关于海底捞案例的学习感想
学习海底捞的心得体会
学习海底捞的心得体会
作为一个海底捞的顾客,我觉得海底捞的服务非常出色,给我留下了非常深刻的印象。
以下是我学习海底捞的心得体会:
1. 服务至上:海底捞的服务非常周到和专业。
无论是预订还是到店用餐,服务员都会
热情地迎接顾客,并告知我们等待的时间。
他们会为顾客提供热毛巾,为我们倒茶并
介绍菜单。
而且,他们还会为我们提供一对一的服务,确保我们的用餐体验愉快。
2. 食材新鲜:海底捞的食材非常新鲜,他们使用优质的食材,并注重食材的新鲜度和
品质。
我感受到他们对食材的严格挑选和处理,确保每个菜品都符合高品质的标准。
3. 多样化的菜单:海底捞的菜单非常多样化,无论是火锅底料还是配菜,都有多种选择。
无论是口味重的还是清淡的,都能找到合适自己的菜品。
而且,他们的菜品也会
随着季节的变化进行调整和更新,保证了顾客的选择能够不断丰富。
4. 卫生环境好:在海底捞用餐,我感受到他们非常重视卫生环境,用餐区域始终保持
整洁,桌面有专门的餐巾纸和调味品架。
而且,他们的服务员会定期清理餐桌,及时
更换锅底垫和锅底网,确保食品安全和卫生。
总结起来,海底捞给我留下了非常好的印象,他们的服务到位,食材新鲜,菜品丰富
多样,卫生环境好。
我学习到了他们对于服务质量和食品品质的重视,并且也意识到
卫生环境对于餐厅的重要性。
我会将这些体验应用到我自己的生活中,追求更高品质
的服务和更好的卫生环境。
关于海底捞案例的学习感想
关于海底捞案例的学习感想
海底捞案例给我留下了深刻的印象和学习感悟。
首先,我觉得海底捞案例展示了一个成功企业的核心竞争力和成功的经营策略。
海底捞通过不断提升服务质量和创新经营模式,成功地将传统的火锅餐饮品牌打造成了一个具有全球影响力的品牌。
他们坚持以顾客为中心,注重提供良好的用餐体验,以至于顾客争相排队。
这使得我深刻认识到,只有真正满足顾客需求,提供独特的价值,企业才能长期发展。
其次,我从海底捞案例中学到了团队的重要性。
海底捞强调团队合作和奉献精神。
他们通过寻找志同道合的合作伙伴,建立了一个高效和融洽的团队。
他们注重员工的培训和发展,提高了员工素质和工作动力。
我认识到,团队是企业取得成功的关键,一个有凝聚力和彼此信任的团队可以更好地应对和解决各种问题,创造更大的价值。
最后,我认为海底捞案例还提醒我要保持创新精神。
海底捞不断推出新品种、提升服务品质和体验,在激烈的竞争中保持了行业的领先地位。
他们能够跟随市场变化,满足消费者的新需求,并为消费者提供新鲜和有创意的产品和服务。
这让我意识到,只有不断创新,才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。
总的来说,海底捞案例带给我很多启示和思考。
成功的企业不仅要注重产品质量和服务,更要注重团队合作和创新。
作为一个学习者,我将从中汲取经验,不断提升自己的能力和创新思维,以期在将来的工作和生活中取得成功。
海底捞学习感受5篇
海底捞学习感受5篇第一篇:海底捞学习感受学习《海底捞》的管理智慧海底捞董事长张勇讲过这样一句话:“你什么都不懂,如果连最基本的谦虚和对客人友好的态度都失去的话,你还做什么生意?” 他们是以服务打拼餐饮业,以做大做强为战略目标,把员工当亲人的管理智慧来实现目标,要求服务生用笑容来换取客户心,去过海底捞的人都知道,这里的服务很特别,感觉和家里一样,让客户感觉到超出预期,他们能做到客户需要什么,给顾客公平感,比顾客更懂顾客。
而董事长看重的是顾客满意度和员工满意度这两项经营指标,只有员工满意才能有顾客满意。
董事长讲到利润不是算的,不计较利润;让员工努力工作,充分调动员工的积极性,我们的利润总会上去的。
一、把员工当亲人的管理智慧海底捞除了给员工以中高等薪酬外,还解决员工的住宿,孩子的上学,为员工父母免费旅游,鼓励夫妻同工作,给员工公平和尊重,所有的员工都从一线做起,并有多路竞升制度,他们给员工讲到“用你的双手,改变自己的命运”,等方式来关心员工,提拔员工。
把员工当成家人,就要像信任家人那样信任员工。
所以,海底捞200万元一下的开支均由副总负责。
大区经理的审批权为100万元,30万元以下各店店长就可以签字。
40多岁的张勇,授权如此放心大胆,在民营企业实属少见。
他对一线员工的信任更让人不可思意。
海底捞的一线员工都有免单权。
聪明的管理者能让员工的大脑为他工作。
为此,除了让员工把心放在工作上,还必须给他们权利。
张勇的逻辑是:客人从进店到离店始终是跟服务员打交道,如果客人对服务不满意,还得通过经理来解决,这只会使顾客更加不满,因此把解决问题的权利交给一线员工,才能最大限度消除客户的不满意。
当员工不仅仅是机械地执行上级的命令,他就是一个管理者了。
难怪张勇说:“创新在海底捞不是刻意推行的,我们只是努力创造让员工愿意工作的环境,结果创新就不断涌出来了。
”二、尊敬希望和公平我们有时会自问:难道张勇就不怕有人利用免单权换取个人利益?这种情况确实发生过,不过极少,而且那些员工做第二次的时候就被查处开除了。
关于海底捞案例的学习感想(精选多篇)
关于海底捞案例的学习感想(精选多篇)目录第一篇:关于海底捞案例的学习感想第二篇:关于海底捞成功的感想第三篇:海底捞感想完结第四篇:海底捞案例第五篇:海底捞案例分析更多相关范文正文第一篇:关于海底捞案例的学习感想看了一本关于“海底捞”的书,书上写的很多工具都让我很冲动,海底捞的员工都是从最下层走出来的人,没有太多文化,不了解许多的字,可是,他们却用自己的坚持和对工作认真的态度创造了餐饮界的一个神话。
“海底捞”董事长张勇在北大讲海底捞时,有一个在外企打工的mba学生问道:为了听你授课,我特意去海底捞吃了两次暖锅,每次我都问服务员同一个题目,你们这么热情,为的是什么?几个服务员都说,为了你能再来我们海底捞。
我说,我再来,和你们有什么关系?他们说,海底捞买卖好了,我们就好了!一句普普通通的话却让我心里很震撼:海底捞买卖好了,我们就好了。
他们是在为海底捞工作更是在为本身工作呀,他们把工作当成本身的奇迹,以饱满的热情投入到工作中。
生活中,我们有近一半的时间都是在工作,它就像一个雕塑品,美好、丑陋完全由我们本身掌握。
如果一个人的工作只是为了营生,只是为了得到薪水,其他的一窍不通,那即使是你最喜好的工作,也无法连结对工作地热情。
可是,如果你把工作当成本身的奇迹,全身心投入到工作中,生活积极,工作主动,即便是不喜好的工作,你也会热爱它。
你对工作地热情越大,工作地服从就会越高,劳绩到的也会越多。
工作便是奇迹。
为工作也是为本身。
“今天的工作便是昨天的积聚,明天的成功有赖于本日的高兴。
”把工作看成本身的奇迹,对工作卖力,对本身卖力。
我们相信:不只“海底捞”能够创造古迹,我们也能够。
第二篇:关于海底捞成功的感想如何看待“海底捞”的成功海底捞的乐成不是偶尔,它以独特的服务、人性化的管理、和贴心的服务迎合了当今中国人民的生存需求。
适应则能够发展、壮大。
作为一个餐饮办事企业,怎样才能赢得顾客的尊重、获得收益发展壮大呢?我认为海底捞的成功就是尊重顾客、尊重员工。
海底捞读后感[五篇材料]
海底捞读后感[五篇材料]第一篇:海底捞读后感捞得见的美味,捞不尽的回味---读海底捞有感两年前就听身边的朋友还有一些NBA同学说起过海底捞,只不过每次皆是浅谈辄止,让人难探究竟,之后便产生了神往。
感谢公司这次让我有了和海底捞更亲密接触的机会,感谢黄铁鹰老师为我们奉献了这么好的一本探索海底捞的佳作。
拿到《海底捞你学不会》这本书的第二天恰逢出差,于是按照多年养成的习惯(每次出差都要带一本书),在出差的途中便拜读了一遍,回来的路上又接着再次领略了一番,感触颇多,还真是“捞得见的美味,捞不尽的回味”。
很佩服张勇,先且不说他自己所提到的海底捞的困境与瓶颈,至少他所建立起的海底捞模式已经让我折服并着迷,正如黄铁鹰老师书中所讲的,我也像他爱人那样为书中海底捞的每个故事感动流泪,而恰恰正是这些故事、这个模式让自己感觉似曾相识,海底捞的很多经验和成果不就是我们在NBA课堂中、在实际管理工作当中所苦苦追求的吗?“海底捞你学不会”,必须承认海底捞是独一无二的,海底捞的今天是在他特殊的老板理念及企业文化土壤中成长起来的,所以,不求复制一个海底捞,只求在我今后的管理工作中能将所领悟的运用一些便满足了。
读这本书让我且快且慢,快是因为我迫不及待的想了解传说中的海底捞,慢是因为每次看到书中的案例故事都让我心潮澎湃而久久不能平复。
接下来就让我把这么多次心潮澎湃后的感触记下来,虽然不能全部描述,但很是希望下面讲的几个重要方面自己能结合自身的工作多加以借鉴运用。
一、培养树立企业的特有文化及信仰,建立员工的归属感与忠诚度海底捞的员工每天工作都是微笑的,每天很辛苦却从不埋怨累。
如果少数人或者某段时间里保持这种状态我尚不觉得奇怪,因为在其他公司也能看到,但是这样全公司范围并且持续了十几年的坚持,我觉得没有特有的企业文化和信仰是不能做到的。
听说海底捞内部有一个制度,叫“第一责任人制度”,任何员工接到客人的要求后,他就成了第一负责人。
比如员工小李路过小张负责的8号台,如果客人跟小李提出再加一盘鸭血,小李就要尽快满足这个要求。
海底捞读后感4篇
海底捞读后感4篇《海底捞读后感4篇》这是优秀的读后感文章,希望可以对您的学习工作中带来帮助!第1篇海底捞读后感读完《“海底捞”你学不会》这本书籍后,如获至宝,“海底捞”通知我们:从小事做起,能锲而不舍,并不时学习、不时发明、不时培养人才、互助互爱、调和共生,再加上公平的人性化管理。
看似简易明了,细想却发人深省,做起来殊为不易。
我个人以为:大事业就是像“海底捞”这样做胜利的,做大事的每天都在干什么?其实就是在干些细小的小事。
每件大事都是由无数件小事组成,只要日复一日、年复一年、一直不渝的做好身边每一件小事,才干最终做成大事。
新中国成立至今,胜利的企业家或充裕人群,绝大局部都不是靠继承得来的财富,都是靠本人从小到大、从无到有、辛辛劳苦的一步一步想出来的、做出来的,只要本人想到了、会做了,才干率领更多的人一同看、一同干、一同学,企业才干做好、做强。
每个将军都是从一个普通的兵士做起的,都是经过持久的、漫无边沿的坎坷坎坷,无怨无悔的付出,比常人付出更多的汗水和心血,才干从众多的普通兵士中脱颖而出,才具有了权贵和辉煌的成就,而大局部兵士却是从哪里来、回那里去,构成了将军打造的营盘、流水式的兵。
其实入伍时老兵和首长都讲过无数遍,不想当将军的兵士不是好兵士,而明晓得假如每个兵士都当将军了,谁又来当兵士呢?只要将军明白,固然天天讲这个道理,但还是有绝大局部兵士没有那么高的境地。
做好几次能够,几年也能够,但能几十年都坚持做好就难了,绝大局部是不能改造和培养本人的,这就是人性的弱点之一。
人人都想做个胜利的人,人人都想过幸福的日子,干得好小事的人,才会去想大事、才敢去干大事,若每件小事都做好了,这件大事就做成了,锲而不舍下去才干成为一个胜利的人,20多年前有一首歌词就通知过我们,“幸福不在柳荫下,幸福不在月光里,幸福它在聪明的聪慧里,幸福它在勤劳的汗水里”。
其实胜利也好,幸福也好,既简单又复杂,或许从一个成语、一个典故或一句诗词歌赋中了解了、感悟了它的真正含义,并做好了,做到了,你就在胜利的同时收获了幸福。
学习海底捞的心得体会
学习海底捞的心得体会海底捞是一家备受瞩目的中式火锅连锁品牌,在中国乃至全球都享有很高的声誉。
作为一个有着多年经验的餐饮企业,海底捞成功的背后有着许多值得学习的经验和教训。
通过研究和学习海底捞的经营模式,我深刻体会到一种以顾客为中心的理念,持续追求卓越品质的企业文化和管理方式的重要性。
首先,海底捞非常重视顾客体验。
顾客是企业最宝贵的资源,对顾客的需求和满意度始终是海底捞经营的核心。
海底捞的服务非常周到,员工始终保持微笑并热情地为顾客提供帮助。
在海底捞,我亲身感受到他们对每一个顾客都非常重视,从前台服务员的问候到后厨的烹饪技术,都力求给顾客一个舒适愉快的就餐环境。
这种以顾客为中心的经营理念,让我深受启发。
无论是在哪个行业,顾客体验始终是最重要的,只有不断满足顾客的需求,才能确保企业的持续发展。
其次,海底捞始终追求卓越品质。
卓越品质是海底捞成功的关键之一、从选材到烹饪,从环境到服务,海底捞都力求将最好的东西呈现给顾客。
他们从源头把控食材的质量,与供应商建立长期合作关系,确保每一位顾客都能品尝到最新鲜、最美味的食品。
同时,他们还不断改进内部的操作流程,提高员工的技能水平,确保整个餐厅的运营效率和服务质量。
我觉得这种对品质的追求非常值得学习。
无论在什么行业中,只有在质量上精益求精,才能够赢得顾客的认可和忠诚。
另外,海底捞十分重视员工的培训和发展。
他们注重为员工提供良好的工作环境和培训机会,使他们不断提升自己的技能和专业知识。
海底捞还建立了一套完善的内部晋升体系,激励员工不断进步。
这种注重员工发展的企业文化让我印象深刻。
一个企业的成功离不开员工的付出,只有员工发展好了,企业才能不断进步。
作为一名员工,我也应该时刻保持学习的态度,不断提升自己的技能和能力。
此外,海底捞还注重与社区和环境的互动和贡献。
他们积极参与公益活动,回馈社会,为社区做出贡献。
他们还注重环境保护,积极推动可持续发展。
这种社会责任感让我深感敬佩。
海底捞培训心得体会(优秀4篇)
海底捞培训心得体会(优秀4篇)海底捞培训心得体会篇1海底捞培训心得体会在最近一次参加海底捞的培训课程后,我对海底捞的管理模式和员工精神有了更深入的理解。
海底捞以其独特的服务和高质量的餐饮,已经成为行业的佼佼者。
我感到深受启发,并且迫不及待地想要分享我的感受。
首先,海底捞的商业模式给我留下了深刻的印象。
他们不仅仅销售食物,更重要的是提供一种全方位的服务体验。
从预约到就餐,每一个环节都有专人服务,为员工和顾客提供了极大的便利。
他们的服务理念是“顾客至上”,这一点在海底捞得到了淋漓尽致的体现。
同时,海底捞对于食材的新鲜度和食品制作的严谨态度也给我留下了深刻的印象。
他们对于食品质量的严格把控,以及对于食材****的追溯系统,都显示了他们对食品安全的极致追求。
其次,我对海底捞的员工精神深感敬佩。
在海底捞,员工不仅仅是员工,更是企业的重要一环。
海底捞的员工充满着积极性和创造力,他们不仅仅完成任务,更是积极地去超越任务。
这种精神在他们的日常工作中得到了充分的体现,无论是在服务上,还是在食品的制作上,都能看到他们用心去做,而不是敷衍了事。
最后,我想说的是,海底捞的成功不仅仅是因为他们的商业模式和服务理念,更重要的是他们的员工精神。
海底捞的员工不仅仅是为了工资而工作,更是为了实现自己的价值而工作。
这种精神是海底捞成功的关键。
总的来说,海底捞的培训课程让我更加深入地理解了他们的商业模式和员工精神,这让我受益匪浅。
我相信,在未来的工作中,我会把海底捞的服务理念和员工精神融入到我的工作中,以此来提高我的服务质量和效率。
海底捞培训心得体会篇2海底捞是一家享誉全国的中餐厅,除了其著名的川味菜品,优质的服务也深受广大食客喜爱。
近期我有幸参加了海底捞的培训,以下是我的体会。
这次培训是在海底捞总部进行的,为期一周,形式丰富多样。
培训的内容主要围绕海底捞的企业文化、服务理念、菜品知识以及门店运营等方面展开。
在培训过程中,我深刻体验到了海底捞的精神内核。
海底捞心得体会(优秀5篇)
海底捞心得体会(优秀5篇)海底捞心得体会篇1海底捞是一家国际知名的中式火锅品牌,以其卓越的服务和独特的经营理念而闻名于世。
其独特的“变态”服务,让顾客感受到了前所未有的用餐体验。
以下是我在海底捞工作的心得体会:一、热情周到的服务海底捞的服务员始终以热情、友善、周到的态度对待顾客。
他们总是微笑着迎接顾客,主动帮助顾客取号、点餐、送餐、擦桌子等。
他们始终关注顾客的需求,并及时提供帮助。
这种服务态度,让顾客感受到了真正的关怀和尊重。
二、注重员工的成长海底捞注重员工的成长,为员工提供了丰富的培训机会和晋升机会。
公司定期组织各种培训,包括沟通技巧、团队协作、领导力等方面的培训,帮助员工不断提升自己的能力。
此外,海底捞还鼓励员工参加各种比赛和活动,展示自己的才华和能力,激发员工的积极性和创造力。
三、注重食品安全和卫生海底捞始终注重食品安全和卫生,严格遵守国家相关法规和标准。
公司对食材的采购、储存、加工和配送等环节进行了严格的质量控制,确保食品的新鲜和安全。
此外,海底捞还对员工的卫生习惯进行了严格的要求,确保员工的个人卫生和健康。
四、持续改进和创新海底捞始终保持着持续改进和创新的精神,不断探索和尝试新的经营模式和服务方式。
公司不断优化菜单,推出新品种,满足不同顾客的需求。
同时,海底捞还积极探索新的营销方式,如社交媒体营销、短视频营销等,不断提升品牌的知名度和影响力。
五、互帮互助的团队文化海底捞注重团队文化,鼓励员工之间互帮互助,共同成长。
在工作中,员工之间互相支持、互相帮助,共同解决问题。
这种团队文化,让员工感受到了集体的温暖和力量,同时也提高了团队的凝聚力和战斗力。
总之,海底捞的成功不仅仅是因为其卓越的服务和独特的经营理念,更重要的是其对员工的关注和培养,以及对社会责任的承担。
在海底捞工作的经历让我深刻认识到,优秀的管理不仅仅是对员工的管束和控制,更是对员工的尊重和关怀,让员工在工作中得到成长和发展,从而提高整个团队的工作效率和品质。
关于海底捞案例的学习感想(精选多篇)
关于海底捞案例的学习感想(精选多篇)第一篇:关于海底捞案例的学习感想第二篇:关于海底捞成功的感想第三篇:海底捞感想完结第四篇:海底捞案例第五篇:海底捞案例分析更多相关范文看了一本关于“海底捞”的书,书上写的很多东西都让我很感动,海底捞的员工都是从最基层走出来的人,没有太多文化,不认识很多的字,可是,他们却用自己的坚持和对工作认真的态度创造了餐饮界的一个神话。
“海底捞”董事长张勇在北大讲海底捞时,有一个在外企打工的mba学生问道:为了听你讲课,我特意去海底捞吃了两次火锅,每次我都问服务员同一个问题,你们这么热情,为的是什么?几个服务员都说,为了你能再来我们海底捞。
我说,我再来,和你们有什么关系?他们说,海底捞生意好了,我们就好了!一句普普通通的话却让我心里很震撼:海底捞生意好了,我们就好了。
他们是在为海底捞工作更是在为自己工作呀,他们把工作当成自己的事业,以饱满的热情投入到工作中。
生活中,我们有近一半的时间都是在工作,它就像一个雕塑品,美好、丑陋完全由我们自己把握。
如果一个人的工作只是为了谋生,只是为了获得薪水,其他的一无所知,那即使是你最喜欢的工作,也无法保持对工作地热情。
可是,如果你把工作当成自己的事业,全身心投入到工作中,生活积极,工作主动,即便是不喜欢的工作,你也会热爱它。
你对工作地热情越大,工作地效率就会越高,收获到的也会越多。
工作就是事业。
为工作也是为自己。
“今天的工作就是昨天的积累,明天的成功有赖于今天的努力。
”把工作当作自己的事业,对工作负责,对自己负责。
我们相信:不只“海底捞”可以创造奇迹,我们也可以。
如何看待“海底捞”的成功海底捞的成功不是偶然,它以独特的服务、人性化的管理、和贴心的服务迎合了当今民的生活需求。
适应那么能够开展、壮大。
作为一个餐饮服务企业,怎样才能赢得顾客的尊重、获得收益开展壮大呢?我认为海底捞的成功就是尊重顾客、尊重员工。
最根本的就是人性化。
以此,让顾客、员工感觉到自己在欠债——感情上的债。
学习海底捞经验的体会
用心服务——学习海底捞之体会
前几天,我们听了一个关于企业文化的专题讲座,听之后我深有感触,老师主要讲了一个案例:是一个四川简阳的海底捞火锅店在老板张勇的经营下迅速发展壮大,成为有全国连锁店火锅行业的龙头老大。
我认为他的成功经验有很多可以总结,有很多理念使很多行业可以效仿学习,特别是服务性行业是很值得学习的.当然很多经验都是更适应管理者,作为我们这些基层员工有两点是深有体会的,一是使所有人用心服务,二是把员工当家人看待。
用心服务是很广泛的,是指方方面面的,也是很细致的,是用在每个细节上的,对我们而言,我们注意现在衣服流行的搭配,颜色适应人群以及根据体形等特点,给顾客用心介绍,有时顾客本不想买的,经过你的用心介绍,微笑服务,就有可能成功,我在工作中也经常碰到这种情况,因此只要我们用心服务,给顾客真诚的意见,是可以收到很好效果的。
再说把员工当家人看待,当公司把员工当成家人了,衣食住行都为员工着想,让员工安心在工作上,张勇老板甚至还在四川简阳办了一所员工子弟寄宿学校,使员工感到在这个公司很幸福。
当公司把员工当成家人了,对员工有信任,员工也就把公司当成自已的家,很多事不是管理者让员工去做才做,而是员工自已把能担当的事就做好了。
因此我通过对海底捞经营经验的学习,我感到本柜是比较用心服
务的,有时顾客只不过来看看而已,但由于我们的细致、用心服务,以极大的耐心为顾客挑选最满意的商品,经常也起到很好效果,并使得本柜台有了一批固定的顾客。
以后我会一直做好细致入微的用心服务,让顾客在这里感受到最好的文峰式服务。
海底捞优秀读后感(精选6篇)
海底捞优秀读后感海底捞优秀读后感(精选6篇)当阅读完一本名著后,相信大家的收获肯定不少,让我们好好写份读后感,把你的收获和感想记录下来吧。
那么如何写读后感才能更有感染力呢?下面是小编为大家收集的海底捞优秀读后感(精选6篇),欢迎大家分享。
(一)为什么“为什么?”这是每个读这本书的人所要找寻的答案。
海底捞有这么难学吗,不就是火锅吗?这是阅读之始心里的疑问。
这本书并不厚,只有两百页多一点,很快就可以读完。
读完了,那么,答案呢?确实,我要承认我学不会。
首先,火锅只是海底捞的外在呈现,文化才是海底捞迅速发展壮大的根基,而文化是最难学的。
文化包罗万象,又有其独特性,不能直接照搬。
海底捞文化的这种独特性集中体现在他的特殊的员工群体和员工管理体制等方面。
海底捞从事的是餐饮行业,其员工群体主要是进城务工的农民工。
然而,海底捞没有采取通常餐饮行业的员工管理体制,它给予这群城市里的弱势群体——农民工以主人翁意识、家的温暖,为他们打造了一份幸福的事业。
在海底捞,员工们深信,“双手改变命运”,而且,这句箴言已经被杨小丽、袁华强、林忆等人反复证实了。
如今,它成为了海底捞人的信念。
对于他们而言,海底捞给了这些远离家乡的打工者一个城市的家和一个可以为之拼搏的平台。
这些,正是离家在外打拼的人们所渴望的,因而,他们工作积极性格外高,工作劲头格外足;因而,海底捞的员工很难挖,因为离开了海底捞他们很难获得这种幸福感。
(领导、主管部门是不是也该反思一下?毕竟,人民的幸福才是和谐社会的基石啊,员工的幸福才是企业发展的最强劲推动力!而近年来,高昂的房价和高消费水平使生活在大城市的人们的幸福感越来越低,不少在北上广等大城市打拼的年轻人更是选择了逃离。
)其次,我是我,我不是海底捞,没必要也不能做海底捞第二,学到海底捞第二就失去了“我”的意义了。
海底捞的行业特性和员工群体决定了海底捞的模式不可能被大范围推广。
不过,学习的意义在于借鉴吸收,深入研究其文化背后的精髓才是我们要做的。
学习海底捞的心得体会
学习海底捞的心得体会学习海底捞的心得体会1在当今竞争日益激烈的社会中,重视服务的企业才会有较好的市场发展空间。
海底捞就是凭借细化服务流程、激发员工潜能、构建学习型企业等一系列措施,将服务不仅做成品牌,还做成了许多同行争相效仿的行业标准,顾客整体满意度在餐饮业独占鳌头。
我超市为了能够更好的让企业在市场的激烈竞争中占有一席之地,在员工的实际工作中发现不足,以顾客满意的服务为工作重点。
在始终遵循“顾客就是上帝”的服务理念基础上,不断规范服务标准、提升服务品质、创新服务手段、树立像“海底捞”那样强烈的责任意识,以服务品牌化战略指导日常服务工作,将品牌化服务思想深化到每个员工日常的一言一行、一举一动,将受众满意度提高作为整个部门始终不移的追求目标和最终标准。
但与“海底捞”这样的明星服务企业相比,我认为我超市在某些服务细节上,处理的还不够完美。
我们应该让快乐驱散焦急,让笑声带走牢骚,让满意的赞扬取代不应有的投诉。
这样会更进一步的提升我们的服务质量,让顾客满意,树立企业在行业中的良好口碑和良好文化形象。
任何流程和制度只有根据实际情况灵活运用才能发挥出最好的效果,所以充分调动每位员工的主观性,激发出每一名员工的工作热情和潜能,才是企业成功的灵魂。
海底捞的经验告诉我们,企业不仅要雇佣员工的双手和双脚,在严格的规章制度和操作流程面前,更要雇佣员工的睿智灵心,充分激发普通员工的创造性和责任意识,激发他们的潜能。
如果把每个员工、班组和部门比作企业的细胞、血管、器官,那么管理团队就好比企业的大脑,企业要想发展好,就必须要有一个好的团队。
通过对“海底捞”的认识学习,使我深深的认识到,一个企业的生存发展、兴衰存亡在很大程度上取决于团队是否拥有审时度势的眼光,是否具备适应变化的能力,是否拥有抓住机遇的敏锐,是否具备改革创新的胆略。
所以作为宜购的一名员工,我们应该学习海底捞这种经验和团队培养,加强创新型团队的建设显得尤为重要。
12月份中旬,我有幸参加清华大学的民营企业总裁高级研修班的《总经理的财务管理》课程培训,让我再次体验“海底捞”。
关于海底捞案例的学习感想感想感言
关于海底捞案例的学习感想感想感言
在学习海底捞案例的过程中,我深深感受到了企业文化对于企业发展的重要性。
海底
捞通过强调服务品质、员工培训和创新经营模式等方面的努力,成功树立了优质服务
和诚信经营的形象。
首先,海底捞注重服务品质。
他们不仅提供高质量的食品,还提供了一流的服务,确
保顾客能够得到愉快的餐饮体验。
他们关注细节,例如提供手机充电、剪指甲等服务,让顾客感受到关怀和贴心。
其次,海底捞重视员工培训。
他们通过培训,提升员工的专业知识和服务技能,使每
位员工都能够为顾客提供优质的服务。
他们还通过激励机制,激发员工的积极性和创
造力,为顾客创造更好的体验。
此外,海底捞持续创新经营模式。
他们不断尝试新的经营理念和策略,推出创新的菜
品和服务,满足顾客不断变化的需求。
他们也积极借助技术手段,提升效率和便利性,例如利用智能点餐系统和排队叫号系统等。
通过学习海底捞案例,我深刻认识到,建立和维护良好的企业文化是企业永续经营的
关键。
企业文化体现了企业的核心价值观和行为准则,对于员工的行为和决策起到了
指导作用。
只有通过建立良好的企业文化,企业才能在竞争激烈的市场中立于不败之地,赢得顾客的信任和支持。
海底捞学习心得体会(3篇)
海底捞学习心得体会(3篇)海底捞学习心得体会(精选3篇)海底捞学习心得体会篇1之前都没有听说过海底捞,在公司的读书会上,学习了《海底捞你学不会》这本书,知道了海底捞是一家很有名的火锅店,下面将我在一个月的读书会上了解的海底捞向大家一一道来。
1.这本书名字起得很好,海底捞我们确实学不会,因为企业管理就是一种艺术,而一个企业的核心竞争也正是优秀管理艺术的精华,其他企业是不可能完全复制,再说其实我们也不用学会,也许海底捞的管理方法可能只适合餐饮行业,具有很大的局限性。
我认为我们读海底捞的目的不是要成为第二个海底捞,只是为了吸取其管理的精华,变成我们自身的营养,以便之后可以取得远远超过它的成就。
2.一个人到一个地方工作,有两点感觉很重要。
一是感觉自己得到和自己的工作价值相当的劳动报酬,而是感觉自己每天工作的愉快、很有成就感。
很多时候员工对后者的渴望要远远超过前者。
人都是希望自己能被信任,被信任了才会有成就感,才有干劲。
其实在每个的心中都有一片芳草地,绝大多数人都是知恩图报的,不愿意辜负别人的信任。
俗话说得好:“疑人不用,用人不疑”,最关键的是尊重和信任都必须是发自内心深处的而不是装出来的。
简单说就四个字:以诚待人!俗话说,“精诚所至,金石为开”,员工的'心都是肉长的总不会比金石更难开吧?善待员工:领导者把员工当家人让员工感到为企业工作和生活很快乐、幸福,才会让客户快乐、公平、公正的对待员工,尽可能提供好的福利和待遇,给员工公平晋升的机会,这会让员工感到幸福指数在提高。
3.书中的海底捞的评价体系让人叹服,这也折射出其育人、选人、用人的不拘一格理念。
海底捞的管理业绩更多是用你培养了多少优秀员工、优秀店长、使多少客户达到满意程度来衡量。
同时其评价全部采用优秀管理人员(全从一线成长,且经验丰富)来测评。
这些方面的确与当前的企业有很大不同。
其评价体系很好的兼顾了客户满意和员工满意两大企业成功的关键,其不成功都难。
海底捞心得体会范文_关于海底捞的心得体会(3篇)
海底捞心得体会范文_关于海底捞的心得体会(3篇) 海底捞心得体会范文(一)近日在读《海底捞,你学不会》这本书,从书中的许多小故事,让我很受感动,有以下几点体会,和大家一起分享:其一:海底捞总经理张勇有句名言,“客人一桌一桌抓来的,员工是一个一个吸引过来的”。
说得非常形象,让人很受启发。
对中建来说,我们只有干好每一个项目,我们的业主才能一个一个被中建的品质管理所折服,才能愿意和中建再度合作。
今天的现场就是明天的市场,今天的业主就是明天的战略长线客户。
说白了,我们的项目经理就是营销经理,他们才是营销真正主角,中建的客户市场掌握在他们手里。
随着中建员工收入、待遇的逐渐提高,优秀员工流失率得到了控制,但社会成熟人才的招聘和引进工作进展不大,即使招进来的,由于企业文化、管理习惯上的差异,工作满意度不高,离职率也挺高。
海底捞员工推荐、口口相传的员工招聘经验值得借鉴。
其二:光让客户满意是不行的,必须要让客户感动,才能让他们成为真正的客户。
反思一下我们中建,有些项目管理跟不上,业主不满意,投诉率居高不下,离感动业主的差距还很大,还有很多工作要做。
其三:干部晋升资历和学历不是最主要的,能力是最重要的!店长、区域经理一定要从基层干起。
其四:对员工充分信任和授权是海底捞难以复制的主要原因,但授权也是有监督和考核的。
一旦被发现滥用职权,也会被严厉处罚。
其五:海底捞的企业文化真正体现了以人为本。
“把人当人对待”,把顾客和员工的幸福放在第一位,是其成功的要诀。
公司把员工当家人看,员工把公司当家看,服务好顾客,公司赚钱了,自己的生活得到改善,人生价值得到体现。
海底捞心得体会范文(二)在海底捞的员工手册的任何一页,你都找不到微笑应该露6颗牙齿还是8颗牙齿的标准,但在任何一家海底捞的门店,你都无法忽略每个员工脸上“发自内心的微笑”。
2015年6月23日,200名来自百胜中国的区域经理将年会前聚餐的地点选在了海底捞位于北京牡丹园的分店,与其他客人不同,他们拒绝了提前点餐,执意观摩整个服务流程、对服务员的兴趣远大于火锅本身。
海底捞学习总结范文(精选4篇)
海底捞学习总结范文(精选4篇)海底捞学习总结1 海底捞做为餐饮行业一个普通的火锅店,通过二十年的努力,从四川一家普通的火锅店发展到目前在全国拥有91家直营连锁餐厅,将这个行业的优势与差异化发挥得淋漓尽致。
通过学习海底捞与亲身体验,分享如下几点心得:一、提倡个性化的特色服务海底捞致力于为顾客提供愉悦的用餐服务。
永远的微笑,永远的小跑,服务员们展现在我们面前的是一副充满热情与激情的面容。
细心、耐心、周到、热情,客人的每件小事当成大事去做。
在企业也应如此,我们面对客户千变万化的需求,如何将客户满意度与企业的效益、发展挂钩来实现价值最大化是我们奋斗的目标。
二、双手改变命运的价值观任何事情不光要靠脑袋去想,同时还是要靠双手做出来的,只要我们遵循勤奋、敬业、诚信的信条,我们的双手是可以改变自已的命运的。
人的欲望是无限的,没有公司能够给足员工今天想要的一切,因此员工在拿今天的工资时,眼睛一定要看着未来。
靠墙,墙会倒;靠人,人会跑;靠父母,父母会老;靠自己才最好。
我们不能选择出身,但我们能选择不断学习,改变命运。
”三、公平公正的工作环境在海底捞,晋升的途径是独特的,一共有三条:一是管理晋升途径,二是技术晋升途径,三是后勤晋升途径,学历在晋升阶梯上不是必要条件,工龄也不是必要条件,这种不拘一格选人才的晋升政策,给海底捞的员工们提供了公平公正的工作环境,给他们打开一扇亮堂堂的窗户:只要努力,人生就有希望。
四、凡事要用心海底捞的事例告诉我们:世上无难事,只怕有心人。
一个人勤恳、诚实的人,只要用心他就能做好事。
对于目前各方面处于不理想状态的人员而言,要想改变现状,不能怨天尤人,而应该踏踏实实地静下来,从基本的东西做起来,用心去做,用心=创新。
海底捞学习总结2 在当今竞争日益激烈的社会中,重视服务的企业才会有较好的市场发展空间。
海底捞就是凭借细化服务流程、激发员工潜能、构建学习型企业等一系列措施,将服务不仅做成品牌,还做成了许多同行争相效仿的行业标准,顾客整体满意度在餐饮业独占鳌头。
海底捞学习心得(通用3篇)
海底捞学习心得(通用3篇)海底捞学习心得篇1海底捞:一家火锅连锁店的心得体会背景介绍:海底捞是一家著名的火锅连锁店,以其热情的服务和美味的火锅而闻名。
作为一家连锁店,海底捞在管理、服务和质量控制方面都很有特色。
*将探讨海底捞的成功因素以及作为一家火锅店,海底捞如何提供优质服务和美味的火锅。
深入分析:海底捞的成功有很多因素。
首先,他们重视员工的培训和管理,以确保员工具备提供优质服务的能力。
海底捞的老板张勇认为,员工应该得到像家人一样的对待,这种关怀有助于提高员工的满意度和忠诚度。
此外,海底捞的菜品和调料都是经过精心挑选和制作的,以确保口感的独特和新鲜。
海底捞的员工非常热情,他们总是微笑着迎接客人,并尽力满足客人的需求。
海底捞还提供免费的饮料和零食,以增加就餐的舒适度。
这些措施有助于提高客户的满意度和忠诚度。
个人观点:作为一个消费者,我对海底捞的服务和食物印象深刻。
我喜欢他们的调料,特别是他们的花生酱和辣椒酱,这些调料使火锅的味道更加独特。
此外,我喜欢他们的环境,这是一个舒适和温馨的地方,让人放松。
对比与参照:与其他火锅店相比,海底捞的独特之处在于其员工的服务和热情。
在海底捞,员工被认为是公司最重要的资产,他们的培训和福利得到了很好的管理。
结论:总的来说,海底捞是一家非常成功的火锅连锁店。
他们的成功因素包括员工的培训和管理、精心挑选的菜品和调料、舒适温馨的环境以及热情周到的服务。
作为一个消费者,我对海底捞的食物和服务印象深刻。
海底捞学习心得篇2海底捞是一家知名的中式餐饮企业,以其特色的火锅和优质的服务而闻名于世。
如果你想分享一份海底捞的学习心得,那么以下是一些可能有用的信息:1.热情周到的服务:海底捞的成功很大程度上归功于其员工热情周到的服务。
他们总是尽可能地满足客人的需求,提供个性化的服务,使得顾客感到非常受欢迎和舒适。
如果你想学习如何提供出色的客户服务,海底捞是一个很好的榜样。
2.食品安全和卫生:海底捞非常注重食品安全和卫生。
海底捞学习总结范文(精选4篇)
海底捞学习总结时间稍纵即逝,充满意义的学习生活结束了,这次学习让你有什么心得呢?让我们一起来写学习总结吧。
是不是无从下笔、没有头绪?下面是小编收集整理的海底捞学习总结范文(精选4篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
海底捞学习总结1海底捞做为餐饮行业一个普通的火锅店,通过二十年的努力,从四川一家普通的火锅店发展到目前在全国拥有91家直营连锁餐厅,将这个行业的优势与差异化发挥得淋漓尽致。
通过学习海底捞与亲身体验,分享如下几点心得:一、提倡个性化的特色服务海底捞致力于为顾客提供愉悦的用餐服务。
永远的微笑,永远的小跑,服务员们展现在我们面前的是一副充满热情与激情的面容。
细心、耐心、周到、热情,客人的每件小事当成大事去做。
在企业也应如此,我们面对客户千变万化的需求,如何将客户满意度与企业的效益、发展挂钩来实现价值最大化是我们奋斗的目标。
二、双手改变命运的价值观任何事情不光要靠脑袋去想,同时还是要靠双手做出来的,只要我们遵循勤奋、敬业、诚信的信条,我们的双手是可以改变自已的命运的。
人的欲望是无限的,没有公司能够给足员工今天想要的一切,因此员工在拿今天的工资时,眼睛一定要看着未来。
靠墙,墙会倒;靠人,人会跑;靠父母,父母会老;靠自己才最好。
我们不能选择出身,但我们能选择不断学习,改变命运。
”三、公平公正的工作环境在海底捞,晋升的途径是独特的,一共有三条:一是管理晋升途径,二是技术晋升途径,三是后勤晋升途径,学历在晋升阶梯上不是必要条件,工龄也不是必要条件,这种不拘一格选人才的晋升政策,给海底捞的员工们提供了公平公正的工作环境,给他们打开一扇亮堂堂的窗户:只要努力,人生就有希望。
四、凡事要用心海底捞的事例告诉我们:世上无难事,只怕有心人。
一个人勤恳、诚实的人,只要用心他就能做好事。
对于目前各方面处于不理想状态的人员而言,要想改变现状,不能怨天尤人,而应该踏踏实实地静下来,从基本的东西做起来,用心去做,用心=创新。
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关于海底捞案例的学习感想
看了一本关于“海底捞”的书,书上写的很多东西都让我很感动,海底捞的员工都是从最基层走出来的人,没有太多文化,不认识很多的字,可是,他们却用自己的坚持和对工作认真的态度创造了餐饮界的一个神话。
“海底捞”董事长张勇在北大讲海底捞时,有一个在外企打工的mba学生问道:为了听你讲课,我特意去海底捞吃了两次火锅,每次我都问服务员同一个问题,你们这么热情,为的是什么?几个服务员都说,为了你能再来我们海底捞。
我说,我再来,和你们有什么关系?他们说,海底捞生意好了,我们就好了!
一句普普通通的话却让我心里很震撼:海底捞生意好了,我们就好了。
他们是在为海底捞工作更是在为自己工作呀,他们把工作当成自己的事业,以饱满的热情投入到工作中。
生活中,我们有近一半的时间都是在工作,它就像一个雕塑品,美好、丑陋完全由我们自己把握。
如果一个人的工作只是为了谋生,只是为了获得薪水,其他的一无所知,那即使是你最喜欢的工作,也无法保持对工作地热情。
可是,如果你把工作当成自己的事业,全身心投入到工作中,生活积极,工作主动,即便是不喜欢的工作,你也会热爱它。
你对工作地热情越大,工作地效率就会越高,收获到的也会越多。
工作就是事业。
为工作也是为自己。
“今天的工作就是昨天的积累,明天的成功有赖于今天的努力。
”把工作当作自己的事业,对工作负责,对自己负责。
我们相信:不只“海底捞”可以创造奇迹,我们也可以。