富含铁的食物和饮料
哪些食物含铁多
哪些食物含铁多？主要食品的含铁量及铁吸收率食品种类含铁量mg/g 铁吸收率%鱼0.7～1.6 11.0兔肉、瘦猪肉 2.4 22.0瘦牛肉 3.2 22.0猪肝25.0 22.0蛋类 2.7～3.2 3.0大米0.7～1.8 1.0面粉 1.3～1.8 5.0玉米 1.6 3.0大豆11.0 7.0菠菜 2.5 1.3食物中含铁丰富的有动物肝脏、羊肝、鸡肝、猪肝、肾脏（牛羊肾脏）；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾、和豆类绿叶蔬菜中含铁较多的有菠菜、苜蓿芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。
水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多干果有核桃，黑芝麻，其它如海带、紫菜、红糖、芝麻酱、蘑菇、黑木耳、也含有铁。
食物中铁的吸收率在1％～22％，动物性食物中的铁较植物性食物易于吸收和利用。
动物血中铁的吸收率最高，在10％～76％之间；肝脏、瘦肉中铁的吸收率为7%；由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白，与铁结合生成可溶性差的物质，所以蛋黄铁的吸收率还不足3%；菠菜和扁豆虽富含铁质，但是由于它们含有植酸（小麦粉和麦麸中也有），会阻碍铁的吸收，铁的吸收率很低。
维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收，可吃些富含维生素C的水果及蔬菜（如苹果、番茄、椰花菜、马铃薯、包心菜等）。
在选择含铁多的食物时要注意几点：1.尽量采用含铁量多、吸收率高的食物，鱼、猪肝、瘦肉、猪血符合这两个条件。
植物性食物中以大豆制品较好，吸收率可达7%，另外黑木耳、海带中含铁量也很高。
2.粮食中的杂粮如=小米、玉米、高粱面粉等的含铁量及吸收率都比大米高3.深色绿叶或黄红色蔬菜如菠菜、油菜、芹菜含铁量都不低,如果与瘦肉同煮食,可促使吸收。
4.水果和新鲜蔬菜含丰富的维生素c,烹调时注意尽量避免维生素C损失过多,饭后适当吃些水果,都有助于食物中铁的吸收菠菜的含铁量并不高，那是因为当初测定时小数点点错了位，人们才错误地认为菠菜含铁高！要预防婴幼儿的缺铁性贫血，必须选择富含铁的食物，同时还要考虑到铁的吸收和利用问题、如服硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁，加取维生素C，可促进铁的吸收。
富含铁元素的食物有哪些？
富含铁元素的食物有哪些？
在日常生活中，会经常看到一些气血不足的人面色苍白，身体虚弱还怕冷现象。
铁能构成血红素，预防缺铁而引起的贫血，使皮肤恢复良好的血色。
因此很多气血不足的朋友会寻找富含铁元素的食物来补血。
下面介绍一些富含铁元素的食物，来帮助大家补血。
黑巧克力和可可粉
喜欢吃巧克力人们注意啦!黑巧克力(70—85%可可固体)中
含有丰富的铁，远远高于牛肉中的铁含量。
3盎司煮熟的碎牛肉(70%瘦肉，30%脂肪)中含有2.11毫克的铁，而3盎司黑巧克力则含有10.12毫克的铁。
巧克力搭配鲜美的橙子是不错的选择，橙子中富含维生素C,而维生素C能够提升铁质的吸收。
什么食物含铁量大呢
什么食物含铁量大呢
多吃一些含铁量大的食物可以有效的预防我们出现缺铁的情况，一旦出现了缺铁的情况就会影响我们身体正常生长，甚至还会出现一系列的疾病，我们完全可以避免这种情况的出现，日常选择一些含铁量大的食物，多吃一些水果是非常好的，下面就让我们简述一下什么食物含铁量大呢吧。
含铁高的奶粉：
一般美国的奶粉含铁高，比如美赞臣或者是雅培其次英国的原装版惠氏也不错含铁量也挺高的。
其实每一款奶粉的微量元素营养成分都是均衡性的宝宝吸收效果好才是最重要的如果铁元素过渡的高宝宝肠胃也吸收不了呀还有可能导致宝宝便便绿色呢~所以适合自己的才是最好的。
补铁食品：
1、猪肝
每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，并且除了含有丰富的铁质以外，同时蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少，可以说猪肝的营养是比较全面的。
但在吃猪肝的时候也要注意，因为在猪肝中含量同样多的还有胆固醇，所以在食用的时候最好不要过量。
2、牛肉
牛肉的营养价值极为丰富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。
经常食用牛肉还能达到健
脾胃的作用。
所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉，而是平时也要多吃这类补铁食物。
3、猪肉
猪肉是我们餐桌上最为常见的肉类，它的营养价值也不容忽视，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。
并且猪肉还具有润肠养胃的功效，所以它也是适合不同年龄群体的补铁必需品富含铁的食物有很多种关键就在于我们是否去认真的去挑选，什么食物含量大呢我们也了解了，我们千万不能因为我们自身没有出现这种问题就不去吃，含铁量高的食物，一旦出现了缺铁的问题，带来的后果将是非常严重的。
哪些食物富含铁
哪些食物富含铁
铁元素对于我们身体健康来说，主要发挥的作用就是补血。
缺乏铁元素会造成贫血，严重的还会导致行为和智力方面的障碍，所以补充铁元素对保持身体健康有很重要的意义。
我们国家民间的食谱当中，补铁的食物很多，像我们平时所使用的动物肝脏，蛋黄，芝麻等等，都是具有很好的补铁补血效果的。
日常的食物中动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，动物肝脏当中含有的铁元素也很丰富，如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2.4毫克，蛋黄含铁量亦较高，其它含铁较高的食物有，芝麻、芥菜、芹菜、海带等，应根据不同饮食及条件混合食用。
维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。
铁缺乏可引起心理活动和智力发育的损害及行为改变。
铁缺乏还可损害儿童的认知能力，而且在以后补充铁后也难以恢复。
动物试验表明，短时期缺乏可使幼小动物脑中铁含量下降。
以后补充铁可纠正身体内铁储存，但对脑中铁没有作用。
长期铁缺乏会明显影响身体耐力。
目前在我们国家铁元素的缺乏状况相当的普遍，缺铁性贫血在我们国家临床上也是比较常见的，贫血不仅会导致人畏寒怕冷，甚至对会导致妊娠期妇女营养不良，营养胎儿的正常发育。
更为严重的，还会导致血细胞活力不够，不能有效的抵抗外部病菌。
从而导致免疫系统低下，人体抵抗力明显降低。
生活中吃什么食物含铁
生活中吃什么食物含铁关于《生活中吃什么食物含铁》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
人的身体带有许多的原素，有含铁、钠元素这些。
这种原素全是针对人的身体具有非常大的功效的，在人体开展一切的活动的情况下这种原素全是活跃性着的，而针对人的身体而言补充人体的含铁一般全是根据平时的饮食搭配来达到效果的，那麼，大家哪些食物含含铁比较多，有什么归类呢?一.动物内脏动物内脏中能够获取维生素--水杨酸。
水杨酸具备活性皮肤表皮细胞，协助身体营养成分消化吸收，治疗贫血，推动血液循环系统等作用。
二.水果1、大樱桃研究发现，大樱桃含铜量高，是高品质的补铁水果。
大樱桃中含有铁和维生素D，常吃樱桃能够防止缺铁性贫血。
大樱桃也有美容养颜驻容之效，能够使皮肤白里透红白净，去皱纹祛班。
此外，大樱桃还可以减轻电脑上族因长期电脑操作造成的肌肉痛。
在补铁的水果中，大樱桃实在是佳品。
2、水蜜桃将水蜜桃打汁后食用，它的营养元素更非常容易被身体消化吸收，另外也防止了牙与水蜜桃的直接接触，能够爱牙护齿。
用完善的水蜜桃榨出的水果汁，色调浅黄，口味粘稠，味儿也十分美味。
并且水蜜桃对肾脏功能有清洁毛孔的功效，能够有利排尿、缓泻，有利于消化吸收。
总而言之喝桃汁既能补钙，也可以帮肝脏排毒，也是补铁水果中非常好的挑选。
3、菠萝蜜菠萝蜜营养丰富，含多种营养元素，在其中维他命C成分最大，钙、铁、磷等成分也很丰富多彩，中医学觉得，菠萝蜜茯苓功效甘平，具备健脾养胃、健脾治腹泻、清胃止渴等作用。
除此之外，李子果、橘子、桔子、红心柚、杨梅酒、无花果和干桂圆等新鲜水果也是含铜非常丰富的新鲜水果三.大豆蛋白大豆蛋白是避免血糖，高血压，动脉硬化等病症的理想化食品。
对以贫血的人的调理，比牛乳功效要好，能够让人的抗病性工作能力提高，调整女士内分泌系统，缓解并改进更年期的症状，防衰老，降低青少年儿童女士脸部青春痘，痘痘的产生，使皮肤白嫩盈润。
四.每日都是有肉可能美女们以便少长一点肉就惦记着每日素食，要了解它是不好的。
含铁量丰富的食物有哪些？
含铁量丰富的食物有哪些？关于《含铁量丰富的食物有哪些？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
含铁是身体必不可少的营养元素之一，和钙元素、锌元素、镁元素、硒元素、磷元素、钾元素、钠元素等一样的，身体必不可少的这种营养元素，根据平时的饮食搭配摄取就可以考虑，可是如果有偏食的习惯性，那麼很可能一些营养元素的摄取量就不足，那样便会影响人体的生长发育。
少水含铁非常容易造成贫血，那麼含铜量高的食物有哪些呢？1、牛肝每100克的牛肝中就带有铁制做到31.1mg，而且除开带有丰富多彩的铁制之外，另外蛋白维生素D和叶酸片等营养元素也许多，可以说牛肝的营养成分是较为全方位的。
但在吃牛肝的情况下还要留意，由于在牛肝中成分一样多的也有胆固醇，因此在服用的情况下最好是不必过多。
2、牛羊肉牛肉的营养使用价值极其丰富多彩，每100克的牛羊肉就带有3.2mg的铁制，另外也有20.1mg的蛋白。
常常服用牛羊肉还能做到健脾养胃的功效。
3、蛋白质食物肝脏含有各种各样营养元素，是防止缺铁性贫血的优选食品。
相对性于天然植物蔬菜水果而言，蛋白质食物带有的畜类铁制也更易被身体消化吸收。
4、生猪肉生猪肉是我们饭桌上更为普遍的肉类食品，它的营养成分也不可忽视，每100克的生猪肉就带有3.4mg的铁制。
而且生猪肉还具备润肠通便健脾养胃的作用，因此它也是合适不一样年纪人群的补钙必须品。
5、蛋黄每100克蛋黄含铜7mg，虽然铁消化率仅有3%，但生鸡蛋原材料容易得到，服用储存便捷。
6、小动物血液猪的血、热血、猪血等小动物血液里铁的使用率为12%，假如留意日常保洁，生产加工成血豆腐，针对人体补钙很有益处。
7、各种各样猪瘦肉尽管猪瘦肉里含铜量不太高，但铁的使用率却与牛肝类似，并且选购生产加工非常容易。
8、大豆以及产品大豆在中国老百姓营养成分及儿童饮食层面的必要性及影响力，现有许多营养专家提及过。
每100克大豆及黄豆面粉中含铜11mg，身体消化率为7%，远较米、面中的铁消化率为高。
几种食物中的铁含量及吸收率(1)
个月为1疗程。 不要用的：肌注免疫球蛋白
牛初乳
几个误区
滋补药（中药、西药）； 牛初乳； 打提高免疫力的针； 多穿衣，长期呆在室内。
10
幼儿常见病的家办？
大豆、木耳、海带、青菜、莴苣、菠菜 等。 ➢含锌多的食物：肉类、蛋、牡蛎、干豆 类、坚果类、粗粮等。
睡觉好
增强免疫力的第三要点
3~6岁小儿一天睡眠时间
12-13小时： 夜间10-11小时 白天2-2.5小时
运动锻炼
增强免疫力的第四要点
简而易行的锻炼
衣着适合气候变化
户外活动 1～2 次/日
预防幼儿铁缺乏
多吃含铁多的食物，如动物类食物，牛奶， 豆制品，深色的蔬菜，黑木耳，海带等。
铁强化幼儿食物：幼儿配方奶粉， 补充铁剂：在医师的指导下，每年补充2个
月铁剂（每周1~2次）。 定期检查微量元素和血红蛋白，早期发现
铁缺乏，早期治疗。
聪明的家长会选食物
➢ 含钙多的食物：牛奶、豆制品。 ➢ 含铁多的食物：牛奶、肉禽鱼、动物血、
开窗睡眠
温水锻炼 1次/日 每日体操 1～2 次/日
护理好
增强免疫力的第五重点
通风
使用空调时，早晚通风两次，每次20 分钟;
少去人多场所， 居室通风; 避免被动吸烟
免疫调节剂
斯奇康：1ml肌注，隔日一次，18次为1疗程； 卡曼舒：10ml/次，每日3次，3个月为一疗程。 泛福舒（细菌溶解产物）：3.5mg/天，1个月服10天，
咳嗽是呼吸道感染的表现。 呼吸道感染可以是感冒、支气管炎、肺
炎，也可以是儿童急性传染病的早期表 现。所以，孩子咳嗽首先应该到医院就 诊，明确诊断，对症治疗。 严重的肺炎治疗不及时，会威胁生命。
富含铁的食物和饮料
富含铁的食物和饮料展开全文铁是你日常膳食的一个重要组成部分。
如果你未能摄取足够的铁，你将会患一种名叫贫血的疾病。
你会感到头晕、疲劳、冷淡。
身体缺乏足够的铁时，你的免疫系统也会受到损害。
素食者应格外注意每日的铁摄取量。
以下是一个概述，介绍了含铁食物和饮料，以及怎样摄取足够的铁。
关于铁的一切铁是人体所必需的矿物质。
铁质的缺乏，在北美的膳食中是很常见的。
缺铁可导致疲乏感、免疫力和体力的下降，因为铁能在全身中运送氧气。
膳食中的铁有两种类型——血红素铁，来自哺乳动物的红色血液中的血红蛋白，以及非血红素铁，来源于植物。
这两者中，前者更容易吸收。
为了增加铁的吸收，请多吃含丰富维生素c的食物、饮料和营养补充剂。
为保证你能通过膳食自然地摄取每日推荐量的铁（每日10-18毫克），美国国家卫生署推荐以下含铁丰富的食物和饮料。
人体对铁的需求量因年龄和性别而不同。
尽管缺铁会损害你的健康，铁摄取过量也会造成严重的健康问题。
在你开始任何膳食或营养计划之前，请先咨询内科医生或营养学家。
铁的极佳来源血红素铁的极佳来源（每份含3.5毫克或以上）包括：动物肝脏，每份约含11毫克铁，具体含量由肝脏类型决定；动物肾脏，每份约含7-11mg铁，具体含量由肾脏类型决定；贝类，如蛤和牡蛎。
非血红素铁的极佳来源：煮熟的豆类，包括白羽扇豆、大豆、红豆和鹰嘴豆；早餐谷物（添加铁的那种）；菜豆、红芸豆和去皮干豌豆。
铁的良好来源血红素铁的良好来源包括（每份含2.1毫克或以上）：牛肉、猪肉（颜色越深，含铁越丰富）以及血布丁。
血红素铁的良好来源包括：营养强化鸡蛋面条，或其他营养强化的熟面条；杏干或其他核果干；菠菜；辣椒（灌装或新鲜的）以及番茄。
其他含铁食品每份含铁0.7毫克或以上的血红素铁的来源包括：鸡肉、火腿（以及其他猪瘦肉制品）、羊肉、小牛肉、海鲜（食用前请了解海鲜中的汞含量，小心避免汞中毒）和鸡蛋。
最后，每份含铁0.7毫克或以上的非血红素铁的来源包括：干果；种子和豆类果实如花生、碧根果、核桃、开心果、榛子、杏仁、腰果和葵花籽；面包（添加铁的）；早餐谷物，如燕麦片和谷粉/麦乳；小麦胚芽；灌装甜菜；无籽葡萄干和新鲜的带核水果如桃子、李子/西梅、枣、杏子和油桃等。
含铁量高的食物介绍
含铁量高的食物介绍含铁量高的食物介绍妈妈们日常常见的食物中，下列这些食物都是含铁丰富的食物，妈妈和宝宝都应该多吃。
肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品1、动物肝脏肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。
每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。
肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
2、各种瘦肉虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。
3、鸡蛋黄每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
4、动物血液猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
5、黄豆及其制品黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。
每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
6、芝麻酱芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。
每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。
磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
缺铁的症状与后果宝宝缺铁常常会伴随着下列的症状：缺铁可以导致婴幼儿的心理活动和智力发育的损害1、常常精神不振，面色、指甲苍白、口唇及舌淡红色或苍白。
2、常容易累，活动较少，疲乏困倦，腿脚软弱无力；注意力不集中，听故事等经常溜号。
3、食欲下降，不爱吃饭，吃饭时容易口渴，要求喝水。
4、因为免疫功能低下，所以更容易患各种感染性疾病。
5、情绪易波动，烦躁不安，易怒或淡漠。
缺铁严重，宝宝往往会有下列的病症出现。
缺乏铁，血红蛋白合成不足会造成贫血。
因为红细胞的功能主要是携带氧气到各个组织，贫血就会造成组织供氧不足而带来各组织系统的损害。
长期缺乏铁降低婴幼儿的认知能力，即使在补充铁剂后也难以恢复。
含铁高的食物有哪些
含铁高的食物有哪些
平时吃些含铁高的食物，有助于预防缺铁性贫血，这对于提高免疫力水平，预防疾病都能发挥很好的功效，一旦出现缺铁的情况，身体往往会处于亚健康的状态，尤其是对于女性来说，更要注意补铁，那么含铁高的食物有哪些呢？我们来看一下。
首先是鸡蛋黄，鸡蛋黄里面含有的铁质元素非常的多，有很好的补气的作用，一百克鸡蛋黄里面含有铁七毫克左右，是非常好的补铁补血的食物。
而且鸡蛋价格便宜，又有助于消化。
动物的肝脏补铁的功效也非常的好，一般情况下，动物的肝脏里面都含有大量的铁元素，是补铁的首选食品之一，一百克猪肝里面还有25克的铁元素，而且也比较容易被人体吸收，非常适合老人和孩子吃。
豆制品里面的含铁也是比较多的，比如说黄豆、黑豆、绿豆等都含有比较多的铁质元素，除了能够补充铁元素以外，在补充不饱和脂肪酸，补充维生素方面的效果也很好。
另外，平时多吃一些食用菌，多吃一些绿色的蔬菜或者是黑木耳，都有很好的补充铁的效果，在预防面色苍白，预防身体疲乏，都有很好的效果，另外对于处于生理期的女性来说，更要多
吃这些食物，对身体有很好的保健功效。
简单的了解了含铁高的食物有哪些？平时生活当中含铁高的食物有很多，比如说鸡蛋黄，动物的肝脏，动物的血液，以及豆制品蔬菜水果等等，都有具有很好的铁元素，平时适当的吃一些有很好的预防缺铁性贫血的效果。
如何摄取足够的铁质
如何摄取足够的铁质铁是人体必需的微量元素之一，对于人体健康至关重要。
足够的铁质摄入可以帮助维持健康的血液循环、提高免疫力、增加能量和改善认知功能。
然而，许多人在日常饮食中往往缺乏足够的铁质摄入，导致铁质缺乏性贫血等健康问题。
那么，如何摄取足够的铁质呢？接下来将从食物、饮食习惯和其他方面为大家详细介绍。
首先，我们可以通过食物来摄取足够的铁质。
铁质主要分为血红蛋白铁和非血红蛋白铁两种形式。
血红蛋白铁主要存在于动物性食物中，如瘦肉、鸡肉、鱼类和动物内脏等。
而非血红蛋白铁则主要存在于植物性食物中，如豆类、全谷类、坚果和绿叶蔬菜等。
因此，我们可以通过多样化的饮食来摄取不同形式的铁质，以确保足够的铁质摄入。
其次，饮食习惯也对铁质的摄取起着重要作用。
一些饮食习惯可能会影响铁质的吸收。
例如，茶和咖啡中的鞣酸会影响铁的吸收，因此在进食含铁食物时最好避免同时饮用茶和咖啡。
此外，维生素C有助于铁的吸收，因此可以在进食富含铁质食物时搭配摄入富含维生素C 的食物，如柑橘类水果、草莓和番茄等，以提高铁的吸收率。
除了食物和饮食习惯外，还有一些其他方面可以帮助我们摄取足够的铁质。
首先是适量运动。
适量的运动可以促进新陈代谢，提高食物中铁质的吸收率。
其次是避免过度损失铁质。
女性在生理期间会失去大量的铁质，因此可以通过食物补充或适当补充铁质的维生素来减少铁质的损失。
另外，孕妇、哺乳期妇女和儿童等特殊人群也需要额外关注铁质的摄入，可以根据医生或营养师的建议进行合理的膳食搭配。
总的来说，摄取足够的铁质对于维持健康至关重要。
通过多样化的饮食、良好的饮食习惯和其他方面的调节，我们可以有效地摄取足够的铁质，保持身体健康。
希望以上内容能够帮助大家更好地了解如何摄取足够的铁质，保持健康生活方式。
十种富含铁的营养食品，这些补血食品不容忽视
十种富含铁的营养食品，这些补血食品不容忽视缺铁会严重影响您的生活并导致严重的健康问题。
因此，每天补充人体铁质至关重要。
这是十种富含铁的营养食品，可以帮助增加血红蛋白，健康血液并预防与铁缺乏相关的疾病。
1.肝对于非素食者，吃肝脏是增加体内铁含量的好方法。
100克鸡肝含9mg铁。
牛肝不仅像其他动物的肝一样是铁的来源，而且还含有低热量和胆固醇，因此非常适合不想发胖的人。
2.牛肉85毫克牛肉提供2.1毫克铁。
可以说，牛肉也是铁的丰富来源，有助于改善人体的血红蛋白量。
如果您选择牛肉，则应选择牛里脊，因为它所含的脂肪最少，可以帮助您避免体重增加。
3.鸡胸肉与其他成分相比，鸡胸肉是鸡肉中铁含量最高的部分。
约100克鸡胸肉提供0.7毫克的铁。
骨髓，骨头，肝脏和鸡肉也有助于增强人体的血红蛋白。
4.南瓜子100克南瓜种子含15mg铁，相当于建议的每日铁摄入量的83％。
此外，南瓜籽也是omega-3脂肪酸的良好来源，有助于降低胆固醇，这也有助于减肥。
5.黑巧克力如果您想吃巧克力，请选择黑巧克力，因为黑巧克力除了味道鲜美外，还可以帮助您以健康的方式增加体内的铁。
每100克巧克力含有17毫克的铁，比人体每天所需的铁多83％。
6.小扁豆100克小扁豆可以在体内补充7.5mg铁。
除了铁之外，扁豆还是镁和维生素B6的良好来源，胆固醇含量低。
100克小扁豆含有30克纤维，但不含胆固醇，因此适合想要减肥的人。
7.西兰花众所周知，西兰花具有许多健康功效，尤其是营养补品和增强纤维以减轻体重的功效。
但并非所有人都知道西兰花还含有大量的铁，有助于改善体内血液质量。
如果您想提高血红蛋白含量，请吃西兰花，因为100克西兰花中含有2.7毫克的铁。
此外，西兰花还提供维生素A，C和镁。
8.豆腐如果您是素食主义者，则可以选择豆腐来增加铁的摄入量。
豆腐是改善铁和血液血红蛋白的另一种选择，因为100克豆腐将为您提供5.4mg铁。
9.鲑鱼三文鱼被认为是超级食品，因为它富含omega-3脂肪酸。
什么食物含铁元素多【营养美味食谱大全】
什么食物含铁元素多
文章导读
\n 人的身体中是有很多的营养元素的，其中什么钠元素、铁元素、锌元素等都是对于人的身体有着很大的作用。
生活中总是会看到有些朋友们因为缺铁导致的贫血的情况，其实对于大家来说，我们的生活中很多的食物都是含有铁元素的。
只是说含量会有一定的差异。
有些人不是很了解，这样的话就不能专门找到含铁高的食物进行补铁。
那么，什么食物含铁元素多？
\n
1、动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76%。
2、动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。
\n。
营养健康：防治贫血的饮食指南
营养健康：防治贫血的饮食指南简介贫血是一种常见的健康问题，它指的是人体内缺乏足够的健康红细胞或血红蛋白。
营养在预防和治疗贫血方面扮演着重要角色。
本文将介绍一些能够帮助预防和改善贫血情况的营养方案。
铁是关键铁是预防贫血最重要的营养元素之一，它对于身体制造血红蛋白至关重要。
以下是一些富含铁元素的食物： - 肉类：牛肉、羊肉、猪肉等； - 禽类：鸡肉、火鸡肉等； - 鱼类：沙丁鱼、金枪鱼等。
维生素C促进铁吸收维生素C有助于促进铁的吸收利用，因此在摄入富含铁元素的食物时，可以同时增加维生素C的摄入量。
以下是一些富含维生素C的食物： - 水果：柑橘类水果（橙子、柠檬、葡萄柚）、草莓、蓝莓等； - 蔬菜：红辣椒、西兰花等。
叶绿素有助于血红蛋白生成叶绿素是植物中的一种绿色色素，它有助于身体产生健康的血红蛋白。
以下是一些富含叶绿素的食物： - 深绿叶菜：菠菜、甘蓝、羽衣甘蓝等； - 藻类：海藻（海带、紫菜）。
避免阻碍铁吸收的食物在摄入富含铁元素的食物时，还需要避免一些可能阻碍铁吸收的食物。
例如：- 咖啡和茶：咖啡因和单宁酸会干扰铁元素吸收，建议在进餐前后避免过多摄入咖啡和茶。
- 高纤维食物：高纤维食物如全麦谷物可能减少铁元素吸收效率，可以选择将高纤维食物与富含铁元素的食物分开摄入。
补充维生素B12和叶酸维生素B12和叶酸是促进红细胞生成所必需的营养物质。
以下是一些富含维生素B12和叶酸的食物： - 瘦肉：牛肉、猪肉、家禽等； - 鱼类：三文鱼、虹鳟鱼等； - 蛋类：鸡蛋、鹅蛋等； - 蔬菜：菠菜、芦笋等。
总结通过合理的营养摄入可以有效预防和改善贫血问题。
在日常生活中，应注重摄入含铁食物、增加维生素C摄入量、供给足够的叶绿素，并正确搭配其他营养元素，如维生素B12和叶酸。
同时，避免过多摄入可能阻碍铁吸收的食物，以保证身体正常的血液功能。
当然，在解决贫血问题时，也应咨询医生以获得更个性化的指导。
注：本文旨在提供一些建议性信息，对于严重或长期贫血问题，请及时就医并遵循医生的指导。
哪些健康饮食适合孕妇补铁
哪些健康饮食适合孕妇补铁对于孕妇来说，铁元素是非常重要的营养素之一。
在怀孕期间，孕妇身体对铁的需求量大大增加，以满足自身和胎儿的生长发育需求。
如果孕妇缺铁，可能会导致贫血，影响自身的健康和胎儿的正常发育。
因此，通过健康饮食来补充足够的铁元素至关重要。
接下来，我们就一起了解一下哪些健康饮食适合孕妇补铁。
首先要提到的是动物肝脏。
猪肝、鸡肝等动物肝脏是含铁量非常丰富的食物。
以猪肝为例，每 100 克猪肝中含铁约 226 毫克。
而且，动物肝脏中的铁是血红素铁，这种形式的铁更容易被人体吸收利用。
不过，由于动物肝脏中胆固醇含量较高，孕妇食用时要注意适量，每周食用 1 2 次，每次 50 100 克为宜。
其次，动物血也是补铁的良好选择。
猪血、鸭血等动物血制品，不仅含铁量高，而且吸收利用率也不错。
每 100 克猪血中含铁约 87 毫克。
在食用动物血时，要确保其来源安全卫生，烹饪熟透。
红肉也是孕妇补铁不可或缺的食物。
牛肉、羊肉、猪肉等红肉中富含血红素铁。
例如，每 100 克瘦牛肉中含铁约 34 毫克。
孕妇可以选择瘦肉部分，避免摄入过多的脂肪。
除了上述肉类食物，一些海鲜产品也具有不错的补铁效果。
比如，蛏子、蛤蜊等贝类海鲜，每 100 克蛏子中含铁约 336 毫克。
不过，海鲜类食物在食用时要注意新鲜度和烹饪方式，防止过敏和食物中毒。
在蔬菜中，菠菜是比较常见的补铁蔬菜。
虽然菠菜中的铁是非血红素铁，吸收利用率相对较低，但通过合理的搭配，也能为孕妇补充一定量的铁。
此外，苋菜、芹菜等绿叶蔬菜也含有一定量的铁。
豆类及豆制品也是孕妇补铁的好帮手。
黄豆、黑豆、豆腐等食物，不仅富含铁元素，还含有丰富的蛋白质。
每 100 克黄豆中含铁约 82 毫克。
在食用这些补铁食物时，孕妇还需要注意合理搭配，以提高铁的吸收利用率。
比如，在食用含铁丰富的食物时，可以搭配富含维生素 C的食物，如橙子、草莓、猕猴桃等。
维生素 C 可以促进铁的吸收。
另外，孕妇在饮食补铁的过程中，还需要注意一些饮食禁忌。
贫血食疗菜单
贫血食疗菜单只要是女性就比较容易患上缺铁性贫血，这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。
所以平均大约有20％的女性、50％的孕妇都会有贫血的情形。
如果贫血不十分严重，就不必去吃各种补品，只要调整饮食就可以改变贫血的症状。
比如首先要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。
如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。
维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。
其次多吃各种新鲜的蔬菜。
许多蔬菜含铁质很丰富。
如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。
推荐几样家常的补血食物：黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。
黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
面筋：这是种民间食品。
一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。
而补血必须先补铁。
菠菜：这是最常见的蔬菜。
也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。
龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。
龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。
所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
吃什么补铁8类食物补铁效果好
吃什么补铁？8类食物补铁效果好
众所周知，铁质是我们身体不可缺少的一种营养元素，对于补铁我们经常第一反应是吃菠菜。
吃什么补铁？
黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。
每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
木耳和蘑菇
铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。
每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。
磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
自制芝麻酱
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膳食铁的九大食物来源
膳食铁的九大食物来源富含铁元素的食物缺铁是营养缺乏最常见的表现，在大多数国家，它是引起贫血的首要因素。
铁在人体中起着重要的作用，能够储存并运送氧气至全身各处，铁缺乏会使人感觉疲惫且呼吸困难。
令人开心的是这里有一列食物清单能够帮助你提高铁的摄入量，而不用大量填塞铁补充剂。
蛤蜊和贻贝如果你垂涎于海产品，那么你可以选择富含铁的软体类海产品。
仅仅99克此类产品中含有的铁元素竟高达人体每天建议铁摄入量的40~150%。
上等的牛里脊肉肉类中含有血红素铁，通常情况下，人体更易于从肉类中获取铁元素，例如红肉、家禽肉和鱼肉。
如果你此时想要挥霍一把，那么一两片铁板牛里脊肉就是最好的选择，保护你腰身和心脏，确保你没有过度挥霍。
菠菜对于拒绝所有肉食的素食主义者来说，他们需要的膳食铁量是非素食主义者的两倍。
其获得来源是深绿叶蔬菜，比如菠菜、梅子、花椰菜、葡萄干、干杏子、种子、坚果、干豆和谷物、意大利面食和全麦面包等富含铁元素的食物。
要想从富含营养的菠菜中摄取最多的铁，你需要同时摄入达到日推荐量的维生素C。
在生蔬菜上面放上富含维生素C的食物如柑橘、橘子或甜椒，然后在柑橘的基础上放入醋就可以食用了。
维生素C有助于提高铁吸收，因此要吃更多明亮颜色的蔬菜和水果。
另一种方式就是烹调菠菜，这样能很好地释放抗氧化剂来抵抗疾病，并且获得足够的膳食铁。
谷物许多早餐谷物类食物，比如玉米、麦麸和麦片等都是丰富的铁来源，由于它们同时富含纤维和维生素，因此是早餐的不错选择。
扁豆人们熟知扁豆含有丰富的纤维和蛋白质，但不知道的是这些豆类的含铁量同样可观，仅仅半杯豆子中就含有人体每日需铁量的50%。
鸡肝煮熟、捣碎或者与面食拌在一起的鸡肝更易于增加体内铁含量。
一盎司鸡肝含有差不多1/5的日荐摄入铁量。
豆腐从半杯豆腐中获得的铁元素量可能由于品牌不同而有所差异，不过大致上为日荐需铁量的35%。
你可以将豆腐与沙拉或面条拌在一起食用，甚至可以用它与低卡美味的巧克力浓缩咖啡一起做成豆腐慕斯甜品。
青少年缺铁症不可小视6个食疗方来补救
青少年缺铁症不可小视6个食疗方来补救青少年缺铁症是指青少年人群中血红蛋白或血清铁的浓度低于正常范围，常见症状包括疲劳、头晕、心慌、容易感到气短、容易出汗、浮肿等。
青少年缺铁症对孩子的身体发育和智力发育有重要影响，因此必须引起重视。
为了预防和治疗青少年缺铁症，可以采用食疗的方法来补充铁元素。
以下是6个食疗方来补救青少年缺铁症。
第一个食疗方是多吃富含铁的食物。
铁主要存在于动物食品和植物食品中。
动物食品中富含铁的包括肝脏、瘦肉、鱼、蛋黄等。
植物食品中富含铁的包括花生、黑豆、绿豆、红薯、菠菜等。
多食用这些富含铁的食物可以有效地补充青少年缺铁症所需的铁元素。
第二个食疗方是搭配食用富含维生素C的食物。
维生素C可以促进铁的吸收和利用。
可以将富含维生素C的食物与富含铁的食物搭配食用，以增加铁的吸收率。
富含维生素C的食物包括橙子、柠檬、西红柿、山楂等。
第三个食疗方是慎用含咖啡因的饮料。
咖啡因会干扰铁的吸收，从而降低铁补充的效果。
青少年在补充铁元素的应尽量避免饮用含咖啡因的饮料，如咖啡、茶、可乐等。
第四个食疗方是适量补充维生素B12和叶酸。
维生素B12和叶酸对于红细胞的合成和铁的代谢有重要作用。
可以通过补充富含维生素B12和叶酸的食物来提高血红蛋白的含量。
富含维生素B12的食物包括肝脏、蛋黄等；富含叶酸的食物包括绿叶蔬菜、豆类、黑米等。
第五个食疗方是避免与铁相互竞争的食物同食。
有些食物中的物质会与铁相互结合，影响铁的吸收和利用。
在摄入铁元素的应尽量避免与这些食物一起食用。
这些食物包括豆浆、奶制品、蛋白质含量高的食物等。
第六个食疗方是合理搭配饮食，保证营养均衡。
除了适当补充富含铁、维生素C、维生素B12和叶酸的食物外，还应注意合理搭配其他营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、锌等。
只有保证全面均衡的营养摄入，才能有效地预防和治疗青少年缺铁症。
对于青少年缺铁症，食疗是一种有效的治疗方法。
通过搭配食用富含铁的食物、富含维生素C的食物，适量补充维生素B12和叶酸，慎用含咖啡因的饮料，避免与铁相互竞争的食物同食，合理搭配饮食，可以帮助青少年补充缺铁的铁元素，从而改善青少年缺铁症的症状，促进青少年健康成长。
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来源：译言网List of Foods & Drinks High in Iron富含铁的食物和饮料翻译类型：英文翻译—欢迎广大翻译爱好者交流！翻译人员：linseed_2012-11-23英文原文Iron is a very important part of your daily diet-- without enough of it you can suffer a condition called anemia, which makes you feel dizzy, tired and apathetic. Without enough iron in your body, your immune system can become compromised as well. Vegetarians especially should be very careful about how much iron they consume on a daily basis. Following is an overview of foods and drinks containing iron, and how to get enough of it into your system.All About IronIron is a mineral essential to the human body. Iron deficiency, which is common in the North American diet, can lead to fatigue, and decreased immunity and energy because iron works to transport oxygen throughout the body.There are two kinds of dietary iron--heme iron, which comes from the hemoglobin protein in the red blood cells of animals, and non-heme iron, which comes from plants. Of the two, heme iron absorbs into the body easier. To increase iron absorption, consume foods, drinks and supplements rich in vitamin C.To ensure you get your daily recommended dosage of iron (10 to 18 mg a day) naturally through food, the National Institute of Health recommends the following iron-rich foods and drinks. The amount of iron required varies by age and gender. Although iron deficiency can be bad for your health, having too much iron also can cause serious health complications. Please consult a physician or nutritionist before starting any kind of diet or nutrition program.Excellent Sources of IronExcellent sources of heme iron (3.5 mg or more per serving) include: liver, which has approximately 11 mg per serving depending on the type of liver; kidney, which has 7 to 11 mg, depending on the type; and shellfish, such as clams and oysters.Excellent sources of non-heme (plant) iron include: cooked beans, including white beans, soybeans, lentils and chickpeas; breakfast cereals (the ones enriched with iron); and lima beans, red kidney beans and split peas.Sponsored LinksKeep Your Brain YoungSharpen Your Memory With Brain Games Made By NeuroscientistsGood Sources of IronGood sources of heme iron (2.1 mg or more per serving) include beef, poultry (the darker themeat, the more iron it contains) and blood pudding.Good sources of non-heme iron include: enriched egg noodles, or any other enriched, cooked noodles; dried apricots and other stone fruit; spinach; peppers (canned/fresh) and tomatoesOther Sources of IronFoods containing 0.7 mg or more of heme iron include chicken, ham (and other lean pork meat), lamb, veal, seafood (be careful to avoid mercury poisoning by consulting the mercury levels in your seafood) and eggsAnd, finally, foods containing 0.7 mg or more of non-heme iron include: nuts; seeds and legumes such as peanuts, pecans, walnuts, pistachios, hazelnuts, almonds, cashews and sunflower seeds; breads (enriched with iron); breakfast cereals like oatmeal and farina/cream of wheat; wheat germ; canned beets; dried seedless raisins and fresh stone fruit such as peaches, plums/prunes, dates, apricots and nectarines.Iron-Rich DrinksThe juice of any of the fruits listed previously can make an excellent iron-rich drink, along with beverages such as milk or protein shakes that specify they are enriched with iron.In general, iron absorbs poorly into the body. Iron supplements and non-heme iron do not absorb as well as heme iron, so to maximize absorption, be sure to eat and drink foods high in vitamin C to better absorb the iron. Consult a physician to assess your daily iron needs before starting any diet and nutrition program.英文翻译成中文铁是你日常膳食的一个重要组成部分。
如果你未能摄取足够的铁，你将会患一种名叫贫血的疾病。
你会感到头晕、疲劳、冷淡。
身体缺乏足够的铁时，你的免疫系统也会受到损害。
素食者应格外注意每日的铁摄取量。
以下是一个概述，介绍了含铁食物和饮料，以及怎样摄取足够的铁。
关于铁的一切铁是人体所必需的矿物质。
铁质的缺乏，在北美的膳食中是很常见的。
缺铁可导致疲乏感、免疫力和体力的下降，因为铁能在全身中运送氧气。
膳食中的铁有两种类型——血红素铁，来自哺乳动物的红色血液中的血红蛋白，以及非血红素铁，来源于植物。
这两者中，前者更容易吸收。
为了增加铁的吸收，请多吃含丰富维生素c的食物、饮料和营养补充剂。
为保证你能通过膳食自然地摄取每日推荐量的铁（每日10-18毫克），美国国家卫生署推荐以下含铁丰富的食物和饮料。
人体对铁的需求量因年龄和性别而不同。
尽管缺铁会损害你的健康，铁摄取过量也会造成严重的健康问题。
在你开始任何膳食或营养计划之前，请先咨询内科医生或营养学家。
铁的极佳来源血红素铁的极佳来源（每份含3.5毫克或以上）包括：动物肝脏，每份约含11毫克铁，具体含量由肝脏类型决定；动物肾脏，每份约含7-11mg铁，具体含量由肾脏类型决定；贝类，如蛤和牡蛎。
非血红素铁的极佳来源：煮熟的豆类，包括白羽扇豆、大豆、红豆和鹰嘴豆；早餐谷物（添加铁的那种）；菜豆、红芸豆和去皮干豌豆。
铁的良好来源血红素铁的良好来源包括（每份含2.1毫克或以上）：牛肉、猪肉（颜色越深，含铁越丰富）以及血布丁。
血红素铁的良好来源包括：营养强化鸡蛋面条，或其他营养强化的熟面条；杏干或其他核果干；菠菜；辣椒（灌装或新鲜的）以及番茄。
其他含铁食品每份含铁0.7毫克或以上的血红素铁的来源包括：鸡肉、火腿（以及其他猪瘦肉制品）、羊肉、小牛肉、海鲜（食用前请了解海鲜中的汞含量，小心避免汞中毒）和鸡蛋。