中药学第三章 中药的炮制

修治：是炮制方法中最简单的一种，也可 以说，是药材进行炮制的准备阶段，具体 方法分三个方面：纯净药材、粉碎药材、 切制药材。
第一节 炮制的目的
中药的炮制，由于药材品种的不同，具有不 同的炮制目的。大致具有以下几个方面的 作用。
1.增强药物的作用，提高临床疗效（主要是 用一些液体辅料）
1.1蜜炙款冬、百部、紫菀等，增强润肺止咳 的作用
单法： 又称水烫，是将药物放入大量沸水中 短暂潦过后立即捞出的方法。多用于种子 类药物去皮及肉质多汁类药物的干燥处理。
例如：苦杏仁 小毒 ——破酶保苷 桃仁—— 便于去皮
淬： 将药物煅烧红后，迅速投入冷水中或 其他液体辅料中，使之酥脆的方法。
例如:磁石、鳖甲
另外，还有复制法、发酵法、发芽法、制霜 法等等，不再介绍。
烫以后，质地变酥脆，易于粉碎，使有效 成分易于煎出。
5.纯净药材，保证药材品质和用量的准确 及矫味、矫臭，便于服用（除去杂质及非 药用部分）
例如：有特异不快的气味：醋制、蜜炙、 麸炒除去，紫河车、僵蚕。乳香、没药、 五灵脂等。
砂土、杂质，影响剂量准确。
6.改善中药形态，提高商品价值 西洋参、人参，商场、超市
醋制延胡索、香附；
酒制当归、川芎，增强温经止血的作用。
1.2清炒，切制利于有效成分的煎出，决明子、 萝卜子、芥子、苏子等，有“逢子必炒” 的说法。
1.3 清蒸处理，破酶保苷，防止水解而稳定 临床疗效
例如：槐米（芦丁）、黄芩（黄芩苷）
1.4 煅明矾，增强收敛，燥湿作用
2.降低药物毒副作用，保证临床用 药安全
有些药物具有明显的毒副作用，不经炮制而直 接应用，即使在常用的剂量内，也容易产生毒 性反应或副作用。
2.1通过炮制，可明显降低毒副作用。 巴豆：泻下作用峻烈，去油制霜后作用缓和。
蓖麻子，炮制后降低毒性。
2.2麻黄 张仲景“生令人烦，汗出不可止” 即副作用：烦，出汗多，用时“皆先煮数沸”，
从而降低副作用。
【课后思考题】
1、 何谓炮制?其目的是什么? 请举例加以 说明。
2、 常用的炮制方法有哪些？
暗煅：用于质地轻 例如：血余炭。
4.煨 将药材用湿纸，面粉包裹，放入热火 灰中加热的方法
例如：肉豆蔻、木香。
四、水火共制
是一种既用水或液体辅料，又用火处理的 一种综合性的炮制方法。
1.蒸 包括清蒸和加辅料蒸 熟地、何首乌、大黄—— 炮制后改变药性。 茯苓、厚朴 ——便于切制 黄芩——破酶保苷 2.煮 酒煮黄芩，甘草水煮吴茱萸
பைடு நூலகம்
3.改变或缓和药物的性能，扩大应用 范围
中医用寒、热、温、凉及辛、甘、酸、苦、咸来表达中药的 性能，性和味太过，在发挥治疗作用的同时，则会带来一 定的副作用。“太寒伤阳，太热伤阴，过酸损齿伤筋，过 苦伤胃耗液，过甘生湿助满，过辛损浸耗气，过咸助痰 湿”。
要改变以上偏性，一般需要通过配伍或炮制来改变。
第三章 中药的炮制
【目的与要求】 掌握中药炮制的目的，了解常用的炮制方
法。
一、名词术语
中药炮制：是根据中医药理论，依照辨证 施治、用药的需要和药物自身的性质，以 及调剂的不同要求，所采取的一项制药技 术。又称“炮炙、修治、修制、修事”。
辅料：在炮制过程中常加入一些辅助药料 拌和，这些拌和的药料称为辅料。
炮制的方法
一 修制 1.纯净处理 2.粉碎处理 3.切制处理
二、水制
洗、淋、泡、朴、浸、润、水飞 水飞：将某些不溶于水的矿物药或贝壳类
粉碎后，在置乳钵等器械中加水研磨，以 利用药物在水中的沉降性质分取药材极细 粉末的方法。 所制粉末细腻，防止粉尘飞扬，减少药物 损失。
三、火制
1.炒 分清炒：炒黄、炒焦、炒炭 加辅料炒：土、砂、麸、滑石粉、蛤粉、米 清炒：易于粉碎加工，缓和药性。 炒黄：用文火将药物炒至表面微黄，例如：牛蒡
子。苏子 炒焦：炒至焦黄或焦褐色，内部淡黄，并有焦香
气。例如：焦山楂、焦白术 炒炭：用武火将药物炒至表面焦黑，内部焦黄，
但仍保留药材原有气味，例如：姜炭、艾叶炭等。
2.炙 用液体辅料拌炒药物，使辅料渗透到 药物内部的一种炮制方法。
3.煅 将药材用猛火直接或间接煅烧的一种 炮制方法。
分为：明煅 ：矿物药 例如：牡蛎、石膏
主要通过炒、麸炒、蜜炙来缓和药性。其实，许多药物通过 临床观察，生、熟作用不同。
甘草：生用清热解毒，蜜炙以后补中益气。
地黄：生用清热凉血，滋阴生津，熟用滋阴补血，生精填髓。
何首乌：生用通便，蒸后补肝肾。
因此有“补汤宜用熟，泻药不嫌生”的说法。
4.改变药物的某些症状，便于储存 和制剂
例如：矿物药：便于分剂量 贝壳类，动物甲骨类，经过煅、淬，砂