学习情境六

1 任务一 制订物资采购计划 2 任务二 优化仓储与配送管理 3 任务三 供应链管理
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◆了解物资采购计划的制订； ◆掌握采购预算的编制步骤； ◆理解仓储管理、配送管理的基本概念； ◆掌握仓储合理化的相关内容； ◆掌握配送中心的作业流程； ◆理解供应链管理的概念和内容。
学习目标
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一、 物资采购计划的概念
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三、 物资采购计划的制订原则
1
市场导向原则
2
系统性原则
3
质量适宜性原则
4
价格适宜性原则
5
严格经济核算、实行择优选购原则
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四、 采购预算的编制步骤
1.审查企业以及部门的战略目标 2.制订明确的工作计划 3. 明确所需资源 4.推出准确的预测数据 5.汇总 6. 提交预算
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一、 仓储管理
（一） 仓储管理的概念
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三、 供应链管理的原理
8. 动态重构原理 动态重构原理认为：供应链是动态的、可重构的。供应链是 在一定的时期内、针对某一市场机会、适应某一市场需求而形成 的，具有一定的生命周期。当市场环境和用户需求发生较大的变 化时，围绕着核心企业的供应链必须能够快速响应，能够进行动 态快速重构。
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1. 简述物资采购计划的制订。 2. 仓储合理化的具体措施有哪些？ 3. 简述配送中心的功能。 4. 配送作业的基本环节有哪些？ 5. 简述供应链管理的概念。 6. 供应链管理的原理是什么？
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二、 配送管理
（四） 配送中心的作业流程
3. 加工作业管理
加工作业主要是指对即将配送的产品或半成品按销售要求进 行再加工，包括分割加工 ，分装加工 ，分选加工 ，贴标加工 。
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二、 配送管理
播种方式
（四） 配送中心的作业流程 摘果方式
4.理货作业主要有两种方式
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二、 配送管理
（四） 配送中心的作业流程
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二、 配送管理
（三） 配送中心的功能
3. 分拣功能 为了将多种货物向多个用户按不同要求、种类、规 格、数量进行配送，配送中心必须有效地将储存货物按 用户要求分拣出来，并能在分拣基础上，按配送计划进 行理货，这是配送中心的核心职能。为了提高分拣效率， 应配备相应的分拣装置，如货物识别装置、传送装置等。
3. 多赢互惠原理 多赢互惠原理认为，供应链是相关企业为了适应新的竞争环 境而组成的一个利益共同体，其密切合作是建立在共同利益的基 础之上的，供应链各成员企业之间是通过一种协商机制，来谋求 一种多赢互惠的目标。
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三、 供应链管理的原理
4. 合作共享原理 合作共享原理具有两层含义，一是合作，二是共享。合作原 理认为，由于任何企业所拥有的资源都是有限的，它不可能在所 有的业务领域都获得竞争优势，因而企业要想在竞争中获胜，就 必须将有限的资源集中在核心业务上。
供应 1
生产计划 2
供应链管理 涉及五个领域
5 回流
物流
3
4 需求
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三、 供应链管理的原理
供应链的系统特征表现如下：
（1）
体现在其整体功能上
（2） 体现在供应链系统的目的性上
（3） 体现在供应链合作伙伴间的密切关系上
（4） 体现在供应链系统的环境适应性上
（5） 体现在供应链系统的层次性上
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三、 供应链管理的原理
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二、 配送管理
1)
备货
2)
储存
3) 分拣及配货
4)
配装
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（二） 配送的功能要素
5)
配送运输
6) 送达服务
7)
配送加工
二、 配送管理
1.集货功能
2. 储存功能
（三） 配送中心的功能 3. 分拣功能
6. 信息功能
5. 流通加工功能
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4. 集散功能
二、 配送管理
（三） 配送中心的功能
1. 集货功能 为了能够按照用户要求配送货物，首先必须集中用 户需求规模备货，从生产企业取得种类、数量繁多的货 物，这是配送中心的基础功能，是配送中心取得规模优 势的基础所在，一般来说，集货批量应大于配送批量。
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三、 供应链管理的原理
5. 需求驱动原理 需求驱动原理认为，供应链的形成、存在、重构，都是基 于一定的市场需求而发生，并且在供应链的运作过程中，用户 的需求是供应链中信息流、产品/ 服务流、资金流运作的驱动 源。
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三、 供应链管理的原理
6. 快速响应原理 快速响应原理认为，在全球经济一体化的大背景下，随着市 场竞争的不断加剧，经济活动的节奏也越来越快，用户在时间方 面的要求也越来越高。用户不但要求企业要按时交货，而且要求 的交货期越来越短。因此，企业必须能对不断变化的市场做出快 速反应，必须有很强的产品开发能力和快速组织产品生产的能力， 源源不断地开发出满足用户多样化需求的、定制的“个性化产品” 去占领市场，以赢得竞争。
6 8
（二） 仓储管理的内容
5 仓储作业活动管理
库存控制
7
仓储经营管理
仓储人力资源管理
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一、 仓储管理
（三） 仓储的合理化
进行有效的仓储管理必须考虑以下几个方面
1.有效的人工管理
2. 仓库布局设计和设备的改进
3. 开展增值服务及实现逆向物流 4. 仓库内的中枢指挥中心
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二、 配送管理
（一） 配送的概念
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三、 供应链管理的原理
2. 系统原理 系统原理认为，供应链是一个系统，是由相互作用、相互依 赖的若干组成部分结合而成的具有特定功能的有机整体。供应链 是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，把供应 商、制造商、分销商、零售商直到最终用户联成一个整体的功能 网链结构模式
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三、 供应链管理的原理
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二、 配送源自文库理
（三） 配送中心的功能
6. 信息功能 配送中心在干线物流与末端物流之间起衔接作 用，这种衔接不但靠实物的配送，也靠情报信息的 衔接。配送中心的信息活动是全物流系统中重要的 一环。
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二、 配送管理
1 进货入库作业管理
（四） 配送中心的作业流程
2 在库保管作业管理
作
业
3 加工作业管理
仓储管理是指对仓库及仓库内的物资 所进行的管理，是仓储机构为了充分利用 所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所 进行的计划、组织、控制和协调过程。
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一、 仓储管理
（二） 仓储管理的内容
1 仓库选址与布点
2
仓库规模的确定和内部合理布局
3 仓储设施和设备的选择和配备
4
仓储资源的获得
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一、 仓储管理
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二、 供应链管理的概念和内容
供应链管理(supply chain management，SCM)是指在 满足一定的客户服务水平的条件下，为了使整个供应链系 统成本达到最小而把供应商、制造商、仓库、配送中心和 渠道商等有效地组织在一起来进行的产品制造、转运、分 销及销售的管理方法。
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二、 供应链管理的概念和内容
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三、 供应链管理的原理
7. 同步运作原理 同步运作原理认为，供应链是由不同企业组成的功能网 络，其成员企业之间的合作关系存在着多种类型，供应链系 统运行业绩的好坏取决于供应链合作伙伴关系是否和谐，只 有和谐而协调的关系才能发挥最佳的效能。供应链管理的关 键就在于供应链上各节点企业之间的联合与合作及相互之间 在各方面良好的协调。
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二、 配送管理
（三） 配送中心的功能
4. 集散功能 在物流实践中，配送中心凭借其特殊的地位和其拥有的各 种先进的设施和设备，能够将分散在各个生产企业的产品（货 物）集中到一起，而后，经过分拣、配装，向多家用户发运。 与此同时，配送中心也可以做到把各个用户所需要的多种货物 有效地组合（或配装）在一起，形成经济、合理的货载批量。 配送中心在流通实践中所表现出的这种功能，即（货物）集散 功能，也有人把它称为“配货、分放”功能。
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二、 配送管理
（三） 配送中心的功能
5. 流通加工功能 经济高效的运输、装卸、保管一般需要大的包装形 式。但在配送中心下位的零售商、最终客户，一般需要 小的包装。为解决这一矛盾，有的配送中心设有流通加 工功能。流通加工与制造加工不同，它对商品不做性能 和功能的改变，仅仅是商品尺寸、数量和包装形式的改 变。
1
资源横向集成原理
2
系统原理
3
多赢互惠原理
4
合作共享原理
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三、 供应链管理的原理
5
需求驱动原理
6
快速响应原理
7
同步运作原理
8
动态重构原理
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三、 供应链管理的原理
1. 资源横向集成原理 资源横向集成原理揭示的是新经济形势下的一种新思维。该 原理认为，在经济全球化迅速发展的今天，企业仅靠原有的管理 模式和自己有限的资源，已经不能满足快速变化的市场对企业所 提出的要求。企业必须放弃传统的基于纵向思维的管理模式，朝 着新型的基于横向思维的管理模式转变。企业必须横向集成外部 相关企业的资源，形成“强强联合,优势互补”的战略联盟，结成 利益共同体去参与市场竞争，以实现提高服务质量的同时降低成 本、快速响应顾客需求的同时给予顾客更多选择的目的。
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二、 配送管理
（四） 配送中心的作业流程
（1） 制订配送计划
（2） 配送计划的实施
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（3） 配送作业的评价
一、 供应链的概念
供应链是指产品生产和流通过程中所涉及的原材料供 应商、生产商、分销商、零售商及最终消费者等成员通过 与上游、下游成员的联结组成的网络结构。也即由物料获 取、物料加工并将成品送到用户手中这一过程所涉及的企 业和企业部门组成的一个网络。
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二、 配送管理
（三） 配送中心的功能
2. 储存功能 配送中心的服务对象是众多的企业和商业网点（如 超级市场和连锁店），为了顺利而有序地完成向用户配 送商品（货物）的任务及更好地发挥保障生产和消费需 要的作用，通常情况下，配送中心都要兴建现代化的仓 库并配备一定数量的仓储设备、储存一定数量的商品， 形成对配送的资源保证。
物资采购计划是指企业根据市场变化的 需要，通过各种渠道和方式向工业生产部门及 其他物资企业购进生产资料以保证计划期内生 产正常进行的一种经营业务计划。
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二、 物资采购计划的制订目的
编制采购计划的主要目的是： 预计所需物资、材料的时间和数量，防止供应中断， 影响产供销活动；避免材料储存过多，积压资金，及占 用堆积的空间；配合企业生产、销售等运营计划和资金 调度；使采购部门事先做好准备，选择合适或有利时机 购入所需材料或物资；确定材料耗用标准，以便控制材 料采购数量及成本。
（1） 所谓播种方式，是把所要配送的同一品种货物集 中搬运到理货场所，然后按每一货位（按门店区分）所需的 数量分别放置，直到配货完毕。在保管的货物较易移动、门 店数量多且需要量较大时，可采用此种方法。
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二、 配送管理
（四） 配送中心的作业流程
（2） 所谓摘果方式（又称挑选方式），就是搬运车辆 巡回于保管场所，按理货要求取出货物，然后将配好的货物 放置到配货场所指定的位置，或直接发货。在保管的商品不 易移动、门店数量较少且要货比较分散的情况下，常采用此 种方法。
流
程
4 理货作业管理
5 配货作业管理
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二、 配送管理
（四） 配送中心的作业流程
收货
目录
检验
入库
二、 配送管理
（四） 配送中心的作业流程
2. 在库保管作业管理
商品在库保管的主要目的是加强商品养护，确保商品质量安全。 同时还要加强储位合理化工作和储存商品的数量管理工作。商品储位 可根据商品属性、周转率、理货单位等因素来确定。储存商品的数量 管理则需依靠健全的商品账务制度和盘点制度。商品储位合理与否、 商品数量管理精确与否将直接影响商品配送作业效率。