炒杏鲍菇,千万不要直接炒,这做法能馋死人,孩子超爱吃!

炒杏鲍菇，千万不要直接炒，这做法能馋死人，孩子超爱吃！
杏鲍菇现在很多朋友都喜欢吃，主要是它的肉质肥肉，营养也比较丰富，吃起来也比较爽口滑嫩，还有一种脆脆的感觉，今天小编就来教大家如何制作一道简单又美味的杏鲍菇！
第一步：首先准备食材：杏鲍菇，香芹，香干，红椒，拍蒜子
第二步：然后净锅加水，把杏鲍菇在锅中焯水，大家都知道所有的菇类食物都需要过水，去除菌种的味道，而且杏鲍菇焯水之后会变的非常的光滑，最后把杏鲍菇漏出用冷水冲洗干净备用
第三步：净锅加入色拉油，先放入拍蒜子炒出香味，然后放入芹菜，杏鲍菇一起先翻炒一下加入少许酱油上色，放入食用盐，生抽，翻炒均匀之后再放入香干，因为我选用的香干是武冈卤香干，是有盐味的，所有放到最后再放
第四步：放蒸鱼豉油出锅，大家一定要记住蒸鱼豉油不管是做什么菜，都需要出锅或者直接作为佐料食用，不能加色的时间太久，这样会影响蒸鱼豉油的味道，在饭店是常用的调味品之一，很多朋友有时候说饭店的小炒菜为什么那么好吃，愿意是很多小炒菜，都会放这种调料！
看上去是不是非常的有食欲呢？
安徽11选5 https://
爱吃杏鲍菇的一定要收藏，教你6种超好吃的做法，看看你爱吃哪种
推荐做法1：蚝油杏鲍菇
准备食材如下：杏鲍菇300克，线椒10克，小米椒适量，小葱末5克，生抽10克，蚝油15克
具体做法如下：杏鲍菇切片，线椒切末，小米椒切末，锅中放油，倒入杏鲍菇，翻炒至变色，加入生抽，耗油，翻炒均匀，倒入线椒，小米椒，翻炒均匀，倒入葱末，翻炒均匀！
推荐做法2：杏鲍菇炒肉片
准备食材如下：杏鲍菇200克，猪肉200克，生抽7克，蚝油5克，料酒1克，油102克，盐2克
具体做法如下：杏鲍菇200克切片，猪肉200克切片，倒入生抽6克，蚝油5克，料酒1克，油2克，搅拌均匀，腌制2分钟，另起锅倒入油100克，倒入猪肉炒至变色，倒入杏鲍菇，放入盐2克，倒入猪肉，倒入蚝油5克，翻炒均匀，倒入生抽2克，翻炒均匀即可！
推荐做法3：杏鲍菇炒虾仁
准备食材如下：杏鲍菇200克，虾仁200克，酱油12汤匙，葱1段，蒜3瓣，料酒12汤匙，蚝油12汤匙，红尖椒3个
具体做法如下：虾仁剥好洗净，杏鲍菇、葱、蒜切好备用，红尖椒切好，虾仁、杏鲍菇装盘备用，锅中注入植物油，热锅凉油、放入葱花和蒜片爆香，放入红尖椒、虾仁翻炒，直到虾仁变色，接的放入杏鲍菇片翻炒均匀，放入蚝油、料酒、酱油调味调色，杏鲍菇煸炒变软就可以出锅了！
推荐做法4：水煮杏鲍菇
准备食材如下：杏鲍菇500克，芹菜1棵，郫县豆瓣酱2汤匙，葱白1段，麻椒20粒，白糖半汤匙，油盐适量
具体做法如下：先把杏鲍菇洗净沥水，用削皮刀把它削成薄片，越薄越好，芹菜洗净切长段，芹菜在这里起提色提香之用，热锅凉油，先放麻椒小火炒出香麻味。

口重的朋友可以再加些花椒一起下锅，然后放郫县豆瓣酱和葱白，小火炒出红油，添加适量清水，加入少许白糖。

白糖在这里不可少，它能中和豆瓣酱的辣味，还能让这道菜有个悠长的回味。

锅中水开后再略煮几分钟让汤入味，然后放入芹菜段和杏鲍菇片，煮两分钟即可，出锅前可以依据自己喜好勾个薄芡。

视实际情况决定放不放盐，因为豆瓣酱本身很咸了，倒入碗中，可以再单独切点葱末，烧点儿热油泼上去。

我省略了这一步，为了少吃点油！
推荐做法5：杏鲍菇炒木耳
准备食材如下：腊肉半条，杏鲍菇1个，黑木耳1小把，青椒2根，青蒜3棵，色拉油少许，鸡粉2克，生抽1汤匙，蚝油半汤匙具体做法如下：木耳洗净浸泡3小时，腊肉切片蒸熟，杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段，热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒，然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜，蚝油、生抽调味，即可出锅！
推荐做法6：黑椒杏鲍菇炒牛肉
准备食材如下：牛排300克，杏鲍菇150克，油20毫升，黑胡椒少许，盐2克，蚝油1汤匙，黄酒1茶匙，彩椒少许
具体做法如下：备好牛排和彩椒，杏鲍菇，备好黑胡椒，蚝油和黄酒，牛排洗净后切成粒，杏鲍菇和彩椒都切成粒，牛肉粒里加入黄酒，盐，蚝油抓匀后再磨入黑胡椒拌匀静置1小时，热锅倒油，温油下入牛肉粒煸炒至变色，再把配菜倒入翻炒均匀，加入蚝油翻炒均匀，再磨入黑胡椒后熄火出锅！
好啦，朋友们！杏鲍菇的吃法这么多，你学会几种呢，如果你在阅读天健美食坊的教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
炒杏鲍菇吃腻了，换个花样做，是菜也是零食，金黄酥脆，比肉还香
关于杏鲍菇的做法，之前和大家分享过很多种，大部分都是下饭小炒。

今天，和大家分享的这种杏鲍菇的做法，既是菜也是零食。

吃起来酥酥香香的，特别讨人喜欢。

杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩、味道清香、组织紧密、富有弹性，是非常美味又健康的食材。

其富含蛋白质、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，有提高人体免疫力、润肠胃、美容等功效。

把杏鲍菇这样做，吃第一口，很多人都觉得这不是杏鲍菇。

因为这和炒着吃的杏鲍菇口感完全不一样。

外观看着和炸小酥肉有点像，吃起来金黄酥脆。

边追剧边吃的话，不知不觉就会吃很多。

制作方法也简单，几步就可以做好。

以下，就是这道椒盐杏鲍菇的做法，比肉还讨人喜欢。

如果大家吃腻了炒杏鲍菇，一定要试试这个方法~
具体制作方法
第一步：准备食材。

杏鲍菇2根、面粉40克、玉米淀粉20克、鸡蛋2个、椒盐适量。

第二步：把杏鲍菇撕成细条，如图。

第三步：往撕好的杏鲍菇中撒少许盐，然后拌匀，腌制20分钟。

腌好后用手把杏鲍菇里腌出的多余水分攥掉。

第四步：取一个大碗，把面粉、玉米淀粉、鸡蛋、椒盐放入碗里。

第五步：搅拌均匀，搅至没有干粉、面疙瘩。

搅好的面糊应该是比酸奶略稠一点。

第六步：把杏鲍菇条放入面糊中，使每一根杏鲍菇都裹满面糊。

第七步：锅中倒入适量的油烧至五成热，然后把裹着面糊的杏鲍菇一根一根的放到锅里，炸至成熟捞出。

第八步：把油温再烧高一些，然后把炸好的杏鲍菇再次放入锅中复炸一遍。

几十秒后，控油捞出。

第九步：上桌开动吧。

多说几句
1、鸡蛋大小、面粉的吸水性略有不同，所以，如果调好的面糊太干或太稀的话，那就要适量的再增加一些蛋液或者面粉。

2、第一次炸好捞出后，一定要把油温升高，再复炸一次。

这是酥脆好吃的关键，一定不要省略掉哦~
3、炸好可以再撒一些椒盐，这样椒盐味更浓，吃起来更香。

杏鲍菇这么做，比肉还好吃，鲜香味美，而且做法还特别简单！
手撕杏鲍菇干煸后吃起来有种嚼着鸡肉丝的感觉，味道非常的鲜嫩可口，准备配料超少的一道超好吃的素肉！不用油炸却可以轻松把杏鲍菇做成油炸过的口感！
食材：杏鲍菇2个、干辣椒4根、蒜粒4粒、小葱几根、盐半勺、生抽1勺、耗油1勺、熟芝麻少许。

做法：
1、杏鲍菇洗净，撕好条。

2、备好葱，蒜，干辣椒。

3、蒜切末，干辣椒用剪刀剪小段，葱白切段，葱叶切碎。

4、烧半锅水，杏鲍菇焯水，半熟时捞出控干水分。

5、锅内放跟平时炒菜一样多的油，油热了放杏鲍菇丝，中小火慢慢煸炒，不断翻炒，使杏鲍菇中的水分蒸发，炒至表面焦黄
时盛出。

6、另起锅倒适量油，倒入干辣椒，葱白段，蒜末煸炒出香味。

7、倒入香鲍菇丝，加少量盐生抽炒匀入味，再加1勺耗油提鲜，翻炒片刻。

8、加入葱花，熟芝麻炒匀，就可以出锅了。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。

大家好！我是小面姨。

不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！
声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！。