枸杞菜的营养价值 吃枸杞菜的好处
台湾枸杞菜的功能主治
台湾枸杞菜的功能主治1. 提供丰富的营养成分•台湾枸杞菜富含维生素C、维生素E等多种维生素，有助于增强免疫力。
•含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统的健康运作。
•富含铁、钙等矿物质，有助于骨骼发育和血液循环。
2. 抗氧化和抗炎作用•台湾枸杞菜富含多种抗氧化剂，如维生素C、维生素E和类黄酮物质等，有助于清除自由基，减少细胞氧化损伤。
•其中的多种活性成分具有抗炎作用，可帮助减轻炎症和缓解关节疼痛。
3. 改善眼部健康•台湾枸杞菜富含类胡萝卜素和维生素A，有助于保护眼睛和改善视力。
•这些营养物质能够维护视网膜健康，减少色素变性和老年性黄斑病变的风险。
4. 降低血糖和血脂•台湾枸杞菜含有多种活性成分，如多糖和黄酮类化合物，有助于降低血糖和血脂水平。
•这对于控制糖尿病和改善心血管健康具有一定的益处。
5. 抗癌作用•台湾枸杞菜中的多种活性成分具有抗癌的潜力，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
•其中的多糖类物质具有免疫调节作用，能够增强机体免疫功能，提高抗癌能力。
6. 改善心理健康•台湾枸杞菜中的一些成分具有镇静和抗焦虑的作用，有助于缓解压力和焦虑。
•其中的一种特殊成分，类似于前列腺素F2α，被认为可以改善情绪和提高睡眠质量。
7. 促进肠道健康•台湾枸杞菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
•另外，其富含的益生菌可维护肠道微生态平衡，增强对有害菌的抵抗力。
以上是台湾枸杞菜的功能主治的介绍，它富含各种营养成分，具有抗氧化和抗炎作用，对眼部健康、血糖和血脂控制、抗癌、心理健康以及肠道健康也有一定的影响。
包括台湾枸杞菜在日常饮食中，对健康有积极的促进作用。
枸杞菜
枸杞菜,又叫枸杞苗、地仙苗、枸杞尖、天精草、地骨、枸杞头、枸杞叶、甜菜，枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶。
枸杞菜为茄科，枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。
多分枝，通常有棘刺。
叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形。
花冠淡紫色，裂片边缘密被缘毛，雄蕊稍短。
果实成熟为红色，即枸杞子。
根乃退虚热的中药地骨皮。
以产於中国宁夏、甘肃、河北、青海等地的质量最好，而杞少年中宁枸杞则更胜一筹，《中国药典》中规定：为宁夏枸杞方可入药，入药枸杞为宁夏枸杞干燥成熟果实，其功效为补肾、益精、保肝、明目。
我国古代医学典籍中也多处记载了枸杞的药用价值。
中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地，也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区，有600余年的枸杞栽种历史，是国务院命名的“中国枸杞之乡”。
地处内蒙古高原和黄土高原过渡带，属北温带大陆性季风气候区，光照充足，有效积温高，昼夜温差大。
正是这一独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了全国最优越的自然环境，素有“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下”的美誉。
宁夏是枸杞原产地，而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。
中宁枸杞之所以名甲天下，其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候;其二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌。
其特定条件决定了中宁枸杞的与众不同，中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是惟一被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。
明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称"全国入药杞子，皆宁产也"。
枸杞菜味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。
治肝肾阴亏，腰酸腿软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳漱，消渴遗精等症。
根皮叫地骨皮，可治虚热。
红枸杞菜的功能主治
红枸杞菜的功能主治强身健体•红枸杞菜富含丰富的维生素C、维生素E、维生素B和矿物质，特别是铁、钙、锌等微量元素，对增强人体免疫力、强壮身体具有显著效果。
•维生素C是一种强效的抗氧化剂，具有抗衰老作用，可以提高皮肤的弹性，减少皱纹的产生。
•红枸杞菜还含有丰富的维生素E，可以保护心血管健康，降低血液黏稠度、减少血栓形成的风险。
提高免疫力•红枸杞菜中的多种维生素、矿物质和抗氧化剂能够提高免疫力，增强机体抵抗疾病的能力。
•维生素C具有提高白细胞数量和活性的作用，能够加强机体对抗病毒和细菌的能力。
•红枸杞菜中的多种抗氧化剂有助于清除自由基，减少炎症反应，提高机体的抗病能力。
保护心血管健康•红枸杞菜富含的维生素E能够抑制低密度脂蛋白的氧化，预防血管壁的斑块形成，降低心脑血管疾病的风险。
•红枸杞菜中的钙可以增强心肌收缩力，维持心血管功能的正常运转。
•过多的盐分摄入会导致高血压，而红枸杞菜中的钾有助于排出体内多余的钠离子，帮助降低血压。
维护眼睛健康•红枸杞菜富含的维生素A是维持视觉健康的重要营养素，能够预防夜盲症、干眼症等眼部疾病。
•红枸杞菜中的叶黄素和玉米黄素是眼睛中的重要抗氧化剂，可以保护视网膜免受损伤。
•红枸杞菜中的胡萝卜素是视网膜中视紫质的前体，有助于提高视力。
改善肝功能•红枸杞菜中的一些活性物质具有保护肝细胞和改善肝脏功能的作用。
•红枸杞菜中的多酚类物质能够减轻肝脏氧化应激，抑制肝纤维化的发生。
•红枸杞菜中的维生素B族物质有助于肝脏代谢功能的调节，促进肝脏排毒。
抗疲劳•红枸杞菜中的多种维生素和矿物质能够提高机体的抗疲劳能力。
•红枸杞菜中的多醣体和多酚类物质具有滋补养生的作用，有助于恢复体力和精力。
•长期食用红枸杞菜可以改善人体的睡眠质量，提高精神状态。
预防感冒•红枸杞菜中的维生素C是预防感冒的重要营养素，能够提高机体的免疫力，预防感冒的发生。
•红枸杞菜中的多酚类物质具有抗炎作用，可缓解感冒症状，加快康复速度。
枸杞菜的功效与作用
枸杞菜的功效与作用枸杞菜是一种可以养生的菜，由于它的主要元素是用枸杞，我们知道枸杞其实是一种可以制作成药物的材料。
常常会喝道一些枸杞泡的茶，由于枸杞泡茶可以关心我们排解体内的毒素，这样身体才会更加健康，不过枸杞的做法不同里面还有的养分价值确定会发生变化，不变的就是枸杞本身。
做食物之前去了解自身的特点和性质是做这道菜的前提。
不过选用不同的材料做出不一样的菜还是很好的，由于它可以充分的补充人体所需要的其他的养分成分。
每种不同的食物都拥有自己独特的功效和作用，那么枸杞菜的功效与作用是什么呢？枸杞药材药用功能与宁夏枸杞同;根皮(中药称地骨皮)，有解热止咳之效用。
采收加工：枸杞子：6-11月果实间续红熟，要分批采收，快速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3厘米，一般以1.5厘米为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉松软时去果柄，再晒干。
枸杞叶：春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。
主要成份：枸杞子含甜菜碱，阿托品，天仙子胺。
枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外讨论热点。
其中又以枸杞多糖的免疫调整和抗肿瘤作用的讨论最多。
现已有许多讨论表明枸杞多糖具有促进免疫、抗年轻、抗肿瘤、清除自由基、抗疲惫、抗辐射、保肝、生殖功能爱护和改善等作用。
[5-7]甜菜碱：化学名称为1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙内酯，在化学结构上与氨基酸相像，属于季胺碱类物质。
甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。
枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的，它在体内起甲基供应体的作用。
关于枸杞甜菜碱的讨论仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用(增加耐盐性)讨论方面，关于枸杞甜菜碱的药理药效讨论很少。
枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。
主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。
枸杞所含有的类胡萝卜素则具有特别重要的药用价值。
枸杞菜的种植方法和管理
枸杞菜的种植方法和管理枸杞菜，也称为枸杞苗，是一种常见的蔬菜之一，其营养价值很高，含有丰富的维生素C和胡萝卜素等。
枸杞菜的种植方法和管理是影响其产量和品质的重要因素，下面我们来详细介绍一下。
一、土壤选择和准备枸杞菜适宜在肥沃、疏松、透气、保水的土壤中生长，最好选择砂质壤土或壤土为种植土壤。
在种植前，需要先将土壤进行深翻，松土，除去杂草和石块等，然后施入有机肥，如腐熟的鸡粪、牛粪等，以提高土壤肥力。
二、枸杞菜的种植方法1. 种植时间枸杞菜适宜在春季和秋季进行种植，一般在3月和9月左右进行。
在北方地区，可以适当提前或推迟种植时间，以适应当地气候条件。
2. 种子处理在种植前，需要先将枸杞菜的种子进行处理。
具体步骤如下：（1）将种子放入温水中浸泡24小时；（2）将种子取出，晾干；（3）将种子用草木灰或硫酸铜溶液浸泡30分钟，然后再用清水冲洗干净；（4）将种子晾干备用。
3. 播种方法将处理好的种子均匀撒在沟内，沟深约为2-3厘米，然后轻轻压实，覆盖薄层土壤。
在播种后，需要及时浇水，保持土壤湿润。
4. 生长管理（1）保持土壤湿润：在生长期间，需要经常给枸杞菜浇水，保持土壤湿润。
但是要注意不要过度浇水，以免导致根部腐烂。
（2）及时除草：在生长期间，需要及时除去杂草，以减少对枸杞菜的竞争。
（3）施肥：在生长期间，需要适时施入有机肥或化肥，以提高土壤肥力，促进枸杞菜的生长。
（4）防治病虫害：在生长期间，需要对枸杞菜进行病虫害防治，以保证其正常生长发育。
常见的病虫害有蚜虫、白粉病、黑腐病等。
三、枸杞菜的收获和储存1. 收获时间枸杞菜一般在播种后60-70天左右即可收获。
收获时，需要用割刀将枸杞菜割下，不要用手拔，以免损伤根部。
2. 储存方法收获后的枸杞菜需要及时进行储存，以保持其新鲜度。
一般可以将其放入塑料袋中，然后放入冰箱中冷藏保存。
也可以将其晒干或烘干，然后放入密封容器中保存。
四、结语以上就是关于枸杞菜的种植方法和管理的详细介绍。
红枸杞菜的功效与作用
红枸杞菜的功效与作用红枸杞菜（学名：Lycium barbarum）是枸杞的一种品种，以其鲜红的颜色和丰富的营养素而受到广泛关注。
红枸杞菜可以作为一种常见的蔬菜食材，可以用于制作各种菜品，也可以用于制作汤品或茶饮，不仅具有独特的口味，还有多种保健功效。
红枸杞菜不仅含有丰富的营养素，还具有抗氧化、抗炎、抗衰老等多种保健功效。
首先，红枸杞菜富含维生素C和胡萝卜素等抗氧化剂。
维生素C和胡萝卜素是人体所需的重要营养素，它们能够清除自由基，减少氧化反应的发生。
红枸杞菜中含有较高的维生素C 含量，能够增强人体免疫力，促进伤口的愈合，预防感染和疾病的发生。
同时，红枸杞菜中还含有大量的胡萝卜素，能够保护眼睛健康，预防视力下降。
其次，红枸杞菜富含多种矿物质和微量元素。
红枸杞菜中富含钙、铁、锌、硒等矿物质，这些矿物质是人体正常生理功能所必需的。
钙对于骨骼和牙齿的形成和维持具有重要作用，能够预防骨质疏松症的发生；铁是血红蛋白的重要组成部分，能够提供氧气给身体各个器官，预防贫血的发生；锌是免疫系统的重要元素，能够增强机体免疫力；硒是一种重要的抗氧化物质，能够抑制体内自由基的生成，防止机体受到氧化损伤。
此外，红枸杞菜还富含多种维生素和植物化学物质。
红枸杞菜富含维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种维生素。
维生素A对眼睛的视网膜和结膜具有重要作用，能够预防夜盲症和干眼症；维生素E是一种重要的抗氧化物质，能够防止脂肪氧化，保护血管壁的健康；维生素B1和维生素B2是身体能量代谢所必需的，可以提高人体机能。
此外，红枸杞菜中含有一种叫做枸杞红色素的植物化学物质，具有抗癌、抗衰老、抗糖尿病等多种生物活性。
红枸杞菜在中医传统理论中被认为具有滋补肝肾、明目益气、养阴润燥、补血安神等功效。
红枸杞菜具有温中益气、滋阴养肺的作用，能够缓解肺热咳嗽、口干舌燥等症状。
此外，红枸杞菜还能够清肝明目、降血脂、降血压、益肝肾等，对于高血压、高血脂、糖尿病、视力下降等慢性疾病具有一定的防治作用。
台湾枸杞菜的功效和作用以及做法介绍
台湾枸杞菜的功效和作⽤以及做法介绍 台湾枸杞菜是我们补充营养的良好⾷材。
对于它的功效和作⽤⼤家知道多少呢？怎么做台湾枸杞菜更美味？下⾯就由店铺为⼤家介绍下台湾枸杞菜的功效和作⽤，希望可以帮到⼤家哦。
台湾枸杞菜的功效和作⽤ 台湾枸杞菜的药⽤价值是相当好的，具有解热、治疗糖尿病、⽌咳化痰等功效。
另外，可以⽤台湾枸杞菜来治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低⾎压、贫⾎、各种眼疾、掉发、⼝腔炎、护肤等各种病症。
值得注意的⼀点是，台湾枸杞菜的温热效果很强，⾼⾎压患者、性情过于急躁的⼈和平时容易⾯红发光的燥热者尽量少吃。
相对应的，如果是体质虚弱、抵抗⼒差的⼈则最好是每天吃。
台湾枸杞菜的做法⼀ 材料：台湾枸杞菜1捆、⽪蛋1个、咸蛋1个、枸杞⼦、蒜 步骤： 1、将台湾枸杞菜摘下叶⼦，洗净;姜切⽚，蒜剁碎;将⽪蛋和咸蛋切成⼩块; 2、起油锅，倒进姜和蒜来爆⾹，然后放进咸蛋和⽪蛋，直翻炒到处泡沫; 3、放进台湾枸杞菜，翻炒⼀会，然后倒⼊开⽔和枸杞⼦，等⽔煮沸后，加⼊⾷盐调味即可。
台湾枸杞菜的做法⼆ 材料：台湾枸杞菜、瘦⾁⽚、鸡蛋、姜、枸杞⼦、油、盐 步骤： 1、将台湾枸杞菜洗净，瘦⾁洗净切⽚、枸杞⼦⽤清⽔泡软，鸡蛋打进碗⾥打散; 2、在锅⾥烧开⽔，放进⾁⽚和姜⽚，再淋上⾷⽤油; 3、煮沸后，放进台湾枸杞菜，等到再次沸腾的时候再倒⼊鸡蛋液，搅拌均匀，放⼊枸杞⼦; 4、加⼊⾷盐调味即可。
台湾枸杞菜的做法三 材料：台湾枸杞菜、红椒、⾷盐、⾹辣油、味精、⾷⽤油、⽩糖 步骤： 1、摘下台湾枸杞菜的鲜嫩叶⼦，洗净后，放进沸⽔焯⼀到两分钟，往⽔⾥加⼊⾷盐和⾷⽤油; 2、将台湾枸杞菜捞起放进凉⽩开⾥浸泡⼗五分钟，再捞出，⽤⼿轻轻挤出它的苦汁; 3、装盘，放进红椒丝，倒⼊⾷盐、⾹辣油、糖、味精、然后搅拌均匀即可。
枸杞菜的功效与作用
枸杞菜的功效与作用枸杞菜是一种常见的食用菜，它是以枸杞子为主要原料加工而成的一道菜品。
枸杞菜以其鲜美的口感和丰富的营养成分受到广大食客的喜爱，并因其独特的药用价值也受到许多人的青睐。
枸杞菜具有多种功效与作用，包括增强免疫力、延缓衰老、保护视力、提高睡眠质量等。
下面我将详细介绍枸杞菜的功效与作用。
首先，枸杞菜能够增强免疫力。
枸杞菜含有丰富的维生素C、维生素A和锌等营养成分，这些成分不仅可以提高机体的抗氧化能力，还可以增强机体的免疫力，增强人体抵抗疾病的能力。
维生素C是一种重要的抗氧化剂，它可以清除体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，增强机体的抵抗力。
维生素A能够维护皮肤和黏膜的健康，增强机体对病原体的防御能力。
锌是免疫系统的重要组成部分，它能够提高白细胞的活性和数量，增强机体的免疫功能。
因此，经常食用枸杞菜可以增强免疫力，减少疾病的发生。
其次，枸杞菜对于延缓衰老也具有显著的作用。
枸杞菜中含有丰富的维生素E和多种氨基酸，这些成分能够促进皮肤细胞的再生和修复，提高皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的产生，延缓皮肤的衰老。
维生素E是一种重要的抗氧化剂，它能够清除体内的自由基，减少皮肤细胞的氧化损伤，保护皮肤免受外界环境的侵害。
此外，枸杞菜中富含的多种氨基酸也是皮肤细胞再生的重要营养来源，它们能够促进皮肤细胞的新陈代谢，帮助皮肤恢复光滑和弹性。
因此，经常食用枸杞菜可以延缓皮肤的衰老，保持年轻的外貌。
另外，枸杞菜还对保护视力有很好的效果。
枸杞菜中含有大量的维生素A和胡萝卜素，这些成分可以帮助维持角膜的健康，提高视网膜的对光的适应能力，保护眼睛免受紫外线的伤害。
此外，枸杞菜中还含有丰富的叶黄素和玉米黄质等物质，它们是眼睛黄斑区域的重要成分，可以抵抗光黄斑区域的氧化损伤，保护视力免受衰老的影响。
因此，经常食用枸杞菜可以保护视力，预防眼睛疾病的发生。
此外，枸杞菜还可以提高睡眠质量。
枸杞菜中含有丰富的胆碱和必须脂肪酸等物质，这些成分可以促进脑细胞的代谢活动，改善脑功能，提高睡眠质量。
枸杞菜种植技术和方法
枸杞菜种植技术和方法枸杞菜是一种非常有营养价值的蔬菜，被广泛种植和消费。
它富含多种维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，延缓衰老，具有抗氧化和抗癌的功效。
这里将介绍10条关于枸杞菜种植技术和方法的详细描述。
第一条：选择适合种植的地块枸杞菜喜欢阳光充足、土壤肥沃、疏松透气、排水良好的地块。
它对土壤的要求比较宽松，既可以在砂质土中生长，也可以在壤土和黏土中生长。
但是在选择地块时应避免草木丛生、积水、土地垃圾等问题。
同时要注意选择方便灌溉和管理的地块。
第二条：优化土壤环境枸杞菜的根系比较发达，需要土壤养分丰富，保持水分和肥料的均衡供应。
在种植前应该进行土壤测试，了解土壤中营养元素和PH值的含量，以便针对性的补充缺失的营养元素。
可以在种植前施入堆肥或其他有机肥料，如腐熟的鸡粪、马粪等，来提高土壤的肥力。
第三条：选择适当的品种枸杞菜的品种繁多，应选择适合自己所在地区种植的品种，比如金枸杞、黑枸杞、红枸杞等。
不同品种的特点和适应环境会有所不同，应根据当地气候、土壤和地形条件等进行选择。
第四条：合理排列种植方式枸杞菜的种植方式主要有两种：坑穴式种植和直播式种植。
坑穴式种植是将深、宽、长各约30厘米的坑穴挖好，直径约10厘米，每个坑距离30厘米左右，将种苗插入坑内，再将土壤填埋。
直播式种植则是在规划好的密植行中进行直接播种。
两种种植方式各有优缺点，应根据当地实际情况进行选择。
第五条：适时进行育苗枸杞菜的适宜生长温度在15℃-22℃之间，通常应在3月下旬或4月初进行育苗，等气温达到适宜生长温度时移植到田地中。
在育苗过程中，应用适宜的肥料和水分，注意保持相对湿度在60%-70%，避免水分过多或过少。
第六条：施肥养护枸杞菜是一种肥料需求相对较高的蔬菜，应根据生长阶段的需要适时进行肥料施用。
在整个生长过程中，可以分为根肥、追肥和深耕。
早期可施一些腐熟的厩肥，并在生长期间适时施用复合肥和尿素，以提供所需的养分。
第七条：清除杂草在种植过程中要及时清除杂草。
台湾枸杞菜的功效
台湾枸杞菜的功效关于《台湾枸杞菜的功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
实际上在我们的日常生活之中，我们的饮食搭配是非常喜欢加上一些中药药材。
在其中，枸杞子能够说成我们十分了解的一种健康养生食物了。
许多的盆友在掌握枸杞的营养使用价值以后，会在许多的菜肴之中添加枸杞子。
那麼，大伙儿了解中国台湾枸杞菜的作用吗?今日我们给大伙儿强烈推荐几种枸杞菜，还期待大伙儿喜爱。
中国台湾枸杞菜是啥中国台湾枸杞菜是枸杞菜中的一个种类。
在中医学的视角而言，它味道微苦、寒性，具备滋阴养血益肾，清热解毒解渴，袪风明目地作用。
中国台湾枸杞子菜的做法和一般枸杞菜的一样，能够用于拌凉菜、熬汤、做馅或是炒瘦肉。
能够治肾脏肾阳不足，腿酸无力，头晕眼花，目昏多泪，虚损咳漱，解渴频繁遗精等病症。
它的树根皮叫地骨皮，煎水服食能冶疗虚火。
如今目前市面上有中国台湾枸杞菜的盆栽植物买，价钱在二十到四十不一。
有闲暇時间的妈友能够购买一盆在家里种植，那样能够确保到服用的是纯天然无有害物质的翠绿色食品哦。
中国台湾枸杞子菜的做法中国台湾枸杞子菜的做法有很多，能够用于拌凉菜、熬汤、做馅或是炒瘦肉。
假如你沒有有关的烹制工作经验，那么就看下面的详解吧。
来教你怎么作出热腾腾的中国台湾枸杞菜哦。
作法一：原材料：中国台湾枸杞菜1捆、松花蛋1个、咸蛋1个、枸杞、蒜流程：1、将中国台湾枸杞菜取下叶片，清洗;生姜切成片，蒜切碎;将松花蛋和咸蛋切割成一小块;2、起油锅，倒入姜和蒜来进行爆香，随后放入咸蛋和松花蛋，直煸炒四处泡沫塑料;3、放入中国台湾枸杞菜，煸炒一会，随后倒进沸水和枸杞，等水烧开后，添加食用盐调料就可以。
作法二：原材料：中国台湾枸杞菜、猪瘦肉片、生鸡蛋、姜、枸杞、油、盐流程：1、将中国台湾枸杞菜清洗，猪瘦肉清洗切成片、枸杞用清小水泡软，生鸡蛋打入碗里打撒;2、在锅中烧开水，放入小肉和生姜片，再淋上植物油;3、烧开后，放入中国台湾枸杞菜，直到再度烧开的情况下再倒进鸡蛋液，搅拌均匀，放进枸杞;4、添加食用盐调料就可以。
枸杞菜有哪些食用功效和禁忌？枸杞菜高产栽培技术
枸杞菜有哪些食用功效和禁忌？枸杞菜高产栽培技术【导读】枸杞菜有哪些食用功效和禁忌?味苦性寒，具有补虚益精、清热止渴、祛风明目的功效，可治疗肝肾阴亏、腰酸腿软、虚劳咳漱等症状，适宜肝肾阴虚、癌症、慢性肝炎、脂肪肝患者食用，特别适合对眼过度者、老人的人食用。
但…枸杞菜有哪些食用功效和禁忌?味苦性寒，具有补虚益精、清热止渴、祛风明目的功效，可治疗肝肾阴亏、腰酸腿软、虚劳咳漱等症状，适宜肝肾阴虚、癌症、慢性肝炎、脂肪肝患者食用，特别适合对眼过度者、老人的人食用。
但需要注意的是，枸杞菜不宜和乳制品、绿茶食用。
接下来就来简单说说枸杞菜高产栽培技术，具体如下。
一、品种选择选用优良枸杞菜用品种，这类品种叶片大而色绿，味清淡，抗性强，产量高。
二、栽培方法采用扦插繁殖，可在春夏秋冬四季进行。
三、选地栽植选择地势稍高、排灌方便、土质肥沃疏松的砂壤土地块，将土壤深耕细耙后，每亩施优质农家肥1000-2000公斤、复合肥25公斤作底肥，然后做宽1-1.2米，沟宽25-30厘米、深15-20厘米的畦，按株距25-30厘米开双行定植穴，每亩地大约栽植3000株。
四、加强肥水管理枸杞菜忌水涝，但又怕干旱，因此栽植后要注意浇水，保持畦土湿润。
追肥以速效氮肥为主，每次采收后及时追肥一次，每次亩施腐熟人畜粪水600-1000公斤，或用尿素10公斤兑水淋施。
五、加强病虫害防治枸杞菜发生的病害有白粉病、灰斑病、根腐病等，可用12%绿乳铜600倍液，或80%多菌灵800倍液喷雾防治;虫害主要有蚜虫、、小地老虎等，蚜虫用50%辟蚜雾1500倍液或20%吡虫啉1000倍液喷杀，小地老虎可用20%杀灭菌酯3000倍液喷杀幼虫。
六、采收菜用枸杞一次栽植多年采收，扦插后至第1次采收，间隔期为春季60天，秋季70天，以后每10天左右采收一次。
关于枸杞菜高产栽培的精彩图文、热门评论，您可能对以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。
台湾枸杞菜（锦绣苋）
编辑本段
属下种类 折叠
锦绣苋 五色草(北京)、红草(广东)、红节节草、红莲子草(福建) 锦绣苋
编辑本段
Alternanthera bettzickiana (Regel) Nichols. Gard. Dict. ed. 1. 59. 1884; Thell. in Aschers. et Graebn. Synops. Mitteleurop. Fl. 5 (1): 365. 1914; Bailey, Man. Cult. Pl. 357. 1949; 崔友文, 华北经济植物志要63. 1935; 北京植物志上 册, 236. 1962.--Telanthera bettzickiana Regel, Ind. Sem. Hort. Petrop. 862: 28.--A. ficoides (L.) R. Br. var. versicolor Lem. Illustr. Hort. t. 444. 1865. --A. versicolor (Lem.) Hort. ex Regel, Gartenfl. 18: 101. 1869; Bailey, 1. c. 357. 1949: 广州植物志147. 1956, 海南植物志1: 410. 1964.--A. ficoides (L.) R. Br. Var. bettzickiana (Nichols.) Backer in Van Steenis, Fl. Males. ser. 1, 4: 93. 1949.
锦绣苋
下部圆柱形，两侧各有一纵沟，在顶端及节部有贴生柔毛。叶片矩圆形、矩圆倒卵形或匙形，长1-6厘米，宽0.52厘米，顶端急尖或圆钝，有凸尖，基部渐狭，边缘皱波状，绿色或红色，或部分绿色，杂以红色或黄色斑纹，幼时 有柔毛后脱落;叶柄长1-4厘米，稍有柔毛。头状花序顶生及腋生，2-5个丛生，长5-10毫米，无总花梗;苞片及小苞片 卵状披针形，长1.5-3毫米，顶端渐尖，无毛或脊部有长柔毛;花被片卵状矩圆形，白色，外面2片长3-4毫米，凹形， 背部下半密生开展柔毛，中间1片较短，稍凹或近扁平，疏生柔毛或无毛，内面2片极凹，稍短且较窄，疏生柔毛或无 毛;雄蕊5，花丝长1-2毫米，花药条形，其中1-2个较短且不育;退化雄蕊带状，高达花药的中部或顶部，顶端裂成3-5 极窄条;子房无毛，花柱长约0.5毫米。果实不发育。花期8-9月。
台湾枸杞菜的功效
台湾枸杞菜的功效其实在我们的生活当中，我们的饮食是非常喜欢添加一些中药药材。
其中，枸杞可以说是我们非常熟悉的一种养生食材了。
很多的朋友在了解枸杞的营养价值之后，会在很多的菜品当中加入枸杞。
那么，大家知道台湾枸杞菜的功效吗?今天我们给大家推荐几款枸杞菜，还希望大家喜欢。
台湾枸杞菜是什么台湾枸杞菜是枸杞菜中的一个品种。
在中医的角度来说，它味苦、性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。
台湾枸杞菜的做法和普通枸杞菜的一样，可以用来凉拌、煲汤、做馅或者炒肉。
可以治肝肾阴亏，腰酸腿软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳漱，消渴遗精等症状。
它的根皮叫地骨皮，煎水服用可治虚热。
现在市面上有台湾枸杞菜的盆栽买，价格在二十到四十不等。
有空暇时间的妈友可以选购一盆在家种植，这样可以保证到食用的是天然无毒害的绿色食品哦。
台湾枸杞菜的做法台湾枸杞菜的做法有很多，可以用来凉拌、煲汤、做馅或者炒肉。
如果你没有相关的烹煮经验，那就看下文的详细介绍吧。
来教你怎么做出香喷喷的台湾枸杞菜哦。
做法一：材料：台湾枸杞菜1捆、皮蛋1个、咸蛋1个、枸杞子、蒜步骤：1、将台湾枸杞菜摘下叶子，洗净;姜切片，蒜剁碎;将皮蛋和咸蛋切成小块;2、起油锅，倒进姜和蒜来爆香，然后放进咸蛋和皮蛋，直翻炒到处泡沫;3、放进台湾枸杞菜，翻炒一会，然后倒入开水和枸杞子，等水煮沸后，加入食盐调味即可。
做法二：材料：台湾枸杞菜、瘦肉片、鸡蛋、姜、枸杞子、油、盐步骤：1、将台湾枸杞菜洗净，瘦肉洗净切片、枸杞子用清水泡软，鸡蛋打进碗里打散;2、在锅里烧开水，放进肉片和姜片，再淋上食用油;3、煮沸后，放进台湾枸杞菜，等到再次沸腾的时候再倒入鸡蛋液，搅拌均匀，放入枸杞子;4、加入食盐调味即可。
做法三：材料：台湾枸杞菜、红椒、食盐、香辣油、味精、食用油、白糖步骤：1、摘下台湾枸杞菜的鲜嫩叶子，洗净后，放进沸水焯一到两分钟，往水里加入食盐和食用油;2、将台湾枸杞菜捞起放进凉白开里浸泡十五分钟，再捞出，用手轻轻挤出它的苦汁;3、装盘，放进红椒丝，倒入食盐、香辣油、糖、味精、然后搅拌均匀即可。
九枸杞菜的功能主治
九枸杞菜的功能主治
1. 具有抗氧化作用
•九枸杞菜含有丰富的抗氧化物质，可以有效抑制自由基的产生，减缓衰老进程，保护细胞免受损伤。
2. 提高免疫力
•九枸杞菜中的多种维生素和矿物质能够增强机体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
3. 改善视力
•九枸杞菜富含β-胡萝卜素和维生素A，可以促进视网膜细胞的生长
和修复，预防眼部疾病，提高视力。
4. 促进消化
•九枸杞菜中的纤维素有助于促进消化系统的蠕动，增加肠道蠕动力，缓解便秘问题，改善消化功能。
5. 降低血压
•九枸杞菜中的一些活性物质具有降低血压的功效，对高血压患者有一定的辅助疗效。
6. 预防心脑血管疾病
•九枸杞菜中的多种营养素，如维生素C、E和多酚类化合物等，具有
保护血管内皮细胞、降低血脂和抗炎作用，有助于预防心脑血管疾病。
7. 抗肿瘤作用
•九枸杞菜中的多种化合物具有抗肿瘤作用，能够抑制癌细胞的增殖和分化，减少恶性肿瘤的发生。
8. 促进睡眠
•九枸杞菜中的游离氨基酸和多种微量元素有助于调节神经系统功能，促进睡眠，提高睡眠质量。
9. 增强肌肤弹性
•九枸杞菜中的多种营养成分能够滋养皮肤细胞，增强肌肤弹性，提亮肤色，延缓皮肤衰老。
10. 提供丰富的营养
•九枸杞菜富含多种营养物质，如维生素、矿物质、蛋白质、纤维素等，可以为人体提供充足的营养物质。
总结：九枸杞菜不仅具有抗氧化、提高免疫力、改善视力和消化功能等多种功能主治，还具有降低血压、预防心脑血管疾病、抗肿瘤作用以及促进睡眠和增强肌肤弹性等益处。
同时，九枸杞菜还提供丰富的营养，有助于提供人体所需的营养物质。
保健蔬菜--枸杞叶
保健蔬菜--枸杞叶枸杞的果实滋肾补血、利肝明目，是我国特产的抗衰老传统补药。
但是，枸杞叶除了广东省已有百余年栽培作叶菜外，其他地方很少食用。
枸杞叶中药名为天精，性凉味甘，具有滋补益精、祛风明目、清热止咳、坚筋耐老功能。
叶内含有维生素C、维生素B1、维生素B2，钙、钴等11种矿物质，谷氨酸等16种氨基酸及胡萝卜素等8种有益于人体健康的其他成分。
尤其是与果实一样含有机锗。
锗能提高人体内巨噬细胞的吞噬力，能有效地防癌抗癌、活化T淋巴细胞的转化率，能增加免疫力、延缓衰老。
枸杞叶和嫩茎可作汤、炒食或与鸡蛋及肉类同煮，味道佳美，亦可用沸水冲泡鲜叶作茶饮。
1、生物学特性枸杞属茄科多年生小灌木。
株高60～100厘米，枝条柔弱，分枝力强。
小枝淡黄灰色，枝条茎节上有刺或无刺。
单叶互生，卵状披针形，绿色。
初夏叶腋生花，小型、紫红色，1～4朵同生于一叶腋内。
果实卵圆形或长椭圆形，浆果，橙红或大红色，长2厘米左右，横径0.6厘米左右。
种子细小扁平。
枸杞喜阴凉湿润和肥沃疏松的土壤，适应性强，耐寒、耐旱、耐风雨，不耐高温。
在高温下叶面易起泡（虫瘿危害）及落叶。
2、品种类型⑴细叶枸杞主要分布在广东、广西两省（区）。
株高90厘米，开展度55厘米，嫩枝青色，收获时青褐色。
叶片互生，呈卵状披针形，长5厘米，宽3厘米，细小，叶肉较厚，叶面绿色，背浅绿色，叶腋有硬刺。
由定植至初收需50～60天，延续采收5个月左右。
叶香味浓郁，品质优。
⑵大叶枸杞主要分布在广东、广西两省（区）。
株高75厘米，开展度55厘米，嫩枝青色。
叶互生，宽大卵形，长8厘米，宽5厘米，叶肉较薄，叶面绿色，无刺或具小软刺。
由定植至初收需60天，延续采收5个月左右。
叶香味较淡，产量高。
⑶宁夏枸杞主要分布在宁夏自治区。
叶片狭长披针形，最大叶片长7厘米，宽1.5厘米。
叶肉薄，味淡而无香气，适作药用栽培。
3、栽培技术要点⑴种植枸杞喜富含有机质的土壤。
用种子或枝条扦插、分株均可，一般用枝条扦插繁殖。
枸杞菜的种植方法和管理
枸杞菜的种植方法和管理枸杞菜又称枸杞子菜，是一种常见的蔬菜，也是一种中药材。
枸杞菜味道鲜美，营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质和多种氨基酸等营养成分，具有滋阴补肾、明目等功效。
枸杞菜的种植方法和管理对于保证其产量和质量至关重要。
下面我们来详细介绍一下枸杞菜的种植方法和管理。
一、枸杞菜的品种选择枸杞菜的品种选择非常重要，不同品种的枸杞菜在生长环境、生长周期、产量、品质等方面都有所差异。
一般来说，枸杞菜的品种可以分为普通枸杞菜和黄果枸杞菜两种。
普通枸杞菜的叶子较小，株高较低，适合在南方种植；黄果枸杞菜的叶子较大，株高较高，适合在北方种植。
在选择品种时，还应注意其耐病性、耐旱性、抗逆性等因素。
二、枸杞菜的种植时间枸杞菜的种植时间一般在春季和秋季。
春季一般在3月底到4月初进行，秋季在9月底到10月初进行。
在南方地区，由于气候较为温暖，可以在秋季进行第二茬种植。
三、枸杞菜的育苗1、种子选择：选择种子时应选择优质、健康、无病虫害的种子。
2、育苗方法：枸杞菜的育苗可以采用盆栽和播种两种方法。
盆栽方法适合小规模种植，播种方法适合大规模种植。
育苗时应注意保持适宜的温度和湿度，避免病虫害的发生。
四、枸杞菜的地块选择和土壤条件1、地块选择：枸杞菜喜欢光照充足、排水良好、土层深厚、肥沃的土地。
应选择平整、无积水、无病虫害的土地。
2、土壤条件：枸杞菜的土壤要求疏松、肥沃、保水性好、排水性好，pH值在6.0-7.0之间。
在种植前应进行土壤改良，增加有机质含量和肥力。
五、枸杞菜的种植方法1、栽培方式：枸杞菜的栽培方式可以分为直播和插秧两种。
直播适合在南方地区种植，插秧适合在北方地区种植。
2、行距和株距：行距一般为30-40厘米，株距一般为15-20厘米。
3、施肥方法：枸杞菜的施肥应注意掌握适量、适时、适方法。
在种植前应进行基础施肥，种植后应进行追肥。
追肥时应注意均衡施肥，避免过量施肥。
4、浇水管理：枸杞菜的浇水管理应注意适时、适量、适方法。
九枸杞菜的功能主治
九枸杞菜的功能主治1. 强身健体•九枸杞菜是一种具有药食两用价值的药膳食材，含有丰富的营养成分，有助于强身健体。
•九枸杞菜含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以帮助提高免疫力和抗氧化能力，增强身体的抵抗力。
•九枸杞菜还含有一些特殊的活性物质，如多糖和黄酮类物质，对提高机体免疫功能、延缓衰老等方面具有积极的作用。
2. 补肾强腰•九枸杞菜是一种传统中草药，被认为具有补肾强腰的功效。
•九枸杞菜中含有丰富的滋补成分，可以补充肾脏所需的营养物质，帮助改善肾脏功能，增强肾脏的代谢能力。
•此外，九枸杞菜还含有一些能够促进血液循环的物质，对提高性功能、增强性欲等方面有一定的作用。
3. 养肝明目•九枸杞菜中含有一种特殊的物质叫做枸杞多糖，具有保护肝脏的作用。
•枸杞多糖可以增强肝细胞的抗氧化能力，减少自由基的损害，起到保护肝脏的作用。
•同时，九枸杞菜中还含有丰富的维生素A，可以改善视力，保护眼睛健康。
4. 改善睡眠质量•九枸杞菜中含有一种叫做枸杞多糖的活性物质，具有镇静安神的作用。
•枸杞多糖可以抑制中枢神经系统的兴奋，帮助改善睡眠质量，缓解失眠等睡眠问题。
•此外，九枸杞菜中还含有一些对神经系统有益的维生素和矿物质，如维生素B6、锌等，对缓解焦虑、神经衰弱等问题也有一定的效果。
5. 调节血糖•九枸杞菜被认为具有一定的降血糖能力。
•九枸杞菜中含有一种特殊的物质叫做枸杞多糖，可以增加胰岛素的敏感性，促进葡萄糖的代谢和利用，从而有助于降低血糖水平。
•此外，九枸杞菜中还含有一些其他的活性成分，如黄酮类物质和多糖类物质，对改善胰岛素的分泌和改善胰岛细胞功能也有一定的作用。
6. 增强记忆力•九枸杞菜中含有一种叫做枸杞多糖的特殊物质，具有一定的增强记忆力的功效。
•枸杞多糖可以增加脑部神经细胞的活性，促进脑细胞之间的信息传递，从而提高记忆能力。
•同时，九枸杞菜中还含有一些对脑部健康有益的营养物质，如维生素B12、镁等，对改善认知能力和预防老年性痴呆症具有一定的作用。
枸杞菜的功效与作用
枸杞菜的功效与作用关于《枸杞菜的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
枸杞菜是一种能够健康养生的菜，因为它的主要元素是用枸杞子，我们了解枸杞子实际上是一种能够制做成药品的原材料。
常常会喝道一些枸杞子泡的茶，由于枸杞泡茶能够协助我们清除身体的内毒素，那样人体才会更为身心健康，但是枸杞子的作法不一样里边也有的营养成分毫无疑问会产生变化，不会改变的便是枸杞子自身。
做食物以前去掌握本身的特性和特性是做这家常小菜的前提条件。
但是采用不一样的原材料作出不一样的菜還是非常好的，因为它能够充足的补充身体所需要的别的的营养元素。
每个不一样的食材都有着自身与众不同的作用和功效，那麼枸杞菜的作用与功效是什么呢?枸杞子中药材药用价值作用与宁夏枸杞同;树根皮(中药材称地骨皮)，有退热止咳化痰之效应。
採收生产加工：枸杞：6-11月果子相继红熟，要分次採收，快速将水果摊在芦蔗上，厚不超过3公分，一般以1.5公分为宜，放阴凉的地方晾至皮皱，随后暴晒至外果皮起硬，瓜瓤绵软时去果柄，再晾干。
枸杞叶：春天至夏初採摘，清洗，多鲜用。
关键成分：枸杞含甜菜碱，阿托品，天仙子胺。
枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶含糖量，是枸杞子中最关键的特异性成份，相对性分子质量为68-200，变成世界各国科学研究网络热点。
在其中又以枸杞多糖的激素调节和抗肿瘤功效的科学研究数最多。
已经有很多研究表明枸杞多糖具备推动免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、降低胆固醇、缓解疲劳、防辐射、护肝、生殖作用维护和改进等功效。
[5-7]甜菜碱：化学名称为1-羧基-N，N，N-三甲羟基乙内酯，在化学结构上与碳水化合物类似，归属于季胺碱类物质。
甜菜碱是枸杞子果、叶、柄中关键的黄酮之一。
枸杞子对脂质代谢或抗脂肪肝的功效主要是因为含有的甜菜碱造成的，它在身体起羟基供应体的功效。
有关枸杞子甜菜碱的科学研究仅限中国在成分的测量、获取加工工艺和对枸杞子绿色植物的生理学功效(提高耐盐性)科学研究层面，有关枸杞子甜菜碱的药理学药力科学研究非常少。
枸杞菜的营养价值及功效
枸杞菜的营养价值及功效
枸杞菜果实成熟为红色，即枸杞子。
根乃退虚热的中药地骨皮。
以产於中国宁夏、甘肃、河北、青海等地的质量最好。
枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，为茄科，枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。
枸杞菜多分枝，通常有棘刺。
叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形。
花冠淡紫色，裂片边缘密被缘毛，雄蕊稍短。
服用枸杞菜时暂停吃牛乳和其他乳制品。
枸杞菜可以凉拌，煮粥，煎汤等。
常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。
枸杞菜可以滋补肝肾，益精明目;用于虚痨精亏、腰膝酸痛;内热肖渴、眩晕耳鸣、血虚萎黄、目昏不明。
还具有提高机体免疫力、抗衰老的作用。
脂肪克1.1
蛋白质克5.6
热量大卡44
碳水化合物克4.5
膳食纤维克1.6
维生素A微克592
胡萝卜素微克3550
维生素B1毫克0.08
维生素B2毫克0.32
烟酸毫克1.3
维生素C毫克58
维生素E毫克2.99
磷毫克32
钙毫克36
钾毫克170
镁毫克74
钠毫克29.8
铁毫克2.4
锌毫克0.21
硒微克0.35
锰毫克0.37
铜毫克0.21
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
10.用于痔疮肿痛。枸杞茎叶适量，煎汤熏洗。
枸杞菜的药用作用
1.用于阴虚发热，消渴口乾。可单用枸杞菜煎汤代茶饮。
2.用于肝热而血虚所致的目赤涩痛、目生翳膜，或肝肾阴虚所致之目昏或夜盲。
前者，宜与车前叶煮食;后者，宜与猪肝、枸杞子、覆盆子配伍。
3.用于肾阴虚、虚火上炎所致腰膝酸痛无力、劳伤。枸杞菜250克，羊肾一对切片，米60克，葱白十余根，共煮粥加油盐调味服。
2.枸杞菜氨基酸含量(毫克/100毫克)：异亮氨酸0.47，赖氨酸0.71，蛋氨酸0.16，胱氨酸0.63，精氨酸0.61，组氨酸0.24，丙氨酸0.68，天门冬氨酸1.25，谷氨酸1.39，甘氨酸0.66，丝氨酸0.53，脯氨酸0.74。
3.枸杞菜还含有多酚、黄铜甙等成分，是极好的保健食Байду номын сангаас。
4.用于糖尿病。枸杞菜60克，煎浓汁，当茶饮。
5.用于急性结膜炎。枸杞菜60克，鸡蛋一个，煮汤，加油盐调味服，每天一次。
6.用于鼻窦炎。枸杞根(地骨皮)60克，甘草10克，水煎代茶饮，连服一个月。
7.用于风火牙痛。枸杞根(地骨皮)60克，水煎服。
8.用于偏头痛。枸杞根(地骨皮)60克，鸡、鸭蛋各一个，水煎服，吃蛋喝汤。
4.枸杞菜富含甜菜碱和芦丁。
吃枸杞菜的好处
1.清除肝脏毒素
枸杞叶含有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用，能抑制脂肪肝在肝细胞内的沉积，促进肝细胞新生。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。
2.对老年人有益
枸杞叶含多种不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。具有养阴补血、益精明目、降血压、降血脂等功效，肥胖者及中老年人多见脂肪肝、高血压、糖尿病，常食枸杞叶较为有益。
枸杞菜在南方很常见，人们喜欢用它来煮汤，味道清香，营养价值还不比枸杞低哦，枸杞菜的营养价值由
小编来为大家介绍!
枸杞菜的营养价值
1.枸杞菜每100克含能量184千焦耳，水分87.8克，蛋白质5.6克，脂肪1.1克，碳水化合物2.9克，膳食纤维1.6克，灰分1.0克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.32毫克，尼克酸1.3毫克，抗坏血酸58毫克，维生素E2.99毫克;钾170毫克，钠29.8毫克，钙36毫克，镁74毫克，铁2.4毫克，锰0.37毫克，锌0.21毫克，铜0.21毫克，磷32毫克，硒0.35微克。