银鹭公司经营战略分析报告精品文档17页

引言

银鹭食品公司是一个大型企业，针对该公司经营中存在的主要问题，分析其产生的主要原因，制定出相应的经营策略，不仅有利于银鹭公司的生存和发展，我想对我国，在国民经济发展中占有主要地位的中小型企业有一定的现实意义。

一、银鹭公司经营现状分析

（一）银鹭公司概况

厦门银鹭公司位于全国乡镇企业科技园区——厦门银鹭高科技园区,银鹭公司现占地面积80万平方米，建筑面积近40万平方米，是福建省乃至全国最大的罐头、饮料生产基地之一、福建省重点扶持成长型企业、中国罐头工业十强、中国食品工业突出贡献企业、农业产业化国家重点龙头企业。公司自1985年成立以来，通过摸爬滚打，勇敢拼搏，本着“精诚团结、开拓进取、敬业奉献、志创一流”的经营理念，已经走过了风风雨雨的22个历程。银鹭公司高科技园占地面积：近80万平方米。现有固定资产：近10个亿。公司的产业很多，主要以罐头食品饮料生产为支柱，涉及果蔬保鲜、进出口贸易、包装材料制造、农产品深加工、科研开发、电子科技、房地产开发、实业投资等多种产业领域。公司发展目标是从罐头行业的主导者过渡到成为饮料行业的领头羊。年销售额20亿元，2019年厦门银鹭食品有限公司向国家纳税5000万以上,获得厦门翔安区人们政府颁发奖牌。现有员工3000多人,其中大中专以上学历600多人,各类专业技术人员350多人。

（二）银鹭公司的经营现状

多年来，银鹭公司在各级领导和广大客户的关心、支持下，现已发展成为福建省最大的罐头、饮料生产基地，生产规模日新月异，企业经营持续发展。

银鹭公司坚持以市场为导向，不断研制开发出紧跟现代人口味的食品饮料，主要生产“银鹭”牌八宝粥、蛋白饮料、果汁饮料、碳酸饮料、茶饮料、利乐包饮料、矿泉水、果蔬食用菌罐头等系列产品。1993年银鹭公司开发八宝粥，其生产的银鹭系列八宝粥为广大消费者所认可，从它获得奖项就可以明显看出

1、银鹭八宝粥荣获94年蒙古国乌兰巴托国际博览会金奖

2、97年银鹭牌系列罐头经中国食品科学技术学会专家学会评审认证为中国名牌产品

3、98年银鹭八宝粥被福建省人民政府授予“福建名牌产品”称号

4、2019年6月“银鹭八宝粥”荣获“中国保健食品紫荆花特别金奖”

5、2019年7月，银鹭牌八宝粥荣获2019年“福建省名牌产品”称号

6、银鹭八宝粥为2019－2019年度绿色消费品

7、2019年银鹭八宝粥,成为中国驰名商标,罐头行业第一（见下图）; 图1 07年各品牌销量图

“银鹭”花生牛奶是公司与北京大学、厦门大学、福建农业大学等高校、科研院所联合研制，采用具有国际先进水平的工艺技术，攻克了“蛋白质聚沉、脂肪上浮”等一系列技术难题生产出来的纯天然营养饮料；“银鹭”八宝粥系列是银鹭公司在国内率先采用“生料罐装、滚动杀菌”的全新工艺流程，制造而成的拳头产品，曾荣获“中国名牌产品”、“福建省名牌产品”等称号。“银鹭”商标成为“福建省著名商标”和“全国重点保护商标”。

花生牛奶是公司的战略性产品，并在山东建厂，八宝粥有2条生产线，花生牛奶将有6条生产线落户章丘，现山东花生牛奶强势区域占比是八宝粥2倍以上，花生牛奶现是市场上除蒙牛、伊利以外表现最为活跃的一支产品，价格链合理，经销商利润可观，市场发展前景最大。

银鹭公司把花生牛奶定位在牛奶类，银鹭公司花生牛奶的价格与伊力蒙牛相比有很大的优势，银鹭公司把价格定位在36元每箱（利乐包是31元每箱），而蒙牛纯牛奶52.8元每箱，伊利纯牛奶51元每箱，银鹭公司花生牛奶现在使用的是榜大款的方式，即把银鹭公司花生牛奶和蒙牛伊力放在一起，以明确的价格优势进行发展。利润也是很可观的，（见表1）。

表1 单位：元

品名出厂价（元/箱）终端售价（元/箱）

花生牛奶25.8 36

A区域：（成熟的区域）一年销售利乐花生牛奶是100000箱，利润：100000箱*3元/箱+1元/箱（年终红利+嘉奖）*100000元/箱＝40万。

B区域：（弱势区域或现在开始要做的区域）占牛奶市场的5％，即年销售在5万箱，月销售在4200箱，即利润一年就是20万。

二、银鹭公司经营中存在的主要问题

（一）银鹭公司饮料的品牌之困

银鹭公司饮料的产品线之丰富出乎我的意料。这个尚处于中国饮料业弱势地位的品牌，产品线的丰富程度丝毫不亚于任何一家“饮料巨头”，几乎我能够想到的所有饮料品类品种都能在银鹭公司找到相应的产品：

银鹭可乐、银雪、银鹭纯净水、茶不离、菊花茶、冬瓜茶、能量先锋-葡萄糖、七彩之橙、番茄有益、银鹭花生牛奶、银鹭花生牛奶、银鹭天然椰汁。

显然，这些品种中绝大多数是跟随性的品种，销量都极为有限，这一点可以理解。但是，即便是银鹭公司精心策划、投入巨资打造的战略型产品表现也不尽人意：2019年在全国范围主推的“番茄有益”最终沦为一个区域性品种，仅在成都等区域保持一定销售量。在市场销售了数十年、表现最为突出的品种，“银鹭花生牛奶”，全年销售也不甚理想。[1]（二）银鹭公司人才资源配置的现状和存在的问题

银鹭公司自1985年成立以来，以提高两个经济效益为中心，经过“九五”期间的跨越性增长，现已成为具有一定的创收能力和安置效益的公司。银鹭公司近年来取得了令人注目的经济效益：到2000年末，企业资产总额为XXXXXXX万元，所有者权益XXXXXX万元，多种经营收入XX亿元，生产率达到XXXX元/人，集体职工年人均收入XXXX元。公司现有员工3000多人,其中大中专以上学历600多人,各类专业技术人员350多人。

面对机遇与挑战，进一步分析银鹭公司的人才资源管理现状，看到企业目前人才资源管理中存在的主要问题，（见表2）。

表2

问题背景现状

员工普遍素质较低长期以来只能无条件接

收、安置一些主业职工的

待业子女和内部分流人

员专业文化素质有待提高，人员知识结构不合理，专业技术、高层管理人员都严重缺乏。