重铬酸钾比色法测定乙醇含量 ppt课件
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重铬酸钾比色法测定 乙醇含量
重铬酸钾比色法测定乙醇含量
实验原理
• 乙醇在酸性条件下，经过一定浓度的重 铬酸钾氧化生成醋酸。
• 根据反应中生成的三价铬的颜色深浅进 行比色测定，求得样品中酒精含量。
重铬酸钾比色法测定乙醇含量
实验方法
1、标准曲线的制备： 1）稀释标准液： • 取2.5ml无水乙醇，加入到50ml的容量
瓶中，定溶成5%乙醇标准液， • 分别取上述标准液0,1,2,3,4,5,6,7ml于
50ml 的容量瓶。 • 取上述标准液5ml加入到锥形瓶中，作为
反应液。
重铬酸钾比色法测定乙醇含量
2）标准液的测定： • 在锥形瓶中依次加入10ml2.0%的重铬酸
钾溶液和5ml98%的浓硫酸，混匀。 • 锡箔纸封口，反应10分钟，摇匀，冷却至
室温。 • 以空白标准液作参比，在610nm波长下测
定各浓度的吸光度。
重铬酸钾比色法测定乙醇含量
3）绘制标准曲线： 用吸光度对酒精浓度作图。
重铬酸钾比色法测定乙醇含量
2、试样的测定： 1）样品稀释： 将1ml（过滤）发酵液加到50ml容量瓶中
定容，取5ml加入到锥形瓶，待反应。
重铬酸钾比色法测定乙醇含量
2）样品反应： 在锥形瓶中加入10ml2%的重铬酸钾和
5ml98%的浓硫酸，混匀，用锡箔纸封 口，反应10min，摇匀冷却至室温。
重铬酸钾比色法测定乙醇含量
3）样品的测定： 以空白 标准液作参比，在610nm波长下测
定其吸光值。
重铬酸钾Fra Baidu bibliotek色法测定乙醇含量
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实验原理
• 乙醇在酸性条件下，经过一定浓度的重 铬酸钾氧化生成醋酸。
• 根据反应中生成的三价铬的颜色深浅进 行比色测定，求得样品中酒精含量。
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实验方法
1、标准曲线的制备： 1）稀释标准液： • 取2.5ml无水乙醇，加入到50ml的容量
瓶中，定溶成5%乙醇标准液， • 分别取上述标准液0,1,2,3,4,5,6,7ml于
50ml 的容量瓶。 • 取上述标准液5ml加入到锥形瓶中，作为
反应液。
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2）标准液的测定： • 在锥形瓶中依次加入10ml2.0%的重铬酸
钾溶液和5ml98%的浓硫酸，混匀。 • 锡箔纸封口，反应10分钟，摇匀，冷却至
室温。 • 以空白标准液作参比，在610nm波长下测
定各浓度的吸光度。
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3）绘制标准曲线： 用吸光度对酒精浓度作图。
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2、试样的测定： 1）样品稀释： 将1ml（过滤）发酵液加到50ml容量瓶中
定容，取5ml加入到锥形瓶，待反应。
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2）样品反应： 在锥形瓶中加入10ml2%的重铬酸钾和
5ml98%的浓硫酸，混匀，用锡箔纸封 口，反应10min，摇匀冷却至室温。
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3）样品的测定： 以空白 标准液作参比，在610nm波长下测
定其吸光值。
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