前一季度确定。
重要情况下可临时召开。
三、会议程序1.召开会议本餐饮管理层会议应至少提前一周通知，通知应包括会议的时间、地点、议程和参会人员名单。
2.会议议程会议议程应在会前由总经理制定或根据情况做出修改，并通知参会人员。
会议议程应包括以下项目：•主题演讲：请行业知名人士担任，分析行业发展状况，分享成功经验。
•工作报告：各部门或负责人就本部门工作进行情况汇报。
•上期工作总结：总经理汇总各部门上一季度工作情况。
•重要事项：讨论和决定餐饮企业重要事项。
•紧要项目：紧要项目的报告，如紧要会议决定，重要过程，人事变动、技术变革或资产收购等。
3.会议记录本餐饮管理层会议记录应包括会议时间、地点、参会人员名单、议程和会议纪要。
会议纪要应将重要问题、讨论结果和具体工作安排清楚明确地记录下来，以作为后续工作的依据。
四、会议纪律1.参会人员应按时参加会议，不得擅自缺席或迟到早退。
如果某个部门或负责人不能参加会议，应当及时请假或代表之前提交报告。
2.参会人员要严格遵守会议纪律，不得打断别人发言，不得偏离会议议题，不得随意离开会场。
3.参会人员要积极参与讨论，提供合理的建议，并对讨论中的问题进行深入分析和解决。
五、制度执行1.本制度自制定之日起执行。
2.本制度的调整修改由总经理提出，由公司管理层讨论、审批。
3.凡本制度未规定的事项，由总经理根据需要及时研究、决定。
xx公司总经理办公会议例会制度
xx公司总经理办公会议例会制度第一篇：xx公司总经理办公会议例会制度总经理办公会议例会制度按照集团领导加强迈科商业中心项目集中管理、统筹安排有关工作的要求和指示，同时为进一步加强内部沟通、提升协调效率和工作力度，经研究，今后每周召开“总经理办公会议”例会，现将有关事项和要求明确如下：一、参会人员总经理、各副总经理、酒店甲方代表、总经理助理、财务总监、工程总监。
邀请集团分管副总裁出席会议。
二、会议时间及地点会议时间：每周五下午两点。
会议地点：xxxx（具体会议室另行通知）。
三、会议组织会议由总经理住持，如总经理有特殊情况不能参会可以委托一位副总代行住持或者延期召开。
综合部负责做好会议通知、会议室预定、会议资料准备、会场服务等工作。
会后，综合部负责撰写会议纪要并发放。
四、会议内容1、研究实施集团领导决策、指示和有关会议、文件精神；2、讨论决定XXX项目建设、手续办理、商业招商、写字楼招租、酒店经营、财务预算、资产管理等重大事项；3、研究制定年度、季度、月度等工作计划，部署有关工作，同时对年度、季度、月度、周计划等工作进行总结分析，并安排部署后续工作。
4、其他需要总经理办公会议研究讨论的事项。
五、议事规则1、总经理办公会议题由总经理决定；总经理办公会各成员可在工作分工范围内，提前向总经理申请提出会议讨论决定的议题，重要议题应提交可供会议决策的方案等书面材料，提交会议讨论的议题应有充分的材料和明确的决策建议。
2、原则要求每位参会人员均需按时参加会议，如有特殊情况不能参加会议者，需提前一天向总经理请假。
3、参会人员需提前准备好汇报资料，以便提高会议效率和会议质量，不开无准备之会。
4、凡会议内容涉及到公司商业机密，参会人员均需注意保密，不得外泄。
5、会议要形成会议纪要，及时发放、督办，同时要及时归档管理。
二〇一七年九月二十五日第二篇：公司总经理办公会议制度(试行)总经理办公会议制度（试行）第一条、为保证公司规范运行，形成科学民主的议事决策机制，及时协调和处理经营管理中的重要事宜，特建立本制度。
酒店会议经理管理制度
一、总则为提高酒店会议管理效率，确保会议的顺利进行，特制定本制度。
本制度适用于酒店内部各类会议的管理，包括例会、专题会议、部门会议等。
二、会议组织与管理1. 会议组织（1）酒店会议分为例会、专题会议、部门会议等。
例会由总经理或授权人主持，各部门负责人或授权人、前日值班经理参加；专题会议由相关部门负责人主持，相关业务部门负责人、分部主管等相关人员参加；部门会议由各部门负责人主持，部门员工参加。
（2）会议组织者应提前向参会人员发送会议通知，明确会议时间、地点、议程和参会人员。
2. 会议纪律（1）参会人员应按时参加，不得无故缺席。
如因特殊情况无法参加，应提前向会议组织者请假。
（2）会议期间，参会人员应保持会场安静，不得交头接耳、大声喧哗或随意进出。
（3）会议发言者应控制发言时间，不得占用他人发言时间。
（4）会议记录员应认真做好会议记录，确保会议内容完整、准确。
3. 会议资料（1）会议组织者应提前准备会议资料，包括会议议程、相关文件、报告等。
（2）会议结束后，会议组织者应及时整理会议资料，归档备查。
三、会议制度1. 例会制度（1）酒店每周召开一次例会，时间固定，地点明确。
（2）例会主要内容包括：总结上周工作、部署本周工作、汇报各部门工作进展、协调解决工作中遇到的问题等。
2. 专题会议制度（1）专题会议根据需要定期或不定期召开。
（2）专题会议的主要内容包括：分析酒店经营状况、讨论解决经营中存在的问题、制定改进措施等。
3. 部门会议制度（1）部门会议由各部门负责人主持，时间、地点、议程由各部门自行确定。
（2）部门会议的主要内容包括：总结部门工作、分析部门工作中存在的问题、制定改进措施等。
四、会议监督与考核1. 会议组织者应对会议的召开情况进行监督，确保会议按计划进行。
2. 会议组织者应定期对会议效果进行评估，对会议中出现的问题及时整改。
3. 酒店将对参会人员的会议纪律进行考核，对违反会议纪律的人员进行相应处罚。
酒店例会管理规章制度
第一章总则第一条为加强酒店内部管理，提高工作效率，确保各项工作有序进行，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体员工，包括但不限于各部门、各岗位的员工。
第三条例会制度是酒店内部沟通、协调、决策的重要方式，旨在加强各部门之间的联系，提高工作效率，促进员工之间的交流与合作。
第二章例会类型及召开频率第四条例会分为总经理例会、部门例会、班组例会三种类型。
第五条总经理例会：每周召开一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。
第六条部门例会：每日上午8:00准时召开，由各部门主管负责组织，部门领班及组长参加。
第七条班组例会：由各班组长决定并主持召开，根据工作需要适时召开。
第三章例会内容第八条总经理例会内容：（一）传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神；（二）各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题；（三）总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排；（四）讨论解决酒店经营、管理、服务等方面的问题。
第九条部门例会内容：（一）检查考勤及在岗情况；（二）检查仪容仪表及工作纪律；（三）总结前一天工作，布置当天工作任务；（四）讨论解决部门内部存在的问题。
第十条班组例会内容：（一）传达部门例会精神；（二）总结前一天工作，布置当天工作任务；（三）检查班组人员工作情况；（四）讨论解决班组内部存在的问题。
第四章例会纪律第十一条参会人员应按时参加例会，不得无故缺席或迟到早退。
第十二条会议期间，参会人员应保持会场秩序，不得交头接耳、大声喧哗或随意进出。
第十三条任何人不得在会议期间擅自离开座位，如有紧急情况，需向会议组织者请假。
第十四条严禁泄露会议内容，会议决策未正式公布前，不得私自传播。
第五章会议记录及归档第十五条例会应做好会议记录，记录内容包括会议时间、地点、参会人员、会议主题、会议内容、决议事项等。
第十六条会议记录由会议组织者负责整理，归档保存。
第六章附则第十七条本制度由酒店行政部负责解释。
海底捞店经理例会召开模式（原文分享，推荐收藏）
海底捞店经理例会召开模式（原文分享，推荐收藏）
一、会议主持：店经理
二、对象及时间：
1、员工大会：每周至少一次，时间不超过1小时（长话短说），店经理提前12小时公布会议内容。
2、领班会：每周一次，每次不超过1小时（每天店经理根据情况，决定是否给领班沟通或开会，时间不超过半小时）。
3、非正式会议：每月最少一次，如聚餐、爬山、郊游、公园游玩等。
4、休假人员有权不参加任何会议（工会和实习店经理投票除外）。
5、如今天的会议内容与我无关或者我的本职工作没有做完，可以不参加今天的例会；
三、领班会的内容：根据店经理的工作流程逐条落实（方法要多样，可用会议也可以用其他形式）
1、带头作用的发挥情况；
2、协助店经理打卡情况；
3、巩固老顾客的经验交流。
四、员工大会的内容：
1、表扬与处罚（只公开处理店经理认为情节严重的问题，其他情节轻微的处罚私下处理）：
公布本周表扬与处罚的结果。
通报本店在各项比赛中的排名情况并设定目标。
对达到目标的进行庆祝，让没有达到目标的进行自我反思或由上级领导进行帮助。
2、学习制度视频。
3、自由发言时间：询问是否还有未提到的其他工作。
大酒店总经理办公会制度
大酒店总经理办公会制度1. 引言大酒店作为一家高效运作的企业，需要有一个有效的决策机制来促进信息共享、问题解决和管理层之间的沟通。
为此，制定大酒店总经理办公会制度，以确保高层管理团队能够及时有效地开展工作。
2. 办公会类型及定期性大酒店总经理办公会分为两种类型：例会和临时会议。
例会定期进行，临时会议由总经理召开。
例会按季度进行，并且可以根据需要进行临时开会。
3. 办公会召开程序3.1 邀请与参会•办公会的邀请通知应提前一周发送给相关参会人员。
•参会人员包括大酒店主管领导、各部门经理、总经理助理等。
3.2 会议议程•总经理对于每次办公会的议程负主导责任。
•议程要在会议之前至少三天发送给与会人员。
•参会人员有权提出议程建议。
3.3 会前准备•参会人员应认真准备，并提前研读相关材料。
•主管部门应提交需要讨论的事项和报告。
•会议前一天，主办方应确保会议设备和场地的准备工作完成。
3.4 会议进行•会议应按照议程进行，确保时间的合理分配。
•参会人员应遵守会议纪律，不得私下做其他事务。
•会议记录员应记录会议重要决策和行动项。
3.5 会后跟进•会议结束后，会议记录应按时发送给参会人员，确保信息的共享。
•重要决策和行动项应指定责任人，并进行跟进。
4. 办公会议事规则4.1 发言顺序•发言顺序应按照议程安排，由主持人控制。
•参会人员可以提出补充意见或提问。
4.2 投票决策•针对需要决策的议题，可进行投票表决。
•投票结果以多数意见为准，主持人有最终的决策权。
4.3 会议纪要•会议记录员应详细记录与会人员的发言和决策。
•会议纪要应在会后一周内完成并发送给与会人员审阅。
5. 办公会议后快速回顾办公会结束后，应进行一个快速回顾，以评估会议的效果和提高下次会议的质量。
回顾内容包括： - 会议目标是否达成； - 会议的组织和时间安排是否合理； - 会议议题和决策是否准确； - 参会人员的积极性和发言效果。
6. 例会议程示例以下是例会的议程示例： - 开会前的备注和检查事项； - 上次会议行动和决策事项的评估； - 各部门经理汇报工作进展； - 大酒店运营情况和财务报告； - 重要决策的讨论和投票； - 下次会议的预告和议程提案。
酒店例会日常管理制度范本
酒店例会日常管理制度一、目的为确保酒店的正常运营，提高服务质量，加强团队协作，提高员工工作能力，制定本制度。
通过例会制度，使酒店各部门之间保持良好的沟通，及时了解酒店运营情况，共同解决酒店存在的问题，促进酒店的持续发展。
二、会议组织1. 酒店总经理为会议主持人，各部门负责人为参会人员。
2. 会议分为每周一次的总经理办公会议和每月一次的全员例会。
3. 总经理办公会议主要讨论酒店经营策略、重大事项决策、部门协调等问题。
4. 全员例会分为两部分：第一部分为总经理讲话，第二部分为各部门负责人汇报工作。
三、会议内容1. 总经理办公会议内容：（1）各部门负责人汇报上周工作完成情况及本周工作计划。
（2）总经理对各部门工作情况进行点评，对工作中存在的问题提出整改要求。
（3）讨论酒店经营策略，提出改进措施。
（4）研究重大事项，进行决策。
（5）部门协调，解决各部门之间存在的问题。
2. 全员例会内容：（1）总经理讲话：总结上月工作，分析当前形势，部署本月工作。
（2）各部门负责人汇报上月工作完成情况及本月工作计划。
（3）员工发言：员工对工作中遇到的问题及改进建议进行发言。
（4）培训学习：组织员工进行业务知识、服务技巧等方面的培训。
四、会议纪律1. 会议时间：严格遵守会议时间，提前10分钟到达会议室，做好会议准备。
2. 会议签到：参会人员需在会议开始前进行签到。
3. 会议记录：各部门负责人需做好会议记录，将会议内容传达到每位员工。
4. 手机静音：会议期间，将手机调至静音状态，不得接听电话。
5. 会议迟到：迟到者需向主持人说明原因，并在会议结束后留下来进行补课。
五、会议效果评估1. 会议结束后，各部门负责人对会议效果进行评估，提出改进意见。
2. 酒店总经理根据会议效果评估意见，对会议组织、内容、纪律等方面进行调整。
六、会议落实1. 会议结束后，各部门负责人将会议内容形成书面材料，传达到每位员工。
2. 各部门按照会议部署，落实相关工作。
酒店餐饮部例会规定
3.主持：餐饮总监
4.参加人员：各部门经理、行政总厨师长、管事部经理
5.会议记录：秘书
6.会议内容：
a)传达总经理例会有关对餐饮部的指示，布置、落实的具体实施办法；
b)检查当天计划的落实情况，布置未来的工作；
c)制定对各部门营业、工作的改进措施；
d)共同探讨、分析市场，商讨应变的措施；
Subject:
主题：酒店餐饮部例会规定
Ref:
参考号：
Approved by:Food & Beverage Director
批准：餐饮总监
Date:
日期：
Approved by:General Manager
批准：总经理
Date:
日期：
通过例会清楚酒店的最新指示、信息，解决工作中出现的问题。
1.时间：星期一至星期五上午10：00—10：30
3.打单后作减机：
a)需要减机时，先通知经理并说明原因。
b)如属多收钱或打单后打折的由经理核查后说明原因签名才生效。
c)如属操作或收银机错误的，除经理签名证实外，还需作业部指定人核实后注明原因签名才有效。
日期：
Approved by:General Manager
批准：总经理
Date:
日期：
各餐厅在营运中,有关更改、取消、减机需执行餐厅的财务政策。
1.更改：
a)需要更改的话，由主管及以上职位取消需要更改的品种，在收银单上签名及注明原因。
b)将更改后的品种重新输入电脑。
2.取消：需要取消的，由经理级人员查实后做取消，在收银单上签名及注明原因。
e)听取各部门的汇报，进行内部协调，检讨总结上次会议布置的工作的实施情况。
饭店总经理例会制度
饭店总经理例会制度一、制度背景饭店总经理是一个负责管理饭店全部运营工作的重要职位，需要高效地管理饭店的各项业务和员工。
因此，建立一个饭店总经理例会制度，可以帮助饭店总经理更好地管理饭店。
二、制度目的制定饭店总经理例会制度的目的是为了：•促进饭店总经理与各部门之间的沟通和协作；•每周固定时间举行例会，让饭店总经理及时了解饭店的工作状态和问题；•建立工作汇报和问题反馈机制，促进饭店总经理管理效率的提升。
三、例会内容1.工作汇报：部门经理根据工作要求，对上一周期间的成果和下一周期的计划，进行全面的工作汇报。
2.问题反馈：部门经理对工作过程中遇到的问题进行反馈，寻求饭店总经理的决策和指导，以及其他相关的措施。
3.意见交流：饭店总经理与各部门经理进行意见交流和探讨，共同制定行动计划和解决方案。
四、会议时间和地点饭店总经理例会将每周固定至少一次，每次会议时间不超过2小时。
会议地点为饭店总经理办公室或会议室，视会议规模和情况而定。
五、会务安排1.主要负责人：饭店总经理；2.参会人员：饭店部门经理、领导班子成员；3.会议议程：饭店总经理负责制定会议议程，确认会议时间和地点，并在会前将议程以邮件的方式发给参会人员；4.会议记录：会议期间应有专门人员对会议内容进行记录，并及时反馈给饭店总经理和部门经理。
六、会务宣传为了加强宣传意识，增强饭店总经理例会制度的执行力度，饭店可以采取以下措施：•在饭店内网发布会议通知和议程；•饭店内部电视台定时播报饭店总经理例会相关信息；•饭店内部通讯平台发布饭店总经理例会相关信息。
七、制度执行饭店总经理例会制度由饭店总经理制定，执行过程中需各职能部门全力配合，共同推动制度实行。
如果在执行过程中发现问题，应立即提出并加以改进和完善。
八、制度修订随着饭店经营的发展和业务的变化，饭店总经理例会制度也需根据实际情况进行修订和完善。
每年需要由饭店总经理进行一次制度检查和修订，并提交总经理办公室备案。
总经理工作例会制度
总经理工作例会制度一、总经理办公会议性质：总经理办公会议是公司经理层的最高行政决策机构。
总经理办公会每月至少召开一次，根据情况需要，总经理可以随时组织召开。
二、参加会议人员：出席总经理办公会议的人员是总经理、副总经理、三总师、总经理助理等。
党委书记、副总工程师（经济师）列席会议，专项议题可通知有关人员列席会议。
三、需要提请总经理办公会议议定的事项主要有：（一）较重大的工作计划、经营和建设方案；（二）较重大的规章制度和管理办法；（三）聘用、解聘、奖惩非董事会直管员工；（四）提出所属单位经营者人选；（五）职工工资分配、调整方案、重要福利事项、年度考核鉴定；（六）其他必须由总经理办公会议讨论决定的事项。
四、议题的形成：（一）凡提交总经理办公会议议定的事项，须经总经理、副总经理、三总师、总经理助理等提出，由总经理确定。
（二）议题确认后，由分管领导牵头组织调查研究，并提出草案（或初步意见），必要时还要征求其他各方面的意见、邀请专家论证、提出两个以上可供选择的方案。
（三）提请总经理办公会议讨论决策的草案（或初步意见），必须形成文件或打印文稿，并附上有关的政策、法律依据等背景材料，提前3天以上交综合部，再由综合管理部在会前发给与会者思考。
五、综合管理部需提前2天以上将会议时间、地点、议题通知与会人员，同时发给会议资料。
六、会议主持人为总经理。
特殊情况下，可由总经理委托常务副总经理主持会议，常务副总经理未出席会议，总经理可委托出席会议的其他同志主持会议。
七、议题的决定。
一般议题，在讨论后，由主持人做出结论。
重大问题的决策，须经与会人员充分讨论，必须由总经理做出决定。
总经理办公会议必须有半数以上成员到会方能举行。
八、会议指定综合部文秘为记录人，配备专用记录本，准确记录会议内容。
会议记录要入档永久保存。
九、总经理办公会议议定的有关重要事项，一般应形成会议纪要、决定等文件。
公司章程规定需报经董事会讨论通过的事项应上报董事会。
饭店总经理例会制度
饭店总经理例会制度会议管理制度一、会议组织〔一〕酒店级会议：酒店员工大会、酒店业务人员会以及各种代表大会，应报请办公室批准后，由各部门分别负责组织召开。
〔二〕专业会议：即全酒店性的技术、业务综合会〔如经营活动分析会、安全工作会等〕，由分管副总经理批准，主管业务部门负责组织。
〔三〕部门工作会：酒店各部门召开的工作会，由各部门主管决定召开并负责组织。
〔四〕班组〔小组〕会：由各班组长决定并主持召开。
〔五〕外单位在我酒店召开的会议〔如现场会、报告会、办公会等〕或业务会〔如联营洽谈会等〕，一律由办公室受理安排，有关业务对口部门协助做好会务工作。
二、会议安排〔一〕例会的安排为避免会议过多或重复，酒店正常性的会议一律纳进例会制，原则上要按例行规定的时间、地点、内容组织召开。
例行会议安排如下： 1、技术会议〔1〕总经理办公会研究、布暑行政工作，讨论决定酒店行政工作重大问题。
〔2〕行政事务会总结评价当月经营工作状况，安排布置下月工作任务。
〔3〕班组长以上经营管理大会〔或酒店员工大会〕总结上期〔半年、全年〕工作状况、布暑本期〔半年、新年〕工作任务。
〔4〕经营活动分析会汇报、分析酒店计划执行状况和经营活动成果，评价各方面的工作状况，肯定成绩，指出失误，提出改善措施，不断提升酒店经济效益。
〔5〕安全工作会〔含治安、消防工作〕汇报总结前期安全生产、治安、消防工作状况，分析处理事故，检查分析事故隐患，研究确定安全防范措施。
〔6〕部门事务会检查、总结、布置工作。
〔7〕班组会检查、总结、布置工作。
〔二〕其他会议的安排凡涉及多个部门主管参加的各种会议，均须于会议召开前10天经分管副总经理批准后，由总经理办公室统一安排，方可召开。
1、办公室每周六应将酒店例会和各种临时会议，统一平衡并编制会议计划，分发到酒店主要管理人员及有关服务人员。
2、凡办公室已列入会议计划的会议，如必需改期，或遇特别状况必需安排新的其他会议时，召集单位应提前2天报请总经理办公室调整会议计划。
总经理、执总办公会议和每周例会制度
总经理、执总办公会议和每周例会制度总经理、执总办公会议和每周例会制度一、意义管理公司总经理周例会和酒店周例会是管理公司和成员酒店的基本运营制度之一,公司总经理周例会是实施总经理负责制下的分工协作管理的重要手段，也是对酒店和管理公司负责、对董事会负责的一种表现形式。
酒店例会则是酒店管理层实施对酒店日常事务管理，及时反映和解决经营中存在的问题，总结优质服务案例，锻炼和培养管理人员的重要过程。
公司总经理周例会，由公司总经理主持；成员酒店周例会,由酒店执总主持。
二、会议制度（一）公司总经理办公会议和酒店经理例会应保证每周各召开一次，全年的会议次数各不得少于45场次。
（二) 会议的组织工作由公司总办（或酒店总办）实施。
会议的主持和总结由总经理(执总)负责;没有充足的理由或原因，总经理（执总）不应随便减少会议的次数或缺席。
三、与会人员(一）公司总经理办公会由公司总经理、副总经理、各成员酒店执总及执总助理、公司各部总监和成员酒店餐饮总监、行政总厨、房务总监以及相关部门经理参加.(二) 成员酒店经理例会酒店执总及酒店各部门经理参加。
公司总经理及相关高管视会议情况参与会议。
四、会议内容(一）管理公司总经理办公会1（各酒店经营管理决策和方针的制定与调整;2( 年度、季度、月度经营预算的制定与调整;3（年度、季度、月度完成经营预算和管理指标的评估和审议;4（重要管理政策的制定和调整；TOSIX--—BOX tosix5( 由各酒店执总汇报酒店月度、季度、年度经营管理工作开展情况; 6( 营销决策和价格调整；7（在公司权限内对各酒店相关管理人员的聘任、升任、轮岗和换岗等提出指导性意见; 8( 财务政策的执行和调整；9( 工程或项目的维修和装修报告;10（大额物资采购；11（向管理公司董事会报告事项;12( 适时对酒店执总及其经营管理团队进行静态和动态的工作绩效评估和认定; 13（其他事项。
(二）酒店经理例会1（大堂副理每周动态报告；2（营销情况每周分析报告；3(保安每周动态报告;4(餐饮经营每周报告；5（其他业务部门前厅、客房、工程、质检、培训月度情况分析报告； 6（员工福利及相关事项；7(客人投诉的处理与分析;8（酒店开源节流及成本控制分析;9、其他事项报告。
餐饮公司行政例会制度
餐饮公司行政例会制度
一、行政例会每周召开一次，由公司总经理助理或办公室主任主持。
参会人员：副理级以上管理层及采购、财务、库管。
二、召开时间：每周一下午16:00
17:00地点：二楼综合办
公室
三、行政例会内容（可选L2内容）；
1•各部门汇报上周重点工作情况（产品、服务、卫生、安全）：
五、班前会制度
（一）召开时间：9:20
17:00时长：20分钟
（二）队型：以横排为单位，分5排，每排指定1名组长（2名副组长），
（三）主持人：前厅后厨管理人员轮流制
（四）会议流程和用时（必须按照规定时间执行）：
整队：1.鼓掌音乐1分钟员工入列站队； 2.整队用时1分钟； 3.宣读企业文化2分钟； 4.小组报数2分钟； 5.舞蹈4分钟； 6.领导讲话每人3分钟； 7.解散1分钟； 五、讲话内容：以店面整体性工作安排及重大事宜强调宣导。 六、班前会所讲内容由办公室记录形成纪要。
四、专题工作会议制度
1.公司专题工作会议视经营管理需要确定。
2.公司专题会议事先由办公室根据总经理的指令，列出会议内容
和要求,
3.责成有关部门进行调查研究，充分准备，待时机成熟后召开。
4.会议由总经理或总经理助理主持，视会议内容确定出席人员。
5.公司专题会议一般可分为：经营分析会；品牌分激励大会；研讨会议；培训工作会议（学习会）；改善会议 ；质询会，工作协调碰头会等。
2.研究讨论公司发展规划、改革方案；
3.讨论公司月度、季度、年度工作计划、总结：
4.讨论公司的重大经营管理活动；
5.讨论公司人事安排与组织机构的调整；
6.讨论公司员工的薪酬、福利及涉及员工切身利益的有关问题;
饭店总经理例会制度
周一至周五每日下午 1：00—结束，会议时间约 1 小时。会议地点： 解决〕。
六楼会议室。
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四、会议记录
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4．开会时不准交头接耳。
由总经办文员记录、整理、打印并下发各部门，作为具体实施、检查
5．周一例会全体领班级以上人员必需准时参与例会，不能参与者需
3．有异议的问题组织专题商量。
【饭店总经理例会制度】
六、会议目的
1．沟通各个部门之间状况。
2．为总经理的日常管理决策提供根据，使其决策结果公开，便于各
部门执行。
3．保证各部门各项经营活动的协调进展。
七、会议纪律
1．参与会议人员必需身着工装，装束整齐。
2．不准吸烟。
3．手机、机关到静音状态，接听要离开会场。
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饭店总经理例会制度
三、会议内容 1．主要检查部属的工作的`落实状况。
饭店总经理例会制度
2．餐饮总监报告昨日及当日客源状况，大型宴会状况及 VIP 客人状
在如今的社会生活中，制度的使用频率渐渐增多，制度是指在特定社 况。
会范围内统一的、调整人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包
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3．客房部经理报告昨日客房入住率及平均房价，当日入住率，VIP
括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它 客人状况。
由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。
4．其它经营部门经理汇报业务问题及其处理过程和结果。
我们该怎么拟定制度呢？以下是为大家整理的饭店总经理例会制度，欢迎
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饭店总经理例会制度
一.总则
参加人员由总经理主持会议，餐饮总监、行政总厨、餐饮部楼面经理、桑拿部经理、客房部经理、财务部经理、大堂经理、纪检部经理、销售部经理、演艺吧经理或领班（每周一、三、五）、行政主厨、工程部经理、保安部经理、洗衣部经理、管家部主管、西餐厅主管。
二.会议时间
例会时间周_至周_每日下午_:—结束，会议时间约 _小时。
会议地点: _________________________ 会议室。
三.会议内容
1.主要检查部属的工作的落实情况。
2・餐饮总监报告昨日及当日客源情况，大型宴会情况及VIP客人情况。
3・客房部经理报告昨日客房入住率及平均房价，当日入住率，VIP 客人情况。
4.其它经营部门经理汇报业务问题及其处理过程和结果。
5・大堂经理报告昨日及当日定餐情况及客际关系问题。
检查各
部门情况及处理结果。
6・总值班经理报告夜间各部门经营情况及突发事件情况的处理结果。
7•质检部经理报告昨日及当日发现的问题及处理结果。
8・各部门提出需要协调配合的问题。
9・总经理汇总情况，通报重要问题,提出指导性意见,明确各部门应采取的措施（各部门若无异议，当天必须贯彻执行，第二天例会汇报执行结果。
对于有异议的问题，在不影响业务经营活动的前提下，留待会后解决）。
会议记录
会议记录由总经办文员记录、整理、打印并下发各部门，作为具体实施、检查的依据。
并在次日早将会议落实情况汇报总经理。
五、会议要求
1・各部门经理的会上报告要简明扼要。
2・需要其他部门协调、配合的问题要明确、具体。
3・有异议的问题组织专题讨论。
六.会议目的
1・沟通各个部门之间情况。
2・为总经理的日常管理决策提供依据，使其决策结果公开，便于各部门执行。
3.保证各部门各项经营活动的协调发展。
七.会议纪律
1・参加会议人员必须身着工装，装束整齐。
2・不准吸烟。
3・手机、BP机关到静音状态，接听要离开会场。
4・开会时不准交头接耳。
5・周一例会全体领班级以上人员必须准时参加例会，不能参加者需提前______ 小时以上向办公室请假。
6 •所有开会人员必须准时参加，经理迟到一次罚款元，无故缺席罚款元。
主管及领班迟到一次罚款元，无故缺席罚款兀。