高效挤奶厅管理方案

高效挤奶厅管理方案

对于整个奶厅管理来讲，最重要的有以下几个方面。

1. 挤奶流程与人员安排: 这对保护乳房健康，对乳房炎的控制都有非常关键的意义。

一头牛的挤奶流程

从表中可以看出，第一步是要挤掉头三把奶，大概要4～6秒。挤掉头几把奶有两个目的，一是因为头几把奶的体细胞和细菌含量比较高。二是在整个验奶过程中我们能发现新的乳房炎。因此在整个奶厅管理中我们不但要关注我们的员工是不是验了头三把奶还要更关注他是否在观察奶牛有没乳房炎;

第二步是前药浴。药浴后需等待30秒，因为这是前浴液中的碘杀死乳头细菌的过程，这和碘酊具体的使用剂量无关，它是一个必须的时间;第三步是30秒后擦掉前浴液保证乳房的干净;最后一步是把整个挤奶杯组上到乳房上开始挤奶。员工整个流程的时间大概在24～32秒之间，即一分钟可以挤两头牛。但是，事实并非如此。因为挤奶前的工作只是整个挤奶工作的一部分，我们还有很多工作要做，比如说奶杯掉了要上杯，挤奶后还要药浴，所以它只是其中的一部分，我们不能这样算。其实整个流程做下来，一个人平均的工作效率是每小时60～90头牛，这样的奶厅效率是非常高的。

下面我们推荐一种挤奶的流程，它是以5头牛为一组的。

这个流程将挤头三把奶和初药浴两步合起来做，先挤完三把奶观察没问题，然后做初药浴。挤奶工每头都挤头三把奶，然后初药浴，从第一头一直做到第五头。这样在做完第5头的时候，第一头药浴的时间已经超过了30秒，这样再从第5头牛挪到第一头牛开始擦干和上杯。

从表中药浴液作用时间看，5头牛一组最少的时间48秒也远远超过30秒杀菌的时间的限制。最后一行，从头三把奶按摩乳房开始到最后上杯的间隔时间，这个时间是非常关键的，一般要求是60～120秒之间,因为按摩后会给奶牛信号刺激，大脑会分泌催产素，促进排乳，如果这个时间间隔不够，它排乳速度会变得非常慢，表中数据从67～83秒都在数据范围之内。