酒店开业项目和时间进度表精编
酒店开业筹备进度表
序 号
工作项目
工作内容
一 开业准备
1 开业人员进场 2 基本情况调查 3 制定开业工作计划 4 准备办公场所、设备
5 申请开业启动资金
二 人员招聘及培训
组织结构、人员编制、工 1 资标准 2 人员招聘、面试 3 制定员工培训计划 4 落实培训场地 5 管理人员到位 6 管理人员培训 7 全员到位、理论培训 8 实践操作培训 10 员工集中培训 11 员工上岗考核
12 模拟运行
13 试营业
三 市场营销的前期开拓
1 市场调研 2 制定前期销售计划 3 制作酒店宣传资料 4 市场开发 5 广告宣传 6 VI标识
四 物资准备
曼福特国际度假酒店
开业工计划表
相关部门
完成情况
备注
指导意见
1 制定酒店开业物品清单 2 棉织品类 3 客用品类 4 清洁用品类 5 客用设备类 6 文印类 7 服务用品类 8 制服类 9 统一标识类 10 工作用具类 11 电脑设备类 12 后勤设备类 13 维修工具类 14 绿化 15 按规范布置房间 16 建立帐册 17 建立物品单项领用卡
五 工程协调
1 项目协调(一) 2 确定工程人员 3 项目协调(二) 4 项目协调(三) 5 保安进场 6 装修工程验收 7 工程配件
六 管理规范准备
1 制定各部门政策与程序
2 管理规范的培训、实施
八 其它
1 编制开业财务预算 2 开荒 3 开荒质量验收 4 采购验收
5 工程验收 6 开业验收
酒店开业筹备工作计划表
□
19
员工制服/工牌样式的确定
4月1-4月15日
15
□
20
员工宿舍确定
4月1-4月15日
15
□
21
各部门营运设备用品及消耗品采购下单采购
4月1-4月15日
15
□
22
各部门营运设备用品及消耗品物品进场验收并布置
4月1-4月15日
15
□பைடு நூலகம்
23
联系布草洗涤公司签订合作合同
4月1-4月15日
15
□
24
组织采购物品的收货、验收、入库与摆放。
4月1-4月15日
15
□
25
员工培训方案确定
4月1-4月15日
15
试运营（4月15-5月1）
开始于4月15日
□
1
试运营市场部促销计划制定
□
2
员工岗位培训保洁技能培训（服务标准/服务操作流程）
5月1日
15
□
3
建立员工技能考核制度
5月1日
15
□
4
建立VIP服务标准
5月1日
15
□
5
开荒（前期卫生打扫）
5月1日
4月1日
31
□
6
规范调整财务制度/建立财务档案（建立固定资产表）
4月1日
31
□
7
房间指南/特色布置
4月15日
46
□
8
网络/闭路电视安装
4月15日
46
□
9
酒店管理软件安装使用
4月15日
46
□
10
密码门锁安装
4月15日
46
酒店筹备开业进度表
8月15日 前
8月20日 前
石领 石领
无 无
50
所有物资的到位以及归位等
8月20日 前
石领
无
51
现场进度的跟催和检查
8月15日 前
石领
无
52
前台、大堂、整个客房、公 区网络布网及排查
8月10日 前
石领
无
53
前台、大堂、整个客房、公 区硬件装修的检查
8月10日 前
石领
无
54
前台、大堂、整个客房、公 区水电的检查
前
资福利管理制度；
7月18前 石领 期 设计酒店经营管理策略方案 7月31前 石领
无
准
6
备 以
编制《员工手册》并实施；
7
及 相
人员的招聘、
8
关 营销销售计划、方案以及实
方
施过程的跟进
9
案 员工的培训方案以及进度和
的
标准的跟进
10
完 成
物资采购类的跟催和房间物 品安装情况的检查
8月15日 前
石领
无
60
所有设备以及物品和各个区 域卫生的检查
8月20日 前
石领
无
61
试营业
8月20日 石领
无
62
跟进问题的改进
8月15日 前
石领
无
63
正常营业(开业典礼)
8月20日 石领
无
营业执照、税务登记证、卫
证 生许可证、食品经营许可证
64
件 办
、特种行业许可证、消防验 收合格许可证、食品生产卫
、办公室设备和用品、布草
等
43
房间家私和附属的安装等
酒店筹备工作进度表(专业版本)
6.4 本部门员工的招聘 6.5 本部门员工的培训 6.6 本部门员工的考核、评估 6.7 跟进工程做好移交接收 6.8 PA做好开荒保洁
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>> >>> >>>>>>>>> >>>>>>>>>
7 其它工作
7.1 消防验收
7.2 卫生系统验收
6.1 个性产品及服务的研究 6.2 客房物资摆放 6.3 协助市场营销部做好营业部门宣传方案
筹备工作细分完成时间
1月
2月
3月
试运营
15 17 19 21 23 25 27 29 31 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 1 3 5 7 9 11 13 15 17 18 19 20 21
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>>>>>>>>
酒店筹备工作进度表
预计 月 日开业试运营（须工程与物资按时到位）
序号
1月
筹备工作细分完成时间 2月
3月
试运营
任务内容
15 17 19 21 23 25 27 29 31 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 1 3 5 7 9 11 13 15 17 18 19 20 21
酒店工程施工进度表
酒店工程施工进度表第一章概述1.1 项目背景本项目位于城市中心繁华商业区，占地面积约5000平方米，计划建造一座高档酒店，总建筑面积约20000平方米，共有客房、餐饮、会议室、健身房等功能区域。
1.2 项目目标酒店工程施工进度表将项目的施工情况以及各项工程进度进行详细记录和跟踪，确保工程按时完成，达到预期的质量标准，并保障工程安全。
1.3 项目范围本项目包括地基处理、主体结构、装修装饰、给排水、电气、空调等工程，对工程的品质、进度、费用等方面进行全面管控。
第二章项目进度安排2.1 项目开始时间根据合同约定，项目开始时间为今年8月1日，计划工期为18个月，即2022年12月底完成交付。
2.2 项目分阶段计划本项目共分为地基处理、主体结构、装修装饰、给排水、电气、空调等多个阶段进行施工。
每个阶段都有具体的工作内容和工期计划，确保工程按部就班地进行。
2.3 工程进度开始根据施工计划，项目的地基处理工作已于8月1日开始，主体结构的施工也已于8月底开始。
各项工程均按照施工计划有序进行。
第三章工程具体进度3.1 地基处理进度地基处理是保证建筑物安全稳定的重要工程，目前地基处理已完成20%，预计9月底完成。
3.2 主体结构进度主体结构施工已完成一层，正在进行第二层的施工，预计10月底完成主体结构施工。
3.3 装修装饰进度装修装饰工程计划从明年1月开始，工期约为6个月，预计在明年6月底前完成。
3.4 给排水、电气、空调进度给排水、电气、空调等工程将分别在主体结构封顶后陆续展开，各工程施工期限为3个月，预计在明年7月完成所有工程。
第四章工程质量控制4.1 质量目标项目质量目标是按照相关国家规范和标准进行施工，确保工程质量稳定可靠，安全合格。
4.2 质量管控措施项目将设立专门的质量监督小组，定期检查和评估施工质量，及时处理和整改施工中出现的质量问题，保障工程质量。
第五章安全管理5.1 安全目标项目安全目标是零事故，确保施工人员和周围居民的安全。
酒店筹备倒计时表
会馆开业倒计时表(一)开业前第5周至第4周1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解会馆的具体营业项目、餐位数等。
3.了解会馆其它配套设施的配置。
4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
5.了解有关的订单与现有财产的清单。
6.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
7.确保所有订购物品都能在开业前半个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
8.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
9. 确定组织结构、人员定编、运作模式。
10确定餐饮经营的主菜系。
11.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
12.落实员工招聘事宜。
（具体以外部招聘为主，也可建议在原有的人群中挑选。
）(三)开业前第4周至第3周1.按照饭店的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。
2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制订部门工作钥匙的使用和管理计划。
4.制定餐饮部的卫生、安全管理制度。
制定餐饮设施、设备的检查、报修程序。
5.建立餐饮质量管理制度。
6.制订开业前员工培训计划。
（以15天左右为宜）(四)开业前第3周至第2周1、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
2、准备一份餐饮检查验收单，以供餐饮验收时使用。
3、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
（领班2300+考核，服务员.传菜1900+考核，收银2100，PA 1700，总计前厅每月人工费用在45000左右。
）4、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
5、实施开业前员工培训计划。
6、展开原材料市场调查分析；制定原料供应方案和程序。
7、与厨师长一起着手制订菜单。
菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。
菜单设计程序：①明确当地的饮食习惯（依据市场调查分析报告）②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。
酒店开业筹备计划表
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
11
参加各项工程验收
不定时
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
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11
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13
14
15
16
17
18
要求：必须有相关工程项目的人一起参加验收，否则不予配合验收。
12
20
21
22
23
24
25
26
27
28
开业筹备营运进度安排
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）20/10——18/11
结果
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
一、工程
1
所有宿舍完工能入住人员
25/10
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
31
1
2
大型酒店开业筹备进度表
3、制定财务制度，刻收银章、财务章，刷卡机、发票机、点钞机配制计划，
4、收银、仓库、财务电脑硬件及软件到位，并培训收银员。
5、采购核对、接收大厅订货并选定各类原料供应商，办好烟草专卖店。
6、厨房设备安装（含新风和排风）承造商总厨与现场调试。
7、自制家私柜、操作台、桌面、餐椅、划单板、收银筐、总经理信箱，香巾柜垫柜、各部门杂物柜、员工写字台等其它木质品。
完成时间
1、确定工程竣工日
2、培训工作进入考核阶段，并进场搞卫生，每天在城区作人员宣传，如跑步和在广场跳托盘舞。
3、各种物品物料陆续到位。
4、酒店绿植进场和装饰布置开始进行。
5、验收工程装修，主要有大堂、墙壁、天花板、厅房、地面、通道、中央空调、音响、电话布线、电脑布线、监控布线、照明电、动力电、上下水道等。
6、验收厨房工程：主要有：墙壁、地面防滑、天花板、排水、水电系统、通风、排风、油路等各系统和各档口厨具安装等。
7、联系当地报纸、电台、广播、联通公司和广告公司及庆典公司，研讨开业广告和开业典礼事宜。
8、确定请客名单，并派发请柬
9、培训结束，进场搞卫生。
10、进行楼面布置，如桌子、椅子、台布等物料全面领到位。
3准备招聘简章确定招聘方式和预计招聘效果4落实员工宿舍和培训场地注意员工洗漱冲凉凉衣洗手间照明防蚊吃饭等问题5采购床及床上用品6跟踪施工进程和效果7继续办理营业执照8确定厨房布局落实下水道化粪池各种水路电路电负荷的位置
工程项目
负责人
确认人
完成时间
1、专察市场，确定地理位置；分析市场，确定酒店定位。
2、酒店的VI、CI设计；（含店名、店标、企业色的确定，菜单封面、筷套、手提袋、各岗位工服款样，VIP打折卡、采购车车体广告）
酒店筹备开业工作进度计划
酒店筹备开业工作进度计划一、前期准备阶段（预计耗时1个月）1. 项目确定与规划- 确定酒店所处位置、规模及市场定位- 制定酒店经营策略- 进行市场调研，了解竞争对手情况2. 财务预算- 编制酒店的财务预算，包括建设投资、日常运营费用等 - 寻求融资渠道，确保项目顺利实施3. 土地选址及建筑规划- 寻找适合建设酒店的土地- 确定建筑设计方案，与相关设计师合作进行建筑规划4. 相关证照申请- 申请酒店相关的许可证、经营许可证等- 完成相关的审批手续5. 人力资源准备- 招聘酒店管理层及核心员工- 制定人力资源方案，包括招聘、培训、薪酬福利等二、装修与设备采购阶段（预计耗时3个月）1. 装修设计- 确定酒店装修风格和设计理念- 寻找合适的装修设计公司进行设计2. 装修施工- 签订装修合同，开始施工- 监督装修进度，保证质量和进度3. 设备采购- 制定设备采购计划，包括酒店家具、电器及其他设备 - 寻找供应商，进行设备采购4. 酒店软装配置- 确定酒店房间及公共区域的软装风格- 采购合适的软装材料和家具5. 招标与合同签订- 对设备采购、装修等项目进行招标- 确定中标方，签订相关合同三、人力资源培训阶段（预计耗时1个月）1. 员工培训计划- 制定员工培训计划，包括岗前培训、服务标准培训等 - 安排相关培训师资和培训场地2. 培训材料准备- 准备员工培训所需的教材和课件- 确定培训内容和流程3. 员工招聘与培训- 完成酒店员工的招聘工作- 安排岗前培训，确保员工熟悉工作内容和服务标准四、系统测试与调试阶段（预计耗时1个月）1. 酒店管理系统测试- 完善酒店管理系统并进行测试- 确保系统的正常运行和相关功能完善2. 设备调试- 对酒店设备进行调试和测试- 确保设备正常运行和纠正问题3. 服务质量测试- 进行酒店的软性服务测试，包括员工礼仪、接待流程等- 完善酒店服务标准和流程五、市场推广阶段（预计耗时1个月）1. 市场推广计划制定- 制定酒店市场推广计划，包括广告宣传、促销活动等- 确定市场推广的目标和策略2. 媒体与渠道合作- 与媒体和渠道进行合作，进行广告投放和宣传- 制定宣传方案，包括线上线下宣传渠道的整合3. 社交媒体推广- 制定社交媒体推广计划，进行微信、微博等平台的营销活动 - 招募社交媒体达人和意见领袖等进行推广4. 参展与推广活动- 参加相关的展会和推广活动，增加知名度和曝光度- 安排市场推广团队和活动策划人员六、开业前准备阶段（预计耗时1个月）1. 员工岗位分工- 根据酒店的运营需求，确定员工的岗位分工- 制定岗位责任和工作流程2. 设备验收与配置- 对酒店设备进行验收，确保设备完好并进行配置 - 编制设备清单，保证设备的正常使用3. 酒店系统测试及调整- 对酒店各项系统进行最后的测试和调整- 将系统与市场需求进行匹配和优化4. 软硬件设备完善- 进一步完善酒店的软硬件设备，确保顺利开业 - 安排相关维护工作，保证设备运行的稳定性七、开业阶段（持续进行）1. 开业宴会及活动- 进行盛大的开业庆典和宴会活动- 确保开业仪式的顺利进行2. 市场调整与优化- 根据实际运营情况，及时调整并优化市场策略- 分析市场的反馈和顾客的需求3. 服务质量监控- 建立客户满意度调查和服务监控体系- 随时调整服务标准和流程，提高服务质量4. 销售与营销- 进行销售活动和团购优惠等促销活动- 建立客户关系管理系统，进行客户维护和销售以上为酒店筹备开业工作进度计划，通过以上的规划和安排，能够确保酒店的顺利开业和运营。
酒店筹备开业工作进度计划表
49
各部门
50
餐饮部 管家部 前厅部
51
采购部 财务部 餐饮部
7
酒店筹备倒三计划表
序 号
时 项 目
间 上旬
倒计时三个月 (以 30 天计算）
倒计时两个月 (以 30 天计算）
倒计时一个月 (以 30 天计算）
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
负责 部门
营销部
落实 情况
计划 调整
备注
52
制定市场营销方案，建立 分销渠道，实施形象宣传 和产品广告宣传工作 编制酒店经营预算，送交 财务部复核，并报总经理 室审批。同时财务部负责 测算全酒店的保本点，确 定餐饮、客房、康乐的核 定 考 核 使 用 的 最 低 毛利 率 及 试 营 业 后 三 个 月的 计划营收指标，并计划申 领 酒 店 运 转 所 需 流 动资 金 开始制作员工制服，完成 制服制作并交付酒店 确定客房、餐饮、康乐等 服务项目及价格 , 财务复 核 后 将 审 核 后 的 合 同价 格 材 料 一 并 送 交 总 经理 审批 确定 VIP 服务程序,送总 经理审批
下旬
负责 部门
各部门 管家部 采购部 行政部 财务部 营销部
落实 情况
计划 调整
备注
制定各部接收工作计划 客房床上用品、卫生间毛 巾等棉织品的定制、交付 酒店薪酬考核方案 编写酒店简介 确 定 赴 本 地 或 外 地 考察 交 流 的 管 理 人 员 名 单及 时间 对 酒 店 各 项 物 资 进 行登 记造册 协助确定餐饮、客房、前 厅等部门供应商 , 进行全 面采购 , 并与供应商签订 采购合同，到货验收，各 部门领用建立台账 确定餐厅各色菜单，送财 务室复核，报总经理室审 批。开始排版安排印刷、 交付。
5.开业前筹备工作进度表
送货电梯
12. 4
收废品
12. 5
广告位
12. 6
工程、水电联系人
13 场地、设施、设备验收
筹备工作进度表（按筹备期至7月8日止为基准）
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
1~5
6~1 0
6月份
11~ 16~
15 20
21~ 25
26~ 30
7月 份
1~8
14 入场卫生清洁
14. 1
5
经营定位、菜牌、酒水牌 制定
5.1 经营概念、经营定位
5.2 制定菜牌，标准配料
5.3 制定酒水品种
制表人：
审核人：
任务说明
跟进人
各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人
行政总厨 各部门负责人 各部门负责人 总经理 各部门负责人
总经理、销售部 采购部 销售部 总经理
筹备工作进度表（按筹备期至7月8日止为基准）
序 号
任务名称
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
1~5
6~1 0
6月份
11~ 16~
15 20
21~ 25
26~ 30
7月 份
1~8
任务说明
跟进人
制表人：
审核人：
总经理、销售部 行政总厨 酒吧主管
序 号
任务名称
5.4 菜肴拍照
筹备工作进度表（按筹备期至7月8日止为基准）
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
五星级酒店前厅部开业倒计时表(内部资料)
25
收集各部门能向客人所提供之服务资料，编写酒店服务指南，送总经理审批，由财务部安排印刷，
前厅部开业筹备时间进度表
序 号 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 时 工 作 项 目 间 3月 4月 5月 6月
与项目方联系，取得前厅部所管辖范围的平面设计图并现场考察，以书面的形式将建议呈报总经理 熟悉前厅部的组织架构图及人员编制方案，需要改动处以书面形式提交至行政人事部及总经理 制定筹备期间客房前厅部的各项规章制度 制定前厅部详细的费用预算与采购计划 制定本部门经营计划及经营预算 与财务部一起与电脑供应商研究酒店所需购置的操作系统对于酒店的实用程度，对不完善的地方提出改进方案 协助工程部对酒店管理系统的设计、安装及验收，确保其与酒店软件系统对接成功 配合工程部进行酒店电话系统（含pos机）及分机的分布安装，并进行全面试运行，确保其与酒店软件系统对接成功 配合工程部对对讲机及传呼系统的全面试运行 配合工程部编写酒店的分机号码安排，计算酒店电话机所需求总数 跟进管理范围内的装修进度并提出合理建议 切实了解酒店的各种房间的设施、面积，与总经理、销售部经理确定本酒店的房间级别及经营方针、政策； 确定前厅部区域中英文对照名称 结合前厅部实际情况编写政策及程序 根据酒店培训总计划制定本部门培训计划并汇总至行政人事部 认真审核部门采购清单 确定开业后前厅部各种报表的格式并提交总经理审阅 汇总本部门运作时所需的表格模式，交印刷厂打板印刷 制定前厅部安全管理制度 跟进前厅部主任的到位情况 按照行政人事部的招聘计划对人员实施招聘 与各部门经理讨论开业后各部门之间的工作配合问题 统计本部门区域内各类招牌、指示牌及公共标识，交营销部汇总
酒店筹备开业工作进度计划表
部门：负责人：审核人：
序
号
时间
项目
年月
年月
年月
年月
落实情况
计划调整
备注
上旬
中旬
下旬
上
旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
1
确定初始化数据，POS机、电话分机数量、型号
2
编写宾馆(公司)简介
3ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
编排各分部门工作培训计划(根据实际在必要情况下可进行修正).
4
确定赴外地培训人员岗位、领队及时间、人数
28
设计宾馆各部门运转所必须表格,交财务汇总印刷
29
玉树市场酒店情况及周边市场情况调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略提出房间及销售策略报批
30
印刷所有对客表格
31
验收宾馆电梯,进行测试
32
确认各部各级员工制服款式
33
制定宾馆销售预算,送总经理审批
34
办理宾馆开业所必须的各种营业执照许可证等
23
举办一连串在电台、媒体、以及玉树地区的公关宣传活动,以提高宾馆对外知名度
24
宾馆消防安全控制体系建立，收集安全通道,疏散路线图
25
确定各部电脑安放位置
26
编写各部门消费品价格、菜式份量,各类消费品、构成标准制做成本卡送财务部成本控制组存档
27
配合各部门培训进度,安排计划确定各部门实地操作培训日期及地点
11
拿出各部门具体的培训计划和方案及安排
12
确定宾馆VI设计手册
14
宾馆管理骨干培训课.
16
与员工签订培训合同
酒店筹建开业计划进度表-推荐下载
地点
设计酒店运转所必须 28
表格,交财务汇总印刷
时间
酒店筹备开业工作进度计划
10 年 9 月 10 年 10 月 10 年 11 月 01 年 12 月 11 年 1 月 上中下上中下上中下上中下上中下 旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬
3 叶予舜 中华民国 二○一二年六月五日星期二
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术通关，1系电过，力管根保线据护敷生高设产中技工资术艺料0不高试仅中卷可资配以料置解试技决卷术吊要是顶求指层，机配对组置电在不气进规设行范备继高进电中行保资空护料载高试与中卷带资问负料题荷试2下卷2，高总而中体且资配可料置保试时障卷，各调需类控要管试在路验最习；大题对限到设度位备内。进来在行确管调保路整机敷使组设其高过在中程正资1常料中工试，况卷要下安加与全强过，看度并22工且22作尽22下可22都能22可地护以缩1关正小于常故管工障路作高高；中中对资资于料料继试试电卷卷保破连护坏接进范管行围口整，处核或理对者高定对中值某资，些料审异试核常卷与高弯校中扁对资度图料固纸试定，卷盒编工位写况置复进.杂行保设自护备动层与处防装理腐置，跨高尤接中其地资要线料避弯试免曲卷错半调误径试高标方中高案资等，料，编试要5写、卷求重电保技要气护术设设装交备备置底4高调、动。中试电作管资高气，线料中课并敷3试资件且、设卷料中拒管技试试调绝路术验卷试动敷中方技作设包案术，技含以来术线及避槽系免、统不管启必架动要等方高多案中项；资方对料式整试，套卷为启突解动然决过停高程机中中。语高因文中此电资，气料电课试力件卷高中电中管气资壁设料薄备试、进卷接行保口调护不试装严工置等作调问并试题且技，进术合行，理过要利关求用运电管行力线高保敷中护设资装技料置术试做。卷到线技准缆术确敷指灵设导活原。。则对对：于于在调差分试动线过保盒程护处中装，高置当中高不资中同料资电试料压卷试回技卷路术调交问试叉题技时，术，作是应为指采调发用试电金人机属员一隔，变板需压进要器行在组隔事在开前发处掌生理握内；图部同纸故一资障线料时槽、，内设需，备要强制进电造行回厂外路家部须出电同具源时高高切中中断资资习料料题试试电卷卷源试切，验除线报从缆告而敷与采设相用完关高毕技中，术资要资料进料试行，卷检并主查且要和了保检解护测现装处场置理设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。
酒店开业倒排明细表
序号
1
1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 对酒店项目进行立项 确定设计方案 开展酒店平面设计工作 就平面设计实施审核 报建 开展酒店室内设计工作 就室内设计实施审核 距开业20个月 3个月 距开业26个月 6个月
工作项目
设计
负责部门
倒排工作时间（离开业） 所需时间
距开业26个月 9个月
备注设计Βιβλιοθήκη 理中心2 3 44.1
基建 装修 筹建
建立筹建领导小组，根据开业管理手册，制定开业 计划，正式开展筹建工作
工程管理中心
距开业20个月 距开业8个月 距开业8个月
距开业8个月
12个月 8个月 7个月
2个月
与室内设计同步，平时设计报建后启动，基建 项目根据实际情况开展 与筹建同时进行，详见筹建明细 含9项工作内容
包括：筹建领导小组成立；各职能小组划分；办公用品到 位；拟定基础运作政策与程序；确定筹建小组工作重点及计 划；建立筹建档案库等。 包括：项目人员到位（酒店总经理、副总经理及总工）； 跟踪了解工程进度及机电设备安装及装修进度；协助审查酒店 平面施工图并实地考察施工工程状况并提出调整建议；熟悉酒 店布局和各自负责的工作场所等。 包括：酒店组织架构与岗位定编；酒店工资与福利方案； 酒店员工招聘方案（招聘计划与预算）；酒店员工开业前培训 方案（培训计划与预算）；员工培训资料汇总手册（公共培训 课程体系）；员工手册编定印刷；员工到位计划；开展培训工 包括：落实办公室及办公设施配备；人员临时宿舍、用餐 落实及相关设施配备；员工生活区入伙筹备；宿舍入伙及餐厅 开火；组建车队等。 包括：制定物资、物品采购方案；各专业小组编制采购清 单及专业需求要求；编制采购预算；按物资、物品采购方案实 包括：完善各部门组织架构与岗位编制；酒店员工手册与 开业公共培训课程；根据酒店定位制定设计服务标准；根据酒 店档次，设计满足需求的标准及服务环节；修订各部门职位说 明书；修订各部门政策与程序；修订各部门岗位工作程序与标 准；修订各部门岗位培训教材等。 包括：制定酒店企业识别手册；制定产品与服务项目价格 体系；酒店市场策划推广案等。 包括：确定酒店与各部门的经营策划案；编制酒店开业年 度经营财务预算；各部门提交部门经营策划纲要等。 包括：各种审批文件及证件；工商登记；税务登记证；卫 生许可证；环保审批证；消防合格证；旅游行业管理登记证； 烟草专卖证；文化项目经营许可证（歌舞厅）；特种行业经营 审批；银行开户、企业代码等。
酒店开业项目及时间进度表
《开业项目和时间进度表》编号序号任务名称工期开始时间达成时间资源名称前置任务1 A 工程方案鉴定1工作日?2 B 进场施工120 工作日 ? 工程部施工方3 B-1 拆掉工程15 工作日工程部施工方审计部4 B-2 砌筑土建工程30 工作日工程部5 B-3 门窗工程20 工作日工程部6 B-4 管道工程30 工作日工程部7 B-5 穿线系统20 工作日工程部8 B-6 消防工程30 工作日工程部9 B-7 弱电工程30 工作日工程部采买部10 B-8 外立面设计图1工作日? 营运部11 B-9 外立面工程30 工作日工程部1012 B-10 营业和非营业区的布局图定稿 1 工作日工程部 113 B-11 房型设计与床位数目统计确立 1 工作日工程部 114 B-12 吊顶工程20 工作日工程部15 B-13 涂饰工程30 工作日工程部16 B-14 设施安装调试40 工作日 ? 工程部17 电源，接地，宽带，电话布线等10 工作日工程部设施安装18 电梯安装15 工作日工程部19 地板类安装10 工作日工程部20家具类安装15 工作日工程部21222324252627282930313233343536373839404142热水系统（锅炉）7 工作日工程部门头店牌和广告灯箱设计图1工作日? 工程部门头灯箱安装 5 工作日工程部市场部采购部65开荒 5 工作日新店职工营业区、房间设施的检查 2 工作日工程部B-15 工程完工查收1工作日?营运部质检部维护部工程部C 系统安装74 工作日技术部C-1 电脑设施类 ( 店长电脑到 ) 15 工作日技术部C-2 PMS培训电脑读卡器设施到位 2 工作日技术部C-3 PMS开通（进入机房安装） 5 工作日技术部17 D 法律事务110 工作日法务部D-1 合资店的法律文件10 工作日法务部D-2 工商查名10 工作日法务部D-3 工商注册登记30 工作日法务部33 D-4 工程、采买等合同审查110 工作日法务部E 人员招聘及事务工作39 工作日 ? 人事部营运部E-1 店长到岗1工作日? 人事部E-2 店长配合工作38 工作日 ? 店长 / 城市经理37 店长开业前实务操作培训 1 工作日店长 / 培训部市场调研 ( 为营销计划供给市场10 工作日店长报告 )开业准备工作计划进度表 3 工作日店长供给酒店宣传资料文字、图案和15 工作日店长地图43 酒店宣传资料审查确认1工作日? 地区 / 城市总经理44 确认营运部拟订的物件清单 4 工作日店长8445 新店当地物质采买清单15 工作日店长46 F 职工招聘60 工作日 ? 人事部3747 F-1 新店管理人员前台部分人员到岗1 工作日人事部48 F-2 管理人员帮助开业工作10 工作日营运部4749 F-3 职工到岗1工作日? 人事部50 F-4 财务到岗 1 工作日人事 , 财务部51 F-5 人事专员培训 2 工作日人事部52 F-6 各店薪水估算人员编制组织构造薪水标准7 工作日人事部53 G 人员培训40 工作日培训部54 G-1 拟订新店职工培训计划 2 工作日培训部55 G-2 安排培训讲课老师和准备工作 1 工作日培训部56 G-3 落实培训场所 5 工作日地区57 G-4 实行新店职工企业和职工守则49 培训计划1 工作日培训部58 G-5 实行新店职工服务标准培训计划( 含家宾卡培训 )6 工作日培训部59 G-6 实行新店职工酒店管理培训计划5 工作日培训部60 G-7 服务标准实质操作操练7 工作日培训部61 G-8 职工实践 , 连锁店实习10 工作日营运部新店62 G-9 职工岗位考评 2 工作日培训部63 H 市场营销69 工作日 ? 市场部64 H-1 自己挂牌方案审批 3 工作日市场部工程部65 H-2 户外引导广揭公布辅助1工作日? 市场部2266 H-3 通迅和网站信息35 工作日67 更新网站新店信息 5 工作日市场部68 通信 ( 最新一期 ) 10 工作日市场部69 公布网站新店促销 5 工作日市场部70 H-4 表记类设计制作20 工作日71 单页设计7 工作日市场部4372 800 卡设计7 工作日市场部73 行李牌设计7 工作日市场部74 房卡套设计7 工作日市场部75 楼层指示牌设计7 工作日市场部76 H-5 店方销售团队建设69 工作日77 店先期销售培训 5 工作日市场部78 供给开业整套文件 3 工作日市场部79 拟订房型和房价 5 工作日市场部4080 供给销售部各种报表格式 2 工作日市场部81 指导店拟订营销计划10 工作日市场部82 开业促销宣传30 工作日市场部83 I 物质准备51 工作日营运部84 I-1 拟订酒店开业物件清单 5 工作日营运部85 I-2 确认店长供给的店内采买清单 4 工作日营运部4586 I-3 棉织品类30 工作日营运部87888990I-4919293I-5 9495I-6969798 棉织品 ( 棉被、床单、枕优等)30 工作日窗帘10 工作日制服10 工作日客用品类10 工作日营运部客用品10 工作日一次性客用品7 工作日洁净用品类10 工作日营运部洗发液10 工作日客用设施类32 工作日营运部门卡系统7 工作日台灯10 工作日客房挂画7 工作日99 电话机10 工作日100 电视机30 工作日101 客用保险箱、财务保险箱10 工作日102 客房椅子20 工作日103 席梦思（江浙）15 工作日104 I-7 文印类49 工作日营运部105 前台制品30 工作日106 VI 印刷品30 工作日107 单页制作7 工作日71 108其余 VI 制品30 工作日109 指示标牌30 工作日110 营运用印刷品30 工作日111 服务指南20 工作日112 I-8 服务用品类24 工作日营运部113 行李架20 工作日114 房口车20 工作日115 网线7 工作日116 货架10 工作日117 浴帘10 工作日118 垃圾桶10 工作日119 工号牌20 工作日120 便签垫10 工作日121 房卡15 工作日122 钟10 工作日123 换衣箱10 工作日124 I-9 工作器具类 / 后勤设施类30 工作日新店125 I-10 维修工具类 5 工作日新店126 I-11 按规格部署房间 3 工作日新店127 J 3 141,拟订查核指标、薪水提取比率工作日营运部 / 财务部40128 K 检查 ( 读卡器 , 宣传资料完好 ,VI1工作日? 营运部 , 市场部物件等 )129 L 证照办理50 工作日工程部 / 法务部130 L-1 办理消防合格查收50 工作日工程部131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 L-2 大楼检测15 工作日L-3 特种行业治安允许证50 工作日消防出证后10 天内达成L-4办理食品卫生公共场所卫生许50 工作日消防出证后10 天内可证达成L-5 办理环保手续50 工作日工程部L-6办理工商登记及刻章法人代码50 工作日消防出证后10 天内证及税务登记达成M 财务准备85 工作日 ? 财务部M-1 工程全部财富投保 5 工作日财务部 4 M-2 开业资本准备59 工作日财务部M-3财务培训至老店实习( 含 PMS培7 工作日财务部训)M-4购置财务软件及培训30 工作日财务部M-5估算指标下达7 工作日财务部79人身和财富投保（设有营业执M-6 1 工作日 ? 财务部照）N试营业 5 工作日 ?144 N-1 保洁、布场、试营运 5 工作日营运部145 N-2 开业检查查收 2 工作日营运部地区146 N-3 开业1工作日?。
前厅部开业倒计时表
序 号 1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 时 工 作 项 目 间 3月 4月 5月 6月
7月 8月
4
责任部门
责任人
10 20 31 10 20 30 10 20 31 10 20 30 10 20 31
7月 8月
4
责任部门
责任人
10 20 30 10 20 31 10 20 30 10 20 31 10 20 31
针对部门服务项目进行定价，并进行成本预算 制定前厅部门的物品、库存等一系列的标准和制度 准备一份前厅部检查验收单，以供验收时使用。 熟悉并掌握酒店管理模式 员工到职后展开系统的培训（军训） 制定员工激励方案(奖惩条例)。 建立前厅部的文档管理程序。 配合营销部完成酒店各客源市场的房价定位 配合营销部对酒店推广计划组织培训 继续展开培训（分部门技能培训） 根据培训计划的安排，配合行政人事部进行新员工的培训实施、考核及评估 确定电脑系统及门锁系统的培训时间，安排人员参加供应商组织的电脑系统培训 安排有关人员（包括大堂副经理及接待部员工）对客人登记制度，要求公安局派人作专门培训； 与销售部部、餐饮部、管家部讨论接待重要客人的服务程序，报总经理审批后归入本部的工作政策与程序之文件中 完成酒店开业后各种报表在电脑的建立； 选定本部门区域内的家具、地毯、布草及灯具款式 对本部门的家具进行布局和定位 配合工程部规划本部门电脑、宽带、内部局域网的管理，并对本部门操作员权限予以制定 与财务部合作，对前厅收银展开业务技能培训 1对酒店电脑系统进行如何使用之培训 对酒店门锁系统进行如何使用之培训 制定本部门试营业和正式开业的工作计划
根据培训及实操进度，组织进行各部门领班竞聘上岗 制定部门场地及物资接收工作计划，报总经理审批 跟进本部门采购物资到货情况，做好补漏补缺工作 按照已审批的场地及物资接收工作计划进行接受工作 制定部门开荒计划 根据酒店制定的开荒计划，积极做好开荒工作 对本部门进行自检，做好试营业各项准备 领取本部门运作所需的一切物品，妥善保管，对到达部门的各项物资进行分类、建立台账、便于财产管理 酒店开业典礼的准备工作。
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法务部
36
E
人员招聘及事务工作
39 工作日
人事部\运营部
37
E-1
店长到岗
1 工作日
人事部
38
E-2
店长配合工作
38 工作日
店长/城市经理
37
39
店长开业前实务操作培训
1 工作日
店长/培训部
40
市场调研(为营销计划提供市场报告)
10 工作日
店长
41
开业准备工作计划进度表
3 工作日
店长
42
69
发布网站新店促销
5 工作日
市场部
70
H-4
标识类设计制作
20 工作日
71
单页设计
7 工作日
市场部
43
72
800卡设计
7 工作日
市场部
73
行李牌设计
7 工作日
市场部
74
房卡套设计
7 工作日市场部75楼 Nhomakorabea指示牌设计
7 工作日
市场部
76
H-5
店方销售团队建设
69 工作日
77
店前期销售培训
5 工作日
市场部
32 工作日
运营部
96
门卡系统
7 工作日
97
台灯
10 工作日
98
客房挂画
7 工作日
99
电话机
10 工作日
100
电视机
30 工作日
101
客用保险箱、财务保险箱
10 工作日
102
客房椅子
20 工作日
103
席梦思（江浙）
15 工作日
104
I-7
文印类
49 工作日
运营部
105
前台制品
30 工作日
106
VI印刷品
提供酒店宣传资料文字、图案和地图
15 工作日
店长
43
酒店宣传资料审核确认
1 工作日
区域/城市总经理
44
确认运营部制定的物品清单
4 工作日
店长
84
45
新店当地物资采购清单
15 工作日
店长
46
F
员工招聘
60 工作日
人事部
37
47
F-1
新店管理人员\前台部分人员到岗
1 工作日
人事部
48
F-2
管理人员帮助开业工作
4 工作日
运营部
45
86
I-3
棉织品类
30 工作日
运营部
87
棉织品(棉被、床单、枕头等)
30 工作日
88
窗帘
10 工作日
89
制服
10 工作日
90
I-4
客用品类
10 工作日
运营部
91
客用品
10 工作日
92
一次性客用品
7 工作日
93
I-5
清洁用品类
10 工作日
运营部
94
洗发液
10 工作日
95
I-6
客用设备类
管道工程
30 工作日
工程部
7
B-5
穿线系统
20 工作日
工程部
8
B-6
消防工程
30 工作日
工程部
9
B-7
弱电工程
30 工作日
工程部\采购部
10
B-8
外立面设计图
1 工作日
运营部
11
B-9
外立面工程
30 工作日
工程部
10
12
B-10
营业和非营业区的布局图定稿
1 工作日
工程部
1
13
B-11
房型设计与床位数量统计确定
30 工作日
107
单页制作
7 工作日
71
108
其他VI制品
30 工作日
109
指示标牌
30 工作日
110
运营用印刷品
30 工作日
111
服务指南
20 工作日
112
I-8
服务用品类
24 工作日
运营部
113
行李架
20 工作日
114
房口车
20 工作日
115
网线
7 工作日
116
货架
10 工作日
117
浴帘
10 工作日
10 工作日
运营部\新店
62
G-9
员工岗位考评
2 工作日
培训部
63
H
市场营销
69 工作日
市场部
64
H-1
自身挂牌方案审批
3 工作日
市场部\工程部
65
H-2
户外指引广告发布协助
1 工作日
市场部
22
66
H-3
通迅和网站信息
35 工作日
67
更新网站新店信息
5 工作日
市场部
68
通讯(最新一期)
10 工作日
市场部
118
垃圾桶
10 工作日
119
工号牌
20 工作日
120
便签垫
10 工作日
121
房卡
15 工作日
122
钟
10 工作日
123
更衣箱
10 工作日
124
I-9
工作用具类/后勤设备类
30 工作日
新店
125
I-10
维修工具类
5 工作日
新店
126
I-11
按规格布置房间
3 工作日
新店
127
J
制定考核指标、工资提取比例
10 工作日
运营部
47
49
F-3
员工到岗
1 工作日
人事部
50
F-4
财务到岗
1 工作日
人事,财务部
51
F-5
人事专员培训
2 工作日
人事部
52
F-6
各店薪资预算\人员编制\组织结构\工资标准
7 工作日
人事部
53
G
人员培训
40 工作日
培训部
54
G-1
制定新店员工培训计划
2 工作日
培训部
55
G-2
安排培训讲师和准备工作
酒店开业项目和时间进度表精编
《开业项目和时间进度表》
编号
序号
任务名称
工期
开始时间
完成时间
资源名称
前置任务
1
A
工程方案审定
1 工作日
2
B
进场施工
120 工作日
工程部\施工方
3
B-1
拆除工程
15 工作日
工程部\施工方\审计部
4
B-2
砌筑\土建工程
30 工作日
工程部
5
B-3
门窗工程
20 工作日
工程部
6
B-4
78
提供开业整套文件
3 工作日
市场部
79
制定房型和房价
5 工作日
市场部
40
80
提供销售部各类报表格式
2 工作日
市场部
81
指导店制定营销计划
10 工作日
市场部
82
开业促销宣传
30 工作日
市场部
83
I
物资准备
51 工作日
运营部
84
I-1
制定酒店开业物品清单
5 工作日
运营部
85
I-2
确认店长提供的店内采购清单
1 工作日
培训部
56
G-3
落实培训场地
5 工作日
区域
57
G-4
实施新店员工公司和员工守则培训计划
1 工作日
培训部
49
58
G-5
实施新店员工服务标准培训计划(含家宾卡培训)
6 工作日
培训部
59
G-6
实施新店员工酒店管理培训计划
5 工作日
培训部
60
G-7
服务标准实际操作演练
7 工作日
培训部
61
G-8
员工实践,连锁店实习
15 工作日
技术部
29
C-2
PMS培训电脑\读卡器设备到位
2 工作日
技术部
30
C-3
PMS开通（进入机房安装）
5 工作日
技术部
17
31
D
法律事务
110 工作日
法务部
32
D-1
合资店的法律文件
10 工作日
法务部
33
D-2
工商查名
10 工作日
法务部
34
D-3
工商注册登记
30 工作日
法务部
33
35
D-4
工程、采购等合同审核
7 工作日
工程部
22
门头店牌和广告灯箱设计图
1 工作日
工程部
23
门头灯箱安装
5 工作日
工程部\市场部\采购部
65
24
开荒
5 工作日
新店员工
25
营业区、房间设备的检查
2 工作日
工程部
26
B-15
工程竣工验收
1 工作日
运营部\质检部\维护部\工程部
27
C
系统安装
74 工作日
技术部
28