消化和吸收(二)

《消化和吸收》练习二

一、填空题

1．消化系统由_______和_______组成。

2．人体吸收营养物质的主要器官是_______。它是最_______的消化道，内表面有许多环形的_______，其表面有许多_______状的突起，这就大大增加了它的_______。

3．食物中的_______、_______、和_______都是大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，分解为___________________才能被人体吸收，这个过程叫做_______。

4．有三种消化液A、B、C，它们都不是唾液和肠液，A消化液能促进B消化液消化脂肪，A消化液和C消化液都不能消化淀粉，而B消化液和C消化液都能消化蛋白质，这三种消化液分别是：A _______；B _______；C_______。

二、选择题：

1．人体内备用的能源物质是（）

A.蛋白质 B．无机盐 C．脂肪 D．糖类

2．小明这几天刷牙时牙龈常常出血，你应该建议他多吃（）

A．米饭、馒头 B．鱼、肉、奶、蛋 C．新鲜蔬菜 D．巧克力，奶油3．下列各组食物中的成分，能更好地满足青少年生长发育的一组是

A. 糖类、蛋白质和维生素

B. 脂肪、糖类、钙、磷

C. 淀粉、脂肪、蛋白质

D. 糖类、蛋白质和维生素钙、磷

4．十二指肠是指

A．小肠开头的一段 B．小肠最末端一段 C．大肠开头的一段 D．大肠最末端一段

5．淀粉在口腔中消化成（）

A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．维生素 D．氨基酸

6．首先被消化的食物是

A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．水分

7．人们细嚼馒头时，会有甜味这说明淀粉已被分解成

A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．果糖 D．甘油

8．细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（）

A．牙齿咀嚼的缘故 B．舌搅拌的缘故

C．口腔分泌消化酶的缘故 D．与以上三条都有关

9．在胃里开始消化，在小肠内完全被消化的物质是

A．脂肪 B．无机盐 C．水 D．蛋白质

10．在小肠内才开始消化的物质是

A．蛋白质 B．脂肪 C．维生素 D．糖类

11．下列消化液中，不含消化酶的是（）由（）分泌产生。

A．胆汁 B．胃液 C．肠液 D．胰液 E、胆囊 F、肝脏

12．下列食物中，能被胰液消化的是

A．纤维素、蛋白质和淀粉 B．糖类、盐和牛奶

C．无机盐、维生素和蛋白质 D．糖类、蛋白质和脂肪

13．下列腺体分泌的消化液中，消化酶种类最多的一组是

A．肠腺和胃腺 B．胃腺和胰腺 C．胰腺和肠腺 D．唾液腺和胃腺14．下列关于营养物质的化学性消化的叙述中，正确的是

A．淀粉只在口腔内消化 B．蛋白质只在胃内消化

C．维生素只在胃内消化 D．脂肪只在小肠内消化

15．在消化道中，催化蛋白质消化的消化酶来自①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺

A．①②③ B．③④⑤ C．②④⑤ D．①③⑤

16．下列有关消化的叙述中，错误的是A．将食物分解成可吸收的成分的过程 B．消化包括物理性消化和化学性消

化

C．食物的消化是在消化道内完成的 D．脂肪在胆汁作用下分解成甘油和

脂肪酸

17．与小肠消化和吸收功能不相适应的形态结构特点是

A．管壁的结构分为四层 B．消化道中最长的一段

C．腔内有许多环形皱襞 D．皱襞表面有许多绒毛

18．下列消化液中，既能消化淀粉、脂肪，又能消化蛋白质的一组是

A．唾液和胃液 B．胰液和肠液 C．肠液和胃液 D．唾液、胆汁和胃

液

19．试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，

一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（）

A．唾液、胃液、肠液 B，胃液、唾液、胆汁

C，胰液、肠液、胆汁 D，肠液、胰液、唾液

20．下列物质除哪项外，不经过消化就可吸收的是

A．水分 B．无机盐 C．蛋白质 D．维生素

21．不经消化就能被吸收的物质不包括

A．水 B．无机盐 C．维生素 D．淀粉

22．下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（）

A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．葡萄糖

23．下面是人体内食物成分被消化和吸收的过程，其中顺序正确的是

①营养物质被小肠绒毛吸收②蛋白质开始被消化③脂肪开始被消化④淀粉

开始被消化

A．①②③④ B．④③②① C．④②③① D．①③②④

24．下列结构中，既不参与消化，又不参与吸收的器官是

A．口腔 B．咽 C．胃 D．小肠

25．血液中没有（）

A.氨基酸

B.脂肪酸

C.麦芽糖

D.维生素

26．消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）

A．口腔 B.胃 C．小肠 D.大肠

27．在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（）

①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺

A．①②③ B.②④⑤ C. ③④⑤ D．①③⑤

28．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是：（）

①蛋白质②淀粉③脂类④无机盐⑤纤维素

A．①②③ B.①③⑤ C. ③②① D．②①③

29．下列做法中，正确的是

A．少吃盐 B．不吃蔬菜

C．不吃早饭上学D．不爱

喝水，爱喝饮料

三、识图题

1．根据小肠绒毛示意图上的

编码及所指部分回答：

⑴小肠黏膜上皮凹陷形

成________，

能分泌肠液，含有多种消化酶，对食物进行化学性消化。

⑵小肠内表面有环形皱襞，皱襞上有许多________，

这样增大了小肠的内表面积；

此外，________壁很薄，内有丰富的________和________，这些都有

利于营养物质的吸收。

2．右图中三条曲线分别表示蛋白质、淀粉、脂肪在消化道中的化学性消化

过程。请据图回答：

⑴淀粉从消化道中的________开始被消化。

⑵蛋白质从消化道中的________开始被消化。

⑶脂肪从消化道中的________开始被消化。

⑷三种有机物都在________被

彻底消化。

⑸甲、乙、丙三种有机物都

在______（选填字母）内消化，

D是________，A

是________________。

⑹曲线甲是________________

的消化，曲线乙

是______________的消化，

曲线丙

是________________的消

化。

四、分析说明题：

1．在1、2号试管内分别注入2毫升制备好的淀粉浆糊；在1号试管内注入

2毫升清水，在2号试管内注入2毫升唾液；振荡两试管后放入37℃的温水

中保温10分钟，冷却；在1、2号试管中分别加入两滴碘液。

分析：1号试管是因为_______ __。2号试管是因为__________。

结论：_______________________________。

2．下表中A、B、C、D、E表示人体内五种消化液对淀粉、蛋白质、脂肪

的消化作用。表中

“＋”代表起消化作用，“－”表示不起消化作用，请回答：

⑴A是_________________液，由__________________分泌。

⑵B是_________________液，由__________________

分泌。

⑶C是_________________液，由__________________分泌。

⑷D是__________________液，由__________________分泌。

⑸E是__________________，由__________________分泌。

3．根据糖类、蛋白质、脂肪的消化分解过程，请分析回答：

食物在消化道内经过消化，淀粉最终被分解成________；蛋白质最终

被分解成________；而脂肪经________的乳化分散为许多脂肪微粒，再

在脂肪酶作用下分解为_________和_________。

4．现有A、B、C三个试管，都装有淀粉糊、蛋花和植物油。

⑴A试管滴入碘液呈______色，再加入足够的唾液振荡后置于37℃的温水

中，10分钟后，试管内颜色变化为：__________________，原因

是____________________________________。

⑵B试管加入足够胃液，充分振荡后置于37℃温水中，半小时后，观察液体

中的_____________不见了，原因是______________。

⑶C试管加入足够的小肠提取液，充分振荡后置于37℃温水中，1小时后，

观察液体中的______________不见了，原因是_________________。