果树新品种 PPT课件

果树新品种

2.早凤王
品种来源：北京市大兴县大辛庄于1987年从固安县实验林场早凤桃芽变选育而成，1995年北京市科学技术委员会鉴定并命名。果实性状：果实近圆形稍扁，平均单果重250克，大果重420克。果顶平微凹，缝合线浅。果皮底色白，果面披粉红色条状红晕。果肉粉红色，近核处白色，不溶质，风味甜而硬脆，汁中多，含可溶性固形物11.2％。半离核，耐贮运，品质上，可鲜食兼加工。栽培习性：幼树强健，结果后树势中庸，树姿半开张，萌芽力、成枝力中等。叶片大，花芽着生节位低，花粉多，有一定自花结实能力。坐果率较高，负载量过大，影响树体生长与成花。幼树以长中果枝结果为主，盛果期树以中短果枝结果为主。早果性、丰产性良好。对肥水要求较高，对钾肥很敏感，缺钾时果实着色差，个头小，含糖量低，成熟期推迟，影响成花。
全面规划，
适当集中，做到良种区域化
一、园地选择
（一）园地选择的依据
1.气候和土壤条件（1）灾害性气候条件：冻害、晚霜危害、雹害、风害、干旱、涝害。危害严重地区不宜建园，或设法减少危害。（2）一般气候条件和土壤：年平均温度、生长季积温、年日照时数、降水和灌溉水资源、土层厚度、肥力、盐碱度。 2.社会条件
冬枣树势中庸，发枝力中等，定植后2—3年结果，高接后第二年结果，稳产。果实生育期125—130天。从9月下旬（白熟期）至10月中旬（完熟期）可陆续采收。
2.乐陵枣
乐陵枣有金丝小枣、无核小枣、长红枣、圆铃枣、马铃枣、酸枣、铃枣、婆枣、梨枣、干川枣、躺枣、木枣、磨盘枣、龙爪枣、冻枣等23个品种，其中金丝小枣占80%以上。
（四）桃
1.沙子早生
果实短圆形，形态一致，果皮浅绿黄色，顶部红晕多，色泽鲜艳美丽。果肉白色，肉质致密，纤维少，汁液中等，稍坚实，耐贮运，味甜，酸少，核大，半离核。果实6月中下旬成熟，平均单果重158 克，最大果重326克。可溶性固形物12%。树势中等，树姿自幼起就表现开张，结果枝粗，密度稍稀，花芽着生良好，花大，几乎无花粉。栽培上，需要人工授粉或混栽授粉树。

苹果品种简介与评价PPT课件

岱绿结果状况（山东省果树研究所李林光提供）
3、岱绿（续）
含可溶性固形物11.8 %，总糖 9.90 %，总酸0.10 %，果肉硬度7.76 kg/cm2。品质中上。
树势中庸，树姿自然开张。萌芽率和成枝力似金冠。以短果枝结果为主。丰产性稳产性好。较抗旱，耐瘠薄。
采收期7月下~8月底。以新红星作授粉树为宜。
根据山东省果树研究所李林光提供的资料整理。
岱绿结果状况（山东省果树研究所李林光提供）
5、秦阳
由西北农林科技大学赵政阳教授等育成。来源于皇家嘎拉自然杂交实生苗。2005年5月审定。
3、品种的变化
我国栽培的普通苹果属于西洋苹果。西洋苹果在我国栽培至今才有一百三十多年的历史。栽培苹果品种最初都是从国外引进的。有些品种栽培了几十年，如秋花皮、红玉、国光、金冠（金帅）、青香蕉、红香蕉等。
上世纪70年代以来，我国先后从国外引进了许多苹果新品种。80年代中期到90年代，我国主要苹果产区进行了苹果品种更新。几十年来，我国苹果育种工作者也育成了一些品种，如陕西果树所育成的秦冠曾经在西部苹果产区有大面积栽培，沈阳农业大学育成的寒富现在辽宁省有大面积栽培。
二、品种简介与评价
（一）早熟品种（二）中熟品种（三）晚熟品种（四）加工品种
（一）早熟品种
1、泰山早霞
由山东农业大学陈学森教授等育成。系从苹果种子繁殖的砧木苗中选育出来。2007年通过山东省科技厅成果鉴定。
果实宽圆锥形，平均单果重 138.6克，最大216.0克，果形指数 0.93。果面光洁，底色淡黄，果面着均匀鲜红彩条，着色优者整个果面为鲜红色，极美观。果肉白色，肉质细嫩。含可溶性糖12.77 %，可滴定酸0.60 %。酸甜适口，品质上等。果实发育期70~75天，比贝拉和早捷晚熟2~3天，比萌和藤牧1号早熟 10~15天。在山东泰安地区6月25日前后成熟上市。

柑橘栽培技术ppt课件

贮藏期管理
在贮藏期间，应定期检查柑橘的品质变化，及时处理烂果、病果等问题。同时，要保持贮藏环境的清洁和卫生，防止病菌滋生。
深加工产品开发前景
柑橘罐头
将柑橘去皮、去籽后，加工成罐头产品，可以长期保存并方便食用。
蜜饯和果脯
将柑橘切片或切块后，经过糖渍、烘干等工艺处理，制成蜜饯或果脯产品。
柑橘果汁
经济效益
柑橘栽培具有较高的经济效益，不仅可以提供优质的水果产品，还可带动相关产业的发展，如柑橘深加工、运输、销售等，为果农和地方经济带来可观的收益。
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CATALOGUE
柑橘园地规划与建设
园地选址原则及要求
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气候条件
选择年平均气温适中、无严寒酷暑、光照充足、雨量充沛的
地区。
土壤条件
定植密度
根据品种、土壤肥力和管理水平等因素，合理确定定植密度，一般为每亩55-110株。
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定植方法
挖好定植穴，施入基肥，将苗木放入穴中，使根系舒展，然后填土压实，浇足定根水。
幼树修剪整形技术
修剪原则
以轻剪为主，促进分枝，培养树形。
修剪时期
主要在春季和夏季进行修剪。
修剪方法
采用短截、疏剪、缩剪等方法，调整枝条分布和生长势。
适宜地区
柑橘适宜生长在温暖湿润的气候环境中，主要分布在南北纬40度之间的热带和亚热带地区。
气候条件
柑橘生长需要充足的阳光、温暖的气候和适度的降雨。最适宜的生长温度为2030摄氏度，年降雨量在1000-2000毫米之间。
市场前景与经济效益分析
市场前景
随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，柑橘类水果因其口感鲜美、营养丰富而越来越受到消费者的喜爱，市场需求不断增长。

特色果树-刺梨ppt课件

2、硬枝扦插
春、夏、秋3季都可进行硬枝扦插，但以春季发芽前和秋季9月中旬至10月中下旬为宜;
扦插时选生长健壮、直径0.8 cm以上的1-2年生枝作为插条;
插前须用10-15ppm吲哚丁酸或萘乙酸溶液浸泡处理12小时; 插床的要求与绿枝扦插的相同。
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栽培技术
1、定植时期
刺梨的定植应在落叶以后。在植株休眠期内，早栽比晚栽有利于翌ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ的生长
修剪时期：以冬剪为主，辅之以生长期的适量疏剪。修剪方法：疏剪枯枝、病虫枝、过密枝和纤弱枝，尽量多
留健壮的1~2年生枝作为结果母枝；对衰老的多年生枝进行重短截，促使其基部萌发抽生强枝并成为新结果母枝。树冠基部抽生的强旺枝要尽量保留，作为老结果母枝的更新枝。树冠中下部过于衰老的结果母枝要剪除。
和结果。我国西南地区，以12月栽植最为适宜。
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2、栽植密度
目前生产上常用的株行距，以株行距1.52×2-3m为宜，即亩栽111-222株。
普通品种和土壤条件优良时，适当稀植；披散型的刺梨品种和土壤条件差时，适当密植。
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3、建园定植
选择土层深厚、光照良好、有灌溉条件的地带作为园地。
花为完全花， 3-4月现蕾，4月下旬至5月上旬开始开花，花期长达1个月左右，个别枝梢在6月以后，仍有花朵零星开放。
刺梨开花期不集中，与刺梨的花芽分化特性有关，这种特性导致部分果实的成熟期延后，不利于果实的统一采收。
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果实发育与结果习性
能够自花授粉结实，但在异花授粉的条件下，座果率高。在花期低温阴雨的条件下，授粉受精不良，容易引起开花后幼果脱落。开花期遇到13℃以下的低温，刺梨不能正常受精，种胚不能发育，果实容易脱落。

果树的分类与识别(课堂PPT)

量大 ❖果品商品化处理落后
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❖果品保鲜、加工业滞后，鲜果市场压力大、价格低
❖果树生产机械化程度低、生产效率低、生产成本高
❖社会服务体系滞后
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（六）果树生产的发展方向
❖区域布局，优化品种结构 ❖建立健全无病毒苗木繁殖体系 ❖推行优质、安全生产技术体系 ❖加强采后各产业链的发展，提高果树生产
果树的分类与识别
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主要内容
❖一、果树的生产现状 ❖二、果树的分类 ❖三、果树带的区划 ❖四、常见果树的识别
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一、果树的生产现状
❖（一）基本概念 ❖（二）果树生产的作用 ❖（三）果树生产的历史与品种资源 ❖（四）我国果树生产的情况 ❖（五）我国果树生产与发达国家的差距 ❖（六）果树生产的发展方向
❖
常绿：荔枝、柑橘、黄皮。
❖
落叶：无花果、石榴、猕猴桃。
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❖（4）热带果树：
❖
一般热带果树：香蕉、菠萝、芒果。
❖
纯热带果树：椰子、槟榔、面包果。
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（六）植物学分类
❖（1）裸子植物果树（3科） ❖（2）被子植物果树（37科）
双子叶植物果树单子叶植物果树
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（1）裸子植物果树
❖1.银杏科：银杏 ❖2.紫杉科：香榧 ❖3.松科：华山松
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❖（6）聚合复果类：由花托发育形成，果实由很多小果组成。如菠萝、树菠萝、番荔枝等。
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(五）果树生态适应性分类
❖（1）寒带果树 ❖（2）温带果树 ❖（3）亚热带果树 ❖（4）热带果树
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❖（1）寒带果树：山葡萄、越橘、树莓。
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❖（2）温带果树：苹果、梨、银杏、李。
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❖（3）亚热带果树：

园艺植物新品种选育PPT课件

• 1.种质保存的意义 • (1) 防止流失 • (2) 保存利用
❖许多园艺植物生产（如多种蔬菜）常采取分批采收的方式，可按采收期分为早期、中期和后期产量
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2. 品质优良
➢园艺产品的品质按产品用途和利用方式可分为感官品质、营养品质、加工品质和贮藏品质
➢感观品质是指植物或产品器官的大小、形状、色泽及风味、香气、肉质等。果品、蔬菜对这些品质都有较高的要求，而观赏植物对品质的要求常以花型、花色、叶形、叶色、株型、芳香等方面为主。对于加工、贮运的品种还要考虑加工、贮运后的感官品质。
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四、园艺植物育种的主要途径
➢ 种质资源调查 ➢ 引种 ➢ 选择育种 ➢ 重组育种 ➢ 杂种优势育种 ➢ 其他育种途径
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（一）种质资源调查
• 种质资源调查是对现有种质资源直接选择利用的基本途径，通过调查发掘长期蕴藏在局部地区而还未被很好利用的品种类型，一切育种工作也必须在掌握一定的种质资源的基础上才能进行。
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（三）选择育种
• 选择育种是利用现有品种或类型在繁殖过程中产生的变异，通过选择、淘汰等手段育成新品种的方法，是一种改良现有品种和创造新品种的简便有效途径。在人类进行杂交育种以前，所有栽培作物的品种，都是通过选择育种这一途径创造出来的
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（四）重组育种
• 重组育种又称有性杂交育种，是根据品种选育目标选配亲本，通过人工杂交的手段，把分散在不同亲本上的优良性状组合到杂种之中，对其后代进行培育选择，比较鉴定，获得遗传性状相对稳定、有栽培和利用价值的定型新品种的一种重要育种途径
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3. 适应性强

果树栽培技术 ppt课件

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（二）果树栽培的特点
❖ 1、不同种类的果树生长习性差异大
❖ 果树不同于一年生粮油作物，它是多年生乔木或小乔木、灌木、藤本等不同类型，如核桃、板栗为乔木，就柑橘来讲，大翼橙类树体高大为乔木，盆栽观赏用的山金柑属品种，树冠矮小多为小灌木。不同类型的果树的生物学特性差异较大，对环境条件的要求也各不相同，生长发育的特点也有较大的差异，如南方果树适宜高温多湿气候（菠萝、香蕉等），北方果树适宜寒冷干燥气候（苹果、梨），果树的栽培难度比作物高。
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二、我国南方果树栽培概况
❖ （一）南方果树的界定 ❖ 八大果树带：④温带落叶果树带：包括江苏、山东
全部，安徽、河南大部，浙江北部，湖北、河北、山西、辽宁、陕西等省的部分地区。地势低平，海拔多在400m以下，年平均气温8～17℃，7月平均气温22～29℃，1月平均气温-11～4℃，绝对最低气温-10～-30℃，年降水量500～1200mm。主要栽培果树有苹果、梨、桃、杏、李、梅、樱桃、柿、枣、葡萄、核桃、板栗、山楂等。
（一）果树的概念：
❖ 果树：是指能生产供人类食用果实的木本植物，果实包括水果和坚果(核桃、板栗)。某些草本植物（如香蕉、菠萝）栽培上与木本果树有较多的共性，也归入果树范围。砧木也可纳入果树的范畴。砧木是果树嫁接苗的一部分，接穗与砧木愈合后是不可分割的整体，因些也属于果树的范畴。
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精品资料
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（三）果树栽培的意义
❖ 1、果品已成为人们生活的必需品和主要食品的一部分。果品营养丰富，其富含人体所需的七大营养素：脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、食物纤维素和植物素。各种果品，刺激食欲，调节人体内的酸碱平衡，促进肠子的蠕动，帮助消化吸收。此外，许多果还具有较高的药用价值，可预防和治疗疾病，促进人体健康与长寿。如柑橘润肺理气；香蕉润肠、降压；荔枝健脾养血。少吃粮食多吃水果可以减肥。

果树的类型与基本结构幻灯片PPT

（1）主根：由种子胚根发育而形成的根。（2）侧根：在主根上着生的各级分支。（3）须根：在侧根上形成的个级较细的根。
骨干根
（1）主根：来自胚根，粗大，直立向下，多为一条，部分有分支。
（2）侧根：根系的各级分支，分为一、二、三等不同等级的侧根，数
量众多的侧根与主根构成植株的骨干根。（3）须根：
二、果树的基本结构
主干地上部分
树冠
根颈
地下部分
中心干主枝、副主枝侧枝、枝组辅养枝
树冠
中心干
辅养枝枝组
主枝侧枝主干
（一）地上部
1、树干树体地上部的中轴成为树干，树干分为主干和中心干两部分。
主干指根颈到第一主干之间的部分；主干以上到树顶之间的部分称为中心干，亦称中央领导干。有些树体虽有主干，但没有中心干。
各级侧根长出的，直径一般小于2.5mm的小根
山地根系
荔枝的直根系
菠萝的须根系
香蕉的须根系
空气凤梨
3. 果树根系的分布
果树根系分布主要是水平分布与垂直分布。
（1）果树根系的水平分布范围一般定植后第二年就超过树冠，成年时为树冠的3 ~ 5倍。
（2）果树根系的垂直分布范围一般定植后第三年就超过树高，成年时为树冠的1.5 ~ 3
2、树冠树体主干以上部分总称为树冠，由骨枝干、结果枝组和叶幕构成。
（1）骨枝干构成树冠骨架的永久性枝。骨枝干一般分为三级，包括中心干、主枝和侧枝。
（2）枝组着生在各级骨枝干上、有两个以上分枝的小枝群。枝组也称结果枝组，是果树构成树冠和叶幕以及生长结果的基本单位。
（3）辅养枝着生在树冠中的非永久性大枝称为辅养枝，又称临时枝。第一主枝以下的辅养枝称为裙枝。

园艺果树育种学(1-5)PPT课件

② 作为亲本的无性系品种在遗传上的杂合性。
如：苹果、梨等由于异花授粉，-遗传上杂结合程度很高。
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③ 重要经济性状在遗传上属于多基因控制的数量性状。
如：果实大小、品质、产量等。
④ 作基因分析用的自交授粉及获得自交系的困难性。
如：苹果、梨等自交结实率很低。
⑤ 进行果树研究需要长期的高额投资。
⑥ 外界环境对果树性状表现程度影响较大。
② 国家下达的选育任务（根据发展生产的需要）
③ 当前的生产水平和今后的发展需要
④ 制定的目标切实可行(即：方案实施后能实现育种目标)
⑤ 从实际出发，结合本地区、本单位的人力、物力等具体条
件，确定相应的目标，选择最佳选育方法。
2 果树育种的途径
a 资源调查（查）—利用调查发掘优良品种用于果树生产。
b 引种（引）—引入国内外其它地区的果树优良品种满足本地生产。
果树育种学
理论讲授内容：总论1-10章各论1-3章
课程总学时72 理论50 实验22 （教师：王震星）
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绪论
主要内容： ❖ 1 果树育种学及其在发展果树事业中的作用 ❖ 2 果树育种的目标和途径 ❖ 3 果树育种事业的发展简史 ❖ 4 我国果树育种工作的回顾 ❖ 5 果树育种的发展趋势
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2
一果树育种学及其在发展果树事业中的作用 1 果树育种学的研究对象及任务： ① 果树育种学—是研究与运用果树遗传变异规律，选育新品
种和繁育良种的一门科学。
② 研究对象： a 对象—果树品种选育的原理和方法。 b 材料—果树植物（如：苹果、梨、桃等70多种。） c 目的—获得新的果树品种，满足生产和消费的要求。
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复习题：
1 何为果树育种学，其基本任务是什么？ 2 什么是品种，无性系品种与有性系品种有何区别？ 3 怎样确定育种目标，选育新品种途经有哪些？ 4 今后果树育种的趋势是什么，具体的育种目标有哪些？

柑桔栽培管理技术ppt课件

水分管理
保持土壤湿润，避免过度干旱或水涝，有助于花芽的正常分化和坐果率的提高。
修剪措施
通过适当的修剪，改善树冠通风透光条件，促进光合作用，有利于花芽分化和坐果。
合理负载，优化果实品质方法论述
疏花疏果
根据树势和结果情况，适时进行疏花疏果，保持合理负载，避免
大小年现象。
套袋技术
采用果实套袋技术，可以改善果实外观品质，减少病虫害和农药
栽植方式
采用挖穴或开沟的方式进行栽植，确保根系舒展且与土壤紧密接触。
施肥、灌溉与排水管理策略
施肥管理
排水管理
根据生长阶段和土壤肥力状况，科学制定施肥方案，以有机肥为主，适量补充化肥。
建立完善的排水系统，防止积水对柑桔生长造成不良影响。
灌溉管理
保持土壤湿润，根据气候、土壤和树体需水情况合理安排灌溉，避免过度或不足。
柑桔潜叶蛾
幼虫潜入嫩叶表皮下取食叶肉，形成弯曲隧道，被害叶片卷缩或变硬，易于脱落。发生规律为一年发生9-15代，以蛹在枝梢上越冬。应对措施包括抹芽控梢，统一放梢；药剂防治。
柑桔蚧壳虫
以若虫和成虫群集在叶片、枝条和果实上吸食汁液，造成被害部位畸形、变色、生长不良。发生规律为一年发生2-3代，以受精雌成虫在枝条上越冬。应对措施包括加强栽培管理，增强树势；药剂防治。
化学防治
在必要的情况下，选择高效低毒低残留的化学农药进行防治，注意轮换用药和合理混用，严格遵守农药安全间隔期规定。
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现代科技在柑桔产业中的融合创新
智能化装备在柑桔生产中的应用前景展望
智能化灌溉系统
通过土壤湿度传感器和气象数据，实现精准灌溉，提高水资源利用效率。
无人机植保

《果树栽培技术》课件

土壤改良
针对不良土壤，采取相应措施进行改良，提高土壤肥力和透气性。
土壤耕作
定期进行土壤耕作，保持土壤疏松，促进根系生长。
施肥技术
肥料种类与作用
了解不同肥料的成分及作用，选择合适的肥料进行施肥。
施肥量与时机
根据果树生长阶段和土壤状况，确定合理的施肥量和施肥时机。
施肥方法
采用适当的施肥方法，确保肥料均匀施入土壤中，避免浪费和污染。
梨树
梨果实味甜酸适口，营养价值高，耐贮藏。
葡萄树
葡萄是世界最古老的果树树种之一，其经济价值很高。
桃树
桃树喜温暖的环境，耐寒，喜湿，喜肥，喜土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤土。
优良品种介绍
特早熟梨
果实大小整齐，果皮细薄、光滑，呈黄绿色或绿色，果肉白色、细嫩、多汁。
巨峰葡萄
果实呈紫黑色或黄绿色，果皮薄而脆，果肉多汁、味甜。
灌溉与排水
灌溉方式
根据果树需水特点和当地气候条件，选择适宜的灌溉方式，如喷灌、滴灌等。
灌溉量与时机
排水措施
在易积水的地区或雨季，采取适当的排水措施，防止果树受淹。
控制每次灌溉的量和时机，避免过度灌溉或不足。
修剪与整形
修剪原则与目标
明确修剪的目的和原则，使树形美观、通风透气、提高产量。
修剪方法
注意事项
需选择合适的嫁接组合，保证亲和力强，并注意嫁接后的管理。
扦插技术
定义
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将果树的枝条插入土壤中，促使其生根发芽，形成新的植株。
特点
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操作简单，繁殖速度快，但适应性可能较弱。
注意事项
03
需选择合适的扦插时期和枝条，保证土壤湿度和温度适宜，促

最新果树栽培学各论柿子.幻灯片课件