五年级上册科学教案5.20 蒸发▏青岛版

《蒸发》说课稿教案

宋以后，京师所设小学馆和武学堂中的教师称谓皆称之为“教谕”。至元明清之县学一律循之不变。明朝入选翰林院的进士之师称“教习”。到清末，学堂兴起，各科教师仍沿用“教习”一称。其实“教谕”在明清时还有学官一意，即主管县一级的教育生员。而相应府和州掌管教育生员者则谓“教授”和“学正”。“教授”“学正”和“教谕”的副手一律称“训导”。于民间，特别是汉代以后，对于在“校”或“学”中传授经学者也称为“经师”。在一些特定的讲学场合，比如书院、皇室，也称教师为“院长、西席、讲席”等。

死记硬背是一种传统的教学方式，在我国有悠久的历史。但随着素质教育的开展，死记硬背被作为一种僵化的、阻碍学生能力发展的教学方式，渐渐为人们所摒弃；而另一方面，老师们又为提高学生的语文素养煞费苦心。其实，只要应用得当，“死记硬背”与提高学生素质并不矛盾。相反，它恰是提高学生语文水平的重要前提和基础。我国古代的读书人，从上学之日起，就日诵不辍，一般在几年内就能识记几千个汉字，熟记几百篇文章，写出的诗文也是字斟句酌，琅琅上口，成为满腹经纶的文人。为什么在现代化教学的今天，我们念了十几年书的高中毕业生甚至大学生，竟提起作文就头疼，写不出像样的文章呢?吕叔湘先生早在1978年就尖锐地提出:“中小学语文教学效果差，中学语文毕业生语文水平低，……十几年上课总时数是9160课时，语文是2749课时，恰好是30%，十年的时间，二千七百多课时，用来学本国语文，却是大多数不过关，岂非咄咄怪事!”寻根究底，其主要原因就是腹中无物。特别是写议论文，初中水平以上的学生都知道议论文的“三要素”是论点、论据、论证，也通晓议论文的基本结构:提出问题――分析问题――解决问题，但真正动起笔来就犯难了。知道“是这样”，就是讲不出“为什么”。根本原因还是无“米”下“锅”。于是便翻开作文集锦之类的书大段抄起来，抄人家的名言警句，抄人家的事例，不参考作文书就很难写出像样的文章。所以，词汇贫乏、内容空洞、

千篇一律便成了中学生作文的通病。要解决这个问题，不能单在布局谋篇等写作技方面下功夫，必须认识到“死记硬背”的重要性，让学生积累足够的“米”。一、说教材

1 教材简析

蒸发是常见的一种汽化方式。影响蒸发快慢的因素和蒸发吸热是解释许多现象的基础知识，在生活和生产中经常用到。学生对于蒸发现象很熟悉，因此，应充分利用学生已有的生活经验，结合适当的实验，让学生自己经过分析、比较得出结论，并注意引导学生把知识运用于实际中去。

2 教学重点和难点

重点：知道蒸发快慢的速度与什么因素有关，以及蒸发吸热才能解释一些有关的现象，这些知识在生活、生产中都很有用，所以是本节教学的重点。

难点：用影响蒸发快慢的因素和蒸发吸热解释现象，这两点知识既是本节重点又是难点，学生往往不能用来解释有关的现象。做好实验，使学生对蒸发吸热获得深刻的印象，同时在解释现象时提醒学生注意运用学过的知识进行分析，不要想当然地回答问题。例如回答扇扇子会感到凉快，不要因为一说凉快就认为是扇扇子能降温，而要运用蒸发吸热降温来解释。

二、说教学目标

根据课程标准的要求和学生已有的认识基础及本节的教材特点，确定本节的教学目标如下：

知识与技能：

1．知道蒸发现象，理解蒸发快慢的条件；

2．知道蒸发吸热利用蒸发降温；

3．会用影响蒸发快慢的因素和蒸发吸热解释现象。

过程与方法：

1．通过参与科学探究活动学习拟定简单的科学探究计划和实验方案；

2．通过参与科学探究活动学习如何使用控制变量法，通过实验来研究一个量随两个量变化的定量关系；学习通过实验总结物理规律的研究方法。

情感态度价值观：

通过参与科学探究活动，养成实事求是、尊重自然规律的科学态度；在解决问题的过程中培养克服困难的信心和决心，培养与他人合作的精神。

三、说设计理念

根据物理课程标准的要求，结合本节课的实际情况，改变过分强调知识传承的倾向，让学生经历科学探究过程，在探究过程中学习科学研究方法，培养学生的科学态度、探索精神、实践能力及创新意识。

四、说教法

根据以上设计理念，针对本节以实验为基础的特点，确定本节采用在教师指导下学生自主实验探究的方法进行教学。通过设疑激趣引出课题──分组讨论解决问题──猜想假设

设计方案──实验验证得出结论──教师点拨解疑释惑──创意设计应用实践──总结评估交流感受──课后实验

巩固强化等一系列探究过程，让学生在自主科学探究的过程中找出规律，学习科学探究的方法，培养观察、实验能力。具体教法包括：提问法、谈话法、分组讨论法、实验法等。

五、说学法

为了激发学生自主学习的积极性，真正实现让学生成为学习的主人，针对本节内容和以上教法，学生主要为实验探究法和讨论归纳法。

六、说教学流程

（一）设疑激趣引出课题

上课时，教师可以用棉花蘸酒精在黑板上写两个大字（例如：汽化或蒸发），字很快就没有了，同时闻到了酒精味。

设计意图：通过实验，创设问题情景，自然引出问题，激发学生探究的欲望。

（二）分组讨论解决问题

1．用谈话法引导学生分析为什么会出现以上现象？

2．学生分组讨论出现以上现象的原因：

通过对这个现象的讨论分析，不难得出以下结论：

（1）汽化：液态──气态；

（2）蒸发：只在液体表面缓慢进行的汽化现象；

（3）蒸发可以在任何温度下都能进行。

3．教师引导学生列举日常生活中的蒸发实例；

4．学生继续分组讨论蒸发现象实例：

学生汇报蒸发例子，例如：在晾晒衣服时，不管烈日炎炎，还是阴天，都可以干，只不过是速度不同，一方面强调蒸发在任何温度下都能进行，同时引出蒸发快慢与哪些因素有关？

设计意图：让学生紧密联系实际，从生活走进物理。

（三）猜想假设设计方案