夏季养生粥汇总大全
夏季五谷养生食谱
夏季五谷养生食谱
1. 黄米小米粥
材料：黄米、小米、红豆、枸杞、冰糖
做法：将黄米、小米和红豆淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮粥，等到粥煮烂糯时，加入枸杞和冰糖，再煮一会儿即可。
2. 糙米红枣粥
材料：糙米、红枣、枸杞、莲子
做法：将糙米洗净，红枣去核，莲子泡发。
将糙米、红枣和莲子一起加入适量清水，放入电饭煲中煮粥，等到粥煮烂糯时，加入枸杞煮片刻即可。
3. 麦片煮粥
材料：麦片、薏米、红豆、龙眼肉
做法：将麦片、薏米和红豆淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮粥，等到粥煮烂糯时，加入龙眼肉煮片刻即可。
4. 绿豆薏米汤
材料：绿豆、薏米、红枣、冰糖
做法：将绿豆和薏米淘洗干净，加入适量清水，放入炖盅中大火煮沸后，转小火炖煮1-2小时。
最后加入红枣和冰糖，再炖煮片刻即可。
5. 薏米红豆粥
材料：薏米、红豆、桂圆干、白糖
做法：将薏米和红豆淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中
煮粥，等到粥煮烂糯时，加入桂圆干和白糖煮片刻即可。
6. 燕麦杏仁粥
材料：燕麦、杏仁、蜂蜜
做法：将燕麦和杏仁淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮粥，等到粥煮烂糯时，加入蜂蜜搅拌均匀即可。
7. 豆浆蛋花汤
材料：新鲜黄豆、鸡蛋、葱花、盐
做法：将黄豆浸泡数小时后磨成浆，用纱布过滤得到豆浆。
将豆浆加热至沸腾，搅拌产生旋涡，同时加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
最后加入葱花和适量盐调味即可。
夏季养生食谱菜谱
夏季养生食谱菜谱夏季养生食谱1.木耳枣粥：香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。
将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。
此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心。
2.五彩虾粥：糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。
将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。
此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。
3.山药枸杞粥：粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。
将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。
此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。
4.五谷健康粥：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。
将准备好的荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁等洗干净后放入水中浸泡大概两小时左右，再把桂圆去壳，红枣、粳米等洗干净后备用;将刚准备好的材料都一起放入高压锅中，放入1500ml的水盖盖压阀，等到大火喷气后再关火关火。
待气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。
这样三次后就可以食用了;如果是喜欢吃甜食的人群，则可以在吃的时候稍微加点糖，但在加糖的时候要注意最好是放红糖，这样才更具有补血益气的效果。
夏季保健食品1、黄瓜黄瓜的热量很低。
黄瓜富含维生素E和维生素B1，其内部的乙醇二酸可以抑制碳水化合物食物转化为脂肪。
黄瓜还富含纤维素，可以增强胃肠蠕动，理顺大便，降低胆固醇。
此外，黄瓜热量低，不怕发胖。
2、白萝卜白萝卜可以防止皮下脂肪堆积。
萝卜富含维生素C和微量元素锌。
芥子油和淀粉酶有助于脂肪食物的消化和代谢，防止皮下脂肪堆积。
白萝卜还具有通风、排便、利尿和消肿的功能。
3、红薯红薯是一种营养丰富的食物。
甘薯能为人体提供大量的粘液蛋白、糖、维生素a和维生素C，具有补虚益气、健脾健胃、强肾阴、调和胃、温胃益肺的功效。
《夏日畅享：六款养生粥带来味蕾盛宴》
《夏日畅享：六款养生粥带来味蕾盛宴》在炎热的夏季，一碗美味的养生粥既能满足味蕾，又能为身体带来诸多益处。
下面为大家介绍六款夏季养生粥，让你在这个季节大饱口福。
一、豆浆粥：细腻营养，四季皆宜做法和步骤：1.可以先将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎，这样能使粥更粘稠、米粒更碎，适合小孩子吞咽，同时也可节省煲粥时间。
大米可以洗净后彻底晒干再打碎，也可以直接用免洗大米打碎。
当然，不将米打碎直接熬粥也没问题。
2.用豆浆机制作豆浆或者准备现成的豆浆。
3.将豆浆放入锅中烧开（豆浆和米的比例可根据个人口味调整，给宝宝煲粥最好稠一些，方便喂哺），加入米碎，用勺子搅拌防止粘锅，转小火将粥熬至粘稠即可。
温馨提示：1.熬粥的米最好选用粘性大的东北大米，若将米提前打碎熬出的粥会更细腻粘稠。
餐馆的粥很多是用米碎熬制的。
2.由于粥比较稠，在熬制过程中要时不时搅动，避免粘锅。
3.如果给宝宝食用，1 岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。
4.要遵循添加辅食的原则，若有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试，以免引起过敏等不适反应。
豆浆在不同季节都有独特的功效。
春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
除了传统黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。
二、酸奶黑米粥：软糯香甜，营养丰富做法和步骤：1.头天晚上睡觉前将黑米放入电饭锅煮开（此步骤也可省略）。
2.水开后连水带米一起倒入热水瓶（或者先将黑米倒入暖瓶再另加入开水）。
3.隔天早晨将暖瓶中的黑米和水一起倒入电饭锅，再次煮开。
4.煮开后再等 5 分钟，然后再煮10 分钟，一锅喷香软糯的黑米粥就熬好了。
5.盛出，热天可放凉喝，冷天可趁热喝，喝前根据口味在表面浇上椰汁或酸奶（为了保存酸奶中有益菌的存活，酸奶只能浇在凉粥上）。
黑米是一种具有很强药用价值的稻米，有黑籼米和黑糯米两个品种。
夏季养生食补食谱清单
夏季养生食补食谱清单1. 西瓜薏米汤材料：西瓜皮250克、薏米50克、冰糖适量做法：将西瓜皮洗净切成小块，将薏米洗净备用。
将西瓜皮和薏米放入煮锅中，加入适量清水煮沸，转小火煮熟至西瓜皮烂熟，加入适量冰糖搅匀即可食用。
2. 红豆薏米粥材料：红豆100克、薏米50克、糯米适量做法：将红豆、薏米、糯米洗净后浸泡30分钟。
将泡好的材料和适量清水放入煮锅中，煮沸后转小火慢熬，直至成粥状即可。
3. 绿豆汤材料：绿豆100克、冰糖适量做法：将绿豆洗净后浸泡2小时。
将泡好的绿豆加入适量清水放入煮锅中，煮沸后转小火煮熟，加入适量冰糖调味即可。
4. 竹荪绿豆汤材料：竹荪50克、绿豆50克、冰糖适量做法：将竹荪切片，绿豆洗净后浸泡2小时。
将泡好的竹荪和绿豆加入适量清水放入煮锅中，煮沸后转小火煮熟，加入适量冰糖调味即可。
5. 西瓜黄瓜沙拉材料：西瓜适量、黄瓜适量、薄荷叶适量做法：将西瓜和黄瓜切成块状。
将西瓜和黄瓜放入碗中，撒上薄荷叶，拌匀即可食用。
6. 冬瓜绿豆汤材料：冬瓜适量、绿豆适量、冰糖适量做法：将冬瓜削皮去籽后切成小块，将绿豆洗净后浸泡2小时。
将泡好的冬瓜和绿豆加入适量清水放入煮锅中，煮沸后转小火煮熟，加入适量冰糖调味即可。
7. 高丽菜炒豆芽材料：高丽菜适量、豆芽适量、葱姜适量、盐适量做法：将高丽菜洗净切丝，豆芽洗净备用。
将锅烧热后加入适量食用油，放入葱姜炒香，然后加入高丽菜丝和豆芽翻炒均匀，炒至熟烂后加入适量盐调味即可。
8. 苦瓜炒鸡蛋材料：苦瓜适量、鸡蛋适量、蒜末适量、盐适量做法：将苦瓜切片，鸡蛋打散备用。
将锅烧热后加入适量食用油，放入蒜末炒香，然后加入苦瓜和鸡蛋翻炒均匀，炒至鸡蛋熟透，加入适量盐调味即可。
9. 莲藕炒肉片材料：莲藕适量、猪肉适量、葱姜适量、盐适量做法：将莲藕洗净切片，猪肉切片备用。
将锅烧热后加入适量食用油，放入葱姜炒香，然后加入莲藕和猪肉煸炒均匀，炒至莲藕熟透后加入适量盐调味即可。
10. 黄瓜拌豆腐材料：黄瓜适量、豆腐适量、蒜末适量、盐适量做法：将黄瓜切丝，豆腐切块备用。
夏季吃什么粥
夏季吃什么粥夏季吃什么粥1、夏季养生降压吃芹菜粥原料:连根的芹菜大概120g,250g粳米。
做法:将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净。
芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即成。
2、夏季养生降压吃菊花粥原料:15g左右的菊花末,100g的粳米。
做法:菊花摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干,然后磨成细末,备用。
粳米淘净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至半成熟,再加菊花细末,继续用文火煮至米烂成粥。
每日两次,晚餐食用。
3、夏季养生降压吃绿豆海带粥原料:绿豆、海带各100克,大米适量。
做法:将海带切碎与其它2味同煮成粥。
可长期当晚餐食用。
夏季养生降压粥1、夏季消暑开胃沙参知母粥原材料:沙参、干山药、莲子、薏米、白茅根各20克,知母10克,粳米50克做法:先将粳米洗净放入锅中,再把准备好的干山药切成小片,与其他材料一起洗净后用布扎好,放入锅中,加水,待粥熬成后,加入冰糖调味即可食用。
沙参知母粥功效:开胃,调理厌食等病症效果明显。
2、夏季消暑开胃西瓜皮粥原材料:西瓜皮200克,大米100克,白糖30克。
制作方法:西瓜皮适量,去掉西瓜的硬皮,然后切成丁。
大米淘洗干净后,在锅里加清水,放入大米和西瓜皮丁,用大火煮开成小火煮,粥熟后加入白糖调味即可。
西瓜皮粥特点:味道清香,粥甜爽口。
西瓜皮粥功效:三伏天饮食状态较差,这款粥品有清热利尿、解暑消肿的作用。
夏季消暑开胃养生粥1、夏季吃薄荷粥主要材料:新鲜薄荷、粳米、冰糖。
熬制方法:新鲜薄荷煎汤取汁备用,粳米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。
主要功效:此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效,适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。
2、夏季吃莲子粥原料:米饭(蒸)200 克 ,莲子50 克,木耳(干)20 克,白酒5 克,盐2 克。
做法:莲子放入砂糖,放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40 分钟,变软后取出。
夏季养生粥做法功效
夏季养生粥做法功效夏季养生粥大全1、皮蛋瘦肉粥材料：粳米150g、皮蛋2个、精瘦肉50g、盐、生抽、鸡精、小葱适量做法：a、粳米洗净，加清水煮沸，后转小火。
b、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
c、转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生是，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味，撒点葱。
2、银耳白果粥材料：香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐做法：a、香糯米淘净下锅文火熬煮。
b、将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，备用;c、白果用热水烫过切成两半备用;d、粥快熟时，放入银耳和白果，煮开即成养生功效：糯米味甘性温，温暖脾胃，补益中气;银耳银耳味甘、性平，滋阴润燥，美容;白果具有滋阴养颜的作用。
此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。
3、三鲜海参粥材料：粳米150g、发海参100g、鲜虾50g、鸡脯肉25g，葱花精盐少许做法：a、将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。
b、粳米加清水煮沸后，小火煮十几分钟c、粥快煮好时，加入发海参、鲜虾肉和鸡脯肉d、最后加鸡精等调味即可4、山药枸杞粥材料：粳米150g、山药200g、枸杞50g、白糖适量。
做法：将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30min成粥状。
加点白糖调味即可。
5、南瓜小米粥材料：小米100g、大黄米100g、南瓜500g、白糖适量。
做法：南瓜去皮洗净后切丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20min成粥状。
养生功效：小米粥，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
6、南瓜虾米芋头粥材料：粳米150g、芋头500g、南瓜500g、虾米50g、枸杞、精盐。
做法：南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30min成粥状。
养生功效：润肠利便7、五仁粥材料：糯米100g、花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50g，白糖适量。
做法：将以上食材放入锅内文火共同煮制，成粥状即可。
推荐大暑喝什么粥 12款养生粥最解暑
推荐大暑喝什么粥 12款养生粥最解暑《推荐大暑喝什么粥 12 款养生粥最解暑》大暑，是二十四节气中最热的一个节气。
在这个酷热难耐的时节，人们往往食欲不振，而粥，作为一种清淡、易消化的美食，成为了大暑时节的上佳选择。
下面就为您推荐 12 款养生粥，助您解暑消夏。
一、绿豆粥绿豆粥可以说是大暑时节最经典的解暑粥之一。
绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利水的功效。
将绿豆洗净，提前浸泡一段时间，然后与大米一起煮粥。
煮好的绿豆粥，绿豆软烂，米粥清香，喝上一碗，顿时感觉身心清凉。
二、荷叶粥荷叶具有清热解暑、升发清阳的作用。
取适量新鲜荷叶洗净切碎，放入锅中煮水，然后用荷叶水来煮粥。
荷叶粥不仅味道清香，还能帮助清除体内的暑热，让人感到清爽宜人。
三、冬瓜粥冬瓜是夏季消暑的佳品，有利水消肿、清热解暑的功效。
将冬瓜去皮切成小块，与大米一起煮粥。
冬瓜粥口感清淡，能有效缓解因暑热引起的口渴、心烦等症状。
四、百合粥百合具有润肺止咳、清心安神的功效。
在大暑时节，人的心情容易烦躁，喝一碗百合粥可以起到宁心安神的作用。
将百合洗净与大米一起煮粥，煮至百合软烂即可。
五、西瓜皮粥吃完西瓜后，别把西瓜皮扔了，它可是做粥的好材料。
将西瓜皮削去外层硬皮和残留的瓜瓤，切成小块，与大米一起煮粥。
西瓜皮粥具有清热解暑、利尿消肿的功效，是一款别出心裁的解暑粥。
六、丝瓜粥丝瓜有清热化痰、凉血解毒的作用。
将丝瓜去皮切成小块，与大米一同煮粥。
丝瓜粥味道鲜美，能帮助清除体内的热毒，增强身体的抵抗力。
七、薏仁粥薏仁有利水消肿、健脾祛湿的功效。
在大暑时节，湿气较重，喝薏仁粥可以帮助排出体内的湿气。
将薏仁提前浸泡，然后与大米一起煮粥。
八、南瓜粥南瓜性温，具有补中益气、清热解毒的作用。
将南瓜切成小块与大米一起煮粥，南瓜粥口感香甜，营养丰富，适合在大暑时节食用。
九、香蕉粥香蕉有润肠通便、清热解毒的功效。
将香蕉去皮切成小段，与大米一起煮粥。
香蕉粥不仅能解暑，还能改善夏季常见的便秘问题。
夏季养生粥的做法与功效
夏季养生粥的做法与功效夏季养生粥的做法一、红豆黑米祛湿粥原料：红枣、红豆、花生、黑米、红糖。
做法：把提前浸泡好的红枣、红豆、花生、黑米，放入砂锅加水熬煮1个小时后加入红糖调味即可。
功效：红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
二、薏米绿豆粥原料：薏米50克，绿豆20克，薄荷5克，白糖适量。
做法：薄荷轻煎取汁，再煮薏米、绿豆，粥成后加入薄荷汁再煮两沸，加白糖即可食用。
功效：清热利湿，疏肝利胆。
绿豆粥最明显的功效就是，可消暑解毒，清热除烦。
夏天暑热难耐，或容易上火的人，可常喝绿豆粥。
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。
三、菊花薏米粥原料：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜适量。
做法：橘皮洗净，切成细丝;薏米洗净稍浸泡;菊花洗净、撕瓣。
将薏米和橘皮丝一起放入锅中，加入适量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可。
功效：菊花能清肝明目，薏米利水除湿。
菊花薏米粥有助清热祛湿，对于熬夜引起的目赤肿痛、眩晕头痛尤为适宜。
四、淮山扁豆粥原料：鲜淮山30克、白扁豆30克、大米适量。
做法：先将大米、白扁豆放入锅中，加水适量煮至七成熟，再放入鲜淮山，煮熟即可。
功效：淮山性平，可健脾祛湿，白扁豆可补脾和中。
五、荷叶消暑粥原料：荷叶3克、米50克。
做法：白米洗净后放入药材，加适量水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。
功效：荷叶清热利湿、解暑生津、调理脾胃、升发阳气。
六、薏苡仁八宝粥原料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。
做法：上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。
功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。
适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。
七、山药枸杞养生粥原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花冰糖、小葱。
夏季养生食疗方
夏季养生食疗方一、黑糯米补血粥黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著。
材料：黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖各适量。
做法：1、桂圆、红枣、山药洗净待用。
2、黑糯米洗净，加入桂圆、红枣、山药与适量水煮成粥状，依口味加入适量红糖即可。
tips：桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以寒胃的朋友可以下2片红参。
二、当归红枣排骨材料：排骨一根、枸杞、红枣12枚、当归4片、葱、姜片、盐，鸡精。
做法：1、排骨焯水，洗净血水放入沙锅。
2、加入枸杞红枣、当归、葱、姜片、大火烧开。
3、小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。
功效：滋阴润燥、养颜护肤的辅助作用，可治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒等。
三、银耳红枣汤银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。
银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，但是燕窝太补易上火，而银耳价格便宜，所以称为穷人的燕窝。
银耳为凉补有润燥的作用。
燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快，但是火气太久未消就会转成燥气，所以吃银耳最有效。
材料：桂圆干、枸杞、红枣、冰糖各适量。
做法：1、银耳提前泡发，洗净备用。
2、把红枣从中间切一口。
3、把所有原料放入汤锅里面。
4、加入适量的水，然后放两颗冰糖。
5、盖上盖子，煮到红枣变充盈即可关火。
功效：银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
四、养颜补血燕麦粥材料：核桃、红枣、龙眼干、燕麦。
做法：先泡好核桃、红枣、龙眼干、把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，粥滚开了就换到熬粥档，出锅前放些红糖即可。
五、双红补血汤材料：红薯500克、红枣10克、红糖适量、清水2000毫升。
做法：1、所有材料一起下锅煮开，红薯熟才下。
2、接入适量红糖调味即可。
tips：这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
六、养颜的木瓜银耳汤材料：银耳、木瓜、红枣、冰糖各适量。
夏季养生粥的做法与功效
夏季养生粥的做法与功效夏季养生粥的做法与功效1、鲜荷莲藕红豆粥主料：鲜荷叶一张藕30克红豆适量圆糯米多半杯清水5杯辅料：冰糖适量做法：鲜荷叶洗净，藕去皮洗净后切小块，红豆，圆糯米洗净后用水浸泡1小时。
锅置火上，放入清水，红豆，大火煮开后转小火，熬煮40分钟。
将鲜荷叶，圆糯米放入红豆水中，开锅后转小火煮40分钟即可。
粥晾温后放入冰糖。
荷叶是自古以来的减肥佳品，天然植物无副作用，见效快。
药理研究发现，荷叶具有解热抑菌，解痛的作用。
经炮制后的荷叶，具有清暑利湿，升阳发散，祛淤止血的功效。
生藕甘，寒，无毒，能消淤清热，除烦解渴。
熟藕，湿，无毒，对脾胃有益，养胃滋阴，益血止泻。
2、百合绿豆糯米粥主料：百合10克绿豆适量圆糯米半杯清水6杯辅料：冰糖做法：百合洗净，用水浸泡，绿豆，圆糯米分别洗净后用水浸泡1小时。
锅置火上，放入清水，绿豆，大火煮开后转小火熬煮40分钟。
将圆糯米放入锅中，煮至烂熟时再放入百合冰糖，煮熟百合后即可。
白合其性甘，微寒，可润肺止咳，清心安神。
其中含有多种营养物质，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳，耐缺氧能力增强。
同时能清除体内有害物质，延缓衰老。
绿豆不易熟，煮开后加入凉水，以激开豆花，尽量开盖煮绿豆，可保持翠绿。
百合煮至透明时口感最好。
3、玫瑰香粥主料：玫瑰花瓣数瓣大米一杯清水5杯辅料：冰糖蜂蜜做法：玫瑰花瓣洗净，取几瓣细细切碎，剩余的用水浸泡，大米洗净用水浸泡2小时。
锅置火上，放入清水与大米，大火煮开转小火熬煮30分钟。
将玫瑰花瓣碎末，冰糖放入粥中，继续慢火熬煮20分钟，撒上其余花瓣，花瓣中浇入蜂蜜即可。
玫瑰有凉血，养颜，改善皮肤干枯的作用，由于浓烈的花香，所以治疗口臭的效果也很好，还能助消化，消脂肪。
整瓣花瓣一定要趁热撒在粥上，热气蒸腾下才能让玫瑰香气四溢。
夏季不易生病的养生方法1.身体虚弱要注意清补夏季的体能消耗比较大，而且夏天的食欲下降，身体就很容易变的非常虚弱。
我们可以多吃一些含有蛋白质的食品，比如鸡、鸭、鱼类食物，或者是可以多吃一些海产品，豆制品也可以多吃一些，通过正确清补，就可以有效的改善体质，又能提高我们身体的抗病能力。
100个四季养生食疗方
以下是100个四季养生食疗方，供您参考：1. 赤小豆粥：赤小豆50克、米100克、白糖少许。
赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。
有清热利尿、止渴之功效。
2. 百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳、清心安神，用于病后虚热、干咳劳咳。
3. 胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾、助消化。
将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。
因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄人后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
4. 梨子粥：梨子2只，洗净后带核切碎加粳米100克，和水煮粥。
因梨具有良好的润燥作用，可作为秋令常食的保健食品。
5. 绿豆奶饮：绿豆、红枣洗净，浸泡4小时，放入高压过中煮熟；鲜奶倒入锅中煮沸，加入白糖煮至溶化，将煮熟的绿豆、红枣倒入奶中，搅匀后倒入杯中凉凉，凝固后即可食用。
6. 山楂薏米饮：取生山楂9克、薏米10克，加鸡内金10克、茯苓10克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。
此饮品具有舒肝理气、健脾开胃的功效。
7. 莲藕大米粥：粳米：补脾养五脏的五谷之长，健脾和胃，补中益气，长肌肉。
莲藕有消食止泻、开胃清热、滋补养性的功效，大米具有补中养胃、聪耳明目的作用。
材料：莲藕200克、大米100克。
调料白糖适量。
做法：1.莲藕切块；大米淘洗干净，一起放入锅中煮粥；2.待熟时调入白糖即可。
8. 八宝鸭（健脾开胃，补虚养身）。
凉拌苦瓜（清热祛暑，养血益气，补肾健脾）。
荷叶茯苓粥（清热解暑，宁心安神，止泻止痢）；9. 小暑: 小炒羊肉（补虚劳，去寒冷，温补气血）。
绿豆海带汤（清热解毒，防暑去火）皮蛋瘦肉粥（消暑宁神，补充水分）。
10. 大暑: 藿香粥（芳香辟秽，化湿理气，治暑天外感而见恶寒发热，恶心呕吐，不思饮食）。
莲叶绿豆汤（清热消暑，防治热痱）；11. 立秋: 清蒸茶鲫鱼（茶叶装入鱼腹中，清热利湿，生津止渴）。
醋椒鱼（黄鱼，滋阴益胃，凉血生津）。
适合夏季食用的十种药粥
求医问药适合夏季食用◆云南胡志军在炎热的夏季,人们往往会因燥热难忍而食欲不振,如果能在这时吃上一些清凉解暑的药粥,不但会提高人们的食欲,还能起到防病养生的作用。
下面就介绍十种适合在夏季食用的药粥:◎薄荷粥原料:薄荷15克(新鲜的30克),粳米30～60克,冰糖适量。
制用法:将薄荷煎汤备用。
用粳米煮粥,待粥将熟时,加入薄荷汤及适量冰糖,再煮开即可。
此粥最好在夏日午后凉服。
功效:能清心怡神、解暑散热,具有增进食欲、帮助消化的作用。
◎绿豆粳米粥原料:绿豆60克,粳米100克。
制用法:将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。
此粥可每天早、晚各吃一次。
功效:具有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。
◎藿香粥原料:藿香15克(新鲜的30克),粳米50克。
制用法:将藿香煎汁备用。
用粳米煮粥,待粥熟时加入藿香汁后稍煮即成。
功效:能祛热清暑,具有开胃健脾、增强食欲的作用。
◎冬瓜薏米粥原料:连皮冬瓜500克,生薏米50克,陈皮6克,粳米60克。
制用法将上述材料全部洗净一同入锅,加清水后用旺火煮熟即可。
功效:此粥适合有小便短黄、肾炎浮肿等症状的人食用。
◎扁豆荷叶粥原料:扁豆30克,鲜荷叶一张,木棉花25克,灯心草10克,粳米60克。
制用法:将上述材料洗净一同入锅,加清水后用旺火煮熟即可。
功效:具有消暑、健脾、消炎的作用,此粥适合患肥胖症、高脂血症的人食用。
◎麦门冬粥原料:麦门冬30克,粳米、糯米各60克。
制用法:将麦门冬捣烂,煮成浓汁,去渣,再加入粳米、糯米一起煮粥食用。
功效:此粥适合有咽干、口燥、心烦不寐、燥咳无痰等症状的人食用,还有预防中暑的作用。
◎银花菊花粥原料:金银花、白菊花各6克,粳米100克。
制用法:将金银花、白菊花焙干研成末备用。
取粳米煮粥,待粥熟时加入上述药末稍煮即成。
功效:可用来防治中暑、感冒、头痛、咽喉痛等病,此粥适合患冠心病、高血压的病人及患热疖的小儿食用。
寒湿夏季养生食谱大全
寒湿夏季养生食谱大全
夏季是寒湿之季，容易引发身体不适，所以在饮食上需要注意平衡和清淡。
下面是一些夏季养生食谱的推荐，供大家参考：
一、寒湿夏季养生粥类
1. 银耳薏米粥：将银耳、薏米、红枣、冰糖等材料一起熬煮，可清热解暑、润肺养胃。
2. 绿豆粥：以绿豆为主材，加入小米、薏米等，熬煮成粥，利尿消肿，清热解毒。
3. 西瓜皮粥：将西瓜皮洗净熬煮，可以清热解暑、消肿利尿。
4. 夏枯草粥：夏枯草具有清热解毒的作用，煮成粥后有助于清除体内湿气。
二、寒湿夏季养生蔬菜
1. 苦瓜：除夏季清热去火外，苦瓜还有利尿解暑、降血糖的功效。
2. 冬瓜：清热解毒、利尿消肿的作用，适用于夏季湿热体质。
3. 黄瓜：味甘、性凉，有清热解毒、利尿消肿的作用。
4. 茄子：可清热解毒、降低体内湿气。
三、寒湿夏季养生水果
1. 西瓜：味甘、性凉，有清热解暑、利尿消肿的作用。
2. 葡萄：具有清热生津、健脾开胃的功效。
3. 橙子：富含维生素C，具有清热解毒、生津止渴的作用。
4. 杨梅：味酸微寒，有解暑止渴、生津润燥的效果。
四、寒湿夏季养生茶饮
1. 绿茶：具有清热解毒、消暑解渴的作用。
2. 菊花茶：有清热解毒、明目降压的功效。
3. 红枣薏米茶：可调理脾胃、帮助消除湿气。
总之，在寒湿夏季，我们要注意饮食的清淡和平衡，多吃一些清热解暑、清理湿气的食物，例如粥类、蔬菜、水果和茶饮。
同时，还需合理搭配其他营养，保持良好的作息和适度运动，才能达到养生的效果。
夏季养生喝什么粥？推荐10款夏季养生粥
夏季养生喝什么粥？推荐10款夏季养生粥
夏季到来，人们的食欲也开始下降，天气热得让人吃不下饭，这很容易导致肝火旺盛，因此做好夏季养生工作很重要，那么你知道夏季喝什么粥养生吗?下面就为大家推荐10款夏季养生粥。
1、猪肝绿豆粥
原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。
做法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
功效：补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
2、肝豆粥
原料：刀豆50克，绿豆30克，新鲜猪肝100克，大米100克，食盐，味精少许。
做法：豆米同煮，大米煮沸，小火慢熬。
粥约八成熟时，将切成片的猪肝掺入粥内同煮，熟后加入调味品。
功效：此粥适合面色萎黄，视力模糊，体弱，轻度浮肿的人，身体容易疲倦，精力不佳的人都可以服用。
3、芹菜粥
原料：芹菜150克，粳米100克。
做法：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。
夏季补心养生食谱
夏季补心养生食谱
夏季是人体阳气旺盛、气温较高的季节，要补充养分，调养内脏功能尤为重要。
以下是几款适合夏季的补心养生食谱，供大家参考。
1. 龙眼薏米粥
材料：龙眼肉20克，薏仁30克，糯米50克，冰糖适量。
做法：将糯米和薏仁混合洗净后，加入适量清水煮粥。
煮至粥稠时，加入龙眼肉和适量冰糖，继续煮5分钟即可。
2. 绿豆莲子汤
材料：绿豆50克，莲子30克，冰糖适量。
做法：将绿豆、莲子洗净后，加入适量清水煮沸。
然后将绿豆和莲子捞出，倒入锅中加入适量清水，煮开后转小火炖煮30
分钟。
最后加入适量冰糖溶化即可。
3. 桑葚粥
材料：糯米50克，桑葚20克，红枣适量。
做法：将糯米淘净后，加入适量的清水煮沸。
然后将糯米和桑葚放入煮开的水中，煮至糯米熟烂。
最后加入适量红枣煮片刻即可食用。
4. 蔬果沙拉
材料：西瓜适量，蜜瓜适量，番茄适量，黄瓜适量，生菜适量，柠檬汁适量。
做法：将西瓜、蜜瓜、番茄、黄瓜切成小块，生菜撕成适当大小的片状。
将以上所有材料混合，加入柠檬汁拌匀即可。
5. 豆浆燕麦奶昔
材料：豆浆适量，燕麦片适量，蜂蜜适量。
做法：将燕麦片加入豆浆中，放置一段时间使燕麦浸泡至软化。
然后使用搅拌器搅打均匀，加入适量的蜂蜜调味即可。
这些食谱富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质，适合夏季补心养生。
但请注意量力而行，不可过量食用，尤其是存在慢性疾病的人群需要在医生指导下使用。
夏季粥品及汤品
九大夏季养生粥提高食欲第一，宜食荷叶粥。
做法：粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。
荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。
适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。
第二，宜食鸡蛋花粥。
做法：新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。
鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。
此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。
第三，宜食苡仁粥。
做法：粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。
苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。
适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。
第四，宜食百合粥。
做法：百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。
百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。
适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。
第五，宜食赤豆粥。
做法：粳米250克，赤豆100克，加水适量，共煮成粥。
赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。
适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。
第六，宜食丝瓜粥。
做法：丝瓜100克，粳米250克，猪油10克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。
丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。
适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。
第七，宜食绿豆粥。
做法：粳米250克，绿豆100克，加水适量，共煮成粥。
绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。
适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。
第八，宜食黄瓜粥。
做法：黄瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水适量，共煮成粥。
黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。
适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。
第九，宜食扁豆粥。
做法：粳米250克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。
扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。
适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。
夏季养生汤粥怎样做【食物营养功效大全】
夏季养生汤粥怎样做
文章导读
\n 喝粥非常养人，尤其是在夏天喝一点养生粥，滋补身体的功效就特别明显。
通过喝养生粥能够保健脾胃，对于身体虚损有很好的调理补充作用，会让我们身体更健康。
并且吃下去的粥在身体里面非常容易分解消化，容易很快地被转化成能够被身体吸收的营
养物质。
下面我们就一起来看一下夏季养生粥汤都有哪些。
消暑五豆汤，材料：赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。
做法：将豆类及甘草洗净，浸泡几小时，放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)，先用武火煲
沸后，改为文火煲2小时，可淡服亦可加糖甜服。
提醒：适用于痰湿质、湿热质之人，阳
虚质、气虚质之人可去掉绿豆。
莲子百合炖冰糖，材料：莲子l5克，鲜百合30克，冰糖适量。
做法：莲子去心，与
百合、冰糖放炖盅内，加水适量隔水炖2小时后食用。
提醒：尤其适用于阴虚质、气虚质
之人。
鱼茸番茄羹，原料：鳙鱼肉300克，番茄3个、蒜3小片、生姜3片，盐、香油
各少许。
做法：鳙鱼肉蒸熟，拆去鱼骨做成鱼蓉;番茄洗净，切片;热锅放少许油，下番茄
煸炒出汁，加入清水和姜，滚沸后下鱼蓉、蒜片和适量食盐、香油，至熟便可。
益胃生津、健脾益气。
有关夏季养生汤粥的做法就介绍到这里了，需要注意一下，在做粥的时候，熬煮的时
间不宜过长，否则猪里面的蛋白质以及脂肪等有效的营养成分容易遭到破坏，另外，养生
粥与价值比较大，但是有一部分营养有可能不适合自己，所以在做粥的时候一定要根据自
己身体的特点，合理的选择辅料。
\n。
36种养生粥做法
36种养生粥做法36种养生粥做法大全，让你感受不同口味的粥，请收藏了慢慢学！白粥本就清甜细滑，参加其它鲜美食材一起煮，即可融入鲜甘旨道，又不影响其本身的清香，几乎是人世臻品。
1、紫薯山药粥紫薯1个/ 山药1段/ 大米1杯/ 冰糖1.山药/紫薯去皮，切滚刀块2.大米放入电饭锅，加适量水3.米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时2、南瓜粥材料：南瓜，大米，冰糖做法：1、南瓜去皮切块2、洗干净大米加入适量的清水烧开后3、加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可3、紫菜虾米粥大米200g / 紫菜1小张/ 干虾8只瘦肉/ 葱/ 姜/ 蒜/ 食盐/ 鸡精/ 香油1.大米洗干净放入锅里，按煲粥键煮熟2.紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎3.葱姜蒜放入油锅爆香4.粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜5.倒入刚才爆香的葱姜蒜油6.加入食盐和鸡精，撒入葱花即可5、虾粥材料：沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根做法：1、沙虾剥皮去头留肉备用。
香菜洗净切寸短。
2、砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧3、煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。
6、皮蛋瘦肉粥大米/ 清水/ 皮蛋2个/ 葱花瘦肉/ 食盐/ 胡椒粉/ 食用油1.米淘洗干净，用盐、油和少许水将米浸泡，腌制30分钟。
猪瘦肉放沸水中煮变色捞出2.锅中放足量水，烧开后放入米和1个切碎的皮蛋、猪瘦肉、姜末一起煮开。
大火煮20分钟，中途随时搅拌，撇去浮沫，约用1—1.5小时将粥用小火煮至稠厚。
3.关火，加适量盐和胡椒粉调味即可，吃的时候撒上葱花即可7、小米粥材料：小米，冷水做法：1、米洗净，冷水烧开后放入小米；2、煮开后，改小火煮；3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍：1、要在水完全沸腾了之后再放入小米。
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夏季养生粥汇总大全
一到夏天，炎热的天气总让人觉得食欲不振，正因如此，既能填饱肚子，又好消化的粥，成了夏天很多人的选择。
营养师都指出，粥除了上述好处，还有不少养生的功效。
他们为此特为大家推荐了几款夏天的养生粥。
天气一热，很多人就习惯于坐在空调房里，吃冰冷的食物消暑。
但杨力教授认为，夏天吃太凉的食物只会起到一时的缓解作用，并不能真正起到消暑的目的。
“进入到阳气最盛的夏天，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。
夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主，不要过多地吃冰冷和油腻的食物。
如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。
”
粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于消化吸收，又保护胃黏膜，增添津液。
特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论。
对于老年人来说，常喝粥，还能起到益寿延年的效果。
苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。
作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。
苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适
合夏季食用。
莲子50克，粳米100克，入锅同煮，至莲子极烂为好。
莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠，具有较好的治疗作用。
西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。
西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳米同煮。
先用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，放入白糖即成。
西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。
不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。
西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素C等。
有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。
中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。
中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。
苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。
用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。
苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，
所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。
黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。
它含的纤维素很柔嫩，这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。
有很好的清热解暑功效。
夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。
因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
有清热解暑的功效。
历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。
暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。
做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。
丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。