酒店宾馆公共区域卫生标准

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酒店宾馆公共区域卫生标准

酒店宾馆公共区域卫生标准一、厅堂、客梯卫生标准厅堂、客梯是饭店的重要场所，每天有大流量的客人经过，必须保持厅堂、客梯的清洁、明亮。

1.大堂每10分钟做一次地推清洁，其它边角部位每天两次清洁，保持大堂地面无杂物、无灰尘、光亮清洁。

2.每晚22时地面上修补蜡、抛光，电梯地面一同抛光。

3.每天两次清洁立式烟筒，每天一次清洁不锈钢告示架，每天做一次不锈钢上光亮剂的保养。

4.各处花架、花槽每天抹灰两次，及时清除上面水迹和污渍。

5.电梯不定时清扫，每天做大清洁两次，保持电梯内、镜面清洁无污渍、无手印，梯箱内外不锈钢装饰板每天做一次不锈钢保养。

6.铜器及铜扶手，每天用布擦一次，擦净后用石蜡或光亮剂封上，保持铜器的光亮。

7.水池四角每天清扫两次，玻璃、外墙不锈钢每周清洗一次，若有污渍及时处理，保持玻璃明净。

8.迎宾防尘地毯，每天做一次吸尘，每周清洗两次；内部防尘地毯每月清洗一次，保持地毯干净。

9.公共场所烟筒内烟头，不超过3只，如超过应及时清理。

二、洗手间卫生标准洗手间是饭店客流较为集中的场所，必须保持洗手间内清洁干燥，无异味，铜器、镜面光亮无污渍。

具体标准如下：1.洗手间采取专人负责，按操作程序不间断地清洁洗手间内部卫生。

地面无水迹、尿迹，台面、便池、面池、坐便器内外清洁，并按规定消毒。

做到内外无杂物、无水锈、无污迹，洁白光亮。

2.铜器：洗手间内铜器光亮，每天结束工作以后进行保养。

3.镜面：洗手间内镜面采取不间断清洁，保持镜面光亮，做到无水渍、无污迹。

4.护板：洗手间内各隔断护板，坐便器板每天做两次清洁，做到护板上无污迹，无灰尘。

5.通风及照明：洗手间通风条件良好，有足够的亮度，保持洗手间内无异味，每天视情况点卫生香，便池内放卫生球，每周清理下水落口。

6.纸篓：保持纸篓清洁，每天做两次清洁，中途发现垃圾较多要及时更换，每天清洗纸篓一次。

7.及时增补手纸、肥皂、卫生袋，保证洗手间内用品齐全。

8.保持洗手间内各项设备、设施完好。

酒店卫生检查标准及检查内容

酒店卫生检查标准及检查内容一、引言酒店作为提供住宿服务的场所，卫生安全是其经营的基本要求之一。

为了确保酒店卫生达标，并为顾客提供一个清洁、舒适的环境，制定了一系列的酒店卫生检查标准及检查内容。

本文将详细介绍这些标准和内容。

二、酒店卫生检查标准1. 设施设备卫生检查1.1 客房设施设备卫生检查- 床上用品卫生检查：包括床单、被套、枕套等是否干净、整洁，无明显污渍和异味。

- 洗手间设施卫生检查：包括马桶、洗手盆、淋浴器等是否清洁，无异味和脏污。

- 空调设备卫生检查：包括空调出风口是否清洁，无灰尘和异味。

1.2 公共区域设施设备卫生检查- 大堂卫生检查：包括地面、墙壁、柜台、沙发等是否清洁，无污渍和灰尘。

- 餐厅卫生检查：包括餐桌、餐椅、餐具等是否清洁，无油渍和异味。

- 健身房卫生检查：包括器械、地面、墙壁等是否清洁，无污渍和异味。

2. 环境卫生检查2.1 客房环境卫生检查- 地面卫生检查：包括地毯、瓷砖等是否清洁，无污渍和异味。

- 空气质量卫生检查：包括空气新鲜度、通风是否良好。

- 噪音卫生检查：包括客房是否受到外界噪音的干扰。

2.2 公共区域环境卫生检查- 大堂环境卫生检查：包括大堂是否整洁，无异味和杂物。

- 走廊环境卫生检查：包括走廊地面、墙壁是否清洁，无污渍和异味。

- 停车场环境卫生检查：包括停车场是否整洁，无杂物和污渍。

3. 食品安全卫生检查3.1 餐饮区域卫生检查- 食品存储卫生检查：包括食材的储存是否符合规范，无过期食品。

- 食品加工卫生检查：包括食品加工过程是否符合卫生标准，无污染和交叉感染。

- 食品摆放卫生检查：包括食品的摆放是否整齐，无污渍和异味。

3.2 食品安全管理卫生检查- 食品安全制度卫生检查：包括酒店是否建立完善的食品安全制度。

- 食品安全培训卫生检查：包括员工是否接受过食品安全培训，了解相关知识和操作规范。

- 食品安全记录卫生检查：包括酒店是否做好了食品安全记录的保存和管理。

酒店公区卫生标准

酒店公区卫生标准
酒店公区卫生标准是指酒店公共空间的卫生要求和规定，主要包括酒店大堂、走廊、餐厅、健身房、会议室、游泳池等公共区域的卫生管理。

以下是酒店公区卫生标准的详细内容：
1. 酒店公共区域应保持干净整洁，无异味和污渍。

2. 酒店公共区域的地面、墙壁、天花板、门窗、家具、设备等
都应定期清洁和消毒。

3. 酒店公共区域的垃圾桶、烟灰缸等垃圾设施应定期清理和更
换垃圾袋。

4. 酒店公共区域的地毯、窗帘、布艺沙发等软装饰物应定期清
洁和更换。

5. 酒店公共区域的卫生间应保持干净卫生，卫生间设施如马桶、洗手盆、淋浴间等应定期清洁和消毒，卫生间内的纸巾、手纸等应及时更换。

6. 酒店公共区域的餐厅、健身房、会议室等场所应定期清洁和
消毒，餐具、器皿等应定期更换和消毒。

7. 酒店公共区域的游泳池应定期清理和消毒，水质应符合卫生
标准，游泳池周围的设施应定期清洁和维护。

总之，酒店公区卫生标准是保持酒店公共区域卫生和整洁的准则，酒店应加强对公共区域的管理和维护，为客人提供一个舒适、卫生、安全的住宿环境。

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五星级酒店卫生标准指南

五星级酒店卫生标准指南为确保五星级酒店的卫生标准达到最高水平，为客人提供安全、舒适的环境，特制定本指南。

本指南涵盖了酒店各个方面的卫生标准，包括客房、公共区域、餐饮服务、厨房和员工更衣室等。

一、客房卫生标准1. 客房清洁- 客房应每日进行彻底清洁，包括床铺、地毯、家具、卫生间等。

- 床单、被套、枕套应每日更换，如有污渍、破损，应立即更换。

- 卫生间应保持清洁，马桶、洗手盆、浴缸、淋浴间等应每日清洁消毒。

- 客房内的毛巾、浴巾应每日更换，如有污渍、破损，应立即更换。

2. 客房消毒- 客房内的开关、门把手、桌面、椅子等高频接触部位应定期消毒。

- 客房内的空气净化器应保持清洁，滤网应定期更换。

- 客房内的床垫、沙发等家具应定期进行深层清洁和消毒。

二、公共区域卫生标准1. 大堂、电梯厅、走廊等公共区域应保持整洁，无垃圾、杂物堆放。

2. 公共区域的地面应每日清洁，如有污渍、油渍，应立即清理。

3. 公共区域的家具、设施应保持清洁，定期进行消毒。

4. 公共区域的卫生设施（如洗手间）应保持清洁，定期进行消毒。

三、餐饮服务卫生标准1. 餐厅环境- 餐厅应保持整洁，无垃圾、杂物堆放。

- 餐厅的桌面、椅子和餐具应保持清洁，定期进行消毒。

- 餐厅内的空气质量应保持良好，必要时进行通风换气。

2. 食品卫生- 食品应来源可靠，符合国家食品安全标准。

- 食品储存、加工、运输等环节应严格遵守食品安全规定。

- 食品加工工具应定期进行消毒，砧板应分类使用，防止交叉污染。

四、厨房卫生标准1. 厨房环境- 厨房应保持整洁，无垃圾、杂物堆放。

- 厨房地面、墙面、天花板应保持清洁，无油渍、污垢。

- 厨房内的设备、设施应保持清洁，定期进行消毒。

2. 食品加工- 食品加工过程中应严格遵守食品安全规定。

- 食品加工工具应定期进行消毒，砧板应分类使用，防止交叉污染。

- 食品储存应按照分类、分区、分层的原则进行，确保食品安全。

五、员工更衣室卫生标准1. 员工更衣室应保持整洁，无垃圾、杂物堆放。

酒店卫生检查标准及检查内容

酒店卫生检查标准及检查内容一、引言酒店作为提供住宿服务的场所，卫生安全是保障客人健康的重要因素。

为了确保酒店卫生达到标准，需要制定相应的检查标准和检查内容。

二、酒店卫生检查标准1. 客房卫生标准- 床上用品：床单、被套、枕套应无污渍、无异味，床垫应干净整洁。

- 洗手间：马桶、洗手盆、浴缸、淋浴间应干净无污渍，卫生纸、洗手液等卫生用品应充足。

- 地面和墙壁：地面应清洁干净，墙壁应无污渍、无裂痕。

- 空气质量：房间内应保持良好的通风，空气清新。

2. 公共区域卫生标准- 大堂和接待区：地面应清洁干净，家具、装饰物应整齐干净，无灰尘。

- 餐厅和厨房：桌椅、餐具应干净整洁，厨房设备应定期清洗和消毒。

- 走廊和楼梯：地面应清洁干净，走廊灯光璀璨，楼梯扶手应无污渍。

3. 公共设施卫生标准- 游泳池：水质应清澈透明，水面无浮沫、杂物，边缘应清洁无污渍。

- 健身房：器械应定期清洁和消毒，地面应清洁干净，空气流通良好。

- SPA和按摩室：设施应定期清洁和消毒，床单、毛巾应无污渍、无异味。

三、酒店卫生检查内容1. 客房卫生检查内容- 床上用品：检查床单、被套、枕套是否整洁无污渍。

- 洗手间：检查马桶、洗手盆、浴缸、淋浴间是否干净无污渍，卫生纸、洗手液等卫生用品是否充足。

- 地面和墙壁：检查地面是否清洁干净，墙壁是否有污渍、裂痕。

- 空气质量：检查房间内是否通风良好，空气是否清新。

2. 公共区域卫生检查内容- 大堂和接待区：检查地面是否清洁干净，家具、装饰物是否整齐干净，无灰尘。

- 餐厅和厨房：检查桌椅、餐具是否干净整洁，厨房设备是否定期清洗和消毒。

- 走廊和楼梯：检查地面是否清洁干净，走廊灯光是否璀璨，楼梯扶手是否有污渍。

3. 公共设施卫生检查内容- 游泳池：检查水质是否清澈透明，水面是否有浮沫、杂物，边缘是否清洁无污渍。

- 健身房：检查器械是否定期清洁和消毒，地面是否清洁干净，空气是否流通良好。

- SPA和按摩室：检查设施是否定期清洁和消毒，床单、毛巾是否有污渍、异味。

酒店卫生制度标准

酒店卫生制度标准酒店卫生制度标准为了确保广大客人的身体健康和满意度，酒店必须制定一套严格的卫生制度标准。

下面是一些常见的酒店卫生制度标准范例：1. 员工卫生：酒店员工必须保持良好的个人卫生，包括穿着整洁的制服和适当的鞋子。

员工身体上的任何伤口都必须妥善处理，以防止疾病传播。

员工必须经常洗手，并在必要时佩戴手套。

2. 客房清洁：客房必须在每个住客入住前进行彻底清洁和消毒。

床单、毛巾和其他布料必须使用高温水进行清洗。

浴室和马桶必须彻底清洁，并使用消毒剂进行消毒。

3. 公共区域卫生：酒店的公共区域，包括大堂、餐厅、会议室和健身房等都必须保持清洁和整洁。

地板和墙壁必须经常清洁，并消毒高频接触的表面，如门把手和电梯按钮。

4. 餐厅卫生：酒店餐厅必须遵守食品安全标准。

厨房和烹饪设备必须经常清洁，并定期接受检查。

食物储存和处理必须符合卫生和安全要求。

餐厅员工必须接受食品安全培训，并严格遵守卫生规章制度。

5. 垃圾处理：酒店必须建立垃圾处理制度，确保垃圾及时清理，并避免产生异味和病菌滋生。

垃圾箱必须隔离并定期清空，并定期对垃圾处理区进行清洁和消毒。

6. 空气质量控制：酒店必须定期进行空气质量测试，并采取适当的措施来提高室内空气质量。

这可以包括安装空调和过滤系统，以过滤空气中的污染物。

7. 病害控制：酒店必须制定病害控制计划，以防止害虫和传染病的传播。

酒店必须保持室内和室外环境的清洁，并定期进行害虫和病菌的检查和处理。

8. 健康检查与培训：酒店员工必须定期接受健康检查，并提供必要的疫苗接种。

员工还应接受必要的职业健康和安全培训，以了解常见疾病的预防措施和紧急处理措施。

9. 客户反馈与投诉处理：酒店必须设立有效的反馈和投诉处理机制，及时回应客户的需求和关注。

对于卫生问题的投诉必须立即调查，并采取措施解决问题，并对客户进行补偿。

总之，酒店卫生制度是确保客人舒适和安全的重要因素。

酒店必须遵守相关的卫生标准，并定期实施内部和外部的卫生检查，以确保制度的有效执行。

酒店卫生检查标准表

酒店卫生检查标准表一、客房卫生。

1. 床上用品。

床单、被罩、枕套应该干净整洁，无污渍、异味和破损。

床垫应该无污渍、异味和变形，床垫下面无灰尘和异物。

枕头应该无污渍、异味和破损，无虫蛀和异物。

2. 卫生间。

卫生间应该整洁干净，地面无积水和异味，无污渍和异物。

洗手台、马桶、浴缸、淋浴间应该无污渍、异味和水垢，无漏水和异物。

毛巾、浴巾应该整洁干净，无污渍、异味和破损。

3. 客房设施。

空调、电视、电话、照明设施应该正常运转，无噪音和异味，无损坏和松动。

窗户、门、窗帘应该无污渍、异味和破损，无漏风和异物。

二、公共区域卫生。

1. 大堂。

大堂地面应该整洁干净，无污渍和异物，无积水和异味。

大堂装饰、家具应该无污渍、异味和破损，无灰尘和异物。

大堂照明、空调、音响设施应该正常运转，无噪音和异味，无损坏和松动。

2. 餐厅。

餐厅地面、桌椅、餐具应该整洁干净，无污渍和异物，无积水和异味。

餐厅装饰、家具应该无污渍、异味和破损，无灰尘和异物。

餐厅厨房设施应该整洁干净，无油污、异味和破损，无漏水和异物。

3. 健身房。

健身房地面、器械、器材应该整洁干净，无污渍和异物，无积水和异味。

健身房装饰、设施应该无污渍、异味和破损，无灰尘和异物。

健身房空调、音响设施应该正常运转，无噪音和异味，无损坏和松动。

三、餐饮卫生。

1. 食材。

食材应该新鲜，无异味、变质和霉变，无污染和异物。

食材储存应该符合卫生标准，无污渍、异味和漏气，无腐烂和变质。

2. 食品加工。

食品加工应该符合卫生标准，无污渍、异味和破损，无污染和异物。

食品加工设施应该整洁干净，无油污、异味和破损，无漏水和异物。

3. 餐具清洁。

餐具应该整洁干净，无污渍、异味和破损，无脏污和异物。

餐具清洗设施应该符合卫生标准，无污渍、异味和漏气，无腐蚀和异物。

以上是酒店卫生检查标准表的内容，希望各位酒店工作人员能够严格按照标准进行卫生检查，确保酒店环境整洁干净，为客人提供一个舒适、安全的居住环境。

酒店保洁卫生清扫标准与管理方案

酒店保洁卫生清扫标准与管理方案一、酒店保洁卫生清扫标准。

1.1 客房清扫标准。

客房可是酒店的重中之重啊。

首先床铺得整得像部队里的豆腐块一样整齐，被子要叠得方方正正，床单不能有一丝褶皱。

枕头得饱满，还得摆放在合适的位置。

床头柜上呢，不能有灰尘，电话、台灯等物件得擦得锃亮，就像刚出厂似的。

地面要干净得能反光，一根头发丝都不能有。

卫生间更是关键，马桶得刷得洁白无瑕，没有异味，那简直就是要达到可以直接喝水的干净程度（当然这是夸张说法啦）。

浴缸、淋浴间的瓷砖缝里不能有污垢，毛巾要叠得规规矩矩放在架子上，就像等待检阅的士兵。

1.2 公共区域清扫标准。

酒店的大堂、走廊这些公共区域那就是酒店的门面啊。

大堂的地面要时刻保持干净，就像镜子一样。

沙发得经常拍打，不能有灰尘和杂物，扶手要擦得一尘不染。

走廊的地毯得定期吸尘，要是有污渍啊，必须尽快处理，不能让它像个补丁似的在那碍眼。

电梯里面也是重点，按钮上不能有手印，轿厢壁得光亮如新。

二、酒店保洁卫生管理方案。

2.1 人员培训。

保洁人员的培训那可是必不可少的。

刚入职的时候，就得给他们讲清楚清扫的标准，不能含糊。

要像老师傅带徒弟一样，手把手地教。

比如说怎么使用清洁工具，怎么调配清洁剂，这些都得让他们门儿清。

而且得定期进行培训，不能让他们的技能生锈了。

要让他们知道，酒店的卫生就像自己的脸一样重要，可不能马虎。

2.2 监督检查。

没有监督那可不行啊。

得有专门的人来检查保洁人员的工作。

不能走马观花，得仔仔细细地查看每个角落。

要是发现问题，就得像秋风扫落叶一样，马上让保洁人员整改。

而且不能只检查一次，得经常抽查，这样才能让保洁人员时刻保持警惕，不敢偷懒。

2.3 奖惩制度。

在管理保洁人员的时候，奖惩制度就像一把双刃剑。

做得好的保洁人员，就得给点甜头，比如发个奖金，或者给个优秀员工的称号，让他们觉得自己的努力没白费。

要是做得不好的呢，就得给点颜色看看，扣点工资或者警告一下。

这样才能激励保洁人员积极工作，把酒店的卫生搞好。

酒店公共区域卫生要求及质量标准

酒店公共区域卫生要求及质量标准酒店公共区域卫生是直接体现酒店整体管理质量和服务水平的重要因素，也是顾客入住酒店的首要条件。

良好的卫生条件不仅能够为顾客提供优质的住宿体验，也能够预防疾病的传播和酒店内部经营秩序的良性发展。

以下是酒店公共区域卫生要求及质量标准：一、卫生整洁要求酒店公共区域要求整洁、干净，无异味、无噪音、无灰尘。

保持公共区域牆面、地板、天花板、灯具、门把手等各个角落整洁卫生，同时定期进行清洗、擦拭。

保持室内卫生整洁，吸烟、吐痰、乱扔物品等不礼貌行为均不能出现在公共区域。

二、消毒、除臭要求酒店公共区域要求定期消毒杀菌和除臭，特别是对于易滋生病毒、细菌和真菌的地方，比如卫生间、垃圾桶等，要加强清洁消毒和空气对流。

消毒除臭的方式可以采用物理方式、化学方式和电化学方式等，要根据实际情况选用合适的方式，确保消毒效果、除臭效果以及顾客的安全。

三、设施设备要求酒店公共区域要求设施设备正常、齐备、安全，并保证设施设备的清洁卫生。

针对各项设备设施，如门、窗、电视、空调、衣架、衣柜、沙发等，定期进行检查和维护，确保正常使用并及时更换。

四、空气质量要求酒店公共区域要求空气质量良好，要避免出现异味等影响环境和人体健康的情况。

除了注意保持室内空气流通，随时开放门窗进行通风换气，还可以通过定期更换空气滤网等方式进行保养维护。

五、垃圾分类要求酒店公共区域要求垃圾分类清理，分类标准要根据当地环保要求进行制定，包括可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾等。

同时要定期进行垃圾清理和处理，以免遗留有害物质危害人体健康和环境卫生。

六、灯光照明要求酒店公共区域要求灯光照明明亮充足，既能满足顾客日常生活和工作需求，又能为顾客提供舒适感受。

在灯光方面，可以选用节能灯具进行照明，结合自然光线进行补充，充分利用可获得的光源资源，避免过度照明造成能源浪费。

总之，酒店公共区域卫生要求及质量标准是酒店服务质量体现，要求酒店从各个方面细节把握，增强卫生意识，严格执行各项卫生标准和规范，为顾客提供一个安全、健康、舒适的工作和居住环境。

酒店卫生检查标准及检查内容

酒店卫生检查标准及检查内容1. 检查标准酒店卫生检查标准是确保酒店提供安全、卫生的环境给客人的重要指标。

以下是一些常见的酒店卫生检查标准：1.1 建筑物外观和环境卫生：检查酒店外墙、门窗、走廊、停车场等地方的清洁程度，确保无垃圾、污渍或其他不卫生的现象。

1.2 公共区域卫生：检查大堂、走廊、电梯、餐厅、会议室等公共区域的清洁情况，包括地面、墙壁、天花板、家具、设备等。

1.3 客房卫生：检查客房的卫生情况，包括床单、被套、枕套、地毯、家具、设备等的清洁程度，确保无污渍、异味或其他不卫生的问题。

1.4 厨房和食品卫生：检查酒店厨房的卫生情况，包括食材的储存、加工和烹饪过程的卫生标准，确保食品安全。

1.5 卫生设施和用品：检查酒店的卫生设施和用品，包括洗手间、浴室、洗漱用品、毛巾等的清洁程度和可用性。

2. 检查内容酒店卫生检查内容是对酒店各个方面的卫生情况进行全面评估。

以下是一些常见的酒店卫生检查内容：2.1 建筑物外观和环境卫生检查：检查酒店外墙、门窗、走廊、停车场等地方是否清洁，是否有垃圾、污渍或其他不卫生的现象。

2.2 公共区域卫生检查：检查大堂、走廊、电梯、餐厅、会议室等公共区域的卫生情况，包括地面、墙壁、天花板、家具、设备等的清洁程度。

2.3 客房卫生检查：检查客房的卫生情况，包括床单、被套、枕套、地毯、家具、设备等的清洁程度，是否有污渍、异味或其他不卫生的问题。

2.4 厨房和食品卫生检查：检查酒店厨房的卫生情况，包括食材的储存、加工和烹饪过程的卫生标准，确保食品安全。

2.5 卫生设施和用品检查：检查酒店的卫生设施和用品，包括洗手间、浴室、洗漱用品、毛巾等的清洁程度和可用性。

2.6 垃圾处理和卫生防控检查：检查酒店的垃圾处理情况，包括垃圾箱的清理和分类处理，以及卫生防控措施的执行情况，确保酒店环境的卫生和安全。

2.7 员工卫生培训和监督检查：检查酒店员工的卫生培训情况，包括员工的个人卫生习惯和卫生操作规范的执行情况，确保员工对卫生工作的重视和遵守。

酒店公共区域卫生标准

酒店公共区域卫生标准酒店公共区域卫生标准一、地面清洁1.每日至少两次对公共区域进行地面清洁，包括大理石、瓷砖、地毯等材质的地面。

2.清洁后地面应无垃圾、污渍、水渍，大理石地面应打蜡抛光。

3.夜间应进行一次全面清扫，包括地面、地毯和家具。

二、家具设备清洁1.每日对公共区域的家具设备进行清洁，包括但不限于沙发、桌子、椅子、柜台等。

2.家具设备表面应无污渍、尘土，光滑明亮，无划痕和损坏。

3.抽屉、柜门等应能正常开闭，不漏缝。

三、空气质量1.公共区域应保持空气流通，无异味。

2.每日应进行至少两次空气消毒，可使用空气净化器或紫外线灯。

3.在传染病流行期间，公共区域应加强空气消毒和通风。

四、照明设施清洁1.每日应对照明设施进行清洁，确保灯具表面无灰尘、无污渍。

2.照明设施应保持完好，无损坏的灯具应及时更换。

3.公共区域应保持适宜的照度，光线分布均匀，无炫光。

五、艺术品与装饰品清洁1.艺术品和装饰品应定期进行清洁和维护，保持其原有光泽和完好状态。

2.艺术品和装饰品表面应无灰尘、无污渍。

3.如发现艺术品和装饰品有破损或丢失，应及时进行修复或补充。

六、卫生设施清洁1.卫生设施应保持清洁、卫生，无异味。

2.卫生间地面应保持干燥，便池、洗手盆等设备应无污渍、无水渍。

3.卫生纸、洗手液等用品应保持充足和完好。

七、噪声控制1.公共区域应保持适宜的噪音水平，不得过于嘈杂，影响客人休息和舒适度。

2.服务员应保持轻盈的步伐和音量，避免制造过多的噪音。

3.如发现噪音问题，应及时采取措施进行控制和解决。

八、垃圾处理1.公共区域应设置垃圾桶，并保持垃圾桶的清洁和卫生。

2.垃圾桶应定期进行清理和消毒，避免细菌滋生和异味产生。

3.垃圾应分类收集和处理，可回收垃圾和有害垃圾应分别放置和处理。

4.九、消毒与防疫在传染病流行期间或客人中有传染病人时应当加强消毒和防疫工作包括但不限于以下几点：（1）在酒店大堂、餐厅等公共区域安装消毒灯消毒喷壶等消毒设施；（2）为客人提供消毒液洗手液等防疫用品；（3）对公共区域进行全面消毒每天至少两次；（4）及时收集并处理因客人死亡而引起的死亡病例资料包括患者及死者的有关材料应该认真填写完整的记录；（5）建立消毒档案并做好记录工作；（6）建立预防性消毒制度制定消毒管理措施；（7）对员工进行消毒知识的培训提高员工的卫生意识；（8）对酒店所有的餐具住客使用的被褥床单枕套等都应该严格按照规定的程序进行分类并送专业洗涤部门进行洗涤与消毒；（9）酒店的空调系统也必须做好定期的清洗工作并保持新风量应该控制在每小时2～3次以上；（10）在必要时应该对整个空调系统进行消毒处理；（11）酒店的二次供水水箱应该每半年进行一次清洗并做好消毒工作水质应该符合国家卫生标准；（12）饮用水必须经过消毒处理水质必须符合国家规定的饮用水标准；（13）厨房内的排烟罩及工作台面应该经常清洁消毒厨房内应该经常保持环境整洁卫生；（14）食品加工过程中发现有交叉污染时应该立即采取措施防止污染扩散并立即对有关设备和场地进行清洗消毒处理；（15）客房卫生间洗脸盆坐便器等必须做到每客一清洗一消毒并且应该做好记录；（16）贵重金属器皿应该做到每天擦洗一次；（17）对有卫生间的客房其洗脸盆坐便器周围墙面顶棚等部位也应该经常保持清洁卫生；（18）公共区域及员工区域的洗手间每客使用前后都应该进行消毒尤其是要加强对门把手水龙头开关等关键部位的消毒工作；（19）拖布应该分区使用清洗后晾干备用；（20）所有清洁工具应该分区使用并且酒店公共区域卫生标准一、地面清洁1.每日至少两次对公共区域进行扫地、拖地，确保地面无垃圾、无积水、无污渍。

公共场所卫生管理制度范本酒店

第一章总则第一条为确保酒店公共场所卫生，预防疾病传播，保障顾客健康，根据《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店内所有公共场所，包括客房、餐厅、大堂、健身房、游泳池、会议室等。

第三条酒店应设立专门的卫生管理部门，负责公共场所卫生管理工作的组织、协调和监督。

第二章公共场所卫生标准第四条公共场所卫生标准应符合以下要求：1. 空气质量：保持室内空气流通，新风量达到每小时换气3次以上，空气质量符合国家标准。

2. 微小气候：室内温度、湿度、风速等应符合人体舒适度要求，保证顾客在公共场所的舒适体验。

3. 水质：酒店供水设施应定期检测，水质符合国家标准。

4. 采光照明：公共场所应有足够的采光和照明，确保顾客在夜间或阴暗环境下安全通行。

5. 噪音：公共场所噪音应符合国家标准，保证顾客在安静的环境中休息和娱乐。

6. 顾客用具和卫生设施：顾客用具应一客一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并保持清洁卫生。

第三章公共场所卫生管理措施第五条公共场所卫生管理措施如下：1. 定期清洁：公共场所应每天进行清洁，保持地面、墙面、家具等清洁无尘。

2. 定期消毒：公共场所的卫生洁具、餐具、床上用品等应定期进行消毒，确保卫生。

3. 防虫灭鼠：定期进行防虫灭鼠工作，消除害虫滋生条件。

4. 环境整治：定期检查公共场所环境，确保无乱堆放、乱张贴等现象。

5. 人员培训：对酒店员工进行卫生知识培训，提高员工卫生意识。

6. 检查监督：卫生管理部门应定期对公共场所进行卫生检查，发现问题及时整改。

第四章公共场所卫生应急预案第七条酒店应制定公共场所卫生应急预案，包括以下内容：1. 应急预案启动条件：如发生传染病疫情、公共场所卫生安全事故等。

2. 应急响应程序：包括信息报告、应急处置、人员疏散、物资调配等。

3. 应急救援措施：包括对顾客进行隔离、救治、卫生消毒等。

第五章责任与奖惩第八条酒店应明确公共场所卫生管理责任，对违反本制度的行为进行处罚。

酒店公共区域卫生标准

酒店公共区域卫生标准一、目的维持整洁的卫生环境，为客人提供舒适的居住条件。

二、试用范围适用于客房部卫生管理工作。

三、职责（1）客房清洁员负责对公共区域的清洁。

（2）客房主管负责检查和落实清洁工作标准。

四、卫生标准（1）楼层公共区域卫生标准：1.1电梯口和电梯内地板无脚印并定期打蜡。

1.2电梯内玻璃光亮无污迹，无印痕。

1.3电梯金属面无指纹印痕、无灰尘。

1.4天花板、墙角无蜘蛛网和污迹。

1.5风口、百叶窗无积尘、无水珠。

1.6走廊、天花板、灯具无蜘蛛网、无积尘。

1.7消防器材摆放整齐，无积尘和蜘蛛网。

1.7玻璃窗保持透明明亮，无印痕。

1.8玻璃窗框无积尘，无污迹。

1.9地毯无杂物，无污渍积尘，定期全面清洁。

1.11 地脚线边无积尘。

1.12 电梯门保持光亮，无指印，无污渍。

1.13盆栽无烟头、无杂物，叶子无枯黄、积尘。

1.14 防火通道无杂物、无垃圾、无污渍、无积尘。

1.15楼梯扶手和墙壁无污渍、无积尘。

1.16墙纸无污渍、无灰尘。

1.17管井门无污渍、无积尘。

（2）大堂卫生标准:2.1出入口地面清洁无垃圾、水渍。

2.2玻璃明亮无污迹、无印痕。

2.3玻璃门框无尘、无污迹。

2.4金属饰面光洁无污迹，无印痕。

2.5台面整洁无杂物、无积尘。

2.6地面清洁无杂物、无脚印、无水渍。

2.7烟灰缸随时清理，烟头不超过两个。

2.8装饰物整洁无积尘。

（3）公共洗手间卫生标准:3.1地面无垃圾、无杂物、无污迹。

3.2卫生洁具干净无污迹。

3.3洗手间内垃圾桶及时清理，保证卫生无臭味。

（4）外围卫生标准:4.1外墙四周整洁无杂物、无污迹。

4.2路面清洁无杂物、无垃圾。

4.3空地整洁无杂物、无垃圾。

4.4停车场干净无杂物、无垃圾。

4.5绿化地整洁无杂草、无杂物、无垃圾。

酒店公共区域卫生清洁标准

酒店公共区域卫生
1、目的
提高卫生质量，加强对容易遗漏的客房卫生进行清洁。
2、范围
本制度适用于客房部楼层和公区所有员工。
3、内容
a)楼层专项卫生。
1)专项卫生项目清洁及频率
序号
项目
频率
1
空调风口清洁
两个月一次
2
衣柜及吧柜内边角、合页清洁冰箱及冰箱柜清洁
两个月一次
3
地脚线清洁、地毯边缘清洁
两个月一次
4
窗户清洁（玻璃、扶手、窗台）
每周一次
2)楼层主管应根据客房清洁状况合理安排计划卫生项目，并确定完成时间。
3)服务员在完成每日房间清洁的同时需完成相应数量的计划卫生清洁。
4)各楼层服务间内应交接计划卫生的完成情况。
5)楼层主管、领班应不定时检查与跟进计划卫生的完成情况及完成质量。
b)客房固定物品清洁频率。
序号
项目
频率
1
清洗商务房浴帘
三月一次
2
清洗贵宾及行政房浴帘
半年一次
3
清洗窗帘
半年一次
4
烘干被芯及枕芯
半年一次
5
清洗保护垫
及时更换
6
更换内枕套
每月一次
7
清洗床裙
半年一次
c)PA专项卫生项目清洁及频率
序号
项目
频率
1
空调风口清洁
一个月一次
2
西餐厅门口水池清洁、1F次大堂水池清洁
一个月一次
3
3F汉唐坊门口喷水池清洁、
一个月一次
4
大堂门口车场喷水池清洁、后花园3个水池
每周一次
13
磨洗后花园泔水房至厨房路面
每周一次

酒店公共区域卫生标准及流程

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酒店宾馆公共区域卫生标准

酒店宾馆公共区域卫生标准随着人们对生活质量的要求不断提高，住宿环境的舒适度和卫生程度成为选择酒店宾馆的重要因素之一。

而酒店宾馆公共区域的卫生标准更是关系到客人的印象和体验。

本文将探讨酒店宾馆公共区域卫生标准的重要性以及如何确保标准的履行。

首先，值得强调的是，酒店宾馆公共区域的卫生标准对于客人的健康安全至关重要。

公共区域包括大堂、走廊、餐厅、会议室、健身房等，这些区域客流量大，客人在这里停留的时间相对较长。

如果这些区域卫生状况不达标，不仅容易引发疾病传播，还会让客人感到不舒服和不满意，甚至可能对酒店的口碑和业绩造成巨大的负面影响。

其次，保持酒店宾馆公共区域的良好卫生标准也是法律法规的要求。

根据相关卫生监管部门的规定，酒店宾馆公共区域必须具备清洁整洁、无异味、无污秽、无卫生死角等特点。

这些标准不仅是为了保护客人的健康安全，也是对酒店自身的质量要求。

为确保酒店宾馆公共区域卫生标准的履行，酒店管理层可以采取一系列的措施。

首先，酒店应该配备专业的清洁团队，确保每天对公共区域进行全面彻底的清扫和消毒工作。

清洁人员应该接受专业的培训，了解各类清洁剂的正确使用方式，并定期进行专业素质考核。

其次，酒店应该制定详细的卫生管理制度和工作流程，确保各个环节都能够按照标准操作。

例如，大堂区域应该保持整洁，保安人员应该及时处理客人遗失物品和疑似危险物品。

餐厅应该根据客流量合理安排餐具和桌椅，厨房应该严格按照食品卫生法规操作。

健身房应该定期清洁和消毒健身器材。

各个环节的工作人员应该遵守相应的工作规范，确保公共区域的卫生状况达到标准。

除了酒店管理层的努力，客人的自觉也是确保酒店宾馆公共区域卫生标准履行的重要环节。

酒店可以通过在各个公共区域设置宣传标语和提示牌，提醒客人保持卫生、文明用餐，正确使用设施设备。

酒店也可以通过客房电视、酒店网站等媒介向客人宣传公共区域卫生标准的重要性，提醒客人积极参与维护。

总之，酒店宾馆公共区域卫生标准的重要性不言而喻。