雪花膏的制作方法及制作过程和原理

上海大学

生活化学品研究论文

题目：雪花膏的制作方法及制作过程和原理

系部：社区学院

学号: 12121019

班级：生活化学品研究

姓名：刘祖宽

指导老师：杨黎明

2013年 5 月 24日

摘要：1、实验原理雪花膏通常是以硬脂酸皂为乳化剂的水包油型乳化体系。水相中含有多元醇等水溶性物质，油相中含有脂肪酸、长链脂肪醇、多元醇脂肪酸酯等非水溶性物质。当雪花膏被涂于皮肤上，水分挥发后，吸水性的多元醇与油性组分共同形成一个控制表皮水分过快蒸发的保护膜，它隔离了皮肤与空气的接触，避免皮肤在干燥环境中由于表皮水分过快蒸发导致的皮肤干裂。也可以在配方中加人一些可被皮肤吸收的营养性物质。

2、雪花膏搽在皮肤上会立即消失，与雪在皮肤上融化相似，故而得名。它是水和硬脂酸在碱的作用下进行乳化的产物。生产雪花膏的主要原料为硬脂酸、碱、水和香精。但为了使其有良好的保湿效果，常常添加甘油、山梨醇、丙二醇和聚乙二醇等。雪花膏的膏体应洁白细密，无粗颗粒，不刺激皮肤，香气味宜人，主要用作润肤、打粉底和剃须后用化妆品。

关键词：雪花膏、制作、作用、原料、保湿、润肤、副作用、

目录

摘要 (Ⅱ)

目录 (Ⅲ)

1.产品概述 (1)

1.1雪花膏的发展……………………………….…………….……-1

1.2雪花膏的作用 (1)

1.3雪花膏原料介绍 (1)

2.实验设计 (2)

2.1实验目的 (2)

2.2实验原理 (2)

2.3产品配方 (2)

2.4实验药品与仪器 (3)

2.5实验步骤 (3)

2.6制造过程中应注意几点事项 (3)

3.0结果讨论 (4)

参考文献 (6)

1.1雪花膏的发展

20世纪三四十年代，城市的街头到处都能看见雅霜的广告。雅霜是中国最早有规模生产的化妆品之一，俗称“雪花膏”，产地上海，并由上海“大陆药房”总经销。旧日的广告上，印着当时的当红明星白杨，甜心一般的笑容，胸前一束鲜花，那扮相让当时的女人心向往之。广告上说它是“最为爱美仕女之妆台良伴”。

1.2雪花膏的作用

雪花膏的原料有硬脂酸、甘油、碱、水和香精。雪花膏之所以有洁白的乳状体，主要是由硬脂酸、碱和水决定的。这三种原料缺一就无法制成雪花膏，因此，对这三种主要原料，应该特别注意。当然，甘油质量的好坏也会影响到成品的质量，香精不仅决定成品的香味，对膏体和色泽也有一定影响。不过这两种原料，在雪花膏制造时，不会引起化学反应。

1.3 雪花膏原料介绍

1、硬脂酸：纯净的硬脂酸为白色针状或片状结晶块，通常为蜡状。成品规格有单压、双压和三压三种，以三压最纯。硬脂酸是雪花膏的主要原料，一小部分与碱中和成肥皂，作为膏体的乳化剂；另一大部分与甘油、水等原料在肥皂的作用下形成乳状体。雪花膏中的硬脂酸用量过多，膏体就稠厚，在保管过程中容易发硬结块；用量过少，会使膏体稀薄，甚至不成膏，储存中易分离出水。膏体中硬脂酸的含量约在10~25%左右，以15%最为适宜。

2、甘油：甘油是一种澄清无色或淡黄色的粘性液体，味甜而温，无臭，能和任何比例的水混溶，吸水性很强，但不易挥发。这些特性

决定了它在的雪花膏中良好作用。甘油能使用权膏体中的水份不至挥发，有利于雪花膏的润滑性和粘度，并且还可以增加膏体的耐寒性。制造雪化膏所用的甘油，应该是无色透明、无臭，纯度在98%以上，比重在20℃时是1.26。如甘油不足，也可用山梨醇或乙二醇来代替。

3、碱类：碱的种类很多，一般是采用氢氧化钾作为雪花膏的碱来源，其它的碱虽然也可以采用，但各有缺点。如用氢氧化钠制出的膏体发硬；用纯碱或碳酸钾在中和硬脂酸时有二氧化碳产生，膏体易产生气泡；用硼酸钠制成的膏体易产生颗粒。面暖和氢氧化钾制成的膏体最为理想。

4、水：在雪花膏中的用量最多，要占总原料的60~80%。水的质量好坏，对膏体品质影响也很大，所以一般采用软水，最好用蒸馏水，经过滤的自来水也可采用。

5、香精不仅可以散发香气，而且具有防止膏体腐败和消毒杀菌的功能。常用的有茉莉香精、桂花香精、玫瑰香精和水仙花香精。

.实验设计

2.1 实验目的

实验目的1、了解雪花膏的配制原理和各组分的作用

2、掌握雪花膏的配制方法

2.2 实验原理

实验原理雪花膏通常是以硬脂酸皂为乳化剂的水包油型乳化体系（O/W）。水相中含有多元醇等水溶性物质，油相中含有脂肪酸、长链脂肪醇、多元醇脂肪酸酯等非水溶性物质。当雪花膏被涂于皮肤上，水分挥发后，吸水性的多元醇与油性组分共同形成一个控制表皮水分过快蒸发的保护膜，它隔离了皮肤与空气的接触，避免皮肤在干燥环境中由于表皮水分过快蒸发导致的皮肤干裂。也可以在配方中加人一些可被皮肤吸收的营养性物质。

多年来，雪花膏的基础配方变化不大，它包括硬脂酸皂（3.0％～7.5％）、硬脂酸（l0％～20％）、多元醇（5％～20％）、水（60％～80％）。配方中，一般控制碱的加人量，使皂的比例占全部脂肪酸的15％～25％。

我国轻工业部雪花膏的标准是：理化指标要求：膏体耐热、耐寒稳定性，微碱性pH≤8.5，微酸性pH4.0～7.0；感官要求：色泽、香气和膏体结构（细腻，擦在皮肤上应润滑、无面条状、无刺激）。

2.3产品配方

2.4实验药品与仪器

硬脂酸（单硬脂酸甘油酯）、羊毛脂、白油(石蜡油)、十六醇、十八醇、尼泊金乙酯、三乙醇胺、甘油、吐温-80、氢氧化钾、香精、蒸馏水、

2.5实验步骤

、将油相中的单硬脂酸甘油酯、羊毛脂、白油、十六醇、及十八醇按比例加入到500ml烧杯中，加热到90摄氏度，融化并搅拌均匀。将蒸馏水、三乙醇胺、甘油、吐温-80、蜂蜜加入到另一个500ml的烧杯中，加热到90摄氏度并搅拌均匀。保温20分钟灭菌，在搅拌下将水相加入到油相中，继续搅拌，当温度降至50摄氏度时，加入防腐剂和香精，搅拌均匀。精置，冷却到室温，调整PH到5-7

2.6 制造过程中应注意几点事项

(1)搅拌时不要骤然停止，否则温度不一致，碱化不匀，以致起颗粒，制成品就变成粗糙不堪用；(2)温度不能超过85℃，如超过会造成硬脂酸热解，使品物变黄；(3)水量不要加得过多，以免稀薄；(4)